Liellopu gaļas granāta rokassprādze. Salāti “Granātābolu rokassprādze”, recepte ar liellopa gaļu. Klasiskie salāti “Granātābolu rokassprādze” ar vistu un kartupeļiem

Granātābolu rokassprādzes salātu oriģinālā forma un garša neatstās vienaldzīgus - sagatavo tos svētku vai ikdienas galdam!

Salātu garša ir pavisam vienkārša, taču granātābols tiem piešķir vieglu oriģinālu skābenumu, kas salātus izceļ no citu salātu masas.

• Vistas fileja - 500 grami
• Granātābols - 1 gab
• Olas - 3 gab
• Kartupeļi - 3 gab
• Bietes - 3 gab
• Burkāni - 2 gab
• Sīpols - 1 gab
• Valrieksti - 3-4 ēdamk. karotes
• Majonēze - 250 grami
• Lauru lapa - 2 gab

Vāra vistu sālītā ūdenī ar lauru lapu apmēram 30 minūtes. Sasmalciniet un viegli apcepiet eļļā uz pannas kopā ar smalki sagrieztu sīpolu līdz zeltainam.

Atsevišķi pagatavojiet bietes, kartupeļus un burkānus, līdz tie ir pilnībā gatavi. Vāra olas cieti. Visu sarīvējam uz rupjās rīves. Tad mēs ņemam trauku centrā un ievietojam augstu glāzi. Vispirms kārtās izklāj kartupeļus, tad burkānus, tad vistu, kārtu olu un pēdējo biešu kārtu. Pārklājiet katru slāni ar majonēzi.

Pēdējais slānis ir rieksti. Tie ir nedaudz jāsadrupina.

Pēc tam izmantojiet nazi, lai piešķirtu salātiem glītu formu.

Izklājiet granātābolu sēklas. Salātus uz stundu liek ledusskapī, tad izņem glāzi un pasniedz. Labu apetīti!

2. recepte: Granātābolu rokassprādzes salāti ar kūpinātu vistu

Šī soli pa solim sniegtā recepte palīdzēs ļoti vienkārši un skaisti pagatavot granātābolu aproču salātus ar vistu!

• Kartupeļi - 3 bumbuļi
• Burkāni - 2 gab.
• Vārīta vista (vai kūpināta) - 300 g
• Vistas olas - 3 gab.
• Bietes - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Granātābols - 2 gab.
• Valrieksti, kodoli - 1 glāze
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Majonēze - mērcei
• Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
• Sāls - pāris šķipsniņas
• Melno piparu pulveris - pēc garšas izvēles

Sākam gatavot salātus, vārot bietes, burkānus, kartupeļus un olas. Vārītos dārzeņus un olas nomizojam un sasmalcinām, izmantojot rīvi ar lielajiem nažiem - katru komponentu atsevišķā šķīvī.

Sīpolu nomizo, sagriež plānos pusgredzenos, kurus pēc tam sadala uz pusēm. Lai gan tas nav svarīgi, jūs varat to sagriezt kubiņos! Katliņā apcep sasmalcināto sīpolu ar 1 ēd.k. dārzeņu eļļa.

Nelielu vistas gabaliņu (var būt fileja vai ciskas) novāra sālsūdenī, nosusina, sagriež plānās strēmelītēs un arī apcep katliņā. Vārītas vistas vietā receptē varat izmantot kūpinātu vistu. Pēc tam izjauciet sloksnēs, bet necepiet!

Valriekstus nedaudz apcep sausā pannā un sasmalcina ar rullīti uz galda, lai iegūtu lielas drupatas.

Tagad pagatavosim mērci: lai to izdarītu, ķiploku spiedē izlaistos ķiplokus apvienojiet ar smalku režģi ar majonēzi, samaisiet un ievietojiet mūsu ķiploku mērci pārtikas plastmasas maisiņā.

Visas sastāvdaļas ir sagatavotas, tagad mēs tās saliekam vienā salātu sastāvā. Lai to izdarītu, paņemiet plakanu pasniegšanas trauku un ievietojiet glāzi tās centrā.

Lai uzlabotu šo krāšņo salātu izskatu, izvēlieties liela diametra trauku un ievietojiet tajā puslitra burku.

Burkas (vai glāzes) malas iesmērē ar augu eļļu (lai labāk slīdētu, noņemot glāzi no salātu kompozīcijas centra). Mēs izkārtosim visus slāņus ap stiklu, cieši pieliekot tos pie stikla sienām.

Nogrieziet ar mērci pildītajam maisiņam stūri (5 mm), lai, saspiežot, uz katras kārtas varētu uzvilkt majonēzes sietu.

Tagad mēs sākam veidot mūsu daudzslāņu salātus:

Pirmais slānis (apakšā) ir kartupeļi (pievieno nedaudz sāls);

Otrais ir puse no sagatavotā biešu tilpuma;

Trešais ir burkāni;

Ceturtais – sasmalcināti rieksti;

Piektā – uz pusēm pārgriezta vista;

Sestais – cepti sīpoli;

Septītā – rīvētas olas (pievieno nedaudz sāls);

Astotā ir vistas griešanas otrā puse;

Devītais (augšā) ir bietes (var sajaukt ar nelielu daudzumu majonēzes), un pa virsu uzzīmēt režģi.

Mēs izvēlamies sēklas no diviem granātāboliem un biezi apkaisa ar tām mūsu daudzslāņu brīnuma virsmu un sānus. Mēs atstājam nedaudz graudu uz daudzslāņu struktūras iekšējās virsmas. Uzmanīgi noņemiet glāzi (vai burku) un uzmanīgi izklājiet graudu kārtas no iekšpuses. Gatavo ēdienu ievieto ledusskapī, lai mērcētu vismaz 1 stundu. Labu apetīti!

3. recepte, soli pa solim: Granātābolu rokassprādzes salāti ar riekstiem

• Vistas fileja - 350 g
• Bietes - 300 g
• Kartupeļi - 300 g
• Lielais granātābols - 1 gab.
• Valrieksti - 60 g
• Sīpoli - 2 gab.
• Majonēze - 5 ēd.k. l.
• Sāls - 4 šķipsniņas
• Saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. l.
• Smaļie pipari - 2 zirņi

Vistas krūtiņas fileju liek verdošā ūdenī.

Vāra uz lēnas uguns, pievienojot smaržīgos piparus un 2 šķipsniņas sāls.

Kamēr krūtiņa gatavojās, nomizoju granātābolu un sadalīju graudos.

Granātābols jāņem ļoti liels. Ja jūs tikai pērkat lielu, tad ņemiet divus.

Uzkarsē pannu ar saulespuķu eļļu.

Es apcepu sīpolu.

Izvārīto un nedaudz atdzesēto vistas fileju sagriež nelielos gabaliņos. Apvienojumā ar sīpoliem.

Samaisa un cep kopā 5 minūtes.

Ļaujiet tai atdzist.

Vārīti kartupeļi ar sāli. Sarīvē to uz rupjās rīves.

Viņa ielika glāzi liela apaļa trauka centrā. Apkārt izklāju kartupeļu čipsus.

Ieeļļots ar majonēzi. Uzliek otru vistas kārtu un sīpolus.

Atkal pagaršoju ar majonēzi.

Bietes cep cepeškrāsnī 1,5 stundu 180ºC. Smalki berzēja to.

Ja vēlaties, varat vienkārši izvārīt bietes.

Valriekstus liku blenderī. Maksimālā ātrumā samaļ drupatās.

Riekstus var sasmalcināt ar nazi.

Kombinētas rīvētas bietes un malti rieksti. Rūpīgi samaisa.

Izklāju riekstu-biešu kārtu.

Pa virsu smērēju majonēzi.

Uzmanīgi izklājiet pēdējo granātābolu sēklu kārtu pa visu salātu virsmu. Viņa izņēma stiklu no centra.

Skaisti un ļoti garšīgi salāti ir gatavi!

4. recepte: Granātābolu rokassprādze - salāti ar sēnēm (soli pa solim)

• Granātābols - 1 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Bietes - 1 gab.
• Vistas krūtiņa - 1 gab.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Majonēze

Šampinjonus sagriež mazos gabaliņos un apcep augu eļļā, pievieno sāli.

Vāra vistas krūtiņu sālītā ūdenī, līdz tā ir mīksta, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos.

Salātiem izvēlieties lielu apaļu šķīvi, izklājiet salātu lapas, un vidū novietojiet glāzi otrādi. Ap glāzi liek pirmo rīvētu vārītu kartupeļu kārtu. Ieeļļojiet ar majonēzi.

Pagatavojiet burkānus.

Pārklājiet vistas krūtiņu ar majonēzi.

Nākamā kārta ir apcepti šampinjoni, iesmērējam ar majonēzi.

Liek pēdējo sarīvēto vārīto biešu kārtu un iezied ar majonēzi.

Pa virsu dekorē ar granātābola sēklām, noņem glāzi un pasniedz uz svētku galda.

5. recepte: kā pagatavot granātābolu rokassprādzes salātus ar sieru

• Vistas fileja – 1 gab.
• Sāls - pēc garšas
• Sīpoli - 1 gab.
• Etiķis - ¼ tējk.
• augu eļļa - 0,5 tējk.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Vistas olas - 4 gab.
• Cietais siers - 100 g
• Majonēze - pēc garšas
• Granātābols - 0,5 gab.

Pirms sākam vākt salātus, mums ir jāsagatavo visi nepieciešamie produkti. Vispirms vāriet vistas krūtiņu, līdz tā ir gatava. Ūdeni, kurā to vārīsim, vajag nedaudz sālīt. Tad vāra kartupeļus un olas.

Kad krūtiņa ir gatava, izņem to no ūdens un sagriež mazos gabaliņos. Salātu traukam jābūt plakanam. Trauka centrā novietojiet šauru glāzi vai stikla glāzi. Pirmajā kārtā vienmērīgi izklāj sasmalcinātu vistu.

Tagad ņem sīpolu, nomizo un smalki sagriež. Sīpolam pievieno etiķi un augu eļļu un atstāj uz 5 minūtēm, lai sīpols nedaudz iemarinējas. Sīpolu procesu var veikt pašā sākumā, ja vēlaties, lai tas marinējas ilgu laiku. Tagad sagatavotais sīpols jāliek nākamajā gaļas kārtā.

Kartupeļu slānis jāieeļļo ar majonēzi.

Tālāk nāk vārītas olas, sarīvētas uz smalkas rīves. Izklājam tos ceturtajā kārtā un ar karoti viegli piespiežam, lai salāti labi notur formu. Un atkal nav daudz majonēzes.

Virskārta būs cietais siers, arī sarīvēts uz smalkās rīves. Uzmanīgi izklājiet un iesmērējiet atpakaļ ar nedaudz majonēzes, nedaudz piespiežot ar karoti, lai salātu forma būtu skaista.

Uzmanīgi izklājam un atkal ieziežam ar majonēzi, nedaudz piespiežot ar karoti, lai salātu forma būtu skaista.

Granātābolu vajadzētu nomizot un no granātābola puses izņemt sēklas. Salātus bagātīgi pārkaisa ar granātābolu sēklām. Pasniedziet galdā Granātābolu rokassprādzes salātus!

6. recepte, vienkārša: Granātābolu rokassprādze - salāti bez bietēm

• granātābols - 1 gabals;
• olas - 2 gab.;
• vistas fileja - 500 grami;
• burkāni - 1 gabals;
• kartupeļi - 2 gabali;
• majonēze - 200 grami.

