Aufstoßen 

Salat aus Radieschenfleisch und Röstzwiebeln. Rettichsalat: einfache und leckere Rezepte mit Beschreibungen und Fotos. Rettichsalat – das einfachste Rezept mit Zwiebeln

(66)

Das Rezept für grünen Rettichsalat mit Rindfleisch bestätigt das Grundprinzip eines gelungenen Gerichts: Das ganze Geheimnis liegt in der Einfachheit! Aus gewöhnlichen Produkten: Radieschen, Karotten, Zwiebeln und Rindfleisch können Sie einen köstlichen Salat zubereiten, der für den Feiertagstisch und zum Abendessen mit Familie oder Freunden geeignet ist. Machen Sie sich an die Arbeit!

Um einen Salat aus grünem Rettich und Rindfleisch zuzubereiten, benötigen wir:

  • Grüner Rettich - 1 Stk. (normalerweise 300–500 g)
  • Rindfleisch - 0,5 kg (Filet, ohne Knochen)
  • Karotten - 1 Stk. (Durchschnitt)
  • Zwiebeln - 1 Stk. (Durchschnitt)
  • Mayonnaise – 100 g (4 Esslöffel)
  • Pflanzen- oder Gheeöl zum Braten
  • Salz, Pfeffer – nach Geschmack
  • Lorbeerblatt, schwarze Pfefferkörner, Nelken - 2-3 Stk. zum Kochen von Rindfleisch
  • Koreanischer Karottenschredder

Wie man grünen Rettichsalat mit Rindfleisch macht

  1. Zuerst ist es notwendig. Waschen Sie ein Stück Fleisch, legen Sie es in einen Topf und füllen Sie ihn mit kaltem Wasser. Wir warten, bis das Wasser kocht, reduzieren die Hitze und schöpfen den beim Kochen entstehenden Schaum ab. Salz (1 Esslöffel pro 1 Liter Wasser), Lorbeerblatt, schwarze Pfefferkörner und ein paar Nelkenknospen hinzufügen. Dann mit einem Deckel abdecken und die Hitze so einstellen, dass das Fleisch kocht, aber nicht wegläuft. Um das Rindfleisch weich zu machen, muss es 1,5 bis 2 Stunden gegart werden. Daher ist es besser, das Fleisch am Vortag zu kochen und in der Brühe zu belassen. Wenn Sie dies nicht im Voraus tun können, kühlen Sie das Fleisch einfach auf einem Teller ab. Anschließend das Fleisch in 4-6 cm lange Streifen schneiden.
  2. Wir waschen den grünen Rettich, schälen ihn und reiben ihn mit einem koreanischen Karottenraspel in lange Streifen. Wenn Sie kein spezielles Gerät haben, können Sie den Rettich auch einfach auf einer normalen groben Reibe reiben. Danach müssen Sie den Rettich vorsichtig mit den Händen ausdrücken, denn... Es entsteht viel Saft, den wir nicht brauchen und der entfernt werden muss, damit der Salat nicht wässrig wird.
  3. Waschen Sie die Karotten, schälen Sie sie und reiben Sie sie mit einem koreanischen Zerkleinerer oder einer normalen groben Reibe. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
  4. 1–1,5 EL in einer Pfanne schmelzen. Löffel Ghee (Sie müssen etwas mehr nehmen, wenn Sie magere Butter verwenden). Die Zwiebel goldbraun braten, zum Karamellisieren 0,5 Teelöffel Zucker hinzufügen. Dann die Karotten dazugeben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 4-5 Minuten anbraten. Nach dem Braten eine Minute lang mit einem Deckel abdecken, damit die Karotten und Zwiebeln weich werden.
  5. Fügen Sie Rindfleisch zu Zwiebeln und Karotten hinzu. Unter Rühren bei mittlerer Hitze einige Minuten braten, damit das Fleisch das Aroma von Zwiebeln und Karotten annimmt. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und abkühlen lassen.
  6. In einer Salatschüssel grünen Rettich und Rindfleisch vermischen und mit Zwiebeln und Karotten anbraten. Wenn Sie den Salat portionsweise servieren möchten, dann nicht anrichten, sondern auf Tellern anrichten, mit Mayonnaise belegen und mit Petersilie garnieren. Oder einfach alle Zutaten vermischen, Mayonnaise hinzufügen und in einer Salatschüssel servieren.

So einfach lässt sich ein köstlicher Salat aus grünem Rettich und Rindfleisch zubereiten. Übrigens kann gekochte Rinderzunge problemlos Rindfleisch ersetzen. In diesem Fall wird unser Salat noch leckerer. Über Hühnchen- oder Putenfleisch kann ich nichts sagen – ich habe es nicht probiert.


Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Keine Angabe

Die Idee eines solchen Salats besteht darin, aus den einfachsten verfügbaren Zutaten ein herrliches Gericht zuzubereiten, das den Gästen auch am festlichen Tisch serviert werden kann.

Rettichsalat mit Fleisch und Röstzwiebeln, dessen Rezept ich mit Foto anbiete, erweist sich durch die gelungene Kombination der Hauptzutaten als nahrhaft, schmackhaft und zugleich originell. Es ist zu beachten, dass für das Gericht Fleisch und Zwiebeln einer Wärmebehandlung unterzogen werden, grüner Rettich jedoch roh verwendet wird, was dem Salat ein helles, reiches Aroma und einen hellen Geschmack verleiht.

Wir möchten Sie daran erinnern, dass wir uns das letzte Mal vorbereitet haben.

Du kannst übrigens jedes Fleisch nehmen – Schwein, Kaninchen oder Huhn, Hauptsache es ist frisch und von hoher Qualität. Es ist wichtig zu bedenken, dass Fleisch nach dem Auftauen einen geringeren gastronomischen Geschmack hat. Daher ist es nach Möglichkeit besser, ein Gericht aus einem frischen Produkt zuzubereiten.

Die Präsentation des Gerichts ist schlicht, kann aber variiert werden, indem man beispielsweise die Zutaten schichtweise anordnet und dem Salat mit einem Ring eine schöne Form verleiht.




- Fleisch (Schwein, frisch) – 300 g,
- Zwiebel – 1 Stk.,
- Rettich (grün) – 1 Stk.,
- Öl (pflanzlichen Ursprungs) – zum Braten von Fleisch und Zwiebeln,
- Soße (Mayonnaise) – nach Geschmack,
- Salz (mittlerer Mahlgrad), Gewürze - nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos:





Wir waschen das Fleisch von Verunreinigungen, schneiden bei Bedarf die Adern und Filme heraus. Anschließend unbedingt trocknen und anschließend in Würfel schneiden.




Legen Sie das Fleisch in eine gut erhitzte Bratpfanne mit etwas Öl und braten Sie es einige Minuten lang goldbraun an. Reduzieren Sie dann die Hitze und kochen Sie es zart, sodass es unter der appetitlichen Kruste im Inneren weich und saftig bleibt.




Die geschälte Zwiebel in halbe Ringe schneiden.




Anschließend die Zwiebel in eine mit Öl erhitzte Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten goldbraun braten. Es ist wichtig, die Zwiebeln nicht auszutrocknen, sondern nur müde zu machen.






Den Rettich schälen und auf einer mittleren Reibe hacken. Wenn der Rettich sehr saftig ist, kann man etwas Saft auspressen.




Nun stellen wir den Salat zusammen, für den wir als erste Schicht das gebratene Schweinefleisch auslegen und mit Soße (Mayonnaise) bestreichen.




Als nächstes fügen wir eine Schicht sautierter Zwiebeln hinzu, die wir nicht mit Mayonnaise einfetten.






Dann verteilen Sie die letzte Schicht - gehackten Rettich - gleichmäßig und fetten Sie ihn ebenfalls mit Mayonnaise ein. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren einige Stunden einweichen.




Den Grillfleischsalat garniere ich zusätzlich noch mit etwas geriebenem Rettich.




Sieht hell aus.




Guten Appetit!
Ich empfehle auch die Vorbereitung

Lassen Sie das Fleisch vorher garen.
Lass uns den Rettich putzen. Wenn der Rettich bitter ist und einen starken Geschmack hat, weichen Sie ihn 30–40 Minuten in kaltem Wasser ein.
Beginnen wir mit dem Schneiden. Wir schneiden den Rettich in Plastikstücke und hacken ihn dann in Streifen


Auch vorgekochtes und abgekühltes Fleisch wird in Streifen geschnitten



In einer separaten Schüssel (Schüssel) den gehackten Rettich salzen und 10-15 Minuten stehen lassen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die in Scheiben oder Halbringe geschnittenen Zwiebeln anbraten. Lassen Sie den überschüssigen Saft aus den Schüsseln, in denen wir die Radieschen haben, abtropfen. Hinzufügen frisch gebratene Zwiebeln. Mit heißem Öl. Warum muss das Öl heiß sein?
In diesem Fall erhält der Rettich eine leichte Weichheit, bleibt aber „knusprig“. Es ist wie „koreanische Karotte“.


Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleischstreifen auf den Rettich legen und alles sorgfältig vermischen.


Das bekannte Rezept für diesen Salat verwendet gekochtes Fleisch. Sie können den Geschmack jedoch erheblich bereichern, wenn Sie große Fleischstücke mit Zwiebeln und Karotten schmoren, ähnlich wie in einem Zirvak für Pilaw. In diesem Fall erstrahlt der Salat in neuen Geschmacksnoten.

Manche Leute garnieren ihren Salat gerne mit Mayonnaise oder fermentierten Milchprodukten. Jemand fügt immer gehackte gekochte Eier hinzu. Wir lieben „keinen Schnickschnack“. Meine Frau fügt jedoch manchmal noch Sauerrahm oder Sauermilch hinzu.
Traditionell wird dieser Sadat von Suzma geleitet.
Suzma (Syuzma) ist ein in türkischen Regionen beliebtes fermentiertes Milchprodukt. In seiner Konsistenz ähnelt Suzma dicker Sauerrahm oder weichem Hüttenkäse.
Suzka wird durch Filtern und Auspressen der Molke von Matsoni, Katyk oder anderen verwandten Getränken gewonnen, die in Asien und im Kaukasus weit verbreitet sind.

Sie können den Salat einfach mit Eihälften, Kräutern und Granatapfelkernen garnieren. Sie können leicht mit Traubenessig oder saurem Granatapfelsaft beträufeln...

Finden Sie Ihren Geschmack! Lassen Sie sich Ideen einfallen!

Und... ein wenig beiseite
Die Legende vom Ursprung dieses Salats
Die Geschichte schweigt über den Ursprung dieses Salats – wo, wie und wann er zum ersten Mal auftauchte. Es gibt eine schöne Legende:
In den fünfziger Jahren entschieden die Sowjetregierung und die Kommunistische Partei, dass Pavillons nationaler Republiken im VDNH allein nicht ausreichen würden und dass entsprechende nationale Restaurants auch in der Heldenstadt Moskau benötigt würden. Lassen Sie sich die georgische, usbekische, aserbaidschanische Küche usw. präsentieren ...
Und sie riefen die besten Köche jeder Republik dazu auf, in Moskau zu arbeiten. Natürlich wurden diesen Köchen Moskauer Köche zugeteilt, um ein Menü zusammenzustellen, das dem gesunden Lebensstil des glorreichen Sowjetvolkes entsprach, das in der Nähe des Kremls und der Gorki-Straße lebte.
Moskauer Köche fragten usbekische Köche: „Was gibt es statt des Stolichny-Salats, das heißt Olivier?“ Was gibt es dort in Usbekistan als Snack?“
Es muss gesagt werden, dass man in Usbekistan zu diesem Zeitpunkt bereits ziemlich viel gegessen und sogar getrunken hat, so dass diese Frage die usbekischen Köche nicht störte. Sie antworteten: „Und wir haben einen grünen Rettich – „Margilan-Schmalz“ – als Snack, der ist sehr lecker. Wir naschen auch Aufschnitt – gekocht oder gebacken. Hier gibt es auch einen Snack mit Suzma: Gemüse, Radieschen, wir fügen es hinzu und wir machen einen Snack.“ Alles ist wie es ist, sie haben die Wahrheit gesagt.
Nun, das internationale Küchenteam begann, all dies im usbekischen Hauptsalat zusammenzufassen. Gekochtes Fleisch ist in Ordnung. Rettich? Nein, wir brechen es nicht, sondern schneiden es in Streifen. Und was für einen Suzma-*** hast du? Fermentierte Milch? Nein, das passt nicht zu uns, es vergeht schnell, wir würzen es lieber mit Mayonnaise. Doch nachdem sie den resultierenden Salat probiert hatten, sagten die usbekischen Köche: „Das ist kein usbekischer Geschmack, das ist nicht unsere Art!“ und Röstzwiebeln zum Salat geben. Jetzt ist alles wie es sein soll! Und der Ruhm dieses sowjetisch-usbekischen Salats verbreitete sich unter den Menschen, jeder liebte ihn und begann, ihn in Restaurants für die erste Karaffe zu bestellen ...

Wir können nicht mehr mit Sicherheit sagen, ob der „Taschkent“-Salat tatsächlich auf Anweisung der Partei und der Regierung „Zur Popularisierung der nationalen Küche der Völker der UdSSR“ in Moskau erschien oder ob sein Ursprung viel bescheidener ist und wurde von einer Hausfrau aus Taschkent in Erwartung der Gäste erfunden... Dennoch verdient dieser Salat, in Erinnerung zu bleiben. Einfach zuzubereiten und unprätentiös, mit einem Minimum an Zutaten, aber gleichzeitig sehr lecker, mit einer harmonischen Kombination aus saftigem Rettich, Fleisch und Röstzwiebeln... Dieser Salat ist es wert, zubereitet zu werden!

Zutaten:

  • Grüner Rettich.
  • Fleisch (Rind, Kalb, Huhn).
  • Sonnenblumenöl.
  • Mayonnaise zum Dressing.
  • Salz und Pfeffer.

Saftig, grün, aber kein Apfel – viele werden sich wahrscheinlich wundern, aber das ist ein Rettich, wenn auch kein gewöhnlicher, sondern ein Margelan-Rettich. In der Jahreszeit, in der Vitamine knapp sind und die Farben vor dem Fenster verblasst sind, wird ein grüner Rettichsalat allen wählerischen Essern gefallen, die keine Lust mehr auf gekochtes Wurzelgemüse haben.

Rettich ist ein einzigartiges Produkt, das jedoch von vielen Hausfrauen zu Unrecht gemieden wird. Natürlich zu bitter, aber gesunder schwarzer Rettich hat nicht immer seinen Platz in diesem oder jenem Gericht, aber vergessen Sie nicht Daikon und Lobo, die ihm in der Qualität nicht nachstehen, aber im Geschmack weicher sind.

Diese Radieschensorten gehören zur Ernährung der Völker Asiens und sind für ihre Gesundheit und Langlebigkeit bekannt. Und dem grünen Rettich, bekannt unter den Namen Lobo- oder Margelan-Rettich, sollte besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden, da dieses Wurzelgemüse oft roh verzehrt wird und daher alle seine wohltuenden Eigenschaften behält.

Ein leckerer und hellgrüner Rettichsalat sättigt den Körper mit Vitaminen: A, gut für das Sehvermögen und das Nervensystem; Gruppe B, essentiell für den normalen Stoffwechsel; sowie RR, die zur Stärkung des Immunsystems und zur Erhöhung der Stressresistenz beitragen. Darüber hinaus normalisiert grüner Rettich aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts die Verdauung, senkt den Blutdruck, verbessert den Zustand von Zähnen und Knochen und normalisiert die Leberfunktion.

Der regelmäßige Verzehr dieses Wurzelgemüses kann den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel senken und sogar schädliche Giftstoffe entfernen. Grüner Rettich enthält zudem wenig Kalorien und ist somit eine perfekte Ergänzung Ihrer Ernährung.

Für Salat mit grünem Rettich gibt es kein einheitliches Rezept, denn dieses Wurzelgemüse passt zu vielen Lebensmitteln: Gurken, Sellerie, Äpfeln, Karotten und sogar Fleischzutaten.

Den Salat vorbereiten

Grüner Rettichsalat mit Fleisch ist am dichtesten und sättigendsten und seine Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Bevor Sie einen Fleischsalat mit grünem Rettich zubereiten, sollten Sie ein ganzes Stück Rindfleisch in Salzwasser kochen. Während des Kochens können Sie die Zwiebel vorbereiten: in Scheiben oder Ringe schneiden, in Pflanzenöl anbraten. 1-2 Minuten vor der Zubereitung können Sie der Zwiebel unter gründlichem Rühren ein paar Prisen Zucker hinzufügen – dadurch wird die Zwiebel karamellisiert und ihr Geschmack und ihre Textur werden ausdrucksvoller.

  1. Die Zwiebel und das Fleisch abkühlen lassen, zu diesem Zeitpunkt den Rettich putzen und in Streifen oder dünne Scheiben schneiden.
  2. Das Fleisch in Würfel schneiden.
  3. Alle Zutaten in einer tiefen Schüssel vermischen und Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen.

Dieser Salat mit grünem Rettich kann nicht mit Röstzwiebeln, sondern mit eingelegten Zwiebeln zubereitet werden. Gießen Sie dazu gehackte Zwiebeln 30 Minuten lang mit mit Wasser verdünntem Essig über und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.

Nach einem ähnlichen Rezept wird ein grüner Rettichsalat mit Hühnchen zubereitet. Tafelspitz wird durch Hähnchenfilet (gekocht oder gebraten) ersetzt.

Andere Salate mit Rettich

Die Vielseitigkeit von Rettich ist faszinierend. Beispielsweise kann ein Salat aus grünem Rettich mit Apfel oder Kiwi eine hervorragende Tischdekoration und gleichzeitig ein gesunder Snack sein. Zur Zubereitung müssen Sie Radieschen, Äpfel und Karotten hacken und alles mit einer Mischung aus Pflanzenöl und Apfelessig im Verhältnis 3:1 würzen und salzen. Sie können dem Gericht auch Paprika und eingelegte Zwiebeln hinzufügen.

Liebhaber frischer Speisen werden den grünen Rettichsalat mit Gurke oder Tomate lieben. Generell eignet sich dieses Wurzelgemüse hervorragend für fast alle frischen Gemüsesorten und Kräuter. Sie können Zutaten in unterschiedlichen Anteilen hinzufügen; als Dressing eignen sich Saucen auf Basis von Pflanzenölen und Essig, Mayonnaise und Sauerrahm.

Fast jeder Radieschensalat kann mit Frühlingszwiebeln kombiniert werden; er eignet sich sowohl zum Dekorieren eines Gerichts als auch als eigenständige Zutat. Und der Vitamin- und Diätsalat aus grünem Rettich mit Karotten ist vielleicht am einfachsten zuzubereiten. Um ein solches Gericht zuzubereiten, müssen Sie die gleiche Menge Rettich und Karotten auf einer groben Reibe reiben und mit einer Mischung aus Pflanzenöl, Essig, Salz, Zucker und gehacktem Knoblauch würzen.

Zum Frühstück eignet sich ein Salat mit grünem Rettich und Ei. Dieses nahrhafte, aber leichte Gericht wird am besten mit Sauerrahm und Kräutern gewürzt. Nun, Liebhaber scharfer und würziger Gerichte müssen unbedingt koreanischen grünen Rettichsalat in ihre Ernährung aufnehmen. Seine Zusammensetzung muss unbedingt Essig, Knoblauch und scharfe Paprika enthalten, aber nach Geschmack können Gewürze hinzugefügt werden.

Für eine schöne Präsentation von Salaten mit grünem Rettich können Sie die Ideen vom Foto nutzen. Um den Nutzen der Gerichte zu maximieren, wird empfohlen, sie zum Frühstück oder Mittagessen zu essen. Wer an Geschwüren oder Nierenerkrankungen leidet, sollte lieber ganz darauf verzichten.

Fleischsalat mit grünem Rettich Den Rettich in Streifen schneiden, die Zwiebel in Ringe schneiden, frittieren und in Puderzucker vorpanieren. Die Zwiebel sollte knusprig sein. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise und Sauerrahm würzen. Mit Kreide verzieren...Sie benötigen: grüner Rettich – 300 g, mageres gebratenes Schweinefleisch – 150 g, Zwiebel – 1 Kopf, Mayonnaise – 1 EL. Löffel, Sauerrahm - 1 EL. Löffel, Dill, Basilikum, Puderzucker zum Panieren, Pflanzenöl zum Frittieren

Salat „Dushechka“ (2) Fleisch, Rüben, Kohl, Zwiebeln und Gurken in Streifen schneiden. Karotten, Radieschen und geschälten Apfel auf einer groben Reibe reiben. Die vorbereiteten Salatzutaten, Salz und Pfeffer vermischen. Sauerrahm hinzufügen und umrühren. Beim Servieren den Salat mit Kräutern dekorieren.Sie benötigen: gekochtes Lammbrei – 180 g, gekochte Rüben – 1 Stk., Weißkohl – 200 g, Zwiebel – 1 Kopf, eingelegte Gurken – 2 Stk., Karotten – 1-2 Stk., Rettich – 1 Stk., Apfel - 1 Stück, Sauerrahm - 2 Tassen, gemahlener schwarzer und roter Pfeffer, Salz

Salat "Tatar" Das Fleisch ohne Salz und Gewürze kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Den Rettich auf einer groben Reibe reiben, mit dem Fleisch vermischen, mit Mayonnaise und Salz abschmecken.Sie benötigen: grüner Rettich – 1 Stück, Lamm (oder Rind) – 150–200 g, Mayonnaise, Salz

Salat „Andijan“ Das Fleisch abspülen, Filme und Sehnen entfernen, kochen und in Streifen schneiden. Kochen Sie die Eier. Den geschälten Rettich in Streifen schneiden, 10–15 Minuten in kaltem Salzwasser einweichen und dann das Wasser abgießen. Die Karotten in Streifen schneiden und...Sie benötigen: Lamm oder Rind – 200 g, Rettich – 6 Stück, Karotten – 1 Stück, Weißkohl – 200 g, frische Gurken – 2 Stück, Eier – 4 Stück, Mayonnaise – 1/2 Tasse, Gemüse - 1 Bund, Essig 3% - 1 EL. Löffel, Salz nach Geschmack

Salat "Guliston" Der geschälte Rettich wird in Streifen geschnitten, 10-15 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht und das Wasser abgelassen. Der zubereitete Rettich wird mit Röstzwiebeln, gekochtem, in Streifen geschnittenem Hühnerfleisch, gekochten Quitten und grünen Erbsen kombiniert und mit Salz gewürzt ...Sie benötigen: Huhn – 250 g, Rettich – 500 g, gekochte Quitte – 250 g, grüne Erbsen – 100 g, Eier – 2 Stück, Mayonnaise – 100 g, Gemüse – 20 g, Zwiebel – 25 g, Salz, Pfeffer

Salat „Naryn“ Das Fleisch kochen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Den Rettich hacken und die Zwiebel in Ringe schneiden. Die vorbereiteten Zutaten vermischen, salzen, in eine Salatschüssel geben und mit Kräutern garnieren.Sie benötigen: Pferdefleisch – 300 g, Zwiebel – 1 Stück, Rettich – 360 g, Petersilie – 2 Teelöffel, Salz

Naryn-Salat (usbekisches Gericht) Pferdefleisch mit Salz und Pfeffer kochen. Das fertige Fleisch in Streifen schneiden. Schneiden Sie den Rettich auf die gleiche Weise. Fleisch mit Radieschen mischen, gehackte Zwiebeln hinzufügen und mit Petersilie bestreuen.Rezept gesendet von Natalia

Sie benötigen: Pfefferkörner – nach Geschmack, gehackte Petersilie – 20 g, Zwiebeln – 2 Stück, Radieschen – 400 g, Pferdefleisch – 500 g, Salz – nach Geschmack Rettichsalat mit Schinken.Wir reiben den Rettich, schneiden das Fleisch in dünne Streifen, hacken den Knoblauch fein oder verwenden einen Zerkleinerer, je nachdem, was Sie bevorzugen. Alles vermischen, salzen, pfeffern, mit Mayonnaise würzen und servieren. Guten Appetit!

Sie benötigen: 100-150 Gramm Schweineschinken, wie in meinem Rezept, oder gekochtes Schweinefleisch, oder auch nicht nur Schweinefleisch, sondern jedes Fleisch, das Sie haben, es schmeckt sehr lecker mit Lammfleisch, 1 mittelgroßer Rettich, 1-2 Nelken davon Knoblauch, Salz, Pfeffer, Mayonnaise. Wem gefällt es nicht – wow... RettichsalatDie Zwiebel fein hacken und goldbraun braten. Das Fleisch kochen, fein hacken, dabei am besten die Fasern trennen. Den Rettich schälen und auf einer groben Reibe reiben. Alles muss gemischt und mit Mayonnaise gewürzt werden. Dieser Salat kann wie auf dem Foto aus grünem Rettich zubereitet werden. Salat...

Sie benötigen: - 1 Zwiebel, - 2 Radieschen, - 400-500 gr. Rindfleisch, - Mayonnaise, Rettichsalat mit Hühnchen1. Rettich schälen, in dünne Streifen schneiden und 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Das Wasser abgießen und den Rettich auspressen. 2. Die Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und 3 Minuten in Pflanzenöl braten. Rettich mit Röstzwiebeln in einer Schüssel vermischen. 3. Hähnchenbrust nicht schneiden...