基本情報。 基本情報 ノビコフにちなんで名付けられたアルザマス農業大学
コンセプトは高級レストランレベルのトルコ肉料理レストラン。 メニューには、熟成肉を含む約20種類のステーキ、十数種類のケバブ、牛乳に漬け込んだドネル、ひき肉のケフタ、各種トルコメゼなどがあり、タンドリーフラットブレッドと一緒に注文してください。
モスクワに来る前、チハン・デニズ氏は1965年に設立されたトルコ風ステーキハウスコンセプトのギュナイドゥン・ステーキハウスのブランドシェフを務め、21のレストランと自身のギュナイドゥン工場を経営していた。
メニューより引用：スモークビーフのチーズソース添え - 1100 ルーブル、ターキッシュ デライト バーガー - 840 ルーブル、ジズ ビズ ケフテ - 550 ルーブル、ピタパンのドネル - 490 ルーブル、ピスタチオ ケバブ - 950 ルーブル、イスタンブール ケバブ - 990 ルーブル、リブアイ ステーキ - 3100 ルーブル。 （450〜500 g）、ポーターハウス - 3600こすります。 (600 g)、ビーフケバブ - 1400 こすり、ビーフスパゲッティ - 1800 こすれ、ラムロース - 980 こすれ、カトメル (トルコのデザート) - 950 こすり、バクラヴァ - 950 こすり。
アイラン、ナショナルレモネード、トルココーヒーなど、トルコの名物ドリンクもたくさんあります。 レストランではメシャリャ茶も淹れていますが、その準備には 40 分かかります。 この目的のために、特別な機械がトルコから持ち込まれました。 アルコール メニューには、グラッパ、スパークリング ワイン カクテル、12 種類以上のリキュール、数枚の強力な蒸留酒が含まれます。
プロジェクトのデザインは、Maria Zhukova (「Marani」、Burger & Pizzetta) によって開発されました。 レストランは 3 階建てです。 1階には食肉の熟成室と厨房があります。 すぐに階段が2階につながっています。 階段の開口部には雄牛の胸像をかたどった巨大な浅浮き彫りが施されています。 天井から吊るされた花輪のような、色付きのガラスのランプによって、国民的な雰囲気がほんの少しだけほのめかされています。
2階の窓からは新アルバートのパノラマの景色を眺めることができます。 暑い季節には窓が閉まり、ホールがオープンエリアになります。 ホールの壁には絵画や鏡が飾られています。 肉の展示とタンドールのあるキッチンのオープン部分があります。 3階はワイドソファを配したグループ向けのテーブルエリア。 そこにはバーがあり、サマーテラスも間もなくオープンします。
教育機関の歴史
アルザマス工科大学はソビエト連邦の英雄 V.A. にちなんで名付けられました。 ノヴィコヴァは、アルザマスとニジニ ノヴゴロド地域で最も古い中等職業教育機関です。
1902 年にロシア皇帝ニコライ 2 世の最高命令により工芸学生学校として設立され、国とともに長く輝かしい道を歩んできました。
その後、教育機関の地位は何度か変化しました。学校は専門学校に、次に農業工学の職業技術学校に、そしてトラクター訓練工場に改組されました。
貿易見習い学校の建物（1911年の写真）
1931 年は一連の変化の最後であり、アルザマス社会主義農業大学の歴史では最初の変化でした。 この時から、中等職業教育システムにおける教育機関の存在が始まります。
専門学校の主な構成単位は「農業機械化」学科であり、学習過程において学生の理論的知識と実践的スキルの形成に多大な注意が払われました。 彼らはトラクター、コンバイン、その他の農業機械の修理方法を学びました。
戦後、経済が復興し、農業の電化が始まりました。 これに関連して、1945 年 9 月 1 日、専門学校に「農業の電化と自動化」学科が開設されました。 この教育機関は「アルザマス農業機械化・電化大学」と名付けられている。
1955年には通信部が開設された。 
