オーブンで調理するレシピ。写真付きのオーブンレシピ - 男性のための料理。ひき肉とチーズとトマトをオーブンで焼いたパスタ

02.02.2024

私たちの祖母や曾祖母はロシアのオーブンで料理を作ることがよくありました。お粥、鋳鉄鍋のスープ、パン、パイを作りました。ロシアのオーブンで調理された料理は特別な味を獲得し、家中に比類のない香りが満ちました。今では私たちの生活にロシアのストーブはありません。人里離れた村の古い家でのみ見つけることができます。しかし、彼らはロシアのストーブの類似物を思いつきました - これはオーブンです。今ではすべての現代のキッチンにあります。

オーブンは主婦にとって救世主とも言えます。彼らはさまざまな方法で調理します-煮る、煮る、煮込む、焼きます。その結果、料理は人体に可能な限り健康的で、より柔らかく胃に優しいものになります。この命の恩人のおかげで、命を吹き込むことができるレシピがたくさんあります。それらは複雑さの程度と成分が異なります。しかし、シンプルでおいしいためにオーブンで正確に何を調理すればよいでしょうか？いくつかのアイデアがあります。

アヒルのぬいぐるみ

オーブンで焼いた鴨は本当に美味しいです。そして、家禽肉がどのようなレシピに従って調理されたかは関係ありません。いつもとてもジューシーで美味しいです。鴨はたくさんの食材と相性抜群です。キノコを使って調理されることが多いです。必要な製品のリスト:

塩漬けキノコ - 400 g;
玉ねぎ - 2個。
油 - 大さじ2。スプーン。
低脂肪サワークリーム - 0.5カップ;
卵;
野菜と塩 - 好みに応じて。
アヒル - 1匹の死骸。

きのこは洗って細かく刻み、フライパンに入れます。玉ねぎをみじん切りにします。それも鍋に加えます。ひまわり油を少量入れて火にかける。その間にソースを作ります。サワークリームを卵、ハーブ、塩と混ぜます。この混合物をキノコを炒めるフライパンに注ぎます。少し煮て火から下ろします。

アヒルの詰め物が完成しました。枝肉を準備します。腸、洗ってください。アヒルにキノコの混合物を詰めて、調理しやすいように縫います。枝肉を用意したベーキングシートの上に置き、オーブンに入れます。定期的にドアを開けて、レンダリングされた脂肪でアヒルを焼きます。調理時間は1時間以上かかります（枝肉の重量によって異なります）。

鴨の梅添え

鶏肉との珍しい組み合わせが好きなら、プラムを使ったレシピに注意してください。これらの果物を使ってアヒルをオーブンで調理するにはどうすればよいですか？開始するには、次の材料を用意します。

アヒル - 1匹の死骸。
塩とコショウ（黒挽き） - 好みの量。
プラム - 500 g;
砂糖 - 大さじ1 スプーン。

アヒルを細かく切ります。準備しておいたベーキングシートの上に置きます。コショウと塩を加えて肉に特別な味を与えます。オーブンを200度に加熱し、そこにベーキングシートを置きます。アヒルの部分を黄金色になるまで焼きます。家禽肉の準備がほぼ完了したら、天板を取り出し、その上に梅と砂糖を乗せます。皿をオーブンに戻します。 10分後、鴨に梅を添えます。

鶏肉とキャベツの煮込み

ほとんどの主婦が冷蔵庫に鶏肉とキャベツを入れています。これらは健康的な製品です。キャベツと一緒にオーブンで鶏肉を調理する方法は？この2品は煮込みも可能です。準備には40分ほどかかります。

このレシピを使用すると、鶏肉をオーブンで好きなように調理できます。お好みで、普通のキャベツを白菜に置き換えてください。彼女はとても役に立ちます。葉がみずみずしいので、鶏肉を煮込むととても美味しくなります。白菜を使った料理を作ってみてください。必要な材料はほとんどありません:

鶏の切り身 - 500 g;
卵 - 2個。
白菜 - 200 g;
バター - 100 g;
ガーリックソース、レタス、ディル、塩 - 好みに応じて。

鶏の切り身から料理の準備を始めます。小さく切って木槌で叩きます。鶏肉は少しパサついているので、それぞれにバターを塗ります。みじん切りが終わったら、白菜を取り出します。洗って細かく刻みます。キャベツをまな板からカップに移します。次にここで卵を割ります。混合物を泡立てます。塩を加えます。

準備しておいたベーキングシートにチキンチョップを置きます。それらを卵とキャベツの混合物で満たし、予熱したオーブンに置きます。準備には20分ほどかかります。その結果、2人前の料理が得られます。ガーリックソースを添えてお召し上がりください。さらに、鶏肉の煮込みにキャベツ、レタスの葉、ディルを添えます。

チキンプディング

オーブンで鶏肉を少し変わった方法で調理する方法がわからない場合は、プリンを作ってみてください。レシピには次の材料が含まれています。

卵 - 2個。
クリーム - 大さじ3 スプーン。
中型の鶏肉。
バター - 大さじ1 スプーン;
野菜（パセリとセロリ）、塩 - 好みに応じて。

ボウルに卵を割り入れます。黄身と白身を分けます。白身を泡立て器で泡立てます。黄身はまだ触らないでください。鶏肉から内臓を取り出し、よく洗い、塩を入れた鍋に入れます。ハーブを加え、完全に火が通るまで肉を調理します。準備ができたら、骨と皮を取り除きます。肉を肉挽き器に数回通します。

それで、ひき肉があります。塩を加えます。卵黄、クリーム、ホイップした白身を加えます。滑らかになるまで穏やかにかき混ぜます。グラタン皿を用意してください。底と壁にバターを塗ります。プリンを鍋に置きます。その上にギーを少し垂らし、加熱したオーブンに置きます。ローストするまで調理します。

魚のジャガイモとサワークリーム煮

魚、ジャガイモ、サワークリームがあるとします。残っているのは、具体的にオーブンで何を調理するかを決めることだけです。これらの材料を使えば美味しいシチューが作れます。 45分で出来上がります。これは、仕事の後、複雑な料理の準備にあまり時間を費やしたくないときの夕食に最適なオプションです。 3回分を摂取するには、次のものを摂取してください。

魚の切り身 - 400 g;
ジャガイモ - 6〜8個の塊茎。
玉ねぎ - 2個。
サワークリーム - 300 g;

それでは、オーブンでフィレを調理するにはどうすればよいでしょうか？土鍋が必要になります。事前に準備してください。魚の切り身を取ります。細かく切り、塩、こしょうをして鍋に入れます。他の材料を準備します。まず、玉ねぎを輪切りにします。ジャガイモの皮をむきます。塊茎を輪切りにします。ジャガイモを玉ねぎと一緒に鍋に入れます。塩を加えます。サワークリームを全体に注ぎます。ポットを閉じてオーブンに入れます。料理はその中で約30分調理されます。

鱒のホイル焼き

ホイルで皿を焼くことを提案するレシピがよくあります。食べ物をジューシーで美味しく仕上げます。ホイルを使ったレシピの1つは、マスの焼き物です。これはオーブンで何を調理するかのもう一つのオプションです。この料理を準備するのに約 50 分かかり、最終的には 4 ～ 6 人前になります。必要な材料:

マス - 4匹の死骸。
セロリ - 塊茎の半分。
ズッキーニ - 小さな果物1個。
ニンジン - 1つの果物;
ねぎ - 150 g;
バター - 100 g;
緑 - 1束（パセリ、ディルなど）。
辛口白ワイン - 大さじ6。スプーン;
塩とコショウ（黒挽き） - 好みの量。

主婦はそれぞれ、オーブンで魚を調理する方法についてさまざまに話します。これは、レシピに何かを含めたり、レシピから何かを除外したりすることを実験できることを意味します。まずは、上記の商品を使って料理を作ってみてください。マスの死骸を取り出し、内臓を取り、よくすすぎ、すぐに準備しておいたホイルの上に置きます。次にセロリとズッキーニの皮をむきます。野菜を立方体に切ります。ニンジンの皮をむきます。細かく刻んだり、すりおろすこともできます。ネギを洗い、みじん切りにします。これらの野菜材料をすべて混ぜ合わせ、ホイルの上にマスの周りに置きます。

バターを小さく切ります。野菜の上に置きます。材料に塩、コショウをします。その上に刻んだハーブを散らします。最後に料理にワインをふりかけます。ホイルで覆うことができます。オーブンを180度に予熱します。包んだマスに野菜を入れます。この料理をオーブンでホイルで調理するには、30分かかります。

専門家からの注意点

生活の中で、私たちはさまざまな物に囲まれて使用しています。店頭では幅広い商品を取り揃えております。私たちは新しいものが大好きで、買ったり食べたりします。同時に、私たちは一部の物体や製品が有害であるとは考えていません。彼らのリストには食品用ホイルが含まれています。

このテーマに関して具体的な研究が行われていないことは注目に値します。専門家の中には自分の意見だけを述べる人もいます。彼らは、調理にはより安全なものを使用することを勧めています。土鍋やベーキングシートの上でオーブンで食べ物を調理できます。食品と接触すると特定の化学反応が起こり始めるため、ホイルは拒否することをお勧めします。水酸化アルミニウムが生成します。この物質は体内に蓄積し、貧血、膀胱炎、パーキンソン病、アルツハイマー病を引き起こす可能性があります。

同時に、専門家は依然としてキッチンでホイルを使用するすべての人を安心させています。食物によって体内に入るアルミニウムはほとんどありません。重篤な病気になる可能性は低いです。病状が発症するには、ホイルから食べ物を絶えず食べる必要があります。

豚肉とリンゴのロール

最も満足のいくおいしい料理が必要ですが、オーブンで何をすぐに調理すればよいかわかりませんか? 適切なオプションは、豚肉とリンゴのロールです。パイ生地から作られています。豚肉がロールにジューシーさを加えます。リンゴがオリジナルの餡を作り、この料理の特別なハイライトになります。ロールパンの主な利点の 1 つは、レシピを試すことができることです。たとえば、ハードチーズを追加することができます。その結果、料理はさらに満足感があり、美味しくなります。ご家族だけでなくゲストにも喜んでいただけます。

ロールパンを準備するには、8 つの材料を用意します。

豚ひき肉 - 500 g（または肉挽き器に通す必要がある豚肉片のみ）。
玉ねぎ - 1個。
リンゴ - 1つの果物;
タイムの小枝 - 4本（葉のみが必要です）。
少量のマスタードシード。
パイ生地 - 500 g;
卵 - 1個。
塩 - 味わう。

まず、すべての製品を準備します。パイ生地をお店で購入するか、自分で作ります。玉ねぎを立方体に切ります。リンゴでも同じことをします。まずは芯と種を取り除きます。次に、ボウルを取ります。ひき肉、みじん切りの玉ねぎ、みじん切りのリンゴ、タイム、マスタードシード、塩を加えます。これらすべての材料を混ぜ合わせます。これで、料理の準備の最初の段階が完了したため、オーブンで豚肉を調理する方法の問題は実質的に解決されました。これでロールの詰め物が完成しました。

準備の第 2 段階は生地の準備です。厚さ1cmの長方形になるように伸ばし、2等分に切ります。生地の各層にフィリングを置き、丸めます。長いロールが得られます。それぞれを3つの部分に切ります。 6ロールお届けします。上面に切り込みを入れ、刷毛で卵を塗ります。オーブンを200度に予熱し、天板にロールパンを並べて置きます。 20分経ったら取り出せます。

うずらの卵とポークソーセージのボール

オーブンで調理するために鶏肉や豚肉を冷蔵庫に入れる必要はまったくありません。ポークソーセージとウズラの卵から、かなり美味しくて興味深い料理を作ることができます。ここでは、オーブンで簡単に食べ物を調理する方法に興味がある人にとって、さらに簡単なオプションを紹介します。最後の材料を通常の鶏卵に置き換えることで構成されます。この料理とよく合います。

ボールを準備するには、次のものが必要です。

ポークソーセージ - 3個;
ウズラの卵 - 10個（鶏の卵は少し少ない量で使用できます）。
追加の卵1個（ボールを形成するため）。
タイム - 小枝2本（葉だけを皿に加えます）。
パン粉 - 100 g;
揚げ物用の植物油。
少量の粉チーズ。

ウズラまたは鶏の卵を水の入った鍋に入れます。火にかけます。卵を2分間茹でて火から下ろします。テーブルの上に置くか、冷水に置きます。卵が冷めたら、殻を剥きます。豚ひき肉のソーセージを作り、それにタイムの葉を加えます。他の調味料は必要ありません。ポークソーセージは最初はすべてが入った完成品です。

ひき肉を10等分に切ります。うずらの卵をかぶせます。ボールがもらえます。卵とパン粉をつけて巻きます。深めの鍋に油を入れて温めます。そこに卵を浸します。調理時間は1〜2分以内にしてください。完成したボールを取り出し、ペーパータオルの上に置きます。オーブンを180度に予熱し、粉チーズを振りかけた後、ボールをそこに5分間置きます。出来上がった料理は、オーブンで美味しく調理する方法の一例です。写真では、ボールはとても美味しそうに見えます。