Vispirms jums ir jāsagatavo produkti, kas būs nepieciešami procesā. Tad jums jāizvēlas ēdiens, kurā būs salāti. Uz tā jāuzliek glāze, ap kuru pakāpeniski jāievieto slāņi. Ar granātābolu sēklām izveido apli, kura iekšpusē būs jau gatavi salāti. Pirmais slānis ir vista. Tas ir iepriekš jāuzvāra un jāsagriež mazos gabaliņos.

Vistas gaļai uzklājiet majonēzes kārtu.

Tad jums ir nepieciešams izveidot olu slāni. Lai to izdarītu, tos vajadzētu vārīt, nolobīt un sasmalcināt.

Virsū jāpievieno arī majonēze.

Nākamais slānis salātos ir burkāni. To vajadzētu mazgāt, vārīt un sarīvēt.

Uzklājiet burkāniem majonēzes kārtu.

Tad jums ir jārisina kartupeļi. Tas ir labi jānomazgā, jāuzvāra un jānomizo. Pēc tam kartupeļus vajadzētu sarīvēt un novietot uz trauka.

Nākamais slānis ir majonēze. Neaizmirstiet arī sālīt katru dārzeņu kārtu. Atliek tikai izrotāt salātus. Lai to izdarītu, jums jāņem granātābols, jāatlasa sēklas un uzmanīgi jānovieto virsū. Rezultāts ir spilgti sarkans ēdiens.

Tad jums ir jāsaņem glāze. Tas jādara uzmanīgi, lai nesabojātu trauka izskatu. Salātu slāņiem jāpaliek neskartiem.

Granātābolu rokassprādzes salāti ir gatavi, atliek vien nogaršot. Apbrīnojamā sastāvdaļu kombinācija neatstās vienaldzīgus pat īstus gardēžus. Salātiem ir gan neparasta garša, gan garšīgs izskats. Ikviens gribēs to izmēģināt.

7. recepte: Granātābolu rokassprādzes salāti bez riekstiem (ar fotoattēlu)

• Vistas fileja - 300 g
• Bietes – 2 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Sīpols - 1 liela galva
• Majonēze - 250 g
• Granātābols - 1 gab. (liels)

Bietes un kartupeļus labi nomazgā zem tekoša ūdens un vāra, līdz tie mīksti.

Vārītos dārzeņus atdzesē un nomizo.

Vistas gaļu liek ūdenī un pēc uzvārīšanās vāra 15 minūtes. Pēc tam atdzesē un sagriež mazos kubiņos.

Sīpolu nomizo, smalki sakapā, apcep eļļā līdz zeltaini brūnai un atdzesē.

Ievietojiet glāzi trauka vidū un sāciet likt visas sastāvdaļas aplī.

Pirmo kārtu liek sasmalcinātu fileju, nedaudz sāli un pārziež ar majonēzi.

Otrā kārta ceptu sīpolu.

Trešā kārta ir kartupeļi, sarīvēti uz rupjās rīves. Pa virsu smērē majonēzi.

Ceturtais slānis ir bietes, sarīvētas uz rupjās rīves un majonēze.

Virspusi dāsni izrotājam ar mizotiem granātābola sēklām, viegli piespiežot ar roku.

Uzmanīgi noņemiet glāzi no šķīvja un ielieciet salātus ledusskapī uz vairākām stundām vai vēl labāk uz nakti.

Un nu ir gatavi svētku skaistākie kārtainie salāti ar nosaukumu “Granātābolu rokassprādze”!

8. recepte: Granātābolu rokassprādze ar liellopa gaļu (soli pa solim fotoattēli)

• vārīta liellopa gaļa 180 g;
• šalotes 3 gab.;
• vārīti kartupeļi 2 gab.;
• valrieksti (bez mizas) 0,5-1 glāze;
• marinēti gurķi 2 gab.;
• cietais siers 40 g;
• granātābols (liels) 1 gab.;
• augu eļļa 30 ml;
• majonēze 150 ml;
• saldās sinepes (amerikāņu) pēc izvēles;
• diļļu zariņi dekorēšanai.

Vāra liellopu gaļu līdz gatavībai, ļaujiet tai atdzist, pēc tam sagrieziet plānās sloksnēs. Šalotes sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos.

Apcepiet šalotes augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet vārītu liellopa gaļu un ļaujiet garšām saplūst. Apcep ļoti īsi, lai gaļa pārklātos ar viegli brūnu garoziņu, tad gaļu izņem no pannas.

Ja vēlaties, gaļa nav jācep, pietiks ar vārīšanu.

Paņemiet plakanu plāksni ar platām malām. Šķīvja vidū novietojiet glāzi bez rievām.

Salāti Granātābolu rokassprādze ar valriekstiem ir ļoti populāra un piemērota jebkurām svinībām. Receptes ar fotogrāfijām skaidri parāda gatavošanas procesu, tāpēc pat iesācēja mājsaimniece var tikt galā ar to.

Granātābolu rokassprādze ar vistu

Salāti Granātābolu rokassprādze ar valriekstiem un vistu ir īsta klasika, kas patīk absolūti visiem. Recepte ar fotogrāfijām ir ļoti vienkārša un saprotama.

Sastāvdaļas:

• vistas gaļa - 350 grami;
• bietes - 1 gabals;
• burkāni - 1 gabals;
• kartupeļi - 3 gabali;
• sīpols - 1 gabals;
• vistas olas - 2 gabali;
• granātābols - 1 gabals;
• valrieksti - 50 grami;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• majonēze - 80 grami;
• sāls un pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:

• Vispirms jums ir jāsagatavo sastāvdaļas. Vāra dārzeņus, gaļu un olas, līdz tās ir mīkstas, un nomizojiet granātābolu. Kartupeļus, burkānus un bietes vēlams vārīt ar mizu.

