कार्डबोर्ड पैकेजिंग में शराब। क्या आपको कार्डबोर्ड बैग में शराब खरीदनी चाहिए? क्या यह खरीदने लायक है या नहीं?

वाइन वाइन की तरह ही है, यद्यपि इकोनॉमी क्लास। अगर आपको यह पसंद है तो इसे क्यों न खरीदें?

एक और बात यह है कि पैकेजिंग का आकार सौंदर्यपूर्ण और असामान्य नहीं है: किसी तरह इसे छुट्टी की मेज पर रखने का रिवाज नहीं है, लेकिन इसे आसानी से हल किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, एक डिकैन्टर है। और यह प्रकृति में कहीं दोस्तों के साथ पिकनिक के लिए काफी उपयुक्त है।

ऐसी जानकारी है कि वाइन काफी संतोषजनक हैं: इस्ला नेग्रा या कोनो सुर टोकोर्नल। चिली से वाइन खरीदने की अनुशंसा की जाती है।

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मुझे बक्सों में शराब लेने का अवसर मिला, विशेष रूप से सबसे सस्ती "इसाबेला" 1 लीटर।

काफी अच्छा "विनोगोर" 2 या 3 लीटर। एक नल के साथ एक बड़े बक्से में.

वहाँ एकदम ख़राब शराब भी थी। लेकिन काफी सरल तरीके से, मैं इसे "दिमाग में" लाने में कामयाब रहा, ताकि इसे मेज पर परोसना शर्म की बात न हो।

मैं तुरंत एक डिब्बे में खरीदी गई शराब को कांच के कंटेनर में डाल देता हूं। मैं इसे थोड़ी देर के लिए "साँस लेने" के लिए छोड़ देता हूँ, खासकर यदि आपको खट्टी, तीखी भावना महसूस होती है। यदि गंध और स्वाद शुद्ध है, तो पानी और चीनी मिलाएं, इसे एक नाली ट्यूब के साथ स्टॉपर से बंद करें और इसे 4 सप्ताह के लिए छोड़ दें।

वर्णित सभी बातें रेड वाइन पर लागू होती हैं। पी/मीठा और सूखा. हम सफ़ेद नहीं पीते. बक्सों में सूखी शराब आमतौर पर बहुत अच्छी होती है। और विशेषज्ञ "कुलीन संस्करण" में भी मिठाइयाँ खरीदने की सलाह नहीं देते क्योंकि... इसके उत्पादन के लिए अवशिष्ट वाइन सामग्री का उपयोग किया जाता है। मैं विशेषज्ञों की पुष्टि नहीं कर सकता, मैं बस लिखूंगा: यह कभी-कभार आवश्यक नहीं है। मुझे केवल एक बार नकारात्मक अनुभव हुआ, लेकिन हमने उस पर काबू पा लिया। और डिब्बे में शराब खरीदने के फायदे निर्विवाद हैं!

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अच्छी शराब को बक्सों में पैक नहीं किया जा सकता।

कमोबेश अच्छी वाइन की कीमत लगभग 300 रूबल से शुरू होती है। 0.75 लीटर के लिए. और फिर भी, पेटू आपको इन कीमतों की अनुशंसा नहीं करेंगे।

ऐसी डिब्बाबंद वाइन से आप केवल एक ही चीज़ की उम्मीद कर सकते हैं, वह है उनकी सापेक्ष सुरक्षा। ये "दही और केफिर उत्पादों" के अनुरूप अधिक "वाइन पेय" हैं।

डिब्बा बंद शराब, क्या यह खरीदने लायक है? मैं तुरंत कहूंगा कि बक्सों से निकलने वाली घरेलू शराब पूरी तरह से निम्न गुणवत्ता की होती है। और सामान्य तौर पर, हमारा निर्माता मादक पेय पदार्थों के उत्पादन में मजबूत नहीं है।

वहाँ अच्छी वाइनरी हैं, लेकिन वे दुर्लभ हैं। योग्य पौधों में से एक अब्रू-डुरसो संयंत्र है।
लेकिन बक्सों से निकली विदेशी शराब के साथ यह एक अलग कहानी है। उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद ढूंढना काफी संभव है, लेकिन कीमत के मामले में ऐसी वाइन की कीमत बोतलबंद वाइन से कम नहीं होगी। सुनिश्चित करें कि विदेशी डिब्बाबंद शराब रूस में बोतलबंद नहीं की जाती है, तो आप अच्छे स्वाद पर भरोसा नहीं कर सकते। एक प्रसिद्ध चाल यह है कि जब रूसी निर्माता विदेशी शराब को अज्ञात तरीकों से पतला करके और विभिन्न योजक जोड़कर बोतलबंद करते हैं।

विदेशी उत्पादकों से डिब्बाबंद वाइन खरीदना बेहतर है, लेकिन यदि संभव हो तो प्रसिद्ध निर्माताओं से ग्लास कंटेनर में वाइन को प्राथमिकता देना बेहतर है।

अच्छी शराब एक सार्वभौमिक उपहार है जिसे किसी पुरुष या महिला, मित्र या कार्य सहकर्मी, बिजनेस पार्टनर या डॉक्टर को प्रस्तुत किया जा सकता है। किसी उपहार को पसंद करने के लिए, प्राप्तकर्ता के स्वाद को जानना उचित है, लेकिन प्रसिद्ध ब्रांडों की उच्च गुणवत्ता वाली वाइन, एक नियम के रूप में, आपत्ति नहीं उठाती हैं। ऐसे उपहार के लिए एक डिब्बे में शराब एक आदर्श विकल्प है: आपको उपयुक्त बैग या विशेष पैकेजिंग की तलाश करने की ज़रूरत नहीं है, निर्माता ने इसका ध्यान रखा है।

• वाइन अस्कानेली ब्रदर्स, रकात्सटेली क्यूवेरी, उपहार बॉक्स। नारंगी सूखी काखेती शराब। अस्कानेली ब्रदर्स कई दशकों से वाइन बना रहे हैं। आज यह अग्रणी जॉर्जियाई ब्रांडों में से एक है, इसके उत्पाद संयुक्त राज्य अमेरिका, रूस, फ्रांस, कनाडा और दुनिया के अन्य देशों में निर्यात किए जाते हैं, और अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शनियों में पुरस्कार प्राप्त करते हैं। चमकीले फलों के गुलदस्ते के साथ एक एम्बर रंग का पेय, जिसमें क्विंस और बेक्ड सेब के नोट्स स्पष्ट रूप से महसूस किए जाते हैं। स्वाद मखमली है, बाद का स्वाद हल्का और सुखद है।
• वाइन नवारो कोरियास, "कोलेसियोन प्रिवाडा" मालबेक, 2018। अर्जेंटीना की सूखी रेड वाइन, मालबेक अंगूर से पारंपरिक तकनीक का उपयोग करके बनाई गई है। बोतलबंद करने से पहले, अल्कोहल को ओक बैरल में छह महीने तक रखा जाता है, जिसकी बदौलत रूबी वाइन गोल टैनिन, प्लम और वायलेट की सुगंध और हल्का फलयुक्त स्वाद प्राप्त कर लेती है।
• ब्रुनेल डे ला गार्डिन, कोट्स डू रोन एओसी, 2018। ग्रेनाचे, मौरवेद्रे, सिराह अंगूर से फ्रेंच सूखी रेड वाइन। उज्ज्वल फल सुगंध के साथ एक गहरा गार्नेट पेय। गोल और अच्छी तरह से संतुलित स्वाद, मसालेदार स्वाद।
• ग्रैन क्रूज़ कोल्हेता, 2008, लकड़ी का बक्सा। लकड़ी के उपहार बॉक्स में पुराना पुर्तगाली बंदरगाह। टूरिगा नैशनल और मालवसिया अंगूर से एम्बर वाइन। स्वाद जटिल और गोल है, मेवे और सूखे मेवों के नोट्स के साथ, सुगंध शेरी और पके फल की है, बाद का स्वाद लंबा और सुखद है।
• ग्राहम का 40 साल पुराना टॉनी पोर्ट, उपहार ट्यूब में पुर्तगाली पोर्ट वाइन, 40 साल पुरानी मीठी वाइन सच्चे शौकीनों के लिए एक मूल्यवान उपहार होगी। पेय की श्रेणी की पुष्टि एम्बर रंग और किनारे के चारों ओर हरे रंग से होती है ग्लास में ताज़ा और समृद्ध सुगंध, जटिल स्वाद और समृद्ध सुगंधित गुलदस्ता है।

वाइनस्टाइल स्टोर्स में प्रस्तुत दर्जनों वाइन ब्रांडों में से, आप विभिन्न मूल्य श्रेणियों के उत्पाद चुन सकते हैं। उपहार लपेटने में शराब की एक बोतल की निचली कीमत सीमा 1,107 रूबल से है।

बस बोतलबंद करने की तारीख देखें। एक डिब्बे में ताज़ा पैक की गई वाइन का स्वाद समान मूल्य सीमा में बोतलबंद वाइन के समान होता है। आदर्श रूप से, सूखी शराब 2.5 महीने या उससे कम समय पहले बोतलबंद की गई थी, अर्ध-मीठी शराब - 6 महीने पहले। बोतलबंद वाइन बोतलबंद होने के औसतन 1.5 महीने बाद बेची जाती हैं।

बॉक्स के अपने फायदे हैं

हम आपको याद दिला दें कि पेय को डिब्बे में नहीं, बल्कि प्लास्टिक की थैली में डाला जाता है। लेकिन वे इसे पहले से ही एक कार्डबोर्ड खोल में रख रहे हैं। इस पैकेजिंग को बैग-इन-बॉक्स कहा जाता है। यह हल्का, सुविधाजनक और सस्ता है: यहां तक ​​कि एक बोतल और एक बैग में एक ही शराब की कीमत अलग-अलग होती है। इसके अलावा, बैग-इन-बॉक्स एक साथ कई लीटर रख सकता है - एक उत्कृष्ट समाधान, उदाहरण के लिए, किसी बड़ी कंपनी के पिकनिक के लिए। लेकिन अक्सर, कैफे और रेस्तरां गिलास में बेचने के लिए डिब्बाबंद पेय खरीदते हैं।

एक डिब्बे में सबसे अच्छी शराब ताज़ी होती है

पॉलीथीन जिसमें "बॉक्सिंग" वाइन डाली जाती है, ऑक्सीजन को गुजरने देती है, और पेय समय के साथ ऑक्सीकृत हो जाता है, जिससे इसका स्वाद बदल जाता है। इसका मतलब यह है कि एक डिब्बे में अच्छी शराब ताज़ा होती है। बैग-इन-बॉक्स पेय को अधिक सुलभ बनाता है, लेकिन दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।

साथ ही, कई अच्छी वाइन भी हैं जो एक ही बैरल से बैग और बोतल दोनों में बोतलबंद की जाती हैं। बोतलबंद वाइन को आम तौर पर वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है। वे डिब्बा बंद पेय तुरंत पी लेते हैं, इसे बाद के लिए टाले बिना।

मैंने अपने जीवन में हर तरह की वाइन देखी है, यहां तक ​​कि टेट्रापैक में भी, लेकिन मैंने उन्हें इस साल पहली बार नल से देखा। मुझे वाइन का विचार और स्वाद इतना पसंद आया कि अब मैं पूरी लाइन आज़माना चाहता हूँ।

इसाबेला ने पहले वाइन चखी, वह लाल थी। मुझे अच्छा लगा कि मुझे सुबह सिरदर्द नहीं हुआ, हालाँकि एक गिलास पीने के बाद मुझे सिरदर्द होता था कोईसुबह शराब पीने से मुझे पहले से भी ज्यादा बुरा महसूस हुआ।

इसाबेला बहुत जल्दी ख़त्म हो गई, मेरे माता-पिता ने उसी निर्माता से अन्य वाइन लाने की पेशकश की। अब तो मुझे भी प्यार हो गया है अर्ध-मीठी सफेद टेबल वाइन मस्कट.

बड़ी मात्रा: 3 लीटर.

कीमत: 2200 तेंगे (~440 रूबल)।

GOST 32030-2013 के अनुसार लेंटा एलएलसी के आदेश द्वारा निर्मित।

पैकेजिंग की ख़ासियत यह है कि बॉक्स में एक नल के साथ एक मोटा प्लास्टिक बैग होता है। हर चीज़ सीलबंद है और मुझे कभी भी ख़राब पैकेज का सामना नहीं करना पड़ा। यदि आप थैला बाहर निकालते हैं तो शराब केवल एक बूंद के रूप में गिरती है।

आपको नल को नीचे से दो अंगुलियों से दबाने की जरूरत है - वाल्व खुल जाता है और शराब गिलास में डाल दी जाती है। यह बहुत सुविधाजनक नहीं है कि नल बहुत नीचे है - यदि बॉक्स टेबल के बीच में है तो आप वाइन ग्लास को खड़ा नहीं कर सकते हैं, लेकिन बॉक्स में एक हैंडल है जिसके द्वारा आप वाइन डालने के लिए उठा सकते हैं। या आप टेबल के किनारे से नीचे एक गिलास रखकर वाइन डाल सकते हैं।

पैकेजिंग पर आप उत्पाद के रंग और स्वाद के विवरण के साथ संरचना के बारे में जानकारी पा सकते हैं। यदि कोई सभी सुगंधों को समझ ले तो ऐसा वर्णन समझ में आ जायेगा। यह कहने के लिए कि मुझे यह पसंद है या नहीं, मुझे हर चीज़ स्वयं आज़माने की ज़रूरत है। मुझे रचना में सल्फर डाइऑक्साइड को छोड़कर सब कुछ पसंद आया। आप इसे महसूस नहीं करते, लेकिन आप इसके बारे में जानते हैं।

मस्कट वाइन का रंग सुंदर सुनहरा होता है। यदि आप इसे कार्बोनेट करते हैं, तो इसका स्वाद और रंग शैंपेन जैसा हो जाएगा।

गिलासों में यह वाइन बिल्कुल सेब के रस के समान दिखती है, इसलिए दावत के दौरान बच्चों को दूर रखें या उन्हें चेतावनी दें कि वे खुद कुछ भी न लें।

शराब पीकर चखा और सुबह.

खट्टेपन के साथ-साथ हल्की मिठास के साथ इसका स्वाद सुखद होता है। इसे पीना आसान है, मुलायम है और बिल्कुल भी अप्रिय नहीं है। कोई कसैलापन नहीं है, क्योंकि... यह एक अर्ध-मीठी शराब है। सिद्धांत रूप में, जायफल शब्द अपने आप में उससे बेहतर बोलता है जितना मैं यहां वर्णन करने की कोशिश कर रहा हूं। जिस किसी को भी ऐसी वाइन पसंद है उसे इसे पसंद करना चाहिए।

बाद का स्वाद सुखद था - शराब पीने या खाने की कोई ज़रूरत नहीं है। लगभग कोई भी ऐपेटाइज़र इस वाइन के साथ जाता है।

सुगंध बहुत हल्की, जायफल, मीठी और खट्टी होती है।

शराब शरीर में कैसे व्यवहार करती है?

मैं शराब के नुकसान या इसके अत्यधिक सेवन के परिणामों के बारे में बात नहीं करूंगा - मैं किसी को मना नहीं करूंगा और कोशिश भी नहीं करूंगा - हर किसी के कंधों पर अपना सिर है।

मैं शराब तभी पीता हूँ जब कोई कारण हो। निर्माता 10 दिनों के भीतर एक खुले पैकेज का उपयोग करने की सलाह देता है, लेकिन मेरे लिए इसमें महीनों लग जाते हैं, क्योंकि... मेरे पति को बीयर पसंद है और सारी वाइन मुझे ही मिलती है।

इस समय के दौरान, वाइन अपने गुण, रंग या स्वाद नहीं बदलती है।

पहले घूंट के बाद, शराब लगभग तुरंत आपके सिर पर चढ़ जाती है, खासकर अगर इसे खाली पेट पिया गया हो। नशा बहुत जल्दी और बिना उनींदापन के दूर हो जाता है।

यदि आप एक गिलास पीते हैं, तो नशा लगभग एक घंटे तक रहता है। फिर सबकुछ सामान्य हो जाता है. वे। बिल्कुल स्पष्ट चेतना, कोई उनींदापन या सिरदर्द नहीं।

मेरे लिए यह थोड़ी अजीब स्थिति है, क्योंकि... पहले, किसी भी बोतलबंद शराब के बाद, मैं रात के खाने के तुरंत बाद बेहोश हो जाता था - मैं पूरी तरह जम्हाई लेता था या सिरदर्द के कारण लेट जाता था।

लेकिन यह लेंटा वाइन है जो ऐसे दुष्प्रभाव पैदा नहीं करती है, और सुबह में, शाम के अच्छे नशे के बाद भी, आप उत्पादक महसूस करते हैं।

यदि आप ऐसी वाइन से सावधान हैं, तो मैं विश्वास के साथ कह सकता हूं - मैंने स्वयं इसका परीक्षण किया, वाइन योग्य है।

मैं निश्चित रूप से उन लोगों को इसकी अनुशंसा करता हूं जो मस्कट अर्ध-मीठी वाइन पसंद करते हैं। किसी बड़ी कंपनी के लिए ऐसी पैकेजिंग में खरीदना विशेष रूप से सुविधाजनक है - सस्ता, उच्च गुणवत्ता, स्वादिष्ट।

मैं सभी को सुखद दावत की शुभकामनाएं देता हूं और आने वाली सभी छुट्टियों पर आपको बधाई देता हूं!

यह सारी शराब ट्रकों, ट्रेनों, विमानों, जहाजों द्वारा ले जाई जाती है, रास्ते में रुकती है और अपने अंतिम गंतव्य - उपभोक्ता के घर या रेस्तरां के बेसमेंट - तक पहुंचने से पहले वितरकों, आयातकों-निर्यातकों या खुदरा विक्रेताओं के पास कहीं फिर से लोड की जाती है।

वाइन का परिवहन वायुमंडल में हानिकारक गैसों के उत्सर्जन के मुख्य स्रोतों में से एक बना हुआ है, जिससे ग्रीनहाउस प्रभाव बढ़ रहा है। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि पर्यावरण के प्रति जागरूक वाइन उत्पादक लंबे समय से सामान्य कांच की बोतलों के विकल्प की तलाश में हैं। ग्लास से प्रतिस्पर्धा करने वाली पैकेजिंग सस्ती, रीसायकल करने में आसान और रीसायकल या पुन: उपयोग में आसान होनी चाहिए।

जिन वाइन को जल्दी से उपभोग करने का इरादा है, उनके लिए ग्लास इष्टतम सामग्री नहीं है। प्रारंभ में, कांच के कंटेनरों को फिर से भरने का इरादा था, हालांकि आज कांच की शराब की बोतलों को पहले उपयोग के बाद फेंक दिया जाता है। यह नहीं कहा जा सकता कि इस वजह से उन्होंने सामूहिक रूप से कांच के कंटेनरों का त्याग करना शुरू कर दिया। हमने बस एक अलग रास्ता अपनाया - हर संभव तरीके से बोतलों का वजन कम करना। लेकिन उसी समय, वैकल्पिक पैकेजिंग विकल्प सामने आए - बीयर केग जैसे छोटे बैरल, कार्डबोर्ड बॉक्स (बैग-इन-बॉक्स) के अंदर प्लास्टिक बैग, प्लास्टिक और एल्यूमीनियम की बोतलें, कार्डबोर्ड पैकेजिंग, प्लास्टिक बैग और बहुत कुछ। सच है, उन सभी में एक सामान्य खामी है - उनमें शराब अपेक्षाकृत कम समय तक रह सकती है, एक वर्ष से अधिक नहीं, जिसके बाद इसकी गुणवत्ता खराब होनी शुरू हो सकती है। वाइन स्पेक्टेटर पत्रिका ने विभिन्न प्रकार की वाइन पैकेजिंग के फायदे और नुकसान की पहचान करने की कोशिश की। और यही होता है:

कांच की बोतलें

ग्लास के बहुत सारे फायदे हैं, जिसने वाइन कंटेनर के रूप में इसके व्यापक उपयोग को प्रभावित किया है। यह दशकों तक वाइन को पूरी तरह से सुरक्षित रखता है, विदेशी गंधों, विदेशी कणों और ऑक्सीजन को इसमें प्रवेश करने से रोकता है। कांच सुलभ, सस्ते और प्रचुर मात्रा में उपलब्ध घटकों से बनाया जाता है: रेत, सोडा, चूना, टूटा हुआ कांच। कांच की बोतलों को अपशिष्ट या उप-उत्पाद बनाए बिना असीमित बार कंटेनरों में पुनर्चक्रित किया जा सकता है।

लेकिन, दूसरी ओर, कांच को उत्पादन के लिए बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इस प्रकार की पैकेजिंग भारी होती है। एक मानक 750 मिलीलीटर की बोतल का वजन 480-575 ग्राम होता है। कुछ देशों के लिए, कांच के कंटेनरों का वजन पहले से ही 900 ग्राम होता है। शराब को पराबैंगनी किरणों से बचाने के लिए बोतलों को आमतौर पर हरा रंग दिया जाता है। ब्रिटेन, जो अपने उत्पादन से कहीं अधिक वाइन का आयात करता है, हरे ग्लास का अधिशेष जमा कर रहा है, जिसे स्पष्ट ग्लास में बदलना बहुत मुश्किल है। उदाहरण के लिए, शीतल पेय के लिए इसका उपयोग करने के लिए स्पष्ट ग्लास कंटेनर की आवश्यकता होती है।

आधुनिक प्रौद्योगिकियाँ उनके उत्पादन के लिए आवश्यक कम ऊर्जा के साथ हल्की कांच की बोतलें (300 ग्राम से अधिक वजन नहीं) का उत्पादन करना संभव बनाती हैं। आज विकसित देशों में 23% कांच की बोतलों का पुनर्चक्रण किया जाता है, जो बहुत ज़्यादा नहीं है।

दफ़्ती बक्से

हर्मेटिकली सीलबंद बैग-इन-बॉक्स, जिनका उपयोग 1970 के दशक में शुरू हुआ, आज सबसे गंभीर वैकल्पिक पैकेजिंग हैं। खुदरा (या रेस्तरां) उपयोग के लिए 1.5L से 5L तक की क्षमता के साथ, यह अधिक कुशल है, बोतलबंद वाइन की समतुल्य मात्रा की तुलना में परिवहन और भंडारण के दौरान काफी कम जगह लेता है। कार्डबोर्ड बॉक्स पूरी तरह से रिसाइकल करने योग्य है। प्लास्टिक बैग और नल आंशिक रूप से पुनर्नवीनीकरण किए जाते हैं। नुकसान - शराब के दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है। एक बार खोलने के बाद, ऐसी पैकेजिंग में शराब 2-3 सप्ताह के भीतर पी जानी चाहिए। और अछूती पैकेजिंग का शेल्फ जीवन उस क्षण से एक वर्ष से अधिक नहीं है जब शराब को प्लास्टिक की थैली में डाला जाता है।

लंबे समय तक, बैग-इन-बॉक्स में वाइन को उपभोक्ताओं द्वारा निम्न गुणवत्ता वाला माना जाता था। यह रूढ़िवादिता हाल ही में बदलनी शुरू हुई है, जब काफी उच्च गुणवत्ता वाली वाइन को समान पैकेजिंग में बोतलबंद किया जाने लगा। उन रेस्तरां के लिए जहां वाइन ग्लास द्वारा बेची जाती है, बड़े प्लास्टिक बैग (10 लीटर तक) की आपूर्ति की जाती है, जो पहले से ही उचित आकार के वास्तविक बैरल में रखे जाते हैं। जैसे ही बैग खाली हो जाता है, उसे फेंक दिया जाता है और उसी बैरल में एक नया बैग रख दिया जाता है।

कार्डबोर्ड टेट्रापैक

इस प्रकार की पैकेजिंग को वाइन के वजन और जिस पैकेजिंग में इसे रखा गया है, उसके बीच उच्च अनुपात की विशेषता है - 96: 4। उदाहरण के लिए, कांच की बोतल के लिए अनुपात 60:40 है। टेट्रापैक आमतौर पर 1 लीटर या 500 मिलीलीटर आकार में उपलब्ध होते हैं। उनकी सपाट सतह के कारण, टेट्रापैक को कसकर रखा जा सकता है और शराब की समान मात्रा के लिए, खाली टेट्रापैक का एक ट्रक 26 ट्रक खाली कांच की बोतलों के बराबर होता है। इन्हें पहली बार 2004 में संयुक्त राज्य अमेरिका में वाइन की पैकेजिंग के रूप में उपयोग किया गया था। पैकेजिंग में 70% पुनर्नवीनीकरण कागज शामिल है। एल्यूमीनियम फ़ॉइल और पॉलीथीन की परतें इस पैकेजिंग को वायुरोधी बनाती हैं और हवा को वाइन में प्रवेश करने से रोकती हैं, इसे प्रकाश और संदूषण से बचाती हैं। यह अनुशंसा की जाती है कि बंद टेट्रापैक में वाइन का भंडारण समय 12-18 महीने से अधिक नहीं होना चाहिए।

प्लास्टिक बैग (पाउच))

वास्तव में, यह एक बहुत मोटा प्लास्टिक बैग है लेकिन इसमें कोई बाहरी कार्डबोर्ड बॉक्स नहीं है। इस प्रकार के, लेकिन आकार में बहुत छोटे, बैग, उदाहरण के लिए, मेयोनेज़ या केचप से भरे होते हैं। ऑक्सीजन को वाइन में प्रवेश करने से रोकने के लिए नल के साथ और उसके बिना, विभिन्न क्षमताओं (3 लीटर तक) में उपलब्ध है। एक बंद बैग में शराब का शेल्फ जीवन एक वर्ष से अधिक नहीं है। इस तथ्य के कारण कि प्लास्टिक बैग काफी लचीला, टिकाऊ और जल्दी ठंडा हो जाता है, यह समुद्र तट, पूल या लंबी पैदल यात्रा पर ले जाने के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। ऐसी पैकेजिंग का प्रयोग पहली बार 2008 में किया गया था। इस प्रकार की पैकेजिंग का मुख्य लाभ इसकी असाधारण हल्कापन है। इनमें से 10 खाली बैग एक कांच की बोतल का आयतन लेते हैं।

एल्यूमिनियम पैकेजिंग

आजकल बहुत सारे पेय एल्युमीनियम के डिब्बों में भरे जाते हैं, तो इनका उपयोग शराब के लिए भी क्यों नहीं किया जा सकता? वे टूटते नहीं हैं, जल्दी ठंडे हो जाते हैं और प्रकाश को अंदर प्रवेश करने से रोकते हैं। एल्युमीनियम अत्यधिक पुनर्चक्रण योग्य भी है। उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में, एल्युमीनियम की पुनर्चक्रण दर कांच और प्लास्टिक की बोतलों की तुलना में बहुत अधिक है। फ्रांसिस कोपोला की कैलिफ़ोर्निया वाइनरी 187 मिलीलीटर एल्यूमीनियम के डिब्बे में प्लास्टिक स्ट्रॉ के साथ स्पार्कलिंग वाइन का उत्पादन करती है। प्रोसेको को भी ऐसे ही थोड़े बड़े कंटेनर में डाला जाता है। अनुशंसित भंडारण अवधि 6 महीने से अधिक नहीं है।

प्लास्टिक की बोतलें

इन्हें पीईटी भी कहा जाता है क्योंकि ये पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट से बने होते हैं। स्टोर शेल्फ पर, कई लोग उन्हें साधारण बोतलें समझते हैं। हालाँकि, ऐसी पैकेजिंग में अभी भी गंभीर छवि समस्याएं हैं, क्योंकि उपभोक्ता तुरंत इसे साधारण पानी से जोड़ते हैं, जो ऐसी पैकेजिंग में बड़ी मात्रा में बेचा जाता है।

ऐसी बोतलों का उत्पादन उन सामग्रियों पर आधारित होता है जो बायोडिग्रेडेबल नहीं होते हैं, लेकिन उन्हीं प्लास्टिक की बोतलों या फर्श कवरिंग में पुनर्चक्रण योग्य होते हैं। वे कांच की तुलना में अधिक हवा को गुजरने देते हैं, इसलिए वे वाइन की सुरक्षा के लिए आदर्श पैकेजिंग नहीं हैं। इस प्रकार की पैकेजिंग में वाइन की शेल्फ लाइफ 6 महीने से लेकर दो साल तक होती है, इससे पहले कि वाइन का ऑक्सीकरण एक ध्यान देने योग्य समस्या बन जाए।

केग

1980 के दशक में वाइन के लिए समान कंटेनरों का उपयोग शुरू करने के कई असफल प्रयासों के बाद और ग्लास द्वारा वाइन (यहां तक ​​कि गुणवत्ता वाली वाइन) बेचने के सिद्धांत पर निर्मित, इस "अवधारणा" ने पिछले कुछ वर्षों में फिर से बढ़ी हुई रुचि को आकर्षित किया है। आमतौर पर, स्टेनलेस स्टील से बने ऐसे कंटेनरों में 26 बोतलों के बराबर वाइन की मात्रा होती है और ये उन रेस्तरां के लिए उपयुक्त होते हैं जो ग्लास या डिकैन्टर द्वारा वाइन बेचते हैं। शराब सस्ती होती है और खाली बोतलों के निपटान की समस्या दूर हो जाती है। इसके अलावा, ऐसे बैरल में वाइन ऑक्सीकरण के अधीन नहीं है - अक्रिय गैस के संरक्षण के तहत, यदि बैरल पहले से खुला है और भरा नहीं है तो वाइन दो महीने तक ताज़ा रहेगी, और यदि यह भरा हुआ है तो एक वर्ष तक ताज़ा रहेगी। सीलबंद. खाली बैरल को वाइन निर्माता को लौटा दिया जाता है, धोया जाता है, निष्फल किया जाता है और फिर से भर दिया जाता है। ऐसी पैकेजिंग का जीवनकाल 30 वर्ष तक होता है। खाली बैरलों का 600-700 किमी से अधिक की यात्रा न करना आर्थिक रूप से उचित है।

कागज़

यह कंटेनर पिछले साल के अंत में ही बाजार में आया था और इसका आकार एक नियमित बोतल जैसा है, लेकिन अंदर एक पतली प्लास्टिक परत के साथ मोटे कागज से बना है। यह कंटेनर बहुत हल्का, अत्यधिक रिसाइकिल करने योग्य और बायोडिग्रेडेबल है। सच है, यह कहना अभी मुश्किल है कि शराब उद्योग को नई बोतलें कितनी पसंद आएंगी, वह उन्हें कितना स्वीकार करेगा? छवि के दृष्टिकोण से, यह अभी तक नकारात्मक संघों को आकर्षित नहीं करता है जैसे "यदि शराब कागज में है, तो इसका मतलब है कि यह निम्न गुणवत्ता का है।" फिर, यहां दिया गया फॉर्म क्लासिक बोतल के करीब है।

वैश्विक वाइन उद्योग के पास अब एक बड़ा विकल्प है कि किस कंटेनर का उपयोग किया जाए। प्रत्येक निर्माता अपनी इच्छाओं और विचारों के अनुसार वह पैकेजिंग चुनता है जो उसके सबसे करीब और सबसे उपयुक्त हो। निःसंदेह, बाएं किनारे की शैटॉ की सर्वोत्तम वाइन, साथ ही दाहिने किनारे की वाइन, अगले दशक में कांच की बोतलों का उपयोग छोड़ने की संभावना नहीं है। लेकिन उनके मालिकों, और, सबसे अधिक संभावना है, इन उत्पादों के खरीदारों को, शायद हाल ही में सीढ़ियों से शराब का एक डिब्बा अपने आप नहीं उठाना पड़ा। कम से कम दूसरी मंजिल तक.