მოსკოვის კაფეები გემრიელ საუზმეს ემსახურებიან. სად ვისაუზმოთ ბავშვებთან სად ვისაუზმოთ იქვე
საუზმე 6.00-დან 12.00 საათამდე
წარმატებული დღე აქ იწყება გემრიელი საუზმით, შექმნილი იტალიური სამზარეულოს საუკეთესო ტრადიციებით. მენიუში: ბრენდირებული ომლეტები შიგთავსით, ხრაშუნა სადღეგრძელოები, უგემრიელესი ჩიზქეიქები, საოცარი ხაჭოს სუფლე. რესტორანს აქვს ყველა პირობა საქმიანი საუზმისთვის.
საუზმე 6.00-დან 12.00 საათამდე
ნამდვილი ამერიკული საუზმე - დიდი პორციები და მრავალფეროვანი მენიუ - ენერგიას მოგცემთ ლანჩამდე და შესაძლოა სადილამდეც. ტრადიციულ ომლეტებს მიირთმევენ ტოსტთან და ხელნაკეთ კარტოფილთან ერთად, საკონდიტრო ნაწარმის მოყვარულებს მიირთმევენ ბლინები, ბლინები, ჩიზქეიქები და ვაფლები სხვადასხვა შიგთავსით, ხოლო კომბინირებულ საუზმეს შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს კომპლექტურ ლანჩს.
საუზმე 7:00 საათიდან
მარტივი, ორგანული ფრანგული საუზმე, რომელიც დამზადებულია უახლესი, ყველაზე ბუნებრივი ინგრედიენტებით. შვრიის ფაფა ვაშლით და დარიჩინით, ღია ომლეტი არტიშოკით, ასპარაგუსით, ავოკადოსა და გრანა პადანოს ყველით, სირნიკი იოგურტით, ხილით და თაფლით, ომლეტი ლორით და გრუიერის ყველით - რაც არ უნდა აირჩიოთ, სურნელოვანი ახლად გამომცხვარი პური მენიუს ცენტრში იქნება. .
საუზმე 8:00 საათიდან
ცხელი ფუნთუშებისა და ესპრესოს ყველასთვის საყვარელი არომატი კაფეს სტუმრებს დილით ადრე გაღვიძებაში დაეხმარება. საუზმისთვის შეუდარებელი ნამცხვრებისა და ახლად მოხარშული ყავის გარდა, ისინი გვთავაზობენ ომლეტს სალათებისა და კონფიტის პომიდვრის ნარევით, ხელნაკეთი იოგურტით, შვრიის ფაფა გამომცხვარი გოგრით, ბრინჯის ფაფა ფორთოხლით და სხვა სასიამოვნო და ორიგინალური კერძებით.
საუზმე 4.00-დან 12.00 საათამდე
კაფეში დილის 4 საათისთვის მზად არის ცხელი საუზმე და ახლად გამოწურული წვენები. შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ყველა ტრადიციული დილის კერძი - ბლინები, ჰეშ ბრაუნი, შემწვარი კვერცხი, ომლეტი, შვრიის ფაფა, კრუასანი, სიმინდის ფანტელები რძით და შესანიშნავი ყავა.
საუზმე 6.00-დან 12.00 საათამდე
დილა Coffeemania-ში იწყება 6 საათზე. ყავის ორ ათეულზე მეტი რეცეპტის გარდა, ისინი გვთავაზობენ საუზმეზე ტრადიციულ მარცვლეულებს, შაქრით დაფქულ კენკრას, ნაღების დესერტს, ჩიზქეიქს, დუმპლინგებს, ომლეტებს, ასევე ახლად გამოწურულ წვენებს, მიქსებს და საოცარ გამათბობელ შვრიის ფაფას ქოქოსთან ერთად.
საუზმე სამუშაო დღეებში 8.00 საათიდან
კაფე აკადემიის დილის მდიდარ მენიუში ნახავთ ევროპული და იტალიური სამზარეულოს კერძებს, რომელთა დაგემოვნება შესაძლებელია სამუშაო დღეებში დილის 8 საათიდან. გემრიელი საუზმისთვის გარნირად აირჩიეთ მოხარშული ან შემწვარი ძეხვეული კარტოფილის პიურესთან ერთად, სტუმრები, რომლებიც მიჰყვებიან მათ ფიგურას და ჯანმრთელობას, დააფასებენ შეუდარებელ ხელნაკეთ ხაჭოს და იოგურტს.
საუზმე 6.00-დან 12.00 საათამდე
თუ ფიქრობთ სად უნდა ვისაუზმოთ, თავისუფლად წადით მეჩთაში. საუზმის მენიუ ხელმისაწვდომია 24/7 ამ უნიკალურ დაწესებულებაში. ისინი ემსახურებიან უგემრიელეს კერძებს ნამდვილ ფერმაში შეგროვებული კვერცხებიდან, მარტივი ათქვეფილი კვერცხებიდან და ათქვეფილი კვერცხებიდან უფრო დახვეწილ ვარიანტებამდე, ახალი ტორტილები, კლასიკური რძის კერძები. არის კომპლექტი საუზმე შეღავათიან ფასად.
უნდა იყოთ ოფისში დილის 9 საათზე? არის მხოლოდ დრო დილით ადრე მეგობრებთან შესახვედრად? ძალიან ადრეა სკოლაში ან სამსახურში წასვლა, მაგრამ არ გსიამოვნებს სახლში ჯდომა? საუზმის მიზანი შეიძლება განსხვავებული იყოს, მაგრამ მთავარია ის ამართლებს საშუალებებს. სად უნდა მიირთვათ გემრიელი საუზმე მოსკოვში დილის 6.7 ან 8 საათზე და თუნდაც ისე, რომ ხელფასის ნახევარი არ დარჩეს დაწესებულებაში? დასაშვები ადგილების სია მოცემულია ქვემოთ.
"რძე" ბოლშაია დმიტროვკაზე
სად შეიძლება მოსკოვში საუზმე? დილიდან კაფე-ბარში შეგიძლიათ აირჩიოთ კლასიკური საუზმე კვერცხის კერძების ფართო ასორტიმენტიდან: შემწვარი კვერცხები (180 რუბლი), სკანდინავიური ომლეტი ორაგულითა და კუპრის მელნით (390 რუბლი), ომლეტი სოკოთი და კარაქით (240 რუბლი) . ეს არის ადგილი მათთვის, ვისაც სურს მიიღოს ნაცნობი კერძი, რომელიც აუცილებლად გაამართლებს მოლოდინს.
"რძში" გვხვდება და უფრო დახვეწილი გადაწყვეტილებები. მათ, ვისაც საუზმეზე ტკბილი საკვები მოსწონს, მოეწონება ქინოა მანგოს კრემით და გოგრით (390 რუბლი), ბლინები ალუბლის სიროფით (320 რუბლი), ბრინჯი კენკრით (360 რუბლი), შვრიის ფაფა დარიჩინით და მსხლით (220 რუბლი.) .
და სად ვისაუზმოთ მოსკოვში და თუნდაც გემრიელი ყავით? განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა ამ სასმელს. მოდური ვაკუუმური ყავა შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ფინჯანში 360 რუბლს, ესპრესო, Americano ღირს 120 რუბლი, ჯანჯაფილის ლატე - 280 მანეთი, ფრანგული ყავა ფორთოხლის ლიქიორით და ტოსტი - 400 მანეთი.
საუზმე დანილოვსკის ბაზრობაზე
აქ ადგილობრივები ხშირად საუზმობენ. დაღესტნის ლავკაში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ყალმუხური ჩაი მოხარშული კვერცხით, ორი ნაჭერი ყვითელი ყველით და ლავაში 150 მანეთად, ხოლო The Hummus-ში მიირთმევენ შაკშუკას კარგ პორციას 270 ლარად. Batone საცხობში შეგიძლიათ შეიძინოთ ახალი კრუასანი (65). რუბლი) ან მოცვის ორცხობილა (120 რუბლი), ხოლო დასალევად - ორმაგი ესპრესო ყავის მაღაზიაში "Man and Steamboat" 140 რუბლი. არის რამდენიმე პუნქტი, სადაც გემრიელ საუზმეებს ხელმისაწვდომ ფასად მიირთმევენ, უბრალოდ, საკუთარი გემოვნებით უნდა აირჩიოთ.
ბენედიქტე პრეჩისტენსკაიას სანაპიროზე
სად მივიღოთ გემრიელი საუზმე მოსკოვში დილით, შუადღესა და საღამოს? ბენედიქტში გემრიელ საუზმეს მიირთმევენ დაწესებულების დახურვამდე. მდინარე მოსკოვის ხედით შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ბანანის პუდინგი, ზარმაცი პელმენი კენკრით, ჟოლოს ვაფლი (ყველა 420 რუბლი), ატმის ტარტინები (370 რუბლი), შვრიის ფაფა ან ბრინჯი (390 რუბლი). დილის რვა საათიდან მიირთმევენ კვერცხებს ბენედიქტინს რამდენიმე ვერსიით - ავოკადოსა და ორაგულით 370 რუბლს, სკრამბლერს (330 მანეთი) მწვანილით და ტოსტს ყველის სოუსით, ექვსი სახეობის ომლეტი (390 რუბლი).
ყავის სახლების ქსელი "კოფემანია"
სად ვისაუზმოთ მოსკოვში? Coffeemania-ს ყავის სახლების ქსელში მენიუ იშვიათად იცვლება, სერვისი ყველა წერტილში ერთნაირად კარგია, ყველაფერი სტაბილურად მუშაობს. მენიუს აქვს პარამეტრები ყველასთვის. მათთვის, ვისაც დილით ჭამა უყვარს, მენიუს განყოფილება "მძიმე საუზმე" შესაფერისია. ისინი გვთავაზობენ შემწვარ ძეხვს (450 მანეთი), ორაგული კარტოფილის ბლინებით და სალათით (630 რუბლი), კესადილა ქათმის ხორცით და ხბოს ხორცით (550 რუბლი).
ასევე ამზადებენ ფაფას: ბრინჯს, შვრიის ფაფას, გოგრა-ფეტვი, ოთხი მარცვლეულისგან და თუნდაც არაქისის კარაქით. ასევე არის სტრაჩიატელა მარწყვით (590 რუბლი), მსუბუქი სალათი პომიდვრით (650 რუბლი), კვერცხი ყველა შესაძლო ფორმით, ხაჭო კასეროლები (490 რუბლი), სამი სახის იოგურტი (450 რუბლი). სასმელებიდან სინგაპურის ლატე ყავა გამოირჩევა 430\490 რუბლით, ჯანსაღი დიეტის მიმდევრები კი სმუზის დიდი არჩევანით დატკბებიან.
„ხალხი, როგორც ხალხი“ სოლიანსკის ჩიხში
სად ვისაუზმოთ მოსკოვში? საუზმის ცალკე მენიუ აქ არ არის, მაგრამ გახსნიდანვე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ღვეზელები ხორცით, კომბოსტოთი, ქათმის ხორცით (170 რუბლი), ხაჭოთი (130 რუბლი), ხილის სალათი (170 რუბლი), ინგლისური ბაგელი (60 რუბლი), აკრეფილი კვერცხი ყველით და შემწვარი ხორცით (130 რუბლი). თერთმეტი ბრენდირებული სენდვიჩი ასარჩევად. მართალია, დილითაც კი რთული იქნება თავისუფალი მაგიდის პოვნა.
კაფე "პუშკინი" ტვერსკოის ბულვარზე
ძველ საერო დაწესებულებაში საუზმე "ფრენაზე" არ იმუშავებს. აქ სიტუაცია თავისთავად კარნახობს. საუზმეზე დილის ექვსიდან შეგიძლიათ შეუკვეთოთ კვერცხის კერძები, კლასიკური შემწვარი კვერცხიდან (275 რუბლი) შემწვარი კვერცხებით მწყერის კვერცხებიდან (470 რუბლი). მარცვლეულიდან შეგიძლიათ აირჩიოთ მარწყვი (270 რუბლი) და გოგრის ფეტვი (465 რუბლი), არის ბლინები არაჟნით (160 რუბლი) და შავი ხიზილალა. ეს უკანასკნელი, სხვათა შორის, ნამდვილი სამეფო საუზმისთვისაა. ერთი პორციის ღირებულებაა 5,515 რუბლი.
„მარკეტი და ქეითერინგი“ ახლო აღმოსავლური აქცენტით
სად შეიძლება მოსკოვში გემრიელი საუზმე? საუზმე, როგორც ასეთი, არ არის, მაგრამ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ კერძები, რომლებიც საკმაოდ შესაფერისია დღის პირველ კვებაზე. ეს არის კვერცხები ყვავილოვანი კომბოსტოთი და ტაჰინით (299 რუბლი), შაურმა ქაბაბით (302 რუბლი), ჩიზბურგერი კვერცხით (353 რუბლი), შაკშუკა (კლასიკური 258 რუბლი) და ა.შ.
კალიკანო პატრიარქებზე
საუზმის მენიუ დაწესებულებაში შედარებით მცირეა, მაგრამ აქ არის რაღაც უფრო საინტერესო, ვიდრე მოსაწყენი მარცვლეული და ბლინები. შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ხრაშუნა ფრიტერები ორაგულით, გემრიელი სოუსით და შემწვარი კვერცხებით 390 რუბლით, ან სცადოთ შემწვარი ავოკადო კვერცხით და პომიდვრით 570 რუბლზე. ან წითელი ხავერდოვანი ბლინები 390 რუბლი.
კორეა ბოლშაია გრუზინსკაიაზე
სად ვისაუზმოთ მოსკოვში? Correa's-ში შეგიძლიათ დაიწყოთ ახალი დღე ათქვეფილი კვერცხით პურზე ავოკადოსთან, პომიდორთან, რამდენიმე სახეობის სალათებით, ხელნაკეთი მდოგვით, ბეკონით ან ორაგულით მხოლოდ 430 რუბლამდე, ასევე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ბანანის ბლინები (330 რუბლი), ჩიზქეიქები (280 რუბლი). ) ან თუნდაც ნამდვილი კონტინენტური საუზმე (590 RUR) მათთვის, ვისაც უყვარს ხალისიანი საუზმე, გემრიელი სენდვიჩები და ბრუსკეტები, რომელთა წაღებაც შეგიძლიათ სურნელოვან ყავასთან ერთად.
საუზმე წითელი მოედნის ხედით
სად ვისაუზმოთ მოსკოვში შაბათ-კვირას? რა თქმა უნდა, Dr. ჟივაგო! დაწესებულება ღიაა დილის ექვსიდან, როგორც სამუშაო დღეებში, ასევე შაბათ-კვირას. საუზმის მენიუ მოიცავს ათეულ პროდუქტს. ეს ყველაფერი ვარიაციებია რუსული და (განსაკუთრებით) საბჭოთა სამზარეულოს თემაზე. გარდა "სტანდარტული" სენდვიჩებისა, ძეხვებისა და ღვეზელების, კვერცხის, მარცვლეულისა და ბლინების კერძებისა, დილით შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ბრენდირებული კვერცხი წითელი ხიზილალა (390 რუბლი). ასევე არის კომბოსტოს წვნიანი (300 მანეთი) და ქათმის ბულიონი (200 მანეთი) მათთვის, ვინც მხიარული ღამე გაატარა.
იაფი საუზმე Marketplace-ში
მოსკოვის რესტორანში საჭმელი გემრიელი და მარტივია. უჩვეულოდან - კარამელიზებული გრეიფრუტი 80 რუბლისთვის. კლასიკური საუზმის მოყვარულებს ურჩევნიათ ბლინები სოკოთი და ქათმის ხორცით (109 რუბლი), ხაჭოთი (95 რუბლი), შვრიის ფაფა, წიწიბურა, ბრინჯი (59 რუბლი), ქათმის ბულიონი (99 რუბლი), ბურგერი ორაგულით, ყველით და კვერცხით ბენედიქტინი ( 229 რუბლი).
Noor Electro ტვერსკაიაზე
ბარის განახლების შემდეგ Noor Electro მენიუში გამოჩნდა ცალკე განყოფილება საუზმით. რომანტიკოსებისთვის არის ტრადიციული ფრანგული ჯემ-სეტი ბაგეტით და დელიკატური კარაქით (420 მანეთი), ხოლო მათთვის, ვინც საღამოს უახლოეს კლუბში კარგად გაერთო, შვრიის ბურბონი (220 მანეთი) გამოდგება. ასევე არსებობს ტრადიციული ომლეტი ან ათქვეფილი კვერცხი (180 მანეთი) დანამატებით: მწვანილი, პომიდორი, ყველი, ტკბილი წიწაკა (50 მანეთი ნებისმიერი დანამატისთვის), ბეკონი, ლორი, ორაგული (100 რუბლი).
