올리비에를 위해 당근을 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 올리비에를 위한 감자와 당근 삶는 법 올리비에를 위한 감자 삶는 법

감자로 엄청나게 많은 요리를 준비할 수 있습니다. 모든 종류의 샐러드, 캐서롤, 감자 커틀릿, 감자 팬케이크, 스튜 및 전통적인 으깬 감자 또는 튀긴 감자가 될 수 있습니다.

그러나 먼저 감자를 올바르게 요리하는 것이 중요합니다. 특히 감자를 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기거나 전자 레인지 또는 스토브에서 삶는 등 다양한 방법으로 수행할 수 있기 때문입니다. 모든 요리법과 마찬가지로 알아야 할 미묘함과 뉘앙스도 있습니다.

감자를 올바르게 요리하는 방법?

감자를 끓여서 으깬 감자를 만들고 싶거나, 그냥 삶은 감자를 먹고 싶다면 다음 지시 사항을 따르세요.

우선, 적합한 괴경을 선택해야하며 크기가 거의 같은 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 팬에 있는 모든 감자가 동시에 조리됩니다.

그렇지 않으면 작은 감자는 삶아질 수 있지만 큰 감자는 딱딱하게 남아 있습니다. 큰 감자의 요리 속도를 높이려면 감자를 반으로 자르십시오. 다음 단계는 감자 껍질을 벗기고 헹구는 것입니다.

그 후 괴경을 냄비에 넣고 물을 채워서 모든 감자와 소금을 완전히 덮어야합니다. 이제 팬에 뚜껑을 덮고 스토브 위에 올려 끓입니다.

물이 끓으면 불을 반으로 줄여서 20분 정도 끓여주세요. 일반적으로 이 시간 동안 감자를 요리할 시간이 있습니다. 하지만 이를 확실히 확인하려면 준비 상태를 확인해야 합니다.

가장 큰 감자를 포크로 찔러보세요. 포크가 쉽게 들어가면 감자가 준비된 것입니다. 이제 물기를 빼고 접시에 담을 차례입니다. 제품을 사용할 준비가 되었습니다!

완성된 고구마에 버터를 넣고 살짝 소금을 뿌리고 허브를 뿌릴 수 있습니다. 고기나 생선 요리와 함께 감자를 제공하는 것이 가장 좋습니다.

재킷 감자를 삶는 방법?

껍질에 삶은 감자는 껍질이 영양분을 완벽하게 유지하고 끓는 것을 방지하기 때문에 더 건강한 것으로 간주됩니다. 또한 이러한 감자는 향과 맛을 더 잘 유지하고 탄력성을 유지합니다.

요리로 넘어 갑시다. 같은 크기의 감자를 선택하고 철저히 헹구고 팬에 넣고 물로 완전히 채워야합니다. 다음 단계에서는 1/2 - 1 tsp의 비율로 소금을 뿌리는 것이 중요합니다. 2 - 3 리터의 물에 소금.

소금은 감자가 부서지는 것을 방지해줍니다. 다음으로 팬을 뚜껑으로 덮고 최대 불을 켜고 끓입니다.

물이 끓으면 온도를 최소로 낮추고 20~30분 동안 요리하세요. 조리 시간은 감자의 종류와 괴경의 크기에 따라 다릅니다.

20분 후에 감자가 익었는지 확인하기 시작합니다. 조리되자마자 스토브에서 꺼내 물기를 빼야 합니다.

샐러드용 감자를 요리하는 방법?

샐러드용 감자를 삶을 때 가장 중요한 것은 너무 익히지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 자르기가 매우 어렵고 조각이 칼에 달라붙어 떨어져 나가 변형됩니다.

그리고 샐러드에서 감자 큐브 대신 으깬 감자를 볼 위험이 있습니다. 이런 일이 발생하지 않도록하려면 조언을 따르십시오.

재킷에 감자를 요리하는 것이 가장 좋습니다. 위에서 언급했듯이 껍질은 감자를 단단하게 유지하므로 자르기가 더 쉽습니다.

또한, 감자를 삶는 물에는 소금을 넣어야 감자가 부서지지 않습니다. 열처리하기 전에 여러 곳에서 포크로 괴경을 뚫는 것이 좋습니다.

조리 시간은 감자 종류에 따라 20~40분 정도 소요됩니다. 샐러드의 경우 전분 함량이 낮은 품종을 선택하는 것이 좋습니다.

일반적으로 이것이 바로 이스라엘에서 가져온 감자의 모습입니다. 감자가 익으면 물기를 빼고 찬물을 부어주세요. 이 기술 덕분에 감자 껍질을 벗기기가 더 쉬워졌습니다.

그리고 또 하나의 중요한 규칙은 감자를 액체에 담그지 마십시오. 이로 인해 불쾌한 냄새가 나고 축 늘어질 수 있습니다.

전자레인지로 감자를 요리하는 방법?

여러 가지 방법이 있습니다. 우리는 다음 세 가지가 가장 흥미롭다고 생각했습니다.

좀 더 자세히 살펴보겠습니다.

방법 1번. 중간 크기의 감자를 선택하여 깨끗이 씻은 후 깊은 접시에 담습니다. 이제 물을 부어야 합니다.

물은 바닥에 2~3mm 정도만 있어야 합니다. 그런 다음 접시를 전자레인지에 넣고 뚜껑을 덮고 최대 출력과 시간을 8~12분으로 설정합니다.

8분이 지나면 감자가 익었는지 확인할 차례입니다. 여전히 힘들면 몇 분을 추가해야 합니다.

방법 번호 2. 감자 여러 개를 씻어 접시에 담습니다. 여러 곳의 피부에 상처를 내십시오.

물을 추가할 필요가 없습니다. 감자 한 접시를 최대 전력으로 5~7분 동안 전자레인지에 넣으세요.

이 시간이 지나면 감자의 준비 상태를 확인해야 합니다. 준비가 되지 않은 경우 몇 분만 추가하면 됩니다.

방법 번호 3. 감자, 소금, 일반 비닐봉지나 베이킹 백이 필요합니다.

그래서 우리는 괴경을 청소하고 씻어서 반으로 자르고 가방에 넣습니다. 이제 감자에 소금을 뿌리고 가방을 흔들어 소금이 고르게 분포되도록 해야 합니다.

다음으로 가방을 묶습니다. 어떤 사람들은 증기가 빠져나가도록 작은 구멍을 내라고 조언하는 반면, 다른 사람들은 증기가 내부에 남아 있으므로 구멍을 뚫을 필요가 없다고 말합니다. 어떤 관점을 고수할 것인지 스스로 선택하십시오.

이제 최대 전력으로 15-20분 동안 전자레인지에 가방을 넣으세요. 그런 다음 가방을 조심스럽게 제거하고 자릅니다.

조심하세요. 가방에서 뜨거운 증기가 나옵니다.

요리가 먹을 준비가되었습니다! 많이 드세요!

우리는 여러분에게 감자를 요리하는 다양한 방법을 제공할 수 있었습니다. 감자 요리 방법이라는 질문에 대한 답을 찾을 수 있기를 바랍니다.

당신의 요리 노력에 행운을 빕니다!

한 팬에 샐러드용 감자, 사탕무, 당근을 요리할 수 있나요?

나는 한 팬에 모든 것을 요리하고 감자와 당근은 거의 동시에 요리합니다 (크기에 따라 25-30 분). 그리고 사탕무를 요리하는 경우에도 30분이면 충분하지만, 이 시간이 지나면 사탕무를 찬물에 담그거나 찬물을 채워야 합니다.

이 방법을 사용하면 더운 곳에서 추운 곳까지 사탕무가 부드러워집니다. 나는 수년 동안 이런 식으로 사탕무를 요리해 왔습니다.

나는 감자, 당근, 사탕무를 먼저 껍질을 벗기지 않고 껍질째로 요리합니다. 사탕무는 다른 야채를 빨갛게 만들지 않습니다. 요리하는 동안 감자가 부서지면 가장자리가 약간 분홍색이 될 것입니다.

중재자가 이 답변을 최고로 선택했습니다.

제 생각에는 이것은 기물 파손입니다.)) 각 제품마다 조리 시간이 있습니다. 요리하는 동안 비타민과 유익한 물질이 손실되므로 소화 시간이 길어질수록 쓸모없는 야채가 더 많아지고 너무 부드러워지기 때문에 Olivier에서 감자를 너무 익히면 샐러드에 드레싱을 할 위험이 있습니다. 감자 큐브가 아닌 으깬 감자로.

또한 사탕무로 감자를 요리하면 감자가 사탕무 색으로 변할 가능성이 매우 높습니다. 이것은 맛에 영향을 미치지 않을 것 같지만 그러한 감자를 가진 Olivier는 이상하게 보일 것입니다 :)

감자가 가장 빨리 익고, 다음으로 당근(별로 많지는 않음)과 사탕무가 가장 오래 익습니다.

연휴 전에 무료 버너가 왜 그렇게 많습니까? 나는 항상 그것을 모두 함께 요리합니다.

하지만! 바닥에 사탕무를 얹은 다음 감자와 당근을 얹습니다. 포크로 감자의 맛을 본 후 먼저 꺼냅니다.

나는 즉시 당근을 먹어본다. 종류나 크기에 따라 그 시기에 준비되는 경우도 있습니다. 그렇지 않으면 조금 더 끓여서 꺼냅니다.

하지만 저는 사탕무를 가장 오래 요리합니다. 그런 다음 물을 빼고 찬물로 채 웁니다.

그러면 청소하기가 더 쉽고 색상도 더 밝아집니다.

여기서 문제는 야채의 조리 시간이 아니라 야채, 특히 감자가 사탕무로 착색될 수 있다는 사실인 것 같습니다. 나중에 올리비에 샐러드에 감자를 사용하려면 샐러드가 아름답게 나오지 않을 수 있습니다.

비트는 요리하는 데 시간이 더 걸리기 때문에 모피 코트 아래에 있는 청어의 경우 보통 처음에는 비트를 30분 동안 요리한 다음 물을 갈아서 감자와 함께 요리합니다. 그리고 최근에는 모든 일을 이중 보일러에서 하고 있어요. 그것은 빨리 밝혀지고 아무것도 얼룩지지 않습니다.

샐러드용 감자 요리하는 법

나는 당신에게 말하고 싶다 감자 요리하는 법샐러드용. 나는 재킷에 삶은 감자를 좋아하지 않습니다. 특정 맛이 있고 무염이며 자르기가별로 편리하지 않으며 칼과 손에 달라 붙고 샐러드에 섞기가 쉽지 않습니다. 끈적끈적한 큐브. 하지만 감자를 요리하는 훨씬 더 좋은 방법이 있습니다!

그리고 당신에게 필요한 것이 정확히 무엇인지 밝혀졌습니다!

그래서 샐러드 용 ​​감자 요리하는 법

어머니는 나에게 감자 요리하는 법을 가르쳐 주셨다. 감자 껍질을 벗기고 물로 깨끗이 헹굽니다. 큐브로 자르거나 필요에 따라 자르십시오.

저는 보통 특별한 장치로 자르는데, 아주 빨리 잘리고 큐브의 모양이 모두 똑같습니다. 관심이 있으신 분들을 위해 그것이 어떤 장치인지 알려드리겠습니다. 바로 나이서 다이서(Nicer Dicer) 야채 절단기입니다. 이 야채 절단기를 사용하면 문자 그대로 몇 분 만에 야채를 해시나 샐러드로자를 수 있습니다.

그러나 그것 없이도 할 수 있습니다. 생 감자는 손으로도 잘자를 수 있습니다. 자, 감자를 잘랐어요.

나는 냄비에 감자를 넣고 물을 채우고 난로 위에 올려 놓습니다. 물에 약간의 소금을 넣고 요리를 시작합니다.

하지만 스토브를 떠나지 않고 요리해야합니다. 그렇지 않으면주의가 산만 해지고 너무 익힐 수 있습니다. 항상 근처에 머물면서 주기적으로 저어주고 맛보는 것이 좋습니다.

감자가 이미 익었지만 여전히 아주 약간의 크런치가 있다고 느끼면 빨리 스토브에서 꺼내고 소쿠리를 통해 물을 빼낸 다음 그 위에 찬물을 부으십시오. 그렇지 않으면 온도로 인해 감자가 "요리"되어 너무 부드러워집니다.

덕분에 샐러드를 저을 때 감자가 주름지거나 부서지지 않고 멋진 전체 큐브로 유지됩니다.

이 감자 요리 방법은 잘게 썬 감자가 포함된 샐러드와 okroshka를 준비하는 데 적합합니다. 이제 너도 알겠지 샐러드용 감자 요리하는 법.

제 팁이 여러분에게 도움이 되기를 바랍니다!

올리비에 샐러드에 넣을 감자를 삶는 가장 좋은 방법은 무엇인가요?

파블로 피카소학생(1), 2년 전 문을 닫음

감자를 삶는 것은 문제가 되지 않지만, 지난번에는 감자가 너무 부드러워서 깍둑썰기가 어려워서 감자가 이렇게 거칠게 쪼개져 있었어요. 별로 좋은 결과가 나오지 않았습니다. 너무 눅눅해지지 않고 익을 수 있도록 삶는 방법은 무엇인가요?

할아버지 피크토 Enlightened(27558) 2년 전

균일하게 삶아낸 후, 이미 익은 것을 깨끗이 닦아주세요.

마리나 V인공지능(136779) 2년 전

너무 익었는지 여부는 감자의 종류에 따라 다릅니다. 여기서는 짐작할 수 없습니다. 그러니 유니폼을 입고 씻고 요리하세요

레이나 살라코바 Master(1054) 2년 전

지난번에 재킷을 입고 요리했다면 너무 익었다는 뜻입니다.

마가리타 마리엔코세이지(17592) 2년 전

껍질을 삶아줍니다(끓인 후 20분간 끓입니다). 식혀서 껍질을 벗긴 후 잘라주세요.

이 감자는 "실패한" 품종일 수도 있습니다.

레오니드 추이코프 Genius(89424) 2년 전

샐러드용 감자는 재킷에 삶아지며 항상 약간 덜 익습니다. 익을 때까지 요리하면 (제복을 입거나 알몸으로) 간단히 부서지기 시작합니다.
올리비에를 위해 감자를 요리할 때 계산은 먹는 사람 1인당 감자 1개입니다. 나머지 성분은 감자의 수로 계산됩니다.

올리비에 샐러드 재료의 정확한 비율.
전통적인 옵션.
중간 감자 6개, 당근 3개, 양파 2개, 절인 오이 2개(작은 경우 3개), 신 사과 1개, 삶은 닭고기 250g(같은 양의 소시지나 햄으로 대체할 수 있지만 더 나쁩니다). 완두콩 1컵, 달걀 3개, 취향에 따라 소금, 후추, 마요네즈.
감자, 당근, 계란을 삶아 작은 입방체로 자릅니다. 또한 다른 모든 제품도 작은 입방체로 자릅니다. 가능하면 모든 조각의 크기가 동일해야 하며 양파만 더 작게자를 수 있습니다.

조심스럽게 섞고 원하는 경우 약간의 소금과 후추를 추가하십시오. 마요네즈를 붓습니다 (그러나 조각이 뜨지 않도록 너무 많이 사용하지 마십시오). 다시 가볍게 섞어주세요

추신 나는 사과를 절대 넣지 않는다.

스베틀랑카인공지능(385963) 2년 전

재밌지 만 샐러드에서 감자 알단테가 느껴지지는 않지만 양상추 큐브와 그 모양은 아름답게 유지됩니다.))))))
또한 다양한 종류의 감자를 선택해야합니다. 으깬 감자에 이상적인 것 (전분 함량이 높음)은 샐러드에 적합하지 않습니다.

올로바 엘레나 Enlightened(42757) 2년 전

재킷을 입고 요리하고 잘 식혀서 밤새도록 두었다가 아침에 자르는 것이 더 낫습니다. 그러면 부서지지 않을 것입니다

알라 Thinker(9235) 2년 전

끓일 수도 있고 전자레인지에 넣을 수도 있습니다. 900도에 7분 x 2회 설정하면 완성됩니다. 샐러드와 청어를 곁들인 전채 요리 모두에 탁월한 구운 감자 - 감자를 씻어서 구멍을 뚫으세요. 칼끝을 여러 곳에 놓고 큰 것을 세로로 2 조각으로 자르고 껍질에 굽습니다. 많이 드세요!

v 13 Pro559 · 2년 전

유니폼을 입고. 에나멜 팬에는 꼭 필요한 것이 있습니다! 그리고 감자는 크지 않은 게 더 좋아요!

서던 벨인공지능(168690) 2년 전

아시아 Oracle(74638) 2년 전

글쎄, 그들의 유니폼에서는 이해할 수 있고 요리하기가 거의 너무 많습니다. 나는 보통 샐러드에 계란보다 크지 않은 작은 감자를 선택합니다. 그들은 빨리 요리하고 너무 익히지 않도록 관찰하기 쉽습니다.

블라디미르 볼쿠노프세이지(15349) 2년 전

같은 크기의 껍질로 끓이면 모든 것이 잘 될 것입니다

안배 야나 Oracle(52490) 2년 전

확인 - 그냥 따라가세요. 요리할 때

발렌티나 예블레바 Connoisseur366 · 2년 전

끓여서 식힌 후 냉동실에 보관하고 껍질을 벗기고 자르면 완벽한 큐브가 완성됩니다!

마가리타필라토바슈프림 인텔리전스(107645) 2년 전

사마자 도브라자 Master(1429) 2년 전

끓인 후 찬물에 식혀주세요

모피 코트 아래 청어 샐러드

재료가 익으면 갈아주세요. 이제 접시에 층별로 올려 놓습니다. 첫 번째 층은 강판 감자입니다.

마요네즈로 윤활유를 바릅니다. 두 번째 층은 청어입니다. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.

세 번째 층은 잘게 썬 양파입니다. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다. 네 번째 층은 계란입니다.

마요네즈로 윤활유를 바릅니다. 다섯 번째 층은 당근입니다.

여섯 번째 층은 사탕무입니다. 멋진

재료: 감자 당근 비트 달걀 청어 양파 마요네즈 준비: 청어를 조심스럽게 닦아서 튀어나온 작은 뼈를 모두 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 이때 당근, 감자, 사탕무, 계란을 끓입니다.

재료가 익으면 갈아주세요. 이제 접시에 층별로 올려 놓습니다. 첫 번째 층은 강판 감자입니다. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.

두 번째 층은 청어입니다. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.

세 번째 층은 잘게 썬 양파입니다. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.

네 번째 층은 계란입니다. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.

다섯 번째 층은 당근입니다. 여섯 번째 층은 사탕무입니다. 멋진

우리 코에 뭐가 있지? 맞습니다-새해.

다른 사람들은 모르겠지만 나에게 이번 휴가는 부분적으로 모피 코트 아래 청어와 관련이 있습니다. 아니요, 평생 동안 충분히 먹을 시간이 없었던 올리비에 샐러드는 물론 (정말 좋아합니다) 경쟁을 초월하지만 여전히 그렇습니다.

많은 사람들이 야채 층 아래에서 불행한 생선을 요리하는 방법을 알고 있으며 거의 ​​모든 사람이 말할 수도 있습니다. 하지만 내 것을 삽입할게

필요한 것: 청어-1 개; 감자-1 개; 사탕무 - 1 개; 계란-1 개; 마요네즈 - 맛을 보려면 청어의 내장을 제거하고 뼈에서 필레를 분리한 다음 작은 뼈를 모두 제거하십시오. 준비된 필레를 조각으로 자르고(원하는 대로 아주 크거나 작을 수 있음) 평평한 샐러드 그릇 바닥에 놓습니다.

양파를 잘게 자르고 생선 위에 뿌립니다. 감자는 껍질째 삶아서 껍질을 벗기고 잘라주세요

모피 코트 아래 고기 재료 : 돼지 고기 - 토마토 1kg - 2-3 개. 양파 - 3 개 감자-3 개 마늘 - 4-5 치아. 치즈 - 200-250 gr. 채소 소금 후추 마요네즈 모피 코트 아래에서 고기 요리하기: 고기를 씻어서 말리고 조각으로 자릅니다. 각 조각을 가볍게 치고 소금과 후추를 첨가하십시오.

굵은 강판에 감자를 갈아주세요. 양파는 고리로 자르고 토마토는 반 고리로 자릅니다.

굵은 강판에 치즈를 갈아서 마늘을 얇게 자릅니다. 이제 레이어별로 배치해 보겠습니다.

조리법에는 다음이 필요합니다. - 청어 1개 - 양파 1개 - 삶은 것: * 사탕무 2개 * 당근 1개 * 감자 3개 * 삶은 계란 3개 - 마요네즈 - 약간의 식물성 기름 요리법: 먼저 야채를 끓입니다. 감자와 당근은 같은 팬에 담을 수 있지만 비트는 따로 조리해야 합니다.

그런 다음 야채를 껍질을 벗기십시오. 샐러드 그릇을 준비하고 감자 1개로 첫 번째 층을 만드세요.

감자는 입방체로 잘게 자르거나 굵은 강판에 갈아야합니다.

재료: 치킨 필레 - 당근 500g - 양파 2개 - 감자 2개 - 단단한 치즈 600g - 소금 150g - 맛내기용 후추 간 것 - 맛내기용 향신료 - 맛내기용 마요네즈 - 레몬즙 200g - 1테이블스푼 치킨 필레를 작은 조각 (1.5cm)으로 자르고 마요네즈에 소금, 후추, 레몬 주스로 담그고 30-40 분 동안 매리 네이드에 보관하십시오. 양파를 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 감자를 조각으로 자르고,

친애하는 손님!

우리 모두가 잘 먹는 것을 좋아한다는 것은 비밀이 아니며, 우리가 가장 좋아하는 요리 중 하나는 모피 코트 아래 청어 샐러드입니다. 그러므로 많은 사람들, 특히 사랑하는 여성들은 조만간 다음과 같은 질문을 합니다. 모피 코트 아래에서 청어 샐러드를 요리하는 방법. 집에서 모피 코트 아래 청어 샐러드를 만드는 방법을 간단하고 명확하게 설명하는 간단한 요리법이 특별히 작성되었습니다.

여기에서는 모든 요리법이 간단하고 이해하기 쉬운 단어로 작성되어 있어 가장 무능한 요리사라도 쉽게 준비할 수 있습니다. 모피 코트 아래 청어 샐러드. 이를 위해 자세한 사진과 준비 단계에 대한 단계별 설명이 포함된 특별한 레시피가 만들어졌습니다.

쓰여진 조리법을 따르면 이 맛있는 요리를 쉽게 준비하고 그 유익한 특성과 완벽한 맛을 느낄 수 있습니다. 친애하는 독자 여러분, 이 자료를 본 후에도 모피 코트 아래에서 청어 샐러드를 준비하는 방법을 여전히 이해하지 못한다면. 그런 다음 다른 요리법을 살펴보는 것이 좋습니다.

모피 코트 아래에서 샐러드를 준비하는 방법

우리는 새해와 크리스마스 휴일과 무엇을 연관시키나요? 어린 시절에 이것은 친절한 할아버지, 청소년의 기적과 선물에 대한 끊임없는 기대입니다. 좋은 친구 회사와 함께 즐거운 휴가를 기대하고 성인이되어 풍성한 잔치, 풍부한 알코올 음료 및 다양한 축제 테이블. 예를 들어, 생일 축하 행사와 같이 설날에는 모든 러시아인에게 변하지 않는 시그니처 요리가 테이블 위에 있습니다.

생일에 촛불을 켠 축제 케이크라면, 새해 연휴에는 모피 코트 아래에 있는 전통 청어입니다. 따라서 휴일 전의 번잡함에서 다소 관련성이 높은 질문은 모피 코트 아래에서 샐러드를 올바르게 준비하는 방법입니다.

사실 모든 주부에게는 요리를 준비하는 자신만의 특별한 비법이 있습니다. 하지만 올바르게 요리하는 방법은 무엇입니까?

이 문제를 더 자세히 고려해 보겠습니다.

모피 코트 아래 청어

모든 것이 시작된 곳

어린 시절부터 우리 각자는이 놀라운 샐러드에 대해 알게되었습니다. 동의하세요. 그 맛은 다소 구체적입니다.

따라서 어린 시절에 그를 사랑한 사람은 거의 없었습니다. 이 요리 예술의 걸작에 대한 진정한 사랑은 강한 알코올 음료와 간식을 사용해야 할 필요성이 의심할 여지 없는 휴일의 속성이 되는 성인기에 이미 나타납니다. (참조: "수수께끼"샐러드 요리법)

모피 코트 아래의 청어가 러시아인들 사이에서 그토록 엄청난 인기를 누리는 이유는 무엇입니까? 그리고 샐러드의 이름이 왜 이렇게 특이한가요?

우리 각자는 적어도 한 번은 이러한 질문을 해왔습니다. 이에 답하려면 역사의 페이지를 좀 더 깊이 파고들 필요가 있습니다.

모두가 좋아하는 샐러드가 12월 31일부터 1월 1일까지 밤에 새해를 축하하라는 명령과 함께 러시아에 나타났습니다. 지금으로부터 약 100년 전인 1919년에 이런 일이 일어났습니다.

동시에 농민과 프롤레타리아트라는 두 적대적인 계급을 화해시키려는 첫 번째 시도가 이루어졌습니다.

모두가 좋아하는 샐러드는 어떻게 탄생했나요? 소련 권력이 형성될 때 유명했던 모스크바 상인 Anastas Bogomilov에게 감사를 표해야 합니다.

그의 선술집은 러시아 전역에서 유명했습니다. 그러나 주인은 술취함과 음행이 만연하는 것에 매우 불만을 품었습니다.

술에 취한 방문객들이 그런 포그롬을 자행할 때마다 상인은 그들을 막을 방법을 긴급히 찾아야 하는 상황에 직면했습니다. 그렇지 않으면 피할 수 없는 파산이 그를 기다리고 있었다.

Anastas Bogomilov는 방문객들이 맛있는 간식을 먹기 시작하면 덜 취해 덜 소란스러워질 것이라고 생각했습니다. 그는 셰프들에게 모두가 좋아하고 거부할 수 없는 간식을 만들라고 지시했습니다.

그의 요리사 Aristarkh Prokoptsev가 구출되었습니다. 그는 모두가 좋아하는 요리법을 생각해 냈습니다. (참조: "Obzhorka" 샐러드 준비 방법)

첫 번째 샐러드 재료

샐러드에는 다음 재료가 포함되어 있습니다.

• 청어는 프롤레타리아 계급의 상징입니다.
• 감자는 일반 러시아 농민의 상징입니다.
• 삶은 사탕무-새로운 권력의 상징-볼셰비키와 그들의 빨간색 배너;
• 그 당시 프랑스에서 인기 있었던 프로방스 소스입니다.

새로운 요리가 방문객의 관심을 끌 수 있도록 재료를 독창적이고 특이한 방식으로 접시에 섞어 배열했습니다. 선술집과 선술집 주인은 1919년 새해를 축하하는 동안 그것을 제공하기로 결정했습니다.

샐러드 재료

발명된 요리는 선술집 방문객들 사이에서 놀라운 성공을 거두었습니다. 샐러드와 함께 독한 음료를 간식으로 먹음으로써 그들은 덜 취했고 거의 싸움을 멈췄습니다.

모두가 승자였습니다.

이름 해독

새로운 요리는 순전히 혁명적이고 정치적인 의미를 담고 있었기 때문에 선술집 주인 Anastas Bogomilov는 적절한 이름을 지정하기로 결정했습니다. 이를 위해 그는 그 당시 엄청나게 인기가 있었던 약어 방법을 사용했습니다.

새로운 요리는 약어가 포함된 "Shuba"라고 불렸습니다. 그리고 그들은 다음과 같이 해독되었습니다. (참조: 거북이 샐러드 준비 방법)

그리고 "Shuba"라는 이름은 "모피 코트 아래의 청어"로 다시 자격을 얻었습니다. 모피 코트 아래의 클래식 샐러드는 매우 간단한 요리법을 가지고 있으며 저렴하고 간단한 제품으로 구성되어 곧 새해 연휴 동안 모든 소련 가정의 테이블에 나타나기 시작했습니다.

샐러드를 준비합시다. 재료

따라서 인기 있고 거의 100년 된 전통을 따르고 좋아하는 새해 샐러드를 준비하기로 결정했다면 그 요리법을 자세히 연구해야합니다. 가장 간단한 것부터 시작해 보겠습니다. 제품으로 구성되어 있습니다.

모든 휴일의 대표 요리의 주요 요소는 무엇입니까?

각각에는 특정 요구 사항이 있습니다. 따라서 증조 할머니가 준비한 것과 동일한 클래식 버전의 샐러드를 준비하려면 다음 권장 사항을 들어보십시오.

샐러드용 청어 선택

어떤 종류의 청어가 필요합니까?

모피 코트 아래 샐러드 요리법은 매우 간단하고 우리 각자가 접근할 수 있습니다. 주요 성분은 생선입니다.

이 요리에는 어떤 생선도 어울리지 않습니다. 청어를 사야합니다.

어떤 청어를 사야 할까요? 상당히 신선하고 양념이 잘 되어 있어야 합니다. 많은 사람들이 더 크고 뚱뚱한 표본을 선택하라고 조언합니다.

각 주부는 구매에 가장 적합한 크기를 스스로 결정합니다. 이것은 경험과 함께 제공됩니다.

여기서 전제 조건은 전체 생선을 구입하는 것입니다. 다진 청어 한 병을 가져서는 안됩니다.

그 맛은 전체와 크게 다릅니다.

우리에게 또 무엇이 필요합니까?

아시다시피, 청어 외에도 샐러드의 일반적인 버전에는 감자와 사탕무도 포함되어 있습니다. 그들에 대한 요구 사항은 무엇입니까?

모피 코트 아래 새해 샐러드를 준비하려면 다음과 같은 기본 재료가 필요합니다.

• 삶은 감자. 더 많은 영양분을 유지하고 고유의 향을 유지하려면 피부에 끓이는 것이 가장 좋습니다.
• 사탕무. 또한 부드러워질 때까지 끓여야 합니다.

아시다시피, 접시의 원래 버전에서는 이러한 제품만 사용되었습니다. 그러나 시간은 가만히 있지 않습니다.

그리고 전설적인 "모피 코트 아래 청어"가 존재한 거의 100년의 역사 동안 클래식 버전의 생산에 추가 제품이 도입되었습니다. 아래에서 이에 대해 자세히 알아보세요.

추가 성분

고전적인 "소련"레시피에 따라 모피 코트 아래에서 청어를 직접 만들려면 다음 제품도 필요합니다.

• 삶은 당근;
• 양파;
• 신선한 녹색 사과;
• 삶은 계란;

추가 샐러드 재료

이 제품은 샐러드의 클래식 버전에 포함되어 있습니다. 그러나 접시에 아무것도 추가하지 않는 것이 허용됩니다.

그것은 모두 귀하와 손님의 취향 선호도에 달려 있습니다.

우리는 요리 규칙을 따릅니다

명절 요리를 준비할 때 일반적으로 인정되는 규칙을 따르는 것은 주요 재료를 사용하는 것만큼 중요합니다. 우리 샐러드가 진짜 "모피 코트 아래 청어"가 되려면 기본 규칙을 준수해야합니다.

모피 코트 아래에서 샐러드를 준비하는 방법. 단계별 프로세스:

1. 준비된 제품을 잘 씻고 말립니다.
2. 편리한 방법으로 양파를 자릅니다. 일반적인 버전에서 절단 방법은 하프 링입니다. 그러나 양파를 고리 모양과 조각으로 자르고 갈아서 갈 수도 있습니다. 다진 양파는 약한 식초 용액에 담가 있습니다.
3. 청어를 가져가세요. 조심스럽게 청소하고 뼈를 제거하십시오. 우리는 그것을 적당한 크기로 자릅니다. 모든 작은 뼈가 제거되었는지 확인하는 것이 중요합니다.
4. 삶은 계란을 가져 가라. 완숙으로 끓여야 합니다(물이 끓은 후 계란을 10분 더 익혀야 합니다). 편리한 방법으로 자릅니다. 많은 사람들은 강판을 사용하여 갈아주는 옵션을 선호합니다.
5. 샐러드용 당근을 준비합니다. 이것도 먼저 끓여야합니다. 일반적으로 당근을 요리하는 데는 약 30분이 소요됩니다. 따라서 당근이 익을 때까지 기다리지 않도록 미리 준비하는 것이 좋습니다. 완성 된 당근을 편리한 방법으로 자르거나 강판에 세 개로 자릅니다.
6. 감자. 샐러드에는 삶은 감자가 필요합니다. 먼저 끓여서 갈거나 작은 조각으로 자릅니다.
7. 사탕무. 모피 코트 아래 청어의 경우 삶은 사탕무가 필요합니다. 우리는 또한 30 분 동안 미리 끓입니다.

재료가 준비되었습니다. 남은 것은 올바른 순서로 배치하는 것뿐입니다.

최종 준비

모피 코트 아래에서 청어를 요리하려면 다음 단계를 따라야 합니다.

1. 평평한 접시 (쟁반, 접시)를 가져 가십시오.
2. 접시 바닥에 준비된 감자를 얇게 펴십시오.
3. 마요네즈 층으로 부드럽게 기름칠하십시오.
4. 준비된 생선 조각을 위에 올려 놓습니다.
5. 청어 위에 다진 양파를 놓습니다.
6. 또한 완성된 레이어를 마요네즈로 조심스럽게 코팅합니다.
7. 다음으로 삶은 달걀과 당근을 겹겹이 쌓습니다. 그들 각각은 또한 소스로 코팅되어 있습니다.
8. 샐러드는 삶은 사탕무로 완성되고 그 위에 마요네즈를 얹습니다.

우리의 고전적인 "모피 코트 아래 청어"가 준비되었습니다. 남은 것은 냉장고에 1시간 동안 넣어두는 것뿐입니다.

그런 다음 축제 테이블에 제공할 수 있습니다.

사이트의 모든 자료는 정보 제공의 목적으로만 사용됩니다. 전문가의 상담이 필요합니다.

모든 것이 훨씬 간단합니다 - 모두.

하지만 정말 맛있는 요리를 맛보려면 그냥 만드는 것만으로는 충분하지 않습니다.

그 안에 팬케이크.

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샐러드 "모피 코트 아래 청어"

모피 코트 아래 청어- 청어와 야채를 넣어 만든 매우 인기 있는 샐러드입니다. 샐러드청어 위에 야채가 겹겹이 쌓여 있기 때문에 이 이름을 얻었습니다. 이것저것 종류가 있어요 샐러드. 이 기사는 샐러드 레시피계란 추가로.

조리시간. 2시간.

"모피 아래 청어"샐러드 재료 :

1. 소금에 절인 청어 – 대형 2개 또는 중형 4개(400g).
2. 감자 – 중간 크기 6개(500g)
3. 당근 – 큰 사이즈 2개(400g).
4. 사탕무 – 큰 사이즈 1개(500g).
5. 양파 – 큰 사이즈 2개(300g).
6. 해바라기 기름 – 50 gr.
7. 계란 – 8개
8. 마요네즈.

계란을 곁들인 "모피 코트 아래 청어"샐러드의 고전적인 요리법 :

사진에는 ​​계란 4개가 나와 있지만 이 레시피에는 계란 8개가 필요합니다.

계란을 열심히 삶아주세요.

계란을 완숙으로 삶으려면 끓는 물에 계란을 넣고 15분간 삶아주세요. 아니면 찬물에 넣어 물이 끓은 후 10분 정도 삶아주세요.

감자와 당근이 부드러워질 때까지 삶습니다(약 30분간 조리).

비트가 부드러워질 때까지 끓입니다(큰 비트는 약 40분 정도 소요).

청어깨끗이 씻어 뼈를 제거하고 피부를 제거합니다.

정화됨 청어잘게 썬다.

삶은 계란을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

다진 계란과 마요네즈를 섞는다.

다진 양파와 마요네즈를 섞는다.

삶은 감자를 껍질을 벗기고(껍질까지 삶은 경우) 잘게 자릅니다.

다진 감자와 마요네즈를 섞는다.

삶은 당근을 잘게 썬다.

다진 당근과 감자를 마요네즈와 섞는다.

삶은 사탕무를 갈아서 해바라기 기름과 섞습니다.

모든 재료가 분쇄되면 레이어 배치를 시작할 수 있습니다. 샐러드에 올바른 원형(또는 기타) 모양을 부여하려면 베이킹 접시와 같은 적절한 크기의 템플릿을 사용할 수 있습니다.

우리는 모든 재료를 두 부분으로 나눕니다. 왜냐하면... 이것에 샐러드 레시피각 레이어는 두 번 배치됩니다.

먼저 감자를 깔아주세요.

청어를 감자 위에 올려 놓습니다.

청어 위에 양파를 놓습니다.

다음으로 당근을 추가합니다.

그리고 당근 위에 강판 사탕무를 깔았습니다.

사탕무를 마요네즈로 코팅하십시오.

그리고 같은 순서로 샐러드의 두 번째 레이어를 배치합니다. 보조 양식을 제거하십시오.

샐러드 "모피 코트 아래 청어"준비됐어요, 맛있게 드세요.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 양파의 쓴맛을 덜 내고 싶다면 잘게 자른 후 끓는 물을 부어주세요.

냄비에 감자를 요리하는 방법? 새로운 감자와 껍질이 있는 감자를 요리하는 데 얼마나 걸리나요?

고대부터 감자로 캐서롤, 스튜, 샐러드, 튀김, 조림, 삶은 등 다양하고 맛있는 요리가 많이 준비되었습니다. 그리고 모든 주부는이 야채를 올바르게 요리하는 방법을 알아야합니다. 이렇게하면 많은 요리를 준비 할 수 있기 때문입니다.

다른 요리와 마찬가지로 감자 요리에는 고유한 미묘함과 뉘앙스가 필요하며 그래야만 믿을 수 없을 정도로 맛있고 건강해집니다.

냄비에 감자를 올바르게 요리하는 방법은 무엇입니까?

으깬 감자나 삶은 감자를 만들고 싶다면 다음 권장 사항이 유용할 수 있습니다.

모든 감자가 동시에 익을 수 있도록 동일한 크기의 괴경을 선택하십시오. 크기가 다르면 작은 감자는 삶아지고 큰 감자는 촉촉한 상태로 유지됩니다.

동일한 괴경을 찾을 수 없으면 큰 괴경을 여러 부분으로 자르십시오.

완전히 덮일 때까지 물로 채워야하며 맛에 소금을 첨가해야합니다. 뚜껑을 닫고 감자를 끓인 후 불을 줄입니다.

20-25분 동안 시간을 ​​정하세요. 괴경을 이 시간보다 오래 익히면 끓어오르고 묽은 퓌레로 변할 위험이 있습니다. 따라서 20분 후에 포크로 감자의 준비 상태를 확인해야 합니다.

포크가 가장 큰 괴경에 쉽게 들어갈 수 있게 되면 스토브에서 팬을 꺼낼 수 있습니다.

감자가 익으면 바로 물기를 빼주세요. 으깬 감자라면 조리법에 따라 준비를 시작하십시오. 삶은 감자 만 원한다면 접시에 담고 녹인 버터를 붓고 허브를 뿌리면 먹기 시작할 수 있습니다.

새로운 감자 선택

새로운 감자를 요리하는 방법을 알고 있다면 진정한 왕실 요리법이 있다고 생각하십시오. 따라서 새로운 감자 요리를 시작하기 전에 감자를 올바르게 선택해야 합니다.

물론 가장 좋은 방법은 여름 별장이나 정원에서 자란 괴경입니다. 하지만 모든 사람에게 그렇게 좋은 기회가 있는 것은 아니기 때문에 우리는 시장에 가보겠습니다.

실제 집에서 만든 제품을 구입할 수 있으므로 시장에서 어린 감자를 구입하는 것이 좋습니다.

냄비에 감자 전체를 요리해야하므로 중간 크기의 어린 괴경을 선택하십시오. 감자에 녹색 반점이 있는지 확인하십시오.

만약 존재한다면, 이는 성장하는 괴경이 흙으로 제대로 덮여 있지 않아 먹기에 부적합하다는 것을 나타냅니다.

새로운 감자를 준비하는 과정

새로운 감자를 요리하는 방법을 자세히 설명하겠습니다. 우선, 괴경에서 피부를 제거해야합니다. 칼로 자를 필요 없이 가볍게 긁어내면 됩니다.

모든 괴경을 청소 한 후에는 씻어서 팬에 넣고 물을 채워야합니다. 이 단계에서는 두 가지 옵션이 있습니다. 감자 위에 찬물을 붓거나 끓는 물을 붓는 것입니다.

많은 요리사는 팬의 물이 가열되는 동안 야채가 과도한 액체를 흡수하여 맛이 없어질 것이라고 믿습니다.

새 감자를 끓일 물에 약간의 소금을 넣어야합니다. 팬을 불에 약 25분 동안 올려 놓습니다. 제품이 너무 익히는 것을 방지하려면 이쑤시개를 사용하여 준비 상태를주의 깊게 확인할 수 있습니다.

칼을 사용하면 안 됩니다. 이렇게 하면 새 감자의 모양과 맛이 망가질 뿐입니다.

자, 감자가 준비되었습니다. 물을 빼고 파, 파슬리, 딜, 버터를 괴경에 넣으십시오.

모든 것을 조심스럽게 섞은 다음 뚜껑을 닫고 따뜻한 스카프로 팬을 감싸십시오. 1/4시간 동안 용기를 그대로 두십시오.

이렇게 하면 어린 감자가 양조되고 허브와 오일의 향을 흡수할 수 있습니다.

어린 감자의 비밀

당신은 새로운 감자를 요리하는 방법을 배웠지만, 이 간단한 요리를 정말 훌륭하게 만드는 작은 비밀이 있습니다.

— 살짝 소금에 절인 오이나 살짝 소금에 절인 붉은 생선을 감자와 함께 제공한다면 걸작을 만들었다고 생각하세요.

— 끓인 후 어린 감자를 식물성 기름에 사방으로 튀기면 황금색과 놀라운 껍질을 얻게됩니다.

— 감자를 제외하고 다른 것을 요리할 시간이 없다면 사워 크림과 마늘이 도움이 될 것입니다. 소스를 준비하면 요리의 맛을 잊을 수 없을 것입니다.

피부 속 감자

껍질에 삶은 감자, 즉 껍질에 넣은 감자는 피부 덕분에 비타민이 괴경에 남아 소화되지 않기 때문에 매우 건강한 것으로 간주됩니다. 또한 껍질을 벗기지 않은 삶은 감자는 특별한 향과 탄력을 가지고 있습니다.

껍질에 감자를 올바르게 요리하는 방법을 알아 보겠습니다.

같은 크기의 감자를 골라 붓으로 씻은 후 냄비에 넣고 물을 채웁니다. 감자는 소금에 절여야합니다.

요리되는 용기의 부피가 2-3 리터이면 소금 1 티스푼이 필요합니다. 소금은 감자의 맛을 좋게 할 뿐만 아니라 감자가 부서지는 것을 방지해 줍니다.

괴경이 준비되면 불에서 팬을 제거하고 물을 배출합니다.

샐러드 용 ​​감자 요리

많은 젊은 주부들은 샐러드 용 ​​감자를 요리하여 건강을 유지하는 방법을 궁금해합니다. 감자가 부드럽고 부서지기 쉬운 것으로 판명되면 균일하고 균일 한 입방체로자를 수 없으며 이는 적절하게 준비된 샐러드에 완전히 용납되지 않습니다.

삶은 괴경은 퓌레를 만드는 데에만 적합합니다.

따라서 샐러드용 감자를 요리하려면 껍질째 삶아야 합니다. 그리고 전체적으로 독점적으로!

우리는 냄비에 감자를 요리하는 방법과 껍질이 괴경의 탄력을 유지하는 데 도움이 된다는 것을 이미 알고 있으므로 샐러드에 어떤 야채를 선택하여 가장 잘 익을 수 있는지에 중점을 둘 것입니다.

선택한 괴경의 모든 면을 포크로 뚫고 팬의 물에 소금을 뿌리면 요리 중에 감자가 깨지지 않습니다. 삶는 시간은 감자의 종류에 따라 다릅니다.

샐러드 전용 제품이 필요하다면 전분 함량이 낮은 감자를 구입하세요.

조리 후 즉시 괴경 위에 찬물을 부어주면 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 그리고 물론 중요한 규칙은 삶은 감자를 물에 담가 둘 수 없다는 것입니다.

결과적으로 불쾌한 냄새와 맛이 나고 자르면 부서집니다.

조각으로 삶은 감자

매우 빨리 요리해야 하는 경우 감자를 조각으로 삶는 방법을 알려 드리겠습니다. 먼저 야채를 어떻게 자를지 결정하십시오: 큰 조각, 큐브, 4등분 또는 반쪽.

조각이 작을수록 요리가 더 빨리 진행된다는 점을 기억하세요. 감자가 익으면 꼭 물기를 빼주세요.

고기, 생선 또는 신선한 야채는 반찬으로 이 요리에 이상적입니다.

전자레인지로 감자를 요리할 수 있나요?

많은 사람들이 냄비에 감자를 요리하는 방법을 알고 있지만 전자 레인지에서 빠르고 맛있게 요리할 수 있다는 것을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 그리고 이것은 우리가 지금 고려할 다양한 방법으로 이루어질 수 있습니다.

1. 중간 크기의 감자 괴경을 선택하여 잘 씻은 후 깊은 전자레인지용 그릇에 담습니다. 물을 3mm 정도만 추가하고 접시를 뚜껑으로 덮은 다음 전자레인지에 넣습니다.

전력을 최대로 하고 시간은 10~12분으로 설정하세요. 10분이 지나면 감자가 익는 정도를 확인할 수 있고, 야채가 딱딱해지면 몇 분만 더 추가하면 됩니다.

2. 감자를 씻어서 각 덩이줄기에 작은 상처를 낸 후 접시에 담습니다. 이 경우 물은 필요하지 않습니다.

접시를 전자레인지에 넣고 최대 출력과 시간을 6~7분으로 설정합니다. 그런 다음 감자가 익었는지 확인하고 익지 않았다면 몇 분 더 추가하세요.

3. 베이킹 백, 감자, 소금을 준비하세요. 야채를 씻고 껍질을 제거하고 감자를 조각으로 자릅니다. 소금을 넣고 가방에 소금을 채우세요.

전자레인지에 넣고 시간은 15~20분, 최대 출력으로 설정하세요. 조리 신호가 끝나면 봉지를 꺼내 증기에 타지 않도록 조심스럽게 자르고 감자를 접시에 담습니다.

댓글 추가

모피 코트 아래의 청어, 즉 간단히 "모피 코트"는 몇 년 동안 이어져 온 전통적으로 고전적인 샐러드 조리법입니다. 그러나 그는 나이에도 불구하고 지위를 잃지 않으며 보편적으로 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다.
재료:
청어 300g
감자 300g
비트 뿌리 200g
계란 2개
양파 150g
마요네즈 150g
소금 0.5티스푼

모피 코트 레시피에 따른 샐러드 청어

사탕무, 감자, 계란 삶기

사탕무, 감자, 계란을 강판에 갈아주세요.

양파를 잘게 다져주세요

청어를 잘게 썰어 접시 바닥에 깔아주세요

그 위에 양파를 올리고 해바라기유를 뿌린다

양파 위에 감자를 올리고 소금을 넣어주세요

감자 위에 계란을 올려주세요.

계란에 마요네즈를 살짝 코팅해 주세요.

계란 위에 사탕무를 놓습니다.

마요네즈로 사탕무를 넉넉하게 코팅하십시오.

감자와 마요네즈 뒤에는 사탕무 층이 나옵니다. 전통적으로 어떤 사람들은 당근을 먼저 건너뛰기도 합니다.

그러나 내 레시피는 코팅된 청어를 짙은 보라색으로 바꾸지 않습니다. 왜냐하면 나는 그런 일이 일어나는 것을 허용하지 않기 때문입니다. 나는 당근 아래에 사탕무를 숨깁니다. 그건 그렇고, 내 모피 코트 2 인분에는 사탕무 1 개면 충분합니다.

나는 갈은 사탕무에 마요네즈를 바르고 당근을 갈아줍니다. 다시 마요네즈.

마지막 층은 잘게 썬 계란입니다. 모피 코트를 냉장고에 1시간 동안 넣어두는 것으로 충분합니다.

• 청어 1개:
• 작은 양파 2개
• 직경 8cm의 비트 1개
• 중간 크기 당근 2개
• 작은 감자 2개
• 계란 2개
• 작은 피클 오이 2개
• 마요네즈 200g
• 2 큰술. 식물성 기름 숟가락

어렸을 때 누군가의 생일에 모피 코트 아래에서 청어를 맛본 후 저는이 요리가 제가 가장 좋아하는 요리 중 하나가 될 것이라는 것을 깨달았습니다. 그리고 그녀는 어머니에게 명절마다 요리를 해달라고 부탁하기 시작했습니다.

나는 그녀가 왜 그녀를 괴롭히는 데 시간이 너무 오래 걸릴 것이라고 생각하는지 이해하지 못했습니다. 비록 그는 더 이상 그렇게 생각하지 않지만, 내 동생도 우리가 간단히 '모피 코트'라고 부르는 것을 정말 좋아하기 때문입니다.

나는 자랐을 때 가을이 시작되고 겨울 내내 슈바 (모피 코트 아래 청어를 의미)를 요리하기 시작했습니다. 통조림 식품을 개봉하기에는 너무 이르거나, 신선한 야채가 떨어져서 이미 꽤 지쳤을 때.

게다가 휴일이 아닌 평일, 주말이나 평일에도 모피 코트를 준비합니다. 모피 코트 아래의 청어는 전날 야채를 미리 끓이면 실제로 빨리 준비됩니다.

이제 제 레시피와 레이어 순서를 알려드리겠습니다. 가장 먼저 하는 일은 청어를 자르는 것입니다. 등과 머리 주위를 따라 절개하고 껍질을 벗기고 지느러미를 꺼냅니다.

필레를 얻기 위해 뼈를 꺼냅니다. 두 개의 반쪽은 두 개의 작은 청어 선반에 딱 맞습니다.

평평한(작은) 부분 접시를 도구로 사용할 수도 있습니다.

삶은 야채와 계란도 껍질을 벗깁니다. 여담: 사탕무를 제대로 익히려면 끓는 순간부터 45분 동안 끓여야 하며, "숙성"하려면 식힌 다음 찬물을 부어 45분 더 담가야 합니다.

감자, 계란, 당근을 같은 그릇에 삶을 수 있지만 계란과 감자는 더 일찍 꺼내야 합니다. 당근은 요리 시간이 더 필요합니다.

나는 작은 입방체로 자른 양파를 제외한 모든 야채를 순서대로 갈아줍니다. 나는 생선을 조각으로 자르고 접시에 담았습니다. 나는 모피 코트의 각 부분에 식물성 기름 1 큰술을 붓습니다.

모피 코트 위에 다진 양파를 뿌리고 절인 오이를 갈아줍니다. 이제 처음으로 나는 마요네즈로 이 모든 것에 윤활유를 바릅니다.

모피 코트를 맛있고 맛있게 만들려면 마요네즈를 인색하지 마십시오. 때로는 (피클이 없을 때) 어떤 사람들은 신선한 사과를 추가합니다. 나는 사과를 사용하는 것보다 아무것도 없이 하는 것을 더 좋아합니다.

마요네즈의 다음 층은 강판 감자로 만들어집니다. 1인분당 감자 1개입니다. 그리고 다시 마요네즈를 넉넉하게 부어주세요.

모피 코트 밑창

치즈와 오렌지를 곁들인 샐러드

모피 코트 아래 청어

모피 코트 아래의 청어는 가족 잔치와 설날을위한 전통 샐러드로 어린 시절부터 모든 사람에게 친숙합니다. 모든 주부들은 자르는 방법부터 모든 종류의 추가 재료에 이르기까지 이 샐러드를 준비하는 자신만의 비밀을 가지고 있습니다.

가볍게 소금에 절인 연어 또는 송어를 추가하여 모피 코트 아래에 특이한 샐러드를 준비하고 야채를 작은 입방체로 자르고 많은 사람들처럼 갈아서 갈지 않는 것이 좋습니다.

또한 샐러드의 주요 층을 마요네즈 및 향신료와 미리 혼합하여 맛을 내고 양조해야합니다. 그러나 연어와 청어 자체는 매우 짜기 때문에 샐러드에 과염이 발생하지 않도록 매우 조심스럽게 소금을 첨가해야한다는 점을 기억할 가치가 있습니다.

슈바 샐러드용 야채를 끓이는 방법에 대한 몇 마디

사탕무는 잘 씻어야하지만 껍질을 벗기지 마십시오. 소량의 레몬 주스, 식초 또는 구연산을 추가하여 사탕무를 끓는 물에 넣으면 야채의 풍부한 색상을 보존하는 데 도움이 됩니다.

느슨하게 닫힌 뚜껑 아래에서 중간 불보다 약간 낮은 온도로 비트가 부드러워질 때까지 끓입니다. 우리는 칼로 준비 상태를 확인합니다.

완성된 비트를 식힌 후 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

당근은 잘 씻어야 하지만 껍질을 벗기지는 마세요. 당근을 끓는 물에 살짝 소금을 넣고 부드러워질 때까지 조리합니다. 20~30분 정도 소요됩니다.

준비 상태는 칼로 확인할 수 있습니다.

감자를 껍질째 삶아주세요. 이렇게하려면 괴경을 잘 씻어야하지만 껍질을 벗기지 마십시오. 끓는 소금물에 감자를 넣고 뚜껑을 살짝 닫은 채 중간 불로 20~25분간 조리합니다.

준비 상태는 칼로 확인할 수 있습니다. 샐러드의 경우 감자는 소금에 절인 끓는 물에 삶아야 합니다. 소금은 감자에 함유된 전분과 상호 작용하여 감자의 구조를 두껍게 만듭니다.

덕분에 감자는 깍둑썰기하기 쉽고 많이 끓지도 않습니다.

모피 코트 아래의 청어 샐러드는 원하는대로 꾸밀 수 있습니다.

샐러드를 접시에 여러 겹으로 놓은 다음 계란이나 옥수수 꽃, 신선한 허브 또는 마요네즈 디자인으로 장식할 수 있습니다.

모든 레이어가 보이도록 케이크 모양으로 모피 코트를 제공할 수 있습니다. 이러한 샐러드를 조립하려면 스프링 형태의 팬을 사용하는 것이 가장 편리합니다.

물고기 모양의 모피 코트 샐러드는 매우 인상적입니다 (지느러미와 꼬리는 파와 허브로 만들 수 있습니다).

모피 코트를 롤로 감쌀 수 있습니다. 이렇게하려면 접착 필름에 사탕무 층을 놓은 다음 그 위에 당근 층을 놓은 다음 강판 치즈와 계란, 마요네즈 메쉬를 위에 놓고 중앙에 감자와 양파가 섞인 청어 층을 놓습니다.

그리고 가장자리를 연결하여 모든 것을 롤에 조심스럽게 굴립니다.

또는 부분 유리 잔이나 그릇에 담아 모피 코트 아래에 청어를 제공할 수 있습니다. 또는 요리 링을 사용하여 각 손님을 위해 작은 부분의 샐러드를 만드십시오.

집에 쿠킹 링이 없다면 빈 플라스틱 병을 대신 사용할 수 있습니다. 목과 바닥을 잘라내면 높이 10-15cm의 원통이 남습니다.

재료(4인분): 청어 200g, 감자 150g(1~2개). 당근 – 150g (1 개). 양파 – 30-40g(작은 양파 1개).

살짝 소금에 절인 연어 또는 송어 100g 단단한 치즈 50g – 1개 비트 뿌리 – 150g (1-2 개) 마요네즈 – 100-150ml.

소금, 후추.

준비 시간: 30분 + 야채와 계란을 요리하는 시간. 조리시간 : 20분 + 담그는 시간.

"모피 코트 아래 청어"레시피 재료

• 가장 빠르고 맛있는 샐러드 10가지 가장 빠르고 맛있는 샐러드 10가지. 단 10분 만에 준비할 수 있는 매우 맛있고 빠른 샐러드 토마토를 곁들인 크랩 스틱 샐러드 재료: - 크랩 스틱 - 150 gr. - 토마토 - 1개 - 마늘 - 1 쪽. - 단단한 치즈 - […
• 성분 : 삶은 비트 (중) - 4 개. 자두 (움푹 들어간 곳) - 100g. 건포도 - 100g. 호두 (껍질을 벗긴 것) - 100g. 마늘 - 1 정향 (작은) 사워 크림 - 100g. 준비 방법 : 샐러드 사탕무를 가져다가 끓입니다. 저는 원통형 사탕무를 먹습니다. 이 품종은 항상 빨간색입니다 […

첫 번째 코스, 두 번째 코스, 애피타이저 등 ​​모든 것이 완벽하게 이루어지기를 원한다면 지침을 엄격히 따르고 요리 시간을 준수해야 합니다. 이것은 샐러드용 야채를 준비하는 것처럼 언뜻 보면 간단한 일에도 적용됩니다. 이것이 바로 우리 기사가 올리비에 샐러드용 감자와 당근을 요리하는 데 걸리는 시간에 관한 이유입니다. 모든 비타민과 미네랄을 보존할 뿐만 아니라 맛을 풍부하고 깊게 만들기 위해 최선의 방법을 알려드리겠습니다.

샐러드 야채를 올바르게 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 우리는 귀하에게 적합한 것을 선택하고 구현하려고 노력합니다.

감자와 당근을 물에 제대로 삶는 법

감자와 당근을 물에 신속하고 최대의 이익으로 삶기 위해 몇 가지 사항을 고려합니다.

• 우리는 같은 크기의 뿌리 채소를 선택합니다. 이렇게 하면 고르게 익히는 데 도움이 되며, 특별히 작은 것을 선택하면 야채도 매우 빨리 익습니다. 평균적으로 준비하는 데 20~25분이 소요됩니다.
• 야채는 껍질을 벗기지 않으므로 스펀지나 솔을 사용하여 매우 조심스럽게 씻어야 합니다.
• 이미 끓는 물에 넣는 것이 더 좋습니다. 이렇게하면 비타민을 보존하고 요리 과정의 속도를 높이며 샐러드에 특히 중요한 펄프의 일관성을 더 조밀하게 만드는 데 도움이 됩니다. 양념을 하고 저어줄 때 야채가 부서지지 않습니다.
• 뿌리 채소가 물에 완전히 잠겨 있는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 덮지 않은 "상단"이 날것으로 유지됩니다.
• 끓는 물에 소금을 뿌려 감자와 당근의 맛을 더욱 강렬하게 만들 수 있습니다.
• 야채가 잘 익었는지 포크로 찔러보면 알 수 있어요. 쉽게 들어가면 물을 빼야 할 때입니다.

어떠한 경우에도 준비된 뿌리 채소를 물에 담가두면 부서질 수 있습니다. 수분이 자유롭게 증발하도록 물기를 빼고 뚜껑을 제거하십시오. 가능하다면 접시에 옮기거나 물기를 뺀 야채가 담긴 냄비를 불 위에서 1분간 가열하세요. 그러면 물도 증발됩니다.

찜기에 감자 요리하기

물에 끓일 때와 마찬가지로 야채도 깨끗이 씻어주세요. 단, 껍질은 벗기지 마세요.

• 찜통을 용기에 넣고 물을 넣은 후 뿌리채소의 크기에 따라 타이머를 10~15분 동안 설정합니다.

또한 이미 껍질을 벗기고 자른 야채를 이중 보일러에서 조리할 수 있습니다. 맛은 약간 다르지만 훨씬 빨리 나타납니다.

• 이를 위해 기성품 샐러드처럼 감자를 생으로 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 균일한 층으로 펴고 8분 이상 조리하지 마세요.

평소와 같이 우리는 부드러움에 따라 준비 상태를 결정합니다.

느린 밥솥에서 감자와 당근을 요리하는 법

슬로우 쿠커에서는 껍질을 벗긴 뿌리채소를 요리합니다.

• 잘 씻은 것을 쟁반에 넣고 물을 용기에 붓고 "스팀"모드와 타이머를 20 분으로 설정합니다.

당근이 크면 익지 않을 수 있으며 감자를 제거하고 5-10 분 더 그대로 두십시오. 글쎄, 과정 속도를 높이고 동시에 잘 익은 야채를 얻고 싶다면 당근을 3-4 큰 조각으로 자르는 것이 좋습니다. 이를 위해 청소할 필요는 없습니다.

오븐에 야채를 굽는다

Olivier의 경우 감자를 끓일 필요가 없으며 당근과 함께 오븐에서 구울 수 있습니다.

• 이렇게하려면 뿌리 채소를 철저히 씻고 각각을 호일로 따로 싸서 이미 200C로 예열 된 오븐의 와이어 랙에 올려 놓으십시오.

이런 식으로 구운 감자와 당근은 모든 비타민을 유지하고 살이 촘촘하게 유지됩니다. 크기에 따라 10-15 분 동안 보관하고 이쑤시개로 준비 상태를 확인하며 야채를 풀지 않고도 할 수 있습니다.

완성 된 뿌리 채소를 꺼내서 호일없이 야외에서 식힙니다.

전자레인지로 올리비에를 위한 야채 요리하기

옵션 1

최신 기기도, 오븐도 없어도 우리는 오랫동안 익숙한 전자레인지를 사용하게 됩니다. 올리비에를 위한 감자 요리도 할 수 있어요!

얼마나, 어떻게 요리하나요?

• 모든 것은 매우 간단합니다. 적당한 크기의 플라스틱 또는 유리 접시에 철저히 씻은 감자를 넣고 뚜껑을 덮어 증기가 자유롭게 빠져 나갈 수 있도록 너무 꽉 끼지 않도록하십시오.
• 우리는 그것을 최대 전력으로 설정했습니다. 그게 전부입니다! 7~10분이면 감자가 완성됩니다!

당근도 같은 방법으로 조리됩니다. 저희도 물을 채우지 않고 그냥 뚜껑을 덮고 전자레인지에 데워 먹습니다.

올리비에의 경우 두 뿌리채소 모두 같은 방식으로 조리됩니다. 요리가 끝날 무렵 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오.

익힌 야채를 꺼내서 공기 중에 식혀주세요.

옵션 2

• 이렇게 하려면 껍질을 벗기지 않고 잘게 썰어 뚜껑이 있는 유리 로스팅 팬에 넣으세요.
• 물 2~3큰술을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 최대 세기로 설정하세요.
• 감자를 전자레인지에 5~6분간 조리한 후 꺼내세요.

뚜껑 없이 식혀주면 끝! 샐러드에 감자를 안전하게 추가할 수 있습니다.

이제 올리비에를 위해 감자와 당근을 요리하는 방법, 선택한 방법에 따라 이 과정에 걸리는 시간을 알았습니다. 보시다시피, 다양한 옵션이 있으며 그 중 어느 것이든 맛있고 영양가 있으며 향긋한 야채를 얻을 수 있습니다.

모든 옵션을 시도해보고 가장 마음에 드는 방법을 댓글에 적어주세요.

사람들이 도와줘요!!!))올리비에를 위해 감자를 얼마나 오래 요리해야 하나요?)) 그리고 최고의 답변을 얻었습니다

Olga Fedorova의 답변[전문가]
일반적으로 작은 감자는 샐러드에 사용됩니다. 거의 달걀처럼... 껍질 속까지 삶은 것 같아요. 15분이면 충분하고, 포크나 나이프로 찔러서는 안되고, 다 부서지거든요...

답장 보낸 사람 답변 2개[전문가]

안녕하세요! 다음은 귀하의 질문에 대한 답변이 포함된 주제입니다: 사람들, 도와주세요!!!)) 올리비에를 위해 감자를 얼마나 오래 요리해야 합니까?))

답장 보낸 사람 크슈샤[전문가]
익을 때까지! 평소보다 더 부드럽게 만들어야 해요! 많이 드세요!

답장 보낸 사람 베로나[전문가]
평소대로!! ! 부드러워질 때까지))

답장 보낸 사람 릴리[전문가]
보통 요리는 언제까지 하시나요... 올리비에에게만 제복을 입고 끓인다

답장 보낸 사람 페트로바[전문가]
칼로 찔러서 준비될 때까지 준비되어야 합니다.

답장 보낸 사람 마르카[전문가]
요리가 될 때까지. 칼로 찔러서 테스트해봤습니다. 부드러워지면 준비가 된 것입니다.

답장 보낸 사람 요베틀라나 스타로보이토바[전문가]
그리고 성냥이나 이쑤시개로 찔러서... 쉽게 나오면 완성입니다.

답장 보낸 사람 견고성[전문가]
감자는 평소보다 조금 덜 익혀서 먹어야 합니다. 얼마나? - 감자의 크기와 품종에 따라 다릅니다. "제복을 입고" 요리할 수 있습니다.
물론 자르기 전에 감자를 식혀야 합니다! 그렇지 않으면 샐러드에 조각이 아닌 퓌레가 들어갑니다. 창문이나 발코니에서 더 빨리 식힐 수 있으며, 감자가 재킷 안에 있으면 찬물에서도 식힐 수 있습니다.

답장 보낸 사람 사용자가 삭제되었습니다.[전문가]
.. 뚫을 생각도 하지 말라고 했는데.. 칼로 찌르는구나...
중간 크기 감자 괴경을 20분 동안 끓이면 끝입니다.

답장 보낸 사람 콘스탄틴 페트로프[전문가]
유니폼을 입고 요리하세요. 소금물이 아닙니다!! ! 물을 끓여서 불을 낮추십시오. 그냥 끓이려고. 뭉치면 끓기 시작합니다. 그리고 달걀(당연히 닭고기)보다 조금 더 크면 10분 정도 후에 포크로 찔러보세요. 부드럽게 들어갔다 나왔다 하면 꺼내주세요. 진정하세요. 감독

답장 보낸 사람 비치카[전문가]
항상 요리하는 동안 정확하게 기다리십시오. 먹을 수 있도록. 부드러운 만큼 꺼내서 드세요

클래식 올리비에 샐러드에는 캐비어, 메추라기, 게살 등 다양한 재료가 들어 있습니다. 시간이 지남에 따라 조리법은 여러 가지 변경을 거쳤으며 요즘에는 예산이 있지만 감자, 소시지 및 기타 사용 가능한 제품을 사용한 맛있는 옵션이 특히 인기가 있습니다. 이 기사를 읽은 후에는 올리비에를 위해 감자를 요리하는 데 걸리는 시간과 다양한 방법을 배우게 됩니다.

물에 샐러드 야채를 요리하는 방법?

올리비에에서는 감자뿐만 아니라 당근도 잘라야 합니다. 이 야채의 조리 시간은 거의 동일하므로 같은 팬에 넣을 수 있습니다. 올리비에 샐러드에 당근을 잘 모르는 분들은 몇 가지 유용한 팁을 알아두시면 도움이 될 것입니다. 모든 야채를 동시에 익히려면 거의 같은 크기의 뿌리 야채를 선택해야 합니다. 물에 넣기 전, 솔이나 스펀지로 꼼꼼히 문질러주어야 합니다. 더 밀도가 높은 펄프를 얻고 요리 속도를 높이고 귀중한 물질을 최대한 보존하려면 이미 끓인 물에 야채를 넣는 것이 좋습니다. 반쯤 익은 감자를 먹고 싶지 않다면 감자가 완전히 물로 덮여 있는지 확인해야합니다. 준비된 야채의 맛을 더욱 강렬하게 만들려면 끓는 물에 약간의 소금을 넣을 수 있습니다.

20-25분 후에 야채의 준비 상태를 확인해야 합니다. 포크로 쉽게 뚫어야합니다. Olivier를 위해 요리해야 할 양을 알아 낸 후에는 기성 뿌리 채소를 끓는 물 냄비에 남겨 둘 수 없다는 점도 언급해야합니다. 그렇지 않으면 단순히 끓을 것입니다. 이런 일이 발생하지 않도록하려면 물을 빼고 뚜껑을 제거해야합니다. 과도한 수분을 증발시키기 위해 물기를 뺀 야채가 담긴 접시를 불 위에서 1분간 가열할 수 있습니다.

오븐에서 샐러드 만드는 법?

올리비에를 위해 감자를 요리하는 데 걸리는 시간에 관심이 있는 사람들은 물이 담긴 냄비뿐만 아니라 오븐에서도 요리할 수 있다는 것을 아는 것이 아프지 않을 것입니다. 이렇게하려면 철저하게 씻은 야채 (감자 및 당근)를 각각 호일에 싸서 200도 예열 된 오븐에 넣어야합니다.

이런 방식으로 준비된 뿌리 채소는 최대 영양분을 유지하고 펄프는 밀도를 유지하므로 샐러드에 특히 중요합니다. 굽는 시간은 야채의 크기에 따라 다르지만 10-15분 후에 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 또한 이를 위해 뿌리 채소를 호일에서 제거할 필요가 전혀 없습니다.

이중 보일러에서 Olivier를 위해 감자를 요리하는 방법과 시간은 무엇입니까?

먼저, 껍질을 벗기지 않은 뿌리채소를 깨끗이 씻어 찜통에 담아주세요. 물을 부은 후 타이머를 설정해야 합니다. 이전 경우와 마찬가지로 요리 시간은 야채의 크기에 따라 달라집니다. 평균적으로 이 작업은 15분 이상 걸리지 않습니다.

이중 보일러에서 올리비에 샐러드용 감자를 요리하는 데 걸리는 시간을 알아낸 후에는 껍질뿐만 아니라 껍질을 벗긴 형태로도 요리할 수 있다는 점을 언급할 필요가 있습니다. 이렇게 하면 조리 시간은 단축되지만 뿌리채소의 맛은 약간 달라집니다. 이렇게하려면 미리 껍질을 벗기고 다진 야채를 이중 보일러에 넣고 8 분 이상 요리하십시오. 잘게 썬 뿌리채소는 균일한 층으로 놓아야 합니다. 준비 정도는 야채의 부드러움으로 확인됩니다.

슬로우 쿠커에서 올리비에를 위해 감자를 요리하는 데 얼마나 오래 걸리나요?

이 유용한 가전 제품을 사용하면 음식의 조리 시간을 크게 줄일 수 있을 뿐만 아니라 대부분의 비타민을 저장할 수 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 이렇게하려면 잘 씻은 뿌리 채소를 장치 그릇에 넣고 물을 부으십시오. 그 후 남은 것은 "Steaming" 모드를 설정하고 약 20분 정도 기다리는 것입니다. 그러나 너무 큰 당근을 요리하기에는 이 시간이 충분하지 않을 수 있다는 점을 이해해야 합니다. 이 경우 멀티 쿠커에서 완성된 감자를 꺼내고 당근을 5-10분 동안 요리해야 합니다. 프로세스 속도를 높이기 위해 여러 개의 큰 조각으로자를 수 있습니다. 이 경우 당근은 감자와 동시에 익습니다.

올리비에를 위해 감자를 얼마나 오래 요리해야 할지 궁금하신 분들은 뿌리채소를 준비하는 또 다른 빠른 방법을 알아두시면 좋을 것 같습니다. 이렇게 하려면 전자레인지와 적합한 플라스틱 또는 유리 제품이 필요합니다. 철저히 씻은 감자 괴경을 용기에 넣고 뚜껑을 느슨하게 덮은 다음 오븐에 넣어야합니다. 그 후 남은 것은 최대 전력으로 설정하고 7-10분을 기다리는 것입니다. 같은 방법으로 당근을 요리할 수 있으며 물을 채울 필요도 없습니다.

시간을 절약하기 위해 미리 껍질을 벗기고 다진 야채를 전자레인지에 넣을 수 있습니다. 뚜껑이 있는 내열 유리 용기에 넣고 물 몇 스푼을 추가해야 합니다. 최대 전력에서는 야채가 5-6분 안에 조리됩니다. 완성된 뿌리 채소는 전자레인지에서 꺼내어 식힌 다음 샐러드에 추가해야 합니다.

감자, 계란, 당근을 요리하는 데 몇 분이 소요됩니까? 올리비에 샐러드의 경우 :) 그렇지 않으면 감자와 계란이 항상 삶아지는데... 가장 좋은 답변을 얻었습니다

Karina Solovyova의 답변[전문가]
포크로 쉽게 찔릴 때까지 평소처럼 감자를 요리하세요. 나는 정확히 같은 시간 동안 감자와 함께 당근을 요리합니다. 계란은 끓인 후 5~7분 정도 삶아야 합니다.

답장 보낸 사람 답변 2개[전문가]

안녕하세요! 귀하의 질문에 대한 답변이 포함된 주제 선택은 다음과 같습니다. 감자, 계란, 당근을 요리하는 데 몇 분이 소요됩니까? 올리비에 샐러드의 경우 :) 그렇지 않으면 감자와 계란이 항상 삶아지거든요...

답장 보낸 사람 아디스 아바바[주인]
각 재료는 따로 조리해야 합니다.

답장 보낸 사람 나타샤[초보]
다른 냄비에 사용해 보셨나요?

답장 보낸 사람 발레리아 카피누스[활동적인]
포크로 찔러보세요(계란 제외). 야채는 부드러워야 합니다. 그리고 계란을 중불에서 7분 이상 익혀주세요.

답장 보낸 사람 에브게니아 타라투티나[전문가]
중간 크기의 감자는 보통 끓는 순간부터 10분 동안 조리됩니다. 당근은 조금 작습니다. 그리고 계란은 10분간 삶아도 됩니다.

답장 보낸 사람 올가 비치코바[전문가]
계란 - 최대 10분, 감자는 종류에 따라 다릅니다. 눈을 떼지 말고 칼로 찔러서 확인해야 합니다. 당근처럼.

답장 보낸 사람 비비곤[전문가]
그것은 사업의 문제입니다. 먼저 계란을 꺼낸 다음 감자를 꺼내고 나머지는 요리를 마치십시오.

답장 보낸 사람 알렉산드라 크리푸노바[전문가]
달걀은 10분 정도 끓인 뒤 찬물에 담가주세요. 감자가 익었는지 확인하려면 칼로 찔러서 자유롭게 움직이면 다 익은 것입니다. 당근의 준비 상태도 확인하십시오.