אגדות ומיתוסים על יין. אגדות על יין יש כמובן הרבה אגדות מעניינות שמספרות על ההיסטוריה של הופעת היין.

תוכן התוכנית:

להבהיר ולהרחיב את הידע של הילדים על ענבים וגידול גפנים.
להכיר לילדים את אגדת הענבים מספרו של ל' זגורובסקיה "אוגוסט בחצי האי קרים". למד להבין את המשמעות הפיגורטיבית של האגדה.
מילון: ענבים, כרם, מגדל, גפן, טעימות.
חזקו את היכולת לצייר עם האצבעות.
לפתח סקרנות, שרירים קטנים של הידיים.
להעלות עניין באופי ארץ המולדת.

צִיוּד:

אשכולות ענבים מזנים שונים, מיץ ענבים, צימוקים.
קיסמים או שיפודים לדקירות צימוקים.
תמונות עם תמונה של גפן.

יורה ענבים

גֶפֶן

כֶּרֶם

פירות מזני ענבים שונים

התקדמות השיעור:

חבר'ה, בואו ננסה לעשות טיול לעבר הרחוק, הרחוק, כשאנשים עדיין לא הופיעו עלי אדמות. הייתה רעידת אדמה חזקה והאדמה עלתה ממי הים. כך הופיע קרים שלנו. רוח וציפורים הביאו זרעים של צמחים שונים לארץ קרים. ביניהם ענבים. אבל הענבים פראיים, עם פירות יער קטנים, שחורים וחמצמצים. ציפורים וחיות חגגו ברצון בענבי בר. אבל הנה באים האנשים. לאט לאט הם למדו הרבה: לבנות בתים, לגדל צמחים. ואז הם הפנו את תשומת לבם לענבי בר. הם התחילו לבחור גדול ומתוק יותר. עם הזמן הוצאו ענבים תרבותיים מענבי בר. עד עכשיו, מדענים מפתחים זנים חדשים של ענבים: יש ענבים ללא גרעינים, עם גרגרי יער עגולים, עם סגלגל, ועוד הרבה מאוד זנים אחרים.
עכשיו תחשוב על זה ותגיד לי מיהו כרם? זה אדם שמגדל ענבים. פיסת אדמה עליה גדלים ענבים נקראת "כרם".

אדמת קרים שלנו מתאימה מאוד לגידול ענבים. אם תצטרכו לנסוע מסביב לחצי האי שלנו, תראו כרמים רבים.

ישנם זנים רבים ושונים של ענבים. היום יש לנו שלושה זנים: מוסקט, איזבלה ורקציטלי. ועכשיו אתה יכול לנסות אותם. כשטועמים, כדי לקבוע את הטעם או הריח, זה נקרא טעימה. כעת נערוך טעימה של זני ענבים שונים. שטפו ידיים והתחילו לטעום.

טעימות ענבים

לאחר הטעימה תוכלו לשאול את הילדים איזה זן ענבים הם הכי אהבו.

שמתם לב שענבים מגיעים בצבעים שונים. מה צבע הענבים שטעמתם היום? ורוד, צהוב-ירוק, כמעט שחור. פירות יער שגדלו יחד, זה לצד זה, נקראים מברשת ענבים או צרור.

ומאיפה הגיעו מברשות הענבים בצבעים שונים מסופר באגדה ישנה. כבר קראנו אגדות, ואנחנו יודעים שמדובר בסיפור אגדה על משהו שקיים בפועל.

אגדת הענבים

"גפן הופיעה על כדור הארץ לפני זמן רב מאוד. אמו הייתה כדור הארץ, אביו היה השמש. בזמן הולדת הענבים זרקו (הבשילו) אשכולותיו לא לחודש או חודשיים, כמו עכשיו, אלא במהירות - בבוקר עד בין הערביים (ערב), ואלה שהספיקו להבשיל עד עלות השחר שאלו את העדינות שלו. מסמיק משחר הבוקר והפך לוורוד. האשכולות שהבשילו במהלך היום הפכו צהובים זהובים – הם אימצו את הזהב של קרניו מהשמש הזורחת בשמים. פירות יער הבשילו מאוחר בערב, הלילה הדרומי נתן את גווני הכחול הכהים או הקטיפתיים שלו.

כעת הענבים מבשילים מספר חודשים: הראשונים מבשילים באמצע הקיץ, ובציר הענבים האחרונים, המאוחרים, נבצר באמצע הסתיו. אבל כדור הארץ והשמש הם עדיין ההורים של הענבים. בלי השמש, לא גרגר ולא גרגרי יער יכולים להבשיל. האדמה נותנת הזנה לשורשי הגפן. אבל הגבעול והענפים של שיח הענבים נקראים "גפן". חזור על המילה הזו ונסה לזכור. הגפן גמישה, ארוכה ודקה. כדי שלא ישבר ממשקל מברשות הענבים, המגדלים קושרים את הגפן לעמוד.

ציפורים, חרקים, בעלי חיים אוהבים ענבים לא פחות מבני אדם. דבורים, צרעות, נמלים אוהבות לאכול ענבים. אוגרים מחביאים גרגרי ענבים על הלחי במזווה התת-קרקעי שלהם. ודרורים, חריצים, עורבים מנקרים פירות יער מתוקים היישר מהגפן.

בואו נשחק את משחק החוץ "ציפורים וענבים".

תנוחה דינמית "ציפורים וענבים"

ילדים המתארים ציפורים רצים ("לעוף"). המנהיג ("שומר") בפקודה "השומר בא" מתחיל לתפוס את ילדי ה"ציפור".

בכל עת אנשים העריכו ענבים. בימים עברו, כשמלחמות השתוללו בחצי האי שלנו, המנצחים חפרו ולקחו גפנים לבתיהם.

אחרי הכל, ענבים נותנים לא רק פירות יער טעימים. מיץ ויין עשויים מענבים. גם פינוק טעים. הנה זה. (הצג צימוקים). אתה יודע מה זה? צימוקים הם ענבים מיובשים. עבור צימוקים בחר ענבים ללא גרעינים. בואו לטעום צימוקים ומיץ ענבים.

טעימת צימוקים ומיץ

מסתבר שענבים עדיין יכולים לרפא מחלות מסוימות. וזה גם מנקה את גוף האדם, נותן לו כוח ובריאות.

בואו נצייר אשכול ענבים. אבל קודם כל, בואו נכין את האצבעות לעבודה. זה מה שאנחנו הולכים לצייר איתו.

התעמלות אצבעות "ענבים"

האצבע המורה היא הסקרנית ביותר.
יכול ללחוץ על כפתורים, יכול לבחור חורים.
ותלוי בבעלים איך להשתמש בבעל המלאכה.
נאמן את האצבע - הוא יצייר ענבים.

ילדים לוחצים את יד ימין לאגרוף, מותחים את האצבע המורה, לוחצים אותה על כף יד שמאל ועושים תנועות סיבוביות בכיוון אחד ואחר. אז נעשה אותו הדבר עם יד שמאל.

ציור "צרור ענבים"

ילדים מציירים ענבים באצבעותיהם על פיסת נייר עם עלה מצויר, קנוקנת וענף. המורה מפנה את תשומת ליבם של הילדים שאפשר להגיע לגדלים שונים של פירות יער על ידי שינוי עוצמת לחץ האצבע. ניתן להזמין את הילדים לבחור את צבע הענבים שלהם. שימו לב לצורת סופת הרעמים: למעלה יש יותר פירות יער, כמה שפחות, פחות גרגרים.

שאלות:

1. מה ההבדל בין ענבים תרבותיים לענבי בר?
2. מי הם המגדלים?
3. איך קוראים לגזע של שיח ענבים?
4. באיזה צבע גרגרי ענבים?
5. ספר מחדש את האגדה על ענבים.
6. מה מכינים מענבים?
7. מה נקרא צימוק?
8. מי מלבד האדם אוהב ענבים?

היכולת לשתות לא ניתנת לכולם.
שתייה היא אומנות.
הוא לא חכם ששותה יין
בלי מחשבה ובלי להרגיש.
יין נושא גם רעל וגם דבש.
גם עבדות וגם חירות.
הוא לא יודע מה מחיר האשמה
מי שותה את זה כמו מים...

אגדה יוונית
הייחוס היווני מייחס את גילוי הגפן לרועה צאן בשם אסטפילוס. הוא גילה את אובדנה של אחת הכבשים והלך לחפש אותה. לאחר שיטוט זמן רב ללא הועיל, הוא סוף סוף גילה כבשה - היא התלהבה מאכילת עלים מגפן של צמח לא מוכר. הוא אסף כמה מהפירות שבהם הייתה זרועה הגפן, ולקח אותם לאדונו אוינוס. הוא סחט את מיץ הפירות שלהם, שצבר עם הזמן כוח משכר, טעם וארומה מוזרים. כך נולד היין.
אגדה פרסיתעל מקור הענבים והיין נשמע כך:
יום אחד, המלך ג'משיד נהנה מהשלווה, נח בצל אוהלו וצפה בקשתים מאומנים. לפתע, נחש ענק משך את תשומת לבו. בפיה, ציפור לא מוכרת גדולה מכה בעוויתות. המלך הורה לקשתיו להרוג מיד את הנחש. בירייה אחת מכוונת היטב, הנחש נפגע בראשו ומת. הציפור המשוחררת נמלטה מפיה, עפה אל רגליו של המלך ג'משיד, וממקורה נשמטו כמה גרגרים לרגליו, שצצו במהרה. "עצים" מסועפים, שגדלו מדגנים, נתנו פירות רבים. המלך אהב מאוד את המיץ של הפירות הללו, אבל יום אחד, כשהביאו לו מיץ מעט חמוץ, התרגז המלך וציווה להוציאו מהעין. המשרתים לא שפכו את המיץ, אלא הסתירו אותו בזהירות. עברו כמה חודשים. הפילגש היפה, החביבה על המלך, החלה לסבול מכאבי ראש בלתי נסבלים וחפצה להרעיל את עצמה. מצא בקבוק מיץ שנדחה על ידי המלך, העבד שתה הכל עד לתחתית. באופן טבעי היא נפלה מחוסרת הכרה ולאחר לילות ארוכים ללא שינה ישנה מספר ימים, וכשהתעוררה הרגישה בריאה ומלאת כוחות. הידיעה על הריפוי המופלא הגיעה לאוזני המלך, והוא הכריז יין "רפואה מלכותית".


לפי האגדה המקראית, הגפן היה אחד הצמחים הראשונים שיצר האל הכל יכול. סחיטת המיץ מענבים הומצאה על ידי אדם - נח - בדיוק כפי שהומצאה אכילת בשר. הרעיון לשתול גפן ולסחוט את המיץ מפירותיו נוצר בהשראת התנהגותו של עז, שאותה שחרר לטבע בקיליציה, ליד הר קוריקום. עז זו, לאחר שאכלה את פירות ענבי הבר, השתכרה והחלה להילחם עם חיות אחרות. נח כל כך התרשם ממה שראה, עד שהחליט לשתול ולגדל גפן בכוחות עצמו. הוא השקה את השתילים בדם של אריה (כדי "למסור מסר למבצר"), בדם של כבש מיסטי (כדי להרוס תכונות בר בגרגרים), ואז הוא אסף יבול מצוין ויצר יין.
אגדה יוונית עתיקה
פעם אחת, בזמן ציד, ראה האל הפגאני דיוניסוס סאטיר יפה מאוד מנגן במיומנות בחליל הרועה. שמו של הסאטיר היה אמפלוס. אמפלוס חיבב את דיוניסוס מאוד והפך לחברו המסור ולחברו. אבל יום אחד אמפלוס נפל מצוק והתרסק. דיוניסוס היה מודאג מאוד, אז הוא התחיל להתחנן לאביו זאוס שיחזיר את חייו של חברו. זאוס ריחם והפך את הסאטיר המת לגפן, שהחלה להניב פרי, שטעמה דומה לטעם הצוף. הפירות הכילו את מיץ האדמה, שנולד מאור השמש, לחות ואש. מאז אותה תקופה החל דיוניסוס לטייל בעולם וללמד אנשים לגדל גפן, שמפירותיה אפשר להכין משקה אלוהי - יין. מטעם הסאטיר אמפלוס, הופיע השם היווני לענבים - אמפלוס, שנתן את שמו למדע זני הענבים - אמפלוגרפיה. הענף של מדע הרפואה החוקר גידול גפנים נקרא אמפלותרפיה.

אגדה תראקית
(תרקיה - מדינה עתיקה, שכנה על גבול יוון ובולגריה של היום). האגדה התראקית על מקור היין אומרת: באחד הכפרים התראקים חיה עז חסרת בית זקנה ומשעממת חסרת תועלת. בסתיו חלו אצלו שינויים מדהימים: העז החלה לקפוץ בעליצות ולהיצמד לעוברים ושבים בשובבות. במצב זה, העז נראתה במשך זמן מה, ולאחר מכן העז שוב הפכה משעממת. האיכרים התעניינו בשינויים כאלה במצב הרוח של העז, אז הם התחילו לעקוב אחרי החיה. עד מהרה התברר שמצב רוחו של העז השתנה לטובה לאחר שהוא, שוטט בכרם הנטוש, אכל את אשכולות הענבים המרוסקים שנשארו מהבציר. ככלל, אלו היו הצרורות שבהן מיץ הענבים כבר תסס והפך למעין יין. ממנו השתכר העז, ומצב רוחו השתפר. אנשים ניסו את המיץ המותסס ולראשונה הרגישו את השפעת האלכוהול. העז הוכר כמגלה הייןואנשים למדו איך להכין יין.

עַנָב- אה אז ההשאלה מהשפה הסלאבית של הכנסייה העתיקה היא נייר איתור של הווינאגרדים הגותיים ( יַיִן"יַיִן", שומרים"עִיר"). המשמעות המקורית היא "גן".

עשרות, אם לא מאות מיתוסים ואגדות נכתבו על ענבים על ידי עמים שונים - יותר מכל צמח אחר. אחת הפופולריות ביותר היא האגדה התראקית: באחד הכפרים חיה עז חסרת בית זקנה ומשעממת וחסרת תועלת. בסתיו חלו אצלו שינויים מדהימים: העז החלה לקפוץ בעליצות ולהיצמד לעוברים ושבים בשובבות.

האיכרים התעניינו בשינויים במצב הרוח של העז, אז הם החלו לעקוב אחריו. עד מהרה התברר שמצב רוחו של העז השתנה לטובה לאחר שאכל את אשכולות הענבים המרוסקים שנשארו מהבציר, שבהם מיץ הענבים כבר תסס והפך למעין יין. ממנו השתכר העז, ומצב רוחו השתפר. אנשים ניסו את המיץ המותסס ולראשונה הרגישו את השפעת האלכוהול. העז הוכר כמגלה היין, ואנשים למדו כיצד להכין אותו

אגדה סלבית עתיקה מספרת שהעץ האסור מגן העדן לא היה עץ תפוח, אלא שיח ענבים. אבותינו, הסלאבים, ראו במשקה משכר תכונה חיונית של אהבה ועושר משפחתי. הם טענו כי לאדה, אלת האח, היא שלימדה את קוואסורה, שלימים הפך לאלוהי היין, כיצד להכין משקה שטוף שמש - סוריה.

לגינה כסוף השיער אמרה:

סוריטסה מבושלת בקלחת מוזהבת,

אתה לוקח משקה, נסה את Surits, אבל תזכור!

הקערה הראשונה, נותנת כוח,

מרחיק כאב, עייפות וחולשה...

הקערה השנייה, נותנת נעורים מהנה ונצחי,

מגרשת את הזקנה המעיקה...

הקערה השלישית מיותרת לאנשים,

זה הופך אדם לחיה..."

"Santii של הוודה של פרון".

בתרבות הנוצרית, הגפן הייתה סמל חשוב לחיים רוחניים. בברית הישנה, ​​ענבים סימלו את עץ החיים, והיין הוא סמל לאיחוד שנחתם בין אלוהים לאנושות לאחר המבול וחודש על ידי ישו, אשר בצורת יין, נתן את דמו לאנשים לפני ששפך אותו אנשים על הצלב. הגפן מסמלת את ישו, שאמר: "אני הגפן, ואתם הענפים".

ענבים הגיעו לאוקראינה הרבה יותר מאוחר - במחצית השנייה של המאה ה-17. אני חושב שבדיוק בגלל זה אוקראיניתאין כמעט מיתוסים ואגדות על זה, אבל במסורות ובטקסים לאומיים, הענבים תופסים מקום בולט ומכובד מאוד.

בעיני העם, מיץ ענבים הוא דמו של אלוהים, כרם הוא אנושיות, גפן נפרד היא ארץ, אשכול ענבים הוא משפחה, ובר הוא אדם אינדיבידואלי. לכן, מאז ומתמיד באוקראינה, יש יחס מכבד לענבים: הגפן שלה התקדשה ביום ראשון של הדקלים, איקונות עוטרו במגבות - אלים עם מוטיבים של ענבים. אי אפשר היה לזרוק זרעי ענבים על האדמה כך שאיש לא ידרוך עליהם, הם האמינו שזה מגן על אנשים מכוחות הרשע, נותן לצעירים אהבה ונישואים, ובעלי חיים - פוריות.

בתרבות העממית, הענבים מסמלים את המשפחה, את היופי והחוזק של חיי המשפחה, זה סמל של פוריות, שגשוג, עושר ועבודה קשה. נותן לחולים - בריאות, גברים - כוח, נשים - יופי. גן ענבים הוא שדה חיים שבו הבעל הוא הזורע, והאשה מחויבת לגדל ולטפל באילן היוחסין.

זרי חתונה נרקמו מהגפן, לחם חתונה, מגבות עוטרו בדמותו, כך שלמשפחה תמיד יהיה שגשוג ורווחה. על פי המסורת, על הכלה פוזרו ענבים מיובשים, אגוזים, דגנים כדי שיהיו לה ילדים. הם ניחשו את איוון קופלה ליד הגפן: הם זרקו אותו לאש, מי שיקפוץ מעליו תעשה חתונה מהירה.

פתגם אוקראיני ישן אומר: "גרגרי יין הוא מזון נפלא", אבל לא כולם יכולים לגדל אותו, זה דורש הרבה עבודה קשה. זה נאמר באגדה האוקראינית הישנה "השועל ונקהילו העצלן".

שם גר שועל עם גורים בכרם. באביב הגיע לשם בעלים בשם נקהיילו, הוא רואה - דשא צעיר צמח בין הגפנים. הוא גירד בראשו: בסדר, מחר אני אבוא עם מגל, אני אחתוך את כל הדשא. הגורים שמעו זאת, רצו אל אמם, מיהרו לה, עליהם לעזוב כמה שיותר מהר, אחרת ילכו כולם לאיבוד. אבל השועל הרגיע אותם, היא גרה כאן כבר הרבה זמן ומכירה היטב את הבעלים הזה, הם לא צריכים לפחד מכלום. עובר שבוע ואז עוד אחד. הוא הגיע לכרם Nekhaylo עם מגל, והעשב כבר גבוה, אי אפשר לקחת אותו עם מגל. הוא נופף בידו, בסדר, אני אבוא מחר עם חרמש ואכסח את כל הדשא. גורי השועל המבוהלים רצו שוב אל אמם, ושוב היא הרגיעה אותם.

חלפו כמה חודשים, נחהילו הגיע שוב, כבר עם חרמש. ניסיתי לכסח, אבל הדשא גבוה, קשוח, החרמש לא סובל אותו בשום צורה. עמדתי, חשב נקהיילו, אבל, בסדר, אני אשרוף את כל הגראס. השועלים סיפרו על כך לאמם. אבל עכשיו אנחנו בורחים, אמר השועל הזקן, זההוא יעשה את זה.

מיתוסים ואגדות.

בולגריה.

לדברי מדענים, בולגריה (תרקיה)- זוהי אחת המדינות המייצרות יין הראשונות בעולם, שבה החלו לייצר יין לפני יותר מ-4000 שנה, וחוץ מזה התגלה בשטחה הזהב המעובד העתיק ביותר בתולדות האנושות.

התראקים נכנסו להיסטוריה כעם אמיץ, אמיץ, ידידותי ועליז. בתראקיה נולד פולחן אל הגפן והכיף.

בתראקיה היה כת של גיבור, פרש מיתולוגי, בחור עליז גדול, יינן גדול ולוחם, המביא כיף ושמחה לכל בית שבו הוא מופיע. דמותו הייתה כה פופולרית, שבמשך זמן מה הטביעו אותה התראקים על מטבעות הזהב שלהם.

הם אומרים שפעם, במאה ה-19, הוצג יינן צעיר דג'אן מטבע תראקי עתיק המתאר פרש. האורח אמר שהמטבע הזה נשמר במשפחתם במשך מאות שנים ושהוא מביא מזל טוב ושמחה. באותה תקופה הייתה בולגריה תחת עול העול הטורקי. הטורקים הרסו את הכרמים ואסרו על ייצור יין. אבל בכל פעם שהחיילים הטורקים באו לכרות את הכרמים, החווה של דג'אן נמנעה בשמחה מהמזל הזה. דיאן היה בטוח שזהו הכשרון של מטבע נפלא ואף הפך אותו לסמל של בני ביתו, והציב דמות של מטבע עם פרש על יינות "זלטה בולגריה". עד עכשיו, צאצאיו של דג'אן ממשיכים לשמח אנשים עם יינות עם רוכב של המותג<Злата България>ולהאמין שהם מביאים מזל טוב.

אגדות יין.

להלן האגדות המפורסמות ביותר על יין:

אגדה תראקית.

האיכרים התעניינו בשינויים כאלה במצב הרוח של העז, אז הם התחילו לעקוב אחרי החיה. עד מהרה התברר ש מצב הרוח של העז השתנה לטובהלאחר שהוא, שוטט בכרם הנטוש, אכל את אשכולות הענבים המרוסקים שנשארו מהבציר. ככלל, אלו היו הצרורות שבהן מיץ הענבים כבר תסס והפך למעין יין.

כאן ממנו השתכר העזומצב הרוח שלו השתפר.

אנשים ניסו את המיץ המותסס ולראשונה הרגישו את השפעת האלכוהול. העז הוכר כמגלה הייןואנשים למדו איך להכין יין.

אגדה פרסית.

יום אחד המלך הפרסי ג'משיד, נח בצל אוהלו, צפה באימוני קשתיו.

משאר חברי המלך הוסח דעתו על ידי רעש קרב בין נחש לציפור גדולה, שחלף בקרבת מקום. הציפור כבר נחנקה בפיו של נחש ענק והייתה קרובה למותה. המלך הורה לקשתיו להרוג את הנחש. הציפור השתחררה מפיו של הנחש המת, עפה אל רגלי המלך וכאות תודה, הפילה לפניו כמה זרעים ממקורה, שצצו במהרה. מ גפנים שגדלו בדגניםמניב פירות רבים.

המלך ג'משיד אהב מאוד את המיץ של הפירות הללו, אבל קרה שיום אחד הובא למלך מיץ מעט חמוץ. ג'משיד כעס והורה לסחוב אותו. המשרתים החביאו את המיץ ועד מהרה שכחו ממנו.

אגדה יוונית עתיקה.

יום אחד בזמן ציד אל פגאני דיוניסוסראיתי סאטיר יפה מאוד מנגן במיומנות בחליל הרועה. שמו של הסאטיר היה אמפלוס. אמפלוס חיבב את דיוניסוס מאוד והפך לחברו המסור ולחברו.

אבל יום אחד אמפלוס נפל מצוק והתרסק. דיוניסוס היה מודאג מאוד, אז הוא התחיל להתחנן לאביו זאוס שיחזיר את חייו של חברו. זאוס ריחם והפך את הסאטיר המת לגפן, שהחלה להניב פרי, שטעמה דומה לטעם הצוף. הפירות הכילו את מיץ האדמה, שנולד מאור השמש, לחות ואש.

אגדות העולם על ייצור יין ויין.

תחילת הזמן.

במהלך ההגירה הגדולה של עמים לשטח, בין הים האגאי, השחור ומרמרה, הגיעו התראקים, מושרים באיליאדה ההומרית כלוחמיו האמיצים של המלך רזוס, בעל ברית של הטרויאנים. הם הביאו איתם את פולחן אל היין Sevacios ונתנו את השם לתרקיה. כאן הופיע לראשונה ייצור היין. אין זה מפתיע שלימים הפך היווני לאלוהות הנערצת ביותר בתרקיה. אלוהי גידול הגפנים וייצור היין דיוניסוס, המכונה בכחוס. הוא היה בנם של זאוס וסמלה, שנולדו בנסיבות דרמטיות למדי. פעם סמלה, עם הקפריזיות האופיינית לכל הנשים ההרות, ביקש לראות את זאוס במלוא הדרו.

הוא הגיע במרכבה רתומה לסוסים נושמים, ולקח איתו כמה ברקים. מהם התלקחו החדרים של סמלה, והיא מתה לאחר שהצליחה ללדת ילד בן שישה חודשים. הוא ניצל מהאש על ידי קיסוס ירוק ועבה שצמח לפתע מהאדמה. עד מהרה הגיע האב ותפר את התינוק בירכו. משם נולד דיוניסוס המחוזק.

הרה, אשתו החוקית של זאוס, רדפה אחרי הילד במשך זמן רב. במיוחד, היא שלחה טירוף על את'מס, בעלה של אחותו של סמל, שגידלה את דיוניסוס. ואז זאוס נתן את בנו לנימפות מעמק ניסאי, שאותן לקח מאוחר יותר לגן עדן ועשה את קבוצת הכוכבים היאדס.

דיוניסוס גדל מצא גפן והחל לשוטט בעולםעם פמליה של בקאנטים, סאטירים וסלניום, מלמדים אנשים איך להכין יין. בני תמותה אסירי תודה העלו לכבודו "דיוניסיאס" או בקאנליה מפוארים. בגלל שסירבו להשתתף באחד מהם, קרעו בני הזוג בקאנטים לגזרים את הזמר התראקי האגדי אורפיאוס. אבל הייתה תקופה שבה שירתו פייסה את פרספונה הקפריזית והרגיעה את הגורמים המשתוללים במהלך מסע הארגונאוטים. אבל לאחר מות אשתו היפה, ויתר המשורר על ליטופי הנשים ושאר שמחות חיים.

מה"דיוניסיוס" נולד בסופו של דבר התיאטרון, ומהדיתירמבים (מזמורי הלל לכבוד דיוניסוס, בביצוע זמרים לבושים בעור עז) התרחשה טרגדיה - פשוטו כמשמעו "שירת העזים".

קוואסורה - דיוניסוס בסלבית.

אבותינו הם סלאבים נחשב למשקה משכר תכונה חיונית של אהבה ועושר משפחתי. הם טענו כי לאדה, אלת האח, היא שלימדה את קוואסורה, שלימים הפך לאלוהי היין, כיצד להכין משקה שטוף שמש - סוריה.

פעם אחת, לאחר שהגיעה אליו, ציוותה לערבב דבש במים ולהכניס את התערובת לשמש. מאוחר יותר, קוואסורה נתן את המתכון לאב הסלאבים, בוגומיר, שהיה הראשון להקריב קורבן לסוריה.

ואווילה היה עובד כפרי פשוט. יום ולילה הוא חרש את האדמה. בשביל הכיבוש הזה מצאו אותו קוואסורה וקיטוברס, שהחליטו לגרש את היוונים מגולון. "נגן, ואווילה, בקרן, באלטרנטור המצלצל, וקוואסורה וקיטוברס יעובדו!", - אמרו אלי ההופ העליזים - ו-וווילה, שרגיל להחזיק בידיו שאריות בלבד, ניגן בקרן (כלי מיתר, לא להתבלבל עם הצינור המודרני). המשחק שלו היה כל כך נפלא שהאלים לקחו אותו לתאו. על פי תוכניתם, ואווילה היה אמור "לשחק את המלך כלב ואת בנו פרגודה".

בדרך לממלכת הכלב-סבאזים גמלו משחררי המולדת אנשים טובים והענישו את הרעים, וכך הסבירו "מה טוב ומה רע". למשל, הם הפכו את הפשתן של ילדה חמודה לסאטן, ושלחו ציפורים לשדה של איכר גס רוח, שאכל את יבוליו.