チーズとトマトのピザ

オーブンをお持ちなら、ピザ作りに挑戦しないのはもったいないです。大人も子供も大好きな一品です。香り高くジューシーな焼き菓子を拒否する人はほとんどいないでしょう。特に、焼き菓子が新鮮な材料を使って愛情を込めて手作りされたものであればなおさらです。ピザのもう一つの利点は、オーブンで調理するのが非常に簡単であることです。まずは生地を購入します。自分で作りたい場合は、イースト12gを温水150mlに溶かし、少量の砂糖と大さじ1を加えます。小麦粉のスプーン。混合物を暖かい場所に15分間置きます。

イーストの準備ができたら、小麦粉250g、塩、大さじ2を加えます。オリーブオイルのスプーン。生地を作り、ボウルに入れ、ナプキンまたはタオルで覆います。暖かい場所に置いて1時間発酵させます。生地が膨らんだら、こねます。 2つに分けてそれぞれを薄く丸めます。ベーキングシートを紙で覆い、そこに生地を置きます。後で詰め物と一緒にオーブンで調理する必要があります。写真はこのプロセスを示しています。

生地の問題が解決したら、餡の準備を始めます。必要な材料は、チーズ150g、トマト4個、オリーブ10個の3つだけです。トマトを小さく切り、チーズをすりおろす。これらの材料をボウルに入れて混ぜます。オリーブと塩を加えます。この混合物を生地の上に広げます。ピザ大さじ1を軽く注ぎます。オリーブオイルのスプーン。 225度に予熱したオーブンに入れます。約25分間焼きます。焼き上がったら、刻んだバジルをピザの上に散らします。

お茶に合うシンプルなカップケーキ

おそらく、オーブンで肉を調理する方法を考えただけでなく、ケーキ、マフィン、クッキーなど、さまざまな珍味やお菓子にも興味があったでしょう。お茶に合うシンプルなオプションの 1 つは、ポテトケーキです。準備のための材料:

ジャガイモ - 塊茎 5 個。
卵 - 4個。
砂糖 - 1杯。
ソーダ - 少量のピンチ。
みじん切りナッツ - 100 g;
ココアパウダー - 大さじ3 スプーン。
植物油 - 大さじ2 スプーン。
塩 - 味わう。

ジャガイモの皮をむき、鍋に入れ、水を注ぎ、茹でます。材料を何も加えずに、通常のピューレを準備します。鶏卵を割り、黄身と白身を分けます。卵黄を砂糖と一緒にすりつぶします。この混合物に重曹、ナッツ、ココアパウダーを加えます。混合物が均一になるまでこれらの成分を混合します。白身を泡立て器で泡立てます。それらを卵黄混合物に注ぎます。最後にジャガイモと混ぜ合わせます。ケーキ型を手に取ります。底と壁を油で処理します。そこに添加物を加えたジャガイモ混合物を置きます。あとはオーブンで焼くだけです。写真は、ケーキが最終的に魅力的であることを示しています。そしてそれも美味しいです。

ポテトケーキは珍しいと思う人もいるかもしれません。小麦粉のオプションを好む場合は、自家製チーズケーキのレシピに注意してください。この珍味はシンプルな材料から1時間以内に調理されます。彼らのリストは次のとおりです。

チーズ - 100 g;
バター - 150 g;
小麦粉 - 1.5カップ。
鶏卵の黄身 - 3個。
シナモン - 少しつまみ。
塩 - 味わう;
粉砂糖 - 50 g（ケーキに振りかけるため）。

ハードチーズをすりおろします。スプーンを使ってバターをクリーム状にします。準備したチーズ、小麦粉、卵黄、シナモン、塩を加えます。材料を混ぜて生地をこねます。グラタン皿に油を塗ります。そこに生地を置きます。予熱したオーブンに鍋を置きます。ケーキを約50分間焼きます。調理後、表面に卵または甘水を塗り、粉砂糖をふりかけます。

ベイクドフルーツ

果物はオーブンで調理した本物の珍味です。これは完璧なデザートオプションです。とても簡単かつ迅速に準備できます。さまざまなフルーツを焼くことができます。リンゴを例に考えてみましょう。この料理を準備する人数に応じて、その数を自分で決定します。小さなリンゴを取るのが最善です。レシピに従ってオーブンで調理する方法がわからない人のために、次の手順を示します（写真添付）。

リンゴを洗います。半分に切らないでください。
種子の芯と茎を慎重に取り除きます。小さなくぼみのあるリンゴが得られます。お好みに応じて何か（グラニュー糖、はちみつ、レーズンなど）を加えてもよいでしょう。
準備したリンゴを天板に置きます。そこに水を注ぎます。
ベーキングシートをオーブンに置きます。デザートを180度の温度で焼きます。

もう 1 つのデザートオプションは、カッテージチーズとサワークリームを添えた焼きアプリコットです。これも、特別な食材を加えずに、かなりシンプルな珍味です。 3回分を準備するには、アプリコットを15個購入して洗います。耐熱ボウル3つに分けます。果物を切る必要はありません。次にクリームを用意します。サワークリーム150gと砂糖40gを混ぜます。カッテージチーズ250gを加えます。滑らかになるまですべてをよく混ぜます。アプリコットの周りにクリームを塗ります。砕いたクルミを全体にふりかけます。予熱したオーブンに耐火カップを置きます。クリームが黄金色になるまでデザートを置いておきます。

オーブンでどんなおいしい料理を作るかという問題は、非常に迅速かつ簡単に解決できます。上記の簡単なレシピに従ってください。ただし、1 つの注意点に留意してください。調理には最も新鮮な食材が必要です。店頭で購入する場合は必ず賞味期限を確認しましょう。これにより、調理プロセス中の不快な驚きを避けることができます。

鶏肉の黒豆ソース添えオーブン焼きのとても早くておいしいレシピ、老港麻。鳥を胸に沿って層に切り、塩と黒コショウでこすり、ソースでよく塗り、ラップで包み、2.5〜4時間マリネします。予熱したオーブンで鶏肉を焼き、出来上がるまで焼き、フレッシュトマトとソースを添えます。

古典的なローストビーフのレシピをベースにすれば、鹿の肉からとてもおいしい前菜を作ることができます。まず肉を揚げてから、オーブンで必要な焼き加減まで焼きます。大量の玉ねぎをみじん切りにし、コリアンダーをみじん切りにし、醤油を注ぎ、ローストビーフをマリネに浸し、冷蔵庫で10時間マリネします。スライスしてお召し上がりください。

自宅で野生のアヒルを調理する方法に関する別のレシピ。それは簡単です。塩とコショウを混ぜたものを用意し、アヒルの内側と外側をこすり、ニンニクと小さなみかんまたはオレンジを鳥の死骸に入れて約40分間マリネします。ジャガイモの皮をむき、大きめに切ります。野生のアヒルとジャガイモを天板に置き、全体に植物油を注ぎ、美しい黄金色の皮が形成されるまで約1時間半焼きます。

サワークリームを添えたウサギのオーブン焼きのステップバイステップの写真レシピ。枝肉を大きく切り、リンゴと玉ねぎを粗く刻みます。狩猟肉とリンゴを深い洗面器に置き、ニンニク、塩、黒コショウを加えて混ぜ、ワインを注ぎ、ウサギをマリネします。獲物をグラタン皿に移してオーブンに入れ、ウサギの片面が焼けたらひっくり返し、サワークリームを塗り、完全に火が通るまでサワークリームで焼きます。

オーブンで美味しく香ばしく煮豚を焼く写真レシピ。このレシピにはトナカイ、あるいはそのハムが必要です。調理プロセス全体は、粗塩と挽きたてのコショウで肉をこすり、ディジョンマスタードを肉にまぶすだけで済むという事実に要約されます。準備した半製品をホイルで包み、その後、ゆでた豚肉をオーブンで焼きます。調理済みの獲物を細かく切ります。料理の準備ができました！おいしい、簡単、早い！

香り高いチーズの皮の下にクリーム状のジャガイモを添えてオーブンで焼いたチラのレシピ。私はこの料理をキャセロールに分類します。この料理は調理が難しくありませんが、北部の魚料理の愛好家が無関心になることはありません。

オーブンで卵と牛乳から豪華なオムレツを作るためのステップバイステップのレシピ。とても簡単に準備ができて、素敵な朝食が出来上がります！卵と牛乳を同量ずつ取り、混ぜてオムレツを作ります。グラタン皿にバターを塗り、卵と牛乳の混合物を注ぎ、オーブンに入れて正確に40分間焼きます。パルメザンチーズをすりおろし、トマトとハーブを用意して盛り付けます。オムレツをオーブンから取り出し、お召し上がりください。

キジをリンゴとジャガイモと一緒にオーブンで焼くレシピ。ジビエを塩と黒コショウで徹底的にこすり、20〜25分間マリネし、リンゴを詰めます。おかずにはジャガイモを使用し、皮をむき、植物油、塩、コショウを加え、ニンニクとタイムを加えます。次に、準備したキジとリンゴとジャガイモをベーキングスリーブに入れ、オーブンに送ってきつね色になるまで焼きます。

サワークリームで揚げたフナを準備する別の方法ですが、今回は焼いた後、熱々の鋳鉄フライパンで料理を提供します。このレシピに従ってフナを準備するのは非常に簡単です。玉ねぎとフナを別々に炒め、魚をフライパンに入れ、揚げた玉ねぎを魚の上に置き、全体にサワークリームを注ぎ、鍋に入れます。美しい黄金色の皮が現れるまでオーブンで焼きます。

非常に興味深い料理のレシピ - クマの肉のロースト。驚くべきことに、このゲームはちょっとした処理でも非常に良い結果を得ることができます。お肉が柔らかくジューシーに仕上がります。まず、ジビエを冷水に1時間浸し、その後、クマの肉を玉ねぎで軽くマリネし、フライパンできつね色になるまで炒めました。野菜を準備します。ジャガイモを半分に切り、ニンジンを立方体に切り、トマトも粗く切ります。すべてをベーキングポットに入れ、コップ1杯の水を注ぎ、予熱したオーブンで2時間焼きます。レシピはとても簡単なので、クマ肉の調理方法に迷っている方は、ぜひこの方法でジビエを調理してみてください。

ジャガイモとシャンピニオンと一緒にオーブンで丸ごと焼いたスターレットを作るための非常に興味深いレシピをお知らせします。魚を準備し、少しマリネし、玉ねぎとハーブを詰め、半分調理されるまでジャガイモを茹で、シャンピニオンをパプリカとニンニクでマリネします。次に、ジャガイモとキノコを添えたスターレットを天板に置き、オーブンで焼き上がります。

七面鳥の肉を加えておいしいズッキーニのキャセロールを作るレシピ。準備はとても簡単です。鶏肉を細かく切り、玉ねぎやにんじんと一緒に炒めます。ズッキーニをスライスし、塩、ドライハーブ、ハーブでマリネします。サワークリーム、卵、ハーブからソースを作ります。食品をグラタン皿に置き、粉チーズを加え、サワークリームを注ぎ、オーブンで黄金色になるまで焼きます。

ポルチーニ茸の千切りレシピ。細切りにしたキノコを黄金色になるまで炒め、玉ねぎを別に炒めます。ホワイトベシャメルソース作り。ココットメーカーに何層にも重ねて入れましょう。ベシャメルソース、玉ねぎ、マッシュルーム、さらにベシャメルの層を重ね、すりおろしたパルメザンチーズをすべてふりかけ、キノコの前菜をオーブンでチーズが茶色になるまで焼きます。

おいしいジビエ料理を準備するための写真のレシピ - さまざまな野菜と一緒にビールでオーブンで焼いたノロジカの肉。この料理は、ジビエをマリネして揚げるという2段階で調理されます。次に、あらかじめ揚げた獲物を野菜の入った天板に置き、ビールとスープを注ぎ、ホイルの下でオーブンで焼きます。そのため、ノロジカの肉は柔らかく、香りが高く、とても美味しいです！

詰め物を入れた薄いアルメニアのラバシュ封筒を作るための、非常に興味深く簡単なレシピ。今回は、フライドチキン、スルグニチーズ、トマト、ピーマン、コリアンダーを詰め物に使用しました。フィリングのすべての成分をみじん切りにし、鳥を揚げてから、すべてをピタパンで包み、オーブンで黄金色になるまで焼きます。とてもおいしいので、サンドイッチにもスナックにもなります！

オーブンで焼いたマスの段階的な写真レシピ。魚はホイルに包まずに丸ごと焼きます。事前の準備は最小限です。マスをきれいにし、塩とコショウでマリネし、レモン汁とオリーブオイルを注ぎ、火が通るまでオーブンで焼きます。この魚料理には野菜が添えられていますが、副菜と一緒に食べることもできます。

タチアナ: | 2019年10月19日 | 午前8時58分

スーパーレシピ、本当にみんなに好評です！ありがとう！
答え：タチアナ、ありがとう！

マルガリータ: | 2019年3月2日 | 午後2時18分

野菜にカリフラワーの小枝を加えます。ホイルを使わずに、蒸発するときに焦げないように少量の水を加えます。味気のない味になるようにレモン汁を上に振りかけます。ニンニクを追加すると、料理の最後に
答え：マルガリータさん、コメントありがとうございます！

リリー: | 2018年12月30日 | 午後7時37分

私ならこのレシピを変更します。根セロリを高さ1～1.5cmのスライスに切り、皮をむかずのタマネギ（熱いうちに塊茎を絞るだけ）、丸ごとナス（熱いうちに皮をすばやく取り除き、縦にスライスします））、トマト、ピーマン。トルコでは、トルコ人が私に魚や野菜、すべて焼いたものをご馳走してくれました。焼きセロリがとても美味しいです
答え：リリーさん、コメントありがとうございます！興味深いオプションです！

ラナ: | 2018年11月12日 | 午後4時7分

とても美味しく出来上がりました！マリネに醤油も加えただけで、まるで夏のバーベキューのようになりました。青いもの（ナス）のみ、ガラスの苦味を取り除くために事前に塩漬けし、その後すすぐ必要があります。
答え：ラナさん、コメントありがとうございます！

エレナ: | 2018年9月16日 | 午後6時09分

レシピをありがとうございました。偶然見つけました。私は市場から来たばかりで、あなたのレシピに載っている野菜をすべて購入しました（何を料理するのかさえ知りませんでした）。うちのグラタン皿も同じです。美味しいこと間違いなしですよ！料理をしに行きました。
答え：エレナさん、コメントありがとうございます！

エラ: | 2018年9月12日 | 午前10時21分

ありがとうございます！！！すぐに試してみます！すべてがすでにオーブンに入っています！楽しいことを期待して待っています！
答え：エラさん、コメントありがとうございます！食欲旺盛！

タチアナ: | 2018年7月5日 | 午後1時48分

私はいつもこの方法で野菜を調理します。ただし、キノコなしでのみ、なぜなら... 全く食べません。とても美味しくて健康的です😋👍🍅🍆
答え：タチアナ、食欲旺盛です！

クセニア: | 2018年1月14日 | 午後8時16分

生のシャンピニオンをマリネしたシャンピニオンに置き換えることはできますか？
答え：クセニア、できますが、生または冷凍の方が良いです。

オルガ: | 2017年11月17日 | 午後1時18分

素晴らしいレシピ。どうもありがとう！ズッキーニの代わりにかぼちゃを加えました。美味しい
答え：オルガさん、コメントありがとうございます！はい、お好みの野菜を加えても大丈夫です:)。

エフゲニア: | 2017年10月3日 | 午前9時41分

とても美味しいです...今ではこのレシピに従って野菜をよく調理します...美しくて香りが良い!!! レシピありがとうございます👍
答え：エフゲニヤさん、フィードバックありがとうございます！食欲旺盛！

カリーナ: | 2017年9月21日 | 午前10時17分

ダリア、レシピは素晴らしいです、ありがとう！
私はそれをよりボリュームのあるバージョンに現代風にアレンジしようとしました。野菜に軽く揚げた鶏の胸肉を加え、シャンピニオンの代わりにあらかじめ浸した乾燥キノコを使用し、ズッキーニは使用しませんでした。とても美味しかったです（これは明らかに別のレシピですが）））、しかし、もしかしたら誰かの役に立つかもしれません...
アイデアをありがとう!
答え：カリーナさん、このレシピの新しいバージョンをありがとう！

リュドミラ: | 2017年8月31日 | 午後11時34分

レシピをありがとうございました。すぐにレビューを書いています:)、準備して試してみました。これはおいしいですね。ニンジンとサツマイモ/ヤムイモも加えました。人参は多めでしたが、さつまいもがよく合いました。またレシピありがとうございます！
答え：リュドミラさん、フィードバックありがとうございます！食欲旺盛！あなたが持っている興味深い添加物））

グルノーザ: | 2017年8月6日 | 午後3時53分

美味しい：-）
答え：グルノーザ、食欲旺盛です！

オルガ: | 2017年7月27日 | 午後2時12分

まだオーブンに集中する必要があります。私の場合、210度で45分でも多すぎました。野菜はすでに柔らかすぎましたが、まだ茶色になっていました...しかし、全体的にレシピは面白く、面倒ではないので、もう一度調理してみます、調理時間を大幅に短縮します。
答え：オルガさん、フィードバックありがとうございます！はい、オーブンはそれぞれ異なります。自分のオーブンの機能に注目する必要があります。それは本当です。

アレクサンダー: | 2017年5月10日 | 午前2時50分

これらは私が今まで調理した中で最高のグリル野菜です! そしてシャンピニオンは予想外に美味しかったです。
答え：アレクサンダー、食欲旺盛！このレシピは野菜をとても美味しくします:)

ビクトリア: | 2017年4月26日 | 午後7時50分

レシピをありがとう！美味しい
答え：ヴィクトリア、食欲旺盛！

アナスタシア: | 2016 年 9 月 29 日 | 午前6時39分

レシピをありがとう。理想的な野菜。私はよく料理します）
答え：アナスタシア、食欲旺盛！ :)

エレナ: | 2016年9月27日 | 午前7時21分

このレシピには本当に感謝しています! 昨日作ったのですが、あっという間に美味しく出来上がりました！私のコレクションに追加しました =)
答え：エレナ、食欲旺盛！ :)

豚肉、牛肉、子羊肉を鍋、ホイル、スリーブ、さらには瓶に入れて焼きます。

骨のない肉片を用意します：ヒレ肉、フィレ肉、ハム。ライフハッカーは、市場や店で料理を注文するときに正確に何を頼むべきかを教えてくれます。
完全に焼いた作品の重さは 2 ～ 2.5 kg 以内でなければなりません。大きすぎると、中まで火が通らずに端が焦げてしまう可能性があります。
通常、1kgの肉を焼くのに1時間かかります。ただし、肉の種類によってはさらに時間がかかり、温度も高くなければなりません。たとえば、牛肉は豚肉よりも硬くて繊維が多いため、1キログラムを1時間半で焼くことができます。
お肉を柔らかくジューシーに仕上げるのに使います。マスタードと蜂蜜は豚肉に最適で、スパイスにはバジル、ニンニク、スネリホップが含まれます。牛肉には甘酸っぱいソースやプロヴァンス風ハーブがよく合います。
セラミック製の型やその他の耐熱調理器具を使用してください。ベーキングシートで焼く場合は、肉をホイルで包むか、クッキングシートで覆うことをお勧めします。

1. フランス語で豚肉

multivarenie.ru

フランス語で「肉」はソ連の主婦が発明したもので、フランス料理とは何の共通点もありません。各家庭には独自の代表的なレシピがあります。ここでは最もシンプルで最もアクセスしやすいレシピの 1 つを紹介します。豚肉はとても柔らかく、ジャガイモは風味豊かです。

材料

豚肉1kg;
塩と挽いた黒コショウ - 好みに応じて。
ジャガイモ6個。
トマト 3個。
玉ねぎ2個。
マヨネーズ大さじ4。
刻んだ乾燥バジル小さじ1杯。
ハードチーズ200g。
潤滑用のひまわり油。

準備

豚肉を洗って乾燥させ、必要に応じて厚さ約1 cmのメダイヨンに切ります。それぞれの部分を塩とコショウでこすります。肉を数時間放置します。できれば一晩漬け込みますが、その場合は冷蔵庫で保管してください。

肉の準備ができたら、ジャガイモの皮をむき、薄いスライスに切ります。トマトでも同じことをします。玉ねぎを輪切りにします。

マヨネーズとバジルを混ぜます。チーズを粗いおろし金ですりおろします。

深いベーキングパンまたはグラタン皿にひまわり油を塗ります。豚肉、玉ねぎ、ジャガイモ、マヨネーズ、トマト、チーズを重ねていきます。

180℃で60分焼きます。

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肉がマリネされたら、木の串に刺します。瓶に収まる長さは約20〜23cmでなければなりません。

残りの玉ねぎ3個を細かく刻み、3リットルの瓶の底に入れ、熱湯を注ぎます。瓶が乾燥しており、亀裂や傷がないことが重要です。液体スモークを加え、肉の入った串を刺します。 5～6枚くらい入ります。

瓶の口をホイルで密封します。瓶をオーブンラックに置きます。オーブンは冷えている必要があります。次に、温度を220℃に設定し、1.5時間焼きます。

瓶を乾いたタオルで包み（濡れたタオルを使用するとガラスが割れる可能性があります）、オーブンから取り出し、木製のまな板の上に置き、少し冷まします。次に、ホイルを取り外し、肉の付いた串を慎重に取り外します。