Гэрб 

Торт "холодная собака". ЛеГкО!Домашняя кулинария

Торты и пирожные без выпечки во многом упрощают готовку. Отпадают хлопотные замес теста и последующее довольно продолжительное выпекание коржей (часто с разрезанием, созреванием). Согласитесь, уже весомо. Одни рецепты подобных десертов на основе желатина, желирующих веществ, другие - с плотным кремом. Ведь все компоненты необходимо как-то соединить. Сегодня пропустим желированные и уделим внимание шоколадно-масляной «Холодной собаке». В русской википедии вполне правдоподобно написано, что

Тем, кто любит шоколадную колбаску и «Картошку», наверняка, понравится и эта сладость. Принцип и набор продуктов очень схожи. Нужны покупное рассыпчатое печенье, сливочное масло, шоколад, сахарная пудра или мелкий сахар, вариативно - орехи, ароматизаторы, сироп или алкоголь для пропитки. Главное отличие «Холодной собаки» состоит в формовке. Если компоненты измельчить и перемешать, можно лепить и трамбовать «колбасу» или «картофельные» шарики.

Под «Kalter Hund», в переводе «Холодной собакой», в Германии подразумевают шоколадный торт со сладким плоским печеньем. Промазывая, печенье укладывают слоями, придавливают и охлаждают до затвердения. В разрезе получаются полосатые ломти.

Кроме немецкого «Kalter Hund», существует и другие названия - например, «Лукулл» (Lukullus, в честь римского полководца и гурмана Луция Лициния Лукулла, «Холодная морда» Kalte Schnauze, «Чёрный Петер» Schwarzer Peter, «Ломтик ежика» из английской версии Hedgehog slice. В любом случае, кондитеры обходятся без термической обработки.

Время приготовления: 300 минут / Число порций: 10

Ингредиенты

  • печенье 500 г
  • сливочное масло 150 г
  • сахарная пудра 100 г
  • какао-порошок 50 г
  • ванильный сахар 10 г
  • яйца 1-2шт.
  • абрикосовый сироп 30 г
  • орехи по желанию

Как приготовить торт без выпечки «Холодная собака»

Возьмите печенье, вкус и текстура которого сами по себе вам нравятся, лучше сладкое. Лучше не круглое, а прямоугольное или квадратное, с таким проще очертить границы и потом разрезать ровно. Чтобы смягчить, предварительно пропитываем. Раскладываем квадраты на пергаменте и смазываем с одной стороны ароматным, с кислинкой абрикосовым сиропом. Если десерт предназначен взрослым, замените ромом, коньяком, бренди. Также подходят другой сироп, сладкая вода, чай, но немного.

Чтобы не ощущались скрипучие крупинки, рекомендую использовать не сахар, а сахарную пудру. В подобных блюдах - беспроигрышно. С пудрой легко добиться гладкой и однородной консистенции крема. Сперва смешиваем сухие составляющие: порошок какао 30-40 г, пудру, ванильный сахар. Вбиваем яйца и только свежие, доброкачественные. Если сомневаетесь, лучше вовсе отказаться от яиц и увеличить дозировку сливочного масла. Такой крем тоже застынет.

Продолжаем мешать с мягким сливочным (!) маслом. За пару часов до начала готовки вынимаем брикет из холодильника и даем размягчиться. Взбиваем густой шоколадно-масляный крем. Дополнительно я бросила ореховую крошку (около 30 г грецких орехов), кто-то добавляет кокосовую стружку, миндаль, фисташки, все по желанию.

Дальше на пищевой пленке выкладываем слой печенья, покрываем кремом, потом снова - печенье-крем и так доверху. Сильно не трамбуйте, иначе печенюшки треснут под нажимом. Торт-десерт с кремом все равно застынет и на вкус это не повлияет, просто изменится рисунок ломтей.

Выстраиваем брусок, со всех сторон смазываем шоколадным кремом и, набросив пленку, убираем на 3-4 часа в холодильник. Надо сказать, что конструкция устойчивая и не было смысла наполнять форму для кекса или какой-то контейнер. Но смотрите сами. Ваша «Холодная собака» может быть не в один ряд, а два, три. Помните, широкие сложнее разрезать идеально, без разломов.

Через отведенное время, вынимаем торт-заготовку и произвольно украшаем. Допустим, посыпаем просеянным какао, также декорируют контрастной или тон-в-тон глазурью. Орешками или стружкой засыпают еще липкую оболочку.

