Charlotte con manzanas y calabaza. Carlota con manzanas y calabaza al horno, receta. Receta de cocina paso a paso

Charlotte con calabaza es un plato simple, pero al mismo tiempo muy sabroso. La calabaza es una verdura de otoño, pero al congelarla, puedes preparar deliciosos pasteles para todo el año. Este producto contiene una gran cantidad de oligoelementos y minerales necesarios para el cuerpo humano. La calabaza es también un almacén de vitaminas.

Cocinar el postre no requiere complejidad ni habilidades especiales. Tales pasteles siempre son del agrado de los niños pequeños. La calabaza no solo es saludable, sino también deliciosa.

Ingredientes:

• calabaza - 300 g;
• huevos de gallina - 5 piezas;
• harina - 4-5 cucharadas. l.;
• azúcar - 10 cucharadas. yo

Cocinando:

1. Divide la yema y la proteína en diferentes recipientes.
2. Batir las claras de huevo primero a velocidad media y luego a velocidad máxima de la batidora. Continúe batiendo durante un minuto.
3. Añadir azúcar a las proteínas. Llevar a una consistencia densa (para formar picos).
4. Agregue azúcar y harina a las yemas. Mezclar hasta formar una masa homogénea.
5. Mezclando (estrictamente en una dirección) proteínas batidas con azúcar, vierta cuidadosamente las yemas.
6. Cubra el fondo del formulario con papel pergamino engrasado con aceite vegetal (el recipiente se puede tratar con mantequilla).
7. Cortar o rallar la calabaza y ponerla en el fondo.
8. Vierta la verdura con masa y póngala en el horno, calentada a 220 grados. La duración de la cocción es de 25-30 minutos.

Gire la charlotte terminada, retire el papel. Después de que se haya enfriado, decora al gusto. El pastel Charlotte con calabaza está listo.

Con relleno de manzana

Charlotte con calabaza y manzanas es un delicioso pastel que gusta a toda la familia. Estos dos productos se complementan armoniosamente, creando un ambiente otoñal.

Ingredientes:

• calabaza - 200 g;
• manzanas - 3 piezas;
• harina - 250 g;
• azúcar - 250 g;
• crema - 1 cucharada l.;
• huevos - 5 piezas;
• polvo de hornear - 1 cucharadita

Instrucción:

1. Batir los huevos con el azúcar y la nata.
2. Vierta la harina tamizada.
3. Vierta el polvo de hornear y lleve a una masa homogénea sin grumos.
4. Cortar el relleno en cubos y colocar en el fondo de una fuente de horno engrasada.
5. Vierta sobre las manzanas y la calabaza.
6. Metemos en el horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.

Decora el plato terminado al gusto. Puede ser crema agria o azúcar en polvo.

Una receta simple para kéfir.

El pastel de Charlotte sobre kéfir es un plato muy delicado para el té. La masa está aireada. La acidez débil se complementa con un ligero sabor a calabaza.

Para cocinar necesitarás:

• kéfir - 250 g;
• calabaza - 200 g;
• huevos - 1-2 piezas;
• azúcar - 100 g;
• refresco - 1 cucharadita;
• azúcar de vainilla - en la punta de un cuchillo.

Curso de acción:

1. Limpiar la calabaza de la piel y las semillas.
2. Tamizar la harina.
3. Conduzca un huevo en kéfir, agregue azúcar granulada y soda (reemplace con polvo de hornear si lo desea).
4. Mezcle hasta que quede suave.
5. Agregue la harina tamizada en porciones (para evitar grumos) a la masa resultante.
6. Vierta el azúcar de vainilla.
7. Deje que la prueba se mantenga.
8. Agregue la calabaza picada y mezcle.
9. Vierta la masa en una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel pergamino. Cocine en el horno hasta que esté hecho.

Es mejor dejar reposar el pastel terminado en el horno por un tiempo. Charlotte en kéfir sube bien debido a la reacción de la soda con el kéfir.

Charlotte con calabaza y requesón

Cocinar un pastel con calabaza y requesón es simple, y el sabor de estos pasteles es delicado. El plato es perfecto para el desayuno de los niños.

Productos:

• calabaza - 200 g;
• huevos - 3 piezas;
• requesón - 200 g;
• harina - 300 g;
• refresco - una pizca;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• kéfir - 200 ml;
• aceite vegetal - 120 ml;
• azúcar - 1 cucharada

Metodo de cocinar:

1. Agregue soda en kéfir, déjelo reaccionar, luego agregue azúcar granulada.
2. Moler los huevos y verter en kéfir.
3. Agregue aceite vegetal a la mezcla resultante.
4. Combine la harina tamizada con el polvo de hornear.
5. Mezclar los ingredientes secos con la preparación de kéfir.
6. Haga bolas con la masa de cuajada, agregándoles azúcar.
7. Cortar la calabaza en rodajas medianas.
8. Cubra el fondo del molde con una bandeja para hornear.
9. Vierta la masa.
10. Extienda las bolas y las rodajas de calabaza por toda el área.
11. Hornear a 200 grados durante 40-45 minutos.

El pastel terminado se debe dejar enfriar, después de lo cual se puede decorar o espolvorear con polvo. Carlota está lista.

con naranjas

La calabaza combina muy bien con las naranjas. El pastel de Charlotte con tales ingredientes tiene un rico sabor y un aroma pronunciado.

Para esto necesitarás:

• calabaza - 450 g;
• harina - 500 g;
• azúcar - 250 g;
• pasas - 200 g;
• naranja - 1 pieza;
• frutas confitadas (naranja) - 150 g;
• coñac - 2 cucharadas. l.;
• miel - 2 cucharadas. l.;
• canela - 1 cucharadita;
• refresco - 1 cucharadita

Para hacer una charlotte, sigue estos pasos:

1. Pase la calabaza por un rallador grueso, agregue miel, azúcar y coñac.
2. Las especias molidas se combinan con el tocho de calabaza.

Para crear charlotte con pasas, necesitas:

• calabaza - 250 g;
• harina - 250 g;
• azúcar - 250 g;
• pasas - 50 g;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• huevos - 3 piezas

Preparación paso a paso:

1. Batir los huevos. Añádeles azúcar.
2. Vierta la harina (pre-tamizada) y el polvo de hornear.
3. Llevar a una masa homogénea.
4. Ponga la calabaza en el fondo del recipiente (cortada en cubos pequeños).
5. Ponga pasas en la calabaza.
6. Cubrir el relleno con masa.
7. Precalentar el horno a 180 grados.
8. Hornea la tarta hasta que esté cocida (puedes comprobar con un palillo de madera en el centro).

Deje que el plato se enfríe, decore y se puede servir con té. ¡Disfrute de su comida!

Charlotte es una masa rápida y fácil de preparar. El relleno es principalmente bayas y frutas, pero también se pueden usar verduras. Por ejemplo, la calabaza es una verdura maravillosa que combina bien con manzanas, requesón, canela. Secretos de cocinar charlotte en el horno y olla de cocción lenta. Alimentos bajos en calorias para bajar de peso.

Charlotte con calabaza es una gran opción para aquellos que quieren probar algo inusual y no arruinar su figura. Las calorías en este vegetal son menores que en las fresas o frambuesas: solo 28 kcal por 100 g.

Características de cocción

• Piezas pequeñas. Puedes rallar la calabaza en un rallador grueso o cortarla en trozos pequeños. Luego se horneará el relleno del pastel.
• Tramitación preliminar. Los cubos grandes de calabaza se pueden guisar en un poco de agua con azúcar o al horno.
• Buenas combinaciones. Manzanas, melocotones o albaricoques complementan el sabor de la calabaza.
• Especias para dar sabor. Canela adecuada, nuez moscada, jengibre.

Carlota de calabaza en el horno

Charlotte con calabaza en el horno resulta muy fragante, y la canela y las manzanas le agregarán un sabor especial.

Canela

Esta es la receta charlotte de calabaza más fácil y rápida.


Necesitará:

• huevos - 3 piezas;
• harina - 2 tazas;
• calabaza - 500 g;
• azúcar - 1 vaso;
• mantequilla - 100 g;
• leche - 150 ml;
• canela, sal - una pizca.

Cocinando

1. Batir los huevos, agregar el azúcar y mezclar bien nuevamente.
2. Triture la mantequilla caliente y agréguela a la masa.
3. Salpimentamos y poco a poco añadimos la harina. Vierta la canela.
4. Vierta la leche tibia. La consistencia debe ser como la miel fresca.
5. Cortar la calabaza en cubos pequeños. Verter en el molde y rellenar con la masa. Puedes espolvorear canela por encima.
6. Llevar al horno caliente a 200 grados por 50 minutos.

Cuando el pastel esté horneado, cubra con una toalla seca. Absorberá el exceso de humedad.

con manzanas

Charlotte con calabaza y manzanas es una versión rápida, fácil y verdaderamente otoñal del pastel.


Necesitará:

• manzana - 2 piezas;
• harina - 1 taza;
• huevos - 5 piezas;
• calabaza - 200 g;
• crema - 1 cucharada;
• azúcar - 250 g;
• polvo de hornear - 1 paquete.

Cocinando

1. Batir bien la nata con el azúcar y los huevos.
2. A continuación añadimos la harina con cuidado y removemos para que no queden grumos. Agregue el polvo de hornear y revuelva nuevamente.
3. Ralle la calabaza en un rallador grueso, corte las manzanas en rodajas.
4. Ponga el relleno en el fondo del molde, vierta la masa encima.
5. Cocine charlotte a 180 grados durante 40 minutos.

Charlotte de calabaza con manzanas atraerá a los amantes de la acidez ligera. Para hacer esto, elija manzanas agridulces o agrias. La receta de charlotte con calabaza y manzanas se puede variar añadiendo nueces.

con bolas de cuajada

Necesitará:

• requesón - 200 g;
• huevo - 3 piezas;
• harina - 300 g;
• refresco - media cucharadita;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• kéfir - 200 ml;
• aceite vegetal - 125 ml;
• azúcar - 150 g.

Cocinando

1. Revuelva la soda con kéfir y déjela por 5 minutos. Luego agregue 100 g de azúcar, mezcle.
2. Batir dos huevos y verter en kéfir. Agregue aceite vegetal allí.
3. Tamizar la harina, agregar el polvo de hornear y verter en un bol con la masa de kéfir.
4. Triture el requesón, agregue 1 huevo y el azúcar restante. Amasar todo. Hacer pequeñas bolas de cuajada.
5. Cortar la calabaza en rodajas finas.
6. Cubrir el molde con papel de horno y verter la masa. Coloque las bolas encima, entre ellas, rodajas de calabaza.
7. Hornear durante 45 minutos a 200 grados.

Receta para multicocina

Charlotte con calabaza en una olla de cocción lenta resulta más aireada y tierna que cocinada en el horno.


Necesitará:

• azúcar - 200 g;
• harina - 250 g;
• miel - 2 cucharadas;
• calabaza - 400 g;
• huevos - 4 piezas;
• refresco - media cucharadita;
• vainillina - 1 sobre.

Cocinando

1. Cortar la verdura en rodajas finas.
2. Revuelva los huevos y el azúcar, agregue la miel, bata todo bien con una batidora.
3. Mezcla la harina, la vainilla y la soda y combina las dos mezclas.
4. Vierta la masa en el recipiente y coloque la verdura encima.
5. Cocine en el modo "Hornear" durante 65 minutos.

Esta receta se puede utilizar para hacer un pastel salado. No agregue azúcar, pero agregue cebollas fritas, tocino, queso, pollo, pimientos al relleno.

Cazuela de calabaza baja en calorías

Esta receta es útil para quienes están perdiendo peso según Dukan.


Necesitará:

• calabaza - 200 g;
• almidón de maíz - 1 cucharada;
• leche desnatada en polvo - 1 cucharada;
• jugo de limón - 20 ml;
• edulcorante - 18 cucharadas;
• huevos - 3 piezas;
• vainillina - 1 sobre;
• salvado de avena molido - 2 cucharadas;
• polvo de hornear - media cucharadita.

Cocinando

1. Cortar la calabaza en cubos, espolvorear con edulcorante (8 cucharas medidoras), verter por encima el jugo de limón y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Si el nivel de líquido es bajo, agregue un poco de agua.
2. Batir por separado 3 yemas con el resto del edulcorante.
3. Batir 3 claras por separado, luego combinar con las yemas.
4. Mezcle el almidón, el salvado, la leche, el polvo para hornear y la vainilla.
5. Combine las dos mezclas y agregue la calabaza. Mezcla todo bien.
6. Hornear durante 30 minutos a 180 grados.

Dichos pasteles no agregarán kilos de más, por lo que puede usarlos de manera segura mientras hace dieta.

Charlotte de calabaza es una opción de horneado original y saludable. Además del sabor interesante, la calabaza es buena para el cuerpo. Así que haz este pastel con más frecuencia.

La calabaza es uno de los productos más útiles, pero no todas las amas de casa saben qué se puede cocinar con ella, excepto las gachas. De hecho, con esta verdura se obtienen unos pasteles muy sabrosos. Charlotte con calabaza tiene un sabor armonioso, es fácil de preparar y económica. Este postre a menudo se come con placer incluso por aquellos que son indiferentes a su ingrediente principal.

Características de cocción

Charlotte de calabaza, como otros tipos de este pastel, está hecho de masa de galleta. El relleno del pastel son trozos de calabaza, a menudo complementados con otras frutas. La calabaza va especialmente bien con manzanas, ciruelas amarillas, albaricoques. A veces se combina con naranjas o mandarinas. La tecnología para hacer charlotte de calabaza es similar al proceso de hacer charlotte de manzana tradicional, pero tiene algunas características distintivas. Conociendo las peculiaridades de cocinar este plato, incluso un cocinero novato se encargará de la tarea.

• Se recomienda calabaza para charlotte para tomar variedades de nuez moscada. Tiene un sabor agradable, pulpa tierna, se hornea más rápido.
• Si la calabaza se corta en trozos grandes y se pone cruda en la masa, no se horneará durante la preparación del pastel. Debe cortarse en trozos muy pequeños o someterse a un tratamiento térmico preliminar. Generalmente se prefiere la segunda opción.
• Charlotte con calabaza será más fragante si le agrega canela, nuez moscada y otras especias, pero es importante no exagerar con ellas.
• La harina para la masa de galletas debe tamizarse. Esta manipulación ayuda a limpiar el producto de la basura pequeña y saturarlo con oxígeno. Gracias a esto, la masa es suave y aireada.
• La galleta quedará más esponjosa si se baten bien los huevos con el azúcar antes de introducir la harina. A veces, incluso las proteínas y las yemas se baten por separado, y la masa proteica se introduce en una de las últimas etapas.
• La harina se mezcla con una espátula, sin utilizar utensilios de cocina, para no desbaratar la masa.
• Para darle aún más esplendor a la masa, se le agrega polvo de hornear, aunque no es obligatorio. La soda común también se puede usar en esta capacidad.
• Una masa de galleta simple contiene solo tres ingredientes: huevos, harina y azúcar. Pero las amas de casa modernas a menudo le agregan mantequilla o productos lácteos fermentados. El aceite hace que la masa se desmorone más, el kéfir, más suave, ya no se seca.
• El recipiente en el que se horneará la charlotte está engrasado con aceite. También puede usar aceite vegetal, pero los gourmets creen que la mantequilla es más adecuada para este propósito.

Tradicionalmente, la charlotte de calabaza se hornea en el horno, pero algunas amas de casa modernas prefieren cocinarla en el microondas. El uso de esta unidad le permite no preocuparse de que el pastel se queme.

La receta clásica de charlotte con calabaza en el horno.

• harina de trigo - 160 g;
• huevo de gallina - 5 piezas;
• azúcar - 0,2 kg;
• pulpa de calabaza - 0,3 kg;
• mantequilla o aceite vegetal (para lubricación): cuánto tomará.

Metodo de cocinar:

• Divide los huevos en claras y yemas.
• Golpee las yemas con la mitad de la cantidad recetada de azúcar.
• Introduzca la harina previamente tamizada en las yemas, revuelva hasta obtener una composición homogénea, sin grumos de harina.
• Coloque las claras en un recipiente limpio y seco. Si les entra aunque sea una fracción de grasa o agua, no se hincharán.
• Batir las claras de huevo con una batidora a punto de nieve.
• Mientras continúas batiendo las claras, agrega el azúcar restante en ellas con una cuchara.
• Combine las proteínas batidas con la parte principal de la masa. Mezcle suavemente pero a fondo con una espátula.
• Limpie la calabaza de la cáscara y la pulpa con semillas.
• Moler la pulpa de calabaza pelada en un rallador grueso.
• Engrasar una fuente para horno con aceite, espolvorear con harina o pan rallado.
• Ponga la calabaza en la forma, llénela con masa.
• Precalentar el horno a 180-200 grados.
• Coloque el molde para pasteles en él y hornee durante 35-45 minutos. La preparación de Charlotte se verifica con un palillo de madera. Si, después de sumergir la masa, esta permanece seca, la masa está lista.
• Retire la fuente del horno, deje reposar un rato a temperatura ambiente y luego, con cuidado, tratando de no dañar, retire la torta.

Receta para la ocasión::

Charlotte se puede servir caliente o fría. Puede decorarlo con azúcar en polvo, simplemente espolvoreando el pastel encima o aplicando un patrón de plantilla sobre él.

Charlotte fragante con calabaza en una olla de cocción lenta

• harina de trigo - 160 g;
• azúcar - 0,2 kg;
• huevo de gallina - 3 piezas;
• polvo de hornear para masa - 5 g;
• vainillina - 2 g;
• jengibre molido - 2-3 g;
• nuez moscada molida - 1 g;
• pulpa de calabaza - 0,2 kg;
• aceite vegetal refinado - 40 ml;
• mantequilla (para lubricar el recipiente multicooker): cuánto tomará.

Metodo de cocinar:

• Corte la pulpa de calabaza en cubos, espolvoree con dos cucharadas de azúcar, vainilla, vierta aceite vegetal, mezcle.
• Coloque el pergamino en el recipiente de la multicocina, coloque la calabaza sobre él.
• Encienda el aparato seleccionando el programa "Hornear". Cocine la calabaza durante 20 minutos.
• Después de apagar temporalmente la unidad, retire el pergamino con la calabaza horneada del recipiente.
• Rompe los huevos en un tazón, agrégales el azúcar restante. Batir con una batidora. Debe batir hasta que la masa de huevo se vuelva blanca y aumente de volumen.
• Tamizar la harina, mezclarla con el polvo de hornear, la nuez moscada y el jengibre molido.
• Vierta la harina en un tazón con huevos batidos, mezcle con una espátula hasta obtener una composición homogénea.
• Coloque los trozos de calabaza en el recipiente con la masa, mezcle nuevamente, tratando de distribuir el relleno de calabaza de manera uniforme en toda la masa.
• Lubrique el recipiente de la multicocina con mantequilla. Vierta la masa de calabaza en ella.
• Encienda la unidad activando el programa "Hornear" durante 40 minutos.
• Después del final del programa, deje el pastel en la multicocina durante 10 minutos. Luego sáquelo con la canasta de vapor y déjelo en él hasta que se enfríe por completo.

Charlotte hecha en una olla de cocción lenta se sirve boca abajo, es decir, boca abajo. Esto se debe al hecho de que la parte superior de los pasteles en la olla de cocción lenta no se dora.

Charlotte con calabaza y manzanas al horno

• avena - 150 g;
• azúcar - 0,2 kg;
• huevo de gallina - 3 piezas;
• canela molida - 5 g;
• sal - una pizca;
• manzanas (peladas) - 0,2 kg;
• calabaza (pulpa) - 0,2 kg;
• mantequilla (para engrasar el molde) - cuánto tomará.

Metodo de cocinar:

• Cortar la calabaza en cubos de un centímetro y medio, guisar u hornear hasta que esté medio cocida.
• Pelar las manzanas cortándoles el corazón. Corta la pulpa en aproximadamente los mismos cubos que una calabaza.
• Mezclar manzanas con calabaza.
• Batir los huevos con el azúcar y la sal.
• Mezclar la harina tamizada con la canela.
• Vierta la harina en pequeñas porciones en la masa de huevo y amase con una espátula.
• Calentar un poco el molde, engrasar con mantequilla.
• Coloque el plato de calabaza y manzana en la masa, mezcle.
• Verter la masa en el molde.
• Colocar el molde en un horno precalentado a 180-200 grados.
• Después de 40 minutos, verifique la preparación del pastel sumergiendo un palillo de madera en él. Si el pastel está listo, sáquelo, no, continúe horneándolo durante otros 5-10 minutos.

Será más fácil extraer charlotte con calabaza y manzanas de un molde desmontable o de silicona. Al sustituir la harina de trigo por avena, harás que la repostería sea más saludable, aunque la charlotte seguirá sin convertirse en un plato dietético.

Charlotte con calabaza y miel en olla de cocción lenta

• harina de trigo - 0,25 kg;
• azúcar - 0,2 kg;
• huevo de gallina - 4 piezas;
• miel - 40 ml;
• pulpa de calabaza - 0,4 kg;
• vainillina - 1 g;
• polvo de hornear para masa - 5 g;
• mantequilla o aceite vegetal: cuánto irá.

Metodo de cocinar:

• Cortar la calabaza en rodajas finas.
• Lubrique el recipiente multicocina con aceite, coloque la calabaza en él.
• Encienda el modo de horneado, cocine la calabaza durante 10-15 minutos. Retire del recipiente multicocina. El recipiente en sí, cuando se enfríe, lávelo, séquelo y vuelva a colocarlo en su lugar.
• Derrita la miel hasta que esté líquida.
• Batir los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen.
• Agregue miel y vainilla, bata todo junto con una batidora.
• Tamizar la harina, mezclar con el polvo de hornear. Viértalo en la masa líquida en porciones, mezclando bien cada vez para que no se formen grumos.
• Lubrique el recipiente multicocina con aceite, vierta la masa en él, coloque las rodajas de calabaza encima, ahogándolas ligeramente en la masa.
• Encienda la multicocina activando el programa "Hornear". Ajuste el temporizador a 1 hora.
• Deje la charlotte en la olla de cocción lenta durante 15 minutos, luego retírela doblándola sobre la rejilla para baño maría.

Queda por transferir la fragante charlotte a un plato, espolvorear con azúcar en polvo, hacer té e invitar a todos a la mesa. La calabaza en esta receta se puede complementar con pasas cociéndola al vapor y mezclándola con la masa. Al agregar pasas, es recomendable reducir la cantidad de azúcar en la receta, de lo contrario, el pastel resultará demasiado dulce.

La charlotte de calabaza casera no se hace a menudo, pero es lo suficientemente sabrosa y saludable como para estar en su mesa. La presencia de varias recetas para hacer este pastel le permite elegir una opción para casi todos los gustos.

Matriz de productos: 🥄

Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado

Si te encanta, pero ya estás cansado, cocina charlotte de calabaza y manzana. Esta es casi la misma charlotte, pero con un sabor completamente nuevo y diferente. ¡La calabaza no solo es muy útil, sino también deliciosa! Come calabaza con más frecuencia y siempre estarás saludable.

Charlotte con manzanas y calabaza es muy fácil de preparar y necesita un mínimo de productos para su preparación. Este pastel me ayuda cuando vienen invitados, en solo 40 minutos cocino rápidamente una charlotte tan deliciosa.

Ingredientes

- huevos - 4 piezas,
- harina - 1 taza,
- azúcar - 1 vaso,
- manzanas - 3-4 piezas,
- calabaza - 150 gr.,
- azúcar glas para espolvorear.

Cómo cocinar con una foto paso a paso

Preparamos los ingredientes para hacer charlotte con manzanas y calabaza.




Pelar la calabaza y cortarla en rodajas finas. Si se corta grueso, es posible que no se hornee.

Cortar las manzanas por la mitad, quitar las semillas y cortar en rodajas finas.

Engrase una fuente para hornear con aceite o cubra con pergamino y coloque las manzanas picadas y la calabaza. Mézclalos, así la charlotte se verá más bonita en el corte.

Ahora comencemos a preparar la masa para charlotte. Rompe los huevos en un bol.

Batir con un batidor o batidora hasta que esté espumoso.

Vuelva a batir con una batidora.

Ahora agregue harina a la mezcla de huevo y azúcar.

Así preparamos rápidamente la masa para charlotte.

Vierta las manzanas picadas y la calabaza con la masa terminada.

Extienda la masa sobre todo el formulario, es deseable que el relleno esté cubierto uniformemente con masa.

Metemos la charlotte con manzanas y calabaza en el horno precalentado a 180 grados durante unos 20-30 minutos. Cuando cocine charlotte, concéntrese en su horno.

Verifique la preparación de la charlotte con un palillo de dientes. Si el palillo sale húmedo de la charlotte, entonces aún no está listo, y si está seco, no dudes en sacarlo del horno. Cuando la charlotte esté lista, sácala del horno y deja que se enfríe un poco.

Mientras hornea charlotte en el horno, un aroma muy agradable se esparce por la casa, es muy difícil resistirse, y seguro que toda la familia vendrá a la cocina a preguntarte qué estás cocinando.

Espolvorea la charlotte enfriada con manzanas y calabaza con azúcar en polvo.

Servir pastel caliente

La calabaza es la reina del otoño. Impresiona no solo por su belleza, sino también por los beneficios que le brinda a una persona. Hace platos increíblemente deliciosos: salados y dulces. Echemos un vistazo más de cerca a la última. Y analizaremos recetas muy sabrosas y sencillas para charlotte con calabaza.

Una receta simple para charlotte con calabaza.

¡El pastel resulta para que te lamas los dedos! Y puedes hacerlo tanto para el desayuno como en la mesa festiva. Todo depende de la decoración que elijas para charlotte.

Tomar:

• pulpa de calabaza - una pieza de 20 por 20 cm;
• azúcar - una taza grande;
• harina - 3 tazas grandes;
• huevos - 3 piezas;
• aceite vegetal;
• vainilla.

Empecemos:

1. Lava el trozo de calabaza. Le quitamos los restos de pelo de semilla. Cortar en cubos pequeños.
2. Poner la calabaza en un bol y espolvorear ligeramente con azúcar. Déjalo así mientras pasamos al siguiente paso.
3. Es recomendable que cuentes con una batidora con sistema de batidor planetario, lo mejor es batir los huevos hasta lograr una espuma estable. Batimos los huevos con ellos, sin dividirlos en fracciones.
4. Poco a poco introducir el azúcar. Hazlo por partes. Es necesario batir hasta que la mezcla se vuelva homogénea, estable y exuberante.
5. Al final de batir, agregue aceite vegetal a la mezcla. No necesita más de un par de cucharadas.
6. Pare la batidora y agregue la harina poco a poco.
7. Remueve de abajo hacia arriba y con mucho cuidado para que la mezcla no baje demasiado.
8. La fuente de horno debe estar engrasada y, preferiblemente, espolvoreada con pan rallado.
9. Vierta la calabaza en un colador y deje escurrir el líquido.
10. Poner un par de cucharadas de masa en una manga pastelera. Le hacemos un pequeño agujero y dibujamos una celosía en la parte inferior del molde.
11. Coloque con cuidado las rodajas de calabaza sobre una rejilla y vierta sobre la masa restante.
12. Hornee a temperatura media (175 grados) en un horno precalentado. Aproximadamente se tarda 45 minutos.

Retire la torta enfriada del molde y decore. Esto se puede hacer con azúcar en polvo o crema batida.

Charlotte con calabaza y manzanas

Tomar:

• un par de manzanas verdes;
• un pequeño trozo de calabaza de color naranja brillante;
• un par de cucharadas de miel de mayo;
• una taza de azúcar;
• dos tazas de harina;
• vanilina;
• media taza de kéfir;
• media taza de mantequilla derretida;
• 4 huevos;
• destripador.

Tortitas dietéticas: ¡ni un centímetro de cintura!

Empecemos:

1. Manzanas lavadas y calabaza cortada en cubos pequeños.
2. En un recipiente hondo, mézclalos con un poco de harina.
3. Ahora bate los huevos y el azúcar con una batidora. Debería obtener una espuma fuerte que no se caiga del batidor.
4. Añadimos aceite y kéfir a la mezcla. Continuar batiendo a velocidad media.
5. Introducimos la miel y la vainilla.
6. Siguiendo batiendo, introducimos la mitad de la harina y el desgarrador. Además, este último hay que añadirlo cuando la harina ya haya revuelto un poco. De lo contrario, la masa después de hornear puede tener un sabor a polvo de hornear.
7. Introducimos la harina restante.
8. Deja de batir y agrega las manzanas y la calabaza. Mezclar y verter en el molde preparado. Para que el bizcocho salga fácilmente después de la cocción, espolvoréelo con pan rallado o sémola.
9. Puedes hornear tanto en el horno como en la olla de cocción lenta. El primero debe calentarse con anticipación y cumplir con el régimen de temperatura promedio.

Puedes servir regando la torta con miel de mayo.

Charlotte con calabaza y naranjas en olla de cocción lenta

Una receta sencilla muy sabrosa de pastel de calabaza y cítricos. No dejará indiferente a nadie. Y es conveniente porque lo cocinan en una olla de cocción lenta.

Tomar:

• calabaza;
• azúcar;
• huevos;
• mandarín;
• limón;
• harina;
• leche horneada fermentada;
• cCrea agria;
• soda apagada con vinagre.

Una prueba para una bola blanda: se coloca una gota de jarabe de mermelada en un vaso de agua fría, se drena el agua y se toma la gota en la mano. Debe formar una bola y no pegarse a las manos. Sin embargo, no debe endurecerse rápidamente.

Empecemos:

1. Comienza haciendo mermelada. Para ello, se cortan en rodajas pequeños trozos de calabaza y limón, se adormecen con azúcar y se enciende un fuego pequeño. Necesitas reducirlo a una prueba para una pelota blanda. Y deja enfriar.
2. Mezclar los huevos con ryazhenka y azúcar. No es necesario batir hasta que esté espumoso. Suficiente para que la mezcla sea homogénea.
3. Agregue la harina y mezcle.
4. Introducimos refrescos. mezclamos Y lo dejamos reposar alrededor de un cuarto de hora para que comiencen las reacciones necesarias en la empanada.
5. Engrase la forma multicooker con crema agria.
6. Escurrir el almíbar de la mermelada.
7. Vierta la mitad de la masa.
8. Extendemos la parte gruesa de la mermelada. Intenta hacerlo de manera uniforme.
9. Cerrar con la mezcla restante.
10. Configuramos el modo "Hornear", el tiempo es de 45 minutos.
11. Consigamos un poco de crema. Para hacer esto, bata el jarabe con crema agria. Cuando la mezcla espese, añade los trozos de mandarina.

El pastel enfriado debe decorarse con crema.

Una receta rápida de charlotte con calabaza "Uno, dos, tres..."

Esta es una receta muy perezosa. Se prepara rápidamente, y el resultado deleita y agrada. Además, los amantes de las diferentes frutas pueden cambiar el conjunto básico por el que más les guste.

Las mejores recetas de Guisos con carne y champiñones

Tomar:

• calabaza;
• mermelada de cereza;
• manzanas y peras;
• harina;
• azúcar;
• huevos;
• vainilla;
• kéfir;
• destripador.

Empecemos:

1. Calabaza (300 g) finamente picada, vierta agua y hierva a fuego alto.
2. Kissel se tritura y le introducimos kéfir (1 taza). Esto lo hacemos poco a poco para que no queden grumos.
3. Batir los huevos con una batidora (4 piezas). Poco a poco agregue azúcar (taza grande).
4. Cuando la mezcla de huevo se vuelve blanca, introducimos el componente de gelatina. mezclamos
5. Poco a poco agregue la harina, sin dejar de batir.
6. Presentamos el cultivador.
7. Escurrir el agua de la calabaza, triturar y agregar a la masa. Mezcla.
8. Cortamos la manzana y la pera en platos y los ponemos en el fondo del molde, alternando las frutas.
9. Rellenar con masa.
10. El horno está precalentado. Temperatura media, 40 minutos.

"Calabaza valiente": una receta paso a paso para un delicioso pastel de calabaza

Vale la pena probar esta receta porque su sabor sin duda te encantará.

Tomar:

• calabaza hervida;
• una taza de melange;
• una taza de azúcar;
• una taza de crema;
• una taza y media de harina;
• media taza de sémola;
• manzana roja madura;
• destripador.