コンブチャが瓶の底に沈み、浮き上がらなかった理由。コンブチャ、有益な特性と禁忌コンブチャは何をすべきかポップアップしません

15.08.2022

コンブチャが瓶の底に沈んでしまった場合、この場合の対処法と、横に浮く理由を教えてください。結局のところ、健康的な昆布茶は通常、注入の表面にある瓶の中に自由に配置されています. しかし、プレートの位置が変わることがあります。垂直に上昇したり沈んだりします。

一番下まで下がった

コンブチャが突然底に沈み、直立して水面に上がらなくなった場合、これは栽培中に何らかのプロセスが妨げられたことを示しています。コンブチャが瓶の底に沈んだ理由はいくつか考えられます。

最も一般的なのは、温度体制の違反です。茶クラゲが溺れて浮き上がらない場合、これは多くの場合、それが置かれている容器が冷たすぎる部屋にあることを意味します。きのこを育てるのに最適な温度は23〜35度です。たとえば、冷蔵庫で瓶を取り出すと、注入液は通常の発酵プロセスに十分な熱を持ちません。ティークワスは冷蔵庫で保存できますが、それはメインの缶から水切りした飲み物になるということです。
コンブチャが瓶の中で浮かないもう 1 つの理由は、プレートの不適切な洗浄にあります。茶クラゲは、きれいな流水で定期的に掃除する必要があることが知られています。液体は室温でなければなりません。すすぎが熱すぎる水で行われると、真菌は「ストレス」を受け、回復するまで瓶の底に横たわります.
若い昆布茶が出ないことがあります。これは正常で、制作後に適応する時間が必要なだけです。
また、メデュソミセテ（これは学名です）は、栄養不足でその位置を変えることができます。抽出液に砂糖がほとんど含まれていない場合 (お茶 1 リットルあたり約 80 ～ 100 g)、十分な量の二酸化炭素が生成されません。その結果、茶クラゲを表面に持ち上げる気泡が十分になくなり、きのこが瓶の底にどのように落ちたかがわかります。

横になっている

それでは、コンブチャが瓶の中で直立する理由を見てみましょう。これにはいくつかの理由が考えられます。

きのこは、不適切な、小さすぎる、または狭い瓶に入っています。この場合、彼は表面上では普通に対処することができず、窮屈な家の中で横向きに「群がる」必要があります。
コンブチャがリブ状になるもう 1 つの一般的な理由は、瓶内の液体が多すぎることです。 3リットルの容器を使用しても、その中の注入は全量の2/3以下でなければなりません。お茶が瓶の首の近くまで注がれると、真菌は液体の表面に収まろうとして垂直になります。
若いクラゲが中間のような位置を占めることがあります。最初に、プレートは瓶の底にあり、次に「端に」行き、次に表面に上がり、新しいお茶の溶液に完全に適応します。
また、真菌は繁殖中に位置を変えることができます.大人の層は垂直に設置され、その間に薄い若いフィルムが上に形成されます.

ダークスポットが現れる

メデュソミセテが瓶内で位置を変えることができるという事実に加えて、他の問題が発生する可能性があります。たとえば、表面に黒い斑点が現れることがあります。それは何であり、それらを排除する方法は?

斑点が青緑色の場合は、カビの可能性が高いです（発生を防ぐ方法とそのような真菌をどうするかを検討しました）。斑点がこげ茶色の場合は、やけどです。きのこの表面に砂糖が直接つくと焦げてしまうことがあります。

重要！砂糖は、完全に溶けるまで最初に淹れたてのお茶でかき混ぜる必要があります。お茶くらげが粒と接触することはありえません。

焦げ跡が少ない場合は、数日間キノコに触れないでください。自然に回復します。プレートの大部分が損傷している場合は、この場合、上層を 1 ～ 2 層慎重に取り外して取り除くことができます。残りは成長し続け、普通のお茶を健康的でおいしい飲み物に変えます.

昆布茶が瓶の中で位置を変えるとき、これは通常、深刻な問題を意味するものではありません。おそらく、栽培の技術的プロセスが単に違反されているだけです。それらを排除することは価値があり、数日後、ティークラゲは自然に正常に戻ります.

しかし、無関係な「住人」（ミッジ、ワーム）が真菌の周りに現れた場合、これはすでに治療のためにまったく異なる行動を取るための合図です. それについてもっと。

2011 年 11 月 9 日

コンブチャとは？

コンブチャとは何か、コンブチャ注入の有益な特性と禁忌、および薬効があるかどうかについての質問は、健康を気にし、民間療法に興味を持っている人にとって非常に興味深いものです。そして、これは理解できます。おそらく、以下の情報は、これらの質問にある程度答えるでしょう。

科学にとってそれはまだ未解決の謎であるため、これがどのような奇跡であるか、コンブチャは言うのが難しい. 確かに、その自然な形では、それは自然界には存在しません。一方、このキノコは古くから知られています。韓国の医者が胃の病気からこの薬用キノコの注入で日本の皇帝を治したという伝説があります. そして時は西暦400年頃。

コンブチャの起源にはこのようなバージョンがあります。一部の科学者は、真菌の主成分である酢酸菌が、その自然の生息地から、さまざまな昆虫によって液体製品に移され、そこで発生する可能性があると主張しています。自然界では、特別な植生と水の特別な化学組成が存在する貯水池で真菌が形成および成長した時期があったという仮定もあります。しかし、これらのバージョンはいずれも信頼性が高く、証明されていません。

科学的には、このヒーリング製品の発祥の地は、今日のスリランカの国であるセイロン島であるとしか考えられません。そしてセイロンから、この素晴らしい飲み物はインドに広がり、そこから中国、シベリア、そしてヨーロッパに広がりました。一部の科学者は、チベットも真菌の発祥の地である可能性があると信じていますが、もちろんその起源の問題は明確ではありません. 私たちが確かに知っていることは、昆布茶とその煎じ汁が現在、アジアとヨーロッパの両方で使用されており、砂糖入りの茶葉で栽培されている.

