Kalorit, kemiallinen koostumus ja ravintoarvo
Monilla kalatyypeillä on melko kuiva rakenne, ja jotta ne eivät kuivuisi kokonaan kypsennyksen aikana, käytetään taikinassa paistamistekniikkaa. Taikina on pohjimmiltaan kuori, jossa kala kypsennetään. Se suojaa tuotetta
Lue lisää