Жерновая кофемолка – моя покупка года. Кофеманы, Вам сюда! Кофемолки рейтинг лучших моделей: ротационные, жерновые и ручные устройства

Кофемолка — кухонный прибор, предназначенный для измельчения кофейных зерен, и, при необходимости, специй, орехов и семян. Ручную кофемолку с вращающейся рукоятью изобрели в 15 веке арабы, а электрическая появилась гораздо позже — в штате Огайо в конце 1800-х годов.

Представляем вам лучшие кофемолки для дома 2015 года. Рейтинг создан на основе отзывов и комплексной статистики популярности среди российских интернет-пользователей, собранной ресурсом E-Katalog. В него не вошли ручные кофемолки. Среди них много хороших моделей, но тем, кто пьет больше двух чашек кофе в неделю, вскоре надоест молоть кофе вручную.

Вместимость этой модели составляет 113 г. Она оснащена автоматической регулировкой помола, блокировкой включения при снятой крышке и защитой от перегрева. Таймер выключения позволяет обработать не весь объем зерен кофе, а только часть, на 1-2 порции. Для молотого кофе предусмотрена отдельная емкость. Благодаря малым размерам (высота — 22.5 см, ширина — 8 см) кофемолку можно легко спрятать, когда она не используется. К недостаткам ее относится низкая мощность — 120 Вт. Стоит Vitek VT-1541 от 1088 рублей и выше.

Емкость у этой кофемолки меньше, чем у предыдущей модели. Она составляет 60 г, этого хватит на 7-8 чашек кофе. Зато мощность выше (200 Вт), значит, с работой Supra CGS-530 справляется быстрее и лучше подходит для измельчения твердых продуктов. Разработчики снабдили ее приспособлением для намотки шнура и автоматической блокировкой включения при снятой крышке. Работает прибор в импульсном режиме, предназначенном для обработки очень твердых продуктов. Стоимость его составляет 748 рублей и выше.

Небольшая «домашняя» модель, емкостью 50 г и мощностью 180 Вт станет . У нее есть таймер, который выступает в качестве регулятора степени помола. Чем дольше работает кофемолка, тем помол мельче. В комплекте с кофемолкой идет емкость для измельчения продукта. Цена на Moulinex AR105 начинается от 1590 рублей.

2. De’Longhi KG 79

В модели емкостью 120 г и мощностью 100 Вт есть регулировка степени помола, и дозатор на 12 чашек. Он позволяет выдавать молотый кофе порциями. Это удобно, если нужно получить определенное количество кофе для рецепта или же требуется вести учет расхода кофе. Еще из «удобств» предусмотрены отсек для шнура и съемный отсек для молотого кофе. Цена De’Longhi KG 79 — от 1999 рублей и выше.

Рейтинг кофемолок возглавляет модель, лучшая по отношению «цена-качество». Вместимость кофемолки — 75 г, этого хватит для приготовления 10 чашек кофе. Мощность — 180 Вт. При снятой крышке Bosch MKM 6000 не включается, а благодаря большому углу наклона чаши кофейные зерна перемалываются равномерно. Купить этот прибор можно за 988 рублей.

Наилучшее соотношение стоимости и качества;

3 - возможность регулирования степени помола. Возможность доступа к жерновам.

Аппарат для помола кофейных зерен известен еще с древних времен. В настоящее время тоже его значение для любителей кофе трудно переоценить. Есть один важный момент. Чтобы напиток смог как следует раскрыться, помол зерен необходимо производить незадолго до приготовления. Тут на выручку могут прийти ручные кофемолки, однако их лучшие годы уже давно позади. В наше время используют их электрическую разновидность. Что тут скажешь, на их стороне и быстрота, и качество помола.

Лучшие ротационные кофемолки

Данный вид кофемолок помнят еще наши родители, а возможно и их родители. Смысл их действия следующий: на вал посажены ножи, которые вращаются в емкости, когда мы нажимаем на крышку. При этом степень переработки зерен связана с количеством времени работы. Невысокая цена и легкость в освоении позволяют этим моделям не залеживаться на прилавках. В российских реалиях данный вид кофемолок используется еще и как устройство для переработки различных сушеных трав, черного перца, круп и орехов.

Ножи, которые с большой скоростью ходят по кругу, обрабатывают зерна достаточно мелко, однако не одинаково. В конечном продукте можно встретить большие частицы, которые никоим образом не будут мешать при заварке кофе в турке, однако способны вывести из строя кофеварку. Компании, выпускающие такие устройства, стараются, чтобы таких ситуаций не происходило, путем разработки некоторых технологических решений, о которых мы поговорим ниже.

Оценка (2018): 4.5

Преимущества: Отличный функционал и вместимость

Страна-производитель: Италия (сборка Китай)

На третьем месте нашего сравнительного обзора находится устройство для любителей бодрящего напитка от итальянского производителя. Ее характерными особенностями являются повышенный объем контейнера для зерен и самый продвинутый среди коллег в группе функционал. На самом аппарате можно увидеть индикатор помола со счетчиком времени. В комплектации производитель заботливо предусмотрел щетку для чистки, которую возможно разместить в самом корпусе и не бояться, что она потеряется.

Данная модель обладает весьма строгим, но запоминающимся стилем. Работает бесшумно, с большой скоростью, при этом выдает крупинки достаточно мелкие. Тем не менее, некоторые владельцы отмечают и неприятные аспекты. Учитывая весьма солидный (для данного класса техники) ценник, функционал таймера не раскрыт. В конструкции модели также выявлен изъян. Ведь по окончании работы и снятии крышки довольно солидная часть продукта просто просыпается. Эти два пункта поставили крест для продвижения выше в нашем сравнительном обзоре ротационных кофемолок.

Оценка (2018): 4.5

Преимущества: Лучшее соотношение стоимости и функционала в металлическом корпусе

Страна-производитель: Россия (сборка Китай)

Российский бренд, производящий данную модель, постарался, чтобы при взгляде на нее возникало ощущение добротности изготовления, благодаря корпусу и емкости, выполненных из металла. Несмотря на то, что данное устройство было создано для помола кофе, владельцы с успехом обрабатывают с его помощью и другие продукты.

Вообще качество обработки кофейных зерен можно смело оценить на «хорошо», однако достаточно придирчивые владельцы выделяют, что для турки попадаются достаточно большие вкрапления. Устройство оснащено 130-ватным электрическим двигателем, чего вполне хватает для применения дома. Можно также выделить ее бесшумность, а прозрачная крышка позволяет контролировать процесс переработки.

Легкая в освоении, по разумной цене, весьма добротно сделанная — все это говорит о том, что перед нами устройство, которое смело можно назвать выгодной покупкой. Чуть смазывает картину не достаточно длинный провод, из-за чего необходимо пользоваться ей только вблизи розетки.

Оценка (2018): 4.6

Преимущества: Компактная модель с наклонным дном для домашнего использования

Страна-производитель: Германия (сборка Словения)

Недорогое устройство для помола кофе достаточно длительное время занимает призовые места разнообразных ТОПов, даже учитывая, что оно достаточно просто и не имеет богатого функционала. Однако, у модели есть достаточно мощный электрический двигатель (180 Ватт), который способствует получению весьма качественного продукта на выходе.

Удачное конструктивное решение — наклонная чаша из металла. Именно она позволяет получить равномерно мелкий без крупных вкраплений продукт. Всего минута и у вас готов молотый кофе для турки.

Есть плохая новость для российских домохозяек — достаточно рискованно использовать устройство для помола НЕ кофе. Владельцы отмечают достаточно невысокую надежность, в основном из-за спорной конструкции ножа и качестве пластика, примененного для производства крышки.

Стоит учесть…

На самом деле сетевые кофемолки обладают малым количеством параметров. Если вы подумываете купить себе устройство такого плана, то стоит принять во внимание следующие характеристики:

Мощность. Она может варьироваться в пределах 120 — 180 Ватт. Данная характеристика влияет на быстроту помола, однако тут нужно знать меру и не искать рекордную мощность. Ведь при переработке кофе может подвергнуться достаточно высокой температуре, что фактически убьет вкус напитка.

Степени помола. Данная характеристика актуальна, как вы можете догадаться, только для аппаратов оснащенных жерновами. При этом стоит отметить что производительность и качество достаточно дорогих моделей находится на высоте, чего не скажешь об устройствах обладающих недорогой ценой.

Вместимость. Размер чаши, куда засыпают зерна, является далеко не второстепенным, если мы говорим к примеру о немаленькой семье. Те же ротационные модели могут вместить в себя около семидесяти грамм зерен, и этого хватит на 10 ароматных чашек.

Материал корпуса. С этим параметром все тоже предельно просто. Ведь при работе кофемолки, ее корпус переносит колоссальные перегрузки, что не благоприятно сказывается на пластмассе, примененной в конструкции устройства. Так что, конечно же выигрышней будет смотреться корпус, выполненный в металле.

Дополнительные опции. Компании, представляющие свою продукцию в данном сегменте стараются добиться лучшего качества переработки зерен кофе. При этом реально работающие решения можно встретить у достаточно недешевых моделей. Здесь будущего владельца может заинтересовать и электронное меню, и варьирование величины порции, возможность покупки комплектующих и аксессуаров.

Уход. Ценители этого ароматного напитка едины во мнении, что остатки кофе от прошлых помолов, несомненно ухудшают вкус, и как следствие, за устройством необходимо ухаживать. Иногда компании, выпускающие кофемолки, предусматривают в комплектации специальную кисточку, у которой есть свой отсек на корпусе. Тем не менее, хоть есть она, хоть нет ее — чистка доставляет массу проблем. При этом наименьшее их количество будет, если вашим выбором станет устройство со съемными ножами и жерновами.

Лучшие жерновые кофемолки бюджетного класса

Представителей данного вида электрокофемолок мы бы крайне советовали к приобретению в том случае, если вы являетесь знатоком этого ароматного напитка, а также имеете возможность разместить этот достаточно большой аппарат на кухне. Что касается удобства использования, то эти устройства оставляют позади своих коллег, не оснащенных жерновами. Уровень помола имеет электронную регулировку. Сам корпус аппарата оснащен специальными регулировочными кольцами уровня помола и количества порций. Отсутствует необходимость каждый раз заправлять устройство зернами, потому что аппаратная часть может сама рассчитывать необходимый объем.

Преимущество данного класса кофемолок состоит в том, что они могут равномерно помолоть зерна, причем до состояния пыли, при необходимости. Стоит отметить, что все хвалебные отзывы касаются в основном дорогих и технически продвинутых устройств. Доступные по цене аппараты данного вида с большой долей вероятности могут разочаровать кофеманов.

Оценка (2018): 4.4

Преимущества: Отличная цена

Страна-производитель: Россия (сборка Китай)

Электрокофемолка от российского производителя относится к разряду достаточно бюджетных устройств, однако это не мешает ей с достоинством оправдывать свою цену. За весьма небольшую стоимость владелец получает восемь ступеней переработки кофейных зерен, а также возможность выбора количества порций.

Существуют различные мнения касательно этой модели и они весьма неоднозначны.

Часть пользователей выделяет тот факт, что отсутствует возможность переработки зерен до состояния пыли, и даже самый мелкий помол, на который она способна, подойдет исключительно для турки. Другие же, напротив, выделяют качество помола, которого с головой хватает для приготовления достаточно капризного напитка - эспрессо. В отзывах часто также отмечают высокий уровень громкости при эксплуатации, переработанный продукт так и норовит вылететь, трудности при чистке аппарата.

Оценка (2018): 4.6

Преимущества: Наилучшее соотношение цены и качества

Страна-производитель: Италия (сборка Китай)

Этот аппарат от известного итальянского бренда, тоже нельзя назвать дорогим, однако это не мешает ему носить звание лучшей покупки. Предусмотрена раздельная регулировка степени переработки зерен и количества порций (максимально 12 чашек). Жернов, расположенный сверху, имеет возможность снятия для упрощения чистки устройства.

Заявленные характеристики гласят, что данная модель способна перерабатывать кофейные зерна как для турки, так и для кофеварки. Однако, мнение владельцев по этому поводу отличается. Момент особо расстраивающий — грубый помол. Однако наиболее «рукастые» владельцы этого устройства решают данную проблему путем самостоятельного регулирования расстояния между жерновами. После этих манипуляций, к качеству помола нет никаких претензий.

Лучшие жерновые кофемолки премиум-сегмента (справляются с большими нагрузками)

Эти сетевые кофемолки имеют возможность работать в интенсивном режиме и обладают качеством помола, готовым удовлетворить ценителя ароматного напитка. Точнейшая регулировка дает возможность жерновам перерабатывать кофе до состояния пыли, что делает его пригодным для использования в кофемашинах. Обладают большой емкостью, развитыми техническими характеристиками, чрезвычайно просты в эксплуатации. Конструктивно найдено очень удачное решение: конусообразные жернова, при этом один из них (наружный) закреплен, а тот, который входит в него — вращается. Благодаря не высокой скорости они очень тихие при эксплуатации и не позволяют зернам подгореть.

Оценка (2018): 4.2

Преимущества: Возможность регулирования степени помола. Возможность доступа к жерновам

Страна-производитель: США (сборка Китай)

Эта модель оставляет двоякое ощущение. Корпус, выполненный из металла, чаши из крепкого стекла, никаких экранов и датчиков. Все это возвращает нас на полстолетия назад. Если вы любитель дизайна тех лет, то будете в восторге от манеры исполнения данного аппарата, ощущая, что у вас в руках устройство, которое верой и правдой прослужит те же полстолетия.

К качеству исполнения невозможно придраться, в своей категории эта модель очень негромкая в эксплуатации. Тем не менее, имея достаточно внушительный ценник, устройство должно обладать превосходным качеством переработки зерен.

К нашему огорчению, при использовании кофемолки неискушенными любителями кофе, у них возникает множество проблем и вопросов, что говорит о ее сложности в освоении. Ключевым моментом данного устройства является обязательная донастройка уровня помола. Жернова крайне просто снимаются. Если вы человек с техническим складом ума, то данное решение несомненно придется вам по вкусу, однако в иных случаях может вызвать море вопросов и проблем.

Оценка (2018): 4.3

Преимущества: Наилучшее соотношение стоимости и качества

Страна-производитель: Германия (сборка Китай)

Модель немецкого производителя навряд ли можно назвать профессиональной, тем не менее в домашних условиях аппарат показывает себя только с лучшей стороны. Двенадцатиуровневая регулировка переработки кофейных зерен, а также возможность варьировать количество порций до десяти — этого с головой хватит для большой семьи.

При помощи жерновов аппарат способен выдать превосходный равномерный помол, готовый к использованию в кофемашинах любого типа. Стоит отметить, что ценник невелик для премиального сегмента. Также можно отметить легкость в обслуживании. Часть, отвечающая за помол — съемная. В комплектации можно увидеть специальную кисточку, у которой есть выделенное место в корпусе кофемашины. Подводя итог, можно сказать, что данная модель является лучшей по соотношению между стоимостью и качеством.

Оценка (2018): 4.5

Преимущества: Отличный функционал. 25 возможных уровней обработки зерен. Хорошая вместимость

Страна-производитель: Германия (сборка Китай)

Вот мы и подобрались к лидеру нашего сравнительного обзора. Первое место мы без сомнений отдаем модели легендарного немецкого производителя — BORK. Она способна удовлетворить даже искушенного ценителя кофе. Обладает развитыми техническими характеристиками и широким функционалом, имеет на борту широкий экран со всей необходимой информацией, 25 градаций переработки кофейных зерен, что делает возможным использовать конечный продукт в абсолютно любой кофемашине. Как можно догадаться, по части качественности помола вопросов нет.

Также можно отметить возможность варьирования количества порций. По умолчанию одна порция равна 7 граммам, однако можно ее сделать больше или меньше, благодаря чему любой человек подберет себе крепость напитка по своему вкусу.

Устройство абсолютно не капризно в плане обслуживания. В конце каждого цикла переработки зерен она работает вхолостую, тем самым самоочищаясь. Емкость чаши составляет 450 грамм, что позволит реже досыпать зерна на переработку.

Комплектация кофемолки включает в себя держатели для рожков кофеварок различного типа. Также стоит отметить, что данная модель вполне может перемалывать специи.

Кофемолка – необходимый кухонный атрибут для ценителей кофе: чтобы напиток сохранил неповторимый вкус и аромат, зёрна следует перемалывать непосредственно перед приготовлением. Для этой цели можно использовать механические кофемолки, но они безнадёжно устарели. Электрические приборы для дома опередили древние технологии и по скорости, и по качеству помола. Параметров выбора немного. Если степень измельчения не играет решающей роли, то вас устроит бюджетная ротационная кофемолка. Гурманам стоит обратить внимание на кофемолки с жерновами, имеющие тонкие настройки для разных способов приготовления кофе. В популярных моделях поможет сориентироваться рейтинг лучших электрических кофемолок.

Лучшие ротационные кофемолки

Ротационные кофемолки для дома знакомы россиянам с советских времён: острые ножи начинают вращаться в корпусе чаши при нажатии на крышку. Качество помола зависит от длительности работы. Простота конструкции и бюджетная стоимость обеспечивают стабильно высокие продажи. И хотя электрические приборы предназначены только для кофейных зёрен, хозяйки нередко используют кофемолки для перемалывания круп, орехов и специй.

Вращающиеся металлические лопасти мелют продукты мелко, но неравномерно. В полученной массе попадаются крупные частицы, которые простительны для приготовления кофе в турке, но не подойдут для кофеварки. Чтобы обеспечить равномерный помол, производители придумывают способы модернизации (например, наклонное дно).

4 Scarlett SC-4245

Лучшая компактность
Страна:
Средняя цена: 1080 руб.
Рейтинг (2019): 4.2

Стильная и красивая кофемолка из алюминия мощностью 130 Вт. Очень компактная и впишется в дизайн любой кухни. Ее можно даже носить с собой – модель очень маленькая и поместится в небольшой рюкзак и даже сумочку.

Вмещает всего 45 граммов кофе, чего достаточно для нескольких чашек. Ножи из нержавеющей стали и очень острые. Обеспечивают качественный помол – при должном желании можно добиться даже совсем мелкой фракции.

С помощью модели удобно перемалывать орехи и специи. Величину фракции видно через прозрачный бункер, поэтому можно контролировать степень измельчения, чтобы не сделать их слишком мелкими или крупными.

3 Delonghi KG 49

Лучшее оснащение и вместимость
Страна:
Средняя цена: 4 190 руб.
Рейтинг (2019): 4.4

Модель порадует любителей кофе увеличенной до 90 грамм вместимостью и лучшим среди конкурентов функционалом. На корпусе расположен индикатор помола с таймером. В комплект входит щёточка для чистки, которая прячется в корпус и всегда остаётся под рукой.

Электрическая кофемолка смотрится солидно, со своей функцией справляется: молит мелко, быстро, без лишнего грохота. Однако покупкой для дома остаются довольны не все пользователи. Несмотря на дороговизну ротационной техники, встроенный таймер на практике нефункционален. Хозяйки отмечают непродуманную конструкцию Delonghi KG 49: после измельчения при открытии крышки часть кофе просыпается. Эти недоработки не позволяют кофемолке подняться на первую ступень в рейтингах лучшей бытовой техники для дома.

2 Caso Coffee & Kitchen Flavour

Две сменные чаши. Высокий уровень безопасности
Страна:
Средняя цена: 2999 руб.
Рейтинг (2019): 4.5

Достаточно крепкая и тяжёлая кофемолка из нержавеющей стали мощностью в 200 Вт. Способна сделать довольно мелкий помол, несмотря на ротационную конструкцию. В чашку вмещается до 90 граммов зёрен. Ножи заточены очень остро, поэтому качество продукта на выходе радует. Но иногда попадаются более крупные кусочки.

Эта кофемолка подходит не только для измельчения кофейных зерен. С ее помощью можно размолоть что угодно – орехи, специи и так далее. В комплекте – сразу два разных стакана, так что можно один использовать для кофе, а второй, например, для орешков.

Модель не самая шумная, что радует. Никогда не будет работать без закрытой крышки, что увеличивает ее безопасность, особенно если дома есть маленькие дети.

Электрические кофемолки для дома имеют минимум настроек и опций. При выборе советуем обратить внимание на следующие параметры:

Мощность. Мощность кофемолок для дома составляет от 120 до 180 Вт. От этого показателя зависит скорость помола, но гнаться за высокими цифрами не нужно. Если при перемалывании кофе перегреется, вкус напитка будет испорчен.

Степени помола. Критерий важен при выборе кофемолки с жерновами. «Продвинутые» модели сработаются с любыми кофеварками и кофемашинами, качество помола бюджетных моделей может расстроить придирчивых гурманов.

Вместимость. Объем имеет значение при использовании электрической кофемолки в большой семье или офисе. Даже ротационные модели вмещают 60–70 грамм зёрен, которых достаточно для приготовления до 10 порций кофе.

Материал корпуса. При перемалывании твёрдых кофейных зёрен на корпус кофемолки приходятся значительные нагрузки, которые нередко не выдерживают пластиковые детали. Срок службы кофемолки продлит металлический корпус.

Дополнительные опции. Среди производителей бюджетных моделей идёт борьба за качество помола. Интересные «фишки» появляются только у дорогих электрических кофемолок для дома. Покупателя может заинтересовать информативное электронное меню, возможность уменьшать/увеличивать объем порции, доступ к жерновам или дополнительные аксессуары.

Уход. Гурманы утверждают, что оставшиеся частицы кофе от предыдущих помолов портят вкус напитка, поэтому электрическая кофемолка нуждается в регулярном уходе. Некоторые производители включают в комплект кисточку, которая прячется в корпусе. Но с кисточкой или без неё чистить ножи и жернова внутри корпуса неудобно. Чтобы облегчить уход за кофемолкой, выбирайте для дома модели с вынимающимися ножами и жерновами.

1 Bosch MKM 6000/6003

Лучшая компактная модель для дома. Наклонное дно
Страна: Германия (производится в Словении)
Средняя цена: 1 190 руб.
Рейтинг (2019): 4.5

Бюджетная электрическая кофемолка для дома на протяжении многих лет остаётся лидером рейтингов, несмотря на простоту и отсутствие дополнительных функций. Секрет популярности кроется в высокой мощности 180 Вт и качественном результате работы.

Особенность конструкции – металлическая наклонная чаша, благодаря которой удаётся добиться равномерного помола без крупных частиц. По отзывам, на измельчение кофе для турки уходит минута времени.

Использовать Bosch MKM 6000/6003 не по назначению не рекомендуется. Судя по отзывам, бюджетная модель не отличается надёжностью. Нарекания вызывает конструкция ножа, мотор и качество пластиковой крышки.

Лучшие недорогие кофемолки с жерновами

Электрическую кофемолку с жерновами рекомендуется приобретать людям, которые требовательны к качеству помола и готовы выделить на кухне для неё отдельное место. В эксплуатации такие модели удобнее ротационных. Степень помола регулируется не «на глаз», а программно. На корпусе находятся регулировочные колёса степени помола и количества порций. Зёрна не требуется загружать при каждом использовании, умная техника самостоятельно рассчитывает требуемый объём.

Кофемолки с жерновами считаются лучшими, поскольку обеспечивают равномерную степень помола и могут измельчить кофе «в пыль». Однако бюджетные модели не всегда оправдывают надежды ценителей напитка.

3 Rommelsbacher EKM 200

Самая вместительная кофемолка из бюджетных
Страна: Германия (производится в Китае)
Средняя цена: 5950 руб.
Рейтинг (2019): 4.2

Не самая дешевая электрическая кофемолка, которая отлично справляется со своим назначением. Обладает большим количеством функций. В бункер для зёрен помещается 250 граммов кофе, чего хватит на несколько использований. Абсолютно безопасна – будет работать только при правильно вставленных и закрытых бункерах, и только по нажатию кнопки «Включено».

Присутствует тонкая микрометрическая регулировка степени помола – до 9 разных фракций, от грубого до тонкого. Молотый кофе помещается в специальный бункер на 12 порций, откуда его легко достать и использовать для приготовления. Приятно, что он очень плотно прилегает к корпусу – ни одна пылинка не вылетит. Есть выбор количества порций – от 2 до 12 чашек за раз.

2 Polaris PCG 1620

Продуманная конструкция кофемолки
Страна: Россия (производится в Китае)
Средняя цена: 3499 руб.
Рейтинг (2019): 4.3

Удачная модель для тех, кто любит хорошо помолотый кофе. Корпус сделан из прочной нержавеющей стали, бункеры – из качественного пластика. Кофемолка качественно собрана, все детали плотно прилегают друг к другу. Поэтому в процессе помола кофе не рассыплется.

В бункер для зёрен помещается 180 граммов, для молотого кофе – 100 граммов. Может сделать за раз от 2 до 12 порций. Есть целых 12 степеней помола, но самый мелкий из них все же будет крупноват для некоторых гурманов.

Радует продуманность модели. На днище расположены специальные резиновые ножки, чтобы агрегат не скакал по столу во время работы. Есть куда спрятать длинный (1 метр) шнур. В комплекте есть даже специальная щёточка для чистки.

1 Delonghi KG 89

Лучшее соотношение цены/качества для людей с техническим складом ума
Страна: Италия (производится в Китае)
Средняя цена: 5 270 руб.
Рейтинг (2019): 4.5

В бюджетной электрической кофемолке с жерновами предусмотрены все необходимые функции. Отдельно регулируется степень помола и число порций – от одной до двенадцати чашек. Верхний жёрнов снимается, что облегчает уход за бытовой техникой.

Производитель утверждает, что Delonghi KG 89 подойдёт для заваривания в турке и приготовления в кофеварке. Но большинство пользователей с этим не согласны. Распространённая претензия к кофемолке, снижающая рейтинг, – грубый помол. В отзывах находчивые покупатели предлагают способы регулировки расстояния между жерновами: после доработки качество помола становится идеальным.

Лучшие кофемолки с жерновами премиум-класса (для больших нагрузок)

Электрические кофемолки премимум-класса выдерживают интенсивные нагрузки и отвечают потребностям гурманов. Тонкие настройки позволяют жерновам равномерно измельчить зёрна в порошок, который подойдёт для различных кофемашин. Они вместительны, функциональны и удобны в использовании. В конструкции чаще применяется не плоские жернова, а конические: внешний конус надёжно фиксируется, а внутренний вращается. Они работают чуть медленнее, но не пережигают кофе и издают меньше шума.

3 KitchenAid Burr Coffee Mill

Возможность настройки степени помола. Доступ к жерновам
Страна: США (производится в Китае)
Средняя цена: 19 990 руб.
Рейтинг (2019): 4.0

Кофемолка производит неоднозначное впечатление. Металлический корпус, стеклянные чаши для кофе из прочного стекла, отсутствие дисплея переносят нас в 60–70-ые года XX века. Поклонникам ретростиля понравится дизайн и ощущение того, что вещь сделана на века.

К надёжности претензий нет, для техники такого класса электрическая кофемолка работает тихо. Однако внушительная стоимость заставляет предъявлять высокие требования и к качеству помола.

К сожалению, при эксплуатации у неопытных кофеманов возникают проблемы, в качестве техники для дома кофемолка сложновата. Особенность KitchenAid Burr Coffee Mill в обязательной донастройке в зависимости от желаемой степени измельчения. Доступ к жерновам открыт, процесс подробно описан в инструкции. Среди технически одарённых гурманов такой подход считается лучшим, но он находит понимание не у всех покупателей.

2 Rommelsbacher EKM 300

Лучшее соотношение цены и качества
Страна: Германия (производится в Китае)
Средняя цена: 11 300 руб.
Рейтинг (2019): 4.4

Бытовая техника не претендует на статус профессиональной, но с функциями кофемолки для дома справляется на «отлично». 12 степеней помола и вместимости чаши до 10 порций достаточно для использования в большой семье.

Жернова машины обеспечивают лучший однородный помол, который подойдёт и для рожковой кофемашины, и для эспрессо. При этом стоимость электрической кофемолки премиум-класса относительно невысока. Ещё одно преимущество – простота ухода. Перемалывающий блок вынимается для очистки, а в комплект входит кисточка, которая прячется внутрь корпуса.

1 Nuova Simonelli MDX

Лучший объём бункера для зёрен. Тонкие настройки порции и степени помола
Страна: Италия
Средняя цена: 30836 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Приятная и функциональная кофемолка прямого помола, легко подойдёт и для любителей кофе, и для небольшого кофе-бара. Собрана из алюминия и вмещает в бункер 1,2 килограмма сырья. На бункере есть заслонка, которая позволит снять его с основания даже тогда, когда в нем еще что-то осталось. Качественные жернова 65 мм способны перемолоть кофе так, что качество помола удовлетворит любого гурмана, и проработают без замены очень долго.

Регулировка помола – микрометрическая. Так что можно добиться десятков разных фракций при знаниях, как настроить кофемолку. Модель очень удобна в использовании. Работает в трех режимах – ручной помол в любом количестве, на одну и на две порции. Для ручного помола есть специальная ёмкость на 300 граммов, чтобы можно было собирать кофе. Есть тонкие настройки объёма порции, но не в граммах, а в секундах. Так что можно подстроить время под свои вкусовые предпочтения. Способна сформировать кофейную таблетку для использования в кофемашине.

Если театр начинается с вешалки, то кофейная церемония должна начаться с процесса помола кофейного зерна. Можно, конечно, купить уже молотый кофе, но это уже не то.

Молоть кофе можно разными приспособлениями – ручными мельницами, ротационными и жерновыми кофемолками. По сути жерновые электрокофемолки – это не что иное, как усовершенствованная ручная мельница, в которой используются более современные материалы и в качестве привода – электромотор. В них зерно перетирается между жерновами, в то время как в ротационных оно разбивается ножами.

Таким образом, в жерновых кофемолках можно подбирать качество помола, удовлетворяющее тот аппарат и напиток, который хотите приготовить. Так, для капельных кофеварок нужен кофе грубого помола, а для эспрессо машин – очень тонкий, такой же как для приготовления кофе по турецки. Роторные такое обеспечить не могут..

Все это отображается на качестве получаемого кофе. Так, во время удара ножа по зерну в нем возникает дополнительное тепло, которое может стать критичным и кофейное зернышко перегорает. В этом плане жерновые аппараты более щадящие – они нежно перетирают и измельчают каждое кофейное зернышко. Именно поэтому нужно тщательно подбирать каждое из устройств, и тогда качество напитка не потеряется.

Выбирая себе жерновую кофемолку не поленитесь хорошенько о ней все узнать. Все дело в том. Что жернова со временем изнашиваются независимо оттого. С какого они сделаны материала. В среднем их хватает на год. И тут начинается самое интересное — некоторые производители конструктивно реализовывают механизм так, что нижние жернова снять невозможно, а это приводит к тому, что нужно менять всю машинку. Понятно, что это экономически не выгодно, если ежегодно покупать кофемолку. Хитрят производители, повышая продажи. Но так же и вы можете хитрить — сразу нужно выбирать модель, в которых можно менять оба жернова.

По статистике жернова меняют раз в год, поэтому будет не лишним поинтересоваться о гарантии. Если они выйдут из строя до конца этого периода, вам обязаны заменить машинку, если нижние жернова невозможно заменить. Вот так то.

Из того, что было написано выше можно понять — все это не касается любителей растворимого кофе. Там все просто — открыл банку, бросил пару ложек кофе в чашку, залил кипятком. Но если же вы приобрели дорогую кофемашину и хотите наслаждаться отличной арабикой – то без качественной кофемолки никуда. В этой статье будут рассмотрены лучшие жерновые кофемолки 2014 года. Хоть мы не занимаемся продажей, все же справедливости ради будем указывать примерную цену. Рейтинг составлялся исходя из мнения авторитетных ресурсов, отзывов пользователей на форумах и Яндекс – маркете, а так же исходя из предпочтений покупателей.

1. Delonghi KG 59 ($40).

Эта модель с симпатичным дизайном является творением итальянских мастеров. Весит он едва – едва килограмм. Несмотря на то, что она визуально выглядит очень маленькой, вместимость ее вполне привычная – 200 грамм. Такие ощущения были достигнуты благодаря тому, что оба контейнера круглые. Количество позиций для регулировки степени помола – целых 8. Если контейнер закрыт не плотно – сработает защита и машина не запустится.

1. Bosch MKM 7000 ($45)

Жерновая кофемолка от немецкого производителя в той же ценовой категории. Внешность этого аппарата отлично впишется в дизайн любой кухни, но в то же время он несколько футуристичен. Степень помола выставляется с помощью ручки синего цвета и имеет целых 10 позиций. Этой же ручкой включается кофемолка в работу. Очень удобно то, что оба контейнера съемные, и сделать это очень легко.

Несмотря на то, что все сделано с непрозрачного пластика, кофемолка все же позволяет проконтролировать количество смолотого кофее через специальное окошко.

1. Braun KMM 30 ($50).

Данная машинка чуть дороже. Тут уже оба отсека прозрачные, что легко позвляет контролировать количество зерен в одном контейнере и насколько заполнен смолотым кофе другой. Так же есть ниша для хранения электрокабеля. Приятный знак внимания от производителя. Примечательно, что 250 граммовый отсек для молотого кофе является герметичным, что очень важно. Этот съемный контейнер намного увеличивает габариты кофемолки, но зато его можно отсоединить и хранить отдельно. В таком случае кофе достаточно долго может там храниться без потери качества. Качество помола регулируется переключателем, который имеет аж целых 14 положений. Когда зерна смолоты до заданных параметром. Сработает датчик и кофемолка сама отключится.

1. Krups GVX2 Grind Expert ($50)

Внешний вид можно назвать классическим. Ничего лишнего, но со вкусом.

Емкость контейнера этой кофемолки рассчитано на 12 чашек и составляет 125 грамм. Шкала градуирована именно в чашках и машина будет перемалывать именно столько, сколько вы хотите приготовить порций кофе. Степеней помола в Krups GVX2 Grind Expert – аж целых 17. Может это покажется много но это ведь позволит найти именно то, что соответствует вашим вкусам. Крышки контейнера прозрачны и позволяют видеть как идет процесс помола. Воистину завораживающее зрелище. Если крышка закрыта не полностью – машина работать не будет. Это особенно удобно, когда в доме дети младшего возраста. Прикольно так же выглядят клавиши включения кофемолки. Хотя зачем это надо – непонятно. В кромешной тьме такое позволит включить кофемолку, но как же быть с контролем количества зерен?

1. Gaggia MM Steel ($105).

Корпус из серебристого металла смотрится эффектно, а 16-позиционный переключатель качества помола удовлетворит многих изысканных кофеманов.

Ну вот и все, мы искренне надеемся, что лучшие жерновые кофемолки 2014 года обязательно вам понравятся и вы долго будете наслаждаться ароматному и очень вкусному кофе.

Уверен, что вы хотите приобретать исключительно лучшую бытовую технику. Если вы задумались о поиске именно такой кофемолки, я сделаю выбор проще и освещу парочку моментов, на которые стоит обратить пристальное внимание.

Что такое лучшая кофемолка или в чем состоят ключевые особенности?

Чтобы не углубляться в технические тонкости, я кратенько обрисую круг отличительных характеристик, присущих данному типу бытовой техники.

Их суть раскрывается следующим образом:

• учтите, что жернова – это отличный способ переработки кофейных бобов. В отличие от роторных моделей они перетирают, а не дробят кофе. Это положительно сказывается на качестве помола;
• если говорить об обзорных моделях , то в них предусмотрена самое простое конструктивное исполнение, что вкупе с нормальным качеством сборки минимизирует риск поломок.

Преимущества и недостатки

Для формирования более полной картины выбора, я приведу ряд общих плюсов и минусов, характерных для данного типа бытовой техники.

Плюсы группируются в довольно внушительный список:

• только жернова помогут получить самый качественный помол в домашних условиях;
• облегчить быт поможет высокая функциональность – от вас потребуется минимум действий;
• прибор позволяет готовить сырье для любого типа напитков (мокко, капучино, эспрессо и проч.), и для любого способа приготовления (френч-пресс, кофеварка, турка);
• приемлемая цена;
• экономия сил и времени, что особенно ценно с утра.

Минусы менее значительны, но и они имеют место быть:

• я уже говорил о низкой подверженности поломкам, но это не исключает ряд случайностей. Если в жернова попадет посторонний предмет, они выйдут из строя;
• на практике могут возникнуть проблемы с минимальной степенью помола.

Модель	Мощность (Вт)	Габариты см (ШхВхГ)	Емкость (гр)
Rommelsbacher EKM 300 (выбор редакции)	150	14х29.5х18.5	220
VITEK VT-1548	100	15х22.5х9.5	125
Zauber Z-490	100	18х28х15	250

Факторы выбора

Чтобы выбрать лучшую жерновую кофеварку необходимо ориентироваться на технические характеристики приборов данного класса.

• не гонитесь за слишком высокой мощностью, в быту эффективны устройства на 100-150 Вт;
• выбирайте модели не с плоскими, а с коническими жерновами. Это исключит риск пережигания бобов, а сами диски прослужат довольно весомый срок;
• если вы цените каждую свободную минуту и живете в постоянном цейтноте, обратите внимание на дополнительные опции, экономящие время. Вам пригодятся такие функции, как таймер, дозатор кофе;
• не бойтесь пластиковых емкостей, современные материалы крепки (в зависимости от производителя, конечно), но могут окрашиваться и впитывать запахи. Простое мытье исключит и этот момент;
• регулировка степени помола – советую приобретать модели именно с этой функцией.

Rommelsbacher EKM 300

Первой под пресс практического описания попала модель Rommelsbacher EKM 300 . Сразу скажу – под немецким названием скрывается откровенная китайская сборка. Впрочем, как эксперт скажу, что прибор простенький и ломаться тут в принципе нечему.

Выбрав такую кофемолку, вы сможете приготовить от 1 до 10 порций кофе за раз, причем, выбрав 1 из 12 ступеней помола (от тонкого до грубого). Вы получаете возможность приготовления настоящего мокко, экспрессо в домашних условиях.

Практические преимущества модели вырисовываются так:

• устройство прекрасно справляется со своим прямым предназначением – помол кофе . Степень помола соответствует заданным настройкам. Это говорит о потенциально высоком качестве готового напитка;
• моторчик работает резво, вы приготовите чашечку ароматного кофе за пару минут, начиная от загрузки зерен, заканчивая снятием турки с плиты;
• компактные габариты упрощают хранение и использование кофемолки;
• доступная цена.

Минусы складываются так:

• как эксперт я не могу ручаться за бесперебойную работу прибора в перспективе. Пару лет кофемолка отслужит точно, но далее может вылезти целый ворох проблем;
• жернова прибора выполнены из нержавеющей стали. Это не самое долговечное решение, которое можно получить, но зато вы приобретаете устройство по низкой цене.

VITEK VT-1548

Мне сразу понравился этот обзорный образец. Уверен, вы получите максимально простое и удобное в быту устройство. На практике достаточно выбрать режим работы, помол и запустить кофемолку. Кроме того, производитель предусмотрел возможность выбора дозировки порций . Умный кухонный гаджет сам отмерит требуемое количество кофе для помола (от 4 до 12 чашек). Дополню, что в модели предусмотрено 4 степени помола, что оптимально в быту. Вы не переплачиваете за лишние опции.

VITEK VT-1548 – это единственная в обзоре кофемолка, где предусмотрен импульсный режим работы. это помогает защитить двигатель и жернова от перегрева. Можно предположить, что с таким режимом устройство продолжит функционировать, даже выработав заявленный производителем ресурс.

Практические преимущества можно сгруппировать так:

• прибор компактен и имеет приятный дизайн;
• рассчитывайте на то, что работа кофемолка не будет источником сильного шума;
• для представленных характеристик у модели просто сказочная цена;
• вы получаете быстрый и равномерный помол.

Недостатки также имеют место быть:

• если говорить о минимальной степени помола, производитель несколько не доработал образец. Не могу сказать, что зерна вымалываются в пыль;
• кофейный порошок извлекать не так удобно, как хотелось бы.

Видео обзор

Рецепт приготовления кофе мелкого помола для турки:

Рецепт приготовления сахарной пудры в данной кофемолке:

Zauber Z-490

Шведский бренд предлагает уникальный дизайн и, скажем так, приемлемое качество. Привлекательная цена данной кофемолки обеспечена минимальным функционалом и хлипкой китайской сборкой. Мне откровенно не нравится качество самой конструкции, но давайте посмотрим, чем примечателен этот прибор.

Zauber Z-490 – это стандартная для эконом-класса кофемолка жернового типа. Вы получите довольно низкую емкость чаши – 90 г – но, это не помешает приготовить пару чашек кофе с утра за раз. На качество полученного напитка позитивно влияет регулятор степени помола и керамические (!) жернова.

Чаши выполнены на основе акрила, а корпус из пищевой гигиенической стали, что в общем-то неплохо, но без претензии на лучший результат. Акрил, как губка впитывает запахи и со временем приобретет неприятный коричневатый оттенок.

Практические преимущества модели можно охарактеризовать так:

• прибор хотя бы мелет кофе, и это уже плюс;
• производитель предлагает гарантию 25 месяцев.

Более внушительным сложился список выявленных недостатков:

• в модели использован низкокачественный пластик. Его качество настолько отвратительно, что корпус не выдержит работы двигателя и жерновов. Со временем внутренняя сторона прибора покроется трещинами и его придется выкинуть на помойку;
• регулировка степени помола не эффективна. По сути, кофейный порошок можно использовать только в френч-прессе;
• откровенно слабая электроника будет чутко реагировать на перепады сети. Избавиться от проблем не поможет даже стабилизатор.

Выводы

Основываясь на анализе практических и технических характеристик, можно сказать следующее:

• лучшим образцом можно считать модель Rommelsbacher EKM 300 . Устройство функционально и я не выявил критических проблем;
• если вы хотите сэкономить с минимальной потерей технических характеристик, обратите внимание на кофемолку VITEK VT-1548 – это отличный вариант по сходной цене;
• последний образец Zauber Z-490 уступает предыдущим по свойствам, но может успешно послужить тем, кто варит кофе лишь изредка, где покупка дорогого устройства просто не нужна.