क्या सूप में मूली मिलाना संभव है? मूली और कीमा के साथ सूप। सलाद "सफेद फूल"
यदि आप केवल सब्जियां परोसने से ऊब गए हैं और कुछ मौलिक प्रस्तुति चाहते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप मूली गुलाब बनाना सीखें। नक्काशी (सब्जियों की घुंघराले कटाई) अब फैशन में है :)
मूली और अंडे वाला सलाद रूसी व्यंजनों का एक क्लासिक स्प्रिंग सलाद है। जैसे ही देश में पहली मूली पकती है, उसी दिन मैं सभी (यहां तक कि बच्चों) के लिए अंडे के साथ यह पसंदीदा सब्जी सलाद तैयार करती हूं।
ताजा मूली और खीरे से सबसे उत्तम वसंत सलाद तैयार करें, और स्वादिष्ट विटामिन के एक हिस्से के साथ, सर्दियों में कमजोर हुए अपने शरीर को रिचार्ज करें! मूली और खीरे के सलाद की एक सरल रेसिपी - आगे पढ़ें!
मैं युवा मूलियों को ओक्रोशका के साथ जोड़ता हूं। दोपहर के भोजन के लिए ताज़ा और हल्का सूप आपको अतिरिक्त कैलोरी से बचाएगा और आपके प्रदर्शन को ख़राब नहीं करेगा। मीठी मूलियों का स्टॉक करें और रसोई में जाएँ!
मौसमी मूली का सलाद आने वाली गर्मियों का पहला अग्रदूत है। मई के महीने में आप हर दिन ताजी मूली का सलाद खाना चाहते हैं - सर्दियों में आपके शरीर को पकी हुई मौसमी सब्जियों की बहुत कमी महसूस होती है।
पालक और मूली का सलाद आपकी थाली में विटामिन का भंडार है। एक स्वस्थ सब्जी सलाद, जिसका एक छोटा सा हिस्सा आपके शरीर को विभिन्न विटामिन और पोषक तत्वों की दैनिक आवश्यकता प्रदान करेगा।
डेकोन पूर्व से हमारे पास आया। यदि आपने अभी तक डेकोन मूली का सलाद बनाने की कोशिश नहीं की है, तो आपको इसे तत्काल ठीक करने की आवश्यकता है। बहुत उपयोगी और किफायती, कड़वा नहीं। खाना पकाने लायक!
स्वस्थ भोजन के समर्थक मेयोनेज़ के साथ मूली सलाद की विधि के लिए मुझ पर पत्थर फेंकेंगे, लेकिन जो लोग हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन पसंद करते हैं उन्हें यह सलाद पसंद आएगा। हाँ, सलाद उतना स्वास्थ्यवर्धक नहीं है। लेकिन यह स्वादिष्ट है!
खट्टी क्रीम के साथ मूली का सलाद एक ऐसा सलाद है जिसे किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है। बस कुछ सरल सामग्रियों का संयोजन आपको एक शानदार गैस्ट्रोनॉमिक आनंद प्रदान करेगा।
मूली और टमाटर से सलाद बनाना सीखें - विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर एक बहुत ही रसदार, स्वादिष्ट सलाद। मेरी राय में, मूली का उपयोग करके यह सबसे स्वादिष्ट सलाद है।
यदि आप जानना चाहते हैं कि मूली और अजवाइन का सलाद कैसे बनाया जाए जो न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि वास्तव में स्वादिष्ट भी है, तो यह रेसिपी आपके लिए है। उत्पाद किफायती हैं, और लाभ अमूल्य हैं!
आपने निश्चित रूप से ऐसा कुछ भी प्रयास नहीं किया है! मूली के चिप्स वास्तव में एक मज़ेदार घर का बना नाश्ता है जिसे बनाना बहुत मुश्किल नहीं है। कोई विनम्रता नहीं, लेकिन टीवी या कंप्यूटर के सामने कुरकुराना बिल्कुल सही है।
यदि आप मूली के साथ स्प्रिंग सलाद तैयार करना सीखने के लिए उत्सुक हैं, तो यह रेसिपी पढ़ें। तैयारी में कुछ भी जटिल नहीं है. सलाद वसंत की तरह ताज़ा, रसदार और चमकीला हो जाता है। बिल्कुल वही जो आवश्यक है;)
एक आश्चर्यजनक रूप से रंगीन और उत्सवपूर्ण, और स्वास्थ्यवर्धक वसंत सलाद। निश्चित रूप से आप में से हर कोई जानता है कि मूली के साथ सब्जी का सलाद कैसे बनाया जाता है, लेकिन फिर भी, मैं अपनी रेसिपी साझा करूँगा! ;)
गर्म मौसम में, ओक्रोशका पहले, और दूसरे, और कॉम्पोट के साथ अच्छी तरह से चलेगा :) पकवान हल्का है, लेकिन मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम इसमें कैलोरी जोड़ते हैं, इसलिए वे इसे वैसे ही संतृप्त करते हैं जैसे इसे करना चाहिए। और सब्जियां विटामिन भंडार की भरपाई करेंगी। चलो तैयार हो जाते हैं!