そのため、非常に多くの名前があります。中国や日本のきのこ、インドや満州のきのこ、ファンゴ、チャクラゲ、クラゲなどを聞いたことがあるなら、これがそれです。

ちなみに、このユニークな自然の創造物はキノコではありません。それはクラゲのように見え、酵母菌とバクテリアのユニークな共生であり、その主な機能は酢酸発酵のプロセスです. したがって、それらは真菌の治癒と栄養特性の注入を与え、また真菌のクラゲのような体を形成します. そのため、菌の学名は medusomycete です。よく見ると、上部は光沢があり密集しており、下部は成長帯であり、無数の糸が垂れ下がっているように見えます。砂糖と茶葉の単純な溶液の合成が行われるのはこのゾーンであり、これは人体にとって独特で治癒的な物質の複合体です.

化合物:

茶クラゲの注入は生化学反応の産物であるため、その組成も非常に複雑です。紅茶を注入する場合、これらは次のような化合物です。

有機酸：酢酸、グルコン酸、シュウ酸、クエン酸、リンゴ酸、乳酸、ピルビン酸、コウジ酸、リン酸。
発酵の産物として - エチルアルコール
ビタミン：ビタミンC、チアミン
酵素：カタラーゼ、リナーゼ、プロテアーゼ、ザイマーゼ、スクラーゼ、カルボヒドラーゼ、アミラーゼ
脂質：ステロール、リン脂質、脂肪酸
単糖類および二糖類の形態の糖
色素：クロロフィル、キサントフィル
茶葉由来のプリン体。

緑茶の注入を準備すると、組成ははるかに複雑になります。

コンブチャの利点と害：

有用なメデュソミセテ、またはその注入とは何ですか? もちろん、この治癒製品の注入の最も重要な特性の 1 つは、その天然の抗菌特性です。コンブチャの学名であるクラゲにちなんで、クラゲと呼ばれる天然の抗生物質を生成することが判明しました。

赤痢などの病気をこの天然の抗生物質で治療する実験が行われました。したがって、これらの実験は、この病気の治療における茶クラゲ注入の有効性が、この病気の治療に伝統的に使用されている合成抗生物質の有効性に劣らないことを証明しました. 注入は、口内炎、扁桃炎、扁桃炎、腸炎、猩紅熱、結膜炎および他の疾患の治療にも有効です。

栄養性潰瘍の治癒のためのクラゲの使用に関する実験、および化膿性創傷の治癒が困難な実験も同様に成功しました。酸性環境で、ビタミンや酵素と組み合わせて、病原性微生物の細胞の構造を迅速かつ完全に破壊する天然の抗生物質クラゲの能力が明らかになりました。ちなみに、病原体はクラゲに適応して耐性を発達させる時間がありません。したがって、メデュソミセテの注入には、非常に幅広い作用スペクトルがあります。さまざまな種類の病原性微生物を破壊するために使用できます。

茶クラゲ注入の治癒特性は、指やつま先の小さな化膿性創傷の治療や、目の結膜の炎症過程の治療に非常に役立ちます。そして体に害はありません。

このツールと伝統医学は、その注意を回避しませんでした。彼女は、痔、神経衰弱、急性扁桃炎、潰瘍性口内炎、浮腫、および子供の中毒性消化不良の治療のために、パラチフス微生物に対する効果を含む効果的な抗菌特性を持っているため、胃腸疾患の治療に茶菌注入を内部的に使用することを推奨しています.トニックとして。

腸に入ると、注入は大腸菌の数を効果的に減らし、それらの生命活動を抑制し、同時に乳酸菌とアシドフィルス菌の数に影響を与えません. チャクラゲには、体の保護機能を刺激し、調子を上げ、単に元気づける性質があります。

危害：

残念ながら、昆布茶にも禁忌があります。たとえば、茶くらげは糖尿病の人にはお勧めできません。

真菌性疾患の場合、輸液に含まれる糖が有害になるため、その新鮮な注入は真菌性疾患の患者にはお勧めできません。ただし、十分に発酵した注入（7〜10日）では、砂糖はすでに代謝産物と混合されており、逆に、そのような製品は体の防御を強化し、真菌感染に抵抗するのに役立ちます.
注入を乱用する必要はなく (1 日 1 リットル以上)、希釈せずに発酵注入を飲むべきではありません。したがって、昆布茶がかなりの期間（3〜4日）放置され、注入がまだ弱い場合にのみ消費できます.
胃液の酸性度が高い人のために茶くらげの注入を乱用しないでください.
きのこを摂取するときは、胃の刺激を避けるために、1〜2か月ごとに小さな休憩を取ることが望ましいでしょう.
注入を準備するときに砂糖を蜂蜜に置き換えることは不可能です-どのような飲み物が得られるかはわかりません。
強力な注入 - 旅行前の運転者には禁忌です。

自宅で育てるには？

キノコの厚さが数センチの場合は、分割の準備ができています。若くて薄いきのこを分けようとするのではなく、成長する機会を与えることをお勧めします。また、きのこを切ったり、破片をはがしたりして、その構造に違反してはいけません。原則として、切り取ったきのこは新しい場所で成長しますが、死ぬ可能性があります。

そして、ふっくらとしたキノコは、層別の場所で簡単にプレートに分割できます。さらに、ほとんどまたはまったく労力をかけずに層を互いに分離することができます。真菌の分離に労力が必要な場合は、急いでもう少し成長させない方がよいでしょう。

分離したプレートは、できれば首の広い、約 3 リットルの瓶に入れます。そこには、砂糖を入れたあまり濃いお茶ではなく、冷やしたお茶を注ぐ必要もあります。瓶を暖かい場所に置きます。約3日間、きのこは瓶の底に横たわり、その後浮き上がります。二酸化炭素は真菌の老廃物であるため、真菌は結果として生じる二酸化炭素の作用で出現します。炭酸注入の最初の部分は 1 週間で準備が整います。

輸液を準備する方法は？

それで、家庭で昆布茶を注入する方法、いわば、具体的には段階的に。茶クラゲを繁殖させるには、首の広い3リットルのガラス瓶が必要です。真菌は正常な発育のために空気を必要とするため、数層のガーゼで首を閉じます。そのため、ふたで瓶を閉じないでください。

最良の選択肢は、2 つの銀行を開始する場合です。 1つは真菌の成長と発達のためのもので、もう1つは冷蔵庫に完全に保存され、かなり長い間治癒力を失うことのない完成した輸液を注ぎます。

そして今、砂糖入りのお茶の溶液を準備します。きのこが広くなるように、3リットルの瓶あたり約1.5〜2リットルが必要です。 2リットルの溶液を準備する場合は、茶葉を準備するために、小さじ2杯の良い紅茶を用意します。私たちは醸造します。茶葉をろ過し、必然的に沸騰した冷たい水に注ぐと、2リットルの薄茶溶液になります。

砂糖大さじ4～6を加えてよく混ぜる。砂糖がよりよく溶け、真菌がよく発達するためには、お茶の溶液を25°Cに加熱する必要があります. きのこの瓶に砂糖を直接注ぐことは、きのこを燃やして殺してしまう可能性があるため、受け入れられません。ところで、あなたは非常に強いお茶を作るべきではありません. 溶液を瓶に注ぎ、きのこを慎重に下げます。

クラゲの成長と発育に最適な温度は 25°C です。 17℃以下の気温はカビにとって有害です。この温度では、真菌の活動が低下し、瓶の中で藍藻が発生する可能性があります。直射日光と低温がキノコの成長を阻害するため、窓辺にキノコの瓶を置かないでください。

きのこの浸出液は、冬は 5 ～ 6 日、夏は 2 ～ 4 日で完成します。完成した輸液はガーゼを通して排出され、本来の目的に使用されます。

お手入れ方法:

コンブチャの主な手入れは、温かい沸騰したお湯で洗うことです。冬は2週間に1回、夏は週に1回キノコを洗います。

きのこは厚みがあり、層が多いほど、健康で丈夫です。しかし、そのようなキノコの問題ははるかに大きくなります。ジャーから取り出して、きちんとすすぐのは難しいです。したがって、きのこが大きくなりすぎて太ってしまった場合は、きのこをいくつかの層に分けて、親戚や隣人と共有してください。

彼らが言うように、茶クラゲは世話をするのが大好きで、その有益な特性が完全に明らかになります。浸出液でキノコを過度に露出すると、上部のフィルムが茶色に変わることがあります。これは真菌の「死」の兆候です。時間内に供給しないと、液体は酢酸に変わり始めます。真菌の体に穴が形成されます。ひっくり返ったり、溶液に横になったりすることがあります。タンクの底に沈んで死んでしまうことさえあります。

コンブチャが出ないのはなぜ？

コンブチャがお茶の糖液の表面に浮かないことがあります。これは、キノコが若い場合、つまり、古いキノコから分離されたばかりの場合に発生する可能性があります。または、古いキノコが浮き上がらない場合や、いくつかの層が分離されて薄くなった場合。数時間待ってください。ポップアップする可能性は十分にあります。浮き上がらない場合は、お茶の量を減らしてください。解決策がほとんどない場合でも、動揺しないでください。数回充填すると、力が増し、必要な量の癒しの飲み物であなたを喜ばせます。

コンブチャから：

緑茶：

ちなみに、キノコは黒だけでなく緑茶の溶液でも満たすことができます。また、コンブチャの注入は、紅茶よりもさらに便利です。結局のところ、緑茶には紅茶よりも多くのビタミンとカフェインが含まれています. したがって、緑茶を含むきのこの飲み物は、より優れた強壮特性を持っています。伝統医学では、食後にこの点滴で口をすすぐことを勧めています。これは、緑茶の一部の成分が虫歯の原因となる細菌の発生を阻害するためです。

ハーブについて：

紅茶と緑茶だけでなく、薬草のかなりの数の異なる混合物を注入するために使用できます. イラクサとブラックベリーの葉、スグリとコルツフットの葉、イチゴの葉、白樺の葉、シナノキの花をお茶に混ぜて加えるととてもいいでしょう。この注入を準備するには、水 1 リットルあたり小さじ 2 ～ 3 杯のハーブ混合物を服用します。

ローズヒップより:

ローズヒップから昆布茶を注入するための溶液を準備すると、とても美味しくて健康的な飲み物を手に入れることができます。通常、ローズヒップティーは淹れてから 1 時間後に漉します。そして通常の方法で注入を準備します。

減量ダイエットにおけるコンブチャ

茶クラゲから飲み物を飲むと、代謝が大幅に加速され、食物とともに人体に入るタンパク質化合物と脂肪の活発な処理が行われます。

この減量製品のすべての特性はまだ十分に研究されていませんが、次のバージョンがあります。

免疫システムを強化し、胃環境で必要なレベルの有益な細菌を維持するのに役立ちます.
この飲み物の影響下で、定期的に摂取すると、あらゆる種類の毒素や毒素が体から簡単に除去されます。浄化プロセスが加速され、解毒がはるかに速くなります。
減量中のこの飲み物の多彩な効果は、主に胃腸管の機能に有益な効果をもたらし、自然な代謝を整える能力に基づいています.
お茶の一部であるグルコン酸は、身体活動に耐え、ストレス時に落ち着く能力を高めます.
体内の優れた代謝は、筋肉活動の増加と相まって、体重を減らし、大幅な体重減少の効果をもたらします。

コンブチャの減量に対する疑いのない利点が証明されていないという事実にもかかわらず、高品質の飲み物を得るための規則に従って、人体のより良い変化は非常に明白です. また、それを基にした飲み物の有害性についての臨床試験は行われていません。したがって、人々を怖がらせるこの飲み物の危険性についての話には科学的根拠がありません。

はい、ほとんどの場合、もはやテナントではありません。レイヤーのすべての面から剥がして復活させてみてください。これは通常、彼の世話を誤った場合に発生します。
彼は死んだ...
彼は死んだ...
死んで捨てろ！
スクライブは彼のように見えます、濃いリンスと新しい茶葉の場合はそれを分離してみてください...

