Información básica. Información básica Colegio Agrícola de Arzamas que lleva el nombre de Novikov
El concepto es un restaurante de carne turca de excelente nivel gastronómico. El menú incluye alrededor de dos docenas de tipos de filetes, incluida la carne de res curada en húmedo, más de una docena de kebabs, doners cuya carne está marinada en leche, kefta hecha de carne picada y una variedad de mezes turcos, que se recomiendan para Se puede pedir con pan plano tandoori.
Antes de venir a Moscú, Cihan Deniz se desempeñó como chef del concepto de asador turco Günaydın Steakhouse, fundado en 1965, y dirigió 21 restaurantes y su propia fábrica Günaydın.
Cita del menú: Carne de res ahumada en salsa de queso - 1100 rublos, hamburguesa delicia turca - 840 rublos, Jizz byz kefte - 550 rublos, Doner en pan de pita - 490 rublos, kebab de pistacho - 950 rublos, kebab de Estambul - 990 rublos, filete chuletón - 3100 rublos. (450-500 g), Porter House - 3600 rublos. (600 g), Brocheta de ternera - 1400 rublos, Espaguetis de ternera - 1800 rublos, Lomo de cordero - 980 rublos, Katmer (postre turco) - 950 rublos, Baklava - 950 rublos.
Entre las bebidas también hay muchas especialidades turcas, como el ayran, la limonada nacional y el café turco. En el restaurante también se elabora té Meshalya, cuyo proceso de preparación dura 40 minutos. Para ello se trajo una máquina especial desde Turquía. La carta de bebidas alcohólicas incluye grappa, cócteles con vino espumoso, más de una docena de licores y un par de láminas de destilados fuertes.
El diseño del proyecto fue desarrollado por Maria Zhukova (“Marani”, Burger & Pizzetta). El restaurante ocupa tres plantas. En el primer piso se encuentran las cámaras de envejecimiento de la carne y la cocina. Casi inmediatamente una escalera conduce al segundo piso. La abertura de la escalera está decorada con un enorme bajorrelieve en forma de busto de toro. El sabor nacional sólo se deja entrever ligeramente por las lámparas de cristal de colores, que cuelgan del techo como si fueran guirnaldas.
Las ventanas del segundo piso ofrecen vistas panorámicas de New Arbat. Cuando hace calor, las ventanas se cierran entre sí, convirtiendo el pasillo en un espacio abierto. Hay cuadros y espejos en las paredes del salón. Hay un expositor de carnes y una parte abierta de la cocina con un tandoor. El tercer piso es una zona de mesas para grupo con amplios sofás. Allí hay un bar y pronto se abrirá una terraza de verano.
Historia de la institución educativa.
El Colegio Politécnico de Arzamas lleva el nombre del Héroe de la Unión Soviética V.A. Novikova es la institución de educación secundaria vocacional más antigua de Arzamas y la región de Nizhny Novgorod.
Fundada en 1902 por orden suprema del emperador Nicolás II de Rusia como escuela de estudiantes de oficios, ha recorrido un largo y glorioso camino junto con el país.
En los años siguientes, el estatus de la institución educativa cambió más de una vez: la escuela se reorganizó en una escuela vocacional, luego en una escuela técnica vocacional de ingeniería agrícola y luego en una planta de capacitación en tractores.
El edificio de la escuela de aprendices (foto de 1911)
1931 fue el último de una serie de cambios y el primero en los anales de la Facultad de Agricultura Socialista de Arzamas. Es a partir de este momento que comienza la existencia de una institución educativa en el sistema de educación secundaria vocacional.
La principal unidad estructural de la escuela técnica era el departamento de “Mecanización Agrícola”, donde en el proceso de aprendizaje se prestaba gran atención a la formación de conocimientos teóricos y habilidades prácticas de los estudiantes. Los muchachos aprendieron a reparar tractores, cosechadoras y otros equipos agrícolas.
En los años de la posguerra, se restableció la economía del país y se inició la electrificación de la agricultura. En este sentido, el 1 de septiembre de 1945 se inauguró en la escuela técnica el departamento “Electrificación y Automatización de la Agricultura”. La institución educativa se denomina “Facultad de Mecanización y Electrificación de la Agricultura de Arzamas”.
En 1955 se abrió un departamento de correspondencia. 
En 1968, por sus grandes méritos en la educación militar-patriótica de los estudiantes, la escuela técnica recibió el nombre del Héroe de la Unión Soviética Viktor Alekseevich Novikov. No fue elegido por casualidad, porque... Viktor Alekseevich comenzó su carrera en 1931 como electricista en la Escuela de Mecánica y Tractores de Arzamas.
