žagas 

Kūka bez cepšanas no cepumiem ar iebiezinātu pienu - ātrākie veidi, kā izveidot gardus desertus. Mājas kūku bez cepšanas gatavojam no cepumiem, iebiezinātā piena un... Kūka no cepumiem ar skābo krējumu un iebiezināto pienu

Sadaliet cepumus mazos gabaliņos un ievietojiet blendera traukā. Ja jums nav blendera, varat vienkārši sasmalcināt cepumus ar rullīti. Blendera traukā pievienojiet arī 100 g mīkstināta sviesta.

Pārklājiet blenderi ar vāku un sasmalciniet cepumus un sviestu līdz smalkām drupačām.


Banānu nomizo un sagriež plānās šķēlēs. Labāk ir izmantot vidēji gatavus augļus, nevis zaļus vai pārgatavotus (pārāk mīkstus).


Izklājiet dziļu bļodu vai salātu bļodu ar pārtikas plēvi. Pievieno 1/3 no cepumu skaidiņām un izlīdzina.


Atlikušo mīksto sviestu iemet dziļā glāzē, pievieno pilntauku skābo krējumu un iebiezināto pienu.


3 minūtes puto skābo krējumu, iebiezināto pienu un sviestu ar putojamo slotiņu - manuāli vai mehāniski. Masai jābūt viendabīgai.


Cepumu kārtai virsū uzlej dažas karotes iebiezinātā piena, saldā krējuma un sviesta maisījuma un izlīdzina.


Virsū vienmērīgi un kārtīgi liek banāna šķēles.


Var pievienot vēl nedaudz skābā krējuma un sviesta maisījumu. Pēc tam izveido otru cepumu kārtu un atkārto visas manipulācijas. Ja vēl ir palikuši produkti, veido vēl vienu kārtu. Slāņu skaits ir atkarīgs no bļodas diametra. Bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī sacietēt.

Vai esat pieradis pārsteigt savu ģimeni ar gardiem konditorejas izstrādājumiem? Pievērsiet uzmanību kūkas receptei ar tādām populārām sastāvdaļām kā skābs krējums un iebiezināts piens. Kūkas pašas par sevi izrādās ļoti maigas un kombinācijā ar gardu krēmu - tās ir vienkārši nesalīdzināmas, svētku galda cienīgas konditorejas izstrādājumi!

Kūka ar iebiezināto pienu un skābo krējumu

Šajā receptē apvienoti 3 gardi pildījumi – skābais krējums, parastais un vārīts iebiezinātais piens. Šī garšas kombinācija valdzina jau no pirmā kumosa.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

  • skābs krējums - 250 grami
  • olas - 2 gab
  • kondensēts piens - 1/2 kannas
  • cukurs - mērtrauks
  • milti - pāris glāzes
  • sodas līmeņa karote (tējkarote)
  • kakao - pāris ēdamkarotes

Krēmam:

  • sviests - 1 brikete
  • vārīts kondensēts piens (“Īriss”) - viena kārba

Gatavošanas metode:

Lai pagatavotu vissmalkāko kūku, sāciet mīcīt mīklu: dziļā bļodā ar mikseri lielā ātrumā sakuliet olas līdz putām. Tālāk pievieno saldo krējumu, iebiezināto pienu, cukuru, sodu (ar etiķi dzēstu) un vēlreiz sakuļ līdz gaismai. Samaziniet ātrumu un pamazām sāciet pievienot miltus, vispirms tos izsijājot. Mīciet mīkstu mīklu.

Nākamais solis: ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet termostatu uz 200 grādiem. Ļaujiet tai sasilt, un tikmēr sadaliet mīklu četrās daļās un pievienojiet 2 no tām ēdamkaroti kakao. Izrullējiet kūkas apļus, kuru diametrs ir aptuveni 22-25 centimetri. Uz cepešpannas liek cepampapīru un uz tās liek izveidotās kūciņas. Cep 15-20 minūtes labi sakarsētā cepeškrāsnī, pēc tam atdzesē.

Ir pienācis laiks pagatavot krēmu. Tās recepte ir pēc iespējas vienkāršāka: vienkārši saputojiet mīkstinātu sviestu ar vārītu iebiezināto pienu līdz gludai. Gaišo kūku liek uz plata šķīvja, bagātīgi iesmērē ar saldo krējumu, pārklāj ar citas krāsas kūku un atkārto procedūru, veidojot kūku. Augšējai apdarei var izmantot kokosriekstu vai šokolādes skaidas. Gatavo produktu atstāj apmēram divas stundas istabas temperatūrā, pēc tam atdzesē uz stundu ledusskapī. Izbaudi savu tēju!