შაბათ-კვირას Noor Electro-ში შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ნაკრები - ინდაურის კოტლეტი, ბეკონი, ყველი ან ორაგული და მათი კვერცხის ნებისმიერი კერძი. ამ სიამოვნებისთვის მოგიწევთ 570 რუბლის გადახდა. მსუბუქი საუზმის მოყვარულებს მოეწონებათ სმუზი, რძის კოქტეილი, იოგურტი, ტოსტი, კარაქი, ლიმონის კრემი და კრუასანი.
ხორცის რესტორანი Torro Grill
სად ვისაუზმოთ მოსკოვის ცენტრში? Torro Grill არის ხორცის რესტორანი, მაგრამ აქვე შეგიძლიათ საუზმეც. აქ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ტრადიციული ამერიკული საუზმე (სტეიკი კვერცხით, უალკოჰოლო Bloody Mary), მექსიკური (შოტლანდიური და ჩილის ბურიტო), ინგლისური (ძალიან გულიანი), რუსული (ქათმის ბულიონი), ფრანგული. მენიუში არის უგემრიელესი სასმელები, რომლებიც დაგეხმარებათ დილით ადრე გაღვიძებაში.
თონეების ქსელი "ყოველდღიური პური"
საცხობ-რესტორანში შეგიძლიათ მიირთვათ არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან სასიამოვნო საუზმე. მას აქვს მყუდრო ინტერიერი და კარგი სამზარეულო, ასევე ოპტიმალური თანაფარდობა კერძების ხარისხისა (გემოთი) და ღირებულება. საუზმეზე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ტრადიციული ჩიზქეიქები დელიკატური იოგურტით, ომლეტი იტალიური სოსისებით, პომიდორი, ლორი და ყველი, კვერცხი ორაგულით, პარფეი კენკრით, ხილის სალათი უჩვეულო პორციით - გრეიფრუტში. ეს ყველაფერი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ნატურალური და აუცილებლად ახალი პროდუქტებისგან მზადდება.
მოამზადეთ კარეკუ საუზმით მთელი მსოფლიოდან
სად ვისაუზმოთ მოსკოვში დილით რიგის გარეშე? შაბათ-კვირას კაფეში რიგებია, დილით კი ყოველთვის უფასო მაგიდებია. თუმცა, ეს გასაგებია. Cook "kareku-ში მენიუც კი რთული სამაგიდო თამაშია, ქოთნებში კი თავდაყირა ორქიდეებია. რა თქმა უნდა, ეს აურზაურებს ნებისმიერ დედაქალაქის მცხოვრებს თუ სტუმარს სამუშაო დღეს დილით ადრე.
მაგრამ მაინც, Cook "kareku-ში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ უგემრიელესი საუზმე დღის ნებისმიერ დროს. დილის ექვსზე პომიდვრის ომლეტი სამი კუტით არ არის პრობლემა. ასევე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ უჩვეულო დესერტი, რომელიც ჩვეულებრივ ქათმის კვერცხს ჰგავს. სინამდვილეში, ცილა მზადდება ქოქოსის ჟელედან, ხოლო გული არის მანგოს პიურე.
"ბურგერები და გოდოგები"
გვიანი საუზმის მოყვარულები ტვერსკაიაზე იპოვიან ექსტრემალური ბურგერის ადგილს. მენიუ მოკლეა, მაგრამ ადგილობრივი ბურგერი "ორიგინალი" ღირს გაჩერება, მაშინაც კი, თუ უფრო ბურჟუაზიულ ადგილას ადრეული საუზმე უკვე ჩამორჩება. ფუნთუშაში ამ არაჩვეულებრივი გემოს კატლეტების მთელი საიდუმლო არის ხორცის დაჭრის სპეციალური ტექნოლოგია და ხელნაკეთი სოუსი. პაწაწინა უფანჯრო ბურგერების ადგილი მუდმივად გადაჭედილია ახალგაზრდებით, აქ შეგიძლიათ მართლაც საინტერესო ნაცნობები.
"მოსკოვი-დელი": მათთვის, ვინც ღამით მუშაობს
ვეგეტარიანული საუზმე ლანჩზე და აზიური დასვენების ბილეთი - ეს არის "მოსკოვი-დელი". საჭმელი მზადდება სტუმრების თვალწინ. საუზმეზე შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ბრინჯის ბლინი კარტოფილით, ინდური ფაფა, ქოქოსის ან პომიდვრის სოუსი, ხელნაკეთი პიტნის ყველი და არომატული ჩაი.
სახლიდან გასული საუზმე თანდათან ისეთივე ჩვეულებრივი ხდება, როგორც ვახშამი ან ყავა. Coffeemania-ში საუზმე უკვე კლასიკად იქცა და მოსკოველები რეგულარულად მიდიან დილით Severyan-ში ან Saxon + Parole-ში საქმიანი შეხვედრების გასამართად. ჩიზქეიქები, მარცვლეული ქოქოსის რძით, ბენედიქტის კვერცხები და შამპანური - სოფელმა შეაგროვა არც თუ ისე აშკარა ადგილები მოსკოვის ცენტრში, სადაც შეგიძლიათ საუზმე.
ნიკიცკის კარიბჭესთან
საგა
საყვარელი Crabs Are Coming-ის ნაცვლად, რომელიც გადავიდა დანილოვსკის ბაზარზე, პროექტის მფლობელებმა გახსნეს პატარა დაწესებულება შერეული სამზარეულოთი Sagah. საუზმეს ემსახურება გახსნიდან საღამოს 14 საათამდე სამუშაო დღეებში და 16:00 შაბათ-კვირას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაიწყოთ ათქვეფილი კვერცხით და დაასრულოთ ჭიქა კავა. მენიუ საინტერესოა: მაროკოული ბლინი ახალი მარწყვის პიურესთან და პიტნით, მწვანე წიწიბურა ტაჰინითა და მწვანილებით, რიკოტას ფრიტერები პისტოჩის სოუსით და რამდენიმე კვერცხის კერძი, რომელიც შეიძლება მოხარშოთ როგორც გინდათ, იქნება ეს ბრაკონიერებული თუ კვერცხის ცილა.
მენიუს ამონაწერები
მაროკოს ბლინი ახალი მარწყვის პიურესთან და პიტნით - 400 რუბლი
რიკოტა ფრიტერები ფისტას სოუსით - 360 რუბლი
სადღეგრძელო ბეკონით, ავოკადო და კვერცხი - 400 რუბლი
ტელებისტრო
ტელეგრაფის შენობის მოპირდაპირე კიბეების ქვეშ პატარა კაფე ფოტოგრაფმა და მეწარმემა ალექსეი ლუკინმა და არქიტექტორმა ალექსანდრე ვეშაევმა გასულ წელს გახსნეს. სამზარეულოს კონცეფცია (ხელმძღვანელი ალექსანდრე პროშენკოვი) მარტივია: დაწესებულება ემსახურება გასაგებ საკვებს ხელმისაწვდომ ფასებში. საუზმეს აქ სამი უპირატესობა აქვს: ჯერ ერთი, დაწესებულება იხსნება ძალიან ადრე - 07:30 საათზე, მეორეც, საუზმეს მიირთმევენ მთელი დღის განმავლობაში, ასე რომ, ვისაც მეტი ძილი უყვარს, არ დააგვიანებს, მესამე, პორციები საკმარისად დიდია შესავსებად. ნახევარი დღით ადრე. მენიუში შედის დიდი პასტრამის სენდვიჩი, ბლინები ბენედიქტის კვერცხებით და პროშუტით, შვრიის ფაფა გრანოლით, გამომცხვარი ჩიზქეიქები ციტრუსის არაჟნით - ზოგადად, ყველაფერი, რისი დანახვაც გვსურს დილით სუფრაზე, მაგრამ ოდნავ უფრო ელეგანტური ვერსიით.