コンブチャ技術。 (インターネットからの情報) - a から z: 種類から特定の料理レシピまで

今後数日間で注入液をすべて飲む場合は、すぐに新しい「ベイ」を作り、継続的に楽しんでください. コンブチャは、完成した注入液を排出した後に洗浄するのが最適です. 1ヶ月以上滞在しても構いません。

お茶の層が多いほど、より強く健康的になります。しかし、これは管理がより困難です-瓶からそれを取り除くのは簡単ではなく、すすぐ必要があります. したがって、きのこが「太っている」場合は、1 つまたは 2 つの層を取り除くことをお勧めします。古い層、次に下の層を分離することが望ましいです。

真菌がお茶の溶液の表面に浮かんでいない場合はどうすればよいですか? これは、若いキノコで発生するか、成熟したキノコから一度にいくつかの層が分離されて薄くなりすぎる場合に発生します. 数時間待ってください - ポップアップするかもしれません。

そうでない場合は、お茶の量を減らしてください。それが非常に小さいことが判明したとしても、それは問題ではありません。

コンブチャを忘れると、すべての液体が蒸発する可能性があるため、きのこに甘いお茶を注いで放置する必要があります。

真菌の治療：真菌の表面にある茶色の斑点は、グラニュー糖によるやけどです。そのようなきのこを急いで捨てないでください。まずそれを治してみてください。これを行うには、きのこに砂糖を注ぐのをやめるだけです。茶色の斑点がほとんどない限り、彼は残りを自分で行います。やけどが大きい場合は、最上層を取り除くことをお勧めします。真菌は「体」の患部で呼吸できず、酸素が不可欠です。

注意: ~ 昆布茶抽出液の味は失われませんが、冷蔵庫に保管すると改善されます。

~レディー・インフュージョンは、強い炭酸のクワスのような味がします。それを飲むことは本当の喜びです。

~ 完成した輸液を保存容器に注ぐときは、ガーゼを 3 ～ 4 層重ねて濾します (スポイトで瓶から輸液を排出する方が簡単です)。

〜きのこの瓶を暗い場所に保管してください-彼は直射日光が好きではありません。

〜5日間の露出から試してください（ただし、4日目から試すことができます）.

〜暴露日数と間違えないように、「ベイ」の日付を紙に書き留めます。

〜若くて細いキノコの場合、1リットルの溶液が多くなる可能性があります。表面に浮かぶことはできません。この場合、溶液の量を減らす必要があります。毛むくじゃらのひげを持つ古い5〜6層のキノコは、2リットルで注ぐことができます。

個人的体験：醸造には、無添加の緑茶を使用します. 磁器のティーポットで最大4回醸造します. 1リットルの場合、小さじ1杯のお茶、大さじ1杯の砂糖. 落ち着いて沸騰した水（+25）のみを使用します.必要。蛇口（塩素）の下で洗い流すことは望ましくありません！コンブチャが茶葉に溺れないように、瓶を傾けて慎重にきのこを大さじに置き、瓶に入れます。次に、瓶を慎重に垂直に置き、ガーゼで閉じて、きのこの瓶を暗い場所に置きます。注入の準備ができたら（私にとっては2〜3週間が普通です）、スポイトで排出します

コンブチャ - 有用な特性

コンブチャは、3リットルの瓶に住むクラゲです。それによって生成される飲み物の主な有益な特性は、喉の渇きをよく癒すことです。クラゲは水面に近づき、無数の糸を海底に放ちます。クラゲに似ていることから、正式には「medusomycete」と呼ばれています。この名前は、1913 年にその研究者であるドイツの菌学者リンダウによって造られました。もっと非公式な名前があります：日本の海綿、茶クラゲ、満州キノコ、ファンガキノコ。

コンブチャの健康効果

クラゲを構成する酵母は、水に溶けた砂糖を発酵させてアルコールを生成します。次に、生物の酢酸菌がアルコールから酢酸を生成します。すぐに、微生物の活動の結果として、瓶の中に甘酸っぱい組成物が形成されます。微炭酸で、ビタミンや有機酸が豊富。

生物の薬効は、ビタミンC、PP、D、グループB、有機酸（グルコン酸、乳酸、酢酸、シュウ酸、リンゴ酸、クエン酸）の含有量が高いためです。

最も生成されるのはグルコン酸です。筋肉のパフォーマンスを高め、新陳代謝を活性化します。
クラゲは様々な酵素を合成する - プロテアーゼ, カタラーゼ, アミラーゼ. 彼らは体の反応をスピードアップします。
製造された飲み物は天然の抗生物質であり、同様の効果を持つ人工薬の欠点がありません。

コンブチャの健康的な育て方

クラゲは、層を分けて繁殖する性質を持っています。ピースを3リットルの瓶に入れ、温かい甘いお茶を入れます.最適なお茶の温度は+24Cです. 次に、瓶をガーゼで覆い、日陰で注入しますが、そこは暖かくなければなりません。

飲み物は4〜5日で準備が整います。最も有用な有機酸の形成に必要なのはこの時です。早く飲み始めると、炭酸ガスとワインアルコールが含まれます。夏は調理速度が上がり、冬は遅くなります。

