Rahapelilaitoksissa on tapana jättää pelaajille palkinto - juomaraha. Mutta sellaisessa näennäisesti yksinkertaisessa asiassa, kuten kiitollisuuden ilmaisussa henkilökunnan herkästä huomiosta, on sanattomia sääntöjä ja etikettiä. Kuinka antaa tippiä kasinolla? Selvitetään se.

Historian viite:

"Tinkityksen" käsite ilmestyi Englannissa 1700-luvulla. Silloin brittien keskuudessa syntyi teenjuontiperinne, jolloin aateliset naiset ja miehet söivät kuumaa juomaa kukkivien puutarhojen varjossa. Joskus oli niin paljon ihmisiä, jotka halusivat "juoda teetä", että tarjoilijat eivät kestäneet työtä. Etuluokan ongelma ratkaistiin pienillä laatikoilla, jotka seisoivat pöydillä ja jos asiakkaat halusivat palvella vuorollaan, he heittivät niihin kolikoita - tippiä (tippiä).

Hyväntahdon ele

Kasinon työntekijöiden palkka riippuu pitkälti juomarahoista, mutta sillä ehdolla, että rahapelilaitoksella ei ole tiukkoja "vapaaehtoisen lahjoituksen" kieltosääntöjä. On tapauksia, joissa työntekijät kokeilivat työn vaikeuksia ja jäivät pelitaloon vain niiden takia. On hyvä tietää, että kasinolla rahapalkintoja voidaan jakaa jakajien lisäksi myös operaattoreille, baarimikoille, tarjoilijoille, vartijoille ja "kaikkinäkevälle silmälle" - varikkopomoille.

Muuten, MGM Grand -kasinon historiassa on hämmästyttävä tapahtuma, joka liittyy yhteen suurimmista vapaaehtoisista palkinnoista. Australialainen miljardööri Kerry Parker pysähtyi kasinolle piristämään aikaa Baccara- ja Blackjack-pelaamalla. Hänen voittonsa sinä päivänä olivat noin 20 miljoonaa dollaria, mutta hän antoi siistin summan tarjoilijalle, joka toi hänelle samppanjaa - miljoona dollaria!

Fakta: Yhdysvalloissa tehtyjen tutkimusten mukaan kärjen kokoon vaikuttavat kansallisuus ja ulkoiset tiedot. Nuoret rintamalliset ja mallinnäköiset tytöt ovat siis ensimmäisten joukossa hyviä vinkkejä saavien listalla.

On myönnettävä, ettei kukaan ole vielä kirjoittanut ainuttakaan lakia siitä, kuinka tippiä ja kuinka paljon. Ja onko se todella mahdollista kirjoittaa, jos tippi on vapaaehtoinen? Vaikka halu tehdä hyvä vaikutelma puhuu sinussa, älä ole niukka, ilahdu niitä, jotka palvelivat sinua pelin aikana. Ennen kuin astut kasinolle, sinun tulee antaa juomaraha osa kuluista, jotka aiot käyttää.

Kiitos croupierista

Tapaus tarjoilijan kanssa, jonka Kerry Parker ilahdutti, on mitä todennäköisimmin yksittäinen tapaus. Kasinolla krupiereja pidetään edelleen "vinkkien" työntekijöinä, joita pelaajat usein kiittävät hyvän vedon jälkeen. Tällaisessa tilanteessa asiakas määrittää itse korvauksen määrän. Mutta jos laitos sallii, niin kiitollisuuden sijasta voit tehdä toisen vedon, jonka voitot menevät jakajalle.

Useimmissa tapauksissa kasinoissa juomarahat eivät mene työntekijälle henkilökohtaisesti, vaan ne annetaan yleiselle palkkasummalle, joka jaetaan kuukauden / päivän lopussa kaikille työntekijöille - eräänlainen palkankorotus.

Fakta: Psykologit ovat osoittaneet, että ihmiset lähtevät "teelle", koska he haluavat osoittaa muille taloudellista vakavaraisuuttaan.

Pääsääntöisesti vinkkejä antavat ne, jotka tulevat kasinolle vain viihteen vuoksi. Mutta on toinenkin pelaajaluokka - nämä ovat "korttilaskureita". Tällaiset asiakkaat tulevat rahapelikeskukseen nimenomaan pelaamaan tuloksesta ja näyttämään matemaattisia ja analyyttisiä taitojaan. Joskus he, tietäen, ettei heiltä odoteta palkkiota, antavat tahallaan juomarahaa ja johtavat siten laitoksen hallintoa harhaan.

Sinun ei pitäisi antaa tippiä pöytää palvelevalle jakajalle jokaisesta onnistuneesta voitosta. Pelin aikana voit luovuttaa jopa sata kättä, ja jos asiakas jatkuvasti kiittää krupijea (vaikka onni olisi hänen paras ystävänsä), seurauksena voi olla, että "kiitollinen" pelaaja jää kokonaan ilman rahaa.

Rulettia pelatessa palkintoja voidaan antaa pelimerkkeinä tai pelimerkkeinä, vaikka usein ei ole kiellettyä tehdä lisäpanoksia jakajan päälle. Usein kasinon pelaajat antavat pelimerkkejä croupiereille, joiden kanssa he olivat pelissä, jos jälkimmäinen lopettaa vuoronsa tai pelaajat itse ovat jo pelanneet tarpeeksi.

Jotkut kasinot, kuten uhkapelit Yhdysvalloissa, ovat ottaneet käyttöön käytännön, jossa asiakas antaa jakajalle joka tunti viiden dollarin juomarahaa. Ei haittaa vaikka voitti. Lähestymistapa on erikoinen, koska kärki on edelleen vapaaehtoinen lahjoitus, mutta erittäin tehokas - sen avulla asiakas näyttää kunnolliselta ja samalla säästää rahojaan.

Palkintojen siirtämiseen on useita tapoja. Ensinnäkin, asiakas voi heittää pelimerkkejä jakajan pöytään, toiseksi hän voi laittaa pelimerkkejä lähelle panosta, ja kolmanneksi hän voi laittaa pelimerkkejä panoksensa päälle sanomalla sana "tip".

Tärkeää: Asiakas on velvollinen antamaan tippiä siten, että varikkopomo ja CCTV-kamerat näkevät sen, muuten, jos he huomaavat rahan tai pelimerkkien siirron tapahtuneen salaa, jakajaa voidaan epäillä yhteistoiminnasta asiakkaan kanssa. Palkintojen siirron tulee tapahtua vain pöydän kautta, ei missään tapauksessa kädestä käteen.

Kaikki haluavat teetä

Osoittaaksesi kunnioitusta uhkapeliorganisaatiota kohtaan sinun ei pidä jättää huomiotta työntekijöitä, jotka eivät kuulu pelihenkilökuntaan. Vihjeitä varikkopomoille annetaan samalla tavalla kuin jälleenmyyjille - näköetäisyydellä. Tarjoilijoiden tapauksessa et voi mennä sellaisiin äärimmäisyyksiin, mutta sinun täytyy silti kiittää hallinnon edustajien näkökentässä.

Pelihallien pitäjien ei myöskään pidä jäädä ilman lahjaa: ensinnäkin, jos kävijä voittaa ison voiton, hän voi kiittää häntä onnistuneen pelin merkkinä, ja toiseksi se on merkki hyvästä mausta, jos videokolikkopeli on pidettiin asiakkaalle ja banaalin "kiitos" sijaan operaattori saa asiakkaalta muutaman dollarin.

Kassat voivat myös saada pienen osan voitoista, kun asiakas lunastaa pelimerkkejä. Yllättäen jotkut pelaajat ovat halukkaampia kiittämään kassanjohtajia kuin krupijeja, vaikka ensimmäisillä ei ole mitään tekemistä heidän voittonsa kanssa.

