パンを卵で正しく揚げる方法。 簡単な朝食：卵を添えたトースト。 卵入り揚げパンの作り方 - 写真付きのステップバイステップのレシピ

クルトン、クルトン - 子供の頃の思い出…今では、おてんば娘のために母のおいしい料理を作ります。 古典的なクルトンは5分で完成します。 簡単、早い、そしてとてもおいしい！

白パンのクルトンと卵 - 準備:

スクランブルエッグはイギリスの伝統的な朝食料理の 1 つであるため、イギリス人なら誰でもパンにスクランブルエッグを挟んで調理する方法を知っています。 焼き菓子に入った目玉焼きはバーミンガムで初めて導入されました。 したがって、パンを添えたスクランブルエッグのレシピの名前が付けられました。 フランスではトーストに卵を乗せて焼く料理も非常に人気があるため、この料理をフランス風スクランブルエッグと呼ぶ人も多いです。

完全な朝食には、スクランブルエッグと野菜やハーブを組み合わせるのが良いでしょう。 たとえば、トマト、キュウリ、ピーマン、茹でたビート、アスパラガスなどを使用します。レタスの葉、ディルまたはパセリの小枝で飾ることができます。

料理の繊細さ

• 私たちはパンを選びます。 新鮮で多孔質である必要があります。 密度も重要です - パンが崩れてはいけません。 バゲット、チャバタ、またはトーストのスライスが最適です。 エッグオントーストパンが美味しいです。
• ピースのサイズ。 大きなパンを（カットして）選んだほうがいいです。 スクランブルエッグ全体が真ん中に収まるように。 卵がパンの側面を覆うと、その部分に火が通らず、パンが柔らかくなりすぎます。 この場合は、裏返して反対側を揚げる必要があります。
• 厚さ。
• 少なくとも1.5 cmの厚さに切ります。そうすれば、卵は真ん中で揚げられ、パン全体にクルトンの下に広がりません。穴を開けます。
• 卵の形はガラス、クッキー型、ナイフなどを使って作ることができます。 ハート型の型にソーセージを輪郭に沿って入れていきます。 これを行うには、完全に切り取らずにハートの形にします。 端を爪楊枝で接続します。バターと植物油で揚げます。
• 風味とサクサク感を出すために、スライスをバターで揚げます。 また、吸収が早いため、卵焼きには植物油がよく使われます。食パンを並べます。
• パンの切り方が不均一であったり、表面がデコボコしていると、底から卵が漏れ出ることがあります。 これを行うには、調理開始の15分前に、準備したスライスの上に木製のまな板を置き、その上に水平にするために小さな重しを置きます。フライパンを熱します。
• フライパンの加熱が弱いため、卵がクルトンを超えて広がることがよくあります。 よく加熱しますが、強火ではなく中火で十分です。 続いて卵を流し込むと、すぐに白身が固まります。プロテインをかき混ぜます。

卵の底が火が通ったら、ナイフの先を使って卵白を軽くかき混ぜ、均一に火が通るようにします。 ただ黄身には触らないでください。

ステップバイステップのレシピ

• 必要になるだろう：
• 卵 - 2個。
• トースト用のパン - 2個。
• バター - 20 g;
• 植物油 - 大さじ1;
• 塩、スパイス - 好みに応じて。

みじん切り緑 - 大さじ1。

1. 準備
2. パン片から厚さ約1cmの「枠」が残るようにパン粉を引き抜きます。
3. 両面にバターを塗り、きつね色になるまで揚げます。
4. パンの内側のフライパンにサラダ油を入れ（それぞれ大さじ半分）、卵を割り入れます。
5. 塩を加え、スパイスを加えます。 蓋をしたまま弱火で煮ます。

パンに挟んだスクランブルエッグの同じレシピは、スロークッカーでも使用できます。 これを行うには、パン粉を付けずに切ったパンのスライスをボウルに置きます。 植物油を真ん中に注ぎ、卵を溶き、塩を加えます。 パンと卵の両面を揚げる「揚げる」モードで料理を準備します。 卵を加える前に卵を振っても構いません。 そうすると寝返りも楽になりますよ。

写真のようにソーセージとチーズを使ったレシピ

ステップバイステップのレシピ

• 必要になるだろう：
• ソーセージ（ソーセージ、ソーセージ） - 50 g;
• ニンニク - 2クローブ。
• ハードチーズ - 30 g;
• パン - 2スライス。
• トースト用のパン - 2個。
• 塩 - 味わう。

みじん切り緑 - 大さじ1。

1. ソーセージをスライスまたは立方体に切ります。 ニンニクを細かく刻みます。 植物油で揚げます。
2. パンからパン粉を取り除きます。 ピースは大きく、厚さが少なくとも2 cmである必要があります。
3. パンをバターで両面焼きます。
4. パンの真ん中にソーセージとガーリックフィリングを置きます。
5. その上で卵を溶きます。 塩を加えます。
6. チーズを粗いおろし金ですりおろし、スクランブルエッグの上に振りかけます。
7. 蓋をして3〜5分煮て完成です。c

スクランブルエッグをパンに挟んでソーセージとチーズを添えれば、お腹も満たされ、調理も早くなります。 ソーセージだけでなく、ハム、ラード、ソーセージ（ソーセージ）、鶏ささみのフライなどでも作れます。 燻製肉（ソーセージ）やチーズを加えたスクランブルエッグは特においしいです。

オーブンでトマトと一緒に

パンやパンに卵を入れて揚げる方法は？ レシピは4人分です。 卵が入ったホットサンドが好きな方には、毎日のメニューのバリエーションとして最適です。 とても嬉しいです。

ステップバイステップのレシピ

• 卵 - 4個。
• トマト - 中2個。
• チーズ - 50 g;
• トースト用のパン - 2個。
• パン - 4枚。
• 植物油 - 大さじ1;
• 刻んだハーブ（ディル、パセリ） - 大さじ4。

みじん切り緑 - 大さじ1。

1. パン粉を付けずにスライスしたパンをバターで両面焼きます。 「フレーム」の厚さは1.5〜2 cmである必要があります。または、ハンバーガーバンズを使用することもできます。
2. 植物油を塗った天板にパンを置きます。
3. トマトを小さく切り、クルトンの中に入れます。 ふっくらとしたトマトを選びましょう。熟しすぎて水っぽいものはパンが柔らかくなり、卵がうまく焼けなくなります。
4. 卵を1個ずつ入れて混ぜます。 塩を加え、スパイスを加えます。
5. 180度に予熱したオーブンに入れて5～10分焼きます。
6. 天板を取り出し、スクランブルエッグの上に粉チーズをふりかけます。
7. 完成するまで、皿をオーブンにさらに5〜7分間入れます。
8. 食べるときに、刻んだハーブをふりかけます。

トマト入りスクランブルエッグはジューシーで風味豊かです。 オーブンで焼くので、両面がこんがり焼けます。

レシピにはちょっとしたコツがあります。粉チーズをスライスの中央に置く必要があります。 サンドイッチ全体に均等に塗ると溶けてパンの端や天板に広がり、それに応じて焦げてしまいます。

電子レンジでパンにスクランブルエッグを挟む

栄養士らは、蒸したり電子レンジで調理したスクランブルエッグにはほとんどの栄養素が残っていると言う。 一方、目玉焼きには、すべてのビタミンとミネラルの半分しか含まれていません。 電子レンジでスクランブルエッグを調理するもう 1 つの大きな利点は、スピードです。 料理はとても早く準備されます。

ステップバイステップのレシピ

• ハンバーガーバンズ - 4個。
• 卵 - 4個。
• チーズ - 50〜70 g。
• 緑（みじん切り） - 大さじ2。
• 塩、スパイス - 味わう。

みじん切り緑 - 大さじ1。

1. 卵が入るようにバンズのパン粉を切り取ります。
2. それぞれのパンに卵を1個ずつ混ぜます。 塩を加え、スパイスを加えます。
3. その上に粉チーズを振りかけます。
4. 電子レンジの強で4分間加熱します。
5. スクランブルエッグとチーズの準備ができたら、刻んだハーブを振りかけます。

パンでスクランブルエッグを正しく作る方法がわかったら、あとは想像力を働かせるだけです。 詰め物用の材料（肉、ソーセージ、キノコ、野菜、各種チーズ）を混ぜ合わせます。 フライパンやオーブン、電子レンジ、スロークッカーなどで調理します。 ハーブで飾り、スパイスを選びます。 その結果、あなたの特製料理が完成します。

卵と牛乳で揚げたパンは、朝食、昼食、おやつに最適です。 このシンプルな料理は、できるだけ簡単かつ迅速に調理できます。 そのため、自分や家族全員の朝食を準備するために 1 時間早く起きる必要はありません。 そして、非常に重要なことは、ブティックの利点はそれだけではないということです。なぜなら、ブティックは満腹になるだけでなく、おいしいからです。 トーストしたサンドイッチをお弁当に入れて持ち運べるので、職場で電子レンジで温める必要もありません。 冷やしても美味しいです。

フライパンで誰でも簡単にホットエッグサンドが作れます！ オーブンではなくフライパンで作るからこそ。 家にフライパンがない人を想像するのは難しいです。 もっとも、そんな人がいたら答えてください！）

この料理は新しいものではありません。 覚えている限り、卵と牛乳で揚げたパンを覚えています。 私の父は当時この珍味の大ファンであり、今でもそのファンです。 彼はキッチンに行きますが、そこには彼の声は聞こえません。 そうです、それは卵がパンを作るということです！ 好奇心からチェックしてみると、確かにそうです。

今日の私のレシピは6つの材料で構成されています。 一番簡単なレシピと書きましたが、実はもっと簡略化することも可能です！ どうやって？ 今回は卵と牛乳でパンを作りました。 または、牛乳を使わずに卵だけで済ませることもできます。 さて、簡略化のもう 1 つのポイントは、スパイスを取り除くことです。 しかし、私はそれでもこれをやりません。なぜなら、それらはあらゆる料理の味を多様化し、豊かにするのに役立つからです。 必要に応じて、毎回異なるものを使用できます。 今日は、パプリカ、赤ピーマン、カレー、乾燥玉ねぎ、パセリ、セロリを使った万能調味料を作りました。 つまり、材料に牛乳や調味料を残すか残さないかは自分で決めてください。

そうですね、言葉を減らして、行動を増やしましょう！ 卵と牛乳で揚げたパンを作りましょう。

材料：

• パン（私はダルニツキーを持っています） - 5〜6個の完全な部分
• 卵 - 6個
• 牛乳 - 200ml
• 塩 - 2つまみ
• 万能調味料 - 小さじ0.5。
• ひまわり油 - 大さじ2〜3。

卵と牛乳で揚げたパンのレシピと写真:

すべての卵を使いやすいボウルに割り、塩と万能調味料を加えました。

シンプルな泡立て器でよく泡立てます。

パンは任意の使いやすい形式にカットできます。 私は丸ごと4分の1（1/4カット）で食べるのが好きです。 この方法で食べるとはるかに便利で、一度に多くの量を鍋に入れることができます;)

ということで、卵と牛乳で揚げたパンを食べます。 そこで、別の深めのボウルに牛乳を注ぎ、その中にパンを浸してみました。
牛乳を使わずにホットエッグサンドを簡単に作る場合は、この手順を省略してください。

フライパンにひまわり油を入れてよく熱します。 彼女はその上に牛乳に浸したパンを置きました。 強火で1～2分揚げます。 次に、大さじを使って卵混合物をパンの上に広げます。

卵に入ったパンをヘラで反対側にひっくり返しました。 卵は完全に固まるまで3分間炒めます。

今度は卵液をスプーンでパンの上に広げます。 そして彼女はそれをもう一度ひっくり返しました。 このままさらに2～3分炒めます。 私は火を止めなかった。

フライパンで卵を使ったホットサンドが超簡単って本当じゃないですか！ そしてなんとおいしいのでしょう - うーん!

食べるときは、卵と牛乳で揚げたパンにハーブをふりかけたり、ディルやパセリの小枝と一緒に一口食べたりすることができます。 または、野菜を刻んで揚げるときにブティックを振りかけることもできます。 自分にとって最も都合の良いことをしてください。 大切なのは、愛情を込めて、良い気分で料理をすることです。 ;)

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遠い中世の貧しい英国の騎士でさえ、卵と牛乳でトーストを作る方法を知っていました。 焼きたてのパンのレシピは世界中に広がり、多くの興味深いバリエーションを獲得しましたが、依然として多くの人に最も早くて最も愛されている朝食の 1 つです。 子供の頃から慣れ親しんだ味に、砂糖などの単純な材料を加えるだけで、おいしいデザートの代わりになるというのは驚くべきことです。

準備はとても簡単です

5つの小さな料理の秘密

私たちのヒントを活用してください！

1. 固くなったパンを使うのが一番です。 調理後の焼きたてのパンは、中がねっとりしていたり​​、調理が不十分なように見える場合があるためです。
2. オイルを適切に温めることが重要です。 そして、パンを浸す卵と牛乳の混合物がフライパンの上に広がらないように、これは揚げる前に行う必要があります。
3. 鍋の中の油に注意してください。 油が多すぎるとクルトンは油っぽくなってしまい、油が足りないと焦げてしまいます。
4. バターを加えるとクルトンの味がより繊細になります。 ただし、それを準備するには野菜以上のものが必要であり、これにより料理のカロリー量が大幅に増加します。
5. オーブンを使用できます。 たとえば、追加の材料を使用する場合、準備時にクルトンの上に配置する必要があります。 そうすれば、「キャップ」は崩れず、パンはよく揚げられます。

勇敢な騎士たちから受け継がれた古典的なレシピは、まったく気取らないものです。 ほとんど一銭も持たなかったこれらの人々は、神が送ってくれたものや、最寄りの居酒屋で求められるもので満足することが多かった。 彼らが使用したのは、古いパン、ひとつまみの塩、少し酸っぱい牛乳、古くなったチーズ、トマトの切り身、宿屋の主人が気前が良すぎると判断した場合は燻製肉のスライス。 パンを牛乳に浸し、よく塩を加え、適時バターを塗り、熱した石の上で両面を焼き、完成したクルトンを袋の底に残ったすべてで上に飾りました。

古典的なクルトンのレシピ

牛乳と卵を使ったクルトンのレシピは、今日までほとんど変わらずに残っています。 しかし、重要なことは、今では残り物に満足することはできず、最も手頃な価格の製品を使用して完全な食事（またはスナック）を準備することです。

• 通常の白パンまたは食パン 8 枚。
• 植物油（揚げ物用）大さじ3杯。
• 中型の卵2個。
• 牛乳 1 杯、脂肪分 3.5% が最適。
• 塩、砂糖はお好みで。

好みに応じて、卵と牛乳でクルトンを塩味または甘めに作ることができます。 調理レシピは砂糖の量だけが異なります。

1. 油を入れたフライパンをコンロの上に置き、加熱する時間を確保します。
2. パンの表面をカリカリにしたい場合はパンを薄くスライスし、中を柔らかくしたい場合は厚めにカットします。 すでにスライスされた食パンやトーストパンが最適です。
3. 縁が高く、底が広い容器（少なくとも1枚のパンがすっぽり入るように）に卵を入れ、滑らかになるまで混ぜます。 泡立てにはミキサーや泡立て器を使用できますが、普通のフォークでも十分です。
4. 卵をかき混ぜながら、牛乳を容器に注ぎ、滑らかになるまでもう一度混ぜます。
5. 塩辛い料理を作りたい場合は、得られた混合物に塩を加え、味を高めるために砂糖をひとつまみ加えます。 また、卵と牛乳を入れた甘い揚げパンが好みの場合は、砂糖の量が塩の量を超える必要があります。
6. 得られた混合物にパンを完全に隠れるように置きます。 パンが古くなったり、厚めにカットしたりした場合は、生地を混ぜた状態で 20 秒間放置すると柔らかくなり、よりよく浸み込みます。 薄いスライスを保持する時間は 5 秒以内にしてください。 固まってきたらパンを両面浸します。
7. 牛乳と卵を混ぜたものに浸したパンを慎重に熱したフライパンに置きます。 調理している間に、同じように次の作品を準備できます。
8. パンの両面をきつね色になるまで約2〜3分間揚げます。
9. 最初の部分はペーパータオルを敷いた皿に置き、油を切ります。

最後のパンを鍋に入れるときに混合物が残っている場合は、次にそれを注ぎます。 また、両側で2〜3分炒めます。

かけがえのない成分はない

卵と牛乳を加えた長いパンのクルトンは、レシピのシンプルさと準備のほぼ瞬時のスピードのためだけでなく、主な味を失わずにどんな材料でも置き換えることができるユニークな能力のおかげで、大成功を収めています。 したがって、冷蔵庫に十分な卵と牛乳がなく、棚にパンとバターがない場合は、次のヒントを使用してください。

• 卵はバナナでも代用できます！ 甘い料理を作る予定がある場合、この果物はパンを浸す必要がある厚い塊を作成するのに最適です。 本格的な無糖の朝食を計画している場合は、牛乳を小麦粉（小さめの一握り）または粉チーズ（大きめの一握り）で薄めます。
• 牛乳はクルトンの味に大きな影響を与えます。 この点で、牛乳を使わずに卵を使ってトーストを調理する方法を知っておくと便利です。 たとえば、ケフィアはより酸味のある味に、クリームは柔らかく上品な香りに適しており、サワークリームは「生地」に特別なふわふわ感を与えます。 さらに、皿にこの製品が存在しない場合は、追加の卵で補うことができます。
• 植物油とバター油はどちらも揚げ物に適しています。 たとえマーガリンや普通の脂肪があったとしても、昨日のおいしいステーキの肉汁がフライパンに残っていたとしても、あなたはキッチンの魔術師です。 ある程度の器用さがあれば（そして良い道具があれば）、バターを使わずに卵と牛乳を使ってパンを揚げることもできます。
• 奇妙に思われるかもしれませんが、パンでも置き換えることができます。 たとえば、最初に小麦粉と水から簡単なクランペットを準備し、後で混合物に浸します。 しかし、もちろん、乾燥した（ただしカビが生えていない！）レンガのパン、ローフ、ピタパン、パン、またはベーグルを棚で探す方が良いでしょう。

材料がすべて揃っていない場合のみ、卵と牛乳を使った通常のパンを作ることができないことに注意してください。 しかし、あなたの想像力が、新しいユニークな料理のレシピを提案してくれるでしょう。

味の実験

すでにわかったように、卵と牛乳を使って揚げたパンを準備するプロセスには特別なスキルは必要なく、レシピには複雑なコンポーネントは含まれていません。 ただし、ゲスト (またはお腹) を驚かせたい場合は、古典的な手順に珍しい材料をいくつか追加してください。

• ハードチーズを使用すると料理がより濃厚になり、生地にもう少しカリカリ感が加わります。 最初にすりおろすか細かく刻むことを忘れないでください。 さらに、すでに揚げたパンにチーズを振りかけ、最初にニンニクまたはタマネギでこすることもできます。
• 小麦粉を使えば少ないパンでも空腹を満たすことができます。 重要なのは、卵、牛乳、小麦粉の混合物が濃くなりすぎないようにすることです。
• クルトンサンドイッチは珍しいもので、とても満足のいくものです。 これを行うには、クルトンの後に、同じ油でソーセージを揚げます。
• 甘党の方には、牛乳と卵を使った甘いクルトンのレシピがおすすめです。 既製のクルトンは、ジャム、ジャム、コンデンスミルク（煮ているかどうかは関係ありません）に浸したり、キャラメルや手持ちの他のシロップをかけたり、蜂蜜やチョコレートをパンに塗ったりすることができます。 。
• スパイスを使うと味を楽しむことができます。 挽いたシナモンとバニリンはクルトンにデザート料理のとらえどころのない香りを与え、粉砂糖はこれからのティーパーティーの甘さを強調します。
• テーブルをエレガントに飾ります。 これらは、クリームチーズ（またはホイップクリーム）を塗り、新鮮なイチゴ（またはお好みの他のフルーツ）をトッピングしたクルトンです。
• クルトンはビールやスープのおつまみに最適です。 これを行うには、塩を少し増やし、牛乳と卵を少し減らすだけです。そして最も重要なこととして、調理する前にパンを立方体に切ることを忘れないでください。

最も洗練されたグルメでも、卵と牛乳を加えたパンから塩辛いクルトンや甘いクルトンを見つけることができます。 何か珍しいものを思いつくことを恐れないでください。食べ物の興味深い組み合わせと新しい味覚にあなたの胃は間違いなく感謝します。

このレシピのシンプルさと調理の選択肢の多様性により、クルトンは大人と小さな騎士の両方に愛される料理であり続けています。 ちなみに、簡単な調理プロセスのおかげで、子供でも卵と牛乳でクルトンを作る方法を学び、その後これらの珍味であなたを甘やかすことができます。

秋には、ロマンティックコメディ「Take the Blow, Baby!」が公開され、女優志望のエカテリーナ・ウラジミロワが主役の2役を演じる。 キャスティングが非常に内気で、演技教育も受けていない彼女は、どうやって映画に出演することができたのでしょうか?

ベビーカー選びって難しいですよね。 優れたモデルには、高品質の室内装飾、高いクロスカントリー能力を備えたホイール、信頼性の高い衝撃吸収性、および優れた保護フードが装備されている必要があります。 これが歩行モデルの場合は、シートベルトと保護バイザーにも注意を払う必要があります。

キッチンは特別な部屋です。 ここでは、料理をするだけでなく、居心地の良い家族の夜やフレンドリーなティーパーティーを企画したり、仕事の後にニュースを交換したりすることもできます。 したがって、美しさと利便性を備えた快適で機能的な環境を作り出すことが非常に重要です。

多くの人は、自炊はお金がかかり、時間がかかるという固定観念を持っています。 しかし、これは絶対に真実ではありません。 私自身、家計を適切に計画する必要性を感じたとき、それが何に使われるかに注意を払うようになりました。 製品は、選び方を間違えると、かなりの部分を占めてしまうことを実感しました。

女性にとって最もエキサイティングなトピックの 1 つは、間違いなく自分の外見です。 自分自身の魅力や女性らしさの感覚にはさまざまな要素がありますが、主な要素の 1 つは体の状態です。

複雑な料理を作る時間がないが、家族全員のためにボリュームのあるスナックを緊急に準備する必要がある場合は、卵と牛乳でクルトンを作る必要があります。 この手頃な価格のスナックは、朝食やお茶のデザートとしても最適です。 それはすべて、そのために選ばれた成分によって異なります。

古くなった白パンをおやつに使うこともできます。 これらのパンのクルトンも非常に美味しくサクサクしたものになります。 材料は次のとおりです。 スライスしたパン 6 ～ 7 枚、大きな鶏卵 2 個、全脂肪乳 1/2 杯、塩。

1. まず、深めの広い皿に卵を割り入れ、フォークで軽くときほぐします。 すぐに混合物に塩を加え、必要に応じて好みの調味料を振りかけることができます。 ピーマンやカレーを混ぜると完璧です。
2. 卵に牛乳を注ぎ、混合物を再度よくかき混ぜます。
3. パンは均等なスライスにカットされ、それぞれの厚さは4 cmを超えてはなりません。
4. 各パンのスライスを卵と牛乳の混合物に両面浸し、食欲をそそる皮が形成されるまで高温の油で揚げます。

このおやつは、サワークリームとハーブを添えて温かい状態で提供されます。

フライパンにチーズを加えて炒める

塩味のクルトンの古典的なレシピは、ハードチーズを加えることによって変化させることができます。 この乳製品のスパイシーな品種 (160 グラム) は完璧です。 チーズに加えて、全卵と卵黄、90mlの全脂肪乳、塩、バターのスライス、丸ごとのパンを使用する必要があります。 フライパンでクルトンとチーズと卵を調理する方法を以下に説明します。

1. パンは均等に薄いスライスにカットされます（サンドイッチの場合と同様）。 メーカー製の食パンを使うと良いでしょう。 これにより、調理プロセスがスピードアップします。
2. 浅くて広いボウルに牛乳を注ぎ、卵を割って黄身を注ぎます。 ボウルが狭いとパンを浸すのに不便です。
3. 牛乳と卵の混合物に塩を加え、フォークまたは泡立て器で軽く叩きます。
4. チーズはおろし金ですりおろして最小の分割にします。
5. 白いパンのスライスを牛乳と卵によく浸し、バターで黄金色になるまで揚げます。
6. 出来上がったパンは熱いうちにチーズをたっぷりとふりかけます。

既製のクルトンは、どんなスープやスープにも完璧にマッチします。

甘いクルトンの作り方レシピ

家においしいものが何も残っていない場合（古くなったパンだけ）、それをおいしいサクサクしたデザートに変えることができます。 この甘さを子供の頃から知っている人も多いのではないでしょうか。

砂糖を使ってクルトンを作るのはとても簡単です。 これを行うには、次のものを使用する必要があります：丸ごと1斤、全脂肪牛乳170ml（主婦が自家製牛乳をストックしている場合に最適）、厳選した鶏卵2個、白砂糖または黒砂糖の大さじ3杯。

1. 古くなったパンを切る方が便利です。 さらに、牛乳と卵の混合物をよりよく吸収します。
2. パンは厚めのスライス（約1.5cm）にカットされます。必要に応じて、薄くしたり厚くしたりできます。
3. 広いボウルに卵を割り入れます。 これには、ミキサーまたは特別なブレンダーアタッチメントを使用できます。
4. 卵に温めた牛乳を加えます。 砂糖は最後に混合物に加えられます。 次に、材料をもう一度よく混ぜ合わせます。 砂糖の量はお好みで調節していただけます。 液体に完全に溶けるはずです。
5. スライスしたパンを牛乳と卵の甘い塊に浸し、その後バターで両面を揚げます。 デザートにはマーガリンや植物油は使用しておりません。

完成した黄金色のクルトンに、天然の液体蜂蜜を注ぎます。

オーブンでどうやって調理するのですか？

昼食で残った食パンのスライスを捨てないように、それを使ってサクサクのクルトンを作ることができます。 ニンニクやチーズを加えれば、ビールのおつまみや温かいスープのアクセントにもなります。 この料理には次の材料が含まれます：ハードチーズ 80 g、大さじ 1/3。 全脂肪乳、塩、ニンニク 3 ～ 4 片、白パン 6 枚、ピーマンの混合物、卵 1 個。

1. パンの皮を切り取り、果肉を小さな長方形に切ります。 厚すぎてもいけません。
2. パンを浸すのに便利な別の広いボウルに卵を入れ、塩とコショウを混ぜたものを加えて混ぜます。 冷たい牛乳はそこに注がれず、プレスを通したニンニクが加えられます。 粒状品を使用することもできる。
3. ボウルの中身の中にパンのスライスが置かれます。 それらのそれぞれを、得られた芳香混合物に完全に浸す必要があります。
4. 少し湿ったパンを油を塗ったベーキングシートに移します
5. ハードチーズは最高級のおろし金ですりおろします。 パン片が散りばめられています。
6. 前菜は150度のオーブンで10〜12分間焼きます。

クルトンは温かい状態で提供されます。

卵、牛乳、ハーブ入り

これは、泡状の前菜、またはピューレスープへの追加のもう 1 つのオプションです。 ちなみに、このようなクルトンはサンドイッチの優れたベースになります。 ニンニクの代わりに、調理中に新鮮なハーブが使用されます。 たとえば、パセリ、ネギ、ディルをそれぞれ20 gです。 さらに、スライスしたパン 12 枚、生クリーム 90 ml、大きめの鶏卵 4 個、塩、任意のハードチーズ 210 g。

1. 冷たい牛乳、卵、塩をすぐに1つのボウルに入れます。 組成物は、2本の交差したフォーク、泡立て器、さらにはミキサーなどの便利な方法で泡立てます。
2. クルトンをより柔らかく美味しくするには、バターを使用する必要があります。
3. パンの各スライスを牛乳と卵の混合物に浸します。 液体の中に30分間放置するのが最善です。 最初のクルトンを揚げている間に、2番目のクルトンを混合物に浸す時間がかかります。
4. パン片を加熱したバターで両面がきつね色になるまで焼きます。
5. パンを揚げている間に、野菜を細かく刻み、最小部分のおろし金ですりおろします。 得られた塊に塩を加えて味わうことができます。
6. クルトンにチーズとハーブをふりかけ、オーブンまたは電子レンジに数分間入れます。

チーズが溶けたらすぐにおやつを提供できます。