Kūka “Skābais krējums ar iebiezināto pienu”

Sulīgas gaisīgas kūkas, kas mērcētas ne pārāk saldajā skābajā krējumā - jāpiekrīt, maģiska kombinācija. Pievieno šokolādes glazūru, un pasakains deserts ir gatavs.

Pārbaudei:

  • sviests - 100 grami
  • 2 olas (ja mazas - 3 gab.)
  • kondensētā piena bundžiņa
  • 300-320 grami augstākās kvalitātes miltu
  • karote sodas (tējkarote)
  • ēdamkarote kakao
  • tējkarote etiķa

Krēmam:

  • 600 grami skābā krējuma ar 20% tauku saturu
  • 1/2 tase cukura

Glazūrai:

cukurs - 4-6 ēdamkarotes

sviests - 50 grami

2 ēdamkarotes katra skābā krējuma un kakao pulvera

Gatavošanas metode:

Labāk ir atstāt eļļu ārpus ledusskapja vairākas stundas. Dziļā bļodā samīca sviestu un iecilā 2 olas, maisījumu rūpīgi ierīvē pret trauka sieniņām. Tad ielej kondensētā piena bundžā un vēlreiz visu samaisa. Tējkaroti sodas dzēsiet ar vienu tējkaroti etiķa un ielejiet iegūtajā masā. Tagad pamazām pievieno izsijātus miltus, izvairoties no kunkuļiem.

Sadaliet iegūto mīklu divās dažādās bļodiņās. Pannu ieziež ar sviestu un liek pusi mīklas, lai veidojas garoza. Samitriniet plaukstu ar ūdeni un izlīdziniet mīklas virsmu. Veidni liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 15-20 minūtēm. Pārējai mīklai pievienojiet karoti kakao un ievietojiet to cepeškrāsnī uzreiz pēc otrās kūkas izcepšanas. Nedrīkst vienlaicīgi cept 2 kūkas – viena neizcepsies, bet otrā apdegs apakšā. Izceptās kūkas horizontāli sagriež divās daļās ar asu nazi. Jums vajadzētu būt 2 gaišām un 2 šokolādes plānām kūkas kārtām. Atsevišķā bļodā saputo saldo krējumu ar cukuru, līdz tas izšķīst. Recepte ir piemērota kūkas salikšanai: mainot kūkas kārtas, bagātīgi pārklājiet tās ar krēmu, lai izveidotu “zebru”.

Tagad atliek tikai pagatavot glazūru. Katliņā izkausē 50 gramus sviesta, bet neļauj tam vārīties! Pievienojiet pāris ēdamkarotes kakao un dažas ēdamkarotes cukura, ielejiet 2 ēdamkarotes saldā krējuma. Sildiet glazūru uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Tiklīdz tas sāk burbuļot, nekavējoties noņemiet pannu un ievietojiet to auksta ūdens pannā. Ļaujiet maisījumam nedaudz sabiezēt, tad uzmanīgi uzklājiet uz kūkas. Izbaudi savu tēju!

Maigs skābs krējums ar iebiezinātu pienu

Piedāvājam jūsu uzmanībai karali starp skābā krējuma kūkām. Neticami garšīga, maiga, gaisīga, mutē kūstoša – ar visiem epitetiem nepietiek, lai aprakstītu šo kūku. Secinājums ir tikai viens: recepte ir jāīsteno nekavējoties, lai personīgi pārliecinātos par tās nepārspējamību.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

  • 2 olas
  • cukurs - 210 grami
  • 10 grami vaniļas cukura
  • 2 šķipsniņas sāls
  • viena glāze skāba krējuma 25% tauku
  • puse bundžas kondensētā piena
  • glāze miltu (170 grami)
  • kakao pulveris (20 grami)
  • tējkarote dzēsta kaļķa soda

Krēmam:

  • 500 grami bieza mājās gatavota skābā krējuma
  • cukura mērtrauks

Dekorēšanai:

  • piena šokolādes tāfelīte
  • 120 grami valriekstu

Gatavošanas metode:

Ņem dziļu trauku un sakuļ tajā olas, pievieno cukura daudzumu un nedaudz sakuļ, lai graudi pilnībā izšķīst. Pievieno saldo krējumu un iebiezināto pienu, vaniļas cukuru un viegli samaisa. Mīkla kūkām būs šķidra, aptuveni tāda pati kā pankūkām. Veidni (vēlams atsperu formu) ieziež ar sviestu, izlej pusi mīklas un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 170 grādiem. Cep 40-45 minūtes, pirmās ceturtdaļas stundas never vaļā cepeškrāsns durvis. Kad kūkas izcepušās, ļauj tām atdzist un katru sagriež horizontāli.

Lai iegūtu maigu krēmu, saputojiet 400 gramus saldā krējuma ar glāzi cukura. Ja neatradāt biezu mājas skābo krējumu, ņemiet veikalā nopērkamu skābo krējumu ar vismaz 25% tauku saturu. Šķidrais krēms ir piemērots kūku mērcēšanai. Un, lai pārklātu gatavā produkta augšpusi un sānus, atlikušajam krēmam pievieno 1 paciņu krējuma biezinātāja un sakuļ ar mikseri. Kārtaino un pārklāto kūku dekorē ar piena šokolādes skaidiņām un sānus ar drupinātiem valriekstiem. Atstājiet desertu istabas temperatūrā pusotru stundu un pēc tam novietojiet to uz ledusskapja apakšējā plaukta uz nakti. Izbaudi savu tēju!

Skābā krējuma kūka ar iebiezināto pienu zem glazūras

Šī recepte ir papildināta ar šokolādes glazūru. Pēc saviem ieskatiem varat izmantot tumšo, piena vai balto šokolādi. Bet mēs ļoti iesakām izmantot balto vai piena šokolādi. Tādā veidā kūku smalkā garša tiks izcelta vispilnīgāk.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

  • skābs krējums - 500 grami
  • cukurs - 2 mērglāzes
  • milti - 4 glāzes
  • vaniļas cukurs - 25 grami
  • kakao - sakrauta ēdamkarote
  • cepamā soda - trešdaļa tējkarotes

Krēmam:

  • skābs krējums ar tauku saturu vismaz 25% - 600 grami
  • var vārīta kondensētā piena
  • krējums ar tauku saturu virs 15% - 250 mililitri

Glazūrai:

  • šokolāde pēc jūsu gaumes - 200 grami
  • krējums - 200 mililitri

Gatavošanas metode:

Lai iepriecinātu sevi ar gardu skābo krējumu ar iebiezināto pienu, izmantojiet šādu mīklas recepti: kārtīgi samaisiet skābo krējumu, parasto un vaniļas cukuru. Tad pievieno miltus un sodu. Mīciet mīksto mīklu un sadaliet to divās vienādās daļās, vienā no tām ielejiet kakao. Katru daļu vēlreiz sadaliet uz pusēm.

Sagatavoto cepamo trauku ieziež ar saulespuķu eļļu un izklāj vienu mīklas daļu, pievienojot kakao. Cepiet garoziņu cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 10-15 minūtes. Dariet to pašu ar pārējo mīklu. Atdzesē visas 4 kūkas kārtas.

Lai pagatavotu krējumu, krējums jāsajauc ar iebiezināto pienu, un tad pievieno skābā krējuma devu un visu kārtīgi samaisa, izmantojot mikseri. Katru kūkas kārtu bagātīgi ieziež ar krējumu. Novietojiet tos vienu virs otra, pārmaiņus gaišo ar tumšo. Ieeļļojiet arī produkta malas ar krēmu, aizpildot tukšumus. Kūku liek ledusskapī uz 5-6 stundām, lai kūkas labi iesūcas krēmā.

Ir pienācis laiks pagatavot glazūru. Lai to izdarītu, ūdens peldē izkausē šokolādi, noņem no uguns un ielej krējumu. Saputojiet maisījumu un pārklājiet kūku ar glazūru. Desertu vēlreiz liek ledusskapī, līdz glazūra ir pilnībā sacietējusi. Ja jums ir palicis lieks krēms, dekorējiet kūku, izmantojot konditorejas šļirci. Piemēram: izklājiet augšdaļu ar krējumu un katrā iegūtajā šūnā ielieciet ogu vai riekstu. Vēl viena tikpat efektīva dekorēšanas iespēja ir gatavo skābo krējumu apkaisīt ar kokosriekstu baltajām vai krāsainām skaidām. Labu apetīti!

Pagatavot gardu desertu visai ģimenei nav problēma, jo tagad jūs esat iepazinušies ar gardo skābo krējumu ar iebiezināto pienu. Ja sagaidāt lielu viesu skaitu, izvēlieties savu iecienītāko recepti un dubultojiet sastāvdaļas. Esam pārliecināti, ka līdz vakara beigām nepaliks ne kripatiņas!

