Kiselost želuca 

Salata od cikle, graha i kiselog kupusa. Posna salata od kiselog kupusa sa ciklom Kako pripremiti posnu salatu od kiselog kupusa sa ciklom

Objavljeno: 21.01.2016
Objavio: FairyDawn
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: nije navedeno

S dolaskom jesensko-zimskog razdoblja mnoge domaćice počinju razmišljati što kuhati zdravo. Želite ukusnu i zdravu hranu, zar ne? Nudim vam salatu od kiselog kupusa s ciklom i grahom.
Ovo je privid svačije omiljene, ali u najjednostavnijem dizajnu. Ovaj recept za salatu, za razliku od vinaigrette, nema nekoliko sastojaka, poput mrkve i krumpira. Stoga možete pronaći dosta varijacija u pripremi salata od cikle, graha i kiselog kupusa. A smisliti novi recept u svojoj kuhinji nije tako teško. Uostalom, povrće se savršeno međusobno kombinira.
Za pripremu salate s kiselim kupusom i ciklom potrebno je unaprijed prokuhati grah. Najbolji je crveni grah. Namijenjen je posebno za salate i glavna jela. Kako se ovaj proizvod ne bi raskuhao, potrebno je vodu posoliti na samom početku kuhanja. I, naravno, ne zaboravite grah namočiti preko noći prije kuhanja. Tada će se puno brže kuhati.

Salata od kiselog kupusa s ciklom i grahom - recept s fotografijama svakog koraka





Sastojci:
- kuhani crveni grah - oko 1,5 žlica,
- kiseli kupus - oko 1 žlica,
- luk - 1 kom.,
- kuhana repa - 1-2 kom.,
- biljno ulje,
- papar - po želji.

Korak po korak recept sa fotografijama:





Prethodno skuhani i ohlađeni crveni grah stavite u duboku zdjelu za salatu.




Luk sitno narežite i dodajte grahu. Po potrebi ga možete marinirati. Samo stavite luk u posebnu zdjelu. Prelijte ga žličicom ili žlicom octa, pospite prstohvatom šećera i trljajte rukama. Ostavite pet minuta. Zatim koristiti za pripremu salate.




Kiseli kupus se mora rezati da ne bude predugačak. Dodati u salatu.




Kuhanu ciklu ogulite i narežite na sitne kockice. Šaljemo na ostatak sastojaka.






Izmiksajte našu ukusnu salatu od cikle i dodajte mljeveni crni papar ili mješavinu paprika po ukusu. Zatim obilno prelijte biljnim uljem.




Sada je jelo spremno za posluživanje. Ovu salatu možete posuti i nasjeckanim začinskim biljem te dodati senf. Ali bit će drugačiji okus.
Ovaj pojednostavljeni vinaigrette možete pripremati svaki dan. Neće ti uopće naškoditi. mogu se uključiti u novogodišnji jelovnik kako bi uljepšali blagdanski stol, koji najčešće sadrži veliki broj izdašnih, masnih salata od majoneze.
Ako želite, kiseli kupus možete zamijeniti kiselim krastavcima. Rezultat će biti jednako ukusna i zdrava salata. Uživajte u jelu.

korak po korak recept s fotografijama

Elegantna vitaminska salata s grančicama svježeg nasjeckanog začinskog bilja ukusan je uvod u ručak. Glavna komponenta koja određuje njegov okus je cikla. Najšećernija sorta ovog povrća je “bordeaux”, korjenasto povrće male veličine i spljoštenog oblika. Pečeni u pećnici zadržavaju sočnost i većinu vitamina.

Hrskavi kiseli kupus stavite u cjedilo da uklonite nepotrebnu salamuru. Narezana na trakice, cikla daje salati slatke note i nevjerojatnu nježno ružičastu boju. Mirisno suncokretovo ulje učinit će zalogaj nenadmašnim.

Sastojci

  • repa - 2 kom.
  • kiseli kupus - 300 g
  • luk - 1 kom.
  • kopar - 1 hrpa
  • biljno ulje - 3-4 žlice. l.
  • soli po ukusu
  • mljeveni crni papar po ukusu

Priprema

1. Salata će ispasti vrlo ukusna ako je repa slatka. Potrebno ga je kuhati dok ne omekša: pecite u pećnici, zamotano u foliju, kuhajte u tavi ili na pari. U ovom receptu cikla se kuha na pari 20 minuta u ekspres loncu. Prvo ga treba očistiti i isjeći na 2-4 dijela.

2. Oguljeni luk narežite na tanke polu kolutiće.

3. U zdjelu za salatu dodajte nasjeckani luk i kiseli kupus.

4. Gotovu ciklu narežite na sitne kockice i dodajte ostalim sastojcima.

5. Kopar operite, osušite ubrusom i sitno nasjeckajte. Dodajte u zdjelu salate. Začinite mljevenim paprom i solju. Ulijte biljno ulje i promiješajte.

6. Salata je gotova.

U dane posta možete diverzificirati svoj jelovnik ukusnom i primamljivom salatom od povrća, u kojoj kiseli kupus daje ton okusa. Ovu namirnicu vjerojatno imate na zalihama, ili danas možete lako i jednostavno kupiti sočan kiseli kupus u trgovini ili na tržnici. Kupus u posnoj salati dopunjen je narezanom i kuhanom ciklom. Kompozicija okusa nadopunjena je lukom i aromatičnim biljnim uljem. Ove komponente savršeno pristaju jedna uz drugu. Korak po korak recept s fotografijama pokazat će vam kako je lako i jednostavno napraviti zdravu i vrlo ukusnu nemasnu salatu od kiselog kupusa s ciklom.

Sastojci:

  • kiseli kupus - 200 g;
  • luk - 1 komad;
  • kuhana repa - 1 komad;
  • biljno ulje - 40 ml;
  • sol - po ukusu;
  • zelje za ukras.

Kako napraviti posnu salatu od kiselog kupusa s ciklom

Pripremu ove salate od povrća započinjemo pripremom glavnog sastojka. Po potrebi potrebnu količinu kiselog kupusa prvo prebacimo u cjedilo i isperemo pod hladnom vodom, nakon čega ga prebacimo u veću zdjelu.

Ogulite cijeli luk ili pola ako je plod velik. Operite pod mlazom vode i nasjeckajte nožem na tanke polukrugove na dasci za rezanje.

Ploške luka stavite u zdjelu s kupusom.

Prethodno skuhanu i ohlađenu ciklu očistimo. Kuhanu ciklu narežite na kockice.

Dodajte ploške cikle u zdjelu s ostalim sastojcima.

Začinite salatu od repe s kiselim kupusom biljnim uljem i soli po ukusu. Za začinjanje ovog nemasnog povrća možete koristiti i aromatično nerafinirano suncokretovo ulje i ulje bez mirisa. Izbor u potpunosti ovisi o vašem ukusu.

Sastojke pomiješajte žlicom.

Za pristalice principa "bolje vidjeti jednom nego čuti sto puta" - video recept. Samo nekoliko minuta rada i jednostavna i ukusna nemasna salata od cikle sa suncokretovim uljem je na vašem stolu.

Ovu jednostavnu, ali vrlo ukusnu i vitaminski bogatu salatu možete jesti u korizmi. Napravljen je samo od biljnih sastojaka i bez mesa je ili veganski. Salata od kiselog kupusa i cikle može se jesti samostalno ili kao prilog uz pečeno povrće ili jela od graha. Vrlo dobro ide i uz pečenu perad, posebno patku i gusku. Nije sramota poslužiti ga na blagdanskom stolu.

Recept za salatu od kiselog kupusa i cikle ne navodi sol i papar. I nema tog preljeva, samo biljno ulje. Ali sve u vezi s njim je uravnoteženo. Dobar kiseli kupus je u isto vrijeme kiseo i umjereno slan. Jabuka i cikla daju sočnost i ugodnu slatkoću te savršeno nadopunjuju kiseli kupus. A luk daje blagu pikantnost i čini okus salate izražajnim bez potrebe za paprom.

Po meni je ova salata od kiselog kupusa ukusna odmah nakon miješanja. Ali mom mužu je bilo draže kad je malo stajao.



Sastojci

  • 300 grama kiseli kupus
  • 1 cikla srednje veličine, kuhana ili pečena u foliji, oguljena, naribana s velikim rupama
  • 5 žlica. biljno ulje
  • 1 srednja slatka jabuka, oguljena, naribana s velikim rupama
  • 1 crveni luk, oguljen i narezan na kockice

1) U duboku zdjelu stavite kupus, ciklu, jabuku i luk. Dobro promiješajte.