冷凍ロールキャベツを鍋で作る方法。半完成のロールキャベツ：おいしい野菜スープの作り方。冷凍ロールキャベツの作り方

26.02.2024

ロールキャベツは、毎日の食卓にも休日の食卓にも楽しめる料理です。さまざまなレシピに従って調理され、たくさん作っても冷凍に耐えます。あとは冷凍ロールキャベツの作り方を考えるだけだ。フライパンかオーブンか、解凍するかしないか、煮るか煮るか？そこで、半製品の調理の秘密をすべて明らかにします。

フライパンで

冷凍ロールキャベツをフライパンで作る、最も簡単な方法から始めましょう。ロールキャベツは解凍する必要がないのも嬉しいポイント。側面の高い器具を加熱し、その上にワークピースを置くだけです。

鋳鉄製のフライパンのみを使用してください。その中で、半製品はくっつかないだけでなく、揚げたり煮込んだりすることもできます。それがない場合は、厚肉の鋳鉄を使用できます。

肉の半製品を調理する場合は、グレービーソースも同時に準備できます。これを行うには、ロールキャベツを列に並べ、すりおろした生のニンジンと刻んだタマネギを振りかけます。「封筒」を完全に覆うように中身を水を入れます。蓋をしてフライパンをコンロの上に置き、中身が沸騰したら弱火にし、トマトペースト、サワークリーム、塩、コショウを加えて味を調え、完全に火が通るまで煮ます（40〜60分）。

鍋でおいしい冷凍ロールキャベツを作る方法

冷凍半製品1 kgの場合、ニンジン2本と塩、コショウが必要です。ソースを作るには大さじ3を用意します。 l. 植物油と小麦粉入りトマトペースト、大さじ2。 l. それぞれの成分。

次に、冷凍ロールキャベツを鍋で適切に調理する方法について説明します。

まずはロールキャベツを解凍します。これはテーブルの上で通常の方法で行うことができ、調理の2時間前にロールキャベツを冷凍庫から取り出します。または、もっと簡単に電子レンジの「解凍」モードに入れることもできます。準備された半製品は、厚い底の鍋に入れられます。

ニンジンを洗い、皮をむき、細かいおろし金ですりおろします。にんじんはロールキャベツの表面に散らばります。

鍋に中身が隠れるくらいの水を入れ、塩、こしょうを加えます。あとは冷凍ロールキャベツをどれくらいの時間調理するかを考えるだけです。鍋を火にかけたら沸騰するまで待ち、弱火にして1時間ほど煮ます。

その間にグレービーソースを作り始めます。フライパンを熱した後、小麦粉を植物油できつね色になるまで炒めます。次に、混合物を温水で希釈し、濃くなるまで調理します。

ロールキャベツの調理時間が経過したら、グレービーソースを加え、細かく刻んだ野菜を加え、約10分間調理します。

これで料理の準備は完了です。お皿に盛り付けて食べ始めることができます。

マルチクッカーが役に立ちます

ほぼすべてのキッチンにそのようなユニットがあります。色々な料理が出来てとても便利です。したがって、冷凍ロールキャベツをスロークッカーで調理する方法を検討する価値があります。

まずはソースを用意します。これを行うには、ニンジンを取り、皮をむき、すりおろして、事前に「フライ」または「ベーキング」モードを設定してユニットに送ります。玉ねぎの皮をむき、細かく刻み、トマトペーストと一緒にニンジンの隣に送ります。内容物はよく混合する必要があります。野菜が炒められたら、少量のお湯またはスープを加えてソースをより液体にし、少し沸騰させて深い容器に注ぎます。

次に、冷凍ロールキャベツを一列に、できれば横に並べてマルチクッカーボウルにしっかりと置きます。解凍する必要はありません。上にソースを注ぎ、「シチュー」モードに設定して1〜1.3時間調理します。

料理にさまざまなソースを使用できます。主婦の中には、ニンニク、さまざまなスパイス、その他の材料を加える人もいます。多様性は決して悪いことではありません。

それで、テーブルに座ることができます。

オーブンで焼くとおいしい

冷凍ロールキャベツを鍋で煮込む方法はすでに説明しました。今度はオーブンで焼いてみましょう。とてもおいしいことがわかりました。

調理中は、ブルーベリーを同じ床に置くようにしてください。こうすることで、素早く上手に焼き上げることができます。

料理：

半製品を取り出し、加熱したフライパンで少量の油を加えて炒めます。「封筒」が黄金色になったら、グラタン皿に移します。

ソースを作るには、大きなニンジンの皮をむき、大きな穴径のおろし金ですりおろします。タマネギの頭の皮をむき、小さな立方体に切ります。フライパンを熱して油を入れ、切った野菜を入れて火が通るまで炒めます。別のフライパンにバターを少し溶かし、小麦粉を加えてきつね色になるまで炒めます。バターと小麦粉の混合物に牛乳を慎重に注ぎます。ダマができないように常にかき混ぜることを忘れないでください。

ソースを数分間沸騰させた後、炒めた野菜混合物をそれに加え、ロールキャベツをその混合物の上に注ぎます。半製品が入った容器は180度に予熱されたオーブンに送られ、約30分間焼きます。完成したロールキャベツにかけるソースを準備します。半製品を揚げた後に出たフライパンに残った汁にトマトペーストを注ぎ、よくかき混ぜてからサワークリームを注ぎます。

クリームを加えます。ソースが望ましい粘稠度に達するには、それらが十分に必要です。調理中にソースが少し濃くなりますのでご了承ください。 5〜10分間調理します。完成したロールキャベツにクリーミーなソースを注ぎ、お召し上がりください。

冷凍ロールキャベツを準備する前に、さらにいくつかのルールに注意する必要があります。

クリームの代わりに、スープ、できれば肉、または水を使用できます。熱くなければなりませんが、沸騰したお湯ではありません。そうしないと、サワークリームが固まって皿が台無しになります。
ソースを準備するときは、火に注意してください。準備された製品が焦げないように、火は小さくなければなりません。
そしてソースを沸騰させないでください、彼はそれが好きではありません。

冷凍ロールキャベツのさまざまな調理方法をご紹介しました。いろいろ試してみて、自分にとって最もおいしい解決策を見つけてください。

自家製のおいしいロールキャベツのレシピ動画

ぬいぐるみキャベツロールスロイス- 毎日のテーブルやお祝いのテーブルに提供される普遍的な料理。その名前は、鳩をグリルで焼くことが流行していた 18 世紀に登場しました。この時点で、彼らはキャベツの葉、穀物、ひき肉からなる「偽の」ハトを準備し始めました。

ロールキャベツの煮込み

ロールキャベツの煮込みを準備するには、次のものが必要です。

白キャベツの中玉。
牛肉と豚肉のひき肉 500 グラム。
米150グラム。
中くらいのニンジン1本。
中くらいの玉ねぎ2個。
お好みのトマトペースト、トマトジュース、トマトまたはケチャップ。
グラニュー糖大さじ1;
サワークリーム200グラム。
塩、スパイス、月桂樹の葉を味わう。

まずキャベツを準備します。ヘタを取り除き、キャベツの頭を大きな鍋に入れ、水を完全に満たして15〜20分間調理します。葉は柔らかくなければなりませんが、調理はしないでください。キャベツの頭を鍋から取り出します。水を切り、慎重に葉に分解します。硬い静脈は切断する必要があります。

キャベツの頭を冷凍庫に1日置くと、キャベツの葉が柔らかくなります。その後室温で解凍してください。

米を半分調理するまで炊き、冷ましてひき肉と混ぜ、調味料やスパイスを加えて味を調えます。

次に、葉全体と大きな葉を選択し、その上にスプーン1杯の混合物を置き、チューブまたは封筒で包みます。

ひまわり油を少量入れたフライパンでロールキャベツを炒めます。

ドレッシングを作るには、玉ねぎを半分の輪切りにし、にんじんをすりおろします。玉ねぎとにんじんにトマトペースト、サワークリーム、グラニュー糖を加えて炒めます。

炒めたロールキャベツを鍋に入れ、ドレッシングを加えて弱火でしんなりするまで煮る。

鍋で煮たロールキャベツは柔らかくてジューシーで香り豊かです。

この料理を準備するには、蓋付きの大きな陶器または土鍋を使用することをお勧めします。

材料：

葉がそのままの小さなキャベツの頭。
0.4kg。混合ミンチ肉;
生米2カップ。
大きなニンジン 1 本。
玉ねぎ2個。
コップ一杯の水。
トマトジュース 1杯（トマトペーストを水で薄めることもできます）。
新鮮なハーブ;
詰め物用の塩、味を調えるスパイス。
ひまわり油;
サワークリーム。

ロールキャベツの作り方はいつもと同じです。具材にはあらかじめ炊いたご飯のみを使用することをお勧めします。

ソースの場合は、細かく刻んだ玉ねぎを加熱した植物油で黄金色になるまで炒めます。次に、すりおろしたニンジンを加えます。野菜混合物を柔らかくなるまで炒めます。炒めた野菜の半分をひき肉に加えることができます。

ロールキャベツには、葉が柔らかくて緑色が美しい若いキャベツを使うのがおすすめです。キャベツの葉を調理する時間は 5 分以内にしてください。そうしないと非常に柔らかくなり、包んだときに破れてしまいます。それからロールキャベツの準備を始めることができます。

完成したロールキャベツを鍋に置き、植物油を塗り、底にコップ1杯の水を注ぎます。詰めたロールキャベツを密な層に置き、その上に揚げた野菜を置きます。そこで、ロールキャベツを交互に重ねて鍋がいっぱいになるまで炒めます。次にトマトジュースを注ぎ、細かく刻んだハーブを振りかけます。

鍋に蓋をしてオーブンに0.5時間置き、その後温度を下げてさらに30分調理します。調理時間は鍋の容量によって異なります。完成したロールキャベツにサワークリームを添えます。

土器は蓄熱性が高いので、火を止めてもしばらく煮続けます。

オーブンの天板の上で焼きます

このレシピに従って作られた料理は、詰め物を作るために燻製されたブリスケットが使用されているため、繊細な味とピリッとした香りが特徴です。ロールキャベツにはソースがよく染み込んでいます。これらのロールキャベツは、休日のテーブルの素晴らしい装飾になります。

それらを準備するには、キャベツの中玉、ひき肉700グラム、米コップ半分、スモークブリスケット200グラム、玉ねぎ中1個、大さじ0.5が必要です。ワインビネガー、塩、スパイス、ひまわり油のスプーン。

ソースを準備するには：大さじ3。トマトペーストのスプーン、小さなニンジン1本、玉ねぎ1個、バター50グラム、ニンニク、グラニュー糖小さじ1、塩、黒コショウ、エンドウ豆、ホップスネリ調味料小さじ1。

米を半分火が通るまで茹でます。
伝統的な方法でキャベツの葉を準備します。
詰め物用に玉ねぎをみじん切りにします。ブリスケットを立方体に切ります。黄金色になるまで弱火で炒めます。
玉ねぎと胸肉の混合物にご飯を加え、よく混ぜます。塩とコショウで味付けし、フライパンを火から下ろします。
得られた混合物をひき肉と混ぜ、ワインビネガーを振りかけます。
次にソースを準備します。これを行うには、ニンジンを細いストリップに切り、タマネギを半分の輪に切ります。野菜とバターを混ぜたものを使って野菜を炒めます。
トマトペーストとスパイスを加えます。希望の粘稠度のソースを得るために十分な水を加えます。
ロールキャベツを丸めて封筒に入れ、天板の上に置き、ソースを注ぎ、ホイルで覆います。 200度で1時間焼きます。次に、ホイルを取り外し、完了するまで調理します。

スロークッカーで

スロークッカーで調理したロールキャベツの詰め物は、煮込んだりオーブンで調理したものとは異なります。これは、ビタミンや栄養素を保存できる低温で調理されるためです。

主な材料はキャベツ、ひき肉、ご飯です。ご飯は雑穀やそばに変更可能です。シリアルは事前に茹でるか、生で使用する必要があります。

ロールキャベツを作るには、茹でたキャベツの葉の上に大さじ1杯ほどの肉混合物を置き、チューブか封筒に包みます。

揚げたロールキャベツはスロークッカーで調理したり、蒸したり、ソースで煮込んだりできます。ロールキャベツを煮込むには、肉スープだけでなく、トマトソースやサワークリームソースも使用できます。調理の最後に、細かく刻んだディルまたはパセリを追加することをお勧めします。

マルチクッカーの各モデルには異なる調理モードがあるため、「揚げる」、「焼く」、または「煮る」から最適なモードを選択する必要があります。料理の準備を始める前に、説明書をよく読んでください。

フライパンで

ロールキャベツの詰め物は伝統的な技術を使用して調理されます。半製品は植物油で黄金色になるまで揚げる必要があります。

次に、ソースを準備する必要があります。これを行うには、玉ねぎをみじん切りにし、にんじんをすりおろします。半分調理されるまで野菜を炒め、ソースが希望の粘稠度になるまでトマトペーストと水を加えます。

準備しておいたロールキャベツをフライパンに並べ、ソースをかけていただきます。蓋をしっかり閉めて1時間煮ます。

鍋の中

詰め物の準備とキャベツの葉の処理は、この料理を準備するための他のオプションと変わりません。

その秘密はロールキャベツの作り方にあります。キャベツの葉の根元を自分に向けて置き、その上に詰め物を置き、端を内側に押し込み、きつめの筒状に丸めます。次に、ひまわり油を熱したフライパンでロールキャベツを縫い目の側から炒めます。これにより、料理の味が大幅に向上します。

次に、鍋を準備し、その底にキャベツの葉の層を置く必要があります。ロールキャベツの縫い目を下にして置きます。お好みで肉汁やソースを加えてください。揚げたニンジンとタマネギの混合物をその上に置きます。

鍋を中火にかけ、沸騰させます。次に火を弱め、ひき肉が完全に火が通り、キャベツの葉が柔らかくなるまで煮ます。
ロールキャベツの詰め物は、サワークリームとハーブを添えると特においしいです。

電子レンジで

これはロールキャベツを作る最も早い方法です。料理には次のものが必要です。

キャベツの中玉。
ひき肉400グラム。
タマネギの頭 1 つ。
ニンジン1本。
ご飯一杯。
トマトペーストまたはトマトジュース。
塩とスパイス。

まずキャベツを準備する必要があります。これを行うには、葉を切り離し、沸騰したお湯で火傷し、型に入れます。

玉ねぎを細かく刻み、にんじんを粗いおろし金ですりおろし、柔らかくなるまで炒めます。

米を半分炊き上がるまで茹でて冷まします。ひき肉にご飯と野菜を加えます。

次に、得られた混合物をキャベツの葉で包み、ロールキャベツを形成します。

最大出力で10分間調理します。次にロールキャベツを裏返し、反対側も焼きます。

トマトソースまたはサワークリームソースと一緒にお召し上がりください。細かく刻んだ野菜。

料理の秘密

ロールキャベツを煮るときにバターを少し加えます。こうすることで料理に繊細な味わいが生まれます。
詰めたロールキャベツは野菜のベッドの上で調理できます。それを準備するには、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ディルまたはパセリの小片を使用する必要があります。野菜を容器に入れ、ロールキャベツと交互に重ねるか、底に水または肉汁を加えます。細かく刻んだブリスケット、スモークラード、またはソーセージを野菜混合物に加えることができます。
枕の焦げを防ぐために、定期的に液体を追加する必要があります。調理した野菜はおかずとして使用できます。
ロールキャベツはトマトやグレープジュースを使って煮込むのがおすすめです。
ブドウの葉を使って小さなロールキャベツを作ります。この国民的アルメニア料理はドルマと呼ばれます。ドルマはサワークリームとガーリックソースを添えて食べると美味しいです。
ロールキャベツの詰め物は予備でご用意できます。これを行うには、完成したロールキャベツをまな板の上に置き、冷凍庫で冷凍する必要があります。 2～3時間後、袋に移し密閉してください。

ビデオ

ロールキャベツを作る準備ができたら、必ず一部を生のまま冷凍してください。冷凍しておくと、料理する時間がないときにいつでも役立ちます。結局のところ、それらは同時に半製品であると同時に自家製製品でもあります。ひねったり回したりする面倒な部分はすべて終わり、あとは自分でワークを研磨するだけです。冷凍ロールキャベツの作り方は？これは、グレービーソースを作ったり、煮たり、煮込んだりすることを意味します - 好きなように。仕事で忙しい一日を過ごした後や、贅沢な日曜日に、私たちは何の努力もせずに鍋いっぱいのロールキャベツを食べます。これを実現するために、ロールキャベツの準備と冷凍方法を段階的に説明する短期コースを受講します。

冷凍用のロールキャベツの詰め物：レシピ、作り方

私たちの必要なもの：

肉 - 450 g;
米 - 300 g;
ニンジン - 1個。
玉ねぎ - 2個。
トマトジュース - 1.5カップ;
塩 - 大さじ0.5。スプーン。
植物油 - 150 ml;
白キャベツ - フォーク1本。

ロールキャベツの冷凍準備

ロールキャベツのその他のレシピ：

ロールキャベツの冷凍方法

冷凍ロールキャベツの煮込み方

冷凍はダメだって言うのに！冷凍庫からすぐに調理したロールキャベツよりも新鮮なのは、庭で採れた野菜だけです。しかし、真剣に考えてみましょう。凍結を使用すると、何が失われ、何が得られるのでしょうか? 解凍してもフライドオニオンもひき肉も味が劣化しません。冷凍キャベツは柔らかくなり、煮込みが早くなり、味も落ちません。したがって、最終的には時間を得ることができるという唯一の利点があります。ただし、知っておく価値があります。冷凍ロールキャベツは、チャンバー内で3か月以内しか保存できません。

今すぐ半製品を買いだめしておけば、明日の生活が楽になります。食欲旺盛！

フライパンで

鋳鉄製のフライパンのみを使用してください。その中で、半製品はくっつかないだけでなく、揚げたり煮込んだりすることもできます。それがない場合は、厚肉の鋳鉄を使用できます。