Diskusija 0

Līdzīgi materiāli

Aleksandrs Guščins

Par garšu nevaru galvot, bet būs karsti :)

Saturs

Sulīga kūka no cepumiem un iebiezinātā piena ir kārums no bērnības, tās unikālo garšu nevar salīdzināt ar citām. Šī deserta galvenā priekšrocība ir tā, ka tas nav jācep. Mājsaimniecei nebūs jāmācās ar kaprīzām smilšu mīklas izstrādājumiem, kas prasa kulinārijas iemaņas un temperatūras apstākļu ievērošanu, kā arī jātērē laiks mitrai vai “aizsērējusi” biskvīta kūkai. Vēl viena nenoliedzama priekšrocība ir iespēja eksperimentēt ar krēmu, pievienojot ievārījumu, auzu pārslas, zemesriekstus, krāsainas želejas gabaliņus, banānus un citas iecienītas sastāvdaļas.

Kā pagatavot kūku ar cepumiem un iebiezināto pienu bez cepšanas

Pirms gatavojat kūku vai pīrāgu no cepumiem ar iebiezinātu pienu, jums ir jāizvēlas sava topošā konditorejas šedevra recepte un jāizveido pareizais pamats. Desertam “Skudru pūžņa” garā cepumus sadrupina ar rullīti, blenderi vai ar rokām. Klasiskai kūkai ar īsām kārtām to atstāj veselu un izklāj kārtās, pārmaiņus ar krēmu. Krējumu gatavo no vārīta vai parastā iebiezinātā piena, pilna tauku satura skābā krējuma un krējuma. Gatavo produktu dekorē ar magoņu sēklām, svaigām ogām, šokolādi, rozīnēm un liek saldētavā vai ledusskapī uz vairākām stundām vai uz nakti.

Kūku receptes ar cepumiem un iebiezinātu pienu bez cepšanas

Oriģinālā bezcepšanas kūka ar iebiezināto pienu ir garšīgs un nesarežģīts deserts, kam ir daudz variāciju. Tās pagatavošanai ir daži noslēpumi, lielākā daļa no tiem attiecas uz gandrīz jebkuru recepti. Piemēram, krēms nedrīkst būt pārāk biezs, pretējā gadījumā pamatne paliks sausa, kūkas “nesacietēs” un griežot izjuks. Galvenais ir ļaut traukam kārtīgi izmirkt, jo grūti pretoties kārdinājumam uzreiz pamēģināt kaut mazu gabaliņu.

No Yubileiny cepumiem

  • Laiks: 50 minūtes.
  • Porciju skaits: 6 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 410 kcal uz 100 g.
  • Mērķis: deserts.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības pakāpe: vidēja.

Lai pagatavotu izsmalcinātu kūku ar cepumiem un iebiezināto pienu bez cepšanas, vēlams izvēlēties augļu un ogu marmelādi - tā ēdienam piešķirs patīkamu skābenumu un tekstūru. To izmanto kā dekoru vai pievieno krēmam. Daudzkrāsainajai sukādes marmelādei ir jānogriež malas, lai deserts neiznāktu pārāk cukurots un būtu skaists, kā fotoattēlā.

Sastāvdaļas:

  • “Jubilejas” cepumi – 800 g;
  • iebiezinātais piens - 370 g;
  • sviests - 200 g;
  • piens - 160 ml;
  • marmelāde - 150 g.

Gatavošanas metode:

  1. Sakuļ iebiezināto pienu un mīkstināto sviestu.
  2. Novietojiet cepumus uz šķīvja vai paplātes, katru iemērcot piena glāzē.
  3. Ieeļļojiet iegūto kūku ar krējumu.
  4. Pamīšus cepumus un sviestu ar iebiezināto pienu vēl 3-4 reizes, atkarībā no kūku izmēra. Augšējam slānim jābūt krēmīgam.
  5. Liek ledusskapī uz pusstundu.
  6. Sasmalciniet dažus atlikušos sausos cepumus drumslās.
  7. Marmelādi sagriež šķēlēs.
  8. Izņem kūku no ledusskapja un nolej pienu, kas notecējis līdz pannas apakšai.
  9. Virskārtu un sānus pārkaisa ar drumstalām un dekorē ar marmelādi.
  10. Atgrieziet desertu vēsā vietā un ļaujiet tam uzsūkties.

No cepumiem Cepts piens

  • Laiks: 1 stunda.
  • Porciju skaits: 4 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 300 kcal uz 100 g.
  • Mērķis: deserts.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības pakāpe: vidēja.

Ceptiem piena cepumiem tradicionāli ir taisnstūra forma, tāpēc pasniegšanai jāizvēlas kvadrātveida trauciņš vai paplāte. Glazūras vietā pēc vēlēšanās izmantojiet izkausētu tumšo šokolādi vai ganašu. Pirms pasniegšanas kūka nav jāizņem no trauka, bet gan jāsagriež porcijās un viegli jāpagriež ar lāpstiņu. Zemenes var izklāt veselas, katru ogu iemērcot glazūrā.

Sastāvdaļas:

  • “Cepta piena” cepumi – 300 g;
  • kondensēts piens - 250 g;
  • sviests - 200 g;
  • olas - 3 gab.;
  • piens - 620 ml;
  • zemenes – 5 gab.;
  • kakao - 4 ēdamk. l.;
  • cukurs - 4 ēdamk. l.

Gatavošanas metode:

  1. Sakuļ olas līdz putām.
  2. Pievieno iebiezināto pienu, 400 ml piena.
  3. Pagatavojiet maisījumu uz lēnas uguns, uzvāra. Forši.
  4. Pamazām pievieno mīkstu sviestu un sakuļ.
  5. Atsevišķi sajauc cukuru, kakao, 220 ml piena. Vāra glazūru, līdz tā iegūst šķidra medus konsistenci.
  6. Novietojiet pirmo cepumu kārtu augstas pannas apakšā.
  7. Virsū smērē porciju krējuma.
  8. Pārmaiņus kūkas un krējumu vēl 3-4 reizes.
  9. Gatavo kūku pārlej ar glazūru un izlīdzina.
  10. Zemenes sagriež plānās šķēlītēs un liek virsū.

No cepumu skaidiņām

  • Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
  • Porciju skaits: 4 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 320 kcal uz 100 g.
  • Mērķis: deserts.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības pakāpe: vidēja.

Garda kūka ar smilšu kūkas drupatu pamatni un maigu biezpiena masu ir izdevīga alternatīva modernai siera kūkai. To gatavo bez maskarpones un citiem dārgiem produktiem. Iebiezinātais piens piešķirs krēmam patīkamu saldumu un viendabīgu konsistenci. Nav ieteicams lietot mājās gatavotu biezpienu ar specifisku aromātu, spēcīgo smaržu ne vienmēr var maskēt ar vanilīnu vai vaniļas cukuru.

Sastāvdaļas:

  • smilšu cepumi – 340 g;
  • kondensēts piens - 400 ml;
  • sviests - 80 g;
  • biezpiens - 800 g;
  • vanilīns - 10 g;
  • kanēlis - 2 g.

Gatavošanas metode:

  1. Sasmalciniet smilšu kūkas cepumus, izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā.
  2. Sajauc iegūtās drupatas ar izkausētu sviestu.
  3. Iespiež maisījumu cepamtraukā, veidojot dibenu un malas. Liek ledusskapī uz pusstundu.
  4. Sasmalciniet biezpienu. Sajauc ar iebiezināto pienu, vaniļu, kanēli.
  5. Izņem veidni no ledusskapja un liek krēmu uz pamatnes.
  6. Atgriezieties aukstumā un ļaujiet iesūkties.

No sausiem cepumiem

  • Laiks: 30 minūtes.
  • Porciju skaits: 8 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 450 kcal uz 100 g.
  • Mērķis: deserts.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības pakāpe: vidēja.

Ātra Skudru pūžņa kūkas variācija sanāks skaista un īpaši apetītlīga, ja pievērsīsi uzmanību smilšu pamatnei. Cepumus sadala ar rokām aptuveni vienāda izmēra, apmēram 2 cm gabaliņos. Vēlams, lai drupatas būtu pēc iespējas mazākas - tās sabiezēs krēma tekstūru, padarīs to mazāk glancētu un viskozu. Pareizi sagatavojot sastāvdaļas, smilšu "šūnveida" griezumā būs skaidri redzams. Riekstus sadrupina, izmantojot rullīti, pēc pārklāšanas ar cepampapīru.

Sastāvdaļas:

  • smilšu kūkas cepumi – 500 g;
  • vārīts kondensēts piens - 500 g;
  • valrieksti - 150 g;
  • sviests - 170 g;
  • kefīrs - 50 ml;
  • cukurs - 2 ēdamk. l.;
  • kakao - 2 ēd.k. l.;
  • magoņu sēklas - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

  1. Cepiet riekstus un sasmalciniet tos.
  2. Pievieno vārītu iebiezināto pienu, 100 g mīksta sviesta. Sajauc.
  3. Cepumus samaļ un uzmanīgi pievieno krēmam.
  4. Uz pasniegšanas šķīvja izveido maisījumu uzkalniņā un piespiež.
  5. Sajauc kefīru, kakao, cukuru, 70 g sviesta. Uz lēnas uguns karsē līdz gludai. Liek ledusskapī uz 15 minūtēm.
  6. Kūku pārlej ar glazūru un pārkaisa ar magoņu sēklām.
  7. Liek ledusskapī un ļauj ievilkties.

No cepumiem

  • Laiks: 50 minūtes.
  • Porciju skaits: 6 personas.
  • Mērķis: deserts.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības pakāpe: vidēja.

Garda kūka ar cepumiem un iebiezināto pienu bez cepšanas rotās Tavu svētku galdu, ja to pārklāsi ar spoguļglazūru vai sniegbaltām kokosriekstu skaidiņām. Krekeru vai cepumu garšu papildinās atsvaidzinošs citronskābums. Krējumu var aizstāt ar koncentrētu pienu. Svarīgi izmantot hermētisku formu – pirms sacietēšanas krēms ir šķidras konsistences un var iztecēt. Apakšdaļa un sāni jāpārklāj ar pārtikas plēvi.

Sastāvdaļas:

  • cepumi – 700 g;
  • iebiezinātais piens - 390 g;
  • biezs krējums - 390 ml;
  • citroni - 2 gab.;
  • kokosriekstu skaidiņas - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

  1. Sajauc iebiezināto pienu un krējumu.
  2. Nomazgājiet citronus un izspiediet sulu.
  3. Krējumam pamazām pievieno citrona sulu un sakuļ.
  4. Pārlaužiet cepumus uz pusēm un lieciet uz pannas apakšas.
  5. Ielejiet daļu krējuma un izlīdziniet.
  6. Pārmaiņus biskvīta kūkas un pildot vēl 4-5 reizes, augšējai kārtai jābūt krēmīgai.
  7. Kamēr maisījums nav sacietējis, kūku pārkaisa ar kokosriekstu skaidiņām, nesablīvē.
  8. Liek ledusskapī un ļauj ievilkties.
  9. Pirms pasniegšanas izņem pannu, ja vēlas, kūkas malas var dekorēt ar kokosriekstu skaidām.

Ar vārītu iebiezināto pienu

  • Laiks: 50 minūtes.
  • Porciju skaits: 6 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 380 kcal uz 100 g.
  • Mērķis: deserts.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības pakāpe: vidēja.

No cepumiem un iebiezinātā piena gatavota bezcepšanas kūka ir ātra variācija tādiem populāriem desertiem kā “Balka” un “Kartupeļu kūka”. Šķērsgriezumā tas izrādīsies garš un skaists, ja sasmalcināsi cepumus ar rokām, nevis ar rullīti. Gabali paliks lieli, būs jūtami uz mēles, piešķirs interesantu tekstūru. Krēmam jābūt pilnam taukainam. Ideāls trauks ar skābo krējumu ir cepešpanna, kas jāpārklāj ar pergamentu vai pārtikas plēvi.

Sastāvdaļas:

  • smilšu cepumi – 600 g;
  • sviests - 200 g;
  • valrieksti - 150 g;
  • krējums - 250 ml.

Gatavošanas metode:

  1. Sasmalciniet cepumus ar rokām.
  2. Sasmalciniet riekstus un apcepiet sakarsētā pannā. Sajauc ar cepumiem.
  3. Apvienojiet mīksto sviestu ar vārītu iebiezināto pienu un sakuliet.
  4. Krējumam pievieno krējumu un samaļ.
  5. Masu pārlej pāri cepumiem un ar karoti viegli samaisa.
  6. Ielejiet maisījumu veidnē, izlīdziniet un viegli sablīvējiet.
  7. Liek ledusskapī un ļauj ievilkties.
  8. Pirms pasniegšanas uzmanīgi noņemiet pannu un lieciet atpakaļ ledusskapī vēl uz dažām minūtēm.

Ar krējumu

  • Laiks: 1 stunda.
  • Porciju skaits: 6 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 350 kcal uz 100 g.
  • Mērķis: deserts.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības pakāpe: vidēja.

Pirms biezpiena, olu krēma vai kafijas krējuma pagatavošanas rūpīgi jāizpēta receptes ar soli pa solim fotoattēliem un jāizvēlas kvalitatīvas sastāvdaļas. Kafijai jābūt stiprai – tad kūkas būs aromātiskas, burtiski kūst mutē, kā slavenais Tiramisu deserts. Augšējo kārtu var biezi pārkaisīt ar kakao pulveri, to vispirms vajadzētu izsijāt, lai noņemtu gabaliņus.

Sastāvdaļas:

  • smilšu kūkas cepumi – 500 g;
  • vārīts iebiezinātais piens - 370 g;
  • pagatavota kafija - 250 ml;
  • olas – 4 gab.;
  • sviests - 200 g;
  • cukurs - 100 g;
  • kakao - 70 g.

Gatavošanas metode:

  1. Tvaika vannā sakuļ olas ar cukuru un kakao.
  2. Kad masa sabiezē, noņem no uguns un atdzesē.
  3. Sajauc ar mīkstinātu sviestu un iebiezināto pienu, sakuļ ar mikseri.
  4. Veidni ieziež ar eļļu.
  5. Izklājiet cepumus kārtās, katru iemērcot stiprā kafijā un krējumā.
  6. Atdzesējiet kūku un ļaujiet tai izmirkt.
  7. Pirms pasniegšanas izņemiet no pannas un apgrieziet uz plata, plakana šķīvja.

Ar skābo krējumu

  • Laiks: 1 stunda.
  • Porciju skaits: 4 personas.
  • Trauka kaloriju saturs: 430 kcal uz 100 g.
  • Mērķis: deserts.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības pakāpe: vidēja.

Klasiskā cepumu kūka ar iebiezināto pienu dzirkstīs jaunā veidā, ja pievērsīsiet uzmanību noformējumam un dekorēsiet to ar piena vai tumšo šokolādi. Pirms rīvēšanas batoniņš jāuzglabā ledusskapī - tad šokolādes skaidiņas būs pūkainas, kraukšķīgas, spīdīgas, kā fotoattēlā. Skābajam krējumam jābūt biezam, pretējā gadījumā zem kūku svara daļa krējuma iztecēs. Tas izrādīsies blīvāks un viendabīgāks, ja pievienosi želatīnu vai biezinātāju un cukura vietā izmantosi pulveri.

Sastāvdaļas:

  • smilšu kūkas cepumi – 500 g;
  • skābs krējums - 300 ml;
  • kondensēts piens - 200 g;
  • cukurs - 250 g;
  • šokolāde - 70 g.

Gatavošanas metode:

  1. Saputo skābo krējumu ar cukuru.
  2. Pievieno iebiezināto pienu, samaisa.
  3. Izklāj pannu ar pergamentu un liek cepumu kārtu.
  4. Pa virsu smērē porciju saldā krējuma ar iebiezināto pienu.
    5. Skatīties video Vai tekstā atradāt kļūdu? Izvēlieties to, nospiediet Ctrl + Enter un mēs visu izlabosim!

    Apspriest

    Kūka ar cepumiem un iebiezināto pienu bez cepšanas - kā garšīgi pagatavot pēc receptēm ar fotogrāfijām

Cepumu kūka bez cepšanas ar iebiezinātu pienu ir ārkārtīgi populāra. Tas galvenokārt ir saistīts ar tā vienkāršību. Ikviens var pagatavot kūku no cepumiem un iebiezinātā piena, iztērējot minimālu piepūli un sastāvdaļas. Turklāt šis deserts ir aktuāls, ja dažādu apstākļu dēļ nav krāsns.

Vēl viens pozitīvs aspekts bezcepšanas cepumu kūkā ar iebiezinātu pienu ir tās mainīgums. Tas nozīmē, ka varat eksperimentēt ar kūku, cik vien vēlaties, katru reizi iegūstot jaunu rezultātu.

To var izdarīt, izmantojot iebiezinātu pienu: izvēloties produktu ar kakao vai kafijas pievienošanu; izmantojot dažādas piedevas: augļus, ogas, riekstus, žāvētus augļus u.c.

Protams, kūku no cepumiem ar iebiezināto pienu nevar saukt par diētisku. Tomēr tas nav treknākais variants. Kūkas enerģētiskā vērtība (bez dažādām piedevām) ir aptuveni 330 kcal.

Jā, vēl viens no cepumiem, iebiezinātā piena un sviesta bez cepšanas gatavotas kūkas “pluss” ir tas, ka to var uzglabāt vairākas dienas ledusskapī, nezaudējot garšu.

Ātrs deserts

Nepieciešamās sastāvdaļas (vienkāršākais variants):

  • 1 bundža vārīta (vai parastā) iebiezinātā piena (320 gr.)
  • Cepumi - 350 gr.
  • Sviests - 120 gr.

Sagatavošana:

  1. Izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas izkausētu (vai izkausētu mikroviļņu krāsnī). Jau izkausētajam sviestam pievieno iebiezināto pienu un maisa ar mikseri viendabīgu un gaisīgu.
  2. Tagad cepumus vajadzētu pārvērst drupatās. To var izdarīt ar rokām vai izmantojot maisu un rullīti. Pielāgojiet drupatas izmēru pēc vēlēšanās.
  3. Sajauc visas sastāvdaļas un veido kūku. Pa virsu var uzliet glazūru un pārkaisīt ar riekstiem, vai arī atstāt tā. Ļaujiet nedaudz ievilkties aukstumā un varat pasniegt ar tēju.
  4. Recepti var nedaudz pamainīt un cepumus nesadrupināt, bet izklāt kārtās, pārklājot ar krēmu. Varat arī pagatavot kūku ar cepumiem un iebiezināto pienu ar konditorejas izstrādājumiem, izmantojot to pašu recepti, ievietojot desertu cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.

Starp citu, pēc tāda paša principa tiek gatavota kūka “Skudru pūznis”, ko daudzi iemīļojuši kopš bērnības. Arī kūka “Skudru pūznis” no cepumiem ar iebiezināto pienu ir ļoti vienkārši pagatavojama, un tajā ir gandrīz tādi paši produkti kā iepriekš aprakstītajā kūkā.

Skudru pūžņa kūkas recepte no cepumiem ar iebiezināto pienu

Sastāvdaļas:

  • Cepumi -0,5 kg.
  • Vārīts kondensētais piens - 1 kanna
  • Sviests - 100 gr.
  • Valrieksti (vai citi) rieksti - viena glāze
  • Magones, šokolāde - dekorēšanai

Sagatavošana:

  1. Sadaliet cepumus gabaliņos (dabiskuma labad tos varat pagatavot paši). Sasmalciniet arī riekstus.
  2. Sajauc mīkstu sviestu un iebiezināto pienu, sakuļ ar mikseri līdz gludai. Ja vēlas, magoņu sēklas var piepildīt ar pienu un pievienot kūkas iekšpusē. Sajauc visas sastāvdaļas un kārto pilskalnā. Lai izveidotu skudras, izmantojiet šokolādi un magoņu sēklas.
  3. Kūku liek ledusskapī, lai mirkst (jo ilgāk, jo labāk). Gatavs!

Šīs bija visvienkāršākās receptes, taču kūkas bez cepšanas neapstājas ar to. Ja domājat, ka kūku var pagatavot tikai no cepumiem, sviesta un iebiezinātā piena, tad tā ir kļūda. Piemēram, var pagatavot kūku no cepumiem un iebiezinātā piena bez sviesta, kūku no cepumiem ar skābo krējumu un iebiezināto pienu utt.

Kūka no cepumiem, skābā krējuma un iebiezinātā piena

Šeit ir viena šāda iespēja. Kūka no cepumiem, skābā krējuma un iebiezinātā piena bez cepšanas:

Sastāvdaļas:

  • Puskilograms cepumu (saldais krekeris)
  • Biezs skābs krējums - 300 gr.
  • Kondensēts piens - 200 gr.
  • Cukurs - 250 gr.
  • Banāni - 2 lieli gabali.
  • Piena šokolāde dekorēšanai - 50 gr.

Sagatavošana:

  1. Saputo skābo krējumu ar cukuru. Maisījumam jābūt mīkstam.
  2. Pievieno iebiezināto pienu un vēlreiz samaisa.
  3. Sagrieziet banānus apļos.
  4. Kūkas salikšana. Liek kārtās: cepumus, tad krējumu un banānus. Augšējā kārta jāpārklāj ar krēmu.
  5. Sarīvē šokolādi un dekorē izstrādājumu.
  6. Liek ledusskapī uz vairākām stundām.

Ņemam ārā un baudām! Izrādās ļoti garšīga kūka no cepumiem, iebiezinātā piena un krējuma!

No cepumiem un iebiezinātā piena ir ļoti vienkārši pagatavot kūku bez cepšanas. Maz ticams, ka šī ēdiena pagatavošanā jums būs grūtības. Tomēr, ja tādas pastāv, tad vienkārši atrodiet recepti cepumu kūkai ar iebiezinātu pienu ar fotoattēlu.

Lai kūka no cepumiem un sviesta ar iebiezinātu pienu izdotos garšīga, ņemiet vērā dažus padomus:

  1. Šādu kūku pagatavošanai izmanto vienkāršākos cepumus, piemēram, “Jubilejas”, smilšu kūkas, krekerus, “Ceptu pienu”.
  2. Bezcepšanas kūkai noteikti jānosēžas ledusskapī. Var atstāt uz pāris stundām, bet izmērcējot uz 10, būs garšīgāks.
  3. Skatīties “mīklas” konsistenci, tai nevajadzētu būt sausai. Ja jums pašam to ir grūti noteikt, fotoattēlā skatiet, kā pagatavot kūku no cepumiem un iebiezinātā piena.
  4. Ērti, šīs kūkas ir viegli pagatavojamas jebkurā izmērā. Jūs varat pagatavot divus mazākus desertus vai pat pagatavot kūkas no mīklas.

Receptes kūkai no cepumiem ar iebiezinātu pienu ir dažādas. Galvenais ir nebaidīties eksperimentēt. Atrodi ideālo cepumu un iebiezinātā piena kūkas recepti un iepriecini sevi un savus mīļos! Tas ir vienkārši, ātri un ļoti garšīgi!