Аккуратно разрезаем торт ломтиками и подаем полосатую «Холодную собаку» к столу. Приятного чае- и кофепития!

Торт "Холодная собака" В выходные дни приготовили такой тортик, тем более готовиться он очень быстро, Упаковали герметично в контейнер или завернули в фольгу и все неделю ваши дети, да вы сами имеете вкусный и натуральный десерт к чаю или чашечки кофе. Ешьте вкусно, живите легко. В переводе с немецкого языка Kalter Hund - “холодная собака”. Пожалуй, смешное название для сладкого. Холодная собака (нем. Kalter Hund) - известная в Германии, Италии и некоторых других странах сладкая выпечка изпеченья и шоколадного крема. Название «холодная собака», по некоторым версиям, происходит от названия в немецком языке рудничных вагонеток Hunt, созвучного слову Hund - «собака», так как для приготовления блюда не требуется выпекание или иная термическая обработка (то есть оно является «холодным»), и в готовом виде по форме напоминает миниатюрную версию вагонетки. Помимо немецкого «Kalter Hund», существует множество альтернативных названий этого блюда - среди прочего, «лукулл» (Lukullus, от имени римского гурмана-полководца Луция Лициния Лукулла), «холодная морда» (нем.Kalte Schnauze), «чёрный Петер» (нем.Schwarzer Peter) и др. В английском языке в названии упоминается ёж (англ.Hedgehog slice). Чтобы приготовить торт без выпечки «Холодная собака», Вам потребуются следующие ингредиенты: 400 г прямоугольного печенья типа «Юбилейное» или «Топлёное молоко» (можно взять любое другое соответствующей формы) 250 г сливочного масла 3 яйца 100 г сахара 150 мл готового крепкого кофе (лучше всего растворимого) 3 ст. л. какао-порошка. Как готовится торт без выпечки «Холодная собака»: 1. Сливочное масло поставить в микроволновую печь и растопить. Затем остудить до комнатной температуры. Сахар и яйца поместить в чашу блендера, взбить до белой пены. Потом вылить в яичную массу кофе и высыпать какао-порошок. Все компоненты взбить до получения однородной массы. Вылить шоколадную смесь в чашку с остуженным растопленным маслом, вымешать шоколадный крем до однородного состояния. 2. Прямоугольную форму с высокими бортиками смазать небольшим количеством рафинированного растительного масла и застелить её изнутри пищевой плёнкой или пергаментом так, чтобы концы «подстилки» были завёрнуты на внешние края формы. Дно формы выложить слоем печенья. На него поместить слой шоколадного крема, а сверху – снова слой печенья. Таким образом, форма должна до конца заполниться. При этом последним слоем должен быть кремовый, он и станет верхом торта. Последний кремовый слой нужно хорошо разровнять, воспользовавшись деревянной или силиконовой лопаткой. При желании на его поверхности можно поместить посыпку из молотых орехов, кунжутного семени или кокосовой стружки. Торт поставить в холодильник для застывания не менее чем на 4 часа (лучше, конечно, на всю ночь). Готовый торт, потянув за концы плёнки или пергамента, аккуратно извлечь из формы и нарезать пластинами 1 или 1, сантиметра толщиной (как хлеб). Красиво уложить торт на блюде (ничем не примечательный в целом виде на срезе он смотрится очень красиво). Чтобы приготовить торт без выпечки «Холодная собака» с бананами, Вам потребуются следующие ингредиенты: 400 г молочного шоколада 400 г чёрного горького шоколада 150 г сливочного масла 200 г сливок 2 банана 2 ст. л. лимонного сока 200 г бисквитного печенья 1 ст. л. какао. Как готовится торт без выпечки «Холодная собака» с бананами 1. Шоколад поломать небольшими кусочками и поместить в огнеупорную чашку. Добавить к нему кусочки сливочного масла комнатной температуры и подогретые сливки. Поставить посуду на водяную баню и не снимать до тех пор, пока шоколад и масло полностью не растопятся и содержимое чашки не превратиться в однородную текучую массу. При этом нужно не забывать перемешивать компоненты шоколадной массы. Посуду снять с огня и остудить её содержимое до комнатной температуры. 2. Бананы очистить и разрезать вдоль на 2 половины. Сразу же сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели. Прямоугольную форму выстлать пищевой плёнкой, выложить на её дно толстый слой остывшего шоколадного крема. На него уложить половинки одного банана параллельно длинной стороне формы и на одинаковом расстоянии от её краёв (но не вплотную друг к другу). На бананы поместить ещё один слой шоколадного крема, а на него – слой бисквитного печенья. Слои повторить, начиная с кремового. Последним должен оказаться шоколадный слой. Собранный торт поставить в холодильник для застывания. Готовый торт опрокинуть из формы на поднос или прямоугольное блюдо, посыпать какао, смешанным с сахаром, и нарезать пластинами.

