Charlotte con mele e zucca. Charlotte con mele e zucca al forno, ricetta. Ricetta di cottura passo passo

La charlotte con la zucca è un piatto semplice, ma allo stesso tempo molto gustoso. La zucca è un ortaggio autunnale, ma congelandola puoi procurarti deliziose torte per tutto l'anno. Questo prodotto contiene una grande quantità di oligoelementi e minerali necessari per il corpo umano. La zucca è anche un magazzino di vitamine.

Cucinare il dessert non richiede complessità e abilità speciali. Tali torte piacciono sempre ai bambini piccoli. La zucca non è solo sana, ma anche deliziosa.

Ingredienti:

• zucca - 300 g;
• uova di gallina - 5 pezzi;
• farina - 4-5 cucchiai. l.;
• zucchero - 10 cucchiai. l.

Cucinando:

1. Dividere il tuorlo e le proteine ​​in contenitori diversi.
2. Montare gli albumi prima a velocità media e poi alla massima velocità del mixer. Continuare a sbattere per un minuto.
3. Aggiungi lo zucchero alle proteine. Portare a una consistenza densa (per formare dei picchi).
4. Aggiungere lo zucchero e la farina ai tuorli. Mescolare fino a formare una massa omogenea.
5. Mescolando (rigorosamente in una direzione) le proteine ​​\u200b\u200bmontate con lo zucchero, versare con cura i tuorli.
6. Coprire il fondo del modulo con carta da forno unta con olio vegetale (il contenitore può essere trattato con burro).
7. Tagliate o grattugiate la zucca e mettetela sul fondo.
8. Versare la verdura con l'impasto e mettere in forno, riscaldato a 220 gradi. La durata della cottura è di 25-30 minuti.

Gira la Charlotte finita, rimuovi la carta. Dopo che si sarà raffreddato, decorare a piacere. La torta di Charlotte con la zucca è pronta.

Con ripieno di mele

La Charlotte con zucca e mele è una torta deliziosa che piace a tutta la famiglia. Questi due prodotti si completano armoniosamente, creando un'atmosfera autunnale.

Ingredienti:

• zucca - 200 g;
• mele - 3 pezzi;
• farina - 250 g;
• zucchero - 250 g;
• crema - 1 cucchiaio. l.;
• uova - 5 pezzi;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino

Istruzioni:

1. Sbattere le uova con lo zucchero e la panna.
2. Versare la farina setacciata.
3. Versare il lievito e portare a una massa omogenea senza grumi.
4. Tagliate il ripieno a cubetti e disponetelo sul fondo di una teglia imburrata.
5. Versare sopra mele e zucca.
6. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.

Decorare il piatto finito a piacere. Può essere panna acida o zucchero a velo.

Una ricetta semplice per il kefir

La torta di Charlotte su kefir è un piatto molto delicato per il tè. L'impasto è arioso. La debole acidità è completata da un leggero sapore di zucca.

Per cucinare avrai bisogno di:

• kefir - 250 g;
• zucca - 200 g;
• uova - 1-2 pezzi;
• zucchero - 100 g;
• soda - 1 cucchiaino;
• zucchero vanigliato - sulla punta di un coltello.

Corso di azione:

1. Pulite la zucca dalla buccia e dai semi.
2. Setacciare la farina.
3. Infilare un uovo nel kefir, aggiungere lo zucchero semolato e la soda (sostituire con lievito in polvere se lo si desidera).
4. Mescolare fino a che liscio.
5. Aggiungere la farina setacciata in porzioni (per evitare grumi) nella massa risultante.
6. Versare lo zucchero vanigliato.
7. Lascia il banco di prova.
8. Aggiungere la zucca tagliata a dadini e mescolare.
9. Versare l'impasto su una teglia imburrata o foderata con carta da forno. Cuocere in forno fino a cottura.

È meglio lasciare la torta finita in forno per un po'. Charlotte sul kefir aumenta bene a causa della reazione della soda con il kefir.

Charlotte con zucca e ricotta

Cucinare una torta con zucca e ricotta è semplice e il gusto di questi dolci è delicato. Il piatto è perfetto per la colazione dei bambini.

Prodotti:

• zucca - 200 g;
• uova - 3 pezzi;
• ricotta - 200 g;
• farina - 300 g;
• soda: un pizzico;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• kefir - 200 ml;
• olio vegetale - 120 ml;
• zucchero - 1 cucchiaio.

Metodo di cottura:

1. Mescolare la soda nel kefir, lasciare reagire, quindi aggiungere lo zucchero semolato.
2. Macinare le uova e versarle nel kefir.
3. Aggiungi l'olio vegetale alla miscela risultante.
4. Unire la farina setacciata con il lievito.
5. Mescolare gli ingredienti secchi con la preparazione di kefir.
6. Fare delle palline dalla massa di cagliata, aggiungendo lo zucchero.
7. Tagliare la zucca a fette medie.
8. Foderate il fondo dello stampo con una teglia.
9. Versare l'impasto.
10. Distribuire le palline e le fette di zucca su tutta la superficie.
11. Infornate a 200 gradi per 40-45 minuti.

La torta finita dovrebbe essere lasciata raffreddare, dopodiché può essere decorata o cosparsa di polvere. Charlotte è pronta.

Con le arance

La zucca si sposa benissimo con le arance. La torta di Charlotte con tali ingredienti ha un gusto ricco e un aroma pronunciato.

Per questo avrai bisogno di:

• zucca - 450 g;
• farina - 500 g;
• zucchero - 250 g;
• uvetta - 200 g;
• arancione - 1 pz.;
• frutta candita (arancia) - 150 g;
• cognac - 2 cucchiai. l.;
• miele - 2 cucchiai. l.;
• cannella - 1 cucchiaino;
• soda - 1 cucchiaino

Per fare una Charlotte, segui questi passaggi:

1. Passare la zucca in una grattugia grossa, aggiungere il miele, lo zucchero e il cognac.
2. Le spezie macinate si uniscono alla billetta di zucca.

Per creare Charlotte con l'uvetta, hai bisogno di:

• zucca - 250 g;
• farina - 250 g;
• zucchero - 250 g;
• uvetta - 50 g;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• uova - 3 pezzi

Preparazione passo passo:

1. Sbattere le uova. Aggiungi loro lo zucchero.
2. Versare la farina (pre-setacciata) e il lievito.
3. Portare a una massa omogenea.
4. Metti la zucca sul fondo del contenitore (tagliata a cubetti).
5. Metti l'uvetta sulla zucca.
6. Coprire il ripieno con l'impasto.
7. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
8. Cuocere la torta fino a cottura (puoi controllare con uno spiedino di legno al centro).

Lascia raffreddare il piatto, decora e può essere servito con il tè. Buon Appetito!

La charlotte è una pasta frolla facile e veloce da preparare. Il ripieno è principalmente bacche e frutta, ma si possono usare anche verdure. Ad esempio, la zucca è una verdura meravigliosa che si sposa bene con mele, ricotta, cannella. I segreti della cottura di Charlotte nel forno e nella pentola a cottura lenta. Alimento ipocalorico per dimagrire.

Charlotte con la zucca è un'ottima opzione per coloro che vogliono provare qualcosa di insolito e non rovinare la propria figura. Le calorie in questo ortaggio sono inferiori rispetto alle fragole o ai lamponi: solo 28 kcal per 100 g.

Caratteristiche di cottura

• Piccoli pezzi. Puoi grattugiare la zucca su una grattugia grossa o tagliarla a pezzetti. Quindi il ripieno della torta sarà cotto.
• Elaborazione preliminare. I cubetti di zucca grandi possono essere stufati in poca acqua con zucchero o cotti al forno.
• Buone combinazioni. Mele, pesche o albicocche completano il gusto della zucca.
• Spezie per insaporire. Adatto cannella, noce moscata, zenzero.

Charlotte di zucca al forno

La charlotte con la zucca al forno risulta molto profumata e la cannella e le mele gli daranno un gusto speciale.

Cannella

Questa è la ricetta Charlotte di zucca più semplice e veloce.


Avrai bisogno:

• uova - 3 pezzi;
• farina - 2 tazze;
• zucca - 500 g;
• zucchero - 1 bicchiere;
• burro - 100 g;
• latte - 150 ml;
• cannella, sale - un pizzico.

cucinando

1. Sbattere le uova, aggiungere lo zucchero e mescolare ancora bene.
2. Schiacciare il burro caldo e aggiungerlo alla massa.
3. Salare e aggiungere gradualmente la farina. Versare la cannella.
4. Versare il latte caldo. La consistenza dovrebbe essere come il miele fresco.
5. Tagliare la zucca a cubetti. Versare nello stampo e farcire con la pastella. Puoi cospargere la cannella sopra.
6. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 50 minuti.