ताज़ी सब्जियाँ दिखाई देती हैं, जिसका अर्थ है कि यह विटामिन से भरपूर होने का समय है। पत्तागोभी और मूली का सलाद बनाने की विधि बेहद सरल है, आपको किसी फैंसी सामग्री की आवश्यकता नहीं है, इसलिए बस सब्जियां लें और पकाएं!
मैं आपको बताऊंगा कि मैंने अतिरिक्त पाउंड से कैसे छुटकारा पाया: मैंने अधिक समय बाहर बिताया, टहला और आहार ओक्रोशका खाया। यह व्यंजन शानदार है, जल्दी तैयार हो जाता है और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। मेरा सुझाव है!
आप शिइताके मशरूम से विभिन्न स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं। अक्सर, शीटाके कैप को सलाद के लिए तला जाता है। मेरी सरल शिइताके सलाद रेसिपी में बीन्स, प्याज, मूली और एक मसालेदार ड्रेसिंग शामिल है।
मेरा कच्चा भोजन ओक्रोशका नुस्खा उन लोगों के लिए है जो अभी भी किण्वित दूध उत्पादों का सेवन करते हैं। हालाँकि केफिर को आसानी से क्वास, मिनरल वाटर या पानी से बदला जा सकता है। हम कच्चे खाद्य पदार्थों के शौकीनों के लिए ओक्रोशका तैयार कर रहे हैं!
सलाद "सफेद फूल"
सफ़ेद फूल सलाद एक नियमित खाद्य सलाद की तुलना में एक मेज की सजावट है, हालाँकि इसके सभी भाग खाने योग्य होते हैं। इसे बनाना बेहद आसान है. हां, यह सच है, फूल सफेद और गुलाबी, स्त्रीलिंग होंगे।
शायद ओक्रोशका का सबसे असामान्य संस्करण टमाटर में स्प्रैट के साथ है। जब आप कुछ त्वरित और आसान चाहते हैं, तो यह ओक्रोशका एक अच्छा विकल्प है। डिब्बाबंद भोजन का एक डिब्बा लें, एक या दो - और आपका काम हो गया!
हॉर्सरैडिश जोरदार, सुगंधित, किसी भी व्यंजन के लिए सबसे अच्छा मसाला है। यह उत्कृष्ट ताज़ा ओक्रोशका बनाता है! रोमांच चाहने वाले प्रसन्न होंगे! मैं इसे जल्दी से तैयार करने का तरीका साझा करूंगा।
ओक्रोशका एक राष्ट्रीय ठंडा रूसी सूप है, जो देश के विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग तरीके से तैयार किया जाता है। आज हम क्वास के साथ ओक्रोशका तैयार करेंगे - इस व्यंजन का सबसे सरल और सबसे आम संस्करण।
मेयोनेज़ के साथ ओक्रोशका की यह सरल रेसिपी याद रखना आसान है। इसे तैयार करने में आपको लगभग 20 मिनट का समय लगेगा। तैयार ओक्रोशका में बर्फ मिलाना अच्छा है! ताजी सब्जियों का ध्यान रखें, खासकर बगीचे से।
मैं एक बहुत ही सरल और साथ ही बहुत ही मूल सलाद नुस्खा पेश करता हूं, जिसे हमारे परिवार में हम देशी सलाद कहते हैं। सब कुछ सरल और सरल है, मुख्य चाल पकवान की प्रस्तुति है। हमें मिलिये!
चुकंदर हमारे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद सब्जी है। यह पाचन को बढ़ावा देता है, तरोताज़ा करता है और कैंसर से बचाता है। चुकंदर के सूप के फायदे भी चुकंदर के इन्हीं गुणों से मिलते हैं।
शाकाहारी ओक्रोशका एक ठंडा ग्रीष्मकालीन सूप है, जिसमें अंडे या सॉसेज नहीं होते हैं। इसके अलावा, यह ओक्रोशका क्वास से नहीं, बल्कि केफिर से तैयार किया जाता है।
डिब्बाबंद मूली पूरी सर्दियों में कुरकुरे रहने के लिए एक बेहतरीन नाश्ता है। ऐसी मूली का स्वाद तीखा और खट्टा होता है. दोस्तों, नए साल की मेज पर मूली देखकर कराह उठते हैं और तुरंत सब कुछ मिटा देते हैं!
पकी हुई मूली युवा मूलियों से बना एक बहुत ही असामान्य व्यंजन है। आपने शायद कभी ऐसा कुछ आज़माया नहीं होगा. कम से कम जिज्ञासावश मूली पकाने का प्रयास करें - यह वास्तव में स्वादिष्ट है! ;)
पत्तागोभी और मूली का सलाद पचने में आसान और दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आसानी से तैयार होने वाला सलाद है जो ताज़ी युवा मूली और समान रूप से ताज़ी सफेद पत्तागोभी से बनाया जाता है।
मूली और पनीर के साथ सलाद सिर्फ एक स्वादिष्ट सलाद नहीं है, बल्कि एक असली विटामिन बम भी है। मूली और पनीर का संयोजन न केवल आपको पोषण देगा, बल्कि आपके शरीर को कैल्शियम के एक बड़े हिस्से से भी संतृप्त करेगा।
संभ्रांत अमेरिकी रेस्तरां की सर्वोत्तम परंपराओं में एक सरल लेकिन स्वादिष्ट स्प्रिंग सलाद के लिए एक नुस्खा।
जब मैं इमेरेटी (जॉर्जिया का एक क्षेत्र) का दौरा कर रहा था, तो एक घर में मुझे एक असामान्य गोमांस और मूली का सलाद दिया गया। यह संयोजन मुझे बहुत सफल लगा और आज तक मैं यह सलाद घर पर ही तैयार करता हूँ।
चिकन और मूली के साथ पत्तागोभी सलाद की रेसिपी. इस व्यंजन को बनाने में पत्तागोभी की दो किस्मों का उपयोग किया जाता है। सभी सामग्रियां एक दूसरे के साथ बहुत अच्छी तरह से मिश्रित होती हैं।
मूली, तोरी, मक्का, प्याज, लहसुन, हरा धनिया और नमकीन पनीर के साथ टैकोस बनाने की विधि।
शायद आपने कभी सोचा भी न हो कि मूली का उपयोग सलाद या ओक्रोशका के अलावा कुछ और बनाने के लिए भी किया जा सकता है। इस बीच, गर्मी उपचार के दौरान मूली अच्छा व्यवहार करती है: उन्हें सूप, प्यूरी में जोड़ा जा सकता है, और बेक किया जाना चाहिए। गर्मी से उपचारित मूली के स्वाद का केवल लगभग वर्णन किया जा सकता है, और इसलिए केवल एक ही निष्कर्ष है: आपको पकाने और प्रयास करने की आवश्यकता है!
मूली का सूप चिकना होता है, इसकी बनावट सुखद होती है और इसका स्वाद शायद फूलगोभी के सूप के समान होता है, लेकिन निश्चित रूप से इसमें अपना अलग ही स्वाद होता है। और यह कौन सा रंग है! अद्भुत गुलाबी, पेस्टल - खाना पकाने की कला के पारखी लोगों के लिए एक ख़ुशी!