Tosiasia: vastineeksi tippiä antava asiakas saa illuusion palvelun laadun täydellisestä hallinnasta.

Muistutus, joka auttaa sinua kasinolla:

1. Sinun tulee selvittää etukäteen, onko mahdollista antaa juomarahaa vierailemassasi pelitalossa (pääsääntöisesti voit).
2. Ruletissa lisäpanos on tervetullut, jonka voitot annetaan jakajalle.
3. Blackjackissa sinun tulee ilmoittaa jo ennen pelin alkua summa, jolla olet valmis jättämään hyvästit croupier'n hyväksi, äläkä kiitä häntä jokaisesta jaosta.
4. Jos olet uusi kasinon parissa, tutustu asiakkaisiin tarkemmin: näin ymmärrät kuinka paljon täällä on tapana antaa tippiä.
5. Pääasiallinen tippaamiseen käytetty valuutta on chips. Voittoa jakaessaan krupieri antaa sinulle varmasti muutaman pienen pelimerkin, joista voit helposti erota.

Yhteenvetona

Palkitseeko henkilökuntaa vai ei, on jokaisen henkilökohtainen valinta. Henkilökunta noudattaa aina kohteliasta sävyä, joten kukaan ei tuomitse asiakasta päin naamaa, jos hän ei jostain syystä halua antaa tippiä. Pelaajat tietävät hyvin, että kasinon työntekijöiden palkka koostuu osasta heidän menettämänsä rahat, toisin sanoen kasinolla pelaaminen on jo eräänlainen palvelus. Se, joka luulee, että juomaraha voi ansaita croupieren omistautuneen rakkauden, on väärässä. Itse asiassa he voivat hiljaa vihata anteliasta ja mielellään tippiä antavaa asiakasta, jos tämä ei osoita asianmukaista kunnioitusta henkilökuntaa kohtaan.

Tarjoilijan on ponnisteltava paljon, työskenneltävä jatkuvasti itsensä kanssa ja parannettava. Lisäksi ammatilliset taidot eivät ole tärkeitä, vaan myös ulkonäkö ja henkilökohtaiset ominaisuudet. Esimerkiksi hyvä vitsi ja ystävällinen hymy auttavat aina luomaan nopeasti yhteyden vieraaseen.

Kuinka antaa tarjoilijalle juomarahaa käyttämällä joitain psykologisia temppuja?

Tärkein tapa saada hyviä vinkkejä on asiakkaan sijainti.

Kalifornian yliopiston johtamisen apulaisprofessori Daniel E. Martin suosittelee asiakkaan houkuttelemiseksi palvelutyöntekijöitä kommunikoimaan vieraiden kanssa, osoittamaan, että olet mielenkiintoinen henkilö tai että teillä on jotain yhteistä. Voit esimerkiksi sanoa, että pidät myös tästä juomasta tai tuet samaa joukkuetta. Kun olet luonut psykologisen yhteyden asiakkaaseen, sinun on kaikin keinoin yritettävä näyttää hänelle erityinen asenne. Kuten Danielb E. Martin sanoo: "Jos yrität tehdä jotain asiakkaan hyväksi, ansaitset enemmän tippiä."

Tärkeä asia hyvän tippin ansaitsemisessa on tarve kiinnittää jatkuvasti huomiota vierailijaan. On erittäin tärkeää luoda katsekontakti hänen kanssaan ja olla samalla liian häiritsevä. Toista asiakasta palvellessakin voit ohikulkessaan katsoa odottavaa vierailijaa ja näin kertoa hänelle, että et ole unohtanut häntä ja palvelet häntä pian.

Muista tämä hetki: tilausta tehdessäsi nyökkää asiakkaan sanojen kanssa vain hyödyttää psykologisen kontaktin luomisessa.

Pidä huolta vierailijan lompakosta tarjoamalla hänelle juomia eri hintaluokista. Voit tarjota esimerkiksi eri vuosien viiniä tai samppanjaa.

