Il negozio di pesce refrigerato "John Dory" è stato aperto a Brest. Negozio di pesce refrigerato "John Dory" aperto a Brest John dory fish

Negli ultimi tempi i banchi del pesce hanno iniziato sempre più a stupire con un assortimento prima sconosciuto. Tra questi c'è un meraviglioso pesce a forma di passera senza squame con pinne appuntite e spinose chiamato dory. I venditori lo chiamano anche “oreo”, “girasole”, “halibut-dori” e lo consigliano come frutto dell'incrocio tra passera pianuzza e halibut. Che cos'è questo predatore oceanico, come si manifesta nel processo di cottura e se è utile a tutti - questo sarà discusso più avanti nell'articolo.

Valore nutritivo: contenuto di sostanze

Scoprire tutto su questo rappresentante del mondo oceanico si è rivelato un compito difficile. Il fatto è che in alcune fonti il ​​\u200b\u200bdory è classificato come halibut e in altri - come passera.

Lo sapevate? Il celacanto (Latimeria menadoensis) è considerato il pesce più antico del mondo. I suoi discendenti celicani sono stati riscoperti nel 1999. Prima di allora, gli scienziati erano convinti che nelle moderne profondità sottomarine non fosse rimasto un solo rappresentante di questa specie..

Puoi catturare dory nelle acque degli oceani Atlantico, Pacifico e Indiano. Si trova vicino a banchi di aringhe, di cui ama tanto mangiare. Esternamente, il pesce ha molto in comune con la passera, ma allo stesso tempo differisce da esso per l'ampio corpo alla testa. E il suo valore nutrizionale ricorda più l'ippoglosso.

Gli Oreo sono spesso venduti congelati. Di solito si tratta di carcasse senza testa eviscerate con una lunghezza da 25 a 40 centimetri e un peso di 0,5-0,8 chilogrammi.

La carne bianca di questa specie di abitanti sottomarini è facilmente suscettibile a qualsiasi trattamento termico. In frittura, bollitura, stufatura e cottura al forno non perde il suo gusto delicato e la sua struttura densa. Ci sono poche ossa e si separano facilmente dal controfiletto.

In molti esercizi di ristorazione, gli chef cercano di sorprendere i propri visitatori non solo con una nuova ricetta per i dori cucinati tradizionalmente, ma anche con insalate e cotolette esclusive che ne derivano.

Importante! Oreo è molto conveniente. Il costo di un chilogrammo in media costerà 40-50 grivna o 140-170 rubli.

Se una porzione di pesce da 100 grammi viene scomposta in componenti chimici, avremo la seguente immagine:

• grassi - 8,08 g;
• - 19,24 grammi;
• - 1,54 grammi;
• - 21,7 μg;
• - 0,016mg;
• - 0,04mg;
• - 0,047mg;
• - 0,024mg;
• - 2,13 µg;
• - 1,24mg;
• - 0,381mg;
• - 0,114 µg;
• beta-carotene - 0,117 mg;
• - 0,114 mg;
• - 0,2031mg;
• - 8,38mg;
• - 5,59 mg;
• - 8,07mg;
• - 44,26mg;
• - 12,6 mg;
• - 10,41mg;
• - 0,251 mg;
• - 0,1479 mg;
• - 0,95 µg;
• - 19,53 microgrammi;
• - 0,0509mg;
• - 0,59 µg;
• - 10,18 µg;
• - 2,367 µg;
• - 0,828 µg.

calorie

Dory è attraente non solo per la sua ricca composizione chimica, ma anche per il suo basso contenuto calorico. Ad esempio, in cento grammi di pesce fritto ci sono solo 114 chilocalorie.

Più o meno lo stesso in una porzione simile con due cucchiaini di latte condensato o dentro. Rispetto alla passera, questo pesce contiene 28 calorie in più, ma supera anche il suo progenitore in termini di valore nutritivo.

Lo sapevate? La passera pianuzza può regolare il colore del suo corpo in base allo schema del fondale. Allo stesso tempo, i cambiamenti visibili nella combinazione di colori si verificano solo sul lato in cui si trovano gli occhi di questo pesce.

Se mantieni un equilibrio nel rapporto tra proteine, grassi e carboidrati, allora un tale prodotto potrebbe essere una fonte di proteine, oltre a vitamine e minerali vitali. Con una dieta pensata per 1300 kilocalorie, basta mangiare circa 600 grammi di oreo al giorno.

Pertanto, coprirai completamente il fabbisogno giornaliero di cibo proteico, guadagnando solo 684 chilocalorie. Ci sarà ancora spazio per un'insalata, un contorno, verdure, frutta e i tuoi dolci preferiti.

Caratteristiche vantaggiose

È importante che ogni persona riceva quotidianamente la quantità richiesta di cibo proteico. Questo, a sua volta, influisce favorevolmente sulla condizione di capelli, unghie e massa muscolare. Questo tipo di alimentazione è particolarmente rilevante per atleti e culturisti.

Ma, oltre alla bellezza esteriore di un corpo muscoloso e tonico, il consumo regolare di girasole è indicato per le persone con diabete. Secondo gli esperti, il pesce contiene abbastanza proteine ​​per ottimizzare la glicemia, prevenendo così il progredire della malattia.

Importante! Quando acquisti dory, dovresti essere particolarmente vigile, poiché i casi sono diventati più frequenti in cui venditori senza scrupoli spacciano la passera per dory. È facile distinguere un pesce prelibato dal colore del corpo bruno-verdastro, lunghe punte sulle pinne dorsali, strisce giallastre sui lati e una macchia nera rotonda, che si trova su entrambi i lati del corpo del pesce.

Nonostante l'aspetto impresentabile, dory satura il corpo con utili vitamine e componenti minerali. Inoltre, molti di essi non possono essere forniti come parte di alimenti vegetali.

Godendo del gusto delicato della carne bianca ma densa, fornisci al tuo corpo contemporaneamente i seguenti benefici:

Lo sapevate? Secondo la leggenda, le macchie nere sul corpo del dory furono lasciate dalle dita dell'apostolo Pietro, che estrasse una moneta d'oro dalla bocca del pesce..

Applicazione in cucina

Il sapore della carne nutriente del pesce dory è apprezzato da molto tempo dagli abitanti del Mediterraneo. Per migliaia di anni, questo prodotto è stato richiesto nei mercati costieri. Ma in Europa hanno appreso di questo predatore oceanico solo all'inizio del XVII secolo. Gli inglesi furono i suoi pionieri. Nel tempo, la loro ricetta è stata presa in prestito e migliorata dagli chef francesi.

Una caratteristica del dory è la sua esistenza solitaria e la dipendenza dalle profondità del mare. Non supera i 5 metri e non scende sotto i 2 chilometri. Può vivere solo in acque limpide. Ecco perché i giapponesi usano i girasoli come cibo e come biosensore per l'inquinamento nell'ambiente acquatico.

Ogni anno i pescatori catturano fino a 12mila tonnellate di questa creatura vivente negli oceani del mondo. In misura maggiore, marocchini, senegalesi e madeirani sono impegnati in tale pesca. Allo stesso tempo, Oreo non gode di grande prestigio industriale. Gli esperti spiegano che la ragione di ciò risiede nello stile di vita solitario dei pesci. Inoltre, è considerato un raro rappresentante dell'oceano, sebbene non nel Libro rosso.

Lo sapevate? Ogni nazione ha il proprio nome per questo pesce. Ad esempio, in Germania è conosciuta come aringa reale, poiché il predatore caccia sempre i suoi banchi. E nel Regno Unito è già John Dory. Il nome deriva dalla celebrità locale John Keane, che adorava i girasoli. Gli spagnoli li chiamano il pesce di San Martino e i greci il pesce di Cristo.

Gli ittiologi distinguono circa 50 specie di dory. Di questi, in cucina più spesso richiesti:

• argento - differisce nel colore grigio-argento del corpo e nell'assenza di macchie sui lati, un segno della famiglia è una croce rovesciata sul corpo (c'è un nome parallelo specchio), è considerato il più delizioso, vive in le profondità africane;
• nero - molto comune (è anche chiamato liscio), viene catturato nelle zone costiere della Nuova Zelanda e trasportato in tutto il mondo in forma congelata;
• Giapponese - caratteristico solo per la cucina locale, viene pescato nelle acque vicino al Giappone e all'America.

Il filetto di girasole merita rispetto non solo per la sua ricca composizione chimica.

Importante! La diversità delle specie dei girasoli non influisce sulla scelta del tipo di elaborazione culinaria. Di tutti i tipi, gli stessi piatti possono essere preparati con successo.

Le sue qualità positive sono:

• struttura densa di carne bianca;
• piacevole gusto originale;
• l'assenza di un odore specifico, come una passera (dori è un pesce profumato);
• la presenza di una piccola quantità di ossa facilmente separabili.