მენიუს ამონაწერები
შვრიის ფაფა გრანოლით, თხილით და კენკრის სოუსით - 250 რუბლი
დრანიკი კვერცხთან ერთად "ბენედიქტე", ხახვი სოკო, ისპანახი, პროშუტო - 490 რუბლი
გამომცხვარი ჩიზქეიქები ციტრუსის არაჟნით და კენკრის სოუსით - 360 რუბლი
Zotman Pizza Pie
დიმიტრი ზოტოვის პიცერიაში ბოლშაია ნიკიცკაიაზე დილის მენიუ შემოიღეს 08:30 საათიდან 11:00 საათამდე. ყურადღება მიაქციეთ საუზმის კომპლექტს, რომელიც უფრო იაფია, ვიდრე ინდივიდუალური კერძების შეკვეთა. მაგალითად, არის ძალიან გულიანი London Is the Capital of Britain (ინგლისური საუზმის ვარიანტი) ან New Life Monday გრანოლასთან და მარწყვისა და ავოკადოს სმუზით, სიაში ყველაზე ჯანსაღი. კომპლექტების გარდა, შეგიძლიათ აირჩიოთ ცალკეული ნივთები: მაგალითად, მარილიანი მაფინი ორაგულით და შემწვარი კვერცხი, ჩიზქეიქები ან სემოლინის ფაფა ქიშმიშით, რაც ასე ძნელია მოსკოვის რესტორნებში. გარდა ამისა, თითოეულ კომპლექტთან ერთად მიირთვით უფასო ყავა ან ჩაი.
მენიუს ამონაწერები
Set Morning Glory: ბლინები დამარილებული კარამელით / არაჟანით / ჯემით და სმუზით ასარჩევად - 450 რუბლი
კომპლექტი "შვრიის ფაფა, ბატონო": შვრიის ფაფა, ალუბლის / მანგოს ფაფა, ახლად გამოწურული წვენი - 450 რუბლი
მაფინი ორაგულითა და მოხარშული კვერცხით - 360 რუბლი
ბოლშოის თეატრში
მზარეულის გურმანი კაფე
ულამაზესი კაფე კუზნეცკი მოსტზე ზაფხულის დასაწყისში გაიხსნა. დაწესებულებაში აქცენტი კეთდება სიჩქარესა და სარგებლიანობაზე - ნებისმიერი კერძის აწყობა შესაძლებელია შემოთავაზებული ინგრედიენტებისგან დამოუკიდებლად. მიუხედავად იმისა, რომ დილის კერძების არჩევანი საკმაოდ სტანდარტულია, Cooker's-ში უნდა მიირთვათ მარცვლეული და ყავა მცენარეული რძით, უშაქრო დესერტებითა და წიწიბურას ვაფლებით, რომლებიც კარგად უხდება დილის სკრაბლს.
მენიუს ამონაწერები
ვაფლი სალამით / პროშუტით / ორაგულით - 200/250/200 რუბლი
მუსლი ყოველდღიურად - 160 რუბლი
ფეტვის ფაფა გოგრის და თხილის პასტით - 160 რუბლი
"Ტექნიკური კოლეჯი"
ბრენდის შეფ-მზარეული ვლადიმერ მუხინისა და რესტავრატორი ბორის ზარკოვის გასტრობისტროში დილის ცხრადან შუადღემდე შეგიძლიათ საუზმე. დილის მენიუ მართლაც დიდი და საინტერესოა და შეგიძლიათ აქ წასვლა ნებისმიერი თხოვნით. არსებობს უამრავი ახლად გამოწურული წვენები, სმუზი, კვინოას ფაფა მსხლით ან ასეის ბურთით მათთვის, ვინც მათ ფიგურას მიჰყვება. თუ თქვენ გჭირდებათ უფრო გემრიელი საუზმე, მაშინ მენიუში შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი ნამცხვრები, გულიანი მარცვლეული, მრავალფეროვანი რძის პროდუქტები და ცალკე განყოფილება "დედის საუზმეები" შოკისმომგვრელი პოზიციებით, როგორიცაა რძის ძეხვეული, ბლინები და ქათმის ბულიონი. საინტერესოდან: კვერცხი კიმჩით, დაიკონით და ბრინჯითა და კრაბით, რომელიც შეიძლება კვერცხის კერძებს 250 რუბლში დაუმატოთ.
მენიუს ამონაწერები
შვრიის ფაფა ქოქოსის რძით 220 რუბლი
კვერცხი კიმჩით, ბრინჯით და დაიკონით - 280 რუბლი
ბრიოში რიკოტასა და ფორთოხლის ჯემით - 360 რუბლი
ზამოსკვორეჩიეში
Pate & Co
ერთ-ერთ ულამაზეს დაწესებულებაში, თუ არა მოსკოვში, მაშინ ზამოსკვორეჩიეში, სამუშაო დღეებში აუცილებლად დილის რვა საათიდან შუადღემდე შეგიძლიათ საუზმობა, შაბათ-კვირას კი გვიან ბრანჩზე მისვლა. დილით, ბრასერია ემსახურება ახალ კრუასანს - კლასიკისგან საკმაოდ შორს, მაგრამ ალბათ ერთ-ერთი საუკეთესო ქალაქში - რამდენიმე სახის კვერცხი, შვრიის ფაფა, გრანოლა და ავოკადო, სტრაჩიატელას სადღეგრძელო. თქვენ უნდა წახვიდეთ სრულყოფილ კვერცხებზე ბენედიქტზე და კარტოფილის გრატინზე ათქვეფილ კვერცხთან ერთად, უკვე ნაცნობი რიკოტა ჩიზქეიქები, ასევე ძალიან წესიერი ყავა, რაც ჯერ კიდევ იშვიათია რესტორნებისთვის.
მენიუს ამონაწერები
კვერცხი "ბენედიქტე" ორაგულით ან სოსისით - 690 რუბლი
შვრიის ფაფა მარწყვით, ალუბლით ან მსხლით - 240 რუბლი
რიკოტა ჩიზქეიქები ჟოლოს კულისით და არაჟნით - 390 რუბლი
გორკის პარკთან ახლოს
კაფე ავტოფარეხის მუზეუმში
მას შემდეგ, რაც კაფე Garage-ს ილია შალევი ხელმძღვანელობდა, კიდევ უფრო მეტი მიზეზი იყო მუზეუმის ულამაზეს შენობაში შესვლისთვის. მენიუ ყოველ სეზონზე ახლდება და საუზმეს მიირთმევენ მთელი დღის განმავლობაში, რაც მოსკოვში ჯერ კიდევ იშვიათია. აუცილებლად უნდა მიიღოთ ბრინჯის ფაფა ფორთოხლით და კენკრით, ბლინები ხაჭოთი, ხოლო თუ საუზმეზე კვერცხი გაქვთ, აუცილებლად შეუკვეთეთ ბრიოშის ტოსტი კარაქით და ჯემით. კლასიკური ყავის პოზიციების ნაცვლად, უმჯობესია სცადოთ ბუმბული - ცივი ყავის სასმელი ფორთოხლის წვენით და შაქრის სიროფით ან კაკაო მარშმელოუსთან ერთად.
მენიუს ამონაწერები
ბრიოშის სადღეგრძელო კარაქით და ფორთოხლის ჯემით - 250 რუბლი
შვრიის ფაფა ხრაშუნა შოკოლადით - 250 რუბლი
ბლინები ხაჭოს მუსით და სეზონური კენკრით - 350 რუბლი
ჩისტიე პრუდიში
მე მომწონს ღვინო
ერთი საათით ევროპაში რომ იგრძნოთ თავი, I Like Wine-ის ვერანდაზე უნდა გახვიდეთ. ხის მაგიდები განლაგებულია პირდაპირ ახალ ფართო ტროტუარზე, ყვავილების საწოლის გარშემო გამწვანებული, ყვავილები მაგიდებზე. აქ საუზმის მიღება შეგიძლიათ მხოლოდ შაბათ-კვირას 10:00-დან 16:00 საათამდე, მაგრამ მათ უმასპინძლდებიან ერთი ჭიქა ცივი ცქრიალა ღვინით. დილის პოზები ბევრია, მაგრამ ყურადღება უნდა მიაქციოთ შვრიის ფაფას გამომცხვარ რძით, ქოქოსის რძის პუდინგს დაფქული მარწყვით და ღუმელში გამომცხვარ კვერცხს ცხარე ორაგულითა და ტარტარის სოუსით, რომელიც უფრო მრგვალ მაფინს ჰგავს. ადგილის კიდევ ერთი სასიამოვნო დამატება - ყავას ადუღებს Double B, რომელსაც აქვს ცალკე კუთხე დაწესებულებაში.
მენიუს ამონაწერები
ღუმელში გამომცხვარი კვერცხი ცხარე ორაგულითა და ტარტარის სოუსით - 370 რუბლი
ხაჭოს ღვეზელი კარამელით - 370 რუბლი
ჩიზქეიქები ქიშმიშით და არაჟნით - 390 რუბლი
სკროკიარელა
პოკროვკას დასაწყისში რომაული პიცის მქონე პატარა რესტორანში (რომელშიც, სხვათა შორის, ახლახან გამოჩნდა კიდევ ერთი ოთახი), საუზმეს მიირთმევენ ყოველდღე 09:00 საათიდან შუადღემდე. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მიიღოთ დილის სენდვიჩი კვერცხით და ბეკონით - საფირმო სკროკიარელას პურის გულისთვის. რუკოლა, პომიდორი, ათქვეფილი კვერცხი და ბეკონი მოთავსებულია პურის ორ ფოროვან ხრაშუნა ნაჭერს შორის, ასევე რეკომენდებულია ტრიუფელის პასტის დამატება. გარდა ამისა, მენიუში შედის ადგილზე გამომცხვარი კრუასანი, შვრიის ფაფა მარწყვით, კასეროლი, ორი კიში და ორი ფრიტატა (ლორი და ბოსტნეული), რომელიც იყიდება წონით.
მენიუს ამონაწერები
დილის სენდვიჩი კვერცხითა და ბეკონით - 269 რუბლი
მიუსლი იოგურტით 250 რუბლი
კიში ისპანახით და ბეკონით - 150 რუბლი
ტაგანკას მხარეში
დიზენგოფი 99
თელ-ავივის პატარა კაფე ტაგანკას ეზოში თითქმის თოჯინას შავ-თეთრ სახლში იმალებოდა. რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა წახვიდეთ დიზენგოფ 99-ში ისრაელის საუზმეზე. 580 რუბლად მიიღებთ სურვილისამებრ მოხარშულ ორ კვერცხს, ჰუმუსს, ტუნას, სტაფილოს სალათას, ნაღების ყველს, მურაბას, გრანოლას მცირე პორცია იოგურტთან ერთად, ბოსტნეულის სალათა, ორი ფუნთუშა და სასმელი თქვენი არჩევანით. გარდა ამისა, მთელი დღის საუზმის მენიუში შედის სამი სახის შაკშუკა და მოხარშული კვერცხი (შეგიძლიათ თავად აირჩიოთ ინგრედიენტები მათთვის). სასიამოვნო ბონუსი იქნება სპეციალური ფასი ჭიქა სიდრისთვის - 170 მანეთი, ხოლო თვის თანაბარ დღეებში ისრაელის საუზმე 21:00 საათის შემდეგ 350 რუბლს მიირთმევენ.
მენიუს ამონაწერები
მწვანე შაკშუკა კრემის სოუსით, ვაშლის სიდრი და მოცარელა - 410 რუბლი
შაკშუკა ცხვრის სოსისებით 390 რუბლი
ისრაელის საუზმე - 580 რუბლი
ფოტო:საფარი, 6 -
საუზმის თემა საკმაოდ ბანალურია, მაგრამ მიუხედავად ამისა, ჩვენ მუდმივად გვთხოვენ გირჩიოთ ადგილები მოსკოვში, სადაც დილით გემრიელად მიირთმევთ. ზოგს არ უყვარს სახლში საჭმლის მომზადება, ზოგს არ სურს მაშინვე ჭამა, მაგრამ სამსახურისკენ მიმავალ გზაზე შიმშილი იწყებს მნიშვნელოვან საკითხებზე ყურადღების გამახვილებას, ზოგს კი დილით ადრე აქვს საქმიანი ან მეგობრული შეხვედრები. განსაკუთრებით ამ მიზნებისთვის ბლოგერი და რესტორნის მიმომხილველი ეკატერინა მასლოვამე შევარჩიე თქვენთვის 9 რესტორანი და კაფე, სადაც მყუდრო და გემრიელია, საუზმე კი დილის 10 საათამდე მზადდება.
ადრეული საუზმისთვის, ზოგიერთი ადგილი, რომლებზეც უკვე მოგახსენეთ, იდეალურია. მაგალითად, ბოლშაია ნიკიცკაიაზე (საუზმე სამუშაო დღეებში 8:00 საათიდან), მიასნიცკაიაზე (საუზმე ყოველდღე 8:00 საათიდან), გრანდ კაფეზე (კვირის დღეებში 8:00 საათიდან). შეგიძლიათ ფაფა ან კრუასანი მიირთვათ უკვე დილის 4 საათზე, ხოლო Garden Ring-ში საუზმე ჩვეულებრივ მიირთმევენ 24 საათის განმავლობაში. თუ უკვე სამუშაო საათებში გაქვთ ჭამის საჭმელად გასვლა, მაშინ აპტეკარსკის ბაღის რესტორნები (საუზმე 10:00-დან 12:00 საათამდე) ან გორკის პარკში (10:00-დან 12:00 საათამდე) შესანიშნავია, და შაბათ-კვირას ბრანჩისთვის ღირს წასვლა ან წასვლა. ახლა მოდით გადავიდეთ ჩვენს მიმოხილვაზე ადრეული საუზმის მქონე ადგილების შესახებ.
1. "ოსტერია ბიანკა"
იტალიური ოსტერია მდებარეობს ქალაქის ერთ-ერთ ყველაზე მოდურ ბიზნეს უბანში - ბელაია პლოშჩადის ბიზნეს ცენტრში, მეტროსადგურ ბელორუსკაიას გასასვლელიდან 10 მეტრში. რესტორანი ღიაა მთელი საათის განმავლობაში, ასევე მზადდება საუზმე 24 საათის განმავლობაში. დილის მენიუ, რომელიც ღამითაც შეიძლება მიირთვათ, იდეალურად დაბალანსებულია. ჯანსაღი ცხოვრების წესის მიმდევრები იპოვიან ჭარხლის, ნიახურის, ცერეცოს, მარწყვისა და ხაჭოს სალათს (290 მანეთი), შვრიის ფაფას წყალზე ხელნაკეთი თეთრი ალუბლის ჯემით და ბანანის ნაჭრებით (185 რუბლი, ფაფა დანამატების გარეშე 120 რუბლი ღირს) და შემწვარი. ორაგული (550 რუბლი). ვისაც ოსტერიაში დილით ადრე ჭამა უყვარს, პანინს მოამზადებს კარტოფილის პურზე ბოსტნეულით (165 რუბლი) ან ტუნაზე (165 რუბლი), ტოსტს პომიდორთან და ავოკადოსთან ერთად (290 რუბლი) ან სენდვიჩს ორაგულით და კიტრი შავ პურზე (165 რუბლი). ხოლო ტკბილეულის მოყვარულებს საუზმეზე ექნებათ ვაფლები მარწყვის სალათით (290 რუბლი), ბლინები ნეკერჩხლის სიროფით (95 რუბლი) ან ბლინები თაფლით (150 რუბლი). თუ გსურთ მეორე ფინჯანი ყავა, გირჩევთ ფინჯანი თან წაიღოთ ოფისში: წაღებული ნაწილი ნახევარი ღირს.
მისამართი: ლესნაია, 5ა, მეტროსადგურ ბელორუსკაია
საუზმე: მთელი საათის განმავლობაში
2. ობედბუფეტი
სახელის მიუხედავად, ისინი არა მხოლოდ ლანჩებს, არამედ საუზმესაც ძალიან ხელმისაწვდომ ფასად ემსახურებიან რესტორან Obedbufet-ში ნოვი არბატზე და მეტროპოლისის სავაჭრო ცენტრში. ჭამის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს. პირველ რიგში, აქ, როგორც სასტუმროში, შეგიძლიათ აიღოთ ბუფეტი (რატომღაც მას "სალათ ბარს" უწოდებენ). მასში შედის ახალი ხილი და ბოსტნეული, ხაჭო, ბლინები, ჩიზქეიქები, ხაჭო, გამომცხვარი პომიდორი, სკრამბლები, ხელნაკეთი იოგურტები და მრავალი სხვა. იხდით წონით - 89 რუბლს 100გრ.პლუს 30%-იანი ფასდაკლება ბუფეტზე. გრილის სადგურზე დილით ამზადებენ ომლეტებს (59 რუბლი) და ათქვეფილ კვერცხს მწყერის ხუთი კვერცხიდან (59 რუბლი) დამატებითი ტოპინგებით, როგორიცაა მწვანილი (5 რუბლი) ან პომიდორი (29 რუბლი). ობედბუფეტს ასევე აქვს შესანიშნავი მარცვლეული: 4 მარცვლეული, ქერი, შვრიის ფაფა, წიწიბურა, ბრინჯი და ფეტვი. 400 გ პორცია მხოლოდ 89 რუბლი დაგიჯდებათ. მთლიანობაში, ძალიან ხელმისაწვდომი საუზმე. თუ მთელი ფული ახალ ფეხსაცმელზე დახარჯეთ და ხელფასის თარიღს ჯერ კიდევ ერთი კვირა დარჩა, თქვენ იცით, სად უნდა წახვიდეთ საჭმელად.
მისამართი: Novy Arbat, 15, არბატსკაიას მეტრო
საუზმე: 8:00-დან 11:30-მდე (კვირის დღეებში), 10:00-დან 13:30-მდე (შაბათ-კვირას)
3. კაფე ბაბეტა
მყუდრო და ძალიან გოგოური კაფე მიასნიცკაიაზე, მეტროსადგურ ჩისტიე პრუდის მახლობლად. ამ ზაფხულს კაფე Babetta-ში ახალი შეფ-მზარეული საიდ ფადლი მოვიდა და საუზმის მენიუ მთლიანად განაახლა. დილით გთავაზობთ 10 უგემრიელეს კერძს, რომლებზეც, სხვათა შორის, აგვისტოს ბოლომდე 50%-იანი ფასდაკლებაა. ბევრი საუზმე მზადდება ჯანსაღი კვების საფუძვლების გათვალისწინებით, ამიტომ მენიუს უსაფრთხოდ შეიძლება ეწოდოს ახალი და ჯანსაღი. დღე შეგიძლიათ დაიწყოთ სარგებლით, ჩია პუდინგის შეკვეთით ბანანითა და შავი შოკოლადით (132,5 რუბლი - ფასი უკვე ფასდაკლებულია), გრანოლა სტაფილოთი, თაფლი და ნიგოზი (139,5 რუბლი) ან კუსკუსი ჩირით (144,5 რუბლი). ). რთული ნახშირწყლები - მათთვის, ვინც მიჩვეულია დილის აქტიურად დაწყებას. ტკბილეულის მოყვარულები დააფასებენ ბლინების დასტას ბანანითა და ჟოლოს ჯემით (174,5 რუბლი), გრანოლა ახალი მარწყვით (132,5 რუბლი) ან ალუბალი (184,5 რუბლი). თუ ძალიან მკაცრ დიეტაზე ხართ, მაშინ სთხოვეთ მიმტანს სასმელის მენიუ და აირჩიეთ 12 სმუზიდან 1, როგორიცაა კივი-მარწყვი-ბანანი (299 რუბლი), ვაშლი-მანგო-ვნება ხილი (349 რუბლი) ან კიტრი-პომიდორი. -ნიახური-ჯირა (279 რუბლი). ისინი მიირთმევენ 400 მლ ქილებში და ადვილად შეცვლიან თქვენს საუზმეს ზედმეტი კალორიების გარეშე.
მისამართი: მიასნიცკაია, 15, მეტრო სადგური ჩისტიე პრუდი
საუზმე: 9:00 საათიდან 12:00 საათამდე
4 კაფე მიშელი
მშვენიერი რესტორანი ფრანგული სამზარეულოთი კრასნაია პრესნიაზე, სადაც დილის 8-დან გემრიელ საუზმეს მიირთმევენ. თუ გსურთ თავი იგრძნოთ საფრანგეთში, მაშინ აქ ხართ. რესტორნის პირველი სართული შესანიშნავად გადმოსცემს პარიზის კაფეს ატმოსფეროს: პანორამული ფანჯრები, პატარა მაგიდები, დიდი ვიტრინა ეკლერებით, ტარლეტებით, ბრიოშებით და სხვა ფრანგული ტკბილეულით. კრუასანებისთვის (80 მანეთი) ღირს ადრე ჩამოსვლა, რადგან 11 საათისთვის ისინი უკვე გაყიდულია. საუზმის მენიუში ასევე შედის კლასიკური ფრანგული croque-madame (390 რუბლი) და croque-monsieur (380 რუბლი), პარიზული საუზმე ხრაშუნა ტოსტებით (350 რუბლი), შვრიის ფაფა წყალზე (280 რუბლი) და მსუბუქი ბოსტნეული "Granny Michel's". სუპი" მაკარონის და პესტოს სოუსით (390 რუბლი). თუ მენიუდან არაფერი მოგწონთ, მაშინ ყოველთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ რაიმე ლამაზი დესერტის ვიტრინადან ყავის ან ჩაისთვის. მაგალითად, ცომის ქვეშ გამომცხვარი კრემბოლის ხილი (450 რუბლი), საბაიონი კენკრით (570 რუბლი), შოკოლადის ფონდანტი (440 რუბლი) ან ბავარუა მარწყვით (390 რუბლი). ყოველდღე, რა თქმა უნდა, არ უნდა ისაუზმოთ ასე - ეს ცუდია წელისთვის, მაგრამ ხანდახან შეგიძლიათ საკუთარი თავის მოპყრობა.
მისამართი: Krasnaya Presnya, 13, მეტროსადგურ Barrikadnaya
საუზმე: 8:00-დან 12:00 საათამდე (კვირის დღეებში)
5. ამერიკანო
მყუდრო ელეგანტური კაფე Patricky-ზე. საუზმეს აქ დილის 8 საათიდან მიირთმევენ. თუ გსურთ რაიმე უფრო სერიოზული, მაშინ შეგიძლიათ მარტივად შეუკვეთოთ კერძები ჩვეულებრივი მენიუდან. დილაობით ბევრი ვეგანური, ჯანსაღი და დიეტური რამ არის: შვრიის ფაფა წყალზე ბანანთან, კივი, მარწყვით და თაფლით (390 რუბლი), ხილის სალათი (490 რუბლი), ბრინჯის ფაფა ქოქოსის რძით მანგოსთან ერთად, მარწყვი და მოცვი. (390 რუბლი). გულიანი საუზმის მოყვარულებს შეუძლიათ მიირთვან ფრატიტა ისპანახით (490 რუბლი), ბლინები სოკოს ნაზავით (490 რუბლი) ან ორაგული და მოხარშული კვერცხი (490 რუბლი), ათქვეფილი კვერცხი კრევეტებით და მზეზე გამომშრალი პომიდორი (590 რუბლი). მაგრამ ყველაზე მეტად ეს ადგილი მოეწონება მათ, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს. აქ საუზმეზე აცხობენ ჟოლოსა და მოცვის ვაფლებს (თითოეული 490 რუბლი), ბანანის პუდინგს მოცვითა და პეკანით (490 მანეთი), ზარმაცი დუმპლინგებს ჟოლოთი და მოცვით (530 რუბლი) და ბლინები შედედებული რძით და მარწყვით (490 რუბლი). და ეს არ ითვლიან დესერტებს! Americano-ში სასმელებიდან არის ბევრი სხვადასხვა გემრიელი ჩაი (340-450 რუბლი), ლიმონათები (თითო 350 რუბლი), სმუზი (თითოეული 460 რუბლი) და ახალი წვენები (210 რუბლიდან). რაც შეეხება ყავას (150-320 რუბლი), მაშინ მისი მრავალფეროვნება უბრალოდ თვალებს გიფართოვებთ; მენიუში 6 დესერტის რაფის ჩათვლით (390 მანეთი).
მისამართი: ბოლშოი კოზიხინსკის შესახვევი, 18, პუშკინსკაია ან ტვერსკაია მეტრო.
საუზმე: 8:00 საათიდან 12:00 საათამდე
6. "კონსერვატორია"
ეს არის ალბათ ყველაზე ჰედონისტური საუზმის ადგილი მოსკოვში. წარმოიდგინეთ: 5-ვარსკვლავიანი Ararat Park Hyatt Moscow-ის სახურავი, კრემლის, ბოლშოის თეატრისა და ისტორიული ქალაქის ცენტრის პანორამული ხედი, თოვლივით თეთრი სახამებლის სუფრები, ვერცხლის ჭურჭელი და საუკეთესო ფაიფური. საუზმე არ იქნება იაფი, მაგრამ მისგან სიამოვნება ღირს. მენიუში რამდენიმე ელემენტია, მაგრამ ისინი ყველა ძალიან კარგად არის გააზრებული. ომლეტს და ათქვეფილ კვერცხს (1300 მანეთი) მიირთმევენ ახალ პატარა შანტერელებთან და ტრიუფელის დიდ ნაწილთან ერთად, ხოლო სურნელოვანი ნამცხვრებისა და ხრაშუნა სადღეგრძელოების კალათა (690 რუბლი) თაფლთან, კარაქთან და ჯემთან ერთად. მსუბუქი საუზმე მოიცავს ხილის სალათს ახალი კენკრით (690 რუბლი), ბირჩერის მუსლი ახალი კენკრით და მრავალფეროვანი ხელნაკეთი იოგურტები (390 რუბლი). და ყურადღება მიაქციეთ სასმელების მენიუს, განსაკუთრებით ახალ წვენებს: არის ისეთი იშვიათობა, როგორიცაა ახლად გაწურული ბროწეული ან მარწყვის წვენი.
მისამართი: ნეგლინნაია, 4, Ararat Park Hyatt Moscow, მე-10 სართული, მეტრო სადგური Teatralnaya ან Okhotny Ryad
საუზმე: 9:00-დან 11:30-მდე
7. ფარში
დილით ადრე ნიკოლსკაიაზე #Farsh-ში შეგიძლიათ გემრიელად მიირთვათ უგემრიელესი ვეგეტარიანული ბურგერი „ყალაბის ქალიშვილი“ ფალაფელის კატლეტით (350 მანეთი), რომელიც „How to Green“-მდეც კი მოხვდა. კაფეში საუზმე არ არის, მაგრამ დაწესებულება დილის 8 საათიდან მუშაობს. ვეგეტარიანელებისთვის შესაფერისი სხვა კერძებიდან, სალათების დიდი არჩევანია: კოლი სლოუ (250 რუბლი), რუკოლა პომიდვრით (170 რუბლი), პომიდორი ჩერი ხახვითა და ბალზამიანი სოუსით (170 რუბლი), ახალი ბოსტნეული (170 რუბლი) და სოია. წიპწებში (250 რუბლი). თუ არ გსურთ დილის დაწყება სალათით ან ბურგერით, მაშინ ასორტიმენტს ყოველთვის აქვს ღვეზელების კარგი არჩევანი (1 ცალი 200 მანეთი), როგორიცაა სტაფილო, კლასიკური ან მოცვის ჩიზქეიქი.
მისამართი: ნიკოლსკაია, 12, პუშკინსკაია ან ტვერსკაიას მეტრო
ღიაა: 8:00 საათიდან (კვირის დღეებში), 11:00 საათიდან (შაბათ-კვირა)
8. ბრასერიის ხიდი
საუზმის უზარმაზარი არჩევანი კუზნეცკის მოსტზე. რესტორნის შეფ-მზარეულმა - ცნობილმა ფრანგმა რეჟის ტრიგელმა - მრავალი განსხვავებული ვარიანტი მოიფიქრა ყველა გემოვნებისთვის. აქ, მაგალითად, შემოგთავაზებთ დილის უგლუტენო კერძების მთელ არჩევანს, მათ შორის ნამცხვრებს. არის წიწიბურას ბლინები ორაგულით, ისპანახით და ფიჭვის თხილით (550 რუბლი), ბრინჯის ბლინები წაბლის კრემით, შავი მოცხარით და მერინგით (750 მანეთი) და ვაშლით და დარიჩინით (280 რუბლი). სხვა ჯანსაღ კერძებთან ერთად, თქვენ უნდა სცადოთ ხელნაკეთი გრანოლა (280 რუბლი), შვრიის ფაფა ან ბრინჯის ფაფა (250 რუბლი), რომელიც შეიძლება მომზადდეს წყლის, ბრინჯის ან სოიოს რძით და რომელიც შეიძლება შემოგთავაზოთ 9 დანამატით, როგორიცაა აგავას სიროფი (210). რუბლი), თესლი (150 რუბლი), ალუბლის ჯემი (200 რუბლი) ან ფიჭვის გირჩები (150 რუბლი). ასევე არის ვაშლის სოუსი ზღვის წიწაკით (380 რუბლი), კარიბის ზღვის ფლანგი ანანასით და პაპაიათ (450 მანეთი) ან ვაფლი ციტრუსებით და ლავანდის თაფლით (450 რუბლი). და ეს არ ითვალისწინებს ჩვეულებრივ საუზმის პროდუქტებს, როგორიცაა ომლეტი, ათქვეფილი კვერცხი, ბენედიქტები, კრუასანი და ა.შ.
მისამართი: Kuznetsky Most, 6/3, მეტროსადგური Teatralnaya ან Okhotny Ryad
საუზმე: 8:00-დან 11:30-მდე (კვირის დღეებში), 9:00-დან 11:30-მდე (შაბათ-კვირას)
9.ქრისტიანი
გულიანი და დიეტური საუზმეები იტალიური აქცენტით წარმოუდგენლად მყუდრო რესტორანში კუტუზოვსკის პროსპექტის დასაწყისში. დილის მენიუში ჯანსაღი კერძებიდან არის ფაფა წყალზე შვრიის ქატოთი და სელის თესლით (190 მანეთი), ასევე ჩვეულებრივი შვრიის ფაფა ან ბრინჯი (თითოეული 190 რუბლი). შეგიძლიათ მოხარშოთ ისინი ქოქოსის რძეში (+250 რუბლი) ან შეარჩიოთ შიგთავსი, როგორიცაა გოჯი კენკრა (190 რუბლი) ან თაფლი თხილით (260 რუბლი). გულიანი საუზმისთვის კერძებია კარტოფილის ბლინები ორაგულით და სალათის ნაზავით (350 რუბლი), სხვადასხვა კვერცხის კერძები, კრუასანი შიგთავსით, როგორიცაა ორაგული და ნაღების სოუსი (290 რუბლი). ტკბილეულისთვის არის ბლინების არჩევანი შედედებული რძით ან შოკოლადის კრემით (210 რუბლი) და დესერტები: თაფლის ნამცხვარი (320 რუბლი), ჩიზქეიქი (450 რუბლი) და ვაშლის ტორტი ანისით (290 რუბლი).
მისამართი: კუტუზოვსკის პროსპექტი, 2/1, კორპუსი 1ა, კიევის მეტრო
საუზმე: 9:00 საათიდან 13:00 საათამდე (კვირის დღეებში), 12:00 საათიდან 14:00 საათამდე (შაბათ-კვირას)
ჩვენ გულწრფელად ვცდილობდით ორიგინალურობაზე ფსონის დადება და Coffeemania-ის გარეშე გასტრონომიულ რეიტინგებში, მაგრამ თუ ამ ნომრის გაკეთება შეგიძლიათ ლანჩებთან და სადილებთან ერთად, მაშინ დანაშაული იქნება მოსკოვის საკულტო საუზმეების იგნორირება. ქსელური, მაგრამ ყოველთვის მაღალი ხარისხის დონეზე, Coffeemania, ჩვეულებისამებრ, უსწრებს დანარჩენებს, როდესაც საქმე ეხება სად უნდა დაიწყოს თქვენი დილა. იდეალური ყავის რაფი - კლასიკური და ნარინჯისფერი - იწვევს ნამდვილ დამოკიდებულებას: დედაქალაქის მაცხოვრებლების ნახევარი არ ცნობს სხვა რაფს Coffeemania-ის შემდეგ. ასევე მშვენიერია სინგაპურის ლატე რბილი კრემისებური კარამელისა და ლიმონის ელფერით, ასევე ჩაი - ჩვენ განსაკუთრებით გვიყვარს გამამხნევებელი ცეცხლოვანი კოჭა. ქალაქის უგემრიელესი კესადილია სწორი გუაკამოლით, კარტოფილის ბლინები ორაგულით და ფუმფულა კრუასანებით მენიუში ნამდვილი ჰიტებია. სხვათა შორის, პოპულარულ ადგილებში ბოლშაია ნიკიცკაიაზე, ფრუნზენსკაიაზე, იაკიმანკაზე და ა.შ. უსაჩევსკის ბაზრობაზე „კოფემანიას“ ფილიალი დაემატა - სწორედ ის არის ყველაზე მოდური ამ სეზონზე.
1 / 3
დრო გადის და სტრელკა კრასნი ოქტიაბრში იყო და რჩება მოსკოვის ძალაუფლების ადგილი - საერო, კულტურული, გასტრონომიული. ქრისტეს მაცხოვრის საკათედრო ტაძრის პროგრამული ხედვა, დასვენების კონცეპტუალური ფორმატები, რომლებსაც ფორმატი ადგენს - Strelka აღარ არის მხოლოდ ბარი, არამედ ბარია მედიის, არქიტექტურისა და დიზაინის ინსტიტუტში. განახლებული საუზმის მენიუ ქალაქში ერთ-ერთ ყველაზე წარმატებულად ითვლება: განსაკუთრებით კარგია სახელწოდება Strelka Breakfast, რომელიც შედგება ორი მოხარშული კვერცხის, პასტრამის, ხამანწკის სოკოს, კარტოფილის ვაფლისგან, ოსპისა და პომიდვრის ჩაშუშულისგან. მენიუში ასევე სავალდებულოა კვერცხები ბენედიქტი, ომლეტები, ტოსტი, წიწიბურის ფქვილისგან დამზადებული უგემრიელესი კიში თხის ყველით, ისპანახი და ბოლოკი, ასევე სირნიკი და ფერმის ხაჭო.
კლასიკური ფრანგული სალათები ინდუსტრიის ძალიან პატივსაცემი ადამიანებისგან - დიმიტრი ზოტოვი და სერგეი კრილოვი - პაშტე, როგორც სახელიდან ჩანს, ფრანგული სამზარეულოს სიყვარულზე თამაშობს პაშტეტების მიმართ, მაგრამ არ ეყრდნობა მხოლოდ ამას: ყოველივე ამის შემდეგ, ყბადაღებული და Co არის მხოლოდ ის, რომ არსებობს სად roam. პაშტეტები და ტერინები - კლასიკური იხვიდან დამთავრებული ავტორისეულით დამთავრებული, როგორიცაა ხბოს ღვიძლის პარფეი. ყველაზე "დილის" ვარიანტად ტრადიციულად ითვლება არტიშოკის პაშტეტი ტრიუფელის ზეთით. მწყერის კვერცხის ათქვეფილი კვერცხი მისთვის შესანიშნავი წყვილია. ყველა პაშტეტს მიირთმევენ ახლად გამომცხვარ ბაგეტებთან ერთად, ხოლო ძირითადი კერძების ტაფაში მიტანა დაწესებულების სასიამოვნო თვისებაა. ფანჯრებში ყოველთვის არის ახალი ნამცხვრები, სადაც ძირითადად წარმოდგენილია სურნელოვანი კრუასანი - კლასიკური, ნუშით, ასევე უჩვეულო კომბინაციები: კიბორჩხალა, ორაგული, ტუნა, ავოკადო. საუზმის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული პოზიციაა რიკოტა ჩიზქეიქები ჟოლოს კულისით და არაჟნით, ხოლო ყავის ყველა სახეობის ალტერნატივა აქ არის „ჩაის არაჩაი“: ზღვის წიწაკა, ჯანჯაფილი და კენკრა.
გასტრონომიული დაწესებულებების მაქსიმალური კონცენტრაცია პატრიარქის უბანზე მოდის, რომლის ძირითად ლოკაციებზე არაერთხელ ვისაუბრეთ. მაგრამ თუ ხმაურიანი ჭაობიდან გამოხვალთ და მალაია ბრონნაიას გასწვრივ ტვერსკოის ბულვარისკენ წახვალთ, შეგიძლიათ იპოვოთ მყუდრო და მშვიდი კაფე ბრონკო. ვინტაჟური ავეჯი, კედელზე დამონტაჟებული ღვინის კარადა, ნახატები და 6000-ნათიანი სანახაობრივი ჭაღი ქმნის ატმოსფეროს ხანგრძლივი შეკრებებისთვის, თუნდაც ეს მხოლოდ საუზმეა.
დილის მენიუსთვის შეფმა მარკ გელმანმა შექმნა 12 პროდუქტი ყველა გემოვნებისთვის: კვერცხი ბენედიქტ ჰოლანდიის სოუსით ტრადიციულ ტოსტზე შემწვარი ხორცით ან ორაგულით და პესტო, ნაზი შვრიის ფაფა ბანანთან ერთად ქოქოსის რძეში, რიკოტა ჩიზქეიქები მოცხარით, ხელნაკეთი იოგურტი მსხლით ან კენკრის სოუსით და მიუსლით. მაგრამ მთავარი პუნქტი ყველასთვის, ვინც მიჰყვება შეთანხმებას "საუზმე შენ თვითონ" არის ბრენდირებული ბრონკო. ეს კერძი შედგება თქვენი გემოვნებით მოხარშული კვერცხებისგან, შემწვარი ხორცისგან, ინდაურის ან ორაგულისგან, კრემ-ყველის სადღეგრძელო პესტოს კარაქით და სურნელოვანი ფინჯანი ყავა ან ჩაი.
რაპოპორტის ყველაზე პოპულარული დაწესებულება და პრინციპში მთელი მოსკოვი - ასეთი მარტივი გზით შეგიძლიათ დაახასიათოთ ეს ადგილი წითელი მოედნის კოზირის ხედით, რომელიც მდებარეობს ნაციონალური სასტუმროს პირველ სართულზე. ჟივაგოს მოდა ასოცირდება რუსული კერძების ბუმთან და დემოკრატიულ ფორმატებთან, ხოლო კლასიკური რესტორნის ყველა კანონის გარეგნულად დაკვირვება: ხედი, ინტერიერი და პატივსაცემი აუდიტორია არის ბონუსი რუსული სამზარეულოს თემაზე კარგი ვარიაციისთვის. ძალიან გონივრულ ფასებში. აქ მოხვედრა ჯერ კიდევ შეუძლებელია დაჯავშნის გარეშე და მთელი საერო მოსკოვი ჟივაგოში საუზმისთვის მიედინება. შთამბეჭდავი მენიუ გთავაზობთ ყველა ვარიაციას ბლინების თემაზე: ფუმფულა საფუარი, თხელი ბლინები, შიგთავსი ბლინები, ასევე ღვეზელები და მარცვლეული (ჩვენი ფავორიტია ფეტვი კიბოს კუდებით), მიირთვით სურნელოვან შავ ჩაისთან ერთად რკინის ჭიქების ტარებში.
ერთ წელზე ნაკლები ხნის წინ, პროფესორი პაფი, მარგინალური სადგომი Chistye Prudy-ზე, სრულფასოვან კაფედ გადაიქცა, რამაც გულშემატკივარი ენით აუწერლად გაახარა. ახლა სამზარეულო ვოლხონკაში გადავიდა, რაც იმაზე მეტყველებს, რომ პროექტი კარგად მიდის. პუშკინის მუზეუმთან სიახლოვე შესაძლებელს ხდის საუზმისთანავე შეუერთდეს სილამაზეს, ხოლო რეცეპტების იდეები "პროფესორი პაფი" იღებს მე -19 საუკუნის კულინარიული წიგნებიდან, რომლებიც ოდნავ მოდერნიზებულია. გარდა ცომეულისა - კრუასანებისა და ფუნთუშებისა - დილით ისინი სთავაზობენ ომლეტს თეთრეულის ვაფლზე ორაგულის გრავლაქსით ჰოლანდიის სოუსით და ვოლოგდას სტილის კვერცხები გამომცხვარი თუჯის თასში ყველით და ბეკონით. განსაკუთრებული აღნიშვნის ღირსია ჭვავის ბლინები ატმით და ქლიავი და ბლინები - ჩიზქეიქები 1854 წლის რეცეპტის მიხედვით ბლინით გახვეული ხელნაკეთი ხაჭოდან. ამ ყველაფრის დალევას გირჩევთ ვარდის თეძოსთან, კოწახურთან და მცენარეულ რუსულ ჩაისთან ერთად.
განსაკუთრებული შემთხვევისთვის ვარიანტის მაგალითია საუზმე სასტუმრო მეტროპოლში. მოხატული გუმბათის ქვეშ მდებარე დარბაზში საუზმობენ სამეფო მასშტაბით - ცოცხალი არფის ხმაზე. მას აქვს ყველაფერი, რაზეც ყველა გურმანი ოცნებობს: ბლინების სადგური ხიზილალათა და ორაგულით, მარცვლეულისა და კვერცხის კერძების ასორტიმენტი, ხორცისა და ყველის ნაჭრები, ახალი ნამცხვრების ათობით ვარიაცია. რა თქმა უნდა, ასეთ მაგიდას ითხოვს ერთი ჭიქა შამპანური, რომელიც ასევე შედის დილის კომპლექტის მენიუში.
რომ აღარაფერი ვთქვათ „აზიურ“ სუფრაზე, ჰალალის მენიუსა და ფიტნეს მაგიდაზე დიეტური და დაბალკალორიული კერძებით. ხოლო თუ კვირას საუზმეზე ჩამოხვალთ, შეძლებთ ბიზნესს სიამოვნებასთან შეუთავსოთ: ამ დღეს არის სპეციალური შეთავაზება, რომელიც მოიცავს საუზმეს და ლეგენდარულ სასტუმროს ტურს ისტორიკოს ეკატერინა ეგოროვასთან ერთად. მობრძანდით ბავშვებთან ერთად - მეტროპოლში 6 წლამდე ბავშვები იკვებება უფასოდ.