• Izvēlieties granātābolu sēklas. Starp citu, ja nevar nopirkt, brūklenes var izmantot dekorēšanai.
• Cepiet riekstus un sasmalciniet tos jebkurā ērtā veidā, līdz iegūstat drupatas.
• Sīpolam un ķiplokam noņem mizas un sīpolus sagriež mazos kubiņos. Ķiplokus izlaiž caur rīvi.
• Visus vārītos dārzeņus nomizo un sasmalcina ar rīves palīdzību, liekot katru uz sava šķīvja.

• Sagrieziet vistu kubiņos vai sadaliet to šķiedrās.
• Vāra olas līdz cietai, atdzesē, nomizo un sarīvē. Varat arī vienkārši sagriezt tos mazos kvadrātos.
• Lai izveidotu gredzenu, novietojiet glāzi vai burku uz servēšanas trauka. Sastāvdaļas tiks izliktas ap to.
• Vispirms izveido sasmalcinātu kartupeļu kārtu un pārklāj ar majonēzi.
• Izklājiet sarīvētās bietes un bagātīgi garšojiet ar majonēzi.

• Nākamais slānis ir burkāns. Tas arī jāpārklāj ar majonēzi.

• Salātus pārkaisa ar riekstiem un kārto gaļu. Apkaisa ar nedaudz sīpolu.
• Apvienojiet atlikušās bietes ar ķiplokiem un izveidojiet pēdējo kārtu. Izlīdziniet ar karoti.

Uzlieciet granātābolu sēklas, pēc tam izņemiet burku vai glāzi. Gatavo uzkodu ievieto ledusskapī, lai trauks būtu kārtīgi izmērcēts. Ja cienasts tiek pasniegts Jaungada mielastā, pa virsu var uzlikt kādu svaigu garšaugu zariņu.

Recepte ar sieru

Salāti Granātābolu rokassprādzi ar sieru var izklāt gan aplī, gan sirdī. Recepte ar fotoattēlu ir piemērota tiem, kuri nav atraduši piemērotu glāzi vai burku.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja - 200 grami;
• vārītas bietes - 2 gab.;
• vistas olas - 5 gabali;
• sīpols - 1 gabals;
• valrieksti - puse glāzes;
• cietais siers - 100 grami;
• granātābols - 1 gabals;
• majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana:

• Sīpolu sagriež pēc vēlēšanās un pārlej ar verdošu ūdeni. Novietojiet malā un ļaujiet tam kādu laiku nostāvēties.
• Pārējās sastāvdaļas samaļ. Olas izlaiž caur rīvi, atstājot nedaudz baltuma dekorēšanai. Tādā pašā veidā sasmalciniet bietes. Sasmalciniet vistu pēc vēlēšanās.
• Veidojot sirds formas salātus, vispirms izklājiet vistas gaļu un sīpolus. Pārklāj ar majonēzi.

• Izveido olu-majonēzes kārtu un pārkaisa ar grauzdētiem valriekstiem.

• Pabeidziet rokassprādzes izklāšanu ar bietēm un majonēzi. Salātu malas apkaisa ar olu baltumu.

• Izvēlieties granātābola graudus un dekorējiet ar tiem gatavo ēdienu.

Granātābolu rokassprādze bez bietēm

Jūs varat izgatavot Granātābolu rokassprādzi ar valriekstiem un bez bietēm. Recepte ar fotoattēlu patiks tiem, kam šī sastāvdaļa nepatīk vai vienkārši vēlas interesantā veidā izmēģināt pazīstamu ēdienu.

Sastāvdaļas:

• kūpināta vistas gaļa - 300 grami;
• kartupeļi - 3 gabali;
• vistas olas - 4 gabali;
• sīpoli - 1 gabals;
• burkāni - 2 gabali;
• svaigi āboli - 2 gab.;
• valrieksti - 100 grami;
• granātābols - 1 gabals;
• augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• majonēze - 70 grami;
• citronu sula - 1 ēdamkarote;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:

• Vāra kartupeļu bumbuļus nemizotus, atdzesē un noņem mizas. Izlaiž cauri rīvei un liek piemērota izmēra bļodā.
• Vāra olas līdz cietai, tad liek vēsā ūdenī atdzist. Sasmalcina, izmantojot rupjo rīvi. Liek atsevišķā bļodā.

• Nomazgājiet burkānus, nomizojiet un sarīvējiet vai sagrieziet sloksnēs. Ja vēlas, var iepriekš uzvārīt (bet tad pēc vārīšanas vajag nomizot).

• Gaļu noņem no kauliem, noņem visu lieko un sagriež mazos jebkuras formas gabaliņos.

• Sīpolam noņem miziņu un sagriež pēc iespējas smalkāk, tad apcep.
• Ābolus nomizo un sarīvē skaidiņās.

• Nomizotos riekstus apstrādā ar blenderi vai sasmalcina ar nazi, līdz tie kļūst drupināti.

• Ievietojiet granātābolu sēklas atsevišķā bļodā.

• Paņemiet piemērota izmēra šķīvi un novietojiet centrā nelielu glāzi. Veidojiet slāņus šādā secībā: kartupeļi, majonēze, vista, sīpoli, majonēze, sālītas olas, majonēze, burkāni un majonēze, sasmalcināti rieksti un majonēze. Ar karoti izlīdziniet kārtas un izklājiet granātābolu sēklas.

• Gatavo ēdienu ieteicams turēt aukstumā, lai tas labi izmirktu. Pēc tam jūs varat ņemt paraugu.

Vai jūs veidojat granāta rokassprādzi?
Balsot

Granātābolu rokassprādze ar liellopa gaļu

Salāti Granātābolu rokassprādze ar valriekstiem un liellopa gaļu nekad nepaliek ilgi uz svētku galda. Recepte ar fotoattēlu ir ļoti vienkārša, tāpēc pat nepieredzējis pavārs var tikt galā ar to.

Sastāvdaļas:

• liellopu gaļa - 300 grami;
• vārīti kartupeļi - 4 gabali;
• vārīti burkāni - 1 gabals;
• vārītas bietes - 2 gab.;
• vistas olas - 2 gabali;
• granātābols - 1 gabals;
• sīpols - 1 gabals;
• cietais siers - 100 grami;
• žāvētas plūmes bez kauliņiem (pēc izvēles) - 150 grami;
• lobīti valrieksti - 50 grami;
• majonēze - 200 grami;
• cukurs - 1 tējkarote;
• sāls - puse tējkarotes;
• galda etiķis - 1 ēdamkarote;
• ūdens - 100 mililitri.

Sagatavošana:

1. Sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež sloksnēs. Pagatavojiet pildījumu no ūdens, etiķa, sāls un cukura un iemērciet tajā iegūtās šķēles. Atstāj uz pusstundu.
2. Vāra dārzeņus un gaļu. Pirmos apstrādā ar rīvi un sagriež liellopa gaļu kvadrātiņos.
3. Tagad mums jāsāk gatavot žāvētas plūmes. Žāvētajām plūmēm pārlej siltu ūdeni, ļaujiet tām kādu laiku nostāvēties un tad sasmalciniet.
4. Nomazgājiet šķīvi, uz kuras tiks pasniegti salāti, un ievietojiet tajā nelielu glāzi. Apkārt izklājiet sasmalcinātos kartupeļus un pievienojiet sāli. Ielejiet majonēzi.
5. Virsū liek sasmalcinātu vārītu gaļu. Tālāk veido sīpolu kārtu, vispirms notecinot marinādi. Pārslaka ar majonēzi.
6. Veido žāvētu plūmju kārtu, dažas atstājot gatavā ēdiena dekorēšanai.
7. Sieru izlaiž caur rīvi un liek uz sīpolu kārtas.
8. Riekstus sasmalcina skaidiņās un liek uz siera. Tālāk veido burkānu kārtu.
9. Burkānus apkaisa ar rīvētām olām un vēlreiz nosmērē kārtu.
10. Pēdējam slānim jābūt biešu majonēzei.
11. Dekorē salātus uz pusēm: vienu ar žāvētām plūmēm, otru ar granātābolu.
12. Izņemiet glāzi un ielieciet uzkodu ledusskapī, lai tā būtu pareizi izmērcēta. Tad pasniedz.

Granātābolu rokassprādze ar vistu un bez bietēm

Granātābolu rokassprādzes salāti ar valriekstiem un vistu izrādās labi pat bez bietēm. Recepte ar fotoattēlu ievērojami atvieglo gatavošanas procesu, skaidri parādot katru soli.

Sastāvdaļas:

• vārīta vistas fileja - 500 grami;
• šampinjoni - 300 grami;
• neapstrādāti burkāni - 1 gabals;
• granātābols - 1 gabals;
• cietais siers - 200 grami;
• mizoti valrieksti - 50 grami;
• salātu lapas - neliels ķekars;
• majonēze vai jogurts salātiem - 200 grami;
• sviests - 20 grami;
• sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:

• Vāra vistas gaļu sālsūdenī līdz vajadzīgajam stāvoklim. Ļaujiet atdzist, pēc tam sagrieziet sloksnēs vai kubiņos. Varat arī ar rokām to izjaukt šķiedrās.
• Sagrieziet sēnes patvaļīga izmēra gabaliņos. Izlejiet eļļu.
• Novietojiet salātu lapas uz pasniegšanas šķīvja un ievietojiet glāzi centrā.

• Novietojiet vistas gaļu ap glāzi. Pārklāj ar majonēzi vai jogurtu.

• Pārklājiet vistu ar sēnēm. Pārklāj ar rīvētu neapstrādātu burkānu.
• Pārklājiet burkānus ar valriekstu skaidiņām.
• Sieru sarīvē uz smalkās vai rupjās rīves un veido vēl vienu kārtu. Sezona ar izmantoto mērci.

• Gatavo ēdienu izrotājiet ar granātābolu. Izņemiet glāzi un ievietojiet uzkodu aukstumā kādu laiku, lai tas uzsūktos.

Salāti ar valriekstiem un žāvētām plūmēm

Granātābolu rokassprādzes salāti izrādās vēl garšīgāki, ja tos gatavojat ar valriekstiem un žāvētām plūmēm. Recepte ar fotogrāfijām nemaz nav grūta.

Sastāvdaļas:

• majonēze - pēc garšas;
• vārīti kartupeļi - 3 gabali;
• bietes - 1-2 gab.;
• vārīta vistas gaļa - 400 grami;
• žāvētas plūmes - 75 grami;
• vārīti burkāni - 2 gabali;
• vistas ola (cieti vārīta) - 3 gabali;
• valrieksti - 100 grami;
• granātābols - 1-2 gab.

Sagatavošana:

1. Novietojiet glāzi šķīvja vidū. Izveidojiet apli no kartupeļu bumbuļiem, kas izlaisti caur rīvi. Eļļojiet ar majonēzi.
2. Novietojiet pusi no sarīvētām vārītām bietēm. Atkal ieziež ar majonēzi.
3. Iepriekš pagatavoto gaļu sasmalciniet vai sadaliet šķiedrās. Vistas vietā varat izmantot liellopu gaļu. Veido kārtu un apkaisa ar pipariem.
4. Sasmalcina iepriekš sagatavotās žāvētas plūmes un liek uz vistas. Pārslaka ar majonēzi.
5. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Jūs varat to pagatavot vai nē - pēc saviem ieskatiem.
6. Olas sarīvē vai smalki sakapā. Apkaisa salātus un pārlej ar majonēzi.
7. Pannā apcep riekstus un sakapā. Veido vēl vienu slāni.
8. Virsū liek atlikušās bietes un kārtīgi pārklāj ar majonēzi.
9. Sagatavojiet granātābolu sēklas. Novietojiet tos uz salātiem, cik vien iespējams cieši. Novieto vēsā vietā, lai salāti sasūktu.

Garda granātābolu rokassprādze ar vistu

Apskatīsim recepti ar neticami garšīgo salātu fotoattēlu Granātābolu rokassprādze ar vistu un valriekstiem, sēnēm un sieru. Šis ēdiens noteikti ilgi nepaliks uz galda – ātri apēdīs!

Sastāvdaļas:

• bietes - 5 gabali;
• vistas krūtiņa - 1 gabals;
• cietais siers - 100 grami;
• valrieksti - pēc garšas;
• granātābols - 2 gabali;
• sīpoli - 1 gabals;
• sēnes - 150 grami;
• majonēze un sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:

• Vāra vistas gaļu sālsūdenī. Lai iegūtu lielāku garšu, buljonam varat pievienot lauru lapas vai piparu graudus.
• Vāra bietes līdz vajadzīgajam stāvoklim.
• Apcep sīpolus ar sēnēm. Ļaujiet visām sastāvdaļām atdzist.
• Novietojiet glāzi plāksnes vidū un sāciet veidot slāņus. Pirmais slānis ir vistas gaļa, sagriezta mazos gabaliņos. Pārklājiet ar majonēzi, lai gatavie salāti nešķistu sausi.
• Virsū liek apceptas sēnes un sīpolus. Nav nepieciešams to papildināt ar majonēzi, jo tā jau ir diezgan sulīga.
• Tagad uzkodai ir izklāts rīvēts siers. Tas jāapstrādā ar majonēzi.
• Uz pannas bez eļļas viegli apcepiet riekstus, pēc tam sasmalciniet tos jebkurā ērtā veidā. Veido vēl vienu slāni.
• Uzklājiet uz virskārtas bietes, kuras šeit nav jātaupa, garšu tas noteikti nepasliktinās. Bietes bagātīgi pārklāj ar majonēzi.
• Nomizojiet granātābolu un atlasiet sēklas. Dekorē salātus. Starp citu, ja jums nav granātābolu, varat izmantot brūklenes vai citas ogas.
• Pēc gatavošanas pabeigšanas salātus pēc glāzes izņemšanas ielieciet ledusskapī. Traukam vēlams ļaut nostāvēties vairākas stundas, lai tas būtu kārtīgi izmērcēts.

Daži padomi granātābolu aproču salātu pagatavošanai

1. Lietojot vistas gaļu, vēlams to vārīt ar lauru lapu, un gatavošana nedrīkst ilgt vairāk par 20 minūtēm. Pretējā gadījumā fileja būs pārāk sausa.
2. Bietes, burkānus un kartupeļus parasti vāra vienā pannā uz mazas uguns.
3. Lai salātus būtu vieglāk izņemt no gatavajiem salātiem, tos var ieziest ar eļļu. Pateicoties tam, gatavais ēdiens nesadalīsies un nesabojāsies.
4. Košākai garšai majonēzei var pievienot nedaudz ķiploku vai sinepju, sasmalcinātu svaigu gurķi vai zaļumus.
5. Ne visiem garšo granātābolu sēklas, tāpēc tās var aizstāt ar kukurūzu, podu vai marinētu gurķi.

Granātābolu rokassprādzes salāti ir ļoti populāri, plaši izplatīti salāti, un tiem ir daudz variāciju. Klasiskajā versijā jābūt divām gaļas kārtām un noteikti liellopa gaļai. Šos salātus var pagatavot lielam uzņēmumam. Ar šiem salātiem var paēdināt 6-8 cilvēkus, bet dzīrēm, kad ir daudz citu ēdienu, salāti ir pilnīgi pietiekami 10-12 cilvēkiem. Salāti ir ļoti garšīgi un lieliski izskatās uz galda.

Lai pagatavotu salātus “Granātābolu rokassprādze” ar liellopa gaļu pēc klasiskās receptes, jums nekavējoties jāsagatavo nepieciešamie produkti no saraksta.

Sīpolu sagriež kubiņos un nedaudz apcep saulespuķu eļļā, līdz tas kļūst caurspīdīgs.

Vāra visus dārzeņus un olas. Sarīvē visu atsevišķi. Vārītu liellopu gaļu sagriež kubiņos. Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, var sākt salātu komplektēšanu.

Liela plakana šķīvja centrā novietojiet glāzi un ap to riņķī ielieciet burkānus, eļļojiet ar majonēzi un pēc tam izklājiet pusi gaļas. Ieeļļojiet arī ar majonēzi.

Nākamajā kārtā liek pusi biešu, tad apceptos sīpolus. Eļļojiet ar majonēzi.

Tagad pienāk kārta gaļas otrajai pusei. Virsū vēlreiz uzklāj majonēzi.

Pabeidzam salātu salikšanu ar biešu kārtu un iesmērējam ar majonēzi.

Salātu virsu izrotājam ar granātābolu sēklām. Varat tos izkārtot haotiski vai sakārtot rindās - rūpīgāks uzdevums. Atstājiet salātus stundu, lai tie uzsūktos, un pēc tam noņemiet glāzi no centra.

Jebkuros svētkos var pasniegt elegantus klasiskos salātus “Granātābolu rokassprādze” ar liellopa gaļu.

Labu apetīti!

Gatavojot svētku kārumus, var izmantot ne tikai dažādus dārzeņus, bet arī sulīgus, saldus augļus, un nevajadzētu aprobežoties tikai ar apelsīniem un āboliem. “Granātābolu rokassprādze” salāti ar liellopa gaļu ir spilgts un ēstgribu raisošs ēdiens, kas rotās svētkus jebkurā gadalaikā un, bez šaubām, vienmēr būs uzmanības centrā.

Granātābols ir auglis, ko var kombinēt ar jebkura veida gaļu, dārzeņiem, īpaši pikantiem, un kā dekorācija ir vienkārši neaizvietojama.

Kā izvēlēties labu liellopa gaļu salātiem

Gatavojot salātus ar šāda veida gaļu, īpaša uzmanība jāpievērš liellopu gaļas izvēlei. Ne visas liellopa liemeņa daļas ir piemērotas salātu pagatavošanai, tāpēc dalīsimies ar dažiem pareizo izejvielu izvēles noslēpumiem.

• Visgaršīgākā un dārgākā gaļa ir marmora liellopu gaļa, taču tā nav piemērota salātiem. Vislabākās gatavošanas daļas ir kakls un mugura. Gaļa ir liesa, mīksta un ātri pagatavojas, salīdzinot ar citām daļām.
• Lai pagatavotu aukstās uzkodas, jums jāizvēlas teļa gaļa vai jaunlopu gaļa. Pirmkārt, pievērsiet uzmanību gaļas krāsai, tai jābūt gaiši rozā un tumši sarkanai.

Tumšo liellopu gaļu labāk nepirkt, jo tā nesagatavosies vēlamajā stāvoklī. Ja pati izvēlaties gaļu pirmo reizi, tad vadieties pēc krāsas, jo tas ir drošākais veids.

• Liellopu gaļu nedrīkst pārcept. Ir atļauta tikai plāna plēve, jo pēc liemeņa izjaukšanas gaļa atdziest un noteikti nedaudz sacietē. Bet, ja uz gaļas jau izveidojusies garoza vai ir redzamas nelīdzenas svītras un plankumi, produkts noteikti nav tās labākās kvalitātes.

• Liellopu gaļai jābūt sausai. Ja svaiga gaļa guļ uz letes peļķē, tas nozīmē, ka tā jau ir bijusi ledusskapī, un tāpēc tās svaigums ir apšaubāms. Tikai sagriezta liellopa gaļa var būt mitra.
• Taču prasmīgi pārdevēji gaļu spēj ilgstoši saglabāt un pārdot kā svaigu produktu. Bet tikai smarža var pateikt simtprocentīgu svaigumu.

Noteikti pasmaržojiet, ja pārdevējs to atļauj, bet, ja nē, labāk meklējiet gaļu citā mazumtirdzniecības vietā. Svaigai liellopu gaļai ir patīkama saldena smarža. Ass un nepatīkams aromāts liecina par apšaubāmu izejvielu kvalitāti.

• Jebkurā gadījumā labāk ir dot priekšroku svaigai gaļai, taču var iegādāties arī saldētu. Atlases kritēriji ir gandrīz vienādi - jums tikai rūpīgi jāizpēta glabāšanas laiks uz etiķetes.
• Ja pērkat saldētu gaļu, dodiet priekšroku pašmāju produktiem. Gaļai jābūt bez sala un ledus, t.i., absolūti tīrai. Liellopu gaļa ir jāatkausē aukstumā, līdz tā ir pilnībā atkususi.

Granātābolu rokassprādzes salāti ar vārītu gaļu: soli pa solim recepte

Sastāvdaļas

• - 300 g + -
• - 4 lietas. + -
• - 1 dators. + -
• - 3 gab. + -
• Marinētas medus sēnes- 300 g + -
• - 1 dators. + -
• - 1 ķekars + -
• - garša + -
• - 250 g + -

Kā soli pa solim pagatavot salātus “Granātābolu rokassprādze” ar gaļu un medus sēnēm

Liellopu gaļas un granātābolu gardumam ir patīkama garša un skaists izskats. Ēdiens tiek pagatavots ļoti vienkārši un neprasa no pavāra titāniskas pūles, galvenais ir pareizi izvārīt gaļu.

Salātu recepte sastāv no pieņemamām sastāvdaļām, kas vienmēr ir pieejamas starp mājas piederumiem. Salāti ir ļoti apmierinoši un ir piemēroti gan īpašiem pasākumiem, gan klusām ģimenes vakariņām.

• Mazu gabaliņu svaigas liellopa gaļas nomazgājiet aukstā ūdenī un ievietojiet katliņā. Piepildiet ar ūdeni un pievienojiet garšvielām. Vāra gaļu uz lēnas uguns, līdz tā ir mīksta.

Gatavojiet liellopu gaļu vismaz 1,5 stundas, līdz gaļa ir mīksta.

• Pēc tam izņem no buljona, atdzesē liellopa gaļu (pārliecinies, ka pārklāj, lai produkts neizžūst) un sagriež mazās strēmelītēs.
• Nomizo vārītus kartupeļus un olas. Kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves un ar nazi sakapā olas.
• Sīpolus nomizo, nomazgā un sagriež plānos pusgredzenos. Sīpolus liek bļodiņā, applaucē ar verdošu ūdeni, pievieno sāli un piparus un atstāj uz 20 minūtēm. Tad notecina šķidrumu un izspiež sīpolu.
• Smalki sagriež marinētās sēnes. Pētersīļus labi nomazgā zem tekoša ūdens un sasmalcina.
• Nomazgājiet granātābolu, sadaliet to vairākās daļās un no katras izvēlieties granātābolu sēklas.
• Ņem plakanu trauku un 22-24 cm garu pannu izkārtojiet sastāvdaļas: kartupeļus, sīpolus, liellopu gaļu, olas, sēnes, garšaugus. Visas kārtas bagātīgi pārklāj ar majonēzi.

• Tagad uzlieciet trauku ar granātābolu sēklām. Salātus liek ledusskapī uz 1-2 stundām, lai samirkst.

Pirms pasniegšanas izņemiet salātus no ledusskapja un uzmanīgi izņemiet atsperu formu. Ja vēlaties, kāruma malas ieziež ar majonēzi, bet var iztikt arī bez tās.