1968 年、学生の軍事愛国教育における多大な功績により、この専門学校はソ連の英雄ヴィクトル・アレクセーヴィチ・ノヴィコフにちなんで命名されました。 それは偶然に選ばれたわけではないので... Viktor Alekseevich は、1931 年にアルザマス トラクター機械大学の電気技師としてキャリアをスタートしました。
教育機関の歴史における重要な節目は 1969 年でした。 今年、専門学校と集団農場「10月の50年」を基盤として、V.A.の名を冠したアルザマス州立農場技術学校が設立されました。 ノヴィコワ。 この期間中、学生は国営農場の畑や畜産場での知識と実践的なスキルを強化しました。
1992 年に州立農業技術学校が農業大学に再編され、2008 年にこの教育機関は連邦州立中等職業教育機関「アルザマス工科大学」の名前を冠するようになりました。
長年にわたり、この教育機関は高度な資格を持つ教員を育成してきました。 これらは名誉ある教師です: A.F. ベロゼロフ、A.Ya。 ゴルクノバ、MA デニソフ、P.V. カリンツェフ、バージニア州 マトベーワ、B.P. プチコフ、LA スペランスカヤ、V.N. サブボット。 中等専門教育名誉職員：Yu.I. バーディン、A.Ya。 ゴルクノバ、G.G. インディアナ州グリシン カリニチェワ、Yu.E. カラクロフ、A.M. コジン、V.V. クルトフツェワ、A.N. パルフェノフ、L.S. ミシガン州ピヤショバ ツェリコフ。
A.M.は長年にわたり教育活動に専念しました。 マサチューセッツ州アヴドニナ ベログラゾワ、E.I. ベルドニコフ、N.N. デミドフツェワ、R.A. ジュリナ、M.N. ネバダ州クレメンティエバ ザミスロワ、VS. ウシモワ、Z.M. チャイコフスカヤ、N.N. チュマコワ、V.F. サフロノフや他の多くの人。
VPは自分たちが優れた教師であることを証明しました。 ベケトバ、R.F. グリシナ、A.M. リゾン、MS ロパートキナ、L.V. ドロバトゥキナ、S.V. コピエワ、G.V. ベロゼロワ、A.I. エメリャノフ、NI エメリャノバ、Yu.A. トルファキン、D.V. レゾフ、E.V. ペレトゥトフ、V.V. マウンド。
1996年、基礎農業大学に農業省の科学的および方法論的センターが設立され、ヴォルガ・ヴィャトカ地域の39の農業教育機関を監督し、A.Yaが長を務めました。 ゴルクノフ。
2011 年に、この大学はニジニ ノヴゴロド州立大学と提携しました。 N.I. 構造単位としてのロバチェフスキー。
大学の歴史は都市、地域、国の歴史と密接に関係しており、確立された伝統がさらなる創造的発展の鍵となります。
悪意のある人々の最も残念な予測に反して、農業大学の名前はその名にちなんで付けられました。 ソビエト連邦の英雄 V.A. ノヴィコフは、現在もロシアで最高の教育機関の 1 つです。
百五年前と今日
1902 年、市社会の要請により、アルザマスに工芸学生の学校を組織する許可が政府から得られました。 1903 年 7 月以来、この学校はすでに農業機械や農具の修理の専門家、つまり機械工、旋盤工、大工などの訓練を開始しています。当時、ほとんどの農具は半分木製だったためです。
ロシアの新時代の始まりを告げる巡洋艦オーロラの象徴的な砲撃が放たれた年、商業学校は農業工学と修理の専門学校に改組された。
1920 年も興味深いもので、この学校は農業工学と修理のための職業技術学校と呼ばれるようになり、翌年 (1930 年) に職業学校はアルザマスのトラクター工場と合併してトラクター機械工場に変わりました。 文字通り1年後、この工場に基づいて社会主義農業の専門学校が設立されました。
戦後最初の（1945年から1946年の学業）年に、教育機関に農業の電化という2番目の学科が開設されました。
その後、さらに多くの再編が行われ、最終的に 1969 年に専門学校と集団農場が設立されました。 十月革命 50 周年の節目に、アルザマス州立農場技術学校は設立されませんでした。 V.A.ノビコバ。 教育プロセスの性質はすぐに変わり、理論と実践が融合しました。 学生たちは教室や研究室だけでなく、畑や畜産現場でも実践的な知識や技術を学び始めました。
1992年5月26日、ロシア連邦農業省命令第305号により、この教育機関はV.A.ノヴィコフにちなんで農業大学に改名されました。
専門学校の存在中には、次の学科が開設されました。
- 「農業の機械化」 - 1931年。
- 「農業の電化」 - 1945年。
- 「商品の研究、物流、販売」 - 1964 ～ 1976 年。
- 「畜産の機械化と電化」 - 1974 年から 1990 年。
- 「農民（農場）農業の組織」 - 1993年から1999年。
経済学部、会計管理学部、車両整備学部、修理学部も開設された。
1932 年から 2000 年までに、この教育機関は 65 人のフルタイムの専門家と 42 人のパートタイムの卒業生を輩出しました。 合計で 2 万人以上がここで教育を受け、教師たちは今でも卒業生の多くを誇りに思っていると言わざるを得ません。 これらの卒業生の中にはアルザマスの副市長も含まれています N.A.ジボフ, 市体育・スポーツ委員会委員長 A.A.テレンチェフ、JSC Energosbyt の責任者 P.I.ズバンコフ、アルザマス市国家監督局次長 M.A.アントノフ, JSC「クレーン」監督 副大統領シュストフ、JSC「APZ」の主任技術者 V.ユ.ドリャクロフ他にもたくさんあります。
誰が勉強するかだけでなく、誰が教えるかも重要です
この大学の科学的および教育学的可能性には、歴史科学の候補者が含まれています（ASPIの歴史学部長） O.V.エフィモフ、教育科学博士（ヴォルガ州立工学教育大学数学情報学部長） E.K.サメルハノワ、教育科学の候補者、現代人道大学アルザマス支部の副所長 L.V.コジナ.
大学の創造的な可能性は、 P.V.カリンツェフ、A.M.ベケトワ、G.G. カラウロフ、M.S. ロパートキナ、N.A. グリシナ、S.V.。 これらの教師は全員、独自の科学関連の著作を持ち、教育および方法論のマニュアルを出版しています。
大学教師の総数の 8.5% が学位を持っていると言えば十分でしょう。 25.5 パーセントが最高のカテゴリの教師であり、29 パーセントが最初のカテゴリの教師です。
同大学の副理事長であり、ロシア連邦の名誉ある学校教師である准教授は、数十年にわたり教育プロセスの改善に多大な労力を費やしてきました。 A.Ya.ゴルクノワ。 明るい性格で、自分にも部下にも厳しい。 最近、彼女は「人間自己啓発」プログラムに熱心に取り組んでおり、成功を収めています。
最近まで、この大学は B.P.プチコフ、この機関の卒業生です。 彼は実際に自分の母校の繁栄を達成しましたが、彼はもう1年もこの困難なポストに就いています V.I. ヤブロンスキー。 ウラジーミル・イワノビッチは、継承の法則を破壊することなく、比較的短期間に、真剣な注目に値する多くの新しいことを教育過程に導入しました。 この理解のある民主的な（教師によると）人物は、「税金と税金」、「自動情報処理と管理システム」という2つの新しい職業を紹介しました。
新しい院長の最も重要な成果の 1 つは、薬局での仕事の再開です。 そこでは 1 か月にわたって 50 人の大学生が健康治療を受けます。 年間14レースが開催されます。 チェックイン期間は21日間です。 言い換えれば、薬局は継続的に稼働します。 90 ルーブルは 1 人あたり 1 日あたりの食費、21 ルーブルは 1 日あたりの医薬品の費用です。
薬局には治療室、歯科室、マッサージ室、吸入室があります。 ここでは海水浴をしたり、理学療法のクラスに参加したりできます。
教師も月に 5 つのコースを受けます。 食事は含まれておりません。
この地域のすべての専門学校がそのような保健センターを誇ることができるわけではありません。 そしてロシアではその逆だ。
以前と同様に、大学は次の専門分野で学生を訓練します：「経済と会計」（産業別）、「農業機械化」、「農業の電化と自動化」、「自動車輸送の保守と修理」。
そして、上で述べたように、キャリアの可能性は無限です。
アンドレイ・ニコラエフ
「ニュー・アルザマス新聞」の資料に基づく
ニジニ ノヴゴロド州立大学中等専門教育学部のアルザマス分校 (V.A. ノヴィコフにちなんで命名されたアルザマス工科大学) は、ニジニ ノヴゴロド地域で最も古い教育機関の 1 つであり、中級レベルの専門家を養成しています。
1902 年、市社会の要請により、政府から工芸学生のための学校を設立する許可が得られました。
1903 年 7 月 1 日、この学校は機能し、農業機械や器具を修理する専門家 (機械工、旋盤工、大工) を訓練し始めました。
1917 年、学校は農業工学および修理のためのアルザマス職業学校に改組されました。
1920 年以来、この学校は農業工学と修理の職業技術学校と呼ばれるようになり、1930 年にこの職業学校はアルザマスのトラクター工場と合併し、アルザマスのトラクター機械工場として知られるようになりました。
1931 年 10 月 1 日、トラクター機械工場に基づいて社会主義農業専門学校が組織されました。 戦後初の学年度（1945～1946年）には農業電化学科が開設された。
1955年、農業生産における有資格者のニーズの高まりから、専門学校に通信科が開設されました。
1968 年、学生の軍事愛国教育における多大な功績により、高等専門学校は、高等専門学校の元職員でありアルザマス市の初代英雄であるソ連の英雄ヴィクトル・アレクセーヴィチ・ノビコフにちなんで命名されました。
教育機関の歴史における重要な節目は 1969 年でした。 今年、アルザマス農業機械化・電化大学と集団農場「10月の50年」に基づいて、V.A. にちなんで名付けられたアルザマス州立農場技術学校が設立されました。 ノヴィコワ。
教育プロセスの性質が変わり、理論と実践が融合しました。 教室や研究室だけでなく、畑や畜産現場でも実践的な知識と技術を学びます。
1992 年 5 月 26 日、ロシア連邦農業食糧省命令第 305 号により、アルザマス州立農場技術学校は V.A. にちなんで命名されました。 ノビコフは、V.A.にちなんで名付けられたアルザマス農業大学に再編されました。 3段階のトレーニング期間を持つノビコフ。
専門学校の存在中には、次の学科が開設されました。
— 「農業の機械化」 — 1931 年以来。
— 「農業の電化」 — 1945 年以来。
— 「商品の研究、物流、販売」 — 1964 年から 1976 年まで。
— 「畜産の機械化と電化」 — 1974 年から 1990 年まで。
— 「灌漑排水事業の機械化」 — 1976 年から 1985 年まで。
—「農民（農場）農業の組織」—1993年から1999年まで。
— 「経済と会計（産業別）」1990年以降。
1996年には新たな専門分野「自動車整備・修理」が開設されました。
2007 年には、さらに 2 つの新しい専門店がオープンしました。
- 「税金と税金」;
— 「自動化された情報処理および管理システム (業界別)」。
2009 年の秋、専門 230103 自動情報処理および管理システム (産業別) に基づいて、情報学およびコンピュータ サイエンス学科が設立されました。 2010 学年度、この学科はさらに 2 つの専門分野を開設しました: 02/09/03 コンピューター システムのプログラミングおよび 02/09/04 情報システム (業界別)。
2011 年に、この大学は構造単位として UNN のアルザマス支部の一部となりました。
2014 年には、別の専門分野、2004 年 2 月 20 日の火災安全が開設されました。
現在、UNN のアルザマス支部である中等専門教育局は、専門人材の訓練において確立された伝統を持つ教育機関です。
学生の創造的な能力、身体的発達、健康増進を発見し実証するために、大学はアマチュア芸術クラブ、スポーツセクション、クラブ、およびパトリオット軍事スポーツクラブを運営しています。
UNN のアルザマス支部は、その長い歴史の中で、組織の完全性、専門の教職員、伝統を維持することに成功してきました。
これらすべてにより、新しい経済状況で生活し、働くことができる高度な資格を備えた専門家を訓練することができます。