Quando la torta sarà cotta, copritela con un canovaccio asciutto. Assorbirà l'umidità in eccesso.

con le mele

La Charlotte con zucca e mele è una versione della torta veloce, facile e davvero autunnale.


Avrai bisogno:

• mela - 2 pezzi;
• farina - 1 tazza;
• uova - 5 pezzi;
• zucca - 200 g;
• crema - 1 cucchiaio;
• zucchero - 250 g;
• lievito in polvere - 1 confezione.

cucinando

1. Montare bene la panna con lo zucchero e le uova.
2. Quindi aggiungere la farina con cura e mescolare in modo che non ci siano grumi. Aggiungere il lievito e mescolare ancora.
3. Grattugiare la zucca su una grattugia grossa, tagliare le mele a fette.
4. Mettere il ripieno sul fondo dello stampo, versare sopra l'impasto.
5. Cuocere Charlotte a 180 gradi per 40 minuti.

Charlotte di zucca con mele piacerà a chi ama la leggera acidità. Per fare questo, scegli le mele in agrodolce o in agrodolce. La ricetta della Charlotte con zucca e mele può essere variata aggiungendo le noci.

Con palline di cagliata

Avrai bisogno:

• ricotta - 200 g;
• uovo - 3 pezzi;
• farina - 300 g;
• soda: mezzo cucchiaino;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• kefir - 200 ml;
• olio vegetale - 125 ml;
• zucchero - 150 g.

cucinando

1. Mescolare la soda con il kefir e lasciare agire per 5 minuti. Quindi aggiungere 100 g di zucchero, mescolare.
2. Sbattere due uova e versarle nel kefir. Aggiungi l'olio vegetale lì.
3. Setacciare la farina, aggiungere il lievito e versare in una ciotola con la massa di kefir.
4. Schiacciare la ricotta, aggiungere 1 uovo e lo zucchero rimanente. Impastare tutto. Fare delle palline di cagliata.
5. Tagliate la zucca a fettine sottili.
6. Coprite lo stampo con carta da forno e versate l'impasto. Disporre le palline sopra, tra di loro - fette di zucca.
7. Cuocere per 45 minuti a 200 gradi.

Ricetta per multicucina

La Charlotte con la zucca in una pentola a cottura lenta risulta essere più ariosa e tenera di quella cotta al forno.


Avrai bisogno:

• zucchero - 200 g;
• farina - 250 g;
• miele - 2 cucchiai;
• zucca - 400 g;
• uova - 4 pezzi;
• soda: mezzo cucchiaino;
• vanillina - 1 bustina.

cucinando

1. Tagliate la verdura a fettine sottili.
2. Mescolare uova e zucchero, aggiungere il miele, sbattere bene il tutto con un mixer.
3. Mescolare farina, vaniglia e soda e unire i due composti.
4. Versare l'impasto nella ciotola e adagiare sopra la verdura.
5. Cuocere in modalità "Cottura" per 65 minuti.

Questa ricetta può essere utilizzata per fare una torta salata. Non aggiungere lo zucchero, ma aggiungere al ripieno cipolle fritte, pancetta, formaggio, pollo, peperoni.

Casseruola di zucca a basso contenuto calorico

Questa ricetta è utile per coloro che stanno perdendo peso secondo Dukan.


Avrai bisogno:

• zucca - 200 g;
• amido di mais - 1 cucchiaio;
• latte scremato in polvere - 1 cucchiaio;
• succo di limone - 20 ml;
• dolcificante - 18 misurini;
• uova - 3 pezzi;
• vanillina - 1 bustina;
• crusca d'avena macinata - 2 cucchiai;
• lievito in polvere - mezzo cucchiaino.

cucinando

1. Tagliare la zucca a cubetti, cospargere di dolcificante (8 misurini), bagnare con il succo di limone e far sobbollire per 5 minuti. Se il liquido è basso, aggiungere un po' d'acqua.
2. A parte sbattere 3 tuorli con il resto del dolcificante.
3. Sbattere 3 albumi separatamente, quindi unire ai tuorli.
4. Mescolare l'amido, la crusca, il latte, il lievito e la vaniglia.
5. Unire i due composti e aggiungere la zucca. Amalgamare bene il tutto.
6. Infornate per 30 minuti a 180 gradi.

Tali pasticcini non aggiungeranno chili in più, quindi puoi tranquillamente usarlo durante la dieta.

Charlotte di zucca è un'opzione di cottura originale e salutare. Oltre al gusto interessante, la zucca fa bene al corpo. Quindi prepara questa torta più spesso.

La zucca è uno dei prodotti più utili, ma non tutte le casalinghe sanno cosa si può cucinare da essa, ad eccezione del porridge. Infatti con questo ortaggio si ottengono pasticcini molto gustosi. La charlotte con zucca ha un gusto armonioso, è facile da preparare e poco costosa. Questo dolce viene spesso mangiato con piacere anche da chi è indifferente al suo ingrediente principale.

Caratteristiche di cottura

Charlotte di zucca, come altri tipi di questo dolce, è fatta con pasta biscotto. Il ripieno della torta è costituito da pezzi di zucca, spesso integrati con altri frutti. La zucca si sposa particolarmente bene con mele, prugne gialle, albicocche. A volte è combinato con arance o mandarini. La tecnologia per fare la Charlotte di zucca è simile al processo di produzione della Charlotte di mele tradizionale, ma ha alcune caratteristiche distintive. Conoscendo le peculiarità della cottura di questo piatto, anche un cuoco alle prime armi affronterà il compito.

• Si consiglia di utilizzare la zucca per Charlotte per prendere le varietà di noce moscata. Ha un sapore gradevole, polpa tenera, cuoce più velocemente.
• Se la zucca viene tagliata a pezzi grossi e messa nell'impasto cruda, non verrà cotta durante la preparazione della torta. Va tagliato a pezzetti molto piccoli o sottoposto a un trattamento termico preliminare. Di solito si preferisce la seconda opzione.
• La charlotte con la zucca sarà più profumata se ci si aggiunge cannella, noce moscata e altre spezie, ma è importante non esagerare con loro.
• La farina per l'impasto dei biscotti deve essere setacciata. Questa manipolazione aiuta a pulire il prodotto della piccola lettiera e a saturarlo con l'ossigeno. Grazie a questo, l'impasto è morbido e arioso.
• Il biscotto risulterà più spumoso se le uova sono ben sbattute con lo zucchero prima di introdurre la farina. A volte anche proteine ​​e tuorli vengono battuti separatamente l'uno dall'altro e la massa proteica viene introdotta in una delle ultime fasi.
• La farina si impasta con una spatola, senza l'uso di elettrodomestici da cucina, per non stravolgere l'impasto.
• Per dare all'impasto ancora più splendore, viene aggiunto del lievito, anche se non è necessario. In questa capacità può essere utilizzata anche la normale soda.
• Un semplice impasto per biscotti contiene solo tre ingredienti: uova, farina e zucchero. Ma le casalinghe moderne spesso aggiungono burro o prodotti a base di latte fermentato. L'olio rende l'impasto più friabile, il kefir - più morbido, più lungo non si secca.
• Il contenitore in cui verrà cotta la charlotte è unto con olio. Puoi anche usare olio vegetale, ma i buongustai credono che il burro sia più adatto a questo scopo.

Tradizionalmente, la charlotte di zucca viene cotta al forno, ma alcune casalinghe moderne preferiscono cucinarla nel microonde. L'uso di questa unità ti consente di non preoccuparti che la torta si bruci.

La ricetta classica di Charlotte con la zucca al forno

• farina di frumento - 160 g;
• uovo di gallina - 5 pezzi;
• zucchero - 0,2 kg;
• polpa di zucca - 0,3 kg;
• burro o olio vegetale (per la lubrificazione): quanto ci vorrà.