Recepte “Granātābolu rokassprādzes” salātiem ar liellopa gaļu un ābolu

Liellopu gaļa ļoti labi sader ar augļiem, tāpēc no šī sastāva gatavoti salāti sanāk neticami garšīgi. Pietiek uz šķīvja salikt gaļas gabalus un ābolu – ēdiens jau ir pāri visam.

Salātiem var izmantot jebkurus ābolus, ja vien tie ir stingri un gatavi (mīkstie nederēs).

Sastāvdaļas

• Liellopu gaļa - 400 g;
• Āboli - 2 gab.;
• Konservēti ananāsi - 1 kārba;
• Granātābols - 0,5 gab .;
• Majonēze - 100 g;
• Salātu lapas - 3 gab .;
• Paprika - 1 šķipsniņa.

Kā mājās pagatavot granātābolu rokassprādzes salātus ar liellopa gaļu un ābolu

1. Vāra liellopu gaļu sālītā ūdenī, līdz tā ir gatava. Izņem no buljona un pilnībā atdzesē. Pēc tam sasmalciniet gaļu un ievietojiet to lielā bļodā.
2. Nomazgājiet ābolus, nomizojiet un izņemiet serdi. Augļus sagriež plānās šķēlēs un pievieno gaļai.
3. No konservētiem ananāsiem notecina šķidrumu un sagriež mazos kubiņos. Pārējām sastāvdaļām pievienojiet ananāsus. Garšojiet salātus ar papriku, pievienojiet majonēzi un samaisiet.
4. Paņemiet pusi granātābola un uzmanīgi noņemiet visas sēklas.
5. Nomazgātās salātu lapas liek uz plata, skaista trauka, un tad saliek apdarinātos salātus kaudzē. Cienastu bagātīgi pārkaisa ar granātābolu un pasniedz.

Pirms pasniegšanas Granātābolu rokassprādzes salātus ar liellopa gaļu un augļiem kādu laiku var paturēt ledusskapī. Bez šaubām, šis viegli pagatavojamais un garšīgais ēdiens nepaliks nepamanīts un ļoti bieži parādīsies uz svētku galda.

Granātābolu rokassprādzes salāti jau ļoti ilgu laiku ir kļuvuši nevis par izsmalcinātu eksotisku cienastu, bet gan par klasisku ēdienu svētku galdam. To pasniedz gandrīz visos svētkos. Granātābolu rokassprādze cilvēkiem tik ļoti patīk ne tikai tā romantiskā nosaukuma, bet arī izcilās garšas dēļ, kuras visu paleti veido mīksta gaļa, dārzeņi un granātābolu sēklas. Vai vēlaties izmēģināt šo brīnumu mājās? Pēc tam izmēģiniet mūsu recepti granātābolu aproču salātiem ar liellopu gaļu tieši tagad.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes.Porciju skaits – 5-6.

Sastāvdaļas

Salāti Granātābolu rokassprādze ar liellopa gaļu ir visgaršīgāko sastāvdaļu kombinācija. Ņemiet svaigus un dabiskus produktus, tad iegūsiet neticami ēstgribu ēdienu, kas izdaiļos jebkurus svētkus. Tātad, jums būs nepieciešams:

• Liesa liellopa gaļa - 400 gr.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Majonēze - 300 ml.
• Granātābols - 2 gab.
• Bietes – 2 gab.
• Sāls un pipari - pēc garšas.

Dažas mājsaimnieces dod priekšroku granātābolu aproces salātiem pievienot olas un sīpolus. Bet mēs iesakām mēģināt iztikt bez tiem. Mēs garantējam, ka granātābolu rokassprādze ar liellopa gaļu saskaņā ar šo recepti izrādīsies visgaršīgākā.

Kā pagatavot granātābolu rokassprādzes salātus ar liellopa gaļu?

Kad visas salātu sastāvdaļas ir pie rokas, varat sākt strādāt pie receptes. Darbarīki, kas būs nepieciešami, ir griešanas dēlis, nazis, karote, plakana salātu bļoda un glāze bez rokturiem, lai salātus būtu vieglāk veidot gredzenā ar caurumu vidū.

1. Vāra liellopa gaļu sālītā ūdenī, līdz tā ir mīksta. Pēc tam atdzesē un sagriež kubiņos. Ievietojiet to salātu bļodā ar glāzi uz tās kā pirmo kārtu un apsmērējiet ar majonēzi.

1. Burkānus novāra, nomizo un sagriež mazos kubiņos. Ja vēlaties, varat to sarīvēt. Burkāni iet otrajā kārtā. To arī vajag ieziest ar mērci.

1. Vāra bietes ādā sālītā ūdenī. Kad tas kļūst mīksts, nolejiet ūdeni un atstājiet bietes atdzist. Pēc tam nomizo un sarīvē. Pievienojiet nedaudz sāls un garšvielas. Trešajā kārtā liek biešu maisījumu un pa virsu smērē majonēzi.

1. Pēdējais slānis ir dekoratīvs un, protams, ēdams. Pateicoties viņam, salātus sauc par Granātābolu rokassprādzi. Jums ir nepieciešams nomizot granātābolu un sadalīt to graudos. Miza nav vajadzīga, tā ir jāizmet. Graudi rūpīgi jānovieto pašā salātu augšpusē.

Pirms Granātābolu rokassprādzes salātu pasniegšanas ļaujiet tiem nostāvēties. Visus slāņus vajadzētu iemērc ar majonēzi un atlikušo sastāvdaļu sulām. Ja vēlaties, salātus izrotājiet ar diļļu zariņu.

Video recepte salātiem Granātābolu rokassprādze ar liellopa gaļu

Mūsu soli pa solim recepte ar fotogrāfijām palīdzēs jums pagatavot lielisku ēdienu jebkura izmēra svinībām. Iesakām arī noskatīties video. Tas detalizēti parādīs Granātābolu rokassprādzes salātu ar liellopa gaļu pagatavošanas procesu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šeit tiek izmantotas arī citas sastāvdaļas.