לא בעלי חיים, לא צמחים, ואפילו לא האלמנטים יכלו לעמוד בפני המשחק הנפלא של ואווילה וחבריו הקסומים. אין זה מפתיע שהם העלו בקלות את הצאר דוג יחד עם בנו פרגודה ובתו פרקראס ושחררו את גולון המפואר. מאז הפך הבופון Vavila לשליט החדש של העיר.

אלכוהול בינלאומי.

האלוהויות האלטרנטיביות של משקאות אלכוהוליים בקרב הסלאבים היו זוג נשוי - חמל והמיסה שלו סוריטסה. בקרב הסלאבים נערצה סוריטסה כאלת השמש של השמחה והאור. ככל הנראה, מכאן מגיע שמו של המשקה המשכר - סוריה (במילים אחרות - "שתיית דבש").

בכיף משכר, הסלאבים עשו זאת יארילו. הוא לא היה אל, אבל אבותינו נערצו באדיקות לא פחותה. יפהפיות עליזות יארילו גילמה פוריות אביב וכוח מיני. לא פלא שהכת שלו, שנחגגה באביב, התבררה כעקשנית מאוד.

עוד במאה ה-19 בבלארוס, היה מנהג להושיב ילדה יחפה על סוס לבן (היא גילמה את התפקיד של ירילה) ולרקוד סביבה. שמועות על זוועות ושוד שיכור בזמן שירת את כת ירילה בארצות האימפריה הרוסית אף הגיעו לכס המלוכה.

שמות ותפקידים של האלים הסלאביים שזורים באופן מפתיע עם אלוהויות דומות של עמים אחרים. אז, מיתוסים הודיים עתיקים מספרים לנו על סוריה, אל השמש, הנוסע על פני השמים על שבע סוסות, שרעמותיהן הן כמו קרני השמש. לפעמים הוא הוצג כציפור או קיפוד מעופף. הייתה לו בת - גם סוריה (נראה שהפנטזיה של תושבי הודו העתיקה לא הייתה מגוונת במיוחד). היא הייתה נשואה לסומה, אל המשקה בעל אותו השם - סומא. במיתולוגיה הסקנדינבית ישנו קוואסיר, איש קטן וחכם שנולד מרוק האלים. פעם הזמינו גמדים שפלים את קווסיר לבקר והרגו אותו. דמו היה מעורב בדבש דבורים והכינו משקה משכר שנותן חוכמה והשראה פואטית – דבש השירה. על הזכות להחזיק במשקה הנפלא הזה, נלחמו מלחמות עזות בסקנדינביה "אולימפוס".

המדע של בכחוס.

ובקצה הנגדי של כדור הארץ, באמריקה שעדיין לא ידועה לאירופאים, חיו בני המאיה עם אל היין - אקן. הם היו שכנים של האצטקים, שאל ייצור היין שלהם היה Patecatl. אמרו עליו ש"הוא מארץ התרופות". פטקטל היה אל העשבים והשורשים, ממנו הכינו מראית עין של יין - אוף. האצטקים ראו את פטקטל ללא תקלות עם גרזן ומגן, או עם עלה אגבה ומקל חפירה. הוא היה נשוי למאיהואל, אלת האגבה. מכינים את הטקילה מה"אגבה הכחולה" (ולא מקוצי הקקטוסים, כפי שנהוג להאמין). כלפי חוץ, אגבה נראית כמו אננס גדול השוקל יותר מ-100 ק"ג. האגדה מספרת שלפני כמאתיים שנה, חוואי ניכש ערוגות אגבה כחולה וגילה סדק מעשן. הוא הפך להר געש, שגובהו תוך שבועיים היה 50 מ', ובתוך שנה - 200 מ'. ברור, לפיכך, מאמינים כי האגבה הטובה ביותר במשקל 250 ק"ג גדלה על מדרונות הרי געש.

האב של הטקילה המודרנית היה פולקה. אומה טוכלי נחשב לאלוהיו - אחד מ-400 ילדיו של מאיואל, שהיו לו בדיוק 400 שדיים עבורם. האצטקים אפשרו לשתות פולק רק ארבע פעמים בשנה.

אגדה רומית עתיקה קראה גם לדעת את המידה. פעם מקומית אל היין בכחוסהרים צמח שמצא חן בעיניו בדרך. הוא החליט בכל מחיר לשתול אותו בגינה שלו. היום היה חם, והדרך הביתה לא הייתה קרובה. כדי למנוע מהנבט לקמול, הניח אותו בכחוס בחלל עצם הנשר. אבל עד מהרה החל הנבט להתפתח באופן פעיל, והיה צריך להחליף את המקלט לשעבר בעצם אריה. אבל גם שם הצמח לא התיישן במשך זמן רב. אל דואג מצא לו בית מרווח יותר - עצם של חמור.

לאחר זמן מה, גפן יפה צמח מנבט. גפן עם פרי נפלא. מהם, בכחוס הכין משקה וגילה לאנשים יַיִן. התברר שיש לו זיכרון גנטי מדהים. אז, אנשים שטעמו את זה התחילו להרגיש קלילים, כמו נשר הממריא בשמיים. מי שלא הפסיק לשתות מצא בעצמו אומץ של אריה. ובכן, זה שזה נראה לו לא מספיק, כתוצאה מכך, הפך לחמור טיפש.

שליט מעיין היין.

אם אתה רוצה לשכוח מהעוני שלך, תמכור הכל, קנה יין עם ההכנסות ושתה אותו. אם אתה רוצה להתעשר, אז קח הלוואה ותפתח חנות משקאות. ויחד עם זאת, אל תשכח להתפלל לסימה שיאנג-ג'ו. מתכון כל כך פשוט להצעות עושר מיתולוגיה סינית.

בָּה סימה שיאנג-ג'ו היא האל הסמכותי ביותרבקרב סוחרי יין. דמותו מבוססת על דמות היסטורית אמיתית - המשוררת סימה שיאנג-ג'ו, שחיה בערך בשנים 179-117. לִפנֵי הַסְפִירָה. הוא התייסר כל הזמן במחשבות מעורפלות על מחסור בכסף. לא כבוד אוניברסלי, לא הכרה בכישרון שלו, ואפילו לא ליטופי אשתו היפה שימחו אותו. כדי לשים קץ למצב הכלכלי חסר הקנאה, סימה שיאנג-ג'ו החליטה ללוות כסף ולפתוח חנות יין.

לאחר זמן מה, הוא הרוויח הון עתק וזיכרון בלתי נשכח. ואחרי מותו, הוא החל להיחשב לפטרון לא רק של סוחרי יין, אלא גם של כל אלה המבקשים להתעשר.

בפנתיאון הסיני קיימת חלוקת אחריות קפדנית בין האלים.אם סימה שיאנג-ג'ו אחראית למכירה מוצלחת של יין, אז ייצורו נשמר על ידי דו קאנג, שהתפרסם בכך שהיה הראשון שהחל לייצר יין. דו קאנג חי לכאורה תחת הריבון המיתולוגי הואנג-די ("אב קדמון צהוב"). הואנגדי לא הפך לאל לא של הייננים ולא של סוחרי היין. אבל הוא יכול בהחלט לאחד חוטבי עצים, ציידים ומלחים תחת חסותו. אחרי הכל, זה הוא שהמציא את הגרזן, הקשת והחצים, עזר לאנשים להכין סירה ואפילו פעמון. על מזבחו, היו צריכים להביא מתנות לקלווין קליין, לגברת שאנל ולמר ורסאצ'ה, שכן לא אחר מאשר הואנג-די ייצר את הנעליים הראשונות ותפר את הבגדים הראשונים, והמציא לחלק אותם לגברים ולנשים.

אבל בואו נעזוב את הקוטורייר בשקט ונחזור אל הייננים הסינים, המשוכנעים שאיכות המוצרים שלהם תלויה במים מהם הוכנו.

לא פלא שאחד מהכינויים של דו קאנג נשמע כמו Jiuquan taishou, כלומר "שליט מעיין היין". כמה מהיינות האיכותיים ביותר הם ממחוז שאנדונג. כאן נמצא מקדש שון, ובו מעיין על שם דו קאנג. היינות הטובים ביותר נעשו מהמים שלו.

דו קאנג מת ביום תחת סימן מחזורי "אתה".מאז, חל איסור מוחלט על גידול יין בימים כאלה.

אחוות יין.

אבל האירים הראו את עצמם כעם שיכול לא רק לייצר יין, אלא גם להגן עליו. לשם כך עלו על קלוראקנים, העוסקים בשימור יין ובירה במרתפי יין.

זקנים מיתיים מפחידים את המשרתים שהעזו לגנוב את היין של האדון. אבל הם עצמם לא מסרבים להפוך כוס או שתיים. לאחר מכן, הם אוכפים את הכבשים, צועקים ומשליכים את הכובעים. קלוראקנס דומים לתערובת של בראוניז וגמדים. וניתן להבדיל ביניהן מהפיות המשוטטות לפי הז'קטים האדומים שלהן. כמו בראוניז, הם מטופלים על ידי הבית, ואם הבעלים מחליט לעבור, הם מלווים אותו, מטפסים לתוך חבית יין. כמו גמדים שדונים, הם יודעים היכן קבורים אוצרות ויכולים להראות לך את הדרך אם תתיידד איתם. וכידוע, הדרך הקלה ביותר לעשות היכרות היא עם כוס יין טוב.

כפי שאתה יכול לראות, הגאונות האנושית הלכה רחוק כדי להצדיק את החולשות הקטנות שלה. הפנטזיה של אבותינו הולידה אלים רבים של ייצור יין ויצרה עליהם אגדות, המאפשרות לנו להכיר גם את המנטליות של עם בודד וגם את אופיו של תקופה שלמה.