完成品はガーゼでろ過し、冷蔵庫に保管します。クワスのような味がし、ワインのアルコール、砂糖、有機酸、芳香物質、酵素、ビタミンで構成されています。

コンブチャのお手入れ方法

健康的なコンブチャは常に表面にあります。彼が溺死した場合、注入を飲むことはできません。
きのこが暗くなった場合は、栄養溶液である加糖茶を交換する必要があります。古い注入を注ぐことをお勧めします。甘酸っぱいソーダのようにジュージューと泡立ちます。お茶は定期的に交換する必要があります。そうしないと、クラゲは食べ物なしで死んでしまいます。添加物を含まない品質または緑茶を使用できます。
クラゲの表面にグラニュー糖をつけないでください。クラゲが焦げてしまいます。完成した飲み物が排出された後、砂糖をお茶に溶かして瓶に加える必要があります。
約2〜3週間に1回、きのこをきれいな温水で洗います。それから再び甘いお茶を注ぎます。

昆布茶ドリンクの有用な特性

食事の 1 時間前または食後 3 時間に服用するのが最適です。食事中に健康的な製品を使用すると、食べ物は酵素の作用で非常に速く消化され、すぐにまた食べたくなります.

動物実験の過程で、血液中のコレステロール値が臨界値であっても、昆布茶の飲み物の有益な特性を利用することで、避けられない死から体を救うことができることが証明されました.

飲み物には、温度を下げるという有益な特性があります。結核に感染した場合でも、昆布茶を使用しない場合よりも、病気の進行がはるかに遅くなり、臓器への影響も少なくなります.

就寝直前に服用するのが最適で、その鎮静特性は不眠症に役立ちます.

この製品は、次の特性により健康に利益をもたらします。

圧力を下げます。
胃液の酸性度を正常化します。
病気や胆嚢を治療します。
便秘の解消と予防に役立ちます。
赤痢に使用されます。
毒素や毒を取り除くのに役立ち、
腐敗微生物叢を抑制します。
口腔または鼻咽頭の炎症に対処します。
偏頭痛や肥満に適応。

コンブチャへの害の可能性

多くの有用な特性を持つ飲み物には、実質的に禁忌はありません。それを受け入れないでください：

潰瘍を伴う;
胃炎の場合;
低血圧で。

コンブチャの有用な特性 - 女性誌

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友達の家で、クラゲのように見える生物が浮遊している瓶を見たことがありますか? これは、多くの有用な特性を持ち、その生息地からその名前が付けられた、いわゆる「コンブチャ」（メデュソミセテ）です：弱めに淹れた甘いお茶の溶液。

コンブチャは、日露戦争後の 19 世紀初頭にロシアで登場したため、日本人とも呼ばれますが、チベットはその故郷と考えられています。見た目から一番の呼び名は茶クラゲ。その構造は、酵母菌と酢酸菌という2種類の生物が共生した結果です。外見上、真菌は、栄養培地の表面に浮かぶ厚い層状のぬるぬるした塊です。

このキノコが家に現れた場合、ほとんどの場合、永住許可を取得します...昆布茶の有益な特性はさまざまです。血圧調整剤、胃の酸性度の正常化剤、胃腸管全体の働き、肌と歯のケア製品。

アスコルビン酸が含まれているため、風邪の予防と治療にはコンブチャ注入が不可欠です。真菌の注入の滴は、結膜炎および中耳炎の治療に使用できます。きのこの浸出液は、有機酸、ビタミン、酵素で飽和しており、カフェイン、砂糖、その他の多くの有用な物質が含まれています。

他の生物と同様に、真菌は常に簡単なケアを必要とします。それを養うには、砂糖を入れた弱く淹れたお茶（お茶1リットルあたり100グラム）からの温かい栄養培地が必要であり、真菌の砂糖の結晶が火傷を引き起こすため、別の容器で「栄養」を準備する必要があります。

真菌の発生を成功させるための前提条件は、周囲温度です。周囲温度が17度を下回ると、真菌の生存率が低下し、藻がその隣に定着する可能性があり、飲み物の味と薬効に影響を与えます. また、真菌で容器をしっかりと密閉することはお勧めできません。酸素が必要です。きのこは直射日光を避けてください。死に至る可能性があります。

お茶の新しい部分を追加した後、真菌のディスクが瓶の底に「沈んだ」場合-1日か2日後に、酵素プロセスの結果として十分な量の二酸化炭素が蓄積するので心配しないでください。菌が浮き上がり、飲み物は炭酸クワスのような味がします。

茶茸。再生。

きのこは3リットルの瓶に入れていますが、半リットルの瓶では試していません。真菌は少量では快適ではないと思います。そして、グラス1.5杯の飲み物を要求するポイントは何ですか? 特に夏が来ている今、毎日それを飲むためにコンブチャがたくさんあるはずです. きのこを分離するのはとても簡単です。 4〜5センチの厚さになったら、きのこの下の古い層を2本のフォークで分離し（手が瓶に収まりません）、瓶に入れておき、最上層を取り除きます。その後、層を成長させるプロセスが続き、1.5〜2か月後に分離手順を繰り返します。垂れ下がったぼろぼろで正確に下部を残す必要があります。このような分離の後、発酵プロセスが急激に活性化されます。夜になると、飲み物はシャープで美味しくなります。分離後、死んだ部分や浮遊している部分が気に入らない場合は、キノコの上部を瓶に残しておくことができます. しかし、その後、成熟プロセスは著しく遅くなります。グラスに粒子が浮遊しないように、ストレーナーで飲み物を濾します。しかし、私はストレーナーを使用していません。ピースは完全に胃に滑り込みます。気にする必要はありません。溶液の濃度は、朝に飲むお茶や砂糖のように平均的でなければなりません-茶葉0.5リットルあたり小さなスライドで大さじ1杯。 3リットルの瓶に2リットルの溶液を注ぎます。新しいキノコを育てるには、注入された飲み物を新しい瓶に排出し、環境にもよりますが、1〜2週間、またはそれ以上放置する必要があります. 輸送のために、きのこは漏れるだけでなくビニール袋に移し、そこに少量の注入を注ぐことができます。真菌は常に二酸化炭素を放出し、ポリエチレンは膨張して破裂する可能性があることを覚えておく必要があります. この輸送方法は短距離に適しています。そして長い旅では、きのこは頑丈なコンテナに入れて輸送し、道路での揺れを少なくする必要があります。新しい場所に到着したら、数日間放置して、自分の感覚を取り戻します。そしてきのこを洗う必要はありません！彼はそれが好きではありません！頑張って。