Myynninedistämiskonsultti Tim Kirkland kuitenkin väittää, että tarjoilijoiden suurin virhe on juuri se, että he tarjoavat juomia asiakkaalle alimmasta hintalinjasta alkaen. Joten juotuaan 8 lasillista viiniä 5 dollarilla asiakas ei todennäköisesti halua tilata toista lasillista 9 dollarilla. Ja jos tarjoat asiakkaalle heti kokeilla olutta 9 dollarilla, myös tippi kasvaa. Siksi sinun on tarjottava useita vaihtoehtoja, joista valita.

Kirkland on myös samaa mieltä siitä, että tarjoilijan "kaunis kääre" ja hänen moitteeton ulkonäkönsä tuovat asiakkaalle enemmän hyvää tippiä kiitoksena miellyttävästä palvelusta.

Jo ennen sekin vastaanottamista asiakkaalla on jonkinlainen käsitys siitä, kuinka paljon hän aikoo antaa juomarahaa tarjoilijalle, Kirkland sanoi. Jos asiakas on täysin tyytyväinen ja pitää tavasta, jolla häntä palvellaan, on täysin mahdollista, että tavoitesumma nousee. Joten tarjoilijan kärjen koko riippuu hänen kyvystään palvella vierasta vaaditulla tasolla.

Voit luoda läheisemmän yhteyden soittamalla vieraalle nimellä. Tällainen vivahde saa asiakkaan tuntemaan itsensä tärkeäksi.

Jos mahdollista, varmista, että kävijä muistaa sinut hyvin ja yrittää ensi kerralla päästä palveluun juuri sinun luoksesi. Asiakkaalle on noloa jättää sinulle pieni juomaraha, koska hän saa sinulta erityispalvelua.

Paremman vaikutelman saamiseksi voit ottaa pienen fyysisen kontaktin, joka tekee sinusta todellisen ihmisen asiakkaalle. Tämä voi olla esimerkiksi kättely tai olkapään koskettaminen. On vain tarpeen tietää, että tällaisen viestinnän tulisi kestää enintään 2 sekuntia.

Monet tarjoilijat eivät tiedä kaikkia yllä olevia psykologisia temppuja ja yrittäessään saada paljon vinkkejä tekevät lukuisia virheitä palvellessaan vieraita. Annamme sinulle vinkkejä, joiden avulla voit ehkäistä yleisimmät poissaolot.

Tarjoilijoiden 7 päävirhettä yrittäessään ansaita lisää juomarahaa:

1. On tarpeen kiinnittää huomiota uuteen vieraaseen, joka on juuri saapunut. Älä sivuuta vierasta, katso häntä ja ota katsekontakti häneen. Näin teet asiakkaalle selväksi, että hän on sinulle tärkeä ja aloitat hänen palvelun mahdollisimman pian.

2. Älä tuomitse asiakasta ulkonäön perusteella. Aloittelevien tarjoilijoiden suurin virhe on arvioida mahdollisen juomarahan koko etukäteen henkilön vaatteiden perusteella. Usein käy niin, että arvioituaan etukäteen vieraan maksukyvyn salin työntekijä "päättää hänet" etukäteen: jättää henkilön huomiotta kaikin mahdollisin tavoin, viivyttelee tarkoituksella tilauksen poistamista ja osoittaa välinpitämättömyytensä. ilmeet ja eleet. Muista, että ulkonäkö pettää. Vaatimaton kaveri farkuissa ja pelkässä T-paidassa voisi hyvinkin olla hyvä palvelua arvostava nuori miljonääri.

3. Älä unohda, että jokainen asiakas on yksilö ja yksilö, ja tarvitaan yksilöllistä lähestymistapaa. Älä työskentele vakiintuneen suunnitelman mukaan kenenkään vieraan kanssa.

4. Älä lataa vieraille pitkiä tarinoita itsestäsi. Riittää, kun sanot vain muutaman sanan, mikä antaa sinusta yleisvaikutelman.

5. Älä pyri palvelemaan pöytiä, joissa on paljon ihmisiä, sillä mitä vähemmän asiakkaita, sitä harvemmin teet virheitä. Ja kun kävijöitä on vähemmän, on helpompi saada henkilökohtaista yhteyttä ja voittaa heidät.

6. On muistettava, että happy hour ja alennuskupongit on tarkoitettu vain houkuttelemaan asiakkaita yritykseesi. Hyvän rahan ansaitsemiseksi tarjoilijan on yritettävä myydä vierailijoille juoma tai jälkiruoka huomaamattomasti täydellä hinnalla.

7. Ja mikä tärkeintä, älä missään tapauksessa viivyttele muutoksen poistamista siinä toivossa, että vieras kyllästyy odottamiseen ja lähtee (jättäen siten kaiken muutoksen sinulle). Tämä on ehkä ilkein teko, joka jättää asiakkaaseen epämiellyttävän jälkimaun. Ja varmista, että tämä henkilö ei koskaan palaa yritykseesi ja kertoo varmasti kaikille ystävilleen "alhaisista" tavoistasi ansaita rahaa. Pidä huolta mainestasi, älä alistu sellaisiin arvottomiin vinkkimenetelmiin!

On tärkeää, että kaikki temput ja temput palvelussa hyödyttävät vain vieraita ja ihmiset jättävät sinut täyteen ja tyytyväisenä.

BOn sanomattakin selvää, että suurin osa tarjoilijan tuloista riippuu vinkkejä. Kuitenkin varten saa isoja vinkkejä tarjoilijan on ajateltava "asiakas on aina oikeassa" -mallin ulkopuolella, mikä on hyvin ilmeinen käsite. Mutta on olemassa muitakin tapoja tyydyttää ravintola-asiakkaiden toiveet ja paikantaa heidät, mikä puolestaan ​​auttaa vastaanottamaan lisää vinkkejä. Tämän tavoitteen saavuttamisessa ei ole selkeää kaavaa onnistumiselle, mutta sinun on tunnettava jokaisen vieraan mieliala ja mukautettava käyttäytymisesi siihen.

Tee hyvä ensivaikutelma.

Ensivaikutelma vierailijasta on hänelle tärkein rooli, joka vaikuttaa suoraan tippin suuruus ja ravintolan yleinen menestys. Tässä muutamia vinkkejä hyvän vaikutuksen tekemiseen ravintola-asiakkaaseen:

Ole tarkkaavaisempi ulkonäöstäsi. Vieraalle kannattaa aina esitellä itsensä siististi, hyvin hoidetulla ja ammattimaisella tavalla. Jos olet tyttö, varmista siistillä manikyyrillä, että hiuksesi ovat löysät ja puhtaat ja kynnet näyttävät terveiltä. Löydä tapa erottua muista tarjoilijoista esimerkiksi käyttämällä kirkasta hiusneulaa tai kaulakorua. Tutkijat havaitsivat, että tarjoilijat lisäsivät kärkien kokoa 17 %:lla kukka hiuksissaan.

Esittele itsesi aina nimellä. Näin voit luoda henkilökohtaisen suhteen asiakkaisiisi. Tutkimuksen mukaan nimellä esittelevät tarjoilijat saivat 23 % vinkkejä sekin summasta, toisin kuin 15 % vinkkejä tarjoilijat, jotka eivät antaneet nimeään vieraille.

Positiivisen vuorovaikutuksen luominen. Jos tilaisuus avautuu, yritä osallistua vieraiden keskusteluun pöydässä. Pelkästään kysymällä heiltä, ​​kuinka heidän päivänsä meni tai miltä heistä tuntuu, asiakkaat tuntevat olonsa tervetulleiksi tavallisten asiakkaiden sijaan. Kumarru pöydän tasolle ottaessasi tilauksia. Näin et keskustele ylhäältä alas asiakkaiden kanssa. Ole ystävällinen ja uskollinen jokaisessa vuorovaikutuksessa vierailijoiden kanssa. Jos he ovat toistuvia asiakkaita, ilmoita heille heidän etunimellään tuntea itsensä erityiseksi.

Käytä aikaa yleisösi arvioimiseen. Tätä aikaa voidaan käyttää mahdollisuutena mitata asiakkaiden mieltymyksiä, asenteita ja persoonallisuutta, mikä auttaa käyttäytymistäsi vastaamaan heidän mielialaansa.

Luo positiivinen ruokailukokemus.

Olet vahvistanut alkuperäisen vuorovaikutuksen asiakkaan kanssa, mutta miten jatkat sitä koko illallisen ajan? Tässä on joitain tapoja:

Jätä kaikki negatiivisuus ravintolan ovien taakse. Olipa sinulla huono tai hyvä päivä, olet ennen kaikkea töissä, ja on tärkeää, ettet näytä ärsyttävältä ihmiseltä. Jos osoitat, että sinulla on kaikki hyvin ja olet hyvällä tuulella, niin asiakkaasi tekevät niin taipuvaisempia sinua kohtaan.

Ennakoi asiakkaiden tarpeet. Jos asiakas tilasi ranskalaisia ​​perunoita, broilerin sormia tai hampurilaisen, voit olettaa, että hän tarvitsee mausteita. Tuo mausteet, ketsuppi ja sinappi asiakkaalle etukäteen ja jos hän haluaa tilata lisää mausteita, tuo ne aterian mukana. Asiakkaasi ei siis tarvitse kysy kahdesti tai odota kunnes tuot ne.

Tarkista ruoka keittiössä. Vaikka jokaisen valmistetun aterian laadun tarkistaminen ja esittäminen voi olla aikaa vievä tehtävä, varsinkin kiireisinä aikoina, se säästää aikaasi pitkällä aikavälillä ja säästää sinua negatiivisilta vuorovaikutuksilta tyytymätön asiakas.

Ole vilpitön. Jos asiakkaan tilauksessa jokin menee pieleen, ole kohtelias ja varoita vieraalle, että hän saattaa joutua odottamaan muutaman lisäminuutin. Vain kertomalla heille, että huomasit jotain vialla heidän tilauksessaan, ja samalla osoittaa heille, että kiinnitit erityistä huomiota heidän tilaukseensa ja huolehdit tarpeeksi siitä, että tämä vika on korjattu.

Varmista tulos isolla tippillä.

Joten kaikki merkit viittaavat sinun puoleesi, mutta mitä muuta voit tehdä varmistaaksesi, että saat iso kärki? Tässä muutamia vinkkejä:

Varmista, että kaikki tarpeet täyttyvät ja kiinnitä huomiota kaikkiin yksityiskohtiin. Muista kysyä, miltä ruoka maistuu ja voitko tuoda asiakkaalle jotain muuta tai täyttää lasit tarpeen mukaan.

Älä painosta asiakkaitasi. Älä kiirehdi antamaan lisätilattuja take away -ruokia tai tuomaan laskua. Tarjoa aina jälkiruokaa tai kahvia. Asiakkaiden ei pitäisi koskaan kokea kiirettä, vaikka ravintolassa olisi nopeat käänteet.

Kirjoita tarvittaessa kiitos laskuun. Kirjoita laskun kääntöpuolelle pieni kiitos. Tämä yksinkertainen temppu auttaa lisää kärkeä keskimäärin 2-3 prosenttia.

Hemmottele asiakkaita purukumilla tai pienellä jälkiruoalla. Mikä voisi olla parempaa kuin lopettaa aterian makealla herkulla? Tutkimuksen mukaan antaa vieraille suklaakarkkia aterian jälkeen lisäsi kokoa vinkkejä keskimäärin 5 %. Tämä ele auttaa asiakkaita tuntemaan olonsa erityiseksi, mikä vastaa välittömästi, jättää hyviä vinkkejä.

Tee asiakkaasta pysyvä. Jotkut asiakkaat haluavat viipyä hieman pidempään nauttiakseen keskustelusta miellyttävän tarjoilijan kanssa. Vaikka lopullinen kauppa on tehty, on erittäin tärkeää tarjota asiakkaalle ilmaista vettä tai kahvia, jos se on mahdollista. Tämä rohkaisee asiakasta käymään uudelleen ravintolassasi. Kaiken toiminnan tulee suunnata uusien asiakkaiden tekemiseen vakituisiksi asiakkaiksi.

Ohje

Valitse työpaikkaa valitessasi klassisia ravintoloita, joissa on suuri iltasekki. Hyvää tuloa tuovat olutbaarit, joissa on tapana käydä yrityksissä, sekä kahvilat, joissa pöytiä vaihtuu nopeasti. Tippauksen kannalta epäedullisimpia paikkoja ovat edulliset kahvilat, ruokalat ja laitokset, joissa maksu suoritetaan sisäänkäynnin yhteydessä myönnettävällä kortilla.

Kärkien jakamiseen on kaksi järjestelmää. Ensimmäinen tarkoittaa "yhteistä pataa". Vuoron päätyttyä kaikki rahat summataan ja jaetaan työntekijöiden kesken yhtä suuriin osuuksiin, ja tarjoilijat ja baarimikot eivät huomioida, vaan myös keittiön työntekijät. Toinen vaihtoehto on, että kaikki pöydästäsi jääneet rahat menevät sinulle, mutta sinulla ei ole oikeutta jakaa muiden vinkkejä. Toinen tapa antaa sinun ansaita enemmän, mutta vain nopean palvelun ehdolla.

Yritä päästä palvelemaan suosittuja pöytiä, joihin asiakkaat istuvat mielellään. Useimmissa ravintoloissa työnjaosta vastaa hallin ylläpitäjä tai kokki. Luo hyvä suhde hänen kanssaan - tulevaisuuden tulot riippuvat tästä henkilöstä.

Älä osoita, että olet kiinnostunut vain vinkeistä. Ravintolan omistajat ja johtajat ovat kiinnostuneita laitoksen tuotosta. Kasvata shekin määrää - tämä tarjoaa sinulle taulukoita ja mahdollisesti lisäbonuksen.

Älä jätä vieraita ilman valvontaa. Jos keittiössä on viivettä, lähesty heitä, selitä, että tilattu ruokalaji saapuu 10 minuutissa ja tarjoa aikaasi tilaamalla toinen cocktail tai lasillinen viiniä. Sekin lisääminen antaa sinulle hyvän maineen johdon silmissä ja huolenpidon osoittaminen tekee hoidetuista vieraista anteliaampia.

Pidä vieraasi tarkasti silmällä. Jos he katsovat ympärilleen huoneessa levottomasti, kysy mitä he tarvitsevat. Menu-, viinilista- tai laskupyynnöt on käsiteltävä salamannopeasti. Mitä ketterämpi tarjoilija, sitä parempi on vieraiden mielipide hänestä.

Tutustu menuun ja viinilistaan. Ole valmis suosittelemaan tätä tai sitä ruokaa tai juomaa. Unohda lauseet, kuten "No, meillä on kaikki herkullista" tai "En tiedä, en ole kokeillut tätä." Jos sinulta kysytään neuvoa, vastaa selkeästi ja luottavaisesti - tämä tekee vieraaseen vaikutuksen. Varoita, jos ruokalaji on erittäin mausteinen, sisältää valkosipulia, paljon sipulia tai epätavallista kastiketta. Sinun on tiedettävä kunkin aterian ainesosat, annoskoko ja mieluiten sen kaloripitoisuus.

Jos vieraat tulivat lasten kanssa, huolehtikaa lapsista. Vanhemmat arvostavat sitä. Tuo lapsellesi kohteliaisuus laitokselta, jos sitä harjoitetaan ravintolassasi. Ole valmis täyttämään epätavalliset pyynnöt, kuten lasillinen maitoa, jota ei ole ruokalistalla, tai munakokkelia ilman pekonia. Yritä välittää vieraiden pyyntö keittiöön ja varmista, että se täytetään.

Tässä artikkelissa:

Jos olet palvelualan työntekijä ja työskentelet kaupassa, ravintolassa, kahvilassa, niin palkka ei ole pää- tai ainoa tulosi. Monille tarjoilijoille ja esimiehille juomarahasta tulee hyvä lisätulo.

Kuinka tehdä niin, että saat enemmän vinkkejä sekä määrällisesti että kooltaan? Ensinnäkin, aloita itsestäsi, asenteestasi asiakkaita ja työtä kohtaan sekä pelaa varman päälle ja lue vihjeistä tehty salaliitto.

Emme lupaa, että raha virtaa sinulle heti kuin joki, mutta he muuttavat asennettaan, mikä tarkoittaa, että pian voit muuttua rahamagneetiksi.

Pääasia on alku, kaikki muu seuraa uurrettua polkua, koska kaikki tietävät, että raha vetää rahaan, sinun on vain näytettävä tietä ensin, loput seuraavat soitettua polkua.

Joten aloitetaan yksinkertaisimmista salaliitoista, joilla on riittävä voima ja tehokkuus. Tee kaikki selkeästi ja johdonmukaisesti, lausu sanat selkeästi ja täysin luottaen kykyihisi, houkuttelevuuteen, elinkelpoisuuteen.

Milostynka

Tämä juoni auttaa houkuttelemaan vinkkejä ja tulemaan houkuttelevammaksi paitsi rahalle, myös asiakkaille, jotka tuntevat palavan halun kiittää sinua huomiostasi, avustasi, palvelusta ja laadukkaasta ammattityöstä. Salaliitto luetaan täysikuussa uudessa valkoisessa nenäliinassa. Sinun tulee kuljettaa hurmaavaa nenäliinaa mukanasi kuukauden ajan, laita se taskuun niin, että sen kulma näyttää ulospäin, kiinnittää rahavirtojen huomion ja houkuttelee ne taskuun. Tässä itse salaliitto:

"Jumalan palvelijat!

Rukoile puolestani Jumalan palvelija (nimi)

Ja pidä minusta huolta.

Joten kaikki, jotka jäävät viereeni,

Antelias armo ei unohtanut minua.

Laita kultaa ja hopeaa käteeni, Herra.

Isän ja Pojan ja Pyhän Hengen nimessä. Aamen".

Tämä rituaali on suoritettava säännöllisesti.

Tätä salaliittoa käyttivät aiemmin varakkaiden herrasmiesten palvelijat luottaen omistajien ja heidän vieraidensa armoon. Nykyään tarjoilijat ja virkailijat käyttävät salaliittoa menestyksekkäästi, jotka taikuuden avulla saavat hyviä vinkkejä, tietysti unohtamatta kohteliaisuutta ja kohteliaisuutta.

Salaliitto lainasta

Ostetaan uusi nenäliina, jota pidetään kainalon alla kolme päivää. Kun lähdet pyytämään rahaa, pyyhi kasvosi nenäliinalla talon kynnyksellä ja sano itsellesi:

"Herra, Jeesus Kristus, enkelini toi pyyntöni. Herrani. Sanoit: "Pyydä, niin se annetaan." Aamen".

Päivän pyytämisen pitäisi olla sinun päiväsi. Joten naiset kysyvät naistenpäivänä ja miehet vastaavasti miesten.

Vinkin antamiseen

Astu sisään huoneeseen, jossa työskentelet (ravintola-sali, kahvila, näyttämö), pysähdy sisäänkäynnin luona, katso ympäri huonetta vasemmalta oikealle ja sano itsellesi:
"Kaikki naiset ovat pahoja,
Heidän käytöksensä ovat ohuita, kaikki mekot ovat lyhyitä.

Menin pauliciin, punaiseen neitoon,
Katsoin - keräsin kaikki asiakkaat,

Minne menenkin, he seuraavat minua.
Olkoon niin".