सैंडविच के लिए दही का पेस्ट. जड़ी-बूटियों और अंडे के साथ दही पास्ता, नट्स के साथ दही पनीर पास्ता की रेसिपी

ब्रेड, क्राउटन और टोस्ट के लिए पास्ता की दस स्वादिष्ट रेसिपी। नाश्ते, दिन भर के नाश्ते और यहां तक ​​कि छुट्टियों की मेज के लिए भी एक उत्कृष्ट चयन।

आप हमारे चयन में से अपनी पसंद का कोई भी पास्ता तैयार करने में न्यूनतम समय व्यतीत करेंगे: 10 से 20 मिनट तक। कुछ विकल्प बजट-अनुकूल और रोज़मर्रा के हैं, लेकिन कुछ छुट्टियों के व्यंजन भी हैं जिन्हें बुफ़े सैंडविच और कैनपेस बनाते समय लागू करना उचित है। पौष्टिक और स्वादिष्ट पास्ता नाश्ते या दिन भर के नाश्ते के लिए आदर्श हैं। परोसने के लिए ताज़ी घर की बनी ब्रेड, क्रिस्पी टोस्ट और क्रिस्पी क्राउटन उपयुक्त हैं। बॉन एपेतीत!

टोस्ट पेस्ट: 10 व्यंजन

1. हैम के साथ पनीर पास्ता

आवश्यक उत्पाद:

• 2 उबले अंडे;
• 150 ग्राम मस्कारपोन या रिकोटा चीज़;
• 1 छोटा प्याज;
• 120 ग्राम हैम;
• मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच;
• 1 चम्मच रूसी या डिजॉन सरसों;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना

1. उबले अंडे, हैम और एक छोटे प्याज को जितना संभव हो उतना बारीक काट लें।
2. कटे हुए उत्पादों में नरम पनीर मिलाएं। इस प्रक्रिया में नमक, मेयोनेज़ और सरसों का मसाला डालते हुए, एक स्पैटुला से अच्छी तरह से रगड़ें।
3. तैयार पास्ता को ठंडा करें और ब्रेड के स्लाइस पर फैलाकर परोसें।

2. जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ दही

पनीर, दही, जड़ी-बूटियों और लहसुन से बने पास्ता की रेसिपी

आवश्यक उत्पाद:

• 150 ग्राम निचोड़ा हुआ और कसा हुआ पनीर;
• डिल और तुलसी (या अजमोद) का 1/2 गुच्छा;
• 50 ग्राम प्राकृतिक दही या खट्टा क्रीम;
• 1/2 छोटा नींबू;
• लहसुन की 1 बड़ी कली;
• छिलके वाले अखरोट के 2 बड़े चम्मच;
• नमक और मिर्च।

खाना बनाना

1. हम सभी सागों को धोते हैं, पानी से अच्छी तरह सुखाते हैं और बारीक काटते हैं (एक विकल्प के रूप में, आप उन्हें मांस की चक्की में पीस सकते हैं)।
2. इसके बाद, लहसुन को काट लें और इसे गिरी के साथ मोर्टार में पीस लें।
3. एक कटोरे में, निचोड़ा हुआ और मसला हुआ पनीर, अखरोट-लहसुन मिश्रण और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं।
4. इसमें नींबू का रस निचोड़ें और पेस्ट को मसाले के साथ सीज़न करें। एक स्पैटुला का उपयोग करके, मिश्रण को चिकना होने तक हिलाएं।

3. सैंडविच के लिए नट बटर

नट्स के साथ क्रीम चीज़ स्प्रेड की विधि

आवश्यक उत्पाद:

• 125 ग्राम मक्खन;
• 125 ग्राम दही पनीर, नरम;
• 1 कप मेवे (मिश्रित अखरोट, पेकान, पाइन, हेज़लनट्स);
• मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच;
• लहसुन की 2-3 कलियाँ।