コンブチャ :: medkrug.ru

コンブチャ（Medusomyces Gisevi）、日本のキノコ、海のクワス、チャクラゲ、クラゲ - 共生生物、酵母と酢酸菌の共生。

真菌は、液体栄養培地（甘いお茶、ジュース）の表面に浮かぶ厚い層状の粘液膜です。共生関係にある 2 つの微生物の培養物で構成されています: 酵母様真菌 (Schizosaccharomycodes ludwigii) と細菌 (多くの場合、Acetobacter xylinum)。酵母は糖を発酵させてアルコールと二酸化炭素を生成し、バクテリアはエチルアルコールを酢酸に酸化します。液体（通常、薄茶の4〜6％の砂糖溶液）は甘酸っぱい味になり、わずかに炭酸飲料「ティークワス」に変わります。

鍋に3リットルの冷水を注ぎ、大さじ9を注ぎます。砂糖大さじ1、大さじ1。トップのないドライリーフグリーン/ブラックティーのスプーン一杯。沸騰させ、砂糖をかき混ぜ、冷まし、ストレーナーを通して3リットルの瓶または他の大きなガラス容器に注ぎます. きのこを冷水ですすぎ、瓶に入れます。沈むかもしれませんが、しばらくすると上昇します。太陽から隠す必要がありますが、暖かく保ちます。キノコの厚さは約1〜4 cmに保ちます（下の層は慎重に取り除くか、他の容器に移してください）. とろみのあるキノコはすぐに酢を蓄積します。 3～4日で食べられます（発酵速度は温度によって異なります）。適切に調製された注入液は、非常に重度の炭酸であり、注ぐと、通常のガス水のように泡立ち、シューという音を立てます。きのこへの空気のアクセスをブロックすることは不可能です。瓶を3〜4枚のガーゼで覆い、真ん中を切り取ったナイロンのふたで閉じ、取り外さずに注ぐことができます。

コンブチャの注入は消化を改善し、抗生物質の特性を持っています。

その注入は、潰瘍性口内炎の治療のためのリンスとして推奨されます。ティークワス0.5カップを1日3回、食事とともに2〜3週間定期的に使用すると、硬化型の高血圧に苦しむ人々の健康状態が改善され、血圧が下がります。

さらに、コンブチャは優れた化粧品でもあります: その注入は、皮膚の洗浄と拭き取り、髪のすすぎに使用されます. ヘアマスクを準備するには、大さじ1杯の蜂蜜、1杯のコンブチャ注入を1か月間準備する必要があります. 注入を加熱しますが、沸騰させないでください。そこに蜂蜜を溶かしてかき混ぜます。得られた混合物は、濡れた髪に均等に分配する必要があります。

コンブチャで髪をすすぐこともできます。これのおかげで、髪は柔らかく、光沢があり、色が濃くなり、櫛が通りやすくなります。シャンプーのたびにコンブチャ注入液で髪をすすぐのが最善です.

四十病からの昆布茶！

コンブチャの注入は古くからあり、多くの場合、民間療法の非常に効果的な毎日の治療法です. そして、ご存知のように、それらは主に予防目的で使用されます。つまり、体が病原体の繁殖地になることを許しません。

過去100年以上にわたる研究により、腸には体と心に深刻な悪影響を与える毒物があることが示されています. これらの毒物は、腐敗のプロセスを引き起こす腸内細菌叢の過剰増殖によって形成されます。通常は消化に関連しない軽度から重度のさまざまな不調は、腸が不健康であることを示している可能性があります。これらには、皮膚の問題（にきび、おでき、激しい発汗）、目の炎症、まぶたの麦粒腫、膀胱の不調、頭痛、関節の炎症、痛風、坐骨神経痛、うつ病、過敏症、および他の多くのものが含まれます. これらすべての病気の原因は、腸機能の低下による段階的な自己中毒である可能性があります. 腸がその機能に対処できない場合、時間の経過とともにその壁が鈍くなります。腸内容物の動きが遅くなります。小腸に位置し、吸収装置である微視的な消化腺と絨毛は、硬い堆積物で詰まる. すべての曲線を含む腸の長さは7〜8メートルであるため、かなりの量の「腸の破片」が蓄積します。この「腸のゴミ」がまさに腐敗菌の楽園となります。それらは、メタノール、ブタノール、プロピルアルコール、および最初に人の気分を害し、次に徐々に全身を害するその他の有害物質などの毒の形成に関与しています。発酵毒が集中的に蓄積すると、腸の自己中毒、つまり血液が体中に物質を運ぶ段階的な体の自己中毒が発生する可能性があります。この状態が長時間続くと、一般的な健康状態が悪化し、体の防御力が低下します。その結果、多くの病気が徐々に発症し、その最初の原因は腸の過負荷と腸内の有毒物質の形成です。

腐敗菌を破壊するコンブチャ注入の能力を過大評価することは困難です. おそらく、この特性は私たちの健康にとって最も重要で価値のあるものです. コンブチャの注入を定期的に消費する人は、この健康を破壊するプロセスを効果的に打ち消すことができます. 注入は、腐敗菌や腸の他の有害な住民を破壊します。輸液を体系的に摂取してから数日以内に、腸の腫れと便の不快な臭いが消えます。これは、腸内の毒素の形成が減少し、健康な腸内フローラが回復したことを示しています. 輸液の消費は空腹感を軽減します。代謝を活性化し、消化プロセスに関与する酵素の形成を刺激します。したがって、昆布茶の注入は、副作用のない自然由来の治療法であり、腸の過負荷を防ぎます. 「すべての病気は腸に巣くう」と古代ギリシャの医師ヒポクラテスは言いました。言い換えれば、健康な腸は健康に不可欠です。

昆布茶の注入は、脂肪の分解を促進し、体から毒素を取り除き、体から余分な水分を取り除き、食欲を減らします. 甘いものへの欲求を抑えます。輸液に含まれる炭酸は食欲を刺激し、タンパク質の消化を改善します。さらに、それは輸液に含まれるアルコールの血中への急速な浸透に貢献します。ただし、コンブチャの注入に含まれるアルコールは非常に微量であるため、健康に害を及ぼすことはなく、その影響はほとんど知覚できません. これにより、次の結論を導き出すことができます。輸液中のアルコール含有量は、アルコール依存症を形成する製品として危険をもたらすには低すぎます。同時に、コンブチャ注入液のアルコール含有量は、心血管疾患を予防するために体に少量の健康的な量のアルコールを届けるのに十分な高さです.

注入には、体の全体的な調子を活性化し、上げる能力があります。唾液分泌を促進する口の粘膜に刺激効果があります。さらに、コンブチャ注入の治療効果の過程で、その典型的な味は重要な役割を果たします.次に、体の細胞と実行器官に入ります。また、精神の活動、つまり神経系が免疫系の活動と密接に関連していることも考慮に入れる必要があります。コンブチャは間違いなく優れた製品、薬、そして非常に心地よい飲み物と言えます。

コンブチャの注入は、血圧、血中のコレステロール値を大幅に低下させ、患者の健康状態を改善し、頭痛、心臓病を停止または軽減し、抑圧的な不眠症を助けます. 胃腸管の活動を調節する手段として有用であり、高齢者の持続的な便秘を伴う胃の痛みを軽減します。

昆布茶の注目すべき特性は、代謝の過程で人間に形成される有害な乳酸を生涯にわたって使用する能力です. 昆布茶注入は、加齢に伴う疾患、特にアテローム性動脈硬化症や高血圧の硬化症状に非常に効果的です。

茶葉は無添加の緑茶を使用し、磁器の急須で5～7～4回淹れます 1リットルに対して、お茶小さじ1杯、砂糖大さじ1杯。茶葉が冷めたら、落ち着いた沸騰した水（+25）と混ぜます。必要に応じてコンブチャを同じ水で洗います。蛇口（塩素）の下で洗い流すことは望ましくありません！コンブチャが茶葉に溺れないように、瓶を傾けて慎重にきのこを大さじに置き、瓶に入れます。次に、瓶を慎重に垂直に置き、ガーゼで閉じて、きのこの瓶を暗い場所に置きます。注入の準備ができたら（私にとっては2〜3週間が普通です）、スポイトで排出します。

コンブチャのお手入れとメンテナンスの間違い：きのこの瓶が太陽の下にある、品質の悪いお茶、きのこに砂糖の粒が付着している、きのこが長時間水中にある、少なくともきのこを流水で洗う2人が順番にきのこの世話をします（最良の選択肢は1人の所有者です）、きのこの瓶は一目瞭然です（たとえば、キッチンにあります）...

重要！コンブチャに対する無礼な態度は健康を害します!

間違いなく! 1-エッセンシャルオイルを含むお茶 (フレーバーティー) は使用しないでください。輸液の調製に蜂蜜を使用することは非常に疑わしい.

2. 昆布茶に砂糖をかけないでください。体に茶色の斑点ができて火傷を負い、死ぬ可能性があります。濃すぎるお茶も彼を落ち込ませます。

3. コンブチャや熱い茶葉に熱湯をかけないでください。

4. コンブチャを冷蔵庫に保管しないでください。氷点下の温度は有害です。

6.コンブチャの瓶は密閉されていません。ほこりが入らないように、4〜5層のきれいなガーゼで覆われているだけです+ハエからの保護.

7. きのこを扱うときは、銀、白銅、銅、アルミニウム、クリスタル、セラミック、磁器を使用しないでください. 食品グレードのプラスチック、ガラス、ステンレス鋼のみを使用できます.

昆布茶の世話とその栽培は、特にメデューサ菌が外部条件の変化に簡単かつ非常に迅速に適応し、気取らず、さまざまな温度範囲に耐え、さまざまなものを吸収できることが実験的に証明されているため、特に難しいことではありません。砂糖の。その内部留保のために、真菌は悪影響を乗り切ることができます。

それでも、彼の世話にはいくつかのルールがあります。まず第一に、真菌が正常に機能するためには酸素が必要であることを認識しておく必要があります。数層に折りたたまれたガーゼで覆うことをお勧めします。ちなみに、皿自体については、確かにガラスで、光をよく透過する必要があります。注意: 菌にとって有害なのは光であり、直射日光ではありません。日の当たる場所よりも、日陰に置いたほうがよいでしょう。

何よりも、昆布茶の繁殖には首の広い2〜3リットルの瓶が適しています。そのような缶が2つあることが望ましいです.1つは真菌用、もう1つは完成した飲み物用です。真菌からの注入は、2〜3日ごとに排出する必要があります。冬には、5〜6日後に少し少なくなります。レディインフュージョンは、冷蔵庫や地下室にしっかりと閉じて、かなり長い間保管できます。

きのこの世話をするときは、きのこの「衛生的な」手順を忘れてはなりません。彼は清潔が大好きで、それについて非常にうるさいです。したがって、夏には毎週または2週間に1回、きれいな冷たい水で洗う必要があり、冬にはそれを少し減らす必要があります.

