Charlotte กับแอปเปิ้ลและฟักทอง Charlotte กับแอปเปิ้ลและฟักทองในเตาอบ สูตร . สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ชาร์ลอตต์กับฟักทองเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก ฟักทองเป็นผักในฤดูใบไม้ร่วง แต่เมื่อแช่แข็ง คุณสามารถทำพายแสนอร่อยให้ตัวเองได้ตลอดทั้งปี ผลิตภัณฑ์นี้มีธาตุและแร่ธาตุจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ฟักทองยังเป็นคลังเก็บวิตามิน

การทำขนมไม่ต้องการความซับซ้อนและทักษะพิเศษ พายดังกล่าวมักจะเป็นที่ชื่นชอบของเด็กเล็ก ฟักทองไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังอร่อยอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• แป้ง - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 10 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

1. แบ่งไข่แดงและโปรตีนออกเป็นภาชนะต่างๆ
2. ตีไข่ขาวที่ความเร็วปานกลางก่อน แล้วตามด้วยความเร็วสูงสุดของเครื่องผสม ตีต่อเป็นเวลาหนึ่งนาที
3. เพิ่มน้ำตาลให้กับโปรตีน ทำให้เกิดความสม่ำเสมอ (เพื่อสร้างยอด)
4. เพิ่มน้ำตาลและแป้งลงในไข่แดง ผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ผสม (อย่างเคร่งครัดในทิศทางเดียว) วิปปิ้งโปรตีนกับน้ำตาลแล้วเทลงในไข่แดงอย่างระมัดระวัง
6. ปิดด้านล่างของแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment ที่ทาด้วยน้ำมันพืช (ภาชนะสามารถใช้เนยได้)
7. ตัดหรือขูดฟักทองแล้ววางลงด้านล่าง
8. เทผักกับแป้งแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศา ระยะเวลาในการอบคือ 25-30 นาที

พลิก charlotte ที่เสร็จแล้วนำกระดาษออก เย็นแล้วตกแต่งตามชอบ ชาร์ล็อตต์พายกับฟักทองพร้อมแล้ว

พร้อมไส้แอปเปิ้ล

Charlotte กับฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นพายแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวชอบ ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เสริมซึ่งกันและกันอย่างกลมกลืน สร้างบรรยากาศฤดูใบไม้ร่วง

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น.;
• แป้ง - 250 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

คำแนะนำ:

1. ตีไข่กับน้ำตาลและครีม
2. ใส่แป้งที่ร่อนไว้
3. เทผงฟูและนำไปเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
4. ตัดไส้เป็นก้อนแล้ววางที่ด้านล่างของจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน
5. เทลงบนแอปเปิ้ลและฟักทอง
6. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ตกแต่งจานเสร็จเพื่อลิ้มรส อาจเป็นครีมเปรี้ยวหรือน้ำตาลผง

สูตรง่าย ๆ สำหรับ kefir

Charlotte pie on kefir เป็นอาหารชาที่ละเอียดอ่อนมาก แป้งโปร่งสบาย รสเปรี้ยวอ่อนๆ เสริมด้วยรสฟักทองอ่อนๆ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• kefir - 250 กรัม
• ฟักทอง - 200 กรัม
• ไข่ - 1-2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - ที่ปลายมีด

หลักสูตรของการดำเนินการ:

1. ทำความสะอาดฟักทองจากผิวหนังและเมล็ด
2. ร่อนแป้ง.
3. ขับไข่เป็น kefir ใส่น้ำตาลทรายและโซดา (แทนที่ด้วยผงฟูหากต้องการ)
4. ผสมจนเนียน
5. เพิ่มแป้งร่อนเป็นส่วน ๆ (เพื่อหลีกเลี่ยงก้อน) ลงในมวลที่เกิด
6. ใส่น้ำตาลวานิลลาลงไป
7. ปล่อยให้การทดสอบยืน
8. เพิ่มฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผสม
9. เทแป้งลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันหรือกระดาษ parchment อบในเตาอบจนสุก

มันจะดีกว่าถ้าปล่อยให้เค้กที่เสร็จแล้วยืนในเตาอบสักครู่ Charlotte on kefir เพิ่มขึ้นได้ดีเนื่องจากปฏิกิริยาของโซดากับ kefir

Charlotte กับฟักทองและชีสกระท่อม

การทำพายกับฟักทองและชีสกระท่อมนั้นเรียบง่ายและรสชาติของขนมอบนั้นละเอียดอ่อน จานนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็ก

สินค้า:

• ฟักทอง - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• แป้ง - 300 กรัม
• โซดา - เหน็บแนม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• kefir - 200 มล.;
• น้ำมันพืช - 120 มล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดโซดาใน kefir ปล่อยให้มันทำปฏิกิริยาจากนั้นใส่น้ำตาลทราย
2. บดไข่และเทลงใน kefir
3. เพิ่มน้ำมันพืชลงในส่วนผสมที่ได้
4. รวมแป้งร่อนกับผงฟู
5. ผสมส่วนผสมแห้งกับการเตรียม kefir
6. ทำลูกบอลจากมวลนมเปรี้ยวใส่น้ำตาลลงไป
7. ตัดฟักทองเป็นชิ้นขนาดกลาง
8. วางด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยแผ่นอบ
9. เทแป้งออก
10. กระจายลูกและชิ้นฟักทองให้ทั่วบริเวณ
11. อบที่ 200 องศา 40-45 นาที

เค้กที่เสร็จแล้วควรปล่อยให้เย็นหลังจากนั้นก็สามารถตกแต่งหรือโรยด้วยผง ชาร์ล็อตต์พร้อมแล้ว

กับส้ม

ฟักทองเข้ากันได้ดีกับส้ม ชาร์ล็อตต์พายที่มีส่วนผสมดังกล่าวมีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอมเด่นชัด

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ฟักทอง - 450 กรัม
• แป้ง - 500 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ลูกเกด - 200 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ผลไม้หวาน (สีส้ม) - 150 กรัม
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• โซดา - 1 ช้อนชา

ในการทำ charlotte ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ผ่านฟักทองผ่านกระต่ายขูดหยาบ ใส่น้ำผึ้ง น้ำตาล และคอนยัค
2. เครื่องเทศบดผสมกับบิลเล็ตฟักทอง

ในการสร้าง charlotte ด้วยลูกเกด คุณต้อง:

• ฟักทอง - 250 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ตีไข่. เพิ่มน้ำตาลให้พวกเขา
2. เทแป้ง (ร่อนล่วงหน้า) และผงฟู
3. นำมาเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ใส่ฟักทองที่ด้านล่างของภาชนะ (หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ)
5. ใส่ลูกเกดบนฟักทอง
6. ปิดไส้ด้วยแป้ง
7. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
8. อบเค้กจนสุก (คุณสามารถตรวจสอบด้วยไม้เสียบตรงกลาง)

ปล่อยให้จานเย็น ตกแต่ง และสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาได้ ทานให้อร่อย!

Charlotte เป็นขนมที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว ไส้ส่วนใหญ่เป็นผลเบอร์รี่และผลไม้ แต่สามารถใช้ผักได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น ฟักทองเป็นผักที่ยอดเยี่ยมที่เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล คอทเทจชีส และอบเชย ความลับของการทำอาหาร charlotte ในเตาอบและหม้อหุงช้า อาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก.

ชาร์ลอตต์กับฟักทองเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลองสิ่งผิดปกติและไม่ทำลายรูปร่าง แคลอรี่ในผักนี้น้อยกว่าสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ - เพียง 28 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

คุณสมบัติการทำอาหาร

• ชิ้นเล็ก ๆ. คุณสามารถขูดฟักทองด้วยเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นไส้ของพายจะถูกอบ
• การประมวลผลเบื้องต้น ฟักทองก้อนใหญ่สามารถเคี่ยวในน้ำเล็กน้อยกับน้ำตาลหรืออบในเตาอบ
• การผสมผสานที่ดี แอปเปิ้ล ลูกพีช หรือแอปริคอตช่วยเสริมรสชาติของฟักทอง
• เครื่องเทศเพื่อรสชาติ อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, ขิงที่เหมาะสม

ชาร์ล็อตฟักทองในเตาอบ

ชาร์ล็อตต์กับฟักทองในเตาอบจะมีกลิ่นหอมมากและอบเชยและแอปเปิ้ลจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับมัน

อบเชย

นี่เป็นสูตรฟักทอง charlotte ที่ง่ายและเร็วที่สุด


คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• ฟักทอง - 500 กรัม
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• เนย - 100 กรัม
• นม - 150 มล.;
• อบเชย, เกลือ - เหน็บแนม

การทำอาหาร

1. ตีไข่ใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
2. บดเนยอุ่นและเพิ่มมวล
3. เกลือและค่อยๆใส่แป้ง เทลงในอบเชย
4. เทนมอุ่นๆ. ความสม่ำเสมอควรเป็นเหมือนน้ำผึ้งสด
5. ตัดฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในพิมพ์และเติมแป้ง คุณสามารถโรยอบเชยไว้ด้านบน
6. อบในเตาอบร้อนที่ 200 องศาเป็นเวลา 50 นาที

เมื่ออบเค้กแล้วให้คลุมด้วยผ้าแห้ง มันจะดูดซับความชื้นส่วนเกิน

กับแอปเปิ้ล

ชาร์ลอตต์กับฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นพายเวอร์ชันฤดูใบไม้ร่วงที่ง่ายและรวดเร็วอย่างแท้จริง


คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ฟักทอง - 200 กรัม
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 250 กรัม
• ผงฟู - 1 แพ็คเกจ

การทำอาหาร

1. ตีครีมกับน้ำตาลและไข่ให้เข้ากัน
2. จากนั้นใส่แป้งอย่างระมัดระวังและคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เพิ่มผงฟูและคนอีกครั้ง
3. ขูดฟักทองบนกระต่ายขูดหยาบหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น
4. ใส่ไส้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เทแป้งที่ด้านบน
5. ปรุง charlotte ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ชาร์ลอตต์ฟักทองกับแอปเปิ้ลจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบความเปรี้ยวเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ให้เลือกแอปเปิ้ลเปรี้ยวหรือเปรี้ยว สูตรสำหรับ charlotte กับฟักทองและแอปเปิ้ลสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มถั่ว

พร้อมลูกเกด

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 300 กรัม
• โซดา - ครึ่งช้อนชา;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• kefir - 200 มล.;
• น้ำมันพืช - 125 มล.;
• น้ำตาล - 150 กรัม

การทำอาหาร

1. ผัดโซดากับ kefir ทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นเติมน้ำตาล 100 กรัมผสม
2. ตีไข่สองฟองแล้วเทลงใน kefir เพิ่มน้ำมันพืชที่นั่น
3. ร่อนแป้งใส่ผงฟูแล้วเทลงในชามที่มีมวล kefir
4. บดชีสกระท่อมใส่ไข่ 1 ฟองและน้ำตาลที่เหลือ นวดทุกอย่าง ทำเต้าหู้ลูกเล็ก.
5. ตัดฟักทองเป็นชิ้นบาง ๆ
6. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้ง จัดเรียงลูกบอลไว้ด้านบนระหว่างพวกเขา - ชิ้นฟักทอง
7. อบ 45 นาทีที่ 200 องศา

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน

ชาร์ล็อตต์กับฟักทองในหม้อหุงช้าจะโปร่งสบายและนุ่มกว่าปรุงในเตาอบ


คุณจะต้องการ:

• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง - 250 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ฟักทอง - 400 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• โซดา - ครึ่งช้อนชา;
• วานิลลิน - 1 ซอง

การทำอาหาร

1. ตัดผักเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ผัดไข่และน้ำตาล ใส่น้ำผึ้ง ตีทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
3. ผสมแป้งวานิลลาและโซดาและผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน
4. เทแป้งลงในชามแล้วใส่ผักไว้ด้านบน
5. ปรุงอาหารในโหมด "อบ" เป็นเวลา 65 นาที

สูตรนี้สามารถใช้ทำพายเผ็ดได้ อย่าใส่น้ำตาล แต่เติมหัวหอมทอด, เบคอน, ชีส, ไก่, พริกหยวกลงในไส้

หม้อตุ๋นฟักทองแคลอรี่ต่ำ

สูตรนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักตาม Dukan


คุณจะต้องการ:

• ฟักทอง - 200 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• นมผงพร่องมันเนย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• สารให้ความหวาน - 18 ช้อน;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• รำข้าวโอ๊ตบด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - ครึ่งช้อนชา

การทำอาหาร

1. ตัดฟักทองเป็นก้อน โรยด้วยสารให้ความหวาน (8 ช้อนตวง) เทน้ำมะนาวและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที หากของเหลวมีน้อย ให้เติมน้ำ
2. ตี 3 ไข่แดงกับสารให้ความหวานที่เหลือ
3. ตีไข่ขาว 3 อันแยกกัน แล้วผสมกับไข่แดง
4. ผสมแป้ง รำ นม ผงฟู และวานิลลา
5. รวมส่วนผสมทั้งสองและเพิ่มฟักทอง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. อบ 30 นาทีที่ 180 องศา

ขนมอบดังกล่าวจะไม่เพิ่มปอนด์พิเศษ ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้มันได้อย่างปลอดภัยในขณะที่อดอาหาร

ฟักทอง charlotte เป็นตัวเลือกการอบแบบดั้งเดิมและมีสุขภาพดี นอกจากรสชาติที่น่าสนใจแล้ว ฟักทองยังดีต่อร่างกายอีกด้วย ให้ทำพายนี้บ่อยขึ้น

ฟักทองเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุด แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนที่รู้ว่าสามารถปรุงอะไรได้บ้าง ยกเว้นโจ๊ก อันที่จริงแล้วกับผักนี้คุณจะได้ขนมอบแสนอร่อย ชาร์ลอตต์กับฟักทองมีรสชาติที่กลมกล่อมง่ายต่อการเตรียมและราคาไม่แพง ของหวานนี้มักจะรับประทานอย่างมีความสุขแม้กับผู้ที่ไม่สนใจส่วนผสมหลัก

คุณสมบัติการทำอาหาร

ฟักทอง charlotte เช่นเดียวกับขนมประเภทอื่น ๆ นี้ทำจากแป้งบิสกิต ไส้ของพายคือชิ้นฟักทอง มักจะเสริมด้วยผลไม้อื่นๆ ฟักทองเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล พลัมสีเหลือง แอปริคอต บางครั้งก็รวมกับส้มหรือส้มเขียวหวาน เทคโนโลยีในการทำฟักทองชาร์ลอตต์นั้นคล้ายกับกระบวนการทำแอปเปิ้ลชาร์ลอตต์แบบดั้งเดิม แต่มีคุณสมบัติที่โดดเด่นบางประการ เมื่อรู้ลักษณะเฉพาะของการทำอาหารจานนี้ แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

• แนะนำให้ใช้ฟักทองสำหรับ charlotte พันธุ์ลูกจันทน์เทศ มันมีรสชาติที่ถูกใจเนื้อนุ่มอบเร็วขึ้น
• ถ้าฟักทองหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ลงในแป้งดิบ มันจะไม่อบระหว่างการเตรียมพาย ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือผ่านการอบชุบด้วยความร้อนเบื้องต้น โดยปกติแล้วตัวเลือกที่สองจะเป็นที่ต้องการ
• ชาร์ลอตต์กับฟักทองจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นถ้าคุณเพิ่มอบเชยลูกจันทน์เทศและเครื่องเทศอื่น ๆ ลงไป แต่เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมกับพวกเขา
• ควรร่อนแป้งสำหรับแป้งบิสกิต การจัดการนี้ช่วยทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ของครอกขนาดเล็กและอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ด้วยเหตุนี้แป้งจึงนุ่มและโปร่งสบาย
• บิสกิตจะฟูขึ้นถ้าตีไข่กับน้ำตาลให้ดีก่อนนำแป้งมาใส่ บางครั้งแม้แต่โปรตีนและไข่แดงก็ถูกตีแยกจากกัน และมวลโปรตีนก็ถูกนำมาใช้ในขั้นตอนสุดท้าย
• แป้งผสมกับไม้พายโดยไม่ต้องใช้เครื่องใช้ในครัวเพื่อไม่ให้แป้งเสีย
• เพื่อให้แป้งมีความสง่างามมากยิ่งขึ้นจึงเพิ่มผงฟูลงไปแม้ว่าจะไม่จำเป็นก็ตาม โซดาสามัญยังสามารถนำมาใช้ในความสามารถนี้
• แป้งบิสกิตอย่างง่ายมีส่วนผสมเพียงสามอย่าง: ไข่ แป้ง และน้ำตาล แต่แม่บ้านสมัยใหม่มักใส่เนยหรือผลิตภัณฑ์นมหมักลงไป น้ำมันทำให้แป้งร่วนมากขึ้น kefir - นุ่มขึ้นไม่แห้งอีกต่อไป
• ภาชนะที่จะอบ charlotte นั้นทาด้วยน้ำมัน คุณสามารถใช้น้ำมันพืชได้เช่นกัน แต่นักชิมเชื่อว่าเนยนั้นเหมาะสมกว่าสำหรับจุดประสงค์นี้

ตามเนื้อผ้า charlotte ฟักทองอบในเตาอบ แต่แม่บ้านสมัยใหม่บางคนชอบปรุงด้วยไมโครเวฟ การใช้หน่วยนี้ช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลว่าเค้กจะไหม้

สูตรคลาสสิกสำหรับ charlotte กับฟักทองในเตาอบ

• แป้งสาลี - 160 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• เนื้อฟักทอง - 0.3 กก.
• เนยหรือน้ำมันพืช (สำหรับหล่อลื่น) - ต้องใช้เท่าไหร่

วิธีทำอาหาร:

• แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง
• โขลกไข่แดงกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งตามใบสั่งแพทย์
• ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงในไข่แดง คนให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน โดยไม่มีแป้งเป็นก้อน
• ใส่ผ้าขาวลงในชามที่สะอาดและแห้ง ถ้าแม้แต่เศษไขมันหรือน้ำเข้าไป พวกมันจะไม่ฟูขึ้น
• ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดแข็ง
• ในขณะที่ตีไข่ขาวต่อไป ให้ใส่น้ำตาลที่เหลือด้วยช้อน
• รวมโปรตีนวิปปิ้งกับส่วนหลักของแป้ง ผสมเบา ๆ แต่ทั่วถึงด้วยไม้พาย
• ทำความสะอาดฟักทองจากเปลือกและเนื้อด้วยเมล็ด
• บดเนื้อฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ
• จาระบีจานอบด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้งหรือเกล็ดขนมปัง
• ใส่ฟักทองลงในแบบฟอร์มเติมแป้ง
• เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา
• วางถาดเค้กลงไปแล้วอบประมาณ 35-45 นาที ตรวจสอบความพร้อมของ charlotte ด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้าหลังจากจุ่มลงในแป้งแล้ว ยังแห้งอยู่ แสดงว่าขนมพร้อมแล้ว
• นำกระทะออกจากเตาอบ พักไว้ครู่หนึ่งที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นค่อยๆ นำเค้กออกอย่างระมัดระวังไม่ให้เสียหาย

สูตรสำหรับโอกาส::

ชาร์ลอตต์สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็น คุณสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผง เพียงแค่โรยหน้าเค้กหรือใช้ลวดลายลายฉลุ

ชาร์ลอตต์หอมกรุ่นกับฟักทองในหม้อหุงช้า

• แป้งสาลี - 160 กรัม
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 5 กรัม
• วานิลลิน - 2 กรัม
• ขิงป่น - 2-3 กรัม
• ลูกจันทน์เทศบด - 1 กรัม
• เนื้อฟักทอง - 0.2 กก.
• น้ำมันพืชกลั่น - 40 มล.;
• เนย (สำหรับหล่อลื่นชาม multicooker) - ต้องใช้เท่าไหร่

วิธีทำอาหาร:

• ตัดเนื้อฟักทองเป็นก้อนโรยด้วยน้ำตาลสองช้อนโต๊ะวานิลลาเทน้ำมันพืชผสม
• วางแผ่นหนังในชามของ multicooker ใส่ฟักทองลงไป
• เปิดเครื่องโดยเลือกโปรแกรม "การอบ" ปรุงฟักทองเป็นเวลา 20 นาที
• หลังจากปิดเครื่องชั่วคราว ให้นำฟักทองอบออกจากถาด
• ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาลที่เหลือลงไป ตีด้วยเครื่องผสม คุณต้องตีจนกว่ามวลไข่จะเปลี่ยนเป็นสีขาวและเพิ่มปริมาตร
• ร่อนแป้ง ผสมกับผงฟู ลูกจันทน์เทศ และขิงป่น
• เทแป้งลงในชามที่มีไข่ตีผสมกับไม้พายจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ใส่ชิ้นฟักทองลงในภาชนะที่มีแป้งผสมอีกครั้งพยายามกระจายไส้ฟักทองให้ทั่วแป้ง
• หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนย ใส่แป้งฟักทองลงไป
• เปิดเครื่องโดยเปิดใช้งานโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที
• หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ทิ้งเค้กไว้ใน multicooker เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำออกมาพร้อมกับตะกร้าไอน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ชาร์ล็อตต์ที่ทำในหม้อหุงช้าจะเสิร์ฟกลับหัว นั่นคือ กลับหัว นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าด้านบนของพายในหม้อหุงช้าไม่ได้เป็นสีน้ำตาล

Charlotte กับฟักทองและแอปเปิ้ลในเตาอบ

• ข้าวโอ๊ตบด - 150 กรัม
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• อบเชยป่น - 5 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม;
• แอปเปิ้ล (ปอกเปลือก) - 0.2 กก.
• ฟักทอง (เนื้อ) - 0.2 กก.
• เนย (สำหรับทาแม่พิมพ์) - ต้องใช้เท่าไหร่

วิธีทำอาหาร:

• หั่นฟักทองเป็นลูกบาศก์ขนาดครึ่งเซนติเมตร ตุ๋นหรืออบจนสุกครึ่ง
• ปอกแอปเปิ้ลโดยตัดแกนออก ตัดเนื้อเป็นก้อนประมาณเดียวกับฟักทอง
• ผสมแอปเปิ้ลกับฟักทอง
• ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ
• ผสมแป้งร่อนกับอบเชย
• เทแป้งในส่วนเล็ก ๆ ลงในมวลไข่แล้วนวดด้วยไม้พาย
• อุ่นแม่พิมพ์เล็กน้อย ทาน้ำมันด้วยเนย
• ใส่ถาดฟักทอง - แอปเปิ้ลลงในแป้งผสม
• เทแป้งลงในแม่พิมพ์
• วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศา
• หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยการจุ่มไม้จิ้มฟันลงไป ถ้าเค้กพร้อม - นำออก ไม่ - อบต่ออีก 5-10 นาที

มันจะง่ายที่สุดในการแยก charlotte กับฟักทองและแอปเปิ้ลออกจากแม่พิมพ์ที่ถอดออกได้หรือซิลิโคน การเปลี่ยนแป้งสาลีเป็นข้าวโอ๊ตจะทำให้การอบมีสุขภาพที่ดีขึ้น แม้ว่าชาร์ลอตต์จะยังไม่กลายเป็นอาหารหลักก็ตาม

Charlotte กับฟักทองและน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

• แป้งสาลี - 0.25 กก.
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 40 มล.;
• เนื้อฟักทอง - 0.4 กก.
• วานิลลิน - 1 กรัม
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 5 กรัม
• เนยหรือน้ำมันพืช - จะไปเท่าไหร่

วิธีทำอาหาร:

• ตัดฟักทองเป็นชิ้นบาง ๆ
• หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันใส่ฟักทองลงไป
• เปิดโหมดการอบ ปรุงฟักทองประมาณ 10-15 นาที นำออกจากชาม multicooker ภาชนะเองเมื่อเย็นลงให้ล้างเช็ดให้แห้งแล้วกลับเข้าที่
• ละลายน้ำผึ้งจนเป็นของเหลว
• ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นสองเท่าในปริมาตร
• เพิ่มน้ำผึ้งและวานิลลา ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
• ร่อนแป้ง ผสมกับผงฟู เทลงในมวลของเหลวเป็นส่วน ๆ ผสมให้เข้ากันทุกครั้งเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
• หล่อลื่นภาชนะ multicooker ด้วยน้ำมันเทแป้งลงไปวางชิ้นฟักทองไว้ด้านบนแล้วจุ่มลงในแป้งเล็กน้อย
• เปิด multicooker โดยเปิดใช้งานโปรแกรม "Baking" ตั้งเวลาเป็น 1 ชม.
• ทิ้ง charlotte ไว้ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำออกโดยพับบนตะแกรงหม้อต้มสองชั้น

มันยังคงถ่ายโอน charlotte ที่มีกลิ่นหอมไปยังจานโรยด้วยน้ำตาลผงชงชาแล้วเชิญทุกคนไปที่โต๊ะ ฟักทองในสูตรนี้สามารถเสริมด้วยลูกเกดโดยการนึ่งและผสมลงในแป้งเอง เมื่อเพิ่มลูกเกดแนะนำให้ลดปริมาณน้ำตาลในสูตรไม่เช่นนั้นเค้กจะกลายเป็นหวานเกินไป

ชาร์ลอตต์ฟักทองแบบโฮมเมดไม่ได้ทำบ่อยนัก แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากพอที่จะวางบนโต๊ะของคุณ การมีสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับทำพายนี้ช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกสำหรับเกือบทุกรสนิยม

เมทริกซ์ผลิตภัณฑ์: 🥄

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

ถ้าคุณชอบมันแต่คุณเบื่อมันแล้ว ให้ปรุงฟักทองและแอปเปิ้ลชาร์ลอตต์ นี่เกือบจะเป็น charlotte เดียวกัน แต่มีรสชาติใหม่ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ฟักทองไม่เพียงแต่มีประโยชน์มาก แต่ยังอร่อยอีกด้วย! กินฟักทองให้บ่อยขึ้นและคุณจะมีสุขภาพดีอยู่เสมอ

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและฟักทองนั้นง่ายต่อการเตรียมและคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำสำหรับการเตรียม เค้กนี้ช่วยฉันเมื่อมีแขกมา ในเวลาเพียง 40 นาที ฉันก็ปรุงชาร์ล็อตต์แสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ

- ไข่ - 4 ชิ้น,
- แป้ง - 1 ถ้วย
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น,
- ฟักทอง - 150 กรัม,
- น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรย

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เราเตรียมส่วนผสมสำหรับทำชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและฟักทอง




ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ถ้าหั่นเป็นชิ้นหนาๆ จะไม่สามารถอบได้

ผ่าครึ่งแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษรองอบแล้ววางแอปเปิ้ลสับและฟักทอง ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ชาร์ลอตต์ดูสวยงามยิ่งขึ้นเมื่อตัด

มาเริ่มเตรียมแป้งสำหรับ charlotte กัน ตอกไข่ใส่ชาม.

ตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเป็นฟอง

ตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม

ตอนนี้เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมไข่น้ำตาล

นี่คือวิธีที่เราเตรียมแป้งสำหรับ charlotte อย่างรวดเร็ว

เทแอปเปิ้ลสับและฟักทองกับแป้งที่ทำเสร็จแล้ว

กระจายแป้งให้ทั่วแบบฟอร์มเป็นที่พึงปรารถนาที่ไส้จะคลุมด้วยแป้งอย่างสม่ำเสมอ

เราใส่ charlotte กับแอปเปิ้ลและฟักทองในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 20-30 นาที เมื่อทำอาหาร charlotte ให้เน้นที่เตาอบของคุณ

ตรวจสอบความพร้อมของ charlotte ด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้าไม้จิ้มฟันออกมาจากชาร์ล็อตต์แบบเปียก แสดงว่ายังไม่พร้อม และถ้ามันแห้ง ให้เอาออกจากเตาอบ เมื่อ charlotte พร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ขณะอบชาร์ลอตต์ในเตาอบ กลิ่นหอมที่อบอวลไปทั่วบ้านนั้นยากจะต้านทาน และทุกคนในครอบครัวก็จะมาที่ห้องครัวเพื่อถามว่าคุณกำลังทำอาหารอะไรอยู่

โรยชาร์ล็อตต์ที่เย็นแล้วด้วยแอปเปิ้ลและฟักทองด้วยน้ำตาลผง

เสิร์ฟพายร้อน

ฟักทองเป็นราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง มันสร้างความประทับใจไม่เพียง แต่ด้วยความงาม แต่ยังมีประโยชน์ที่มอบให้กับบุคคลด้วย มันทำอาหารอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ: เผ็ดและหวาน มาดูอันสุดท้ายกันดีกว่า และเราจะวิเคราะห์สูตรอาหารที่อร่อยและง่ายมากสำหรับ charlotte กับฟักทอง

สูตรง่าย ๆ สำหรับ charlotte กับฟักทอง

เค้กกลายเป็นว่าคุณเลียนิ้วของคุณ! และคุณสามารถทำเป็นอาหารเช้าและบนโต๊ะเทศกาลได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตกแต่งที่คุณเลือกสำหรับชาร์ลอตต์

เอามา:

• เนื้อฟักทอง - ชิ้น 20 x 20 ซม.
• น้ำตาล - ถ้วยใหญ่
• แป้ง - 3 ถ้วยใหญ่
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• วนิลา.

มาเริ่มกันเลย:

1. ล้างชิ้นฟักทอง เราเอาเศษขนเมล็ดออก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ใส่ฟักทองลงในชามแล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย ปล่อยให้มันเป็นอย่างนั้นในขณะที่เราไปยังขั้นตอนต่อไป
3. ขอแนะนำให้คุณใช้เครื่องผสมที่มีระบบปัดดาวเคราะห์ เป็นการดีที่สุดที่จะตีไข่ให้เป็นโฟมที่มีความเสถียร เราตีไข่กับพวกมันโดยไม่แบ่งพวกมันออกเป็นเศษส่วน
4. ค่อยๆแนะนำน้ำตาล ทำเป็นส่วนๆ จำเป็นต้องตีจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เสถียร และเขียวชอุ่ม
5. ในตอนท้ายของวิปปิ้ง ใส่น้ำมันพืชลงในส่วนผสม ต้องใช้ไม่เกินสองช้อนโต๊ะ
6. หยุดเครื่องผสมและเพิ่มแป้งทีละน้อย
7. คนจากล่างขึ้นบนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ส่วนผสมตกมากเกินไป
8. จานอบควรทาจารบีและควรโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
9. เทฟักทองลงในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก
10. ใส่แป้งสองสามช้อนโต๊ะลงในถุงขนม เราทำรูเล็ก ๆ ในนั้นแล้ววาดตาข่ายที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
11. วางชิ้นฟักทองอย่างระมัดระวังบนตะแกรงแล้วเทแป้งที่เหลือ
12. อบที่อุณหภูมิปานกลาง (175 องศา) ในเตาอบอุ่น ใช้เวลาประมาณ 45 นาที

นำเค้กที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์แล้วตกแต่ง สามารถทำได้ด้วยน้ำตาลผงหรือวิปครีม

Charlotte กับฟักทองและแอปเปิ้ล

เอามา:

• แอปเปิ้ลเขียวสองสามลูก
• ฟักทองสีส้มชิ้นเล็ก ๆ
• น้ำผึ้งพฤษภาคมสองสามช้อน;
• น้ำตาลหนึ่งถ้วย
• แป้งสองถ้วย
• วานิลลิน;
• kefir ครึ่งถ้วย;
• เนยละลายครึ่งถ้วย
• 4 ไข่;
• ริปเปอร์

แพนเค้กไดเอท: ไม่ใช่เซนติเมตรถึงเอว!

มาเริ่มกันเลย:

1. แอปเปิ้ลล้างและฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ในชามลึกผสมแป้งเล็กน้อย
3. ตอนนี้ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสม คุณควรได้โฟมที่แข็งแรงซึ่งไม่หลุดออกจากที่ตีไข่
4. เราเติมน้ำมันและ kefir ลงในส่วนผสม ตีต่อด้วยความเร็วปานกลาง
5. เราแนะนำน้ำผึ้งและวานิลลา
6. ในการตีต่อไป เราแนะนำแป้งครึ่งหนึ่งและเครื่องริปเปอร์ ยิ่งกว่านั้นต้องเติมส่วนหลังเมื่อแป้งเข้าไปยุ่งเล็กน้อยแล้ว มิฉะนั้นแป้งหลังจากการอบอาจมีรสชาติเหมือนผงฟู
7. เราแนะนำแป้งที่เหลือ
8. หยุดตีและเพิ่มแอปเปิ้ลและฟักทอง ผสมและเทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ เพื่อให้เค้กออกมาได้ง่ายหลังจากการอบ ให้โรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือเซโมลินา
9. คุณสามารถอบทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า ก่อนอื่นต้องอุ่นล่วงหน้าและปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิเฉลี่ย

คุณสามารถเสิร์ฟโดยการรดน้ำเค้กกับน้ำผึ้งเมย์

Charlotte กับฟักทองและส้มในหม้อหุงช้า

สูตรง่ายๆ ที่อร่อยมากสำหรับพายฟักทองและส้ม เขาจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย และสะดวกเพราะปรุงในหม้อหุงช้า

เอามา:

• ฟักทอง;
• น้ำตาล;
• ไข่;
• แมนดาริน;
• มะนาว;
• แป้ง;
• นมอบหมัก;
• ครีมเปรี้ยว;
• โซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู

การทดสอบลูกอ่อน: หยดแยมไซรัปลงในแก้วน้ำเย็น เทน้ำออกและหยิบหยดในมือ มันควรจะเป็นลูกบอลและไม่ยึดติดกับมือของคุณ อย่างไรก็ตามไม่ควรแข็งตัวเร็ว

มาเริ่มกันเลย:

1. เริ่มต้นด้วยการทำแยม ในการทำเช่นนี้ฟักทองและมะนาวชิ้นเล็ก ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ หลับไปด้วยน้ำตาลแล้วตั้งไฟเล็กน้อย คุณต้องต้มมันลงไปเพื่อทดสอบลูกอ่อน และปล่อยให้เย็น
2. ผสมไข่กับ ryazhenka และน้ำตาล ไม่จำเป็นต้องตีจนเป็นฟอง พอที่จะทำให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เพิ่มแป้งและผสม
4. เราแนะนำโซดา เราผสม และเราปล่อยให้มันยืนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้ปฏิกิริยาที่จำเป็นเริ่มต้นในวงกลม
5. จาระบีแบบฟอร์ม multicooker ด้วยครีมเปรี้ยว
6. ระบายน้ำเชื่อมจากแยม
7. เทแป้งออกครึ่งหนึ่ง
8. เรากระจายส่วนที่หนาของแยม พยายามทำให้สม่ำเสมอ
9. ปิดด้วยส่วนผสมที่เหลือ
10. เราตั้งค่าโหมด "การอบ" เวลาคือ 45 นาที
11. มาทาครีมกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตีน้ำเชื่อมด้วยครีมเปรี้ยว เมื่อส่วนผสมข้นขึ้น ให้ใส่ชิ้นส้มแมนดารินลงไป

เค้กเย็นต้องตกแต่งด้วยครีม

สูตรด่วนสำหรับ charlotte กับฟักทอง "หนึ่ง, สอง, สาม ... "

นี่เป็นสูตรที่ขี้เกียจมาก มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและผลลัพธ์ก็น่าพอใจและพอใจ นอกจากนี้ ผู้ที่ชื่นชอบผลไม้ชนิดต่างๆ สามารถเปลี่ยนชุดพื้นฐานเป็นแบบที่ตนชอบได้

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับหม้อตุ๋นกับเนื้อและเห็ด

เอามา:

• ฟักทอง;
• เชอร์รี่เยลลี่;
• แอปเปิ้ลและลูกแพร์
• แป้ง;
• น้ำตาล;
• ไข่;
• วนิลา;
• คีเฟอร์;
• ริปเปอร์

มาเริ่มกันเลย:

1. ฟักทอง (300 ก.) สับละเอียด เทน้ำและตั้งไฟให้เดือด
2. Kissel ถูกบดขยี้และเราแนะนำ kefir ลงไป (1 ถ้วย) เราทำไปเรื่อย ๆ เพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ
3. ตีไข่ด้วยเครื่องผสม (4 ชิ้น) ค่อยๆเติมน้ำตาล (ถ้วยใหญ่)
4. เมื่อส่วนผสมของไข่เปลี่ยนเป็นสีขาว เราขอแนะนำส่วนประกอบเจลลี่ เราผสม
5. ค่อยๆใส่แป้งในขณะที่ตีต่อไป
6. เราแนะนำผู้ปลูกฝัง
7. สะเด็ดน้ำจากฟักทองบดแล้วใส่ลงในแป้ง ผสม.
8. เราตัดแอปเปิ้ลและลูกแพร์ลงในจานแล้ววางลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์สลับผลไม้
9. เติมแป้ง.
10. เตาอุ่นไว้ อุณหภูมิปานกลาง 40 นาที

"ฟักทองผู้กล้าหาญ": สูตรทีละขั้นตอนสำหรับพายฟักทองแสนอร่อย

สูตรนี้คุ้มค่าที่จะลองเพราะรสชาติของมันจะทำให้คุณหลงเสน่ห์อย่างแน่นอน

เอามา:

• ฟักทองต้ม;
• ถ้วยผสม;
• น้ำตาลหนึ่งถ้วย
• ครีมหนึ่งถ้วย
• แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง
• เซโมลินาครึ่งถ้วย;
• แอปเปิ้ลแดงสุก
• ริปเปอร์