Un hito importante en la historia de la institución educativa fue el año 1969. Este año, sobre la base de la escuela técnica y la granja colectiva "50 años de octubre", se creó la Escuela Técnica Agrícola Estatal de Arzamas que lleva el nombre de V.A. Novikova. Durante este período, los estudiantes consolidaron sus conocimientos y habilidades prácticas en los campos y fincas ganaderas de la finca estatal.
En 1992, la escuela técnica agrícola estatal se reorganizó en una escuela de agricultura y en 2008 la institución educativa comenzó a llevar el nombre de Institución Educativa del Estado Federal de Educación Secundaria Profesional "Colegio Politécnico de Arzamas".
A lo largo de los años, la institución educativa ha formado un personal docente altamente calificado. Estos son Maestros Honorables: A.F. Belozerov, A.Ya. Gorkunova, M.A. Denisov, P.V. Kalintsev, V.A. Matveeva, B.P. Puchkov, LA. Speranskaya, V.N. Subbotín. Trabajadores honorarios de educación secundaria especializada: Yu.I. Bardin, A.Ya. Gorkunova, G.G. Grishin, I.N. Kalinicheva, Yu.E. Karakulov, A.M. Kozin, V.V. Krutovtseva, A.N. Parfenov, L.S. Piyashova, M.I. Tselikov.
A.M. dedicó muchos años a la labor docente. Avdonina, M.A. Beloglazova, E.I. Berdnikov, N.N. Demidovtseva, R.A. Zhurina, M.N. Klementieva, N.V. Zamyslova, V.S. Usimova, Z.M. Tchaikovskaya, N.N. Chumakova, V.F. Safronov y muchos otros.
V.P. han demostrado ser excelentes profesores. Beketova, R.F. Grishina, A.M. Lizón, M.S. Lopatkina, L.V. Drobatukhina, S.V. Kopieva, G.V. Belozerova, A.I. Emelyanov, N.I. Emelyanova, Yu.A. Trufakin, D.V. Lezov, E.V. Peretutov, V.V. Montículo.
En 1996, se creó un centro científico y metodológico del Ministerio de Agricultura en la escuela básica de agricultura, que supervisa 39 instituciones de educación agrícola en la región de Volga-Vyatka, encabezadas por A.Ya. Gorkunov.
En 2011, la universidad se afilió a la Universidad Estatal de Nizhny Novgorod. N.I. Lobachevsky como unidad estructural.
La historia de la universidad está estrechamente relacionada con la historia de la ciudad, la región y el país, y las tradiciones establecidas son la clave para un mayor desarrollo creativo.
Contrariamente a las previsiones más decepcionantes de los detractores, la Escuela de Agricultura. Héroe de la Unión Soviética V.A. Novikov fue y sigue siendo una de las mejores instituciones educativas de Rusia.
Hace ciento cinco años y hoy
En 1902, a petición de la sociedad de la ciudad, se recibió permiso del gobierno para organizar una escuela de estudiantes de artesanía en Arzamas. Desde julio de 1903, la escuela ya comenzó a formar especialistas en la reparación de máquinas e implementos agrícolas: mecánicos, torneros y carpinteros, ya que la mayoría de los implementos agrícolas eran entonces mitad de madera.
El año en que se disparó el disparo simbólico del crucero Aurora, anunciando el comienzo de una nueva era en Rusia, la escuela de estudiantes de oficios se reorganizó en una escuela vocacional de ingeniería y reparación agrícola.
Interesante también fue el año 1920, cuando la escuela pasó a llamarse escuela técnica profesional de ingeniería y reparación agrícola, y al año siguiente (1930) la escuela profesional se fusionó con el taller de tractores de Arzamas y se convirtió en una planta de tractores-mecánica. Literalmente, un año después, sobre la base de la planta se formó una escuela técnica de agricultura socialista.
En el primer año de la posguerra (académico 1945-1946), se abrió el segundo departamento en la institución educativa: la electrificación de la agricultura.
Luego hubo muchas más reorganizaciones, hasta que, finalmente, en 1969, sobre la base de la escuela técnica y la granja colectiva. En el 50 aniversario de la Revolución de Octubre, no se creó la Escuela Técnica Estatal de Arzamas. V.A. La naturaleza del proceso educativo cambió inmediatamente: la teoría y la práctica se fusionaron. Los estudiantes comenzaron a adquirir conocimientos y habilidades prácticas no sólo en las aulas y laboratorios, sino también en el campo y las explotaciones ganaderas.
El 26 de mayo de 1992, por Orden del Ministerio de Agricultura de la Federación de Rusia No. 305, la institución educativa pasó a llamarse Colegio Agrícola que lleva el nombre de V.A.
Durante la existencia de la escuela técnica se abrieron los siguientes departamentos:
- “Mecanización de la agricultura” - 1931;
- “Electrificación de la agricultura” - 1945;
- “Investigación, logística y ventas de productos básicos” - 1964-1976;
- “Mecanización y electrificación de la ganadería” - 1974-1990;
- “Organización de la agricultura campesina” - 1993-1999.
También se abrieron departamentos de economía, contabilidad y control, mantenimiento y reparación de vehículos.
De 1932 a 2000, la institución educativa formó a 65 especialistas a tiempo completo y 42 a tiempo parcial. En total, más de 20 mil personas recibieron educación aquí y, hay que decirlo, los profesores todavía están orgullosos de muchos de sus graduados. Entre estos graduados se encuentra el vicealcalde de Arzamas. N.A.Zhivov, Presidente del comité municipal de educación física y deportes A.A., Jefe de JSC Energosbyt P.I.Zubankov, Jefe Adjunto del Departamento de Supervisión Estatal de la ciudad de Arzamas MA Antónov, Director de JSC "Grúa" V.P.Shustov, tecnólogo jefe de JSC "APZ" V.Yu.Dryakhlov y muchos otros.
Es importante no solo quién estudia, sino también quién enseña.
El potencial científico y pedagógico de la facultad incluye un candidato de ciencias históricas (jefe del departamento de historia de ASPI) O.V.Efimov, Doctor en Ciencias Pedagógicas (director del Departamento de Matemáticas e Informática de la Universidad Pedagógica y de Ingeniería Estatal del Volga E.K., candidato de ciencias pedagógicas, subdirector de la sucursal de Arzamas de la moderna universidad humanitaria L.V.Kozina.
El potencial creativo de la universidad es P.V.Kalintsev, A.M.Kozin, V.P.Beketova, G.G.Grishin, Yu.E. Karaulov, M.S. Lopatkina, N.A. Grishina, S.V.. Todos estos docentes cuentan con sus propios trabajos científicos y han publicado manuales didácticos y metodológicos.
Baste decir que el 8,5% del total de profesores universitarios tienen títulos académicos. El 25,5 por ciento son docentes de la máxima categoría y el 29 por ciento de la primera.
El subdirector de la universidad, maestro de escuela de honor de la Federación de Rusia, profesor asociado, durante varias décadas ha estado realizando un trabajo titánico para mejorar el proceso educativo. A.Ya.Gorkunova. Se trata de una personalidad brillante, igualmente estricta consigo mismo y con sus subordinados. Recientemente, ha estado trabajando mucho y con éxito en el programa "Autodesarrollo humano".
Hasta hace poco, la universidad estaba dirigida B.P.Puchkov, ex egresado de esta institución. De hecho, logró el florecimiento de su propia Alma Mater, pero desde hace un año se encuentra en este difícil puesto. V.I.. Sin destruir las leyes de sucesión, Vladimir Ivanovich en un período de tiempo relativamente corto introdujo muchas cosas nuevas en el proceso educativo que merecen una atención seria. Esta persona comprensiva y democrática (según los profesores) introdujo dos nuevas profesiones: "Impuestos y tributación", "Sistemas automatizados de gestión y procesamiento de información".
Uno de los logros más importantes del nuevo director es la reanudación del trabajo en el dispensario. Durante un mes, 50 estudiantes universitarios reciben allí tratamiento médico. Hay 14 carreras por año. El período de check-in es de 21 días. En otras palabras, el dispensario funciona de forma continua. 90 rublos es el costo de los alimentos por día por persona y 21 rublos es el costo diario de los medicamentos.
El dispensario cuenta con una sala de tratamientos, una sala de odontología, una sala de masajes y una sala de inhalación. Aquí podrás tomar baños de mar o asistir a clases de fisioterapia.
Los profesores también reciben cinco cursos por mes. Las comidas no están incluidas.
No todas las escuelas técnicas de la región pueden presumir de contar con un centro de salud de este tipo. Y en Rusia son todo lo contrario.
Como antes, la universidad capacitará a los estudiantes en las siguientes especialidades: "Economía y Contabilidad" (por industria), "Mecanización agrícola", "Electrificación y automatización de la agricultura", "Mantenimiento y reparación de vehículos de motor".
Y las perspectivas de crecimiento profesional, como se mencionó anteriormente, son ilimitadas.
Andréi Nikoláiev
basado en materiales del "periódico New Arzamas"
La sucursal de Arzamas del Departamento de Educación Secundaria Profesional de la Universidad Estatal de Nizhny Novgorod (Colegio Politécnico de Arzamas que lleva el nombre de V.A. Novikov) es una de las instituciones educativas más antiguas de la región de Nizhny Novgorod y que forma especialistas de nivel medio.
En 1902, a petición de la sociedad de la ciudad, se recibió permiso del gobierno para organizar una escuela para estudiantes de artesanía.
El 1 de julio de 1903 la escuela comenzó a funcionar y formar especialistas (mecánicos, torneros, carpinteros) para la reparación de máquinas e implementos agrícolas.
En 1917, la escuela se reorganizó en la Escuela Profesional de Ingeniería y Reparación Agrícolas de Arzamas.
Desde 1920, la escuela comenzó a llamarse escuela técnica profesional de ingeniería y reparación de maquinaria agrícola; en 1930, la escuela vocacional se fusionó con el taller de tractores de Arzamas y pasó a ser conocida como la planta de mecánica de tractores de Arzamas;
El 1 de octubre de 1931 se organizó una escuela técnica de agricultura socialista sobre la base de una planta de tractores-mecánica. En el primer año académico de la posguerra (1945-1946) se abrió un departamento de electrificación agrícola.
En 1955, debido a la creciente necesidad de personal calificado en la producción agrícola, se abrió un departamento por correspondencia en la escuela técnica.
En 1968, por sus grandes méritos en la educación militar-patriótica de los estudiantes, la escuela técnica recibió el nombre del Héroe de la Unión Soviética Viktor Alekseevich Novikov, un ex empleado de la escuela técnica, el primer Héroe de la ciudad de Arzamas.
Un hito importante en la historia de la institución educativa fue el año 1969. Este año, sobre la base de la Facultad de Mecanización y Electrificación de la Agricultura de Arzamas y la granja colectiva "50 años de octubre", se creó la Escuela Técnica Agrícola Estatal de Arzamas que lleva el nombre de V.A. Novikova.
La naturaleza del proceso educativo ha cambiado: la teoría y la práctica se han fusionado. Los estudiantes adquieren conocimientos y habilidades prácticas no sólo en las aulas y laboratorios, sino también en el campo y las explotaciones ganaderas.
El 26 de mayo de 1992, por Orden del Ministerio de Agricultura y Alimentación de la Federación de Rusia No. 305, la Escuela Técnica Agrícola Estatal de Arzamas lleva el nombre de V.A. Novikov se reorganizó en el Colegio Agrícola de Arzamas que lleva el nombre de V.A. Novikov con un período de formación de tres etapas.
Durante la existencia de la escuela técnica se abrieron los siguientes departamentos:
— “Mecanización de la agricultura” — desde 1931;
— “Electrificación de la agricultura” — desde 1945;
— “Investigación, logística y ventas de productos básicos” — de 1964 a 1976;
— “Mecanización y electrificación de la ganadería” — de 1974 a 1990;
— “Mecanización de las obras de riego y drenaje” — de 1976 a 1985;
— “Organización de la agricultura campesina” — de 1993 a 1999;
— “Economía y contabilidad (por industria)” desde 1990;
En 1996 se abrió una nueva especialidad "Mantenimiento y reparación de vehículos de motor".
En 2007 se abrieron dos nuevas especialidades más:
- "Impuestos y tributación";
— “Sistemas automatizados de gestión y procesamiento de información (por industria)”.
En el otoño de 2009, sobre la base de la especialidad 230103 Sistemas de gestión y procesamiento de información automatizados (por industria), se creó el Departamento de Informática e Informática. En el año académico 2010, el departamento inauguró dos especialidades más: 09/02/03 Programación en Sistemas Informáticos y 09/02/04 Sistemas de Información (por industria).
En 2011, la universidad pasó a formar parte de la sucursal de Arzamas de la UNN como unidad estructural.
En 2014 se abrió otra especialidad: 20/02/04 Seguridad contra Incendios.
Actualmente, la sucursal de Arzamas de la UNN, el Departamento de Educación Secundaria Profesional, es una institución educativa con una tradición establecida en la formación de personal profesional.
Para descubrir y demostrar las habilidades creativas de los estudiantes, su desarrollo físico y promoción de la salud, la universidad opera clubes de arte amateur, secciones deportivas, clubes y el club deportivo militar Patriot.
A lo largo de su larga historia, la sucursal de Arzamas de la UNN ha logrado mantener su integridad organizacional, su personal docente profesional y sus tradiciones.
Todo esto nos permite formar especialistas altamente calificados que sean capaces de vivir y trabajar en nuevas condiciones económicas.