मूली का सूप पूरी तरह से क्रीम से पूरित होता है। और उत्कृष्ट - कीमा बनाया हुआ मांस. वास्तव में, कीमा के बिना यह बहुत दुबला, शाकाहारी शैली का होगा, यानी हर किसी के लिए, लेकिन कीमा के साथ यह वही है जो आपको चाहिए। कीमा बनाया हुआ मांस सूप से अलग से तैयार किया जाता है - सुनहरा भूरा होने तक एक फ्राइंग पैन में तला जाता है। इसके परिणामस्वरूप एक समृद्ध स्वाद और दिलचस्प बनावट प्राप्त होती है जो क्रीम की चिकनी, समान बनावट के विपरीत होती है।
यह सूप इसलिए भी उल्लेखनीय है क्योंकि इसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है, जो गर्मियों में महत्वपूर्ण है।
पकाने का समय: 20-25 मिनट / उपज: लगभग 1 लीटर।
सामग्री
- मूली 250-300 ग्राम
- कीमा बनाया हुआ मांस 200 ग्राम
- प्याज 1 टुकड़ा
- क्रीम 80 ग्राम
- वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
- मक्खन 15 ग्राम
- प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ 0.5 चम्मच
- नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी
बड़ी तस्वीरें छोटी तस्वीरें
प्याज को बारीक काट लें और मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन में भूनें, जहां वनस्पति तेल और मक्खन पहले ही गर्म हो चुका है।
प्याज को नरम होने तक, हिलाते हुए पकाएं।
इस बीच, मूली को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
प्याज में मूली डालें और कुछ मिनट और भूनें।
- फिर सब्जियों में डेढ़ कप गर्म पानी या सब्जी का शोरबा डालें. मसाले डालें और 7-8 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
इसके बाद सूप को ब्लेंडर से चिकना होने तक प्यूरी बना लें।
सूप में क्रीम डालें और मिलाएँ।
अलग से, एक फ्राइंग पैन में कीमा बनाया हुआ मांस भूनें, इसे हिलाएं ताकि गांठें छोटी हो जाएं।
कीमा को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
सूप को कटोरे में डालकर और ऊपर से तला हुआ कीमा डालकर परोसें। यदि चाहें, तो डिश में ताजी जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।
मूली का सूप एक ऐसा व्यंजन है जो अपनी सामग्री और स्वाद में अद्भुत है। इसे क्रीम या प्यूरी के रूप में तैयार किया जाता है. भोजन उत्तम और मौलिक माना जाता है। यहां तक कि पेटू भी मक्खन में तली हुई मूली के नाजुक स्वाद की सराहना करने में सक्षम होंगे। लेकिन आपको परिचित सामग्रियों से एक नया व्यंजन तैयार करने के लिए एक पेटू होने की आवश्यकता नहीं है।
मूली टॉप्स सूप रेसिपी की विशेषताएं
- यहां सब कुछ बेहद सरल है. हम सबसे ताज़ी सब्जियाँ चुनते हैं। हम लकड़ी वाले और कीड़ों से क्षतिग्रस्त नमूनों को तुरंत फेंक देते हैं। हम कड़वी मूली भी नहीं लेते.
- शीर्ष को ताज़ा चुना जाना चाहिए। पीली और क्षतिग्रस्त पत्तियों को हटा दें. हमने तने सहित बाकी सभी चीजों को रिबन और टुकड़ों में काट दिया, इसे एक पैन में डाल दिया और इसके ऊपर उबलता पानी डाल दिया। इस तरह, मूली के पत्तों के सूप का ऊपरी भाग अपना तीखापन खो देगा।
- फिर हम इसे मक्खन (मूली, गाजर, प्याज) में तली हुई सब्जियों के साथ पैन में स्थानांतरित करते हैं। पानी भरें. आलू तैयार होने तक पकाएं.
- सभी चीज़ों को ब्लेंडर से या सीधे शोरबा के साथ टुकड़ों में काटकर, प्यूरी के रूप में परोसें।
क्या सूप में मूली मिलाई जाती है?
जैसा कि आप देख सकते हैं, इस सब्जी को सूप बनाने से पहले भी तला जाता है। और रंग और बनावट में अंतर के लिए जीवित मूली के टुकड़ों को तैयार डिश में रखा जाता है।
यह बहुत ही असामान्य और मूल निकला। प्रयोगों के प्रशंसक निश्चित रूप से इस दिलचस्प विचार की सराहना करेंगे।
मूली के साथ ठंडे सूप बेहद लोकप्रिय हैं। और उनके बारे में ज्यादा देर तक बात करने की जरूरत नहीं है. खट्टा क्रीम, केफिर या पानी से बने ओक्रोशका से हर कोई परिचित है। ताज़ी मूली और खीरे के बिना इसकी कल्पना करना असंभव है।
दिलचस्प भी. हमारे पास उसकी स्वादिष्ट रेसिपी है।
आज हम उन सभी लोगों के लिए गर्मागर्म पहला कोर्स पकाएंगे जो नवीनता और खुले क्षितिज चाहते हैं।