Десерт из печенья без выпечки "Холодная собака" - замечательное лакомство для абсолютно любого праздника! Пришёл к нам этот рецепт из Германии. Но, как это обычно и бывает, в современной русской кухне есть аналогичные рецепты. Однако давайте сначала разберёмся откуда взялось столь необычное название, которое и спровоцировало ажиотаж на кулинарных форумах ввиду того, что 2018 год - год собаки по восточному календарю...

Впрочем, на самом деле с собакой этот торт из песочного печенья без выпечки не имеет ничего общего. Просто в немецком есть два схожих по произношению слова: Hund - собака и Hunt - вагонетка (маленький, до шести кубических метров, вагон для перевозки грузов). Вот на вагонетку как раз и похож внешне данный десерт. Остальное - всего лишь игра слов и глухих-звонких t-d.

А вот эпитет здесь неслучайный, он оправдан технологией приготовления - рецепт десерта из печенья без выпечки, то есть без тепловой обработки, путём застывания. Вот так интересно порой формируются названия блюд! 😉

Ну, а теперь непосредственно о самой этой вкусняшке. Делают её из сладкого печенья, которое предварительно пропитывают и складывают друг на друга, формируя прямоугольный торт. Промазывают эти "коржи" шоколадным кремом, при желании используют орехи. Накрывают пищевой плёнкой и отправляют на холод на несколько часов для пропитки. После можно разрезать и посмотреть на получившуюся полосатую красоту! 😉

То, что данный десерт из печенья обходится без выпечки, в любом случае экономит время. Кроме того, это отличное решение для тех, у кого с выпечкой по тем или иным причинам не ладится. А ещё в том случае, если у вас нет духовки... Когда печеньки пропитаются кремом, будет очень вкусно! Для этого потребуется подождать хотя бы часа 4, а лучше ночь или вообще сутки!

Можно формировать "Собаку" в формочке для выпекания или же в какой-либо другой удобной посуде. Но мне показалось, что в этом нет необходимости. Десерт и так прекрасно держит форму и не нуждается в дополнительной фиксации.

Простой торт из печенья без выпечки "Kalter Hund" - ингредиенты:

  • простое песочное печенье (прямоугольное) - 500 г
  • сахарная пудра - 1 ст.л. (можно увеличить до 6 ст.л.)
  • классический какао-порошок - 50 г
  • сливочное масло - 220 г
  • коньяк - 3-4 ст.л.
  • куриное яйцо - 1 штука
  • арахис или другие орехи (по желанию) - 50 г

Торт Холодная собака - рецепт с фото:

Я начала с основы - печенья. Его вкус должен быть приятен в исходном виде, это важно. Но, оказывается, купить нормальное печенье сейчас тоже проблема. Обычно я использовала для подобных десертов "Топлёное молоко". В этот раз ничего подобного не нашла, лучшим вариантом стало печенье "Гулливер".
Ещё важна форма печенья - для "Собаки" подойдёт прямоугольное, в том числе, и квадратное.

Итак, печенье выложила на доску и пропитала коньяком сначала с одной стороны, потом - с другой. Если нет коньяка, можно использовать водку, ром, бренди, вино или другой алкогольный напиток. Если делаете для детей, можно взять любой сок или компот, а также чай или кофе. Кстати, как вариант - молоко.
Так или иначе, пропитка нужна обязательно, в противном случае десерт получится сухим и не таким вкусным.

Пока печенье лежит пропитывается, занялась приготовлением шоколадного крема. Для этого какао соединила с сахарной пудрой.
Вместо последней можно взять и сахар, но в этом случае его крупинки всё же будут чувствоваться, поэтому при возможности лучше отдать предпочтение пудре. Её необязательно покупать в магазине, можно сделать самостоятельно, перемолов сахар в блендере (измельчителе) или кофемолке.
Количество пудры/сахара определите по собственному вкусу. Если магазинная выпечка вам не кажется слишком сладкой, то кладите 6 столовых ложек. Я уменьшила до одной, потому что на мой вкус печенье уже само по себе содержит достаточно сахара.

К перемешанному какао с сахарной пудрой вбила яйцо (при желании можно обойтись и без него, если нет домашних или проверенных магазинных).

Размешала, получилась влажная крошка. К ней выложила размягчённое сливочное масло.

Взбила массу до однородности. Если вдруг крем покажется вам слишком густым, можно добавить ещё немного мягкого масла или же чуть-чуть молока.
Вот и готов шоколадный крем для нашей "Холодной собаки".

В качестве коржей я использовала 16 прямоугольных печенек, которые разложила поперёк по 4 штуки и в 4 яруса.
Выложила первый ряд из 4-х печенек на пищевую плёнку и покрыла их кремом. Потом уже подумала, что нужно было предварительно нанести слой крема и на саму плёнку, чтобы внизу торт тоже был покрыт им, как . Но мне было уже поздно это делать, а вы можете именно так и поступить.

На крем выложила второй слой печенья. Затем снова крем - печенье - крем - печенье - крем. Итого получилось 4 таких своеобразных коржа.

Остатками крема покрыла бока тортика со всех сторон. Знаете, крема можно даже побольше сделать и более щедро смазывать.

Теперь орехи, хотя можно легко обойтись и без них, если вам так больше нравится. При желании потом готовый десерт можно присыпать какао-порошком.
Арахис можно взять сырым, обжарить на сухой сковороде минут 10 (как это сделала я) или же прокалить в духовке. Итак, я остудила обжаренные орехи, очистила от шкурки и перемолола блендером в крошку на максимальной скорости.

Присыпала бока и верх торта ореховой крошкой.

Завернула в пищевую плёнку и убрала на холод (я ввиду зимнего времени использовала балкон). Можно пробовать часа через 4, но как я уже писала в предисловии к рецепту, чем дольше тортик простоит в собранном виде, тем лучше пропитается.

Вот такая "вагонетка" у меня вышла;)

Теперь гоним мужчин точить ножи и аккуратно нарезаем вот такими полосатыми ломтями...

Ароматный благодаря коньяку, вкусный за счёт крема немецкий десерт "Холодная собака" готов! К нему - чашечку кофе и можно смаковать! Ммм!.. ;)

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в ,

Kalter Hund (букв.: холодная собака) (разг.) - вид сухого сладкого торта, состоящий из слоёв печенья и шоколада; шоколадный торт с печеньем. Такой вид торта очень популярен в Германии и служит своего рода «брендом» на детских праздниках. Его готовят из горячего жидкого шоколада, который вливается в специальную продолговатую прямоугольную форму. При этом всегда на слой шоколада кладётся слой печенья. Когда шоколад остывает, торт можно нарезать продольно и есть кусочками.

