Салат «Дамский каприз» - лучшие рецепты. Салат из курицы с черносливом – «Дамский каприз

19.05.2019

Салат дамский каприз с курицей и черносливом создан специально для представительниц прекрасного пола. Здесь много ингредиентов, которые девушки зачастую добавляют в свой ежедневный рацион. Курица, орехи, чернослив, разная зелень и свежие овощи – разве не любимые женские продукты?

Майонез – самая сытная заправка на сегодняшний день, и именно его используют домохозяйки чаще всего. Данная рецептура не станет исключением.

На салат дамский каприз потребуются:

500 грамм куриной грудки;
5 куриных яиц;
2 свежих огурчика;
200 грамм чернослива;
100 грамм грецких орехов;
150 мл майонеза.

Салат дамский каприз с черносливом рецепт:

Отварить мясо курицы. Можно добавить специи по вкусу или лавровый лист с черным перцем.
При желании, филе можно поджарить. Но стоит учесть, что при варке мясо остается более нежным.
Яйца отварить до полной готовности, то есть до твердого желтка.
Через четверть часа слить кипящую воду с яиц и залить холодной водой.
Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть или мелко порубить.
Остывшее мясо порвать на волокна.
Чернослив очистить от косточек и порезать.
Огурцы вымыть и нарезать соломкой, а орехи мелко порубить.
Далее сборка сала слоями: огурцы; курица; половина чернослива; яйца; вторая часть сухофруктов.
Не забыть приправить каждый слой специями и смазать майонезом.

Совет: чтобы салат не был слишком жирным, можно смазывать слои майонезом через один.

Салат с ананасом и курицей дамский каприз

В каждом салате, мы считаем, должна быть какая-то изюминка. Или, так сказать, пикантная нотка. В этом блюде присутствует ананас. Консервы или свежий продукт – выбирать уже вам. Но в компании сочной курочки и чернослива, ананас отдает все самые вкусные свои нотки.

Составляющие салата:

200 грамм куриной грудки;
100 грамм чернослива;
200 грамм ананаса;
1/2 огурца;
2 дольки чеснока;
30 мл. оливкового масла.

Салат дамский каприз с курицей и ананасом:

Промыть и отварить куриную грудку в подсоленой воде со специями.
После слить воду и подождать, пока мясо остынет для дальнейшей обработки.
Чернослив промыть, обсушить.
Залить сухофрукты крутым кипятком на 5 минут.
Слить воду и очистить чернослив от косточек. Нарезать.
Если ананас свежий, то нужно знать, как его чистить. Так что лучше взять консервированный. Тогда процесс приготовления блюда будет несложным.
Открыть банку с ананасами и слить жидкость в отдельную миску или стакан. Сок можно убрать в холодильник. Освежающий напиток подкрепит вас немного позже.
Ананасы нарезать небольшими кусочками.
Остывшее мясо измельчить на мелкие кубики.
Огурец помыть и нарезать половинками кружочков.
В общей посуде собрать куриное мясо, ананасы, чернослив и пустить через пресс дольки чеснока. Все ингредиенты перемешать.
Заправить салат маслом и приправить любимыми специями. Перемешать, украсить кусочками огурца по бокам и подавать к столу!

Важно: если вы все же надумали покупать свежий ананас, то вот несколько советов, как правильно очистить и порезать плод:

Самым первым делом необходимо срезать «низ» и «шапку» ананаса.
Далее поставить плод стоя, то есть на одну из обрезанных частей (вертикально).
Острым ножом аккуратно счищать кожуру.
«Глазки», которые останутся, нужно аккуратно вытащить ножом.
Также необходимо извлечь сердцевину плода. То есть его кочан, как и у капусты. Он грубый и не такой сочный, как остальная часть ананаса.

Салат дамский каприз рецепт с курицей

Дамский каприз с курицей и грибами прекрасно подойдет в качестве закуски для праздничного стола. Но если вы решите приготовить салат на ужин, то он вполне может стать основным блюдом.

Что купить:

400 грамм куриного филе;
100 грамм чернослива;
1 средняя луковица;
4 куриных яйца;
200 грамм консервированных шампиньонов;
1 упаковка майонеза.

Рецепт салата дамский каприз с курицей:

Для начала необходимо отварить куриное филе. Для этого промыть мясо, опустить в воду и поставить на огонь. Приправить по вкусу или же стандартно – лавровый лист и черный перец горошек.
Чернослив заварить кипятком на несколько минут.
Луковицу очистить, промыть от выделившегося сока и нарезать мелким кубиком.
Яйца тоже необходимо отварить. Для этого опустить их в холодную воду. Отправить на плиту до закипания воды. С этого момента не более пятнадцати минут. Через четверть часа яйца будут готовы.
Необходимо слить с яиц кипяток и залить ледяной водой. Для более быстрого остывания можно добавить кусочки льда.
Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть.
Через полчаса после варки мяса, оно уже должно быть готово. Слить воду и оставить филе до охлаждения.
Остывшее мясо нарезать кубиками или порвать на волокна примерно одинакового размера.
Открыть банку с грибами, слить маринад и измельчить шампиньоны.
Воду с чернослива слить, обсушить сухофрукты и нарезать мелкими кусочками.
Объединить все компоненты, заправить майонезом и перемешать.

Важно: когда филе варится, она выделяет пенку, которую необходимо снимать ложкой или шумовкой. Поверхность «бульона» должна быть чистой. Так мясо будет только вкуснее!

Дамский каприз салат с черносливом

В зимнее время достаточно сложно приготовить какой-то легкий и свежий салат. На помощь приходит только капуста, но не питаться же ею все девять месяцев «не летнего» периода, правда? В качестве альтернативы предлагаем салат с доступным в холодное время овощем – огурцом.

Необходимо в салат:

300 грамм куриной грудки;
2 огурца;
100 грамм чернослива;
150 грамм свежих грибочков;
200 мл сметаны.

Салат дамский каприз с черносливом:

Куриное мясо зачистить от пленок, промыть, нарезать и обжарить со специями.
Чернослив залить кипятком на пять минут.
Слить воду и избавить сухофрукты от косточек. Нарезать кусочками.
Грибы нарезать слайсами. Поджарить их на масле, на котором жарили филе, в течение семи минут.
Огурцы помыть, срезать шкурку (если горчит), нарезать кубиками.
В глубокой посуде соединить мясо, чернослив, грибы, огурчики.
Заправить салат сметаной и приправить любимыми специями.
Остудить на протяжении 2-3 часов и подавать!

Дамский каприз салат рецепт

Кто еще не слышал о пользе гранатовых зерен? Кажется, таких нет. Благодаря добавлению фрукта в состав салата дамский каприз с черносливом, блюдо наполниться дополнительными витаминами и микроэлементами.

Потребуются:

1 куриная грудка;
100 грамм сыра;
50 грамм чернослива;
3 куриных яйца;
2 средние моркови;
1 гранат;
150 мл майонеза.

Рецепт дамский каприз салат:

Курицу отварить до полной готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.
Чернослив должен быть очищен от косточек. Нарезать сухофрукт мелко, предварительно распарив в кипятке.
Яйца отварить, остудить в холодной воде, снять скорлупу и измельчить. Можно воспользоваться теркой или ножом.
Гранат очистить от кожуры и аккуратно извлечь зерна.
Морковь помыть, отварить и срезать кожуру. Натереть на терке.
Теперь нужно собрать салат слоями, промазывая каждый продукт майонезом.
Очередность слоев такова: филе, чернослив, яйца, морковь, сыр.
По желанию можно приправлять каждый слой любимыми специями.
Остается только украсить блюдо гранатовыми зернами и поставить в холодильник на 30 минут для пропитки слоев.

Салат дамский каприз с курицей никого из вас не оставит равнодушным. Это вкусное и простое блюдо, которое сможет приготовить даже новичок. Основная функция – нарезка/измельчение. Разве тут есть что-то сложное? Можете добавить любую другую заправку, вместо майонеза, например, сметану, натуральный йогурт или оливковое масло!

Возможно вас заинтересуют и другие салаты: , и .

Ингредиенты:

Куриная грудка или филе - 400 грамм.
Консервированные ананасы - 1 банка.
Яйца - 3-4 шт.
Сыр (желательно, твердых сортов) - 150 грамм.
Майонез - 150-200 грамм.
Чеснок - по вкусу.
Соль и перец.

Легкое и изысканное блюдо

Салат «Дамский каприз» полностью оправдывает свое название: в нем удивительным образом самые несочетаемые, на первый взгляд, продукты соединяются в легкое, изысканное и интересное блюдо.

Такой нежный и аппетитный салат придется по вкусу не только женщинам, но и мужчинам, которые, кстати, могут сами справиться с его приготовлением и порадовать любимую.

Рецепт салата «Дамский каприз» относится к категории простых, а само блюдо можно готовить как для праздничного стола, так и для ежедневного перекуса. Основным ингредиентом в такой закуске выступает вареное куриное филе, которое дополняют яйцами, сыром, ананасами или черносливом.

Салат «Дамский каприз» с курицей обязательно включить в свой рацион должны те, кто следит за фигурой, ведь практически все входящие в состав ингредиенты можно отнести к диетическим и легко усвояемым.

При желании пропорции продуктов можно менять, добавляя больше мяса или яиц и сыра. Вместо жирного майонеза, для заправки подойдет легкий, а добавление зелени и чеснока сделают салат еще полезней. Рецепт салата «Дамский каприз» с курицей должен быть на вооружении каждой хозяйки, желающей баловать своих домочадцев простыми, но оригинальными блюдами.

Приготовление салата

Начать приготовление салата с ананасами следует с подготовки курицы. Филе нужно опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Когда куриное мясо станет мягким, сняв кастрюлю с огня, остудить его при комнатной температуре, не вынимая из бульона. Этот шаг поможет сохранить сочность курицы. Охлажденное филе следует нарезать небольшими кубиками или ломтиками.

Яйца варим вкрутую (10 минут после закипания), остужаем холодной водой, чистим и измельчаем ножом или вилкой.

Ананасы вынимаем из банки и режем тем же способом, что и курицу.

Натираем сыр (лучше на крупной терке) и отправляем все ингредиенты в глубокую миску.

В конце добавляем майонез, измельченный чеснок и соль, все тщательно перемешиваем и убираем в холодильник примерно на час.

Готовый салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом перед подачей можно переложить в салатник или выложить отдельными порциями. В качестве украшения подойдут веточки петрушки, кедровые или грецкие орехи, ломтики ананаса.

Рецепт салата можно слегка изменить и не добавлять яйца, такое блюдо получится легким, со свежим «тропическим» вкусом. Кстати, свежий ананас вполне может заменить консервированный, блюдо от этого только выиграет, став вкуснее и полезней.

Оригинальные интерпретации основного рецепта

Часто можно встретить еще один рецепт салата «Дамский каприз» - с черносливом. От предыдущего он отличается тем, что вместо ананасов добавляют свежие огурцы и чернослив. Кроме того, салат «Дамский каприз» с черносливом слоеный, его чаще готовят на праздники.

Чтобы его приготовить необходимо сварить куриное филе и яйца, после чего мелко их нарезать. При желании вареную курицу можно заменить копченой.
Чернослив лучше предварительно промыть и замочить, после чего, порезать небольшими ломтиками.
Свежие огурцы нужно порезать тонкой соломкой и выложить на дно салатника, сделав сверху майонезную сеточку. Вторым слоем идет куриное филе, которое можно немного посолить и поперчить, смазать майонезом.
На курицу выложить половину нарезанного чернослива, посыпать его измельченными яйцами и вновь сделать сверху майонезную сеточку.
Последним слоем выложить оставшийся чернослив, посыпать его измельченными грецкими орехами и зеленью.

Салат «Дамский каприз» с курицей и черносливом должен пропитаться, поэтому его стоит минимум на 2 часа поставить в холодильник.

Иногда салат «Дамский каприз» готовят с языком, рецепт включает следующие ингредиенты: отварной язык, ветчину, маринованные огурчики, сладкий перец и грибы (жаренные или маринованные). Все ингредиенты режутся соломкой, солятся и заправляются майонезом. Салат «Дамский каприз» можно готовить с говяжьим языком или свиным, вареным или копченым.

Идеи сервировки салата «Дамский каприз» можно подсмотреть на фото, используя для украшения зелень, гранатовые зерна, орешки, ломтики болгарского перца или ананаса. Не только оригинально оформить, но и дополнить вкус салата можно с помощью винограда, нарезанного половинками или изюма.

Дамские капризы, как показывает практика, могут оказаться интересными, необычными и очень вкусными. Естественно, речь идет о салате «Дамский каприз», который ни в коем случае не оставит равнодушной ни одну женщину. В данной статье разговор пойдет именно об этом загадочном блюде, покорившем сердца многих. Название салата в первую очередь связывается с чем-то изысканным, необычным и экзотическим, но на самом деле при приготовлении используются простые продукты.

Рецептура салата может быть совершенно разной, спектр используемых ингредиентов невероятно широк: курица, язык, чернослив, виноград, ананас, разнообразные овощи, орехи. Многочисленные вариации объединяет одно: салат всегда получается сочным, нежным и очень гармоничным. В нем всегда прослеживаются интересные нотки свежести. Еще одним изысканным и интересным салатом является , на который также советуем обратить внимание.

Салат «Дамский каприз» достаточно прост в приготовлении, но своим восхитительным вкусом он точно впечатлит каждого. Для того, чтобы салат приобрел праздничный вид, его нужно со вкусом украсить. Для этой цели подойдет не только зелень, но и орешки, виноград и даже гранат. Ознакомьтесь с интересными рецептиками, разнообразьте свое меню и украсьте праздничный стол ярким оригинальным кушаньем. Если же вы ищите салаты на каждый день, то стоит ознакомиться с .

«Дамский каприз» с курицей и ананасом

Возьмите:

курица – 200 г
ананас консервированный – около 200 г
сыр – 150 г
репья лука зеленого – 25 г
майонез легкий сорт – 50 г
клубника — 2 шт.

Нарезаем соломкой вареное куриное мясо, ананас – маленькими кубиками, сыр трем на терке, смешиваем. Покрываем салат майонезной сеточкой, посыпаем рубленым зеленым луком. Сверху кладем порезанную пластинами клубнику для украшения.

Салат с индюшкой, ананасом и орешками

Компоненты:

индюшиное филе – 400 г
ананас – 180 г
куриные яйца – 3-4 шт.
кедровые орешки – 2,5 стол. ложки
листья салата – 50 г
чеснок – 2 зубца
сыр твердых сортов – 90 г
майонез легкий – 3 ст. ложки

Нарезаем кубиками отварное мясо индейки, ананас и яйца, сыр трем на терке. На дно салатницы выкладываем листья салата, сверху – все остальные ингредиенты, смешанные с майонезом и пропущенным через пресс чесноком, посыпаем кедровыми орехами.

«Дамский каприз» с курицей и грибами

Составляющие:

грудка куриная – 1 шт.
грибы шампиньоны – 220 г
перец болгарский сладкий – 2 шт.
ананас – 100 г
огурцы свежие – 2 шт. небольшие
майонез – 40 г
петрушка – 1 веточка

Разделываем на кусочки вареную курицу, обжариваем до готовности мелкие шампиньоны. Режем соломкой огурцы и перец, ананас – кубиками. Заправляем майонезом салат и кладем поверх для украшения веточку петрушки.

«Дамский каприз» с ветчиной, языком и грибами

Вам понадобится:

язык говяжий – 200 г
шампиньоны – 180 г
ветчина – 70-100 г
маринованные огурцы – 2 шт.
лук маринованный – 50 г
майонез – 3-4 ст. ложки
гранат – 2,5 стол. ложки

Варим до готовности язык, нарезаем соломкой, как и ветчину. Грибы разрезаем на кусочки, обжариваем, добавляем к мясным продуктам. Добавляем в салат кольца маринованного лука и брусочки огурцов, смешиваем с майонезом. Украшаем зернами граната.

«Дамский каприз» с кальмарами

Компоненты:

кальмары – 3 шт.
консервированная кукуруза – 200 г
перец сладкий красный – 1 шт.
огурцы – 2 шт.
укроп – 0,5 пучка
майонез – 1 стол. ложка
сметана – 1 стол. ложка

Варим кальмары в кипящей воде 2 минуты, очищаем и нарезаем длинной соломкой. Тонкими ломтиками режем огурцы и перец, измельчаем укроп, добавляем кукурузку и перемешиваем с майонезом и сметаной.

Салат с крабовыми палочками

Составляющие:

Нарезаем кубиками курицу, яйца и крабовые палочки. Добавляем рубленую зелень, заправляем йогуртом и горчицей, украшаем виноградом, разрезанным на две части.

Салат с копченой курицей и черносливом

Подготовьте:

копченая грудка – 170 г
свежие огурцы – 2 шт.
отмоченный чернослив – 80-90 г
сметана – 2 ст. ложки
хрен тертый – 1 ст. ложка
грибы – примерно 100 г
йогурт натуральный – 2 ст. ложки
лук репчатый – 1-2 шт.
масло подсолнечное – 1 стол. ложка
перец, соль, специи – на свое усмотрение
петрушка или укроп для украшения

Обжариваем на масле кольца лука, добавляем кусочки грибов, солим и перчим. Копченую грудку нарезаем кубиками, измельчаем размоченный чернослив, трем на терке огурцы. Делаем заправку: соединяем йогурт, сметану и хрен. Объединяем все компоненты вместе с соусом, украшаем петрушкой.

«Дамский каприз» с яблоками и миндалем

Компоненты:

куриное филе – 1 шт.
яблоки – 2 шт.
сливки – 100 мл
миндаль – 100 г
перец и соль – щепотка
майонез – 1 ст. ложка
чеснок – 2-3 дольки

Нарезаем соломкой отварное мясо, миндальные орешки подсушиваем на сковороде, мелко измельчаем. Добавляем в салат тертые кисло-сладкие яблоки, приправляем солью и перцем. Взбиваем на блендере сливки, майонез и чеснок, поливаем этим соусом салат.

Салат «Дамский каприз» как нельзя лучше подходит для посиделок с подружками, девичника или семейного торжества. Обычно он нравится всем милым дамам, поскольку обладает изысканным вкусовым букетом. В рецепт входят продукты, сладковатые на вкус (чернослив, ананасы), а сочетание грибов, орехов и сыра мало кого оставляет равнодушным.

Классический салат «Дамский каприз» с курицей и ананасом

Главный герой нашей сегодняшней беседы очень красиво выглядит на блюде, и особенно в разрезе, поскольку чаще всего оформляется слоями. В его состав входят ингредиенты ярких цветов и удачно сочетаются полезные продукты, обладающие большим набором витаминов и минеральных веществ.

Он низкокалорийный и поэтому подходит даже тем, кто соблюдает диету.

«Дамский каприз» с ананасом – это классический рецепт, который всегда свеж и никогда не приедается. Яркие вкусовые нотки придаёт блюду именно тропический фрукт, поэтому приятные впечатления от застолья запоминаются надолго. Этот салат обязательно станет изюминкой вашего стола и подарит незабываемое ощущение праздника даже в будний день.

Возьмите следующее:

Куриное филе – 400 г.
Чернослив – вдвое меньше.
Банка консервированных ананасов.
Сыр твёрдый – 150 г.
Майонез – полстакана.
Сметана – 100 гр.

Готовим так:

Отварное куриное филе следует порезать кубиками или соломкой. Чернослив нужно промыть под струёй холодной воды, затем обдать кипятком, залить теплой водой и оставить минут на десять. После этого его следует тоже порезать кусочками.
Сваренные вкрутую яйца нарезаются кубиками. Сыр натирается на крупной терке. В крайнем случае, его можно порезать очень тонкой соломкой.
Ананас следует достать из банки и дать стечь жидкости. Затем порезать его помельче.
Все продукты можно смешать или выложить слоями на блюдо в любой последовательности, какая придется по душе.

Конечно, салат следует обязательно посолить, а при желании, и приправить черным перцем.

Сметану и майонез вполне допустимо смешать и тоже добавить в закуску. Если вы делаете слоёный салат, то эти компоненты можно чередовать между разными слоями.

Украшайте салат с курицей и ананасом всем, что понравится, – орешками, зернышками граната, зеленью, оливками.

Готовим с языком и ветчиной

«Дамский каприз» с языком и ветчиной – острый салат необычного вкуса всегда вызывает восхищение. Он отлично подойдет для новогоднего стола и любого другого праздника, который отмечается в холодное время года. Поскольку почти все продукты, которые используются для его приготовления, можно без проблем найти практически у любой хозяйки в холодильнике зимой.

Возьмите следующее:

Язык свиной и ветчину – по 300 г.
Маринованные или свежие грибы – 200 г.
Маринованные огурцы – 250 г.
Одну луковицу.
Подсолнечное масло – пару ложек.
Майонез.
Перец.
Гранат – немного зернышек для украшения.

Приступим:

Отварной холодный язык, ветчину и огурцы нужно порезать соломкой.
Если вы используете свежие грибы, то их следует промыть, измельчить и обжарить на сковороде с луком. Если же грибы в салат пойдут маринованные, то их можно достать из банки, слить соус и порезать отдельные крупные кусочки.
Далее можно выкладывать салат слоями, если есть желание. Однако, он хорошо выглядит и в том случае, когда все продукты просто перемешаны и заправлены перцем и майонезом. Сверху можно украсить блюдо зернышками граната.

С курицей и черносливом

Салат «Дамский каприз» с курицей и черносливом – это один из классических его вариантов. Он необычайно вкусный, всегда выглядит очень красиво, особенно в разрезе. Его можно подавать как в большом блюде, так и в маленьких прозрачных креманках – так он смотрится еще лучше. Вкус изысканный и нравится практически всем.

Возьмите следующее:

Куриное филе – полкило.
Яиц – 5 шт.
Свежие огурцы – 3 шт.
Чернослив – 200 г.
Орехи грецкие – 150 г.
Зелень – как понравится.
Перец – по вкусу.
Майонез – полстакана.

Приступаем:

Сначала нужно отварить куриное мясо, остудить, нарезать соломкой и поперчить.
Яйца тоже следует сварить вкрутую, натереть на крупной терке и приправить майонезом.
Чернослив промыть в холодной воде, затем обдать кипятком. Слить воду и снова залить сухофрукты на некоторое время, пока они не станут мягкими. Затем нарезать чернослив полосками.
Огурцы тоже стоит нарезать тонкой соломкой. Орехи следует перемолоть, а зелень – нарезать.

Все подготовленные продукты нужно разделить на две части, после чего выкладывать салат слоями на блюдо в следующем порядке:

В самый низ следует уложить порезанные огурцы. Можно постелить на дно блюда листья салата и первый слой выложить на них.
Далее выкладывается подготовленное мясо курицы и заливается майонезом.
Теперь настала очередь чернослива, а следом за ним – готовых яиц, смешанных с майонезом.
Затем выкладываем орехи и посыпаем сверху зеленью.

Мы использовали сейчас только половину всех продуктов. Теперь настала очередь наращивать слои в том же порядке. Самый верхний слой формируем из орехов и украшаем зеленью.

Закуска с шампиньонами

Грибы отлично подходят «Дамскому капризу». Они делают салат сытным и радуют новизной вкусовых оттенков. Копченый окорочок очень освежает блюдо, аромат которого становится более терпким. А общее впечатление от салата остается необычайно приятным. Сочетание шампиньонов с сыром удовлетворит даже самый взыскательный вкус.

Возьмите:

Копченых куриных окорочков на полкило.
Три яйца.
Свежий молодой огурец.
Чернослива – 100 г.
Шампиньонов, свежих, не маринованных – 300 г.
Пару ст. ложек подсолнечного масла.
Две луковицы небольшого размера.
Сыр твёрдый – 200 гр.
Майонез – полстакана.
Пряности, можно молотую паприку.
Соль.

Готовим так:

Сначала нужно подготовить продукты. Для этого хорошо промойте под струёй холодной воды из крана чернослив, затем обдайте его кипятком, слейте воду и снова залейте минут на десять. Затем порежьте сушеные сливы кусочками среднего размера.
Шампиньоны нужно обжарить или потушить на сковороде до мягкости вместе с луком. Для этого промойте грибы, порежьте вдоль ломтиками, а затем положите на сковороду с растительным маслом. Если по состоянию здоровья не можете кушать жареное, то подлейте на сковороду воды и тушите шампиньоны до полуготовности, чтобы они стали мягкими. Затем, когда вода достаточно выпарится, добавьте мелко нашинкованный лук и на небольшом огне, помешивая, потушите еще немного оба компонента, пока овощ не станет прозрачным.
Яйца следует отварить и потереть на крупной терке. Сыр тоже натираем. Огурец не должен быть слишком сочным, поэтому его требуется порезать соломкой или кубиками и посолить. Как только выделится сок, можно слегка отжать огуречную нарезку и переложить в другую ёмкость.
Мясо курицы можно тоже порезать так, как нравится – соломкой или кубиками.

Теперь оформляем салат слоями:

Чернослив нужно разделить на две части – поменьше и побольше. Меньшая часть пойдет на украшение салата, большую следует разложить на дне блюда или плоской салатницы ровным слоем. Покрываем его майонезом.
Куриное мясо пойдет вторым слоем, который тоже нужно будет приправить майонезом.
Далее следуют огурцы и грибы, смешанные с пряностями и майонезом.
Яйца тоже нужно смешать с майонезом и оформить следующий слой.
Последний пласт – тертый сыр, который можно красиво украсить черносливом.

С гранатом и киви

Если вам нравятся необычные сочетания продуктов, то «Дамский каприз» с гранатом и киви вам обязательно придется по душе. Он очень нежный на вкус, с мягким благородным оттенком.

Возьмите следующее:

Копченое куриное филе (можно использовать и копченый окорочок).
Два киви.
Два яйца.
Гранат – горсточка зерен.
Майонез – полстакана.
Соль.
Перец.

Яйца следует сначала отварить вкрутую, киви очистить и подготовить зерна граната. Мясо, киви и яйца нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом. А сверху украсить гранатом.

C cельдереем

Это диетический вариант салата «Дамский каприз». Он подходит для тех, кто внимательно следит за своим здоровьем и весом.

Поскольку продуктовый набор, представленный здесь, подходит для диетического питания, он не перегружает организм лишними жирами.

В таком блюде отсутствуют жареные компоненты, а сам состав ингредиентов хорошо сбалансирован. По насыщенности витаминами и минеральными веществами салат с сельдереем составит конкуренцию очень многим блюдам так называемого «здорового питания».

Возьмите:

Полкило нежирного куриного филе.
Сельдерея – 4 – 5 стеблей.
Светлого винограда – 300 г.
Зеленый лук.
Майонез.

Алгоритм приготовления:

Мясо курицы отварить, остудить и разделить на две части. Нарезать кубиками или соломкой.
Мелко нашинковать сельдерей и лук, добавить к курице.
Затем очистить и порубить фисташки. Разрезать ягоды винограда на половинки и извлечь косточки.
Все продукты смешать, заправить майонезом или диетическим несладким йогуртом. Можно использовать греческий. Если вы находитесь на бессолевой диете, то соль можно не добавлять.

С морковкой по-корейски

Острый, пикантный салат порадует самого взыскательного гурмана. Гости от него будут в восторге, и он станет главным украшением стола, поскольку обладает необычным, очень приятным вкусом.

Возьмите следующее:

Лучше всего подойдет копченый куриный окорочок.
Морковка по-корейски – 200 г.
Три яблока.
Два киви.
Два яйца.
Чипсы – одна маленькая пачка на 25 г.
Помидор.
Зелень.
Майонез.

Салат будет выкладываться слоями:

Киви и мясо куриное нужно порезать кубиками и смешать с майонезом. Выложить на блюдо ровным слоем.
Отваренные яйца следует разобрать на белки и желтки. Отдельно потрите их на терке. Второй слой салата состоит только из белков. Их следует аккуратно разложить на первом слое из курицы с киви. Сверху покройте всё майонезом.
Теперь настала очередь корейской морковки, которую нужно разложить поверх прежних слоев и обработать майонезом.
Яблоки следует очистить, натереть на крупной терке и разложить полученную массу поверх предыдущего слоя. Заправить майонезом.
Последний слой – желтки, растертые в мелкую крошку. Украсят салат чипсы и красивые веточки зелени.

С добавлением винограда

Приятное сочетание винограда и курицы плюс немного орехов и сыра. Это не только звучит изысканно, но и выглядит просто прекрасно. Действительно, «Дамский каприз», который высоко оценят подружки на милой вечеринке «только для девочек».

Возьмите:

Две куриные грудки.
Немного терпкого твердого сыра.
Куриные яйца – 3 шт.
Крупный светлый виноград – сколько понравится.
Грецкие орехи или миндаль – по вкусу.
Несколько больших листьев салата.
Карри.
Майонез.

На блюде красиво расположите листья салата. На них сверху слой за слоем выкладывайте подготовленные продукты.

Обжарьте куриное мясо, приправив его карри. Остудите и нарежьте кубиками, а затем расположите слоем на салатных листьях.
Распределите по всей поверхности курицы майонез и посыпьте мелкой ореховой крошкой.

Возьмите следующее:

Отварное филе курицы – около 150 г.
Сыр – 100 г.
Ананас – 100 г. Лучше свежий, чем консервированный. Однако, если такового нет, то можно использовать и фрукт из банки.
Орехи – по паре столовых ложек молотого фундука и кешью.
Йогурт – до 100 г.
Листья салата – столько, чтобы можно было накрыть блюдо.

Готовим так:

Куриную грудку лучше отварить на пару, чтобы она была нежной, и в то же время не разварилась и сохранила свой вкус.
Практически все продукты следует порезать кубиками, кроме листьев салата, конечно.
Сыр разрезать на две части, одну из которых потереть на терке, а вторую – накромсать кубиками.
Все продукты смешать, приправив йогуртом, а затем выложить на блюдо, покрытое листьями салата. Сверху посыпать закуску тёртым сыром.

Куриное мясо, 500 граммов;
Куриное яйца, 5 штучек;
Консервированные ананасы, 250-300 граммов;
Твердый сыр, 150 граммов;
Чеснок, несколько зубков;
Оливковое масло, 2-4 столовые ложки;
Зеленый лук, 30-50 граммов;
Сметана;
Соль;
Салатные листья.

Рецепт приготовления:

В первую очередь займемся приготовлением мяса. Для салата подойдет не любое куриное мясо, например, мясо с окорочка будет слишком жирное и не подойдет для диетического салата. Наиболее подходящим будет белое мясо – филе, грудка. Хорошо промоем мясо под проточной водой. На огонь поставьте кастрюлю с водой, слегка подсолите ее. Отваривать мясо будем до полной готовности, это приблизительно полчаса, не меньше. Для этого салата многие используют копченное мясо или курицу гриль, конечно получается вкусно. Однако тогда салат уже не будет полезным и диетическим. Готовое мясо остужаем и нарезаем небольшими кусочками.
Перейдем к куриным яйцам. Используйте именно Куринные яйца, не следует заменять их перепелиными яйцами. В сочетание ингредиентов лучше впишутся куриные яйца. Заливаем яйца водой и ставим на огонь отвариваться. Когда закипит воду будем отваривать яйца еще минут 8. Готовые яйца поставим под струю холодной воды. Благодаря такой процедуре мы сможем с легкостью отделить с яиц всю скорлупу. Очищаем яйца и нарезаем кубиками. Не нужно натирать и сильно измельчать яйца, они должны хорошо в готовом салате.
С консервированной кукурузы сольем всю жидкость. Переложим кукурузу в отдельную емкость немного просушиться.
Консервированные ананасы нарезаем небольшими кубиками, не очень мелко. Можно также использовать свежий ананас, однако его дольше подготавливать.
Твердый сыр натрем на мелкую терку, так, чтобы получилась воздушная и нежная стружка.
Зеленый лук необходимо нарезать тонкими колечками.
Чеснок очистим и натрем на мелкую терку. Затем добавим его в сметану. Также добавьте оливковое масло. Перемешайте получившийся соус.
Салатные листья промоем и порвем руками на средние кусочки. Выкладываем листья на блюдо, в котором будем подавать салат.
Все ингредиенты глубокой мисочке перемешиваем, добавляем соли и заправляем соусом. Тщательно перемешаем весь салатик, выкладываем салат на листья салата. Можем подать к столу.

Ингредиенты:

Куриное филе, 450-500 граммов;
Твердый сыр, 150-200 граммов;
Чернослив, 200 граммов;
Куриные яйца, 5 штучек;
Морковка, 2-3 штучки;
Один гранат;
Киви, 2 штучки;
Сметана;
Соль по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Салат по данному рецепту мы будем готовить по слоям. Подготовим все составляющие салата. Куриное филе будем отваривать, кладем мясо в кипящую воду, воду немного посолим. Куриное мясо очень быстро отварится. Затем остужаем филе и режем тонкой соломкой. Чтобы куриное мясо было очень нежным, оставьте его остужаться прямо в бульоне. Так мясо будет очень нежным и сочным.
Твердый сыр будем натирать на крупной тёрке.
Чернослив за пол часа до приготовления зальем горячей водой. После сливаем воду и нарезаем чернослив соломкой.
Куриные яйца кладем в кастрюлю с водой и ставим на огонь отвариваться. Как вода закипит, варим яйца еще 7-8 минут. Под холодной водой остужаем яйца. Очистим и нарежем яички мелкими кубиками или пропустим через овощерезку.
Морковку необходимо отварить. Она будет готова в течении получаса после кипения воды. Готовую морковку остудим и очистим. Натрем морковку на крупной терке. Морковку можно положить в свежем виде, однако вареная морковка делает вкус салата более нежным.
Гранат очищаем и отделяем все зёрнышки. Граната можно класть больше, исходите из своего вкуса.
Киви очистим и нарежем тонкими колечками или кубиками.
Теперь можем выкладывать салат по слоям. Первым слоем будет куриное филе. Вторым этажом салата кладем морковный слой. Третьим слоем будет куриные яйца, а четвертым чернослив. Пятым слоем будет твёрдый сыр. Каждый слой обильно смазываем сметаной и немного солим. Украшаем салат гранатом и киви. Поставим салат в холодильник на 1-2 часа.

Ингредиенты:

Куриное филе, 500-600 граммов;
Баночка консервированных ананасов;
Одна баночка консервированной кукурузы;
Свежие огурцы, 4 штучки;
Чеснок, несколько зубков;
Твердый сыр, 200 граммов;
Сметана;
Соль;
Зеленый лук.

Рецепт приготовления:

Приготовим вкусное и нежное куриное филе. На огонь поставим кастрюлю с водой и доведем ее до кипения, воду солим и немного перчим, положите один лавровый листок. Чистое мясо опустим в кипяток. Отварим филе до готовности, оставим его остужаться в воде, оно будет сочное и нежное. Лучше сделайте это за несколько часов до приготовления салата. Нарезать филе будем соломкой или небольшими кусочками.
Консервированные ананасы освобождаем от жидкости. Нарезаем их небольшими кубиками, но так, чтобы ананасы хорошо чувствовались в салате.
Консервированную кукурузу также освобождаем от жидкости и оставляем ее немного просохнуть.
Свежие огурчики вымоем, с обеих сторон уберем горькую часть, если есть необходимость очистите огурцы от кожуры. Нарезаем огурцы кубиками или соломкой.
Твердый сыр натрем на крупную или мелкую терку.
Зеленый лук вымоем в проточной воде, нарежем его колечками, старайтесь нарезать помельче.
Чеснок очистим и измельчим мелкой теркой или чесночницей, добавим его в сметану и перемешаем.
В глубокую посудину складываем все нарезанные продукты. Солим салат и заправляем сметаной с чесноком, хорошо перемешаем наш салатик. Вкус просто великолепный благодаря сочетанию ананасов, куриного филе и кукурузы. Подавайте салат отдельными порциями, выкладывайте его на салатные листья.

Ингредиенты:

Пекинская капуста;
Крабовые палочки, 250 граммов;
Баночка консервированной кукурузы;
Помидоры черри, 200 граммов;
Свежая зелень;
Оливковое масло;
Соль.

Рецепт:

Пекинскую капусту нарежем тонкой и мелко.
Крабовые палочки нарезаем колечками или соломкой.
С кукурузы сливаем весь сок.
Помидоры черри нарезаем дольками.
Измельчим свежую зелень.
Перемешиваем все продукты между собой, солим и заправляем оливковым маслом. Салатик готов. Он имеет свежий и приятный вкус. Лучше салат по этому рецепту кушать сразу в свежем виде. Воспользуйтесь этим рецептом, приятного аппетита.