النبيذ في عبوات من الورق المقوى. هل يجب عليك شراء النبيذ في أكياس من الورق المقوى؟ هل يستحق الشراء أم لا؟

النبيذ مثل النبيذ، وإن كان من الدرجة الاقتصادية. إذا كنت ترغب في ذلك، فلماذا لا تشتريه؟

شيء آخر هو أن شكل العبوة ليس جماليًا وغير عادي: ليس من المعتاد وضعه على طاولة احتفالية، ولكن يمكن حل هذا بسهولة إذا كان هناك، على سبيل المثال، دورق. وهي مناسبة تمامًا للنزهة مع الأصدقاء في مكان ما في الطبيعة.

هناك معلومات تفيد بأن أنواع النبيذ مرضية تمامًا: Isla Negra أو Cono Sur Tocornal. يوصى بشراء النبيذ من تشيلي.

★★★★★★★★★★

أتيحت لي الفرصة لأخذ النبيذ في صناديق، على وجه الخصوص، أرخص "إيزابيلا" 1 لتر.

جيد جدًا "Vinogor" 2 أو 3 لتر. في صندوق كبير بنقرة واحدة.

وكان هناك أيضا النبيذ السيئ بصراحة. ولكن بطريقة بسيطة إلى حد ما، تمكنت من إحضارها "إلى ذهني"، حتى لا يكون من العار تقديمها على الطاولة.

أسكب النبيذ الذي اشتريته على الفور في صندوق في وعاء زجاجي. أتركه "للتنفس" لفترة من الوقت، خاصة إذا كنت تشعر بروح حامضة. إذا كانت الرائحة والطعم نقية، أضيفي الماء والسكر وأغلقيه بسدادة واتركيه لمدة 4 أسابيع.

كل ما هو موصوف ينطبق على النبيذ الأحمر. ف/ حلو وجاف. نحن لا نشرب الأبيض. عادة ما يكون النبيذ الجاف المعبأ جيدًا. ولا ينصح الخبراء بشراء الحلويات حتى في "نسخة النخبة" لأنها... يتم استخدام مادة النبيذ المتبقية لإنتاجها. لا أستطيع أن أشهد على الخبراء، سأكتب ببساطة: ليس من الضروري بين الحين والآخر. لقد مررت بتجربة سلبية مرة واحدة فقط، لكننا تغلبنا عليها. وفوائد شراء النبيذ في صندوق لا يمكن إنكارها!

★★★★★★★★★★

لا يمكن تعبئة النبيذ الجيد في صناديق.

يبدأ النبيذ اللائق أكثر أو أقل بحوالي 300 روبل. مقابل 0.75 لتر. وحتى ذلك الحين، لن ينصحك الذواقة بهذه الأسعار.

الشيء الوحيد الذي يمكن أن تتوقعه من هذه الخمور المعبأة هو سلامتها النسبية. هذه هي "مