Шарлотт алим, хулуутай. Шарлотт алим, хулуутай зууханд, жор. Алхам алхмаар хоол хийх жор

20.06.2022

Хулуутай Шарлотт бол энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг маш амттай хоол юм. Хулуу бол намрын ногоо боловч хөлдөөх замаар өөрийгөө бүтэн жилийн турш амттай бялуугаар хангах боломжтой. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хүний биед шаардлагатай микроэлемент, эрдэс бодисыг их хэмжээгээр агуулдаг. Хулуу нь мөн витамины агуулах юм.

Хоол хийх амттан нь нарийн төвөгтэй байдал, тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Ийм бялуу нь бага насны хүүхдүүдэд үргэлж таалагддаг. Хулуу нь зөвхөн эрүүл төдийгүй амттай байдаг.

Найрлага:

хулуу - 300 гр;
тахианы өндөг - 5 ширхэг;
гурил - 4-5 tbsp. л.;
элсэн чихэр - 10 tbsp. л.

Хоол хийх:

Шар, уураг нь өөр өөр саванд хуваана.
Өндөгний цагааныг эхлээд дунд, дараа нь холигчийн хамгийн дээд хурдаар цохино. Нэг минутын турш үргэлжлүүлэн хутгана.
Уургууд дээр элсэн чихэр нэмнэ. Өтгөн тууштай байдалд хүргэнэ (оргил үүсгэх).
Шар дээр элсэн чихэр, гурил нэмнэ. Нэг төрлийн масс үүсэх хүртэл холино.
Холих (хатуу нэг чиглэлд) уураг элсэн чихэртэй ташуурдуулж, шарыг сайтар хийнэ.
Хэлбэрийн ёроолыг ургамлын тосоор тосолсон илгэн цаасаар хучих (савыг цөцгийн тосоор эмчилж болно).
Хулууг хайчилж эсвэл сараалж, ёроолд нь тавь.
Зуурсан гурилаар хүнсний ногоо хийнэ, 220 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Жигнэх хугацаа 25-30 минут байна.

Бэлэн шарлоттыг эргүүлж, цаасыг арилгана. Хөргөсний дараа амтлахын тулд чимэглээрэй. Хулуутай шарлотын бялуу бэлэн боллоо.

Алимны дүүргэлттэй

Хулуу, алимтай Шарлотт бол бүхэл бүтэн гэр бүлд дуртай амттай бялуу юм. Эдгээр хоёр бүтээгдэхүүн хоорондоо зохицож, намрын уур амьсгалыг бүрдүүлдэг.

Найрлага:

хулуу - 200 гр;
алим - 3 ширхэг;
гурил - 250 гр;
элсэн чихэр - 250 гр;
цөцгий - 1 tbsp. л.;
өндөг - 5 ширхэг;
жигд нунтаг - 1 tsp

Заавар:

Өндөгийг элсэн чихэр, цөцгийтэй хамт цохино.
Шигшсэн гурилаа хийнэ.
Жигнэх нунтаг хийнэ, бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн масстай болгоно.
Дүүргэгчийг шоо болгон хайчилж, тосолсон жигд тавагны ёроолд тавь.
Алим, хулуу дээр хийнэ.
40 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Дууссан хоолыг амтлахын тулд чимэглээрэй. Энэ нь цөцгий эсвэл нунтаг элсэн чихэр байж болно.

Кефир хийх энгийн жор

Kefir дээрх Шарлотт бялуу нь цайнд зориулсан маш нарийн хоол юм. Зуурмаг нь агаартай. Сул исгэлэн нь хулууны хөнгөн амтаар нөхөгддөг.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

kefir - 250 гр;
хулуу - 200 гр;
өндөг - 1-2 ширхэг;
элсэн чихэр - 100 гр;
сод - 1 халбага;
ванилийн сахар - хутганы үзүүр дээр.

Үйл ажиллагааны явц:

Хулууг арьс, үрнээс нь цэвэрлэ.
Гурил шигших.
Өндөгийг kefir руу хийж, нунтагласан элсэн чихэр, сод нэмнэ (хэрэв хүсвэл жигд нунтагаар солино).
Гөлгөр болтол холино.
Үүссэн масс руу шигшсэн гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмнэ (бөглөрөхгүйн тулд).
Ванилийн сахар хийнэ.
Туршилтыг зогсоо.
Жижиглэсэн хулуу нэмээд холино.
Зуурсан гурилаа тосолсон эсвэл илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр хийнэ. Бэлтгэх хүртэл зууханд жигнэх.

Бэлэн болсон бялууг зууханд хэсэг хугацаанд байлгах нь дээр. Шарлотт дээр kefir нь содын урвалын улмаас сайн өсдөг.

Шарлотт хулуу, зуслангийн бяслагтай

Хулуу, зуслангийн бяслагтай бялууг хоол хийх нь энгийн бөгөөд ийм нарийн боовны амт нь нарийн байдаг. Энэхүү хоол нь хүүхдэд зориулсан өглөөний цайнд тохиромжтой.

Бүтээгдэхүүн:

хулуу - 200 гр;
өндөг - 3 ширхэг;
зуслангийн бяслаг - 200 гр;
гурил - 300 гр;
сод - чимх;
жигд нунтаг - 1 tsp;
kefir - 200 мл;
ургамлын тос - 120 мл;
элсэн чихэр - 1 tbsp.

Хоол хийх арга:

Кефирт содыг хутгаж, урвалд оруулаад дараа нь нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ.
Өндөгийг нунтаглаж, kefir руу хийнэ.
Үр хольцонд ургамлын тос нэмнэ.
Шигшсэн гурилыг жигд нунтагтай холино.
Хуурай найрлагыг kefir бэлтгэлтэй холино.
Аарцны массаас бөмбөг хийж, тэдэнд элсэн чихэр нэмнэ.
Хулууг дунд зэргийн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Мөөгөнцрийн ёроолыг жигд хуудсан дээр тавина.
Зуурсан гурилаа хийнэ.
Бөмбөлөг болон хулууны зүсмэлүүдийг бүх талбайд тараана.
200 градусын температурт 40-45 минутын турш жигнэх.

Бэлэн болсон бялууг хөргөж, дараа нь чимэглэсэн эсвэл нунтаг цацаж болно. Шарлотт бэлэн байна.

Жүржтэй

Хулуу нь жүржтэй маш сайн нийцдэг. Ийм найрлагатай Шарлотт бялуу нь баялаг амт, тод үнэртэй байдаг.

Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

хулуу - 450 гр;
гурил - 500 гр;
элсэн чихэр - 250 гр;
үзэм - 200 гр;
улбар шар - 1 ширхэг;
чихэртэй жимс (улбар шар) - 150 гр;
коньяк - 2 tbsp. л.;
зөгийн бал - 2 tbsp. л.;
шанцай - 1 халбага;
сод - 1 tsp

Шарлотт хийхийн тулд дараах алхмуудыг дагана уу.

Хулууг том ширхэгтэй grater дамжин өнгөрч, зөгийн бал, элсэн чихэр, коньяк нэмнэ.
Нунтагласан халуун ногоо нь хулуу бэлдэцтэй хослуулдаг.

Үзэмтэй шарлотт үүсгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

хулуу - 250 гр;
гурил - 250 гр;
элсэн чихэр - 250 гр;
үзэм - 50 гр;
жигд нунтаг - 1 tsp;
өндөг - 3 ширхэг.

Алхам алхмаар бэлтгэх:

Өндөгийг хутгана. Тэдэнд элсэн чихэр нэмнэ.
Гурил (урьдчилан шигших) болон жигд нунтаг хийнэ.
Нэг төрлийн масс руу аваачна.
Хулууг савны ёроолд тавь (жижиг шоо болгон хуваасан).
Хулуун дээр үзэм хийнэ.
Дүүргэгчийг зуурсан гурилаар хучих.
Зууханд 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.
Бялууг бэлэн болтол нь жигнэх (та төвд байгаа модон шорлогоор шалгаж болно).

Таваг хөргөж, чимэглээд цайгаар үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Шарлотт бол хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгдсэн нарийн боов юм. Бөглөх нь голчлон жимс, жимсгэнэ, гэхдээ хүнсний ногоог бас ашиглаж болно. Жишээлбэл, хулуу бол алим, зуслангийн бяслаг, шанцайтай сайн зохицдог гайхалтай хүнсний ногоо юм. Шарлоттыг зууханд удаан агшаагчаар хоол хийх нууц. Жин хасахад зориулсан илчлэг багатай хоол.

Хулуутай Шарлотт бол ер бусын зүйлийг туршиж үзэхийг хүсч, дүр төрхийг нь сүйтгэхгүй байхыг хүсдэг хүмүүст зориулсан гайхалтай сонголт юм. Энэ ногооны илчлэг нь гүзээлзгэнэ эсвэл бөөрөлзгөнөтэй харьцуулахад бага байдаг - 100 грамм тутамд ердөө 28 ккал байдаг.

Хоол хийх онцлог

Жижиг хэсгүүд. Та хулууг том ширхэгтэй grater дээр сараалж эсвэл жижиг хэсэг болгон хувааж болно. Дараа нь бялууг дүүргэх нь жигнэх болно.
Урьдчилсан боловсруулалт. Хулууны том шоо элсэн чихэртэй бага зэрэг усанд чанаж эсвэл зууханд жигнэж болно.
Сайн хослолууд. Алим, тоор эсвэл чангаанз нь хулууны амтыг нөхдөг.
Амтлах халуун ногоо. Тохиромжтой шанцай, самар, цагаан гаа.

Зууханд шарлотт хулуу

Зууханд хулуутай Шарлотт нь маш анхилуун үнэртэй болж, шанцай, алим нь түүнд онцгой амт өгөх болно.

Шанцай

Энэ бол хамгийн хялбар бөгөөд хурдан хулуу шарлотт жор юм.

Танд хэрэгтэй болно:

өндөг - 3 ширхэг;
гурил - 2 аяга;
хулуу - 500 гр;
элсэн чихэр - 1 шил;
цөцгийн тос - 100 гр;
сүү - 150 мл;
шанцай, давс - нэг чимх.

Хоол хийх

Өндөг цохиж, элсэн чихэр нэмээд дахин сайтар холино.
Дулаан цөцгийн тосыг буталж, масс руу нэмнэ.
Давс, аажмаар гурил нэмнэ. Шанцайгаа хийнэ.
Халуун сүүнд хийнэ. Тууштай байдал нь шинэ зөгийн бал шиг байх ёстой.
Хулууг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Мөөгөнцөр рүү хийнэ, зуурсан гурилаар дүүргэнэ. Дээрээс нь шанцай цацаж болно.
200 градусын халуун зууханд 50 минутын турш жигнэх.

Бялууг жигнэх үед хуурай алчуураар таглана. Энэ нь илүүдэл чийгийг шингээх болно.

алимтай

Хулуу, алимтай Шарлотт бол бялууны хурдан, хялбар, жинхэнэ намрын хувилбар юм.

Танд хэрэгтэй болно:

алим - 2 ширхэг.;
гурил - 1 аяга;
өндөг - 5 ширхэг;
хулуу - 200 гр;
цөцгий - 1 халбага;
элсэн чихэр - 250 гр;
жигд нунтаг - 1 багц.

Хоол хийх

Кремийг элсэн чихэр, өндөгтэй сайтар хутгана.
Дараа нь гурилаа сайтар нэмээд бөөгнөрөлгүй хутгана. Жигнэх нунтаг нэмээд дахин хутгана.
Хулууг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, алимыг зүсмэл болгон хуваана.
Мөөгөнцөрийн ёроолд дүүргэж, дээр нь зуурсан гурил хийнэ.
Шарлоттыг 180 градусын температурт 40 минутын турш хооллоорой.

Алимтай хулуу шарлотт нь хөнгөн исгэлэнд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Үүнийг хийхийн тулд чихэрлэг, исгэлэн эсвэл исгэлэн алим сонгох хэрэгтэй. Хулуу, алимтай charlotte-ийн жорыг самар нэмснээр өөр өөр байж болно.

Ааруултай бөмбөлөгтэй

Танд хэрэгтэй болно:

зуслангийн бяслаг - 200 гр;
өндөг - 3 ширхэг;
гурил - 300 гр;
сод - хагас халбага;
жигд нунтаг - 1 халбага;
kefir - 200 мл;
ургамлын тос - 125 мл;
элсэн чихэр - 150 гр.

Хоол хийх

Содыг kefir-ээр хутгаж, 5 минут байлгана. Дараа нь 100 гр элсэн чихэр нэмээд холино.
Хоёр өндөг зодож, kefir руу хийнэ. Тэнд ургамлын тос нэмнэ.
Гурилыг шигшиж, жигд нунтаг нэмээд kefir масстай саванд хийнэ.
Зуслангийн бяслагыг нухаж, 1 өндөг, үлдсэн элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг зуурна. Жижиг ааруул бөмбөлөг хийнэ.
Хулууг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Маягтыг жигд цаасаар бүрхэж, зуурсан гурилаа хийнэ. Бөмбөлөгүүдийг дээр нь байрлуул, тэдгээрийн хооронд - хулууны зүсмэлүүд.
200 градусын температурт 45 минутын турш жигнэх.

Олон тогоочийн жор

Удаан агшаагчтай хулуутай Шарлотт нь зууханд чанаж болгосоноос илүү агаартай, зөөлөн болж хувирдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

элсэн чихэр - 200 гр;
гурил - 250 гр;
зөгийн бал - 2 халбага;
хулуу - 400 гр;
өндөг - 4 ширхэг;
сод - хагас халбага;
ваниллин - 1 уут.

Хоол хийх

Хүнсний ногоог нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Өндөг, элсэн чихэр холино, зөгийн бал нэмээд бүгдийг нь холигчоор сайтар цохино.
Гурил, ваниллин, содыг хольж, хоёр хольцыг холино.
Зуурсан гурилаа аяганд хийж, дээр нь ногоо тавь.
"Baking" горимд 65 минутын турш хооллоорой.

Энэ жорыг амтат бялуу хийхэд ашиглаж болно. Элсэн чихэр нэмж болохгүй, харин дүүргэхэд шарсан сонгино, гахайн мах, бяслаг, тахиа, хонхны чинжүү нэмнэ.

Калори багатай хулууны Caserole

Энэхүү жор нь Дуканы дагуу жингээ хасаж буй хүмүүст хэрэгтэй болно.

Танд хэрэгтэй болно:

хулуу - 200 гр;
эрдэнэ шишийн цардуул - 1 халбага;
тослоггүй сүү - 1 халбага;
нимбэгний шүүс - 20 мл;
чихэрлэгч - 18 халбага;
өндөг - 3 ширхэг;
ваниллин - 1 уут;
нунтагласан овъёос хивэг - 2 хоолны халбага;
жигд нунтаг - хагас халбага.

Хоол хийх

Хулууг шоо болгон хайчилж, амтлагчаар (8 хэмжих халбага) цацаж, нимбэгний шүүсээр асгаж, 5 минут буцалгана. Хэрэв шингэн бага байвал бага зэрэг ус нэмнэ.
Амтлагчийн үлдсэн хэсэгтэй 3 шарыг тусад нь зоддог.
3 цагааныг тус тусад нь цохиж, дараа нь шартай холино.
Цардуул, хивэг, сүү, жигд нунтаг, ваниллин холино.
Хоёр хольцыг нэгтгэж, хулуу нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
180 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх.

Ийм нарийн боов нь нэмэлт фунт нэмэхгүй тул та хоолны дэглэм барьж байхдаа аюулгүй хэрэглэж болно.

Хулууны шарлотт нь анхны бөгөөд эрүүл жигнэх сонголт юм. Сонирхолтой амтаас гадна хулуу нь биед тустай. Тиймээс энэ бялууг илүү олон удаа хий.

Хулуу бол хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг боловч бүх гэрийн эзэгтэй нар будаагаас бусад нь юу хийж болохыг мэддэггүй. Үнэндээ энэ ногоогоор та маш амттай нарийн боов авдаг. Хулуутай Шарлотт нь эв найртай амттай, бэлтгэхэд хялбар, хямдхан байдаг. Энэхүү амттанг гол найрлагад нь хайхрамжгүй ханддаг хүмүүс ч гэсэн дуртайяа иддэг.

Хоол хийх онцлог

Хулууны шарлотт нь бусад төрлийн боовны нэгэн адил жигнэмэгийн зуурмагаар хийгдсэн байдаг. Бялууг дүүргэх нь хулууны хэсэг бөгөөд ихэвчлэн бусад жимсээр нэмэгддэг. Хулуу нь ялангуяа алим, шар чавга, чангаанзтай сайн нийлдэг. Заримдаа жүрж эсвэл мандаринтай хослуулдаг. Хулууны шарлотт хийх технологи нь уламжлалт алимны шарлотт хийх үйл явцтай төстэй боловч зарим онцлог шинж чанартай байдаг. Энэхүү хоол хийх онцлог шинж чанарыг мэддэг тул шинэхэн тогооч ч гэсэн даалгаврыг даван туулах болно.

Charlotte-д зориулсан хулуу нь задийн сортуудыг авахыг зөвлөж байна. Энэ нь тааламжтай амттай, зөөлөн нухаштай, илүү хурдан жигнэх болно.
Хэрвээ хулууг том хэсэг болгон хувааж, зуурсан гуриланд түүхийгээр нь хийвэл бялуу бэлтгэх явцад жигнэхгүй. Энэ нь маш жижиг хэсгүүдэд хуваагдах эсвэл урьдчилсан дулааны боловсруулалтанд хамрагдах ёстой. Хоёр дахь сонголтыг ихэвчлэн илүүд үздэг.
Хулуутай Шарлотт нь шанцай, самар болон бусад амтлагчийг нэмбэл илүү анхилуун үнэртэй байх болно, гэхдээ тэдгээрийг хэтрүүлэн хэрэглэхгүй байх нь чухал юм.
Жигнэмэгийн зуурмагийн гурилыг шигших хэрэгтэй. Энэхүү манипуляци нь бүтээгдэхүүнийг жижиг хог хаягдлаас цэвэрлэж, хүчилтөрөгчөөр хангахад тусалдаг. Үүний ачаар зуурсан гурил нь зөөлөн, агаартай байдаг.
Гурилыг оруулахын өмнө өндөгийг элсэн чихэрээр сайтар цохих юм бол жигнэмэг илүү сэвсгэр болно. Заримдаа уураг, шар ч гэсэн бие биенээсээ тусад нь зоддог бөгөөд уургийн массыг сүүлчийн үе шатуудын аль нэгэнд нэвтрүүлдэг.
Зуурсан гурилыг хутгахгүйн тулд гал тогооны хэрэгсэл ашиглахгүйгээр гурилыг хусуураар холино.
Зуурмагийг илүү сүр жавхлантай болгохын тулд түүнд жигд нунтаг нэмнэ, гэхдээ энэ нь шаардлагагүй юм. Энэ хүчин чадлаар энгийн содыг ашиглаж болно.
Энгийн жигнэмэгийн зуурмаг нь өндөг, гурил, элсэн чихэр гэсэн гурван найрлагатай. Гэхдээ орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн цөцгийн тос эсвэл исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нэмдэг. Газрын тос нь зуурсан гурилыг илүү үйрмэг болгодог, kefir - илүү зөөлөн, удаан хатдаггүй.
Шарлоттыг жигнэх савыг тосоор тосолно. Та мөн ургамлын тос хэрэглэж болно, гэхдээ gourmets энэ зорилгоор цөцгийн тосыг илүү тохиромжтой гэж үздэг.

Уламжлал ёсоор хулуу шарлотыг зууханд шатаасан боловч орчин үеийн зарим гэрийн эзэгтэй нар үүнийг богино долгионы зууханд хийхийг илүүд үздэг. Энэ нэгжийг ашигласнаар бялуу шатах болно гэж санаа зовохгүй байх болно.

Зууханд хулуутай charlotte сонгодог жор

улаан буудайн гурил - 160 гр;
тахианы өндөг - 5 ширхэг;
элсэн чихэр - 0.2 кг;
хулууны нухаш - 0.3 кг;
цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос (тосолгооны зориулалтаар) - хэр их шаардагдах вэ.

Хоол хийх арга:

Өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана.
Шарыг жороор заасан хэмжээний элсэн чихэрээр нунтаглана.
Урьдчилан шигшсэн гурилыг шар руу хийж, гурилын бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн найрлагатай болтол хутгана.
Цагааныг цэвэр, хуурай саванд хийнэ. Хэрэв өөх тос, ус бага зэрэг орвол тэд хөвсгөхгүй.
Өндөгний цагааныг холигчоор хатуу оргил хүртэл нь хутгана.
Цагааныг үргэлжлүүлэн цохихын зэрэгцээ үлдсэн элсэн чихэрийг халбагаар нэмнэ.
Зуурсан гурилын гол хэсэгтэй ташуурдсан уурагуудыг нэгтгэнэ. Зөөлөн боловч хусуураар сайтар холино.
Хулууг хальс, нухашаас үрээр нь цэвэрлэ.
Хальсалсан хулууны целлюлозыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
Хоолны тавагыг тосоор тосолж, гурил эсвэл талхны үйрмэгээр цацна.
Хулууг хэлбэрт нь хийж, зуурсан гурилаар дүүргэ.
Зуухыг 180-200 градус хүртэл халаана.
Бялууны хайруулын тавган дээр тавиад 35-45 минутын турш жигнэх. Шарлотын бэлэн байдлыг модон шүдний оо ашиглан шалгана. Хэрэв зуурсан гуриланд дүрсэний дараа хуурай хэвээр байвал боов бэлэн болно.
Савыг зуухнаас аваад тасалгааны температурт хэсэг хугацаанд байлгаад дараа нь болгоомжтой, гэмтээхгүйн тулд бялууг нь салга.

Үйл явдлын жор::

Шарлоттыг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно. Та элсэн чихэр нунтагаар чимэглэж болно, зүгээр л дээр нь бялуу цацаж эсвэл дээр нь stencil хээ түрхэж болно.

Удаан агшаагчаар хулуутай анхилуун үнэртэй шарлотт

улаан буудайн гурил - 160 гр;
элсэн чихэр - 0.2 кг;
тахианы өндөг - 3 ширхэг;
зуурсан гурилын жигд нунтаг - 5 гр;
ваниллин - 2 гр;
нунтагласан цагаан гаа - 2-3 гр;
нунтагласан самар - 1 гр;
хулууны нухаш - 0.2 кг;
цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 40 мл;
цөцгийн тос (олон тогоочийн савыг тослоход) - хэр их шаардагдах вэ.

Хоол хийх арга:

Хулууны целлюлозыг шоо болгон хайчилж, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр, ваниллин цацаж, ургамлын тос асгаж, холино.
Олон тогоочийн аяганд илгэн цаас тавьж, дээр нь хулуу хийнэ.
"Baking" програмыг сонгон төхөөрөмжийг асаана уу. Хулууг 20 минутын турш хооллоорой.
Төхөөрөмжийг түр унтраасны дараа аяганаас шатаасан хулуутай илгэн цаасыг салгана.
Өндөгийг аяга болгон хувааж, үлдсэн элсэн чихэр нэмнэ. Холигчоор цохино. Өндөгний масс цагаан болж, эзлэхүүн нэмэгдэх хүртэл та зодох хэрэгтэй.
Гурилыг шигшиж, жигд нунтаг, самар, нунтагласан цагаан гаатай холино.
Гурилыг зодуулсан өндөгтэй аяганд хийнэ, нэгэн төрлийн найрлагатай болтол хусуураар холино.
Хулууны хэсгүүдийг зуурсан гурилтай саванд хийж, хулуу дүүргэгчийг зуурсан гурилаар жигд тараахыг хичээгээрэй.
Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолно. Хулууны зуурмагийг дотор нь хийнэ.
"Baking" програмыг 40 минутын турш идэвхжүүлснээр төхөөрөмжийг асаана уу.
Хөтөлбөр дууссаны дараа бялууг олон тогоочдоо 10 минутын турш үлдээгээрэй. Дараа нь уурын сагстай хамт гаргаж аваад бүрэн хөргөх хүртэл дээр нь үлдээгээрэй.

Удаан агшаагчаар хийсэн Шарлоттыг дээрээс нь доош нь, өөрөөр хэлбэл дээрээс нь доош нь тавьдаг. Энэ нь удаан агшаагчаар хийсэн бялууны дээд хэсэг нь шараагүй байгаатай холбоотой юм.

Шарлотт зууханд хулуу, алимтай

овъёосны будаа - 150 гр;
элсэн чихэр - 0.2 кг;
тахианы өндөг - 3 ширхэг;
нунтагласан шанцай - 5 гр;
давс - нэг чимх;
алим (хальсалж) - 0.2 кг;
хулуу (целлюлоз) - 0.2 кг;
цөцгийн тос (хөгцийг тослоход) - хэр их шаардагдах вэ.

Хоол хийх арга:

Хулууг нэг ба хагас см шоо болгон хайчилж, хагас болгосон хүртэл шөл эсвэл жигнэх.
Алимыг цөмийг нь хайчилж, хальслаарай. Целлюлозыг хулуутай ойролцоогоор ижил шоо болгон хайчилж ав.
Алимыг хулуутай холино.
Өндөгийг элсэн чихэр, давстай холино.
Шигшсэн гурилыг шанцайтай холино.
Гурилыг жижиг хэсгүүдэд өндөгний масс руу хийнэ, хусуураар зуурна.
Мөөгөнцөрийг бага зэрэг халааж, цөцгийн тосоор тосолно.
Зуурсан гурил руу хулуу-алимны таваг хийж, холино.
Зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ.
Мөөгөнцөрийг 180-200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
40 минутын дараа модон шүдний чигчлүүр дүрж бялуу бэлэн эсэхийг шалгана уу. Хэрэв бялуу бэлэн бол түүнийг гаргаж ав, үгүй - дахин 5-10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Салдаг эсвэл силикон хөгцөөс хулуу, алимтай шарлотыг гаргаж авах нь хамгийн хялбар байх болно. Улаан буудайн гурилыг овъёосны будгаар сольсноор шарлотт хоолны таваг болохгүй хэвээр байгаа ч жигнэмэгийг илүү эрүүл болгоно.

Удаан агшаагчаар хулуу, зөгийн балтай Шарлотт

улаан буудайн гурил - 0.25 кг;
элсэн чихэр - 0.2 кг;
тахианы өндөг - 4 ширхэг;
зөгийн бал - 40 мл;
хулууны нухаш - 0.4 кг;
ваниллин - 1 гр;
зуурсан гурилын жигд нунтаг - 5 гр;
цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос - хэр их явах вэ.

Хоол хийх арга:

Хулууг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Олон тогоочийн аягыг тосоор тосолж, дотор нь хулуу хийнэ.
Жигнэх горимыг асааж, хулуугаа 10-15 минутын турш хооллоорой. Олон тогоочийн аяганаас гаргаж ав. Сав нь өөрөө хөргөж, угааж, хатаагаад байрандаа буцна.
Зөгийн балыг шингэн болтол хайлуулна.
Өндөгийг элсэн чихэртэй хамт хэмжээ нь хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл зоддог.
Зөгийн бал, ваниллин нэмээд бүгдийг нь холигчоор хутгана.
Гурил шигших, жигд нунтаг холино. Шингэн масс руу хэсэг хэсгээрээ асгаж, бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд сайтар холино.
Олон тогоочийн савыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа асгаж, хулууны зүсмэлүүдийг дээр нь тавиад зуурсан гуриланд бага зэрэг живүүл.
"Baking" програмыг идэвхжүүлснээр олон тогоочийг асаана уу. Таймерыг 1 цаг болгож тохируулна уу.
Шарлоттыг удаан агшаагчинд 15 минут байлгаад давхар бойлерийн сараалж дээр нугалж ав.

Анхилуун шарлоттыг таваг руу шилжүүлж, нунтаг элсэн чихэр цацаж, цай чанаж, бүх хүмүүсийг ширээн дээр урих нь хэвээр байна. Энэхүү жорны хулууг уураар жигнэж, зуурсан гурилдаа холих замаар үзэмээр нэмж болно. Үзэм нэмэхдээ жор дахь элсэн чихрийн хэмжээг багасгахыг зөвлөж байна, эс тэгвээс бялуу хэтэрхий чихэрлэг болж хувирна.

Гэрийн хулуу шарлоттыг тэр бүр хийдэггүй, гэхдээ энэ нь таны ширээн дээр байх хангалттай амттай, эрүүл байдаг. Энэхүү бялууг хийх хэд хэдэн жор байгаа нь бараг бүх амтанд тохирсон сонголтыг сонгох боломжийг танд олгоно.

Бүтээгдэхүүний матриц: 🥄

Калори: Тодорхойлоогүй
Бэлтгэх цаг: Тодорхойлоогүй

Хэрэв та үүнд дуртай, гэхдээ та аль хэдийн залхсан бол хулуу, алимны шарлотт чанаж идээрэй. Энэ бол бараг ижил шарлотт боловч өөр, цоо шинэ амттай. Хулуу нь зөвхөн маш ашигтай биш, бас амттай! Хулууг илүү олон удаа идвэл та үргэлж эрүүл байх болно.

Алим, хулуутай Шарлотт бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Энэ бялуу зочдыг ирэхэд надад тусалдаг, би ердөө 40 минутын дотор ийм амттай шарлоттыг хурдан чанаж өгдөг.

Найрлага

- өндөг - 4 ширхэг.,
- гурил - 1 аяга,
- элсэн чихэр - 1 шил,
- алим - 3-4 ширхэг.,
- хулуу - 150 гр.,
- цацах зориулалттай нунтаг элсэн чихэр.

Алхам алхмаар зурагтай хэрхэн хоол хийх вэ

Бид алим, хулуутай шарлотт бэлтгэх найрлагыг бэлтгэдэг.

Хулууг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Зузаан зүссэн бол жигнэх боломжгүй.

Алимыг хагасаар нь хайчилж, үрийг нь авч, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.

Жигнэсэн тавагыг тосоор тосолж эсвэл илгэн цаасаар бүрхэж, жижиглэсэн алим, хулуугаа тавь. Тэдгээрийг холино, ингэснээр charlotte зүслэгт илүү үзэсгэлэнтэй харагдах болно.

Одоо шарлотт хийх зуурсан гурилаа бэлдэж эхэлцгээе. Өндөгийг аяганд хуваана.

Хумсны эсвэл холигчоор хөөс болтол нь цохино.

Холигчоор дахин цохино.

Одоо өндөг-элсэн чихрийн холимогт гурил нэмнэ.

Энэ бол бид шарлотт зуурсан гурилыг хурдан бэлтгэдэг.

Бэлэн зуурсан гурилтай жижиглэсэн алим, хулуу хийнэ.

Зуурмагийг бүхэлд нь хэлбэрээр тарааж, дүүргэх нь зуурсан гурилаар жигд хучигдсан байх нь зүйтэй юм.

Бид 20-30 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд алим, хулуутай шарлотт хийнэ. Шарлотт хоол хийхдээ зуухандаа анхаарлаа хандуулаарай.

Шарлотын бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана уу. Шарлоттоос нойтон шүдний чигчлүүр гарч ирвэл энэ нь хараахан бэлэн болоогүй байгаа бөгөөд хэрэв хуурай бол зуухнаас салгаж болно. Шарлотт бэлэн болмогц зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө.

Шарлоттыг зууханд жигнэх үед байшингийн эргэн тойронд маш тааламжтай үнэр тархдаг бөгөөд үүнийг эсэргүүцэх нь маш хэцүү бөгөөд бүх гэр бүл гал тогооны өрөөнд таныг юу хийж байгааг асуухаар ирэх нь гарцаагүй.

Хөргөсөн шарлотыг алим, нунтаг элсэн чихэртэй хулуугаар цацна.

Халуун бялуугаар үйлчил

Хулуу бол намрын хатан хаан юм. Энэ нь зөвхөн гоо үзэсгэлэнгээрээ төдийгүй хүнд өгдөг ашиг тусаараа гайхшруулдаг. Энэ нь гайхалтай амттай хоол хийдэг: амттай, амттай. Сүүлийнхийг илүү нарийвчлан авч үзье. Мөн бид хулуутай charlotte хийх маш амттай, энгийн жорыг шинжлэх болно.

Хулуутай шарлотт хийх энгийн жор

Бялуу нь хуруугаа долоохын тулд гарч ирдэг! Мөн та үүнийг өглөөний цай болон баярын ширээн дээр хийж болно. Энэ бүхэн таны шарлоттыг сонгохоос хамаарна.

Авах:

хулуу нухаш - 20-аас 20 см хэмжээтэй хэсэг;
элсэн чихэр - том аяга;
гурил - 3 том аяга;
өндөг - 3 ширхэг;
ургамлын тос;
ваниль.

Эхэлцгээе:

Хулууны хэсгийг угаана. Бид үүнээс үрийн үсний үлдэгдлийг арилгадаг. Жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Хулууг саванд хийж, элсэн чихэрээр бага зэрэг цацна. Бид дараагийн алхам руу шилжих хүртэл үүнийг орхи.
Та гаригийн хумсны системтэй холигчтой байхыг зөвлөж байна, өндөгийг тогтвортой хөөс болгон цохих нь дээр. Бид өндөгийг фракц болгон хуваахгүйгээр тэдэнтэй хамт зоддог.
Элсэн чихэрийг аажмаар нэвтрүүлэх. Үүнийг хэсэгчлэн хий. Холимог нэгэн төрлийн, тогтвортой, өтгөн болтол нь цохих шаардлагатай.
Ташуурдах төгсгөлд ургамлын тосыг холимогт нэмнэ. Энэ нь хоёр халбагаас илүүгүй байх ёстой.
Холигчийг зогсоож, гурилаа бага багаар нэмнэ.
Холимог хэт их унахгүйн тулд доороос дээш, маш болгоомжтой хутгана.
Жигнэмэгийн таваг нь тосолж, илүү тохиромжтой, нунтагласан талхаар цацаж байх ёстой.
Хулууг коланд руу хийнэ, шингэнийг урсгана.
Хоёр хоолны халбага зуурсан гурилыг нарийн боовны уутанд хийнэ. Бид жижиг нүх гаргаж, хэвний ёроолд торыг зурдаг.
Хулууны зүсмэлүүдийг төмөр тавиур дээр болгоомжтой хийж, үлдсэн зуурмаг дээр хийнэ.
Урьдчилан халаасан зууханд дунд зэргийн температурт (175 градус) жигнэх. Энэ нь ойролцоогоор 45 минут болно.

Хөргөсөн бялууг хэвнээс нь гаргаж аваад чимэглээрэй. Үүнийг нунтаг элсэн чихэр эсвэл цөцгийтэй хийж болно.

Шарлотт хулуу, алимтай

Авах:

хэдэн ногоон алим;
тод улбар шар хулууны жижиг хэсэг;
5-р сарын зөгийн бал хоёр халбага;
нэг аяга элсэн чихэр;
хоёр аяга гурил;
ваниллин;
хагас аяга kefir;
хагас аяга хайлсан цөцгийн тос;
4 өндөг;
урагч.

Хоолны бин: бэлхүүс хүртэл нэг сантиметр биш!

Эхэлцгээе:

Угаасан алим, хулууг жижиг шоо болгон хуваасан.
Гүн аяганд тэдгээрийг бага зэрэг гурилаар холино.
Одоо өндөг, элсэн чихэрийг холигчоор цохино. Та хумсаас унахгүй хүчтэй хөөс авах хэрэгтэй.
Бид холимог дээр тос, kefir нэмнэ. Дунд зэргийн хурдаар үргэлжлүүлэн цохино.
Бид зөгийн бал, ваниллиныг танилцуулж байна.
Үргэлжлүүлэн цохиж, бид гурилын хагасыг болон ripper-ийг танилцуулна. Түүнээс гадна гурил аль хэдийн бага зэрэг саад болсон үед сүүлчийнх нь нэмэх ёстой. Үгүй бол жигнэсний дараа зуурмаг нь жигд нунтаг амттай байж болно.
Бид үлдсэн гурилыг танилцуулж байна.
Зодохыг зогсоож, алим, хулуу нэмнэ. Хольж, бэлтгэсэн хэвэнд хийнэ. Бялууг жигнэсний дараа амархан гарахын тулд талхны үйрмэг эсвэл маннагаар цацна.
Та зууханд болон удаан агшаагчинд хоёуланг нь жигнэх боломжтой. Эхнийх нь урьдчилан халааж, дундаж температурын горимыг дагаж мөрдөх ёстой.

Та тавдугаар сарын зөгийн балтай бялууг усалж үйлчилж болно.

Шарлотт удаан агшаагчтай хулуу, жүржтэй

Хулуу, цитрусын бялуу хийх маш амттай энгийн жор. Тэр хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Тэд удаан агшаагчаар хоол хийдэг тул энэ нь тохиромжтой.

Авах:

хулуу;
элсэн чихэр;
өндөг;
мандарин;
Лимон;
гурил;
исгэсэн шатаасан сүү;
цөцгий;
цуутай цуутай сод.

Зөөлөн бөмбөгний сорилт: нэг дусал чанамал сиропыг нэг аяга хүйтэн усанд хийж, усыг зайлуулж, дуслыг гартаа авна. Энэ нь бөмбөгийг үүсгэж, гарт наалдахгүй байх ёстой. Гэсэн хэдий ч энэ нь хурдан хатуурах ёсгүй.

Эхэлцгээе:

Саатал хийж эхэл. Үүнийг хийхийн тулд хулуу, нимбэгний жижиг хэсгүүдийг зүсэж, элсэн чихэрээр унтаж, жижиг гал дээр тавина. Зөөлөн бөмбөлөг болгохын тулд та үүнийг буцалгах хэрэгтэй. Тэгээд хөргөнө.
Ряженка, элсэн чихэртэй өндөг холино. Хөөсрөх хүртэл цохих шаардлагагүй. Хольцыг нэгэн төрлийн болгоход хангалттай.
Гурил нэмээд холино.
Бид содыг танилцуулж байна. Бид холино. Бялуугаар шаардлагатай урвал эхлэхийн тулд бид үүнийг дөрөвний нэг цаг байлгана.
Олон тогоочийн хэлбэрийг цөцгийтэй тосоор тосолно.
Сааталнаас сиропыг зайлуулна.
Зуурсан гурилын талыг нь хийнэ.
Бид чанамалын зузаан хэсгийг тараана. Үүнийг жигд хийхийг хичээ.
Үлдсэн хольцоор хаа.
Бид "Baking" горимыг тохируулсан, цаг нь 45 минут байна.
Цөцгий авцгаая. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийтэй сиропыг ташуурдах хэрэгтэй. Холимог өтгөрөх үед мандарин хэсгүүдийг нэмнэ.

Хөргөсөн бялууг цөцгийтэй чимэглэх шаардлагатай.

Хулуутай шарлотт хийх хурдан жор "Нэг, хоёр, гурав ..."

Энэ бол маш залхуу жор юм. Энэ нь хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд үр дүн нь баяр баясгалантай, тааламжтай байдаг. Түүнээс гадна өөр өөр жимсэнд дурлагчид үндсэн багцыг өөрт таалагдсан болгон өөрчилж болно.

Мах, мөөгтэй кассерол хийх хамгийн сайн жор

Авах:

хулуу;
интоорын вазелин;
алим, лийр;
гурил;
элсэн чихэр;
өндөг;
ваниль;
kefir;
урагч.

Эхэлцгээе:

Хулуу (300 гр) нилээд жижиглэсэн, ус асгаж, өндөр дулаан дээр буцалгана.
Kissel буталсан бөгөөд бид түүнд kefir (1 аяга) оруулдаг. Бөөгнөрөхгүйн тулд бид үүнийг аажмаар хийдэг.
Өндөгийг холигчоор хутгана (4 ширхэг). Аажмаар элсэн чихэр нэмнэ (том аяга).
Өндөгний хольц нь цагаан болж хувирвал бид вазелин бүрэлдэхүүнийг танилцуулна. Бид холино.
Үргэлжлүүлэн цохих зуураа аажмаар гурил нэмнэ.
Бид тариалагчийг танилцуулж байна.
Хулуунаас усыг зайлуулж, буталж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Холих.
Бид алим, лийрийг ялтсууд болгон хувааж, хөгцний ёроолд, ээлжлэн жимс жимсгэнэ.
Зуурсан гурилаар дүүргэ.
Зуухыг урьдчилан халаадаг. Дунд зэргийн температур, 40 минут.

"Brave Pumpkin": амттай хулуу бялуу хийх алхам алхмаар жор

Энэхүү жорыг туршиж үзэх нь зүйтэй, учир нь түүний амт нь таныг татах нь дамжиггүй.

Авах:

чанасан хулуу;
нэг аяга меланж;
нэг аяга элсэн чихэр;
нэг аяга цөцгий;
нэг ба хагас аяга гурил;
хагас аяга манна;
боловсорсон улаан алим;
урагч.