Metodo di cottura:

• Dividere le uova in albumi e tuorli.
• Battere i tuorli con metà della quantità di zucchero prescritta.
• Inserire nei tuorli la farina già setacciata, mescolare fino ad ottenere una composizione omogenea, senza grumi di farina.
• Metti gli albumi in una ciotola pulita e asciutta. Se anche solo una frazione di grasso o acqua entra in loro, non si gonfieranno.
• Montare a neve ferma gli albumi con un mixer.
• Continuando a montare gli albumi, aggiungete lo zucchero rimasto con un cucchiaio.
• Unire le proteine ​​montate con la parte principale dell'impasto. Mescolare delicatamente ma accuratamente con una spatola.
• Pulite la zucca dalla buccia e dalla polpa con i semi.
• Macinare la polpa di zucca sbucciata su una grattugia grossa.
• Ungete una teglia con olio, cospargetela di farina o pangrattato.
• Metti la zucca nella forma, riempila di pasta.
• Preriscaldare il forno a 180-200 gradi.
• Metti la tortiera e cuocila per 35-45 minuti. La prontezza di Charlotte viene controllata con uno stuzzicadenti di legno. Se, dopo averlo immerso nell'impasto, rimane asciutto, la pasta frolla è pronta.
• Togliete la teglia dal forno, lasciate riposare per un po' a temperatura ambiente, quindi con attenzione, cercando di non rovinare, sformate la torta.

Ricetta per l'occasione::

Charlotte può essere servita tiepida o fredda. Puoi decorarla con zucchero a velo, semplicemente cospargendo la torta sopra o applicandoci sopra uno stencil.

Charlotte profumata con zucca in una pentola a cottura lenta

• farina di frumento - 160 g;
• zucchero - 0,2 kg;
• uovo di gallina - 3 pezzi;
• lievito per pasta - 5 g;
• vanillina - 2 g;
• zenzero macinato - 2-3 g;
• noce moscata macinata - 1 g;
• polpa di zucca - 0,2 kg;
• olio vegetale raffinato - 40 ml;
• burro (per lubrificare la ciotola del multicucina): quanto ci vorrà.

Metodo di cottura:

• Tagliare la polpa di zucca a cubetti, cospargere con due cucchiai di zucchero, vaniglia, versare l'olio vegetale, mescolare.
• Adagiate la pergamena nella ciotola del multicooker, adagiatevi sopra la zucca.
• Accendere l'apparecchio selezionando il programma "Cottura". Cuocere la zucca per 20 minuti.
• Dopo aver spento temporaneamente l'unità, rimuovere la pergamena con la zucca al forno dalla ciotola.
• Rompete le uova in una ciotola, aggiungeteci lo zucchero rimasto. Sbattere con un mixer. Devi sbattere fino a quando la massa dell'uovo diventa bianca e aumenta di volume.
• Setacciare la farina, mescolarla con il lievito, la noce moscata e lo zenzero macinato.
• Versare la farina in una ciotola con le uova sbattute, mescolare con una spatola fino ad ottenere una composizione omogenea.
• Mettere i pezzi di zucca nel contenitore con l'impasto, mescolare ancora, cercando di distribuire uniformemente il ripieno di zucca su tutto l'impasto.
• Lubrificare la ciotola del multicucina con il burro. Versarvi la pastella di zucca.
• Accendere l'apparecchio attivando il programma "Cottura" per 40 minuti.
• Al termine del programma, lasciare la torta nel multicucina per 10 minuti. Quindi scolatela con il cestello per la cottura a vapore e lasciatela sopra finché non si sarà completamente raffreddata.

La Charlotte preparata in una pentola a cottura lenta viene servita capovolta, cioè capovolta. Ciò è dovuto al fatto che la parte superiore delle torte nella pentola a cottura lenta non è dorata.

Charlotte con zucca e mele al forno

• farina d'avena - 150 g;
• zucchero - 0,2 kg;
• uovo di gallina - 3 pezzi;
• cannella in polvere - 5 g;
• sale - un pizzico;
• mele (sbucciate) - 0,2 kg;
• zucca (polpa) - 0,2 kg;
• burro (per ungere lo stampo) - quanto ci vorrà.

Metodo di cottura:

• Tagliare la zucca a cubetti di un centimetro e mezzo, stufare o cuocere fino a metà cottura.
• Sbucciate le mele tagliando il torsolo. Tagliare la polpa a cubetti all'incirca gli stessi di una zucca.
• Mescolare le mele con la zucca.
• Sbattere le uova con lo zucchero e il sale.
• Mescolare la farina setacciata con la cannella.
• Versare la farina in piccole porzioni nella massa di uova e impastare con una spatola.
• Scaldare un po' lo stampo, ungere con il burro.
• Metti il ​​​​piatto di zucca e mele nell'impasto, mescola.
• Versare l'impasto nello stampo.
• Mettere lo stampo in forno preriscaldato a 180-200 gradi.
• Dopo 40 minuti, verificate la prontezza della torta immergendovi uno stuzzicadenti di legno. Se la torta è pronta - tiratela fuori, no - continuate la cottura per altri 5-10 minuti.

Sarà più facile estrarre Charlotte con zucca e mele da uno stampo staccabile o in silicone. Sostituendo la farina di frumento con quella d'avena, renderai la cottura più sana, anche se Charlotte non diventerà ancora un piatto dietetico.

Charlotte con zucca e miele in una pentola a cottura lenta

• farina di frumento - 0,25 kg;
• zucchero - 0,2 kg;
• uovo di gallina - 4 pezzi;
• miele - 40 ml;
• polpa di zucca - 0,4 kg;
• vanillina - 1 g;
• lievito per pasta - 5 g;
• burro o olio vegetale: quanto andrà.

Metodo di cottura:

• Tagliate la zucca a fettine sottili.
• Lubrificare la ciotola multicooker con olio, metterci la zucca.
• Accendere la modalità di cottura, cuocere la zucca per 10-15 minuti. Togliere dalla ciotola multicucina. Il contenitore stesso, quando si raffredda, lava, asciuga e rimetti al suo posto.
• Sciogliere il miele fino a renderlo liquido.
• Sbattere le uova con lo zucchero fino al raddoppio del volume.
• Aggiungere il miele e la vaniglia, sbattere il tutto con un mixer.
• Setacciare la farina, mescolare con il lievito. Versarlo nella massa liquida a porzioni, mescolando bene ogni volta in modo che non si formino grumi.
• Lubrificare il contenitore multicooker con olio, versarvi l'impasto, adagiarvi sopra le fette di zucca, annegandole leggermente nell'impasto.
• Accendete il multicucina attivando il programma "Cottura". Impostare il timer su 1 ora.
• Lasciare la charlotte nella pentola a cottura lenta per 15 minuti, quindi rimuoverla piegandola sulla griglia a bagnomaria.

Resta da trasferire la fragrante Charlotte su un piatto, cospargere di zucchero a velo, preparare il tè e invitare tutti a tavola. La zucca di questa ricetta può essere integrata con l'uvetta cuocendola a vapore e mescolandola all'impasto stesso. Quando si aggiunge l'uvetta, è consigliabile ridurre la quantità di zucchero nella ricetta, altrimenti la torta risulterà troppo dolce.

Charlotte di zucca fatta in casa non viene preparata spesso, ma è abbastanza gustosa e sana da essere sulla tua tavola. La presenza di diverse ricette per preparare questa torta ti consente di scegliere un'opzione per quasi tutti i gusti.

Matrice del prodotto: 🥄

Calorie: Non specificato
Tempo per la preparazione: Non specificato

Se lo ami, ma ne sei già stanco, cuoci Charlotte di zucca e mela. Questa è quasi la stessa Charlotte, ma con un gusto diverso, completamente nuovo. La zucca non è solo molto utile, ma anche deliziosa! Mangia la zucca più spesso e sarai sempre in salute.

La Charlotte con mele e zucca è molto facile da preparare e per la sua preparazione è necessario un minimo di prodotti. Questa torta mi aiuta quando arrivano gli ospiti, in soli 40 minuti cucino velocemente una Charlotte così deliziosa.

ingredienti

- uova - 4 pz.,
- farina - 1 tazza,
- zucchero - 1 bicchiere,
- mele - 3-4 pezzi,
- zucca - 150 gr.,
- zucchero a velo per spolverizzare.

Come cucinare con una foto passo dopo passo

Prepariamo gli ingredienti per fare Charlotte con mele e zucca.




Mondate la zucca e tagliatela a fettine sottili. Se tagliato spesso, potrebbe non cuocersi.

Tagliate le mele a metà, privatele dei semi e tagliatele a fettine sottili.

Ungete una teglia con olio o coprite con carta da forno e adagiate le mele e la zucca tritate. Mescolali, così la charlotte sembrerà più bella nel taglio.

Ora iniziamo a preparare l'impasto per Charlotte. Rompete le uova in una ciotola.

Sbattere con una frusta o un mixer fino a quando non diventa spumoso.

Sbattere ancora con un mixer.

Unite ora la farina al composto di uova e zucchero.

Ecco come prepariamo velocemente l'impasto per Charlotte.

Versare le mele e la zucca tritate con l'impasto finito.

Stendere l'impasto sull'intero modulo, è auspicabile che il ripieno sia uniformemente coperto di pasta.

Mettiamo la charlotte con mele e zucca in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20-30 minuti. Quando cucini Charlotte, concentrati sul tuo forno.

Controlla la prontezza della charlotte con uno stuzzicadenti. Se lo stuzzicadenti esce dalla Charlotte bagnata, allora non è ancora pronto e, se è asciutto, sentiti libero di toglierlo dal forno. Quando la charlotte è pronta, sfornatela e fatela raffreddare un po'.

Mentre cuoce Charlotte in forno, un profumo molto gradevole si diffonde per casa, è molto difficile resistergli e tutta la famiglia verrà sicuramente in cucina per chiederti cosa stai cucinando.

Spolverizzare la charlotte raffreddata con le mele e la zucca con lo zucchero a velo.

Servire la torta calda

La zucca è la regina dell'autunno. Impressiona non solo per la sua bellezza, ma anche per i benefici che dona a una persona. Produce piatti incredibilmente deliziosi: salati e dolci. Diamo un'occhiata più da vicino all'ultimo. E analizzeremo ricette molto gustose e semplici per Charlotte con la zucca.

Una ricetta semplice per Charlotte con la zucca

La torta risulta così da leccarsi le dita! E puoi farlo sia a colazione che sulla tavola delle feste. Tutto dipende dalla decorazione che scegli per Charlotte.

Prendere:

• polpa di zucca - un pezzo di 20 per 20 cm;
• zucchero: una tazza grande;
• farina - 3 tazze grandi;
• uova - 3 pezzi;
• olio vegetale;
• vaniglia.

Iniziamo:

1. Lavate il pezzo di zucca. Rimuoviamo i resti di peli di semi da esso. Tagliare a cubetti.
2. Mettere la zucca in una ciotola e spolverizzarla leggermente con lo zucchero. Lascialo così mentre passiamo al passaggio successivo.
3. Si consiglia di avere un mixer con sistema di fruste planetarie, è meglio sbattere le uova fino a ottenere una schiuma stabile. Sbattiamo le uova con loro, senza dividerle in frazioni.
4. Introduci gradualmente lo zucchero. Fallo in parti. È necessario sbattere fino a quando il composto non diventa omogeneo, stabile e rigoglioso.
5. Alla fine della montatura, aggiungere l'olio vegetale alla miscela. Non ha bisogno di più di un paio di cucchiai.
6. Fermate il mixer e aggiungete la farina poco alla volta.
7. Mescolate dal basso verso l'alto e con molta attenzione in modo che il composto non cada troppo.
8. La teglia deve essere unta e, preferibilmente, cosparsa di pangrattato macinato.
9. Versate la zucca in uno scolapasta e fate scolare il liquido.
10. Mettere un paio di cucchiai di impasto in una tasca da pasticcere. Facciamo un piccolo foro e disegniamo un reticolo sul fondo dello stampo.
11. Disporre con cura le fette di zucca su una griglia e versarvi sopra la pastella rimasta.
12. Cuocere a temperatura media (175 gradi) in forno preriscaldato. Ci vogliono circa 45 minuti.

Togliere la torta raffreddata dallo stampo e decorare. Questo può essere fatto con zucchero a velo o panna montata.

Charlotte con zucca e mele

Prendere:

• un paio di mele verdi;
• un pezzetto di zucca arancione brillante;
• un paio di cucchiai di miele di maggio;
• una tazza di zucchero;
• due tazze di farina;
• vanillina;
• mezza tazza di kefir;
• mezza tazza di burro fuso;
• 4 uova;
• squartatore.

Pancake dietetici: non un centimetro in vita!

Iniziamo:

1. Mele lavate e zucca tagliate a cubetti.
2. In una ciotola profonda, mescolateli con un po' di farina.
3. Ora sbattere le uova e lo zucchero con un mixer. Dovresti ottenere una schiuma forte che non cada dalla frusta.
4. Aggiungiamo olio e kefir alla miscela. Continua a sbattere a velocità media.
5. Introduciamo miele e vaniglia.
6. Continuando a sbattere, introduciamo metà della farina e lo scarificatore. Inoltre quest'ultima va aggiunta quando la farina ha già un po' interferito. In caso contrario, l'impasto dopo la cottura potrebbe avere un sapore di lievito.
7. Introduciamo la farina rimanente.
8. Smettete di sbattere e aggiungete le mele e la zucca. Mescolare e versare nello stampo preparato. Per far uscire facilmente la torta dopo la cottura, cospargetela di pangrattato o di semola.
9. Potete cuocere sia in forno che in slow cooker. Il primo deve essere riscaldato in anticipo e aderire al regime di temperatura media.