Gli svantaggi della varietà includono il fatto che solo il 40 percento del pesce viene utilizzato per scopi alimentari. Il resto è occupato dalla testa e dal tratto digestivo della creatura marina.

Importante! Spesso i pescatori e i commercianti nella fila del pesce parlano dell'aspetto cremoso del dory. Sappi che non esiste. Si tratta infatti di una delle sottospecie di pesce gatto, che viene allevata in condizioni artificiali.

Gli chef esperti prestano attenzione alle caratteristiche specifiche di dory, che compaiono durante il suo trattamento termico:

1. Se la sovraesponi in acqua bollente, la carne bollirà, perdendo non solo la sua attrattiva esterna, ma anche il suo gusto. Pertanto, nel processo di cottura, dovresti maneggiare con cura il pesce.
2. Durante la cottura, non usare spezie e spezie, poiché rovinano il gusto del girasole.
3. È un'ottima idea usare la varietà per fare il brodo. È sempre ricco e soddisfacente. Inoltre, il pesce è ottimo per fare involtini. Ma le ricette più gettonate sono il filetto al forno o alla griglia.
4. Nel caso di cottura di oreo, è meglio cuocerli a vapore.
5. I migliori ingredienti complementari per i dori sono le patate al forno, il finocchio, il succo di limone, i pomodori, il sedano, la cipolla e l'aglio o le salse alla panna e lo Chardonnay.
6. Se il pesce è stato catturato durante il periodo della deposizione delle uova, il suo gusto si deteriorerà notevolmente.

Si noti che recentemente il dory ha messo radici nei bacini idrici europei. Da quel momento, è diventato un ingrediente integrale nelle cucine di italiani e francesi. Inoltre, il pesce cominciò persino a essere chiamato "oro di mare" e "pollo dell'oceano".

Ricetta per la cottura in forno

Per cucinare abbiamo bisogno di:

• parte di filetto di dori - 1,2-1,4 kg;
• - 2 pezzi (meglio scegliere esemplari di taglia media);
• pomodori - 2-3 pezzi;
• - 2 cucchiai (è meglio scegliere Dijon);
• Erbe provenzali - 1 cucchiaino (non ne vale più la pena per non rovinare il gusto);
• e - mezzo cucchiaino;
• - 1-1,5 cucchiaini (a piacere);
• Pepe macinato;
• (per ungere la teglia).

Il processo di cottura non richiederà più di 45 minuti. Riceverai 4 porzioni. Quindi iniziamo:

Possibili pericoli per la salute

È molto difficile trovare il lato negativo dell'impatto di questa prelibatezza sul corpo umano. I girasoli sono assolutamente innocui. Anche chi soffre di allergie può consumarli in quantità illimitate.

Considerando che ogni organismo ha le sue caratteristiche individuali, i medici consigliano di non escludere i rischi di reazioni allergiche al prodotto dovute alla sua intolleranza.

Alla prima prova di dori, osserva la misura. Non mangiare troppa carne, tentati dal suo gusto eccellente. Aspetta un po 'e se il prodotto viene digerito senza eruzioni cutanee e altri effetti collaterali, puoi tranquillamente goderti l'amante delle aringhe oceaniche.

Ricorda che, come altri abitanti sottomarini, questa specie può essere infettata da elminti. Non mangiare i filetti crudi. È importante per la disinfezione cucinarlo bene ad alta temperatura. Per evitare l'indigestione, non combinare mai il pesce con i latticini.
La tenera polpa di girasole non lascia mai una sensazione di pesantezza ed è facilmente digeribile. E anche i bambini possono gestire un piccolo numero di grandi ossa. Inoltre, sono molto utili per tutte le vitamine e i microelementi contenuti nella composizione della varietà.

Importante! Quando acquisti un pesce, assicurati di dare un'occhiata ai suoi occhi. Devono essere puliti. Segni di torbidità sono indicativi di scarsa qualità del prodotto.

Controindicazioni

Il girasole appartiene al gruppo dei pesci marini, che non ha controindicazioni. Al contrario, è molto utile per qualsiasi categoria di consumatori. Soprattutto la sua composizione chimica è preziosa per le donne in gravidanza e in allattamento. In effetti, durante questo periodo, il loro corpo richiede un tasso doppio di tutti i componenti vitali.

Inoltre, il prodotto è consigliato ai bambini, poiché satura il loro corpo in crescita con tutte le sostanze necessarie ed è una fonte di energia vitale. Non rifiutare la delicatezza e i pensionati. Per loro questo non è solo un piacere gastronomico, ma un'efficace prevenzione contro le malattie cardiovascolari, l'aterosclerosi e l'oblio.
Gli acidi grassi omega sono estremamente importanti per la salute e la bellezza delle donne. Inoltre, questo prodotto può essere attribuito alla dieta. Pertanto, non dovresti aver paura dei chilogrammi guadagnati. Con il giusto rapporto di proteine, grassi e carboidrati, questo non ti minaccia.

Come scegliere e conservare

Il pesce fresco è considerato il più salutare. Ma poiché il più delle volte appare congelato sugli scaffali dei negozi, è importante imparare come effettuare correttamente tali acquisti.

1. Non credere alle storie dei commercianti secondo cui hai un'esposizione di dory fresco se l'outlet si trova al di fuori delle regioni costiere. Nel 99% dei casi cercano di far passare per fresco un prodotto appena scongelato. Eccezionale è la merce importata in serbatoi speciali su ordine speciale, che ne influenzerà il prezzo.
2. Acquista sempre pesce solo da negozi specializzati con una buona reputazione. È molto buono se vengono monitorati per la presenza di particelle radioattive nelle carcasse.
3. Tieni presente che i predatori sono portatori di elmintiasi.
4. Cerca di effettuare un acquisto durante la stagione di pesca, altrimenti il ​​​​prezzo del pesce includerà anche il suo stoccaggio. Inoltre, più tempo il prodotto rimane nel congelatore, meno sostanze utili rimangono al suo interno. Per il sole il periodo migliore è ottobre.
5. Se il tuo obiettivo è scegliere un individuo specifico dall'assortimento proposto, tieni presente che le femmine hanno le uova e i maschi hanno il latte.
6. Non lasciarti mai tentare dalle offerte promozionali, perché qui c'è una chiara cattura: molto probabilmente, il pesce è stato rovinato e stanno cercando di venderlo il prima possibile o di distribuire la passera come una varietà prelibatezza.

Video: come scegliere il pesce giusto

Importante! Gli esperti distinguono una femmina da un maschio dall'ano. Nel pesce femmina, è rotondo e rosa.

I pesci luna, come altri pesci marini, sono ben conservati. Possono essere conservati freschi in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Se durante questo periodo la delicatezza non viene consumata, dovrebbe essere congelata. Per fare ciò, è sufficiente imballare la carcassa in un sacchetto di plastica con serratura senza pulizia preliminare.

Se lo desideri, puoi separare il lombo. In questa forma giacerà, conservando il suo valore nutritivo, per circa sei mesi. Tra gli altri modi per conservare il pesce dory, puoi preferirlo inscatolarlo. Sotto forma di conserve si trova anche sugli scaffali delle pescherie.
Allo stesso tempo, è importante osservare le regole tecnologiche per la lavorazione di tali materie prime. In tale elaborazione, il predatore non perderà le sue proprietà benefiche per 3 anni. Alcuni cibi in scatola hanno una durata di 4 mesi. È importante leggere attentamente le informazioni del produttore sulla confezione.

Lo sapevate? Gli ittiologi considerano il bassogiga il pesce di mare più profondo. È stato catturato a una profondità di 8 chilometri, che è ancora un record per i rappresentanti della fauna di cresta..

La continuazione riguardante il direttore e comproprietario non ha impedito all'importatore di pesce e frutti di mare refrigerati "John Dory" di espandere la catena di negozi. Il 9 febbraio l'azienda ha aperto un negozio a Vitebsk, nell'ipermercato Green in via Chkalova.

Questo negozio è diventato l'ottavo della rete. "Con l'avvento di John Dory, l'assortimento di pesce dell'ipermercato Green di Vitebsk è stato rifornito con una vasta gamma di pesce e frutti di mare: dal merluzzo selvatico e passera alle stravaganti ostriche francesi", ha assicurato la società.

Come riportato in precedenza da TUT.BY, alla fine di gennaio, il Comitato investigativo e il Comitato di controllo dello Stato hanno annunciato l'arresto di Arseniy Tyutyunnik, comproprietario di una catena di negozi di specialità gastronomiche ittiche, con l'accusa di evasione fiscale su larga scala - 245.000 rubli.

Il giorno dopo, il comproprietario ha rimborsato integralmente il presunto danno ed è stato scarcerato.

Il Regno Unito ha sottolineato che le indagini sul procedimento penale non interferiscono con le ulteriori attività della società John Dory.

John Dory è stata fondata nel 2013 dai laureati BSU Arseny Tyutyunnik e Evgeny Golovach. L'azienda è specializzata nella fornitura di pesce e frutti di mare refrigerati, anche all'ingrosso. Ha sei punti vendita a Minsk, in grandi centri commerciali, di cui quattro negli ipermercati Green. Un negozio è aperto a Brest.

Altri significati di questa parola e traduzioni inglese-russo, russo-inglese per la parola "JOHN DORY" nei dizionari.

• JOHN DORY — sostantivo (plurale John Dories) Etimologia: prima dory, dall'inglese medio dorre, dall'anglo-francese doree, letteralmente, dorato Data: 1754 a …
  
• JOHN DORY — sostantivo (plurale john dorys) Uso: solitamente in maiuscolo J&D Etimologia: dal nome John + dory (pesce) : a …
  
• GIOVANNI DORY - /dawr"ee, dohr"ee/, pl. Giovanni Dori. qualsiasi pesce della famiglia Zeidae, esp. Zeus faber, dei mari europei, avendo...
  
• JOHN DORY - dory commestibile (tipo di pesce di acque profonde)
  
• JOHN DORY — sostantivo (plurale John Dories) Etimologia: prima dory, dall'inglese medio dorre, dall'anglo-francese doree, letteralmente, dorato Data: …
  
• JOHN DORY — Pronuncia: - " do ̇ r- ē Funzione: sostantivo Forma flessa: plurale John Dories Etimologia: prima dory, from Middle English …
  Dizionario inglese Merriam Webster Collegiate
• JOHN DORY — ■ sostantivo (plurale John Dories) un dory commestibile (pesce) dell'Atlantico orientale e del Mediterraneo, con un nero...
  Vocabolario inglese Oxford conciso
• JOHN DORY - n, pl John Dories (1754): un comune ...
  Vocabolario inglese Merriam-Webster
• GIOVANNI DORY - / ˌdʒɒn ˈdɔːri; NOME ˌdʒɑːn/ sostantivo (pl. John Dory o John Dories) un pesce che ha un …
  Dizionario inglese di Oxford Advanced Learner
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• GIOVANNI DORY - n. (pl. -ies) un pesce marino europeo, Zeus faber, con un corpo appiattito lateralmente e una macchia nera su ciascuno...
  Vocabolario inglese di Oxford
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• GIOVANNI DORY - dory (pesce)
  Dizionario inglese-russo di Muller - bed edition
• GIOVANNI DORY - dory (pesce)
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• GIOVANNI DORY - _n. il pesce Dory)
  Dizionario inglese-russo di Muller
• GIOVANNI DORY - dory
  Dizionario online inglese-russo
• GIOVANNI DORY - girasole (pesce) (zoologia) girasole (Zeus faber)
  
• GIOVANNI DORY - girasole (pesce) (zoologia) girasole (Zeus faber)
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• DORY — sostantivo (plurale dories) Etimologia: Miskito dóri piroga Data: 1709 una barca a fondo piatto con fianchi alti e svasati, prua affilata e profondi …
  Dizionario esplicativo della lingua inglese - Merriam Webster
• JOHN
  Dizionario Inglese Britannico
• JOHN - I. ˈjän sostantivo (-s) Etimologia: dal nome John, dal medio inglese Johan, Jon, John, dal tardo latino …
  Nuovo dizionario inglese internazionale di Webster
• DORY - I. sostantivo also do ree ˈdōrē, ˈdȯr-, -ri (plurale dories anche dorees) Etimologia: inglese medio dorre, dorray, from Middle …
  Nuovo dizionario inglese internazionale di Webster
• DORY- - forma di combinazione Etimologia: nuovo latino, dal greco dory - più all'albero: lancia Dory anthes
  Nuovo dizionario inglese internazionale di Webster
• DORY
  Dizionario inglese Webster
• DORY
  Dizionario inglese Webster
• DORY
  Dizionario inglese Webster
• DORY - (n.) Il pesce persico americano dagli occhi murati; - Chiamato anche dore. Vedi Lucioperca.
  
• DORY - (n.) Barca a remi piccola, robusta, a fondo piatto, con prua affilata e murate svasate.
  Dizionario inglese integrale rivisto di Webster
• DORY - (n.) Un pesce europeo. Vedi Doree e John Doree.
  Dizionario inglese integrale rivisto di Webster
• GIOVANNI - /jon/, n. 1. l'apostolo Giovanni, ritenuto l'autore del quarto Vangelo, tre epistole, e il...
  Dizionario inglese integrale di Random House Webster
• DORY - dory 1 /dawr"ee, dohr"ee/, n. , pl. dories. una barca con fondo stretto e piatto, prua alta, e...
  Dizionario inglese integrale di Random House Webster
• DORY-n. barca leggera; pesce commestibile
  Dizionario esplicativo della lingua inglese - Letto editoriale
• GIOVANNI - n. nome proprio maschile; uno dei 12 discepoli di Gesù, autore del Vangelo di Giovanni (biblico); ultimo di…
  Dizionario esplicativo della lingua inglese - Letto editoriale
• JOHN - I. ˈjän sostantivo Etimologia: tardo latino Johannes, dal greco Iōannēs, dall'ebraico Yōhānān Data: XII secolo 1. : un ebreo ...
  Vocabolario inglese collegiale di Merriam-Webster
• DORY — sostantivo (plurale dories) Etimologia: Miskito dóri piroga Data: 1709: una barca a fondo piatto con lati alti e svasati, taglienti …
  Vocabolario inglese collegiale di Merriam-Webster

(ex "Asstor-West" al 16 Masherova Ave.) 23 luglio 2015 ha aperto negozio di pesce e frutti di mare refrigerati "John Dory".

Passera pianuzza, trota, ostriche, cozze, salmone, halibut, aragosta, polpo, scampi, branzino, rana pescatrice, capesante: dove altro a Brest puoi trovare una tale varietà di frutti di mare?

John Dory è una catena di negozi di pesce fresco refrigerato. L'azienda è stata fondata nel 2012 da due studenti del 4° anno Evgeny Golovach e Arseniy Tyutyunnik. L'idea era quella di aprire un negozio online e creare una vetrina di prodotti online.

È stato sviluppato un sistema per consegnare pesce fresco refrigerato al consumatore finale in soli 4 giorni dalla cattura.

Il pesce richiede un approccio speciale alla conservazione e alla vendita e l'acquirente vuole sempre vedere il prodotto, magari ricevere consigli sulla preparazione, conservazione e combinazione dei prodotti. Pertanto, già nel 2013, a Minsk è stato aperto il primo negozio specializzato nella vendita di pesce e frutti di mare.

"Abbiamo aumentato di decine di volte il numero di bielorussi che assaggiano nuovi tipi di pesce e frutti di mare e centinaia di coloro che sono interessati", Commenti Evgenij Golovach, co-fondatore di John Dory Stores. - Ci impegniamo per rendere "il mare accessibile a tutti". Se fai tutto onestamente e giochiamo solo secondo le regole, non congeliamo mai il pesce, allora le persone si fidano di te e tornano.

Il pesce e i frutti di mare del negozio non sono congelati: vengono raffreddati alla temperatura ottimale, che consente loro di preservare tutte le qualità utili. Inoltre, questa è l'unica azienda in Bielorussia che fornisce il servizio di "pulizia-sventramento", e anche gratuitamente. Pertanto, John Dory garantisce la massima qualità possibile del prodotto target per la Bielorussia, un servizio gratuito di lavorazione del pesce e il piacere di visitare il negozio.

Perché Brest? - commenta il co-fondatore dell'azienda Arseniy Tyutyunnik. – È stato da Brest che sono arrivate la maggior parte delle risposte e delle richieste di apertura di un negozio. Lavoriamo da molto tempo con alcuni ristoranti e negozi a Brest. I residenti di Brest conoscono bene il pesce fresco refrigerato a causa della vicinanza alla Polonia, ma la scelta dei consumatori era limitata alle bistecche di salmone refrigerate. Quindi siamo giunti alla decisione di aprire un negozio a Brest. C'è un grande potenziale nelle regioni e non ci limiteremo a Minsk, perché un prodotto di qualità è ciò di cui ha bisogno il consumatore bielorusso".

Oggi l'azienda ha 3 punti vendita a Minsk e il quarto a Brest. Tutti i negozi operano nel formato SHOP-IN-SHOP, ovvero "negozio nel negozio".

Ora i residenti di Brest non devono andare, volare o navigare in paesi lontani per provare fresche prelibatezze di mare, basta andare al centro commerciale "Asstor-West" per strada. Masherova, 16 anni e scegli quello che ti piace.

P.S. 24 giugno alle 20.00 all'indirizzo Brest, st. Sovetskaya, 73 (all'ingresso del "Korova Grill Bar") "John Dory" terrà un "Festival delle cozze". All'interno della sua cornice, i residenti e gli ospiti della città potranno provare un piatto di cozze.