鍋でおいしい冷凍ロールキャベツを作る方法

冷凍半製品1 kgの場合、ニンジン2本と塩、コショウが必要です。ソースを作るには大さじ3を用意します。 l. 植物油と小麦粉入りトマトペースト、大さじ2。 l. それぞれの成分。
次に、冷凍ロールキャベツを鍋で適切に調理する方法について説明します。

これで料理の準備は完了です。お皿に盛り付けて食べ始めることができます。

マルチクッカーが役に立ちます

料理にさまざまなソースを使用できます。主婦の中には、ニンニク、さまざまなスパイス、その他の材料を加える人もいます。多様性は決して悪いことではありません。

それで、テーブルに座ることができます。

オーブンで焼くとおいしい

冷凍ロールキャベツを鍋で煮込む方法はすでに説明しました。今度はオーブンで焼いてみましょう。とてもおいしいことがわかりました。

調理中は、ブルーベリーを同じ床に置くようにしてください。こうすることで、素早く上手に焼き上げることができます。

冷凍ロールキャベツを準備する前に、さらにいくつかのルールに注意する必要があります。

クリームの代わりに、スープ、できれば肉、または水を使用できます。熱くなければなりませんが、沸騰したお湯ではありません。そうしないと、サワークリームが固まって皿が台無しになります。
ソースを準備するときは、火に注意してください。準備された製品が焦げないように、火は小さくなければなりません。
そしてソースを沸騰させないでください、彼はそれが好きではありません。

冷凍ロールキャベツのさまざまな調理方法をご紹介しました。いろいろ試してみて、自分にとって最もおいしい解決策を見つけてください。

自家製のおいしいロールキャベツのレシピ動画

親愛なる読者の皆さん、こんにちは！私の家族では、誰もがロールキャベツ、特に長年にわたって証明されたレシピに従って温かく作られた自家製のロールキャベツが大好きです。しかし、そのような大規模な家庭料理をするのに十分な時間が常にあるわけではないため、市販の類似品が役に立ちます。今回は周りの人に違和感を与えない、半完成のロールキャベツの作り方レシピをご紹介します。

冷凍半製品を調理する時間はどれくらいですか? 平均して、このプロセスには 40 ～ 50 分かかりますが、より早く料理の状態を整えるオプションもあります。

適切なソースで料理を引き立てることは非常に重要です。これらの半製品の場合、そのようなソースはトマトまたはクリーム状、例えばサワークリームであり得る。ちなみに、これらのオプションを 1 つに混ぜても、味を楽しむことを気にする人はいません。

料理の準備にはさまざまなオプションがあります。コンロで調理したり、電子レンジで調理したり、フライパンで揚げたり、スロークッカーで調理したりできます。面白い？それでは早速始めましょう。

半完成の冷凍ロールキャベツをフライパンで美味しく作るには？

古典的なインスタントレシピ。市販の半製品を野菜やトマトと組み合わせると新鮮な味わいになります。ガーリックパウダーがスパイスのアクセントを加えます:)

料理のために以下を準備します。

5～6個半製品。
大さじ2杯。サワークリーム;
水1カップ。
大さじ1 トマトペースト;
大きなニンジン1本。
玉ねぎ中1個。
塩、コショウ、ガーリックパウダー。
新鮮な緑。

調理手順:

1. 玉ねぎをみじん切りにします。にんじんを粗いおろし金ですりおろします。

2. 植物油を入れた深いフライパンで玉ねぎとにんじんを一緒に炒めます。野菜を別皿に盛り付けます。

3. 半製品をフライパンに置きます。中火でキャベツの葉がきつね色になるまで両面焼きます。

4. にんじんと玉ねぎを混ぜたものをロールキャベツに加えます。

5. サワークリームとトマトペーストを一杯の水でかき混ぜ、スパイスと塩を加えます。味わってください。

6. 得られたソースを鍋の内容物に注ぎます。皿をほぼ完全に覆うはずです。足りない場合は水を追加してください。

トピックに関する記事:

7. 沸騰したら蓋をして野菜と一緒に弱火で20分煮ます。終わったら、皿に新鮮なハーブを振りかけ、火から下ろします。

半製品を揚げる必要はなく、炒めた野菜に加えて煮込むだけです。

8. 鍋に再び蓋をし、内容物を5〜10分間発酵させます。

出来上がった怠惰なロールキャベツの皿を小皿に置き、家族をテーブルに招待します。食欲旺盛！

鍋でトマトペーストを入れた半完成のロールキャベツを調理する方法は？

炒め物には、野菜と月桂樹の葉を組み合わせた香り豊かな組み合わせが含まれています。この料理はジューシーで、追加のソースを使用する必要はありません。レシピは大人数向けに作成されています。必要に応じて、材料の量を減らすことができます。