खाना बनाना

1. हम अच्छी गुणवत्ता वाला मक्खन लेते हैं, इसे नरम करते हैं और इसे मेयोनेज़ और दही पनीर के साथ मिलाते हैं। यदि मेयोनेज़ में आपके लिए बहुत अधिक कैलोरी है, तो हम इसे प्राकृतिक दही से बदलने या इसे पास्ता में बिल्कुल भी न जोड़ने की सलाह देते हैं।
2. सभी मेवों को अलग-अलग ब्लेंडर में काट लें। इसके बाद, अखरोट के गूदे को दही द्रव्यमान में डालें और एक मिनट के लिए ब्लेंडर से मिलाएं। इस पेस्ट में इच्छानुसार नमक मिला लें.
3. नट बटर टोस्टेड ब्रेड या टोस्ट पर फैलाने के लिए अच्छा है।

4. सामन पेस्ट

आवश्यक उत्पाद:

• मछली पट्टिका, सैल्मन प्रजातियों में से कोई भी (चुम सैल्मन, गुलाबी सैल्मन, सैल्मन) - 300 ग्राम;
• चीनी - 0.5 चम्मच;
• नमक - 1 चम्मच;
• कॉन्यैक - 0.5 चम्मच;
• सैंडविच मक्खन - 200 ग्राम;
• 1 चम्मच नीबू या संतरे का छिलका।

खाना बनाना

आप पास्ता के लिए स्टोर से खरीदी गई पहले से ही नमकीन मछली का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन घर में बनी नमकीन का स्वाद अब भी बेहतर है, और आप सुनिश्चित होंगे कि सभी सामग्रियां ताज़ा और सुरक्षित हैं।

1. तो, सबसे पहले लाल मछली के फ़िललेट में सरल और स्वादिष्ट तरीके से नमक डालें: फ़िललेट को छोटी स्ट्रिप्स में काटें और एक साफ़ जार में रखें।
2. चीनी, नमक और साइट्रस जेस्ट मिलाएं। इस मिश्रण से मछली को एक जार में भरें, कई बार हिलाएं और ढक्कन से ढक दें। एक घंटे के लिए कमरे के तापमान पर रखें, यह समय हल्का नमकीन बनाने के लिए पर्याप्त है।
3. मक्खन को पहले ही फ्रिज से निकाल लें ताकि वह नरम हो जाए. जब मछली तैयार हो जाए, तो इसे और तेल को एक ब्लेंडर में मिलाएं, चिकना होने तक मिलाएं।
4. एक कंटेनर में डालें, रेफ्रिजरेटर में रखें और नाश्ते या छुट्टियों के सैंडविच के लिए उपयोग करें।

5. पनीर के साथ चिकन पास्ता

आवश्यक उत्पाद:

• 200 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका;
• 120 ग्राम गौडा चीज़ या संरचना में समान;
• मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच;
• 1 चुटकी जायफल (कद्दूकस किया हुआ);
• स्वाद के लिए अजमोद;
• नमक।

खाना बनाना

1. उबले हुए चिकन को बारीक काट लें और ब्लेंडर में डाल दें। पोल्ट्री ब्रेस्ट का उपयोग करें और सब्जियों और जड़ों के साथ नमकीन पानी में पकाएं - यह स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित होगा।
2. एक ब्लेंडर में मांस में कसा हुआ पनीर और मेयोनेज़ डालें। काट कर डालें.
3. ब्लेंडर चालू करें और जब आप पेस्ट की स्थिरता से संतुष्ट हो जाएं तो बंद कर दें। टोस्ट और ताज़ा बैगूएट के लिए स्वादिष्ट स्प्रेड तैयार है!

6. कॉड लिवर पेस्ट

कॉड लिवर और सेब पास्ता रेसिपी

आवश्यक उत्पाद:

• 240 ग्राम कॉड लिवर (डिब्बाबंद);
• 1 सेब, खट्टी किस्म;
• आधा लाल प्याज (सलाद किस्म);
• अजमोद/तुलसी के पत्ते और मसाले - स्वादानुसार।

खाना बनाना

1. कलेजे को तेल से निकाल कर बारीक काट लीजिये. प्याज और जड़ी बूटियों को काट लें। सेब को कद्दूकस कर लीजिये. तैयार उत्पादों को मिलाएं, सीज़न करें और हिलाएं, लीवर को कांटे से रगड़ें। हमें पाट की संरचना को प्राप्त करने की आवश्यकता है।
2. राई और चोकर की रोटी के साथ परोसी गई बहुत स्वादिष्ट।

7. खीरे के साथ स्मोक्ड मैकेरल

मैकेरल, ककड़ी और अंडा पास्ता रेसिपी

आवश्यक उत्पाद:

• ठंडे स्मोक्ड मैकेरल का 1 शव;
• 200 ग्राम ताजा या हल्का नमकीन खीरे;
• 1/2 लाल प्याज;
• मक्खन का 1 मिठाई चम्मच;
• 3 कठोर उबले अंडे;
• डिल का 1/4 गुच्छा;
• 1 चम्मच डिजॉन सरसों।

खाना बनाना

1. हम स्मोक्ड मैकेरल को त्वचा और हड्डियों से हटाते हैं। मछली के बुरादे को बारीक काट लें और एक कटोरे में रख लें। - कड़े उबले अंडों को कद्दूकस से पीस लें. खीरे का भी छिलका उतार देना ही बेहतर है। यदि मैकेरल हल्का नमकीन है, तो हल्के नमकीन खीरे के साथ इसका स्वाद बेहतर होगा, और मध्यम नमकीन खीरे में ताजी सब्जी डालना बेहतर है।
2. इसके बाद, डिल और आधा प्याज काट लें - बारीक। अंडे और खीरे के साथ मैकेरल वाले कटोरे में रखें। इसके बाद नरम मक्खन और फ्रेंच सरसों डालें।
3. हिलाएँ, इसे पकने दें - और आप इसे क्राउटन या टोस्ट पर फैलाकर नाजुक और तीखे पेस्ट का स्वाद ले सकते हैं।

8. पनीर के साथ एवोकैडो पास्ता

एवोकाडो, फेटा और दही पास्ता रेसिपी

आवश्यक उत्पाद:

• 1 एवोकैडो (एक नरम फल चुनें, यह पका हुआ होगा);
• आधा नींबू;
• 2 बड़े चम्मच बिना मीठा दही या खट्टा क्रीम;
• 100 ग्राम फ़ेटा चीज़ (या फ़ेटेक्स);
• स्वाद और इच्छानुसार लहसुन और नमक।

खाना बनाना

1. एक पका हुआ एवोकाडो लें, उसे धोकर आधा काट लें। अंदर एक बड़ी हड्डी है जिसे आपको चाकू से मारना है (जैसे अंडा तोड़ना)। चाकू का ब्लेड छेद कर देगा और हम चाकू से खींचकर हड्डी को आसानी से निकाल सकते हैं।
2. इसके बाद, फल का छिलका काट लें, गूदे को कांटे से मैश करें, नींबू का रस डालें और मिलाएँ। पनीर को पीस लें, टुकड़ों को जितना संभव हो उतना छोटा रखने की कोशिश करें। एवोकैडो में सभी सामग्रियां मिलाएं।
3. पास्ता में दही मिलाएं और स्वाद लें। यदि आवश्यक हो तो कुचला हुआ लहसुन और नमक डालें।

9. पाइक कैवियार के साथ दही का पेस्ट

पाइक कैवियार पास्ता और दही की रेसिपी

आवश्यक उत्पाद:

• 250 ग्राम हल्का नमकीन पाइक कैवियार;
• 1 कप प्राकृतिक दही (बिना मीठा);
• युवा प्याज के 3-4 पंख;
• परोसने के लिए बोरोडिनो ब्रेड।

खाना बनाना

1. एक कोलंडर को दो परतों में धुंध से ढक दें। दही को एक कटोरे में डालें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें। हमें उत्पाद से अतिरिक्त तरल को "छोड़ने" की आवश्यकता है, और यह खट्टा क्रीम की स्थिरता के समान हो जाता है।
2. इसके बाद, दही को धुंध में निचोड़ें और इसे पाइक कैवियार में स्थानांतरित करें। ऊपर से बारीक कटा हुआ प्याज छिड़कें और धीरे से मिलाएँ।
3. इस स्वादिष्ट पास्ता को ताज़ी बोरोडिनो ब्रेड के साथ परोसें - स्वादिष्ट!

नुस्खा और सामग्री
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10. सैंडविच के लिए एंकोवी पेस्ट

एंकोवी और क्रीम चीज़ पेस्ट रेसिपी

आवश्यक उत्पाद:

• एंकोवीज़ - 5-6 फ़िललेट्स;
• मक्खन - 130 ग्राम;
• नीबू का रस - 1 चम्मच;
• दही पनीर - 1.5-2 बड़े चम्मच;
• कसा हुआ नींबू का छिलका - 0.5 चम्मच;
• मिश्रित पिसी हुई मिर्च - स्वाद के लिए;
• पुदीने की पत्तियाँ या लहसुन की कलियाँ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

1. एंकोवी फ़िललेट्स को छोटे टुकड़ों में काटें और मक्खन के साथ एक कांटा के साथ मैश करें, जिसे कमरे के तापमान पर एक घंटे के लिए छोड़ दिया गया है। एंकोवी को ब्लैक सी एंकोवी या बाल्टिक स्प्रैट से बदला जा सकता है।
2. मछली-तेल के मिश्रण में रस, कसा हुआ छिलका और दही पनीर मिलाएं। यदि आप चाहें तो एक चुटकी मिर्च डालें, वे पेस्ट को थोड़ी गर्मी देंगे। और तीखेपन के लिए - थोड़ा कटा हुआ लहसुन या कटी हुई पत्तियाँ।
3. एक बार फिर सभी चीजों को अच्छी तरह से गूंथ कर पीस लें - और हमारा स्वादिष्ट पास्ता तैयार है! इसे सफेद या काली ब्रेड के साथ खाएं। बॉन एपेतीत।

सर्दियों के दौरान, शरीर भारी भोजन से काफी थक जाता है और स्वाभाविक रूप से अतिरिक्त वजन कम करने का प्रयास करता है। सख्त आहार पर जाना न केवल मूर्खतापूर्ण है, बल्कि कभी-कभी खतरनाक भी होता है। आहार में अचानक बदलाव से शरीर, स्वास्थ्य और उपस्थिति दोनों पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। भले ही आप कठोर आहार पर कुछ किलोग्राम वजन कम करने में सफल हो जाएं, [...]

सामग्री

3 उबले अंडे.

100 ग्राम कम वसा वाला पनीर।

50 ग्राम कम वसा वाला क्रीम पनीर।

ढेर सारी साग - हरी प्याज, अजमोद, स्वाद के लिए डिल।

आप चाहें तो लहसुन की एक छोटी कली को पीसकर पेस्ट में मिला सकते हैं।

स्वादानुसार नमक और पिसी हुई काली मिर्च।

सर्दियों के दौरान, शरीर भारी भोजन से काफी थक जाता है और स्वाभाविक रूप से अतिरिक्त वजन कम करने का प्रयास करता है। सख्त आहार पर जाना न केवल मूर्खतापूर्ण है, बल्कि कभी-कभी खतरनाक भी होता है। आहार में अचानक बदलाव से शरीर, स्वास्थ्य और उपस्थिति दोनों पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। यहां तक ​​​​कि अगर आप कट्टरपंथी आहार पर कुछ किलोग्राम वजन कम करने का प्रबंधन करते हैं, तो वे बहुत जल्दी आपके पास लौट आएंगे, और वे अपने साथ कुछ जोड़े भी लाएंगे।

इसलिए, लंबे समय में आहार को सुचारू रूप से बदलना, अतिरिक्त कैलोरी को धीरे-धीरे कम करना, भारी खाद्य पदार्थों और विशेष रूप से बेकार या हानिकारक - परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट, मिठाई, वसा को छोड़कर अधिक उत्पादक है। साथ ही, शरीर को महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्व और विटामिन प्रदान किए जाने चाहिए, अन्यथा अचानक आहार से परेशान चयापचय, अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के बाद के प्रयासों में लगातार बाधा उत्पन्न करेगा। स्वादिष्ट और स्वस्थ तरीके से वजन कम करना बहुत संभव है। बस थोड़ी सी रचनात्मकता के साथ, आप सरल, किफायती, संपूर्ण खाद्य पदार्थों का उपयोग करके ढेर सारे अद्भुत, स्वस्थ, पौष्टिक भोजन बना सकते हैं।

उदाहरण के लिए, जड़ी-बूटियों और अंडे के साथ यह स्वादिष्ट, हल्का और कम कैलोरी वाला दही पास्ता। आप एक प्रकार का पनीर ले सकते हैं, या आप सादे पनीर को कम वसा वाले क्रीम पनीर के साथ मिला सकते हैं। यह व्यंजन स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनता है। आप नाश्ते में दही का पेस्ट खा सकते हैं, या आप इसे काम पर अपने साथ ले जा सकते हैं और इसे साबुत अनाज की ब्रेड के कुछ स्लाइस और किसी भी कच्ची सब्जी के साथ खा सकते हैं। परिणाम एक संपूर्ण भोजन है जो शरीर को आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम और अन्य सूक्ष्म तत्वों और विटामिनों की आपूर्ति करेगा। पास्ता बहुत ही कम समय में बन जाता है.

सैंडविच के लिए दही का पेस्ट नाश्ते के लिए एक जीवनरक्षक है। सॉसेज, जैसा कि आप जानते हैं, हमेशा स्वस्थ नहीं होता है; अपने मीठे रूप में पनीर बस उबाऊ होता है...
दही पास्ता मेरी पसंदीदा रेसिपी है. मैं इसे कई महीनों से हर सुबह बना रहा हूं और मैं इससे कभी नहीं थकता।
उत्पाद कम वसा वाले पेस्ट पनीर - 100 ग्राम, नमकीन या मसालेदार खीरे - 60 ग्राम, डिल और अजमोद का गुच्छा - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, पसंदीदा मसाले - एक चुटकी, नमक - एक चुटकी। कैसे पकाएं: एक कटोरे में पनीर डालें, तीन खीरे बारीक काट लें, पनीर में साग, खीरा डालें और स्वाद के अनुसार पेस्ट बनाने के लिए कांटे से अच्छी तरह मैश करें। हम अपनी पसंदीदा अनाज की ब्रेड को टोस्ट करते हैं। दही का पेस्ट फैलाते हैं और पनीर का पेस्ट पीते हैं: रेसिपी और तैयारी 150 ग्राम साबुत भेड़ पनीर, 2 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच, बासी सफेद ब्रेड के 1 टुकड़े का टुकड़ा, नींबू के रस की कुछ बूँदें, एक चुटकी कसा हुआ ज़ेस्ट।
पनीर को पीस लें और एक बड़ी छलनी से मलाई में भिगोई हुई ब्रेड के साथ मिला लें। नींबू का रस और कसा हुआ छिलका डालें और चिकना और एकसमान होने तक फेंटें। सैंडविच, सैंडविच केक (सैंडविच टावर्स) और बिना तेल बेस वाले अन्य उत्पादों के लिए उपयोग किया जाता है।
चीज़ पास्ता रेसिपी: चीज़ पास्ता कैसे बनायें, चीज़ पास्ता का 1 संस्करण
125 ग्राम मक्खन, 50 ग्राम पनीर, 3 - 4 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच, नमक की एक चुटकी।
मक्खन को फूलने तक फेंटें, इसमें थोड़ा-थोड़ा करके कुचला हुआ पनीर मिलाएं। खट्टा क्रीम को मलाईदार होने तक फेंटें, उपरोक्त मिश्रण के साथ भागों में मिलाएं और नमक डालें (यदि आवश्यक हो)। बिना तेल बेस के स्नैक सैंडविच, टार्टलेट और अन्य उत्पादों को भरने के लिए उपयोग किया जाता है।
विकल्प 2 पनीर पास्ता
100 ग्राम पनीर, 3 बड़े चम्मच। मक्खन के चम्मच.
पनीर को मक्खन के साथ पीसकर एक सजातीय द्रव्यमान बना लें।
पनीर और पनीर का पेस्ट: नुस्खा और तैयारी 125 ग्राम मक्खन, 3 बड़े चम्मच। कसा हुआ नमकीन पनीर के चम्मच, 3 बड़े चम्मच। कसा हुआ पनीर के चम्मच, 20 - 30 ग्राम पनीर, गाजर के बीज और डिल।
एक सजातीय पेस्ट प्राप्त होने तक सभी घटकों को हिलाएं। चाहें तो इसमें बारीक कटा हरा प्याज भी डाल सकते हैं.
नियमित सैंडविच और स्नैक स्लाइस पर फैलाने के लिए उपयोग किया जाता है।
पनीर पास्ता रेसिपी. दही का पेस्ट बनाना 3 बड़े चम्मच. पनीर के चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। मक्खन का चम्मच, 1 अंडा, 1/4 प्याज, 1 खट्टा सेब, 1 चम्मच टमाटर प्यूरी, जीरा, काली मिर्च, अजमोद, 1 - 2 चुटकी नमक।
सेब को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लीजिए. एक मलाईदार पेस्ट प्राप्त होने तक शेष सामग्री को हिलाएं। नमक, टमाटर का पेस्ट, जीरा, काली मिर्च, कसा हुआ प्याज, फिर कसा हुआ सेब डालें। सब कुछ अच्छी तरह से हिलाएं और बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़कें। सैंडविच, स्नैक स्लाइस के लिए और ठंडे बुफे, ठंडे व्यंजन के अतिरिक्त या पके हुए गैर-मांस व्यंजन के साइड डिश के रूप में उपयोग किया जाता है।
दही का पेस्ट: कैसे तैयार करें 300 ग्राम पनीर, 100 - 150 ग्राम मक्खन, 1/2 कप खट्टा क्रीम, 1 कच्ची जर्दी, स्वादानुसार नमक।
पनीर को छलनी से छान लें, नमक, जर्दी और खट्टा क्रीम डालें। सब कुछ मिला लें. मक्खन को नरम करें और दही द्रव्यमान के साथ मिलाएं।
दही और अंडे का पेस्ट: नुस्खा और तैयारी: 1.5 कप पनीर, 100 ग्राम मक्खन, 1/2 कप खट्टा क्रीम, 1 जर्दी, जड़ी-बूटियाँ, स्वादानुसार नमक।
पनीर को छलनी से छान लें, खट्टा क्रीम, जर्दी, स्वादानुसार नमक डालें और मिलाएँ। - मक्खन को पीस लें, इसमें तैयार पनीर डालकर अच्छी तरह मिला लें.
"पिकांतनया" पनीर पेस्ट 125 ग्राम मक्खन, 50 - 60 ग्राम नमकीन पनीर, 2 - 3 बड़े चम्मच। ताजा दूध (या खट्टा क्रीम) के चम्मच, बासी सफेद ब्रेड के 1 टुकड़े का टुकड़ा, प्याज और लहसुन के रस की कुछ बूंदें, कुचला हुआ जीरा, काली मिर्च, नींबू के रस की कुछ बूंदें, अजमोद।
एक मलाईदार पेस्ट प्राप्त होने तक सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं। बिना तेल बेस वाले सैंडविच को भरने और फैलाने के लिए उपयोग किया जाता है। परोसने से पहले बारीक कटा हुआ अजमोद छिड़कें।
नमकीन पनीर पेस्ट बनाने की विधि: 100 ग्राम नमकीन पनीर, 30-60 ग्राम मक्खन (पनीर के तैलीयपन के आधार पर), 1 चम्मच टमाटर प्यूरी, प्याज और लहसुन के रस की कुछ बूँदें, जीरा, अजमोद कैसे तैयार करें।
पनीर को मलाईदार होने तक पीसें और मक्खन के साथ मिलाएं, झाग आने तक फेंटें। शेष सामग्री जोड़ें और एक सजातीय चिकनी द्रव्यमान प्राप्त होने तक हिलाएं। ब्रेड के स्लाइस पर कुचला हुआ जीरा और बारीक कटा हुआ अजमोद का पेस्ट छिड़कें।
जर्दी के साथ पनीर पास्ता: नुस्खा और तैयारी 150 ग्राम डच पनीर, 2 जर्दी, 2 बड़े चम्मच। मोटी खट्टा क्रीम के चम्मच, नमक, काली मिर्च, 1 - 2 चम्मच लाल मिर्च।
पनीर और कठोर उबले अंडे को एक मोटी छलनी के माध्यम से रगड़ें और खट्टा क्रीम और लाल मिर्च के साथ मिलाकर एक सजातीय द्रव्यमान बनाएं। स्वादानुसार काली मिर्च और नमक डालें।
मसालेदार पनीर पास्ता रेसिपी. कैसे पकाएं: 100 ग्राम पनीर (स्विस, प्रसंस्कृत, आदि), 3 बड़े चम्मच। तेल के चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच सरसों, नमक, काली मिर्च।
पनीर को कद्दूकस कर लें और मक्खन और सरसों के साथ अच्छी तरह पीसकर एक सजातीय द्रव्यमान बना लें, नमक और काली मिर्च अच्छी तरह मिला लें।
मसालेदार फ़ेटा चीज़ पेस्ट: रेसिपी और तैयारी 150 ग्राम फ़ेटा चीज़, 1 छोटा प्याज, 1 खीरा या छोटा अचार खीरा, 1 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम का चम्मच, नमक।
प्याज छीलें, बारीक काट लें, खीरा या खीरा भी बारीक काट लें और पनीर और खट्टी क्रीम के साथ अच्छी तरह पीस लें। स्वादानुसार नमक डालें.
हरी प्याज के साथ पनीर पास्ता: कैसे तैयार करें और रेसिपी 200 ग्राम डच पनीर, 2 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच, 2 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच कटा हुआ हरा प्याज, नमक।
पनीर को एक मोटी छलनी से छान लें और उसमें खट्टी क्रीम और हरी प्याज अच्छी तरह मिला लें। स्वादानुसार नमक डालें.
पनीर के साथ पनीर पास्ता बनाने की विधि और तैयारी 1 गिलास कड़ी कसा हुआ पनीर, 200 ग्राम पनीर, 4 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच, स्वादानुसार नमक।
पनीर को कद्दूकस करें और कसा हुआ पनीर, खट्टा क्रीम और नमक के साथ मिलाएं जब तक कि द्रव्यमान एक समान न हो जाए।
अंडा पास्ता: रेसिपी और तैयारीअंडा पास्ता का 1 संस्करण
3 जर्दी, 2 बड़े चम्मच। तेल के चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च का चम्मच।
कठोर उबले अंडे की जर्दी को एक छलनी के माध्यम से रगड़ें और मक्खन और सरसों के साथ पीसकर एक सजातीय द्रव्यमान बना लें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
विकल्प 2 अंडा पास्ता
2 अंडे, 1 चम्मच मक्खन, नमक।
कड़े उबले अंडों को छीलकर कांटे से मैश कर लें। मक्खन को नरम करें और अंडे के साथ मिलाएँ, नमक डालें और सब कुछ मिलाएँ।
अंडा पास्ता का 3 संस्करण
1 कठोर उबला अंडा, 1 बड़ा चम्मच। हैम का चम्मच, सॉसेज, 1 चम्मच मक्खन या मेयोनेज़, नमक, स्वाद के लिए नींबू का रस।
अंडे, हैम और सॉसेज को बारीक काट लें, मक्खन या मेयोनेज़, नमक, नींबू का रस डालें। सब कुछ मिलाएं। दही के पेस्ट के साथ शाकाहारी सैंडविच के लिए हमें आवश्यकता होगी: 350 ग्राम पनीर; 200 ग्राम खट्टा क्रीम; किसी भी मात्रा में ताजी जड़ी-बूटियाँ (अजमोद, डिल, सीताफल, 2 बड़े चम्मच); सोया सॉस; लहसुन की 2 कलियाँ; राई या साबुत अनाज की ब्रेड के कुछ टुकड़े; तलने के लिए थोड़ा सा वनस्पति तेल, भले ही वह शाकाहारी हो? इतना ही! पनीर और खट्टी क्रीम को एक अलग बर्तन में रखें।


साग को जितना संभव हो उतना बारीक काटें और उसी बर्तन में रखें।

मौजूदा सामग्री में बारीक कसा हुआ लहसुन और गाजर मिलाएं।


आपको बस इतना करना है कि डिश में सोया सॉस डालें और सभी चीज़ों को अच्छी तरह से चारों ओर घुमाएँ। शाकाहारी सैंडविच के लिए मसालेदार मसालेदार दही का पेस्ट तैयार है!

चाहें तो ब्रेड के टुकड़ों को वनस्पति तेल में हल्का तला जा सकता है. या आपको इसे तलना नहीं पड़ेगा - यह भी अच्छा है :)

तली हुई या बिना तली हुई ब्रेड को दही के पेस्ट के साथ फैलाएं और एक तैयार सैंडविच प्राप्त करें।
हम जल्दी से इसे खाते हैं और अधिक महत्वपूर्ण गतिविधियों, अर्थात् नाचना और कूदना, पर लौट आते हैं। या शायद हम तकिये लेकर निकल जायेंगे? या क्या हम बीटल्स के गाने तब तक बजाते रहेंगे जब तक हम इससे थक नहीं जाते? आज हम इसी मूड में हैं, आप कैसे हैं? बॉन एपेतीत!