Овощные коктейли для усиления иммунитета. Самые лучшие витаминные коктейли для поддержания иммунитета. Витаминные коктейли для иммунитета: в чем их польза
Витаминные коктейли - заряд бодрости
В основном, витаминные коктейли взбиваются в блендере, но иногда приходиться пользоваться и соковыжималкой, твёрдые и крупные овощи и фрукты предварительно разрезаются на не крупные кусочки, вишня употребляется без косточек.
1. Рецепт витаминного коктейля «Фруктовая соната»:
- замороженная клубника - 60 г,
- апельсиновый сок - 150 г,
- йогурт без добавок -1ст. ложка,
- жидкий мёд - 1 ч. ложка.
2. Рецепт витаминного коктейля «Синьор Помидор»:
- очищенные от кожицы и нарезанные крупными кусками красные помидоры - 200 г,
- свежая кинза - 70 г,
- лимонный сок из половины лимона,
Тем кто любит поострее можно добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу.
3. Рецепт витаминного салат-коктейля «Экзотика»:
- порезанный на кусочки свежий ананас - 200 г,
- сок розового грейпфрута - 100 г.
Этот коктейль прекрасно очищает организм от шлаков.
4. Витаминный салат-коктейль «Радостное настроение»:
- спелая, очищенная и порезанная на кусочки груша - 1 штука,
- свежая малина - 130 г,
- обезжиренный йогурт без добавок - 100 г
- мёд или кленовый сироп 20 г.
5. Витаминный коктейль «Великолепный квартет»:
- измельчённые на дольки яблоки - 2 штуки,
- очищенные и нарезанные на кусочки лимоны 2 штуки,
- виноград кишмиш -30 ягод,
- разрезанные пополам абрикосы с удалёнными косточками - 3 штуки.
Все фрукты после смешивания пропускаются через соковыжималку.
6. Рецепт витаминного коктейля «Оранжевый завтрак»:
- морковь - 1 штука,
- яблоко - 1 штука,
- банан - 1 штука,
- апельсин - одна штука,
- овсяные хлопья 40 г,
- апельсиновый сок - 200 г.
Фрукты почистить, затем фрукты и морковь порезать и измельчить в блендере, добавить овсяные хлопья и сок и ещё раз смешать в блендере.
7. Коктейль «Витаминный взрыв»:
- половина яблока,
- половина груши,
- половина киви,
- апельсин - 3 дольки,
- грецкие орехи - 1 ст. ложка,
- сырые семечки подсолнуха - 1 ст. ложка,
- мёд - 1 ч. ложка,
- отвар шиповника - 100 г.
Орехи, семечки и фрукты измельчить в блендере, добавить мёд, отвар шиповника и взбить.
8. Витаминный коктейль «Зелёное чудо»:
- свежая петрушка - 100 г,
- лимон -1 штука,
- сахар - 50 г,
- вода - 300 г.
Измельчить в блендере очищенный лимон и петрушку, добавить воду и сахар, слегка взбить, при желании можно добавить в коктейль кубики льда.
9. Рецепт витаминного коктейля «Пламенный закат»:
- свежая свёкла - 1штука,
- свежая морковь - 1 штука,
- сельдерей - 1 стебель,
- мёд - 1 ст. ложка,
- сок лайма - 2 ст. ложки,
- оливковое масло - 1 ч. ложка.
Пропустить через соковыжималку свёклу, морковь и сельдерей, переложить в блендер, добавить мёд, оливковое масло и сок лайма, всё взбить.
10. Витаминный салат-коктейль «Восточная сказка»:
- курага - 100 г,
- изюм - 100 г,
- чернослив - 100 г,
- грецкие орехи - 50 г,
- мёд - 150 г,
- лимон - 1 штука.
Сухофрукты вымыть горячей водой, залить кипятком на полчаса, снова промыть и высушить салфеткой. Лимоны вместе с кожурой нарезать кусочками, зёрнышки удалить, орехи измельчить. Сухофрукты, орехи, лимон поместить в блендер, измельчить, добавить мёд, тщательно взбить.
Такой коктейль можно хранить в холодильнике в стеклянных банках в течение недели.
Готовьте витаминные коктейли для себя и своей семьи каждый день, это вкусно, сытно, полезно, и пусть радостное весеннее настроение не омрачается авитаминозом и пониженным иммунитетом.
Статья на конкурс
Уважаемый читатель, поставь лайк, если статья оказалась полезной для тебя, тем самым скажешь автору спасибо:)))
Ягоды хороши и в свежем, и в замороженном виде — на основе вкусных витаминных плодов можно готовить полезные коктейли для иммунитета.
Полезная информация
Для приготовления усиливающих иммунитет коктейлей можно использовать свежие и замороженные ягоды. Сухие плоды также найдут применение — настой или отвар шиповника, малины и прочих богатых витамином С ягод станет одним из компонентов напитка. Наилучший эффект обеспечивают следующие виды ягод:
Дополнительными компонентами станут овощи, полезный зеленый чай, мед, фрукты и пр.
Коктейль для иммунитета на основе хурмы
20 г очищенного корня имбиря порежьте, переложите в кастрюлю, долейте 2 л очищенной воды. Закипятите. Дайте ароматному отвару остыть, процедите, еще раз повторите цикл нагрева. Положите в отвар пару палочек корицы и оставьте на 40-60 минут. Затем извлеките корицу, положите 200 г меда и перемешайте. Хурму помойте (потребуется 8-10 шт.), разрежьте на несколько частей, положите в кастрюлю, оставьте при комнатной температуре на 10-12 часов, а затем поместите напиток в холодильник (хурму извлеките).
Клубничный напиток
Превратите в пюре 200 г клубники и банан, ароматизируйте массу щепоткой корицы. Разбавьте ее яблочным соком.
Напитки на основе банана
1. Переработайте блендером банан, яблоко, киви и грушу.
2. Приготовьте пюре из груши, киви, банана (1 шт./2 шт./1 шт.). Разбавьте массу соком апельсина (500-700 мл) и добавьте 30 г овсяных хлопьев.
Полезные напитки на основе киви
1. Отожмите сок из плодовой смеси, состоящей из пары киви, 500 г апельсинов и двух яблок. Добавьте около 100 мл крепкого настоя ягод шиповника.
2. Приготовьте сок из пары киви, половинки апельсина, яблока, груши и четверти плода грейпфрута. Добавьте 100 мл отвара шиповника, ложечку меда и по 1 ст.л. семечек тыквы и кедровых орешков.
Витаминный коктейль для иммунитета из сухой малины
2 ст.л. сухих ягод заварите кипятком, прогрейте на слабом огне около 10 минут, дайте остыть. Приготовьте пюре из пары бананов, добавьте остывший процеженный отвар, хорошо перемешайте.
Коктейли для поднятия иммунитета на основе облепихи
Приготовьте сок из 3 морковок, пары яблок. Добавьте по 50 мл сливок и сока апельсина.
Напиток на основе черной смородины, голубики, малины
Отожмите сок из четверти очищенного ананаса, большого яблока, очищенной от кожуры свеклы (около 100 г) и 50 г шпината. В чашу блендера положите банан и по 50 г ягод голубики, черной смородины, малины. Переработайте, добавьте лед и сок. Вновь переработайте блендером.
Принцип совместимости при приготовлении витаминных коктейлей
Происхождение слова «коктейль» уходит в давние времена и по версии Оксфордского словаря означает «смешанный напиток». Однако в последнее время можно встретить употребление этого слова не только в отношении жидкостей. Популярными блюдами становятся коктейли из морепродуктов и овощей. Речь идет о смеси компонентов, которые дополняют и усиливают свойства друг друга, придают новому блюду или напитку новые качества.
Витаминные коктейли обрели популярность благодаря тому, что их несложно готовить, вкусно пить, интересно выбирать рецепт знать, что организм получает интенсивную поддержку биоактивными элементами. Для витаминной смеси подходят соки из фруктов и овощей, злаки и семена, орехи и сухофрукты.
Важный принцип приготовления витаминного коктейля состоит в том, что ингредиенты должны сочетаться между собой. Если его не придерживаться, то витамины и минералы не усвоятся в полной мере, а организм среагирует кишечными расстройствами, вздутиями, аллергической реакцией.
Совместимость некоторых продуктов при приготовлении коктейлей
| Продукт | Удачное сочетание | Неудачное сочетание |
| Сладкие фрукты и ягоды, соки из них (бананы, яблоки, груши, сливы, персики) | Полукислые фрукты, молоко, кефир, любые овощи и соки из них | Кислые фрукты и соки из них, злаки, проростки, семена, орехи |
| Кислые фрукты и ягоды, соки из них. Это ананасы, гранаты, цитрусовые, вишни, смородина, клюква | Полукислые фрукты (абрикосы, манго, черника), молоко, кефир, зелень, орехи, семечки | Сладкие фрукты и соки из них, крахмалистые овощи (морковь, свекла, тыква) |
| Огурцы, капуста, сладкий перец | Кислые фрукты | Молоко |
| Тыква, морковь, свекла | Кефир, орехи, семечки | Молоко, любые фрукты, сахар |
| Пшеничные проростки, овсяные хлопья, цельные зерна ржи, пшеницы | Зелень, любые овощи и соки из них | Молоко, сахар, любые фрукты, орехи и семечки |
Не следует добавлять в коктейли чернику, голубику и дыню. Они содержат много ценных для здоровья витаминов и микроэлементов, но абсолютно не способны сочетаться с другими продуктами, и лучше употреблять их в виде отдельного десерта. А вот мед можно добавлять к любому коктейлю. В небольшом количестве он сочетается с любыми продуктами.
Витаминные напитки для иммунитета
Наиболее традиционный витаминный напиток для повышения пошатнувшегося иммунитета – это свежеотжатый сок. Его готовят из фруктов, сочных ягод и овощей. Ценность таких напитков состоит в большом количестве витаминов и минералов, которые укрепляют защитные силы организма, поддерживают его работу. Безусловно, мы получаем те же ценные вещества вместе со съеденными овощами и фруктами. Но в виде напитка витамины усваиваются организмом намного быстрее. Кроме того, полезный напиток можно приготовить в виде смеси различных ингредиентов в одном стакане, что значительно повысит его ценность.
Традиционный фреш из апельсинов можно превратить в ценный для иммунитета витаминный коктейль, если добавить гранатовый сок. В этих фруктах много витамина С и железа , которые взаимно усиливают активность друг друга.
Прекрасный антиоксидантный эффект можно получить благодаря регулярному потреблению коктейля из морковного сока с добавлением измельченных орехов и кунжута или подсолнечных семечек. В этом напитке соединяются витамины А и , повышая биоактивность друг друга и укрепляя сопротивляемость организма различным болезням.
Для тех, кто следит за фигурой или вынужден соблюдать низкоуглеводную диету, можно выбрать рецепт витаминного коктейля из фруктов с овощами. Особенность такого напитка в том, что овощи богаты растительными волокнами, которые тормозят всасывание глюкозы в кишечнике. Фруктово-овощной коктейль поможет контролировать вес и заодно даст много витаминов. Примеры таких комбинаций:
- тыква, болгарский перец, яблоко;
- белокочанная капуста, зелень петрушки, лимон;
- огурец, зелень укропа, апельсин.
Все ингредиенты берут в произвольном количестве по вкусу, мелко режут и измельчают в соковыжималке.
Полезный витаминный коктейль можно приготовить на основе молока, кефира или натурального йогурта. Стакан молока, взбитый в блендере с измельченной половинкой банана или яблока – это нужный нашим костям кальций , который лучше усваивается в присутствии витамина К из фруктов. А если заменить молоко стаканом кефира, то кишечник дополнительно получит полезные бифидобактерии.
Витаминные смеси для иммунной системы
Очень популярны для укрепления иммунитета коктейльные смеси, которые не пью, а едят. Такие смеси приготовляют на основе сухофруктов, сочетая их с орехами, семенами и медом. Преимущество витаминных смесей по отношению к напиткам состоит в повышенной концентрации витаминов и особенно микроэлементов, в большом количестве полезной для организма клетчатки. Наиболее популярные ингредиенты витаминной смеси – это курага, чернослив, изюм, финики, инжир, грецкие орехи. Иногда по желанию добавляют лимон.
Полезные свойства ингредиентов витаминных смесей для иммунитета
| Продукт | Полезные вещества | Эффект для организма |
| Курага | Витамины А, Е, В1 , В2 , РР , бета-каротин, калий , железо, магний , кремний , кальций, фосфор |
|
| Чернослив | Витамины РР, Е, С, В2, калий, магний |
|
| Инжир | Витамины В5 , В6 , В9 , калий, железо |
|
| Изюм | Витамины В1, В2, калий, фосфор, железо |
|
| Финик | Витамины В5, В6, Е, РР, магний, калий |
|
| Грецкий орех | Все витамины группы В, витамины С, Е, К, РР, марганец , цинк , медь , кобальт , селен , йод , фтор |
|
| Миндаль | Витамин Е, все витамины группы В, марганец, цинк, железо, медь, магний |
|
Рецепт приготовления витаминной смеси у каждого свой, поскольку зависит от вкусовых предпочтений. Классическая схема приготовления предполагает все ингредиенты в равных количествах – по 300 г. Сухофрукты моют, высушивают и режут очень мелко. Добавляют дробленые орехи и мед, все хорошенько перемешивают, укладывают в стеклянную банку и хранят в холодильнике. Принимают раз в день перед завтраком – съедают натощак столовую ложку смеси.
Витаминные отвары
Укрепить иммунный фон и повысить сопротивляемость организма различным заболеваниям помогут витаминные отвары. Их можно назвать коктейлями, поскольку рецепт обычно составляется из комбинации полезных ингредиентов. Но в отличие от фруктовых, овощных и молочных напитков такие коктейли требуют температурной обработки и могут употребляться как холодными, так и теплыми.
Традиционные компоненты для витаминных отваров – это имбирный корень, мята, ягоды клюквы, рябины и шиповника. А также пряности (корица, гвоздика, мускатный орех), лимоны, апельсины, мед. Как и любые витаминные коктейли, отвар может вызвать нежелательные реакции организма при избыточном употреблении. Если после приема напитка появилась аллергия, нарушилось пищеварение, возникли другие неприятные ощущения, надо обязательно посоветоваться с врачом и на некоторое время исключить из рациона витаминные смеси и напитки.
Основой для витаминного коктейля может стать шиповник. Его ягоды не обладают ярким вкусом, но содержат очень много витаминов. В сочетании с другими ингредиентами получается необычный витаминный коктейль:
- с лимоном – в термосе залить литром кипятка 2 столовые ложки сухих ягод и настаивать 5 часов, затем добавить половинку нарезанного дольками лимона и столовую ложку меда;
- с цикорием – взять по столовой ложке измельченных ягод шиповника и цикория, залить 250 мл кипятка и настаивать 10 минут под крышкой.
Имбирь в качестве основы для витаминного коктейля не только укрепляет иммунитет, но и способствует сжиганию жировых отложений.
Имбирь с апельсином. Сок из 4 крупных апельсинов перемешать с 1 небольшим имбирным корнем (очищенным, промытым и мелко порезанным). Добавить к смеси стакан кипятка, накрыть и дать настояться пару часов. Затем добавить 2 столовые ложки меда и перемешать.
Имбирь с корицей. Выжать сок апельсина и лимона, смешать с 4 столовыми ложками натертого имбирного корня, добавить палочку корицы и все залить 3 стаканами кипятка. Смеси дать настояться 2-3 часа, затем добавить 8 чайных ложек меда.
Подробнее о том, как приготовить витаминный коктейль для иммунитета, смотрите в видео ниже.
Изящество и красота нераздельно связаны с нашим здоровьем. Хорошее настроение, блеск в глазах, позитивный настрой и энергичность зависят от состояния нашего здоровья и нашего самочувствия. В свою очередь, залог отличного здоровья - хорошая иммунная система. Укрепляя ее, мы помогаем организму восстанавливаться от негативных последствий перенесенных стрессов и болезней, закаляем его, учим противостоять вирусам, восстанавливаем его природные защитные функции.
Много всего сказано и написано про здоровое питание, необходимость приема витаминов, важность соблюдения режима сна, правильные физические нагрузки и образ жизни в целом. Мы хотим затронуть тему полезных и вкусных витаминных коктейлей. ХОЧУ предлагает вам подборку из 5 смесей, в рецептах которых присутствуют ингредиенты, главная задача которых - укреплять наш иммунитет.
Коктейль, укрепляющий иммунную систему
Вам понадобятся: 4 яблока, 2 лайма, 15 ягод клубники, 1 ч.л. корицы. Лайм почистить и разрезать на 4 части, яблоки порезать дольками, добавить клубнику, пропустить все компоненты через соковыжималку, добавить корицу, снова все перемешать. Полезные свойства коктейля: яблоки содержат кальций и магний, которые благотворно влияют на работу мозга; корица активизирует деятельность мозга; клубника обладает функциями антиоксиданта; лайм, как и все цитрусовые, очищает организм от токсинов, предохраняет от инфекций, является действенным средством против кашля. К слову, витамин С содержится в каждом из выбранных для коктейля компоненте, а все вместе они восполняют его запасы в организме. Это важно, поскольку дефицит витамина С ведет к раздражительности, упадку сил, малокровию.
Коктейль для понижения уровня сахара в крови
Вам понадобятся: 1 банан, 3 части груши. Ингредиенты перемешать до состояния жидкой кашицы, принимать после еды. Простой в приготовлении, вкусный и легкоусвояемый напиток, он также выполняет очень важную функцию - регулирует содержание сахара в крови, не давая ему повышаться после приема пищи.
Коктейль-антиоксидант
Вам понадобятся: 2 части груши, 2 части яблока, 3 части манго, 2 части моркови. Все тщательно перемешать. Незаменимый коктейль для очищения организма. Выводит токсины и шлаки из организма, которые годами накапливаются в организме, нарушая обмен веществ, метаболические процессы и не дают организму функционировать полноценно.
Напиток из сельдерея, петрушки и морковного сока
Вам понадобятся: 0,5 кг моркови, 0,5 кг сельдерея, немного веточек петрушки. Ингредиенты тщательно промыть, натереть на очень мелкой терке. Отжать сок через полотно или марлю, разбавить водой, добавить сахарный песок (по вкусу), щепотку соли, размешать и перед употреблением посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Коктейль рекомендуется при простудных заболеваниях, для восстановления зрения и профилактики глазных заболеваний, для регулирования обмена веществ, для снижения уровня холестерина, а также для улучшения цвета лица.
Коктейль от простуды и лишнего веса с имбирем
Вам понадобятся: 1 ч.л. измельченного корня имбиря, мед, лимон. Измельченный корень имбиря залить стаканом кипятка. Когда напиток достигнет комнатной температуры, добавьте мед и лимон по вкусу. Соблюдайте именно такую последовательность, не торопитесь и не смешивайте все ингредиенты сразу, поскольку добавленный в кипяток мед, теряет все свои полезные свойства. Коктейль можно в шутку назвать «За двумя зайцами». Он актуален и в борьбе с простудой, которая ослабляет нашу иммунную систему, и в борьбе с лишним весом, держать под контролем который так сложно, особенно зимой.
Итак, выбирайте понравившийся вам рецепт, запасайтесь необходимыми ингредиентами, наслаждайтесь вкусом полезных смесей и будьте здоровы! Ведь чем лучше мы себя чувствуем, тем лучше мы выглядим.
Зимой задача поддержания иммунитета становится одной из наиболее актуальных, ведь болезни и недуги просто одолевают нас. Можно ли поддерживать иммунитет так, чтобы это было приятно и вкусно? Конечно, можно, а помогут нам в этом рецепты лучших зимних коктейлей, которые насыщают наш организм витаминами и ценными минералами, делая его устойчивым по отношению к инфекциям. Готовить их легко, просто и весело, а результат потрясающий. А это значит, что попробовать такие рецепты непременно стоит.
Коктейль «Великолепная четверка»
Этот коктейль является настоящим кладезем витамина С и К, витаминов группы В, бета-каротина, биотина, фолиевой кислоты, а также необходимых для нашего организма магния, железа, фосфора, селена и цинка. Также в нем содержится яблочная кислота, пектин, лионен и триптофан. Такой симбиоз дает возможность не только получить ценные вещества, но еще и очистить организм и зарядиться бодростью и энергией.
Ингредиенты: 2 яблока, 3 лимона, 20-25 ягод темного винограда без косточек, 3 абрикоса.
Лимоны очистите и нарежьте их на четвертинки, яблоки измельчите дольками, абрикосы разрежьте пополам, все это смешайте и пропустите через соковыжималку. Ваш вкусный и полезный коктейль готов.
Питательный коктейль
Этот коктейль, помимо того что он в изобилии содержит очень важные элементы, еще и способен зарядить нас энергией на целый день. Он может стать прекрасным и полезным перекусом или даже завтраком. И вкусно, и для организма польза неоценимая.
Ингредиенты: 1-2 моркови, 1 яблоко, 1 банан, 1 апельсин, 30 г овсяных хлопьев, 700 г апельсинового сока.
Яблоко, морковь и предварительно очищенный от косточек и кожуры апельсин измельчите с помощью блендера. В смесь добавьте овсяные хлопья и измельченный банан. Влейте туда апельсиновый сок и еще раз тщательно смешайте в блендере.
Витаминный бум
Всего один стаканчик такого коктейля насытит ваш организм полезными витаминами и минералами на полную мощность. Ну а семена и орешки, которые входят в его состав, обеспечивают пользу для наших ногтей, волос и кожи, а также ускоряют обменные процессы.
Ингредиенты: по половине груши, яблока и киви, 2-3 дольки апельсина, 2 дольки грейпфрута, столовая ложка кедровых орешков и столько же сырых семечек подсолнуха, 100 мл отвара шиповника, половина чайной ложки меда.
Фрукты, семечки и орехи перемелите в блендере, добавьте с ним отвар шиповника и мед, и еще раз тщательно все перемелите.
Коктейль «Молодость»
Этот напиток – настоящий эликсир молодости, поскольку все его составляющие богаты антиоксидантами и полезными для нашей красоты микроэлементами. Кроме того это прекрасное средство для похудения, так как его компоненты относятся к продуктам с так называемой «отрицательной калорийностью».
Ингредиенты: 1 яблоко, 1 огурец, 2 веточки укропа, 200 г стебля сельдерея, 1 лайм.
Измельчите все ингредиенты, смешайте их и пропустите через соковыжималку.
Фруктовая сказка
Такой коктейль может стать приятным и полезным началом дня, который даст вам заряд энергии надолго, насытив ваш организм мощной силой для борьбы с инфекциями.
Ингредиенты: 60 г любых замороженных ягод, 150 мл любого сока, столовая ложка натурального йогурта, чайная ложка жидкого меда.
Возьмите ягоды, положите их в блендер, налейте сок, добавьте йогурт и мед. Все это хорошо взбейте и можете пить.
Коктейль из петрушки
Петрушка – рекордсмен по содержанию витамина С, а ведь именно он отвечает за поддержание иммунитета. Также петрушка прекрасно стимулирует обмен веществ, а значит, для всех следящих за собой девушек этот напиток может стать самым лучшим другом.
Ингредиенты: пучок петрушки, 500 мл воды, 1 лимон, 50 г сахара, несколько кубиков льда.
Перемелите в блендере лимон и зелень, после этого добавьте воду и сахар. Разлейте по бокалам и при желании добавьте лед.
Свекольный коктейль
Свекла – кладовая витаминов, поэтому именно она нередко становится главным элементом рецептов иммуностимулирующих коктейлей, например, этого.
Ингредиенты: 1 свекла, одна морковь, стебель сельдерея, столовая ложка меда, 1-2 чайные ложки сока лимона, чайная ложка оливкового масла.
С помощью соковыжималки приготовьте из свеклы, моркови и сельдерея фреш. После просто добавьте в него сок лимона, мед и оливковое масло.