Первый такой торт был изготовлен в 1913 г. фирмой «Бальзен» (Bahlsen). Его назвали «Шоколадный торт из лейбницкого печенья» (Schokoladenkuchen aus Leibnitzkeksen). Вероятно, торты такой формы уже были известны и ранее, о чём свидетельствует масса его народных названий, напр.: kalter Hund (букв.: холодная собака), kalte Schnauze (холодная морда), Kellerkuchen (подвальное печенье), Lukullus (Лукулл — от имени римского гурмана-полководца Луция Лициния Лукулла), Schwarzer Peter (чёрный Петер) и даже kalte Oma (холодная бабушка) и др. Самым распространённым названием, однако, остаётся kalter Hund.
Обычно носители немецкого языка прямо связывают это название с животным, расшифровывая его как «холодная собака». И действительно: этот торт должен храниться в прохладном месте сразу же после приготовления — раньше в подвале, а сейчас в холодильнике. Однако такое восприятие объясняет лишь первую половину наименования: почему «собачий» торт «холодный». Неясно, тем не менее, почему и как он связан с домашним животным.
По другой версии, словосочетание связано с тем, что у здоровых собак обычно холодный нос. Но тогда возникает вопрос: какое отношение собачий нос имеет к печенью? Третья версия связывает наименование торта с его приготовлением: для того чтобы шоколад был и не слишком твёрдым, и не слишком мягким, в него добавляется кокосовое масло. У человека, который ест такой шоколад, на языке якобы возникает ощущение холода, подобное тому, которое остаётся после так называемых «замороженных конфет» (Eiskonfekt). Но и в этом случае остаётся непонятным отношение наименования к собаке, к её морде.
В чём же здесь собака зарыта?
Как кажется, ошибочно при объяснении этого словосочетания исходить из прямого, анималистического значения слова Hund. Это, скорее всего, народно-этимологические толкования, которые поэтому и не кажутся логичными. В основу оборота, пожалуй, положено специализированное, терминологическое и переносное значение слова Hund - точнее, Hunt.
Уже словарь братьев Гримм фиксирует для этого слова, кроме его основного значения "шахтная вагонетка", и переносные значения, одно из которых — "длинный ящик для перевозки грузов". Именно в ящике такой формы и готовится интересующий нас шоколадный торт. Его обычно хранят в прохладном месте, что объясняет связь холода и Hunt’ a. Развитие значения здесь шло по линии "шахтная вагонетка" → "длинный ящик для перевозки грузов" → "орма для изготовления торта" → "название торта". Семантический круг замкнулся, и, как видим, он прямого отношения к живой собаке не имеет. Тем не менее, какая-то часть настоящей собаки в нём всё же «зарыта» уже потому, что любители полакомиться таким тортом постоянно «оживляют» в своём сознании собаку с холодным носом. Неслучайно «подзаголовком» названия этого печенья на упаковке значится «Холодная морда» — Kalte Schnauze. И даже сегодняшние владельцы фирмы «Бальзен» уже не могут объяснить происхождения их популярного «бренда»

Вальтер Харри. Где сидит немецкая свинья-собака и почему собака холодная? : О загадочных немецких фразеологизмах

«Холодная собака»

Аннет Вальтер. Вкуснее не бывает. Пироги и торты, 2009

Ингредиенты на 1 прямоугольную форму длиной 26 см:
250 г рафинированного кокосового масла, 2 яйца, 100 г сахара, 1 ст. ложка ванильного сахара, 50 г порошка какао, 4 ст. ложки молока, 50 г крупномолотого миндаля, 300 г сливочного печенья

Приготовление

Кокосовое масло растопить на медленном огне. Взбить яйца.
Смешать сахар, ванильный сахар и какао, Добавить молоке и перемешать.
Миндаль смешать с теплым кокосовым маслом. Соединить все вместе и хорошо вымешать крем.
Форму застелить алюминиевой фольгой или бумагой для выпечки и покрыть шоколадным кремом. На крем выложить слой печенья, смазать его кремом, снова выложить слой печенья и так до тех пор, пока не будут использованы все компоненты. Промазанные слои придавить тарелкой и поставить в холодильник на 4 часа.
Вынуть пирог из формы, снять бумагу или фольгу и разрезать на ломтики толщиной 1 см.
Хранить пирог следует в холодильнике, тогда он останется свежим в течение недели.
Вместо печенья можно использовать сдобные сухарики.
Для взрослых в крем вместо молока добавляется ром, сахар заменяется на 200 г сахарной пудры и не используется миндаль.


Торт "Холодная собака"

Кухни народов мира. Том 17. Немецкая кухня. - Москва, 2011

Ингредиенты : 50 г сливочного масла, 3 яйца, 100 г сахарного песка, 1 стакан готового чёрного кофе, 3 ст.л. какао-порошка, 400 г прямоугольного сладкого печенья

Приготовление

Масло растопить, затем охладить. В блендере взбить яйца с сахаром, кофе и какао-порошком до получения однородной массы. Добавить топлёное масло, взбить массу венчиком.
Прямоугольную форму для запекания выстелить фольгой или пергаментом. Ровным слоем выложить печенье, сверху влить часть начинки.
Чередовать слои печенья и начинки, пока не закончатся продукты, верхний слой должен быть из шоколадной массы.
Поместить торт в холодильник на 2-3 часа, затем вынуть из формы, нарезать ломтиками толщиной около 1 см и подавать к столу.
Этот торт можно приготовить заранее - если обернуть его фольгой и nоставить в холодильник, он может храниться в течение недели, не теряя своего отменного вкуса.