Potete servire annaffiando la torta con il miele di maggio.

Charlotte con zucca e arance in una pentola a cottura lenta

Una ricetta semplice e molto gustosa per la torta di zucca e agrumi. Non lascerà nessuno indifferente. Ed è comodo perché lo cuociono in una pentola a cottura lenta.

Prendere:

• zucca;
• zucchero;
• uova;
• mandarino;
• Limone;
• Farina;
• latte al forno fermentato;
• panna acida;
• soda spennellata con aceto.

Una prova per una palla morbida: si mette una goccia di sciroppo di marmellata in un bicchiere di acqua fredda, l'acqua viene scolata e la goccia viene presa in mano. Dovrebbe formare una palla e non attaccarsi alle mani. Tuttavia, non dovrebbe indurirsi rapidamente.

Iniziamo:

1. Inizia facendo la marmellata. Per fare questo, piccoli pezzi di zucca e limone, tagliati a fette, addormentati con lo zucchero e accendi un piccolo fuoco. Devi ridurlo a una prova per una palla morbida. E lascia raffreddare.
2. Mescolare le uova con ryazhenka e zucchero. Non è necessario sbattere fino a quando non diventa spumoso. Abbastanza per rendere il composto omogeneo.
3. Aggiungere la farina e mescolare.
4. Introduciamo la soda. Mescoliamo. E lasciamo riposare per circa un quarto d'ora in modo che nella torta inizino le reazioni necessarie.
5. Ungere la forma multicooker con panna acida.
6. Scolare lo sciroppo dalla marmellata.
7. Versare metà dell'impasto.
8. Distribuiamo la parte densa della marmellata. Cerca di farlo in modo uniforme.
9. Chiudere con il restante composto.
10. Impostiamo la modalità "Cottura", il tempo è di 45 minuti.
11. Prendiamo un po' di crema. Per fare questo, montare lo sciroppo con la panna acida. Quando il composto si sarà addensato, aggiungete i pezzi di mandarino.

La torta raffreddata deve essere decorata con la crema.

Una ricetta veloce per Charlotte con la zucca "Uno, due, tre ..."

Questa è una ricetta molto pigra. Si prepara velocemente e il risultato piace e piace. Inoltre, gli amanti dei diversi frutti possono cambiare il set di base in quello che preferiscono.

Le migliori ricette per casseruole con carne e funghi

Prendere:

• zucca;
• gelatina di ciliegie;
• mele e pere;
• Farina;
• zucchero;
• uova;
• vaniglia;
• kefir;
• squartatore.

Iniziamo:

1. Zucca (300 g) tritata finemente, versate l'acqua e fate bollire a fuoco alto.
2. Kissel viene schiacciato e introduciamo il kefir (1 tazza). Lo facciamo gradualmente in modo che non ci siano grumi.
3. Sbattere le uova con un mixer (4 pezzi). Aggiungere gradualmente lo zucchero (tazza grande).
4. Quando il composto di uova diventa bianco, introduciamo la componente di gelatina. Mescoliamo.
5. Aggiungere gradualmente la farina, continuando a sbattere.
6. Presentiamo il coltivatore.
7. Scolare l'acqua dalla zucca, schiacciarla e aggiungerla all'impasto. Mescolare.
8. Tagliamo la mela e la pera nei piatti e le adagiamo sul fondo dello stampo, alternando la frutta.
9. Farcire con la pasta.
10. Il forno è preriscaldato. Temperatura media, 40 minuti.

"Brave Pumpkin": una ricetta passo passo per una deliziosa torta di zucca

Vale la pena provare questa ricetta perché il suo gusto vi affascinerà senza dubbio.

Prendere:

• zucca bollita;
• una tazza di melange;
• una tazza di zucchero;
• una tazza di panna;
• una tazza e mezza di farina;
• mezza tazza di semola;
• mela rossa matura;
• squartatore.