キノコを溶液に浸さないでください。そうしないと、上部のフィルムが茶色に変わり始めます。これは、植物が枯れている最初の兆候です。常に水温に注意してください。真菌の最適温度は25°Cで、有害であると考えられています.17〜18°C未満です。この場合、真菌の活動は急激に減少し、青緑色の藻がその中で成長し始めます。それは美しいですが、それらからの治療上の利点はなく、徐々に真菌を殺します.

正常な成長と発達のためには、真菌は通常の水ではなく、お茶と砂糖の溶液に入れておく必要があります。そのような溶液は次のように調製されます：通常のお茶を作るためにすでに使用されている茶葉は、再び沸騰したお湯で注がれ、少し冷やされ、茶漉しでろ過され、液体に浮いた葉が残りません。次に、そのような水1リットルをわずかに加熱します。これは、100 ～ 150 g の砂糖を水に溶かしやすくするためです。砂糖が瓶の底に溜まったり、完全に溶けなかったりすることはありません - これは真菌にとって有害です。

甘くした水が冷めたら、メデュソミセテがすでにある瓶に加えます。多くの人がそうであるように、きのこの瓶に砂糖を直接注ぐべきではありません。溶解していない形の砂糖はそれを傷つけ、粘膜に火傷を残し、真菌が徐々に死ぬ可能性があります.

真菌の成長プロセスをスピードアップするために、別の方法で行うことができます。土鍋を取り、3リットルの温かいお茶（醸造）を入れます。次に、砂糖を追加します-液体1リットルあたり100 gの砂。砂糖を完全に混ぜ合わせ、スターターとして既製の飲み物を1カップ加えてから、昆布茶を水の表面に置きます。次に水を完全に交換した後、きのこが沈み、まるで死んでいるかのように瓶の底に横たわることを恐れないでください。数日後、彼は再び浮力を獲得し、2週間後、彼はフリーエリア全体をほぼ完全に自分で埋めます。しかし、最初に彼は適応しなければならず、彼のための新しい解決策に慣れなければなりません.

コンブチャを繁殖させたい場合は、正しく慎重に行う必要があります。主な真菌からフィルムを分離する必要があります。この方法では、既存のキノコを失い、新しいキノコを持ち出すことはなく、キノコを傷つけるだけなので、決してキノコから全体をつまんではいけません。繁殖には、植物の半分ではなく、層状の娘フィルムのみを使用する必要があります。温水のきれいな瓶に移す必要があるのは彼女であり、そこでしばらく根を下ろします。

適応期間中、クラゲ菌はまだ弱すぎて外部の影響を受けやすいため、若いキノコにお茶の溶液を与えたり、砂糖を加えたりする必要はありません。ただし、ジャーをガーゼで覆い、暖かい場所に1日置いてください。その下でキノコが窒息するだけなので、プラスチック製の蓋で瓶を閉じないでください。しかし、それを覆う必要があります-これは、それを非常に愛するハエが卵を産まないようにするために必要です。これが起こると、真菌は成長する時間がないまま死んでしまいます.

真菌の層状のフィルムが瓶の底に落ち着き、層状のパイに似てきたらすぐに、すでに慣れ親しんでいる栄養培地に移す必要があります。そこでは、3日後に、繊細でほとんど目立たない無色のフィルムが水面に現れるはずです. 徐々に、散在するコロニーの白灰色の隆起で覆われます。これらのコロニーが多数ある場合、それらは 1 つに融合し、大きな革のようなフィルムのようになります。その厚さが10mmに達するまで、時にはそれ以上に成長します。

このプロセスは栽培と呼ばれます。その全長を通して、きのこが浮かぶ注入は透明のままですが、フィルムはゆっくりと剥がれ始めます。すぐに、その下の層はわずかに暗くなり、茶色がかった茶色になります。この時点で、すべてを正しく行っていれば、真菌からストランドが垂れ下がり始め、容器の底に粒状のコロニーを含む緩い堆積物が現れるはずです.

真菌がより速く成長するためには、2〜3日ごとに、10％の糖分を含むお茶の弱い注入を軽く与える必要があります. そして、月に約1回、彼のために「入浴日」を手配します-沸騰したお湯ですすいでから、彼を注入に戻します。このきのこはかなり成長して多層化して初めて栽培が可能になります。

コンブチャは、溶解してから7日目にすでに酸っぱい炭酸飲料を作り始めます。酵母と酢酸菌は酢酸と気泡を生成し、お茶といくつかの種類の酵母はそれに香りと味を与えます.

きのこを紅茶だけでなく緑茶でも満たすことができることを知っている人はあまりいません。ちなみに、2番目のケースでは、注入はさらに便利です。これは、緑茶にはより多くのビタミンとカフェインが含まれており、それ自体が調子を整え、胃腸管と血管に強い影響を与えるためです. 確かに、まだ1つ「しかし」があります。緑茶を注入した飲み物が、胃炎や胃潰瘍に苦しんでいる人、および低血圧の人には完全に禁忌であるのは、まさにこれらの性質のためです。

コンブチャは緑茶で調理できるので、ベルガモットや香りのよいハーブ (ミント、レモンバーム、オレガノ) をお茶に入れることができるということは容易に推測できます。この場合、もちろん、これらのハーブがあなたに禁忌でない限り、飲み物はいくつかのより有用な特性で強化されます. 時々、お茶の代わりにコーヒーや大豆粉の溶液が使われます。 1リットルの場合、大さじ1杯の製品を取ります。その結果、飲み物はまったく新しい味と、もちろん特性を獲得します。

早朝または夕方遅くにお茶のクワスを飲むのが最も便利です。同時に、朝の空腹時に直接服用して、毎日の負荷に備えて消化器系を準備する時間を確保する必要があります。毎晩のレセプションは、胃を消毒し、神経を落ち着かせ、睡眠を改善するのに役立ちます.