"Холодный пес"

Ингредиенты : 350 г кокосового масла, 2 яйца, 100 г сахара, 1 ст. л. ванилина, 50 г какао-порошка, 4 ст. л. молока, 300 г сливочного печенья, 200 г белого кувертюра,

Приготовление

Растопить 250 г кокосового масла. Вбить в миску яйца, смешать, добавить к ним сахар, ванилин, какао и молоко, хорошо перемешать. Влить кокосовое масло. Выложить квадратную форму бумагой для выпечки, положить слой печенья, покрыть слоем какао-массы. Чередовать печенье с какао-кремом, закончить печеньем. Оставить немного крема для украшения.
Покрыть массу пленкой и придавить тарелкой, поставить в холодильник минимум на 4 часа, пока она не застынет. Убрать тарелку и пленку. Вынуть пирог из формы и снять бумагу.
Порезать кувертюр и растопить на водяной бане вместе с оставшимся кокосовым маслом, постоянно помешивая. Дать немного остыть, полить пирог глазурью и дать застыть. Растопить оставшуюся какао-массу и украсить ею пирог.
Поставить в холодильник на ночь.

Предстоящий 2019 год пройдет под началом Желтой Земляной Свиньи. Именно поэтому хозяюшки заранее внимательно изучают самые разные рецепты, чтобы создать яркое и эффектное тематическое меню на праздник: прекрасным решением является создание тортика «Холодная собака». Ведь угодить хочется не только будущей хозяйке года, но и всем тем, кто окажется за праздничным столом. Этот десерт прекрасно для этого подходит. Не стоит пугаться столь необычного названия лакомства. Естественно, что при его приготовлении ни одно животное точно не пострадает. Лакомство с таким нетривиальным наименованием является традиционным для Германии. Сладость, покрытая толстым слоем шоколадной глазури, поразительно напоминает мокрый нос пса. Отсюда и название торта, который делается без выпечки.

Время приготовления –2 часа.

Количество порций – 10.

Ингредиенты

Для приготовления оригинального торта «Холодная собака» на Новый год необходимы:

  • сливочное масло – 200 г;
  • сахарный песок – 150 г;
  • песочное печенье – 400 г;
  • какао-порошок – 40 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • вода – ¾ ст.;
  • растворимый кофе – 2 ч. л.

Как самостоятельно испечь торт «Холодная собака»

Невзирая на нетривиальное название, торт «Холодная собака» делается элементарно просто и не требует серьезной кулинарной подготовки.

  1. Первым делом надо подготовить необходимые ингредиенты, которые входят в рецепт торта «Холодная собака», который в преддверии предстоящего праздника можно смело считать новогодним.

    Для приготовления десерта нужно взять форму для хлеба или кекса. Емкость застилается пекарской бумагой либо пищевой фольгой.

    В подготовленную посуду надо выложить в один либо два слоя песочное печенье. Не забудьте из него сформировать и бока будущего десерта.

    Далее нужно сделать прослойку для торта. Для этого в отдельную миску выкладываются сахарный песок и яйца. Всё основательно смешивается. В полученную массу тонкой струйкой всыпается какао-порошок, предварительно просеянный через сито. Затем в полученную заготовку потребуется влить растворимый кофе. Он должен быть уже остывшим. Состав тоже нужно основательно размешать.

    Потом надо взять сотейник или кастрюлю с толстым дном. В емкость выкладывается сливочное масло, предварительно немного размягченное и порезанное на маленькие кубики. Задается средний огонь. Посуда ставится на плиту. Масло должно растопиться.

    Растопленное масло немного остужается, после чего в него вводится масса из кофе, какао-порошка, сахарного песка и яиц. Емкость снова ставится на огонь, и смесь подогревается. Ее требуется систематически помешивать, чтобы она стала густой. Это наша прослойка.

    Ею надо залить печенье.

    Сверху выкладывается еще ряд из песочной выпечки. Но в этот раз по бокам ничего выкладывать не требуется. Далее делается еще прослойка из шоколадной массы.

    Действуя таким способом, потребуется выложить все компоненты. Заготовка отправляется в холодильник для застывания. На это обычно уходит минимум 1.5 часа.

    Охлажденный тортик «Холодная собака» очень осторожно вынимается из формы. С десерта снимается фольга, а он сам перекладывается на красивую тарелку.

Видео-рецепты

Оригинальный рецепт торта «Холодная собака» с фото поможет вам без сложностей приготовить актуальный десерт в наступающем 2019 году Земляной Свиньи, а видео-рецепты позволят избежать различных вопросов: