Shishish 

Sayohat uchun ovqat: nima olib kelish kerak? Oziq-ovqatdan sayohatga nima qilish kerak - tanlash bo'yicha maslahatlar Piyoda qanday yog'lar kerak

Salom do'stlar!

Siz allaqachon bilganingizdek, men tog'larni juda yaxshi ko'raman. Yaxshiyamki, men Olmaotada, eng etagida yashayman. Qishda esa men tog'dan chiqishning katta muxlisi emasman: tashqarida -25 bo'lsa, men uydan deyarli chiqmayman. Yaxshiyamki, mening mustaqil biznesim bunga imkon beradi.

Yaqinda men uni yangi pufda sotib oldim, shon-sharaf uchun qo'llarimni muzlatib qo'ydim. Mavsumni kutayotganda foydali maqola yozish uchun yaxshi sabab. Bu safar tog'da sayr qilish uchun ovqatdan nimani olish kerakligi haqida.

3 ta asosiy tamoyil: qulaylik, foyda va to'qlik! Bundan tashqari, bu muhim emas: men bir kunga yoki ko'p kunlik ekspeditsiyaga boraman. O'ylaymanki, og'ir bankalarda qovurilgan go'shtni olib yurishning hojati yo'q (ehtimol bir nechta ...) va bir nechta piyoz har qanday sayyohlik pivosini xudolar bayramiga aylantirishi mumkin.

Sayohatning birinchi kunida siz pomidor bilan ham ichishingiz mumkin

Men darhol aytamanki, men degrammalashda hech qanday maxsus fanga rioya qilmayman va barcha mahsulotlarni ichki tuyg'u va rejalashtirilgan menyu asosida sotib olaman.

  1. aksiya ishtirokchilari bilan har birining afzalliklari haqida suhbatlashing
  2. har bir kun uchun menyu yozing
  3. kuniga 2 ta katta ovqat va 1 ta gazak miqdorida
  4. mazali va qiziqarli bo'lishi uchun men 3 kun ichida 1 ta taomni 1 marta takrorlayman.

Menyuda men, albatta, uglevodlar, shirin, yog'li va vitaminlarni o'z ichiga olaman. Chunki tog'larda organizm eskirish uchun haydaydi va u uchun go'shtning yagona quvonchi - mazali ovqatlanishdir. Ikkinchisi uchun men bir bosh qattiq pishloqni ham lattaga o'rashdan tortinmayman.

Nonushta uchun mahsulotlar

Men sayrda bo'lsam ham, uyda bo'lsam ham, mazali nonushtalarni yaxshi ko'raman. Ko'rinishidan, piyoda yurish odati sizni ertalab qattiq ovqatlanishga majbur qiladi. Amalga oshirilmoqda:

  1. Kashi "Bystroff". Bir kishi uchun 2 paket (1 paket - masxara) quyultirilgan sut va bir hovuch mayiz bilan.
  2. Quyultirilgan sutli kakao (mazali va to'yimli).
  3. Bir bo'lak pishloq yoki dudlangan kolbasa bilan tuzlangan sushi (hatto tog'larda vegetarianizm davrida ham men go'sht yeyuvchiga aylandim, chunki menga baribir)
  4. Dudlangan kolbasa tug'ralgan bo'laklari bilan tez tayyorlanadigan noodle (har bir kishi uchun 1 paket). Bizning hududimizda tez tayyorlanadigan "lagman" mo''jizaviy tarzda sotiladi, u supermarketlarda keng sotiladi. Taqdim etilgan barcha "noodle"lardan u eng ko'p ovqatga o'xshaydi: go'sht, sabzavot va ziravorlar bilan.

Kastryulda - yovvoyi qo'ziqorinlar (yaylov), o'choqda - xantal)

tushdan keyin gazak

Peshindan keyin, soat 12 da, biz odatda choy va kichik gazak uchun qisqa dam olish uchun to'xtaymiz. Unda quyidagilar faol ishtirok etadilar:

  1. Tuzli sushi (non o'rniga) kolbasa, pishloq va boshqa xilma-xillik bilan (cho'chqa yog'i yoki Markaziy Osiyo delikateslarini sevuvchilar uchun, kazi)
  2. Kamdan-kam hollarda konservalangan baliq. Ular ehtiyotkorlik bilan issiq choy bilan yuvilishi kerak. Chunki ulardan keyin siz qattiq ichishni xohlaysiz.
  3. Qush qismlaridan pate (tuzli quritgichlarga yoyish ajoyib)
  4. Agar siz o'zingiz bilan non olib yurishni xohlamasangiz, zich Borodinoni olish yaxshiroqdir. Tog'larda uzoq muddatli saqlash va yuqori qavat uchun juda yaxshi, u portlash bilan ketadi.
  5. Bir nechta shirinliklar (kozinaki, halva, shokolad)
  6. va ko'p choy (bu men uchun har qanday sayohatda bo'lishi kerak bo'lgan asosiy narsa)

Kechki ovqat uchun

Kechki ovqat, xuddi nonushta kabi, ko'p va mazali bo'ladi. Men ba'zi tarafdorlarning astsetik intilishlarini baham ko'rmayman, tog 'sayohatlarida ovqatni minimal darajada iste'mol qilish. Shunga qaramay, tana tiklanishi va o'zini oziqlantirishi kerak.

Kechki ovqat uchun men sho'rva pishirishni afzal ko'raman! Bu erda oldindan tayyorlangan piyoz foydali bo'ladi. Va bu erda siz sho'rvaga bir ryukzakka oldindan bir banka güveçni xavfsiz tashlashingiz mumkin.

4 kishilik guruh uchun imkoniyatlar:

  1. Paketdagi sho'rva (to'rttasi uchun 2 ta paket), bir banka pishiriq va 1 ta piyoz. Agar siz menga ishongan bo'lsangiz va o'zingiz bilan güveçni olmagan bo'lsangiz, unda güveçsiz. Ovqat ajoyib! Suyuq, tog'larda issiq portlash bilan ketadi
  2. Pyures (faqat kavanozda rulon emas, balki paketdagi fastfud), bir kishi uchun 2 paket. 2 banka konservalangan baliq. Bu faqat muzliklar va tog' dovonlari yaqinidagi 1000 dan ortiq yulduzli mehmonxonalarda xizmat qiladi.
  3. Karabuğday (bug'doy yoki arpa yormalari) güveç va piyoz bilan. Agar u ham xalta ichiga yashiringan ziravorlar bilan sepilgan bo'lsa, u juda ajoyib bo'ladi. To‘g‘ri, o‘zim bilan grechka olib yurishni to‘xtatdim. Ochlik davrida ham ko'tarilmaydi. Shuning uchun, men bug'doy va arpa pyuresi shaklida muqobil topdim. Shu bilan bir qatorda, bir oz makaron.
  4. Tayyor aralashmalar, masalan, "sabzavotli bulgur", "masurdal" va boshqalar. Karabuğday shaklida cheksiz turistik do'zaxga juda mazali va to'yimli alternativ.

Tog' sayohatlarida ichimliklar

Yovvoyi tog'li sayyohlar bor, ular asosan daryolardan suv ichishadi va 3 kun davomida ikkita Snickers yeyadilar. Men bu yondashuvni baham ko'rmayman. Shunga qaramay, aranjirovka bilan tog'larga borishni yaxshi ko'raman.

Men ichadigan ichimliklardan:

  1. kakao. Ajoyib energetik ichimlik (ayniqsa quyultirilgan sut bilan), ayniqsa ertalab
  2. O'simlik preparatlari: maxsus olib kelingan sagan-dali va yaxshi tol o'ti. Lekin men ham yo'llar bo'ylab sevgilim bilan yalpiz tortishni yaxshi ko'raman.
  3. Shu-puer. Men katta muxlisman. Albatta, tog'larda choy marosimiga vaqt yo'q. Lekin yaxshi odamlar uchun yaxshi qora pu-erh pishirish, ayniqsa kunduzi, katta quvonch.
  4. An'anaviy choy paketlari. Men uni faqat tog'larda ichaman, shuning uchun men odatda qimmatroq va mazali bo'lganini olaman. Qora (sut bilan pishirish uchun mazali) va qandaydir mevalar (menga, ayniqsa, Greenfield's Summer Bouquet yoqadi).

Qolaversa, uzoq yo‘lda doim o‘zim bilan 2-3 limon olaman. Tishlashda va choyda ular ilohiydir! Ha, va tanani jangovar holatda saqlashga yordam bering. Axir, C vitamini.

Tog'lar va Xitoy - koinotdagi eng uyg'un kombinatsiyalardan biri

Bir kunlik marshrutlar va PVD uchun tekislash

Kunlik sayohatlar bilan hamma narsa osonroq. Safar uchun oziq-ovqat uydan olinadi: qaynatilgan tuxum, pishirishdan pishirilgan kolbasa, pishloqli kek, shokolad, olma, choy (pu-erh, o'simlik yoki zanjabil). Agar siz vegetarian bo'lsangiz, pishloq va sabzavotli lavash rulolarini sinab ko'ring.

PVD (Weekend Trek) uchun siz qisman o'zingiz bilan uydan oziq-ovqat olishingiz mumkin + o'choqda pishirilgan ba'zi lazzatlarni qo'shishingiz mumkin: Adighe pishloq va krakerli bo'tqa, ozgina sabzavotlar va ko'plab choy shirinliklari.

Yaqinda men uchun KFC-dan qovurilgan qanotlar savati namuna bo'ldi. Bu haqiqatan ham mazali))) Plastik sovutilgan frantsuz kartoshkasidan tashqari.

Boshqa hayotiy xakerlar va qulayliklar

  • Ziravorlar va Maggi kublari. Ular bilan har qanday lager pivosi ambrosiyaga aylanadi! Oddiy osh tuziga muqobil sifatida Svanni oling. Har qanday grechka / makaron / donni ajoyib tarzda to'ldiradi.
  • Siz ketchup bilan deyarli hamma narsani yeyishingiz mumkin! Ketchup bilan iste'mol qilinmagan narsaga mayonez sepiladi va iste'mol qilinadi. Bu. Agar siz o'zingiz bilan plastik o'ram ketchup va bir xil mayonezni olsangiz, ular bilan HAMMANI eyishingiz mumkin!
  • Zanjabil! Iste'mol qilingan choydan vitamin etishmasligi, yaxshi kayfiyat va yoqimli issiqlikni saqlab qolish uchun ajoyib vosita.
  • Xantal. Bizning hududimizda (Qozog'iston) "3 tilak" juda mazali ziravorlar mavjud. Ularning xantallari juda kuchli va 3000 m balandlikda u o'ziga xos noziklikka o'xshaydi.
  • Kofe . Men o'zim qahvani yoqtirmayman, lekin tog'larda men bir chashka lahzali versiyasini taqillata olaman. Ajoyib issiq va issiq.
  • Jelatinli ayiqlar kabi saqichli ayiqlar. Tizzalardagi doimiy stress sharoitida bu mahsulot nafaqat mazali, balki juda foydali bo'ladi.

Rostini aytsam, 10 yil o'tgan bo'lsa ham, men uchun tog'larda sayr qilishgacha ovqatdan nimani olib borish kerakligi haqidagi savol dolzarb bo'lib qolmoqda. Gohida kaltaklangan yo‘ldan boraman, goh improvizatsiya qilaman. Shunday qilib, bir necha marta sublimatsiya qilingan mahsulotlar ko'rinishida chet el taomlarini iste'mol qilish mumkin edi. Yechim juda qiziqarli, lekin juda byudjet emas.

Oziq-ovqat masalasi odatda kurtakda hal qilinadi. Siz qishloqma-qishloq yurib, an'anaviy Nepal dal-batini yeysiz.

Men o'zim to'liq cheklov tarafdori emasman. Chunki, aytganimdek, tog'da sayr qilishda ovqatlanish nafaqat vazn va kaloriya ta'minotidir. Bu baxt keltiradigan va hatto eng xilma-xil guruhni birlashtira oladigan butun marosimdir. Shuning uchun biz improvizatsiya qilishimiz, variantlarni izlashimiz kerak. Hamma narsa tog'larda katta ishtaha bilan iste'mol qilinadi! Va ba'zilari, ayniqsa ilg'orlar, hatto tarvuzlarni cho'qqilarga sudrab borishga dangasa emaslar.

Albatta, men o'zim tarvuz olib yurmaganman va bunday rezavorni ryukzakka solib qo'yishimga ilhomlantiradigan narsa kam. Bu erda hamma narsa juda individualdir. Shuning uchun, harakat qilib ko'ring, improvizatsiya qiling! Va sayohatlaringiz nafaqat chiroyli, balki mazali bo'lsin.

Yaxshi ob-havo va yaxshi ovqat hazm qilish!

Tegishli maqolalar yo'q

Lager ovqati, turli xil ta'mga bo'lgan afzalliklarning o'ziga xosligiga qaramay, sayohatchini to'ydirish va sarflangan kuchni tiklash vazifasini bajarishi kerak. Shu bilan birga, yukni ortiqcha yuklamaslik va sayohatdagi oziq-ovqat yomonlashmasligi uchun bunday mahsulotlarni tanlash muhimdir. Ular uzoq saqlash muddati, kam vazn va yaxshi ozuqaviy qiymatga ega bo'lishi kerak. Shuning uchun biz oziq-ovqatni quritilgan, tez tayyorlanadigan va munosib saqlash bilan almashtiramiz.

Odatda, sayohatda ular etarli miqdorda oziq-ovqat olishadi, shunda ular etarli bo'ladi - uning davomiyligi va zaxiralarni to'ldirish qobiliyatiga qarab. Guruhning kattaligi, bolalarning mavjudligi, o'z ta'mi odatlari ham muhimdir - kimdir shirinliklarni, kimdir go'shtni, kimdir bo'tqa yoki sabzavotlarni yaxshi ko'radi.

Guruh o'rtasida siz har bir kattalar uchun vazn taxminan bir xil bo'lishi uchun bagajni taqsimlashingiz mumkin. Oldindan yig'ilib, har bir ishtirokchi uchun qanday ovqat iste'mol qilishni hal qilish yaxshiroqdir, shunda siz qo'shimcha oziq-ovqat olib yurishingizga to'g'ri kelmaydi va sayohatning o'rtalarida muhim narsa bo'lmaydi. .

Donli ekinlardan sayr qilish yaxshiroq va ularni qanday qadoqlash kerak

Ko'pgina tajribali sayyohlarga uzoq vaqt davomida pishirilgan donli donlarni - karabuğday, bug'doy, makkajo'xori, jo'xori uni bilan almashtirish tavsiya etiladi. Ularni to'la-to'kis bo'tqaga aylantirish uchun qaynoq suv etarli. Flakes kamroq og'irlik qiladi va tezroq pishiriladi va kaloriya va ta'm jihatidan bunday taom an'anaviy donlardan kam emas. Siz mussli eyishingiz mumkin - u erda dondan tashqari, yong'oqlar, quritilgan mevalar ham bor.

Guruch va dukkaklilar bundan mustasno, ular mahsulotlar ro'yxatiga kiritilishi kerak - ular ochlikni mukammal darajada qondiradi, charchagan tanani oqsillar, uglevodlar va mikroelementlar bilan to'ydiradi. Ha, va yasmiq, soya va guruchni pishirishda hech qanday muammo yo'q - to'liq nonushta qilish uchun kechqurun bir piyola quruq mahsulotni suv bilan to'ldirish va ertalab uni qaynatish kifoya.

Sayohatdan oldin qadoqlashda bitta sumkaga ishonmang, aks holda maydalangan maydalagichlar xaltaning pastki qismida to'planishi kerak. Kamida 3 ta polietilen qatlami bo'lishi kerak, bularning barchasini keyinroq tuval sumkalarga solib qo'yish yaxshidir. Shunday qilib, don to'kilmaydi va nam bo'lmaydi. Yana bir ajoyib variant - 0,5, 1 yoki 1,5 litr hajmdagi plastik butilkalarni ommaviy mahsulot bilan to'ldirish va uni ushbu shaklda tashish.

Ajoyib chiqish yo'li - qadoqlangan noodle, sho'rvalar va tezkor don.

  • Donli ekinlarda sut, ba'zan meva bo'laklari mavjud. Agar bolalar piyoda sayohat qilsalar, ular bu donni qadrlashadi.
  • Qoplardagi sho'rvalar 1 ta porsiya uchun, briketlarda - bir nechta uchun hisoblanadi. Turli xil lazzatlar zerikarli lager parhezini suyultirishga yordam beradi.
  • Qaynayotgan suvga solingan bir qop noodle 3 daqiqada yo garnituraga yoki bir xil oshga aylanadi.

Ammo an'anaviy makaron, quruq va qattiq, tajribali sayyohlarga bagajga qo'yish tavsiya etilmaydi - paketlar ulardan yirtilgan, ular yomon to'yingan va tayyorlash qiyin.

Maslahat! Muhim jihat - piyoda qanday oziq-ovqat olishni shoshilinch ravishda hal qilmaslik kerak, ochlik hissi yoki noto'g'ri ovqatlanish yurish sarguzashtlari quvonchiga soya solmasligi uchun mas'uliyatli yondashuvni talab qiladi.

Go'sht, baliq va sut mahsulotlaridan sayrga nima olib ketish kerak

Uzoq vaqt davomida yurish kerak bo'lganda, sayyohlar orasida mashhur bo'lgan bankalarda konserva, uning munosib vazni tufayli tark etilishi kerak. Quritilgan go'sht, quritilgan va dudlangan baliq, tuzlangan cho'chqa yog'i, xom dudlangan kolbasa bilan to'xtash yaxshiroqdir.

Vakuumli paketlardagi tayyor kesmalar yordam beradi - kolbasa, baliq. Ularni tashish oson, qoniqarli va ko'p qirrali - ular sho'rvaga, asosiy taomga yoki choy uchun sendvichlarga boradilar.

Agar yurish qisqa bo'lsa, unda konservalar juda mos keladi - ular pyuresi, birinchi taomlarga qo'shiladi, mustaqil mahsulot sifatida iste'mol qilinadi.

Maslahat! Quruq bulonni to'plang - hatto kraker bilan ham, bir chashka issiq samimiy ichimlik ochlikni qondiradi, isitadi va oshqozonni ortiqcha yuklamasdan kuchni tiklaydi. Unga asoslanib, siz mazali sho'rva tayyorlashingiz mumkin.

Agar siz shahar shovqinidan qisqa vaqt ichida dam olish uchun tabiatga borishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz va piknikni orzu qilsangiz, unda marinadlangan go'shtsiz qilolmaysiz - barbekyusiz piknik nima?

Sut mahsulotlariga kelsak, dala sharoitida faqat qattiq pishloq va kukunli sut yoki qaymoqqa ruxsat beriladi. Qolgan mahsulotlar, hatto qisqa sayohat uchun ham yaroqsiz - ular juda tez yomonlashadi.

Piyoda yurish uchun qanday yog'lar kerak

Ajablanarlisi shundaki, siz uzoq safarda ham yog'siz qilishingiz mumkin - ovqat ochiq olovda qovuriladi yoki qozonda pishiriladi, ya'ni skovorodkada ovqatni qovurishingiz shart emas. Biroq, sho'rva va bo'tqaga yog' qo'shish ortiqcha bo'lmaydi. Shuning uchun, siz o'zingiz bilan bir shisha o'simlik moyi va tuzlangan cho'chqa yog'ini olishingiz mumkin, lekin sariyog'ni sudrab olishning ma'nosi yo'q - u eriydi, eriydi, tarqaladi.

  • Cho'chqa yog'i, shisha idishni olib ketmaslik uchun, bir nechta qoplarga, tercihen folga solingan bo'lishi mumkin.
  • O'simlik yog'i kichik plastik idishga quyilishi kerak.

Kilometrlar bo'ylab o'zingizga moy olib yurish istagi yo'qmi? Keyin ovqatdan sayohatga nima olib ketishni hal qilayotganda, yog'li ovqatlarni - cho'chqa yog'i, quritilgan, quritilgan yoki dudlangan shakldagi yog'li go'sht, quruq bulon, cho'chqa go'shti qo'shilgan xom dudlangan kolbasa, kukunli kremni oling. Ushbu mahsulotlar yog'larga bo'lgan ehtiyojni qoplaydi.

Sayohat uchun sabzavot va mevalardan nimani olish kerak

Bu savol yurishning uzunligiga bog'liq. Agar u uzoq bo'lsa, quritilgan sabzavotlar aralashmasini do'konlarda oldindan qidirishga arziydi, o'ta og'ir holatlarda uni o'zingiz quriting, ingichka bo'laklarga bo'ling. Agar u qisqa bo'lsa, unda yangisini olish joiz, lekin tez buziladigan emas.

Piyoda kartoshka va piyozsiz qilish qiyin. Iloji bo'lsa, sabzi va karamni ushlaganingiz ma'qul. Ammo pomidor va bodring hafta oxiri piknikiga mos keladi, chunki ular maydalanadi, bo'g'iladi va yomonlashadi.

Yangi uzilgan mevalar quritilgan yoki quritilgan ovqatlar bilan almashtirilishi kerak - ular yaxshi gazak bo'lishi mumkin, chunki u glyukoza, mikroelementlar va vitaminlar ombori yoki ulardan kompot tayyorlashingiz mumkin.

Maslahat! Mayiz, quritilgan o'rik va o'rikdan bosh tortmang - bu quritilgan mevalar sizning bagajingizda ko'p joy egallamaydi, lekin ular sizga sayohatda juda zarur bo'lgan energiyani beradi.

Sayohatda qanday ziravorlar kerak?

Yurishning asosiy mahsuloti shakar va tuzdir. Shakar zahirasini olib ketmaslik uchun uni ko'p marta shirinroq bo'lgan ksilitol yoki planshet o'rnini bosuvchi bilan almashtirishingiz mumkin. Bu ryukzakdagi joyni tejaydi va uni olib yurishni osonlashtiradi.

Ba'zilar bir shisha sirka mohiyatini olishadi, lekin uni qulay plastik idishga quyib, limon kislotasi sumkasi bilan almashtirish mumkin.

Qolgan ziravorlar - qalampir, ziravorlar, dafna yaprog'i nam bo'lib qolmasligi va parchalanmasligi uchun sayr qilish uchun, masalan, fotosurat plyonkasi ostidan kichik plastik bankalarga o'rash tavsiya etiladi. Axir, ochilgan sumkani tarkibni to'kib tashlashdan himoya qilish qiyin va namlik kirib boradi.

Sayohatda non va shirinliklar

Non, agar uzoq yo'l bo'lsa, quritilgan non va kraker bilan almashtiriladi. Pechenelardan quritgichlar, krakerlar, gofretlar olinadi.

Aktsiyada shirin tishli odamlarga karamel, kozinaki, qovurish, yong'oq, kofe - ya'ni qattiq, tez buzilmaydigan, qoniqarli, shirin taomlar yordam beradi. Shokoladdan bosh tortgan ma’qul – u issiqda eriydi, og‘irligi katta, chanqoqlikni keltirib chiqaradi.

Piyoda nima ichish kerak

Gulxan choyi lager romantikasining klassikidir. Choy barglari bilan aralashmaslik uchun qadoqlangan holda oling. Qahvani sevuvchilar bir stakan uchun mo'ljallangan bir martalik tayoqlarni olishlari kerak - ularni paketning namligi va yaxlitligi haqida tashvishlanmasdan tashish oson va ular ozgina og'irlik qiladi. Kofe tayoqchalari 3 dan 1 tasi aksiya davomida sut va shakar muammosini hal qiladi.

Shuningdek, piyoda kakao ichishga arziydi - kukunli sut yoki qaymoq bilan bu to'yimli shokoladli ichimlik bo'ladi. Bolalar, agar ular siz bilan birga borishsa, kisseldan ham bahramand bo'lishadi - mahsulot 1 ta porsiya uchun sumkalarda sotiladi va darhol tayyorlanadi.

Ammo kampaniyada chanqoqni qondirishning asosiy komponenti suvdir. Uning etarli zaxirasiga e'tibor bering va qo'shimcha ravishda past sifatli suvni toza ichimlik suviga aylantirish uchun reagentlarni unutmang.

Piyoda ovqatlanish butun bir ilmdir. Tartib (ovqatlanish rejasi odatda shunday deyiladi) ko'plab omillarga bog'liq: sayohatning tabiati (piyoda, otda, suvda, tog'da), uning joylashuvi, joydagi iqlim, kunlar soni, ishtirokchilarning tarkibi , va hokazo. Oziq-ovqat bilan sayohat qilish uchun nima qilish kerakligi - bu sayohatdan ancha oldin hal qilinishi kerak bo'lgan asosiy masalalardan biridir. Axir, siz o'zingiz bilan qancha ko'p oziq-ovqat olib ketsangiz, ryukzak qanchalik og'irroq bo'lsa va oziq-ovqat qancha kam bo'lsa, oziq-ovqat eng mos bo'lmagan daqiqada tugashi ehtimoli shunchalik yuqori bo'ladi.

Sayohatga olib boradigan taomni tanlashda siz bir qator omillarni hisobga olishingiz kerak:

  • Sayohat joyi;
  • Iqlim joyida;
  • Sayohatning tabiati;
  • Sayohat ishtirokchilari soni;
  • Turistlarning afzalliklari.

Yurish uchun oziq-ovqat ro'yxatini tuzayotganda, uni kim tayyorlashini, kuniga qancha ovqat rejalashtirilganligini darhol hal qilishingiz kerak, so'ngra har bir kun va har bir taom uchun ovqatni rejalashtirishingiz kerak. Odatda yurish paytida ular kuniga uch marta ovqatlanishadi: nonushta, tushlik va kechki ovqat.

Piyoda nonushta

Nonushta kunning eng muhim taomidir. Siz kuchni to'plashingiz kerak, shuning uchun ertalab: grechka, guruch, jo'xori uni, bug'doy va boshqalar. Vaqtni tejash uchun siz darhol don sotib olishingiz yoki ularni o'zingiz pishirishingiz mumkin.

Ertalab shirin narsa haqida unutmang, chunki tanadagi glyukoza darajasi kerakli darajada bo'lishi kerak. Murabbo va murabbo (siz ular bilan pyuresi ziravor qilishingiz mumkin), pechene, kraker, quyultirilgan sut, quritilgan mevalar mos keladi.

Piyoda tushlik

Piyoda tushlik odatda ko'proq o'xshaydi, chunki siz quyosh botguncha davom etishingiz kerak. Juda tez pishirilishi mumkin bo'lgan hamma narsa, tercihen olovsiz ishlatiladi: konserva (go'sht, baliq, pate), sendvichlar, sabzavotlar va boshqa "sovuq" idishlar.


Vaqtni tejash uchun, agar siz muhimroq narsada ovqatlanmoqchi bo'lsangiz, ertalab go'sht, sous va ularni sovuq holda eyishingiz yoki boshqa tayyorgarliklarni qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, piyoda piyoda olib ketsangiz, idishni oldindan tayyorlab, termosga qo'yishingiz mumkin.

Safarda kechki ovqat

Sayohatning asosiy taomi - kechki ovqat. Asosiy, eng qiziqarli va mazali. Piyoda kechki ovqat allaqachon kechasi uchun tuzilgan, shuning uchun sizda to'liq ovqat tayyorlash uchun etarli vaqt bor. Misol uchun, bu sho'rva, bo'tqa yoki go'shtli makaron, palov, pishirilgan kartoshka yoki barbekyu bo'lishi mumkin.


Kechki ovqat paytida ovqat issiq va to'yimli bo'lishi kerak, chunki agar siz och yotsangiz, sovuq va uyqusiz tun kafolatlanadi.

Yo‘lda terib olgan o‘tlar va barglar qo‘shilishi mumkin bo‘lgan uyqu oldidan choy ichishni unutmang.

Bir kunlik sayohatdagi oziq-ovqat va ikki yoki uch kunlik sayohatdagi oziq-ovqat butunlay boshqa ovqatlardir. Faqat bir kun uchun yig'ish, siz faqat quruq ratsion bilan olish mumkin, yoki aksincha, faqat kechki ovqat, lekin bir necha taomlar bilan katta taom tashkil. Axir, siz bir kun ichida ayniqsa och qolmaysiz. Yana bir narsa - bir necha kun.

Mana bir hafta davom etadigan sayohatda bir kishi uchun mahsulotlarning taxminiy ro'yxati:

  • Karabuğday, guruch, jo'xori uni, bug'doy va boshqa donlar - 1 kg;
  • Konserva - 2 quti;
  • Stew - 1 banka;
  • Go'sht yoki baliq - 200 g;
  • Quritilgan sabzavotlar va qo'ziqorinlar - 300 g;
  • Yong'oq va quritilgan mevalar - 300 g;
  • Choy qahva;
  • shakar;
  • Shirinliklar;
  • Ziravorlar.

Yurish uchun mahsulotlar ro'yxatini tuzayotganda, suv haqida unutmang! Har doim ham kampaniyada ichimlik suvini to'plash mumkin bo'lgan suv ombori mavjud emas. Xaritada bunday joylarni oldindan topib, ularni marshrutingizda belgilab, suv ichish uchun qanchalik mos ekanligini bilib olish yaxshidir.

Esda tutingki, har qanday sayohat - bu zavq, yangi go'zal manzaralar, yoqimli kompaniya va yaxshi kayfiyat. Shuning uchun oziq-ovqat faqat uni to'ldirishi kerak va sayohatning asosiy maqsadi bo'lmasligi kerak. Va unutmang - sayohatga chiqmoqchi bo'lgan hamma narsani o'zingiz davom ettirishingiz kerak bo'ladi.

Avvalo, ushbu maqola mustaqil piyoda yoki velosipedda sayohat qiladigan va qandaydir tarzda dietasini diversifikatsiya qilishni xohlaydigan o'quvchilar uchun qiziqarli bo'ladi. Shu bilan birga, ular maxsus zavod kontsentratlari va quruq aralashmalar uchun juda ko'p pul sarflashga tayyor emaslar va o'z qo'llari bilan biror narsa qilish uchun juda dangasa emaslar.

Dala sharoitida ovqatlanishning murakkabligi bir vaqtning o'zida bir nechta omillarga bog'liq.

  1. Oziq-ovqat yuqori sifatli, ya'ni to'yimli, sog'lom, vitaminlarga boy bo'lishi kerak. Yurish vaqtida inson tanasi haddan tashqari jismoniy stressni boshdan kechiradi, shuning uchun energiya yo'qotishlarini to'liq to'ldirish juda muhimdir. Aks holda, odam juda tez buzilish va hissiy holatning yomonlashishini his qila boshlaydi.
  2. Mahsulotlar etarlicha engil bo'lishi kerak. Siz, albatta, o'zingiz uchun o'zboshimchalik bilan xilma-xil idishlarni o'ylab topishingiz mumkin, lekin ular uchun barcha ingredientlarni tepangizda olib yurishingiz kerakligini yodda tutish kerak.
  3. Ta'minot xavfsizligini ta'minlash kerak. Bu, ayniqsa, issiq mavsumda sayohat qilish uchun to'g'ri keladi, ba'zi mahsulotlar bir necha soat ichida yomonlashishi mumkin.
  4. Oziq-ovqat har xil bo'lishi kerak. Bir yoki ikki hafta davomida faqat don va sendvichlarni iste'mol qilish katta quvonch keltirmasligiga rozi bo'ling.

Ushbu shartlarning barchasiga javob beradigan mahsulotlarni topish oson emas, lekin baribir mumkin. Ayniqsa, agar siz ozgina harakat qilsangiz va hamma narsaga oldindan g'amxo'rlik qilsangiz. O'zingiz uchun mazali va sog'lom taomlar tayyorlashingiz uchun sayohatga tayyorgarlik ko'rayotganda nima qilishingiz mumkin.

Sabzavotlar va mevalar

Hatto tajribali sayyohlarning hammasi ham sabzavotlarga etarlicha e'tibor berishmaydi. Va mutlaqo behuda. O'z tajribamdan shuni aytishim mumkinki, lager ovqatlarini sog'lom, mazali va xilma-xil qiladigan sabzavotlardir. Banal Mivinaga ozgina piyoz, sabzi va ko'katlarni qo'shsangiz, u yoqimli uy qurilishi sho'rvasiga aylanadi.

Albatta, men sizni o'zingiz bilan sabzi, kartoshka va piyoz qoplarini olib yurishingizni talab qilmayman. Siz shunchaki kerakli miqdordagi sabzavotlarni quritishingiz kerak: ular deyarli vaznsiz bo'lib qoladi va besh baravar kamroq joy egallaydi. Masalan, kesish, quritish va qadoqlashdan keyin karamning o'rtacha boshi hajmi va vazni bo'yicha tennis to'pi bilan taqqoslanadi.

Kerakli sabzavotlarni tilimga, tilimga yoki somonga mayda maydalab, so'ngra ularni pishirish varag'iga yupqa qatlamga solib, pechga yuborishingiz kerak. 6-10 soat davomida unda taxminan 40-60 ° S haroratni saqlab turish va doimiy havo aylanishini ta'minlash kerak, buning uchun zamonaviy elektr pechlarda maxsus rejim mavjud. Agar siz an'anaviy gaz pechidan foydalansangiz, eshikni ochiq qoldiring. Va vaqti-vaqti bilan sabzavotlarni aralashtirishni unutmang.

Hammayoqni, piyoz, sabzi, qalampir, lavlagi quritishga mukammal darajada toqat qiladi va ta'mi va vitaminlarini saqlab qolgan holda hajmi 3-5 baravar kamayadi. Sayohatda siz shunchaki bir chimdim quritilgan sabzavotlarni issiq suvga solib qo'yishingiz kerak va ular sizning ko'zingiz oldida suv bilan to'yingan bo'ladi, shishadi va yangilaridan deyarli farq qilmaydi.

Stew

Stew har qanday sayyohlik joyida ajralmas mahsulotdir. Biroq, do'konlar tomonidan taklif qilinadigan variantlar so'nggi paytlarda shunchalik yomonlashdiki, ularni sotib olish imkonsiz bo'lib qoldi. Ko'pincha, konservalangan go'sht niqobi ostida bizga noma'lum hayvonlarning dumlari, tuyoqlari va ichki organlarining do'zaxli aralashmasi taklif qilinadi, bu esa mag'rur "stew" nomini atashga haqli emas.

Faqat bitta yo'l bor - konservalangan go'shtni o'zingiz tayyorlash. Men buni eski bosimli pishirgichda qilaman, lekin siz xuddi shu narsani zamonaviy sekin pishirgichda qilishingiz mumkin. Sizda mavjud bo'lgan mashinaga va sizning ta'mingizga qarab, retsept sezilarli darajada farq qilishi mumkin, shuning uchun men bu erda bosqichma-bosqich ko'rsatma berishning ma'nosi yo'q deb o'ylayman: Internetda etarlicha batafsil retseptlar mavjud. Asosiysi, siz pishiradigan cho'chqa, mol yoki tovuq go'shti, albatta, do'konlarda sotiladiganidan sifatli, mazali va tabiiyroq bo'ladi. Va ancha arzonroq.

Tayyor mahsulotning qadoqlanishiga alohida e'tibor berilishi kerak. Shisha idishlar piyoda yurish uchun mutlaqo mos emasligi aniq. Shuning uchun, uy qurilishi güveç yopiq qopqoqli plastik idishlarga qadoqlanishi kerak. Ularning hajmi kichik bo'lishi kerak, chunki allaqachon ochilgan idishda konserva issiqda juda tez yomonlashadi. Agar qopqoq germetik tarzda yopilgan bo'lsa, unda sizning güveçingiz kampaniyaning oxirigacha omon qoladi.

Pechene

Agar siz kam aholi yashaydigan joyga borsangiz, ertami-kechmi noningiz tugaydi. Uyda tayyorlangan pechene uning o'rnini bosadi. Ularni tayyorlash uchun siz bir paket qaymoqli margarin yoki un bilan sariyog'ni maydalashingiz kerak bo'ladi. Keyin ozgina suv yoki smetana qo'shing va salqin xamirni tayyorlang. Uni yupqa qilib yoyib, kvadrat shaklida kesib oling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pechda pishiring.

Energiya barlari

Energiya - bu juda qulay turistik taom bo'lib, pishirishga vaqt yoki dangasalik kam bo'lgan paytlarda yordamga keladi. Ularni tayyorlash oson, kam joy egallaydi va juda va juda mazali.

Ularni tayyorlash uchun sizga birinchi navbatda quritilgan mevalar (o'rik va quritilgan o'rik), shuningdek yong'oq va urug'lar (yong'oq, bodom, yeryong'oq, kaju, kunjut va boshqalar) kerak bo'ladi. Barda ro'yxatga olingan mahsulotlarning har qanday mumkin bo'lgan kombinatsiyasi va nisbati bo'lishi mumkin: turli xil variantlarni sinab ko'rishdan qo'rqmang. Blenderda mavjud bo'lgan barcha ingredientlarni maydalashingiz kerak, keyin bu aralashmaga jo'xori uni, quyultirilgan sut qo'shing va aralashtiring. Olingan xamir moddasi pishirish varag'iga yotqiziladi va 20-30 daqiqa davomida pechga yuboriladi. Natijada u quriydi va qattiqlashadi. Keyin bu tortni to'g'ridan-to'g'ri pishirish varag'ida taxminan 100 gramm og'irlikdagi barlarga kesib, qadoqlash kerak.

yonuvchan aralashma

Biz o'zimiz ishlab chiqargan ozuqaviy aralashmani g'ayrioddiy xususiyatlari uchun shunday nomladik. U juda foydali va boy mahsulotlardan iborat bo'lib, ular tufayli charchoq paytlarida kuchni mukammal darajada to'ldiradi.

Ushbu sehrli kuch eliksirini tayyorlash uchun sizga o'rik, quritilgan o'rik, yong'oq, asal va limon kerak bo'ladi. Bularning barchasi blenderda maydalanadi va aralashtiriladi. Natijada unchalik ishtahani bo‘lmasa-da, ta’mi ajoyib va ​​gazak qilish uchun juda mos keladigan jigarrang go‘sht hosil bo‘ladi.