成分リスト:

20個ロールキャベツ;
茹でキャベツ 6枚。
玉ねぎ300g。
ニンジン200g。
トマト400g。
大さじ2杯。トマトペースト;
ピーマン250g。
小さじ1 塩;
小さじ1 サハラ;
セミビターコショウ 1/2個。
月桂樹の葉。

調理方法:

1. キャベツの葉を電子レンジで加熱します。したがって、このプロセスには数分かかります。

2. にんじんを粗いおろし金ですりおろし、玉ねぎをみじん切りにします。

3. ピーマンとトマトを小さく切ります。

4. 深めのフライパンに植物油を塗り、加熱します。すりおろしたにんじんを入れて軽く炒めます。

5. にんじんに玉ねぎ、トマト、ピーマンを加えて野菜を炒めます。

6. 終わったらペーストを加えます。味のバランスを整えるために、塩と砂糖を加えてよく混ぜます。

7. 深めの鍋を用意し、底にキャベツの葉を敷きます。その上に10個置きます。半製品。

8. セミビターペッパーを輪切りにします。鍋のロールキャベツの上に半分を置きます。準備したローストの1/2を上に置きます。

10. 鍋の内容物を完全に覆うまで水を注ぎます。月桂樹の葉と塩を加えます。

11. 鍋を中火にかけ、液体が沸騰するのを待ちます。沸騰後、40分間煮ます。

その結果、夕食にはかなり風味豊かな料理が得られます。独自のジュースとミックス野菜から作ったグレービーソースと一緒にお召し上がりください。味を邪魔しないように、組成物にコショウを入れすぎないでください。

店で買った既製のロールキャベツをサワークリームを入れた鍋で調理するにはどうすればよいですか？

トマトペーストを使わずに鍋で煮込む例です。ローリエとオールスパイスがメインでスパイスを加えます。サワークリームと組み合わせると、とても魅力的な仕上がりになります:)

レシピには次のものが必要です。

7～8個ロールキャベツ;
新鮮なキャベツ（オプション）。
大きなニンジン1本。
月桂樹の葉2〜3枚。
4つのこと。オールスパイス;
サワークリーム200ml;
塩。

調理方法:

1. 冷蔵庫にキャベツの葉が5〜6枚残っている場合は、お好みで棚を作ってください。深めの鍋を用意し、底にキャベツの葉を敷きます。

2. 上のニンジンを粗いおろし金ですりおろします。

3. 半製品を基板上に1層で配置します。

全量が収まらない場合は、最初の層をすりおろしたニンジンで覆い、2番目の層を置きます。

4. 終わったら、月桂樹の葉とオールスパイスを鍋に加えます。サワークリームを注ぎます。

5. 鍋の中身を塩で薄めた熱湯で満たします。水を味見してみると、塩辛いはずです。水は内容物を完全に覆う必要があります。

6. 鍋を火の上に置きます。水が沸騰したら弱火で30～40分煮ます。

より柔らかさと風味を豊かにするために、完成した料理にグレービーソースをたっぷりと注ぐことをお勧めします:)

オーブンで半完成のロールキャベツを作るレシピ

オーブンで焼くことで低カロリーになり、野菜も入ってバランスの良い夕食になります。グレービーソースは、風味を和らげるためにクリーミーなソースを作ります。

必要な材料:

15～20個ロールキャベツ;
中くらいの玉ねぎ3個。
ニンジン1〜2本。
ピーマン 1個。
大さじ4 トマトペースト;
香りのよいハーブ、塩、コショウの混合物。
バター一片。

写真付きのステップバイステップの説明:

1. グラタン皿または天板にバターを塗ります。半完成のロールキャベツを一層に置きます。

2. 180度に予熱したオーブンで焼き色がつくまで焼きます（約20分）。

3. ニンジンをすりおろすか、細切りにします。ピーマンも細切りにします。

4. 玉ねぎを半分の輪切りにします。終わったら指で切り離します。

5. 深めのフライパンにサラダ油を入れて熱します。玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。

6. 鍋にニンジンを加えてさらに炒めます。

7. 炒めた野菜にピーマンの細切りを加え、柔らかくなるまで炒めます。

8. トマトペーストを加えて2〜3分煮ます。

9. 完成したら、フライパンに水100mlを注ぎ、塩（塩はケチらないでください）、コショウを加えます。乾燥した芳香ハーブを加えます。完成した混合物をよく混ぜ、5〜7分間煮ます。

10. オーブンから鍋を取り出し、準備したソース混合物を半製品の上に注ぎます。完全に隠れるまで水を注ぎます。

11. フライパンをホイルで覆い、つまようじを使って穴を開けます。 180度のオーブンで30〜40分煮ます。

簡単なヒント: 野菜の調味料を試してみてください。これにより、見慣れた野菜が新たな響きを得ることができます。

既製の冷凍ロールキャベツをスロークッカーで煮込む方法は？

手間をかけずに、自家製ロールキャベツと変わらない柔らかな味わいの料理が出来上がります。塩と砂糖の割合を維持すると、最終的な味が柔らかくなります。

材料：

10～15個ロールキャベツ;
キャベツの葉（オプション）。
サワークリーム 150〜200 ml。
水150ml。
小さじ2 トマトペースト;
小さじ1/2 塩;
小さじ1/2 サハラ。

レシピの説明:

1. マルチクッカーボウルに植物油を塗ります。 50〜70mlの水を注ぎます。

2. スープをジューシーにするには、冷蔵庫にキャベツの葉がある場合は、底にキャベツの葉を敷きます。 5～6個あれば十分です。

3. 別のボウルでサワークリームとトマトの混合物を混ぜ合わせます。塩を加え、砂糖を加えてよく混ぜます。サワークリーム混合物に水150mlを注ぎ、再度かき混ぜます。

4. ロールキャベツの最初の層をマルチクッカーボウルに置きます。トマトサワークリームソースの半分をその層の上に注ぎます。

5. 2番目の層を置き、残りの量のサワークリームソースを半製品の上に注ぎます。

6. 「煮込み」モードで30分間調理します。

トマトとサワークリームソースで調理した料理は、とても柔らかくてクリーミーです。飾り付け用の野菜を切るのも忘れずに！

冷凍ロールキャベツを電子レンジで上手に調理するには？

これは私が今まで出会った中で最も速いレシピです。電子レンジしかない場合の調理方法の例。 20 分ほど時間を費やせば、驚くような結果が得られるでしょう。

食べ物を準備します:

半製品4～5個。
大さじ2〜3 トマトペースト;
水200〜250ml。
トマト（オプション）;
スパイスと塩。

段階的な説明:

1. 別のボウルにペースト、水、お好みのスパイスを入れて混ぜます。皿の中身全体を覆うほど大量の水が必要になります。滑らかになるまでフィリングをよく混ぜます。

皮をむいたすりおろしたトマト1個をソースに加えてジューシーに仕上げることもできます。

2. 準備した冷凍ロールキャベツを電子レンジ対応のボウルに入れます。

3. 得られたトマト混合物を注ぎ、最大出力の電子レンジで20分間調理します。

このオプションは、突然ロールキャベツが食べたいが、煮込むのに1時間も費やしたくない場合に最適です。

市販のロールキャベツを作るためのこのレシピ集で、まさにあなたが望むものを見つけていただければ幸いです。このような半製品をジューシーさを失わないように再加熱する方法を教えてください。料理の写真や感想などお待ちしております。この料理に合うソースの秘密のレシピを教えてください。新しいおいしい出会いまで、友達！

送信

熱したフライパンに半完成のロールキャベツを冷凍のまま置き、油を注ぎ、両面を焼きます。次に、水（ロールキャベツが半分隠れる程度）、サワークリームまたはケチャップを加え、蓋の下で中火で煮ます。

自家製ロールキャベツを煮込みます。

半完成のロールキャベツを美味しく揚げる方法

製品
ロールキャベツ半完成品 6個
弓 - 2 頭
ニンジン - 大きなニンジン 1 本
サワークリームとトマトケチャップ（オプションでマヨネーズとアジカ） - 好みの量
辛口白ワイン（または水） - グラス1杯
塩とコショウの味

フライパンで半完成のロールキャベツを作る方法
1. 玉ねぎは皮をむいてみじん切りにし、にんじんは皮をむいてすりおろします。
2. フライパンを熱して油を入れ、玉ねぎを加えて混ぜながら5分ほど炒めます。
3. にんじんを鍋に加え、さらに5分間炒めます。
4. 玉ねぎとにんじんに塩、こしょうをする。
5. 別のフライパンでロールキャベツを片面5分ずつ焼きます。半製品のロールキャベツは揚げる前に解凍しません。
6. ロールキャベツに玉ねぎ、にんじんを入れ、ワイン（または水）をロールキャベツの半分の量まで加え、ソースを注ぎ、蓋をして30分煮ます。

半完成のロールキャベツの賞味期限は、0〜+3度の冷蔵庫で5日間、-18度の冷凍庫で3か月です。

ロールキャベツの煮込み方

製品
ひき肉 - 300グラム
卵 - 2個
玉ねぎ - 1個
炊飯用袋米 1個
キャベツ - 300グラム
塩 - 小さじ半分
挽いた黒コショウ - 小さじ4分の1
パン粉 - 大さじ5
植物油 - 大さじ5
サワークリーム - 200グラム

食品の調理
1. 米1袋を炊きます。
2.玉ねぎ1個を細かく刻みます。
3. キャベツ300グラムを1×1センチ角に切ります。
4. 皿にパン粉大さじ5を置きます。
5. 準備したひき肉300グラムをボウルに入れます。
6. ひき肉に玉ねぎ、米、キャベツ、卵、塩小さじ半分、黒コショウ小さじ4分の1を加えて混ぜます。
7.カツレツ（怠惰なロールキャベツ）を形成します。
8. ロールキャベツをパン粉を敷いた皿に置き、数回ひっくり返します。

フライパンでじっくりロールキャベツを煮込む方法
1. フライパンにサラダ油大さじ5を入れて中火にかけ、1分加熱します。
2. フライパンにロールキャベツを入れて5分炒めます。
3. ロールキャベツをひっくり返して5分炒めます。
4. ロールキャベツを入れたフライパンに蓋をし、弱火にして20分煮ます。

スロークッカーでじっくり作るロールキャベツ
1. マルチクッカーボウルに植物油大さじ5を注ぎ、ロールキャベツを置きます。
2.「ベーキング」モードで60分間調理します。

電子レンジで作るゆるいロールキャベツ
1. ロールキャベツを鍋に置きます。
2. サワークリーム 200 グラムに水 1 杯と塩小さじ 4 分の 1 を加えてかき混ぜ、得られたソースを怠惰なロールキャベツの上に注ぎます。
3. 750ワットで40分間調理します。
怠惰なロールキャベツにサワークリーム、マヨネーズ、またはケチャップを添えてください。

事実

2. 「ロールキャベツ」という名前は、フランスから伝わった鳩のフライの流行とともに、18世紀初頭にロシア料理に登場しました。最初は実際に鳥を揚げていましたが、その後、ひき肉をキビ粥と混ぜてキャベツの葉で包むようになり、当然のことながら、名前も変わりました。

3. ロールキャベツの詰め物 - スラブ料理とバルト料理の典型的な料理。羊のひき肉をブドウの葉で焼く（ドルマ）という伝統はトルコとアルメニアから来たもので、ヨーロッパの人々はその調理方法を使用しましたが、主な材料を置き換えたという意見があります。

冷凍半製品を調理する時間はどれくらいですか? 平均して、このプロセスには 40 ～ 50 分かかりますが、より早く料理の状態を整えるオプションもあります。

半完成の冷凍ロールキャベツをフライパンで美味しく作るには？

料理のために以下を準備します。

5～6個半製品。
大さじ2杯。サワークリーム;
水1カップ。
大さじ1 トマトペースト;
大きなニンジン1本。
玉ねぎ中1個。
塩、コショウ、ガーリックパウダー。
新鮮な緑。

調理手順:

1. 玉ねぎをみじん切りにします。にんじんを粗いおろし金ですりおろします。

2. 植物油を入れた深いフライパンで玉ねぎとにんじんを一緒に炒めます。野菜を別皿に盛り付けます。

3. 半製品をフライパンに置きます。中火でキャベツの葉がきつね色になるまで両面焼きます。

4. にんじんと玉ねぎを混ぜたものをロールキャベツに加えます。

5. サワークリームとトマトペーストを一杯の水でかき混ぜ、スパイスと塩を加えます。味わってください。

6. 得られたソースを鍋の内容物に注ぎます。皿をほぼ完全に覆うはずです。足りない場合は水を追加してください。

7. 沸騰したら蓋をして野菜と一緒に弱火で20分煮ます。終わったら、皿に新鮮なハーブを振りかけ、火から下ろします。

半製品を揚げる必要はなく、炒めた野菜に加えて煮込むだけです。

8. 鍋に再び蓋をし、内容物を5〜10分間発酵させます。

出来上がった怠惰なロールキャベツの皿を小皿に置き、家族をテーブルに招待します。食欲旺盛！

鍋でトマトペーストを入れた半完成のロールキャベツを調理する方法は？

成分リスト:

20個ロールキャベツ;
茹でキャベツ 6枚。
玉ねぎ300g。
ニンジン200g。
トマト400g。
大さじ2杯。トマトペースト;
ピーマン250g。
小さじ1 塩;
小さじ1 サハラ;
セミビターコショウ 1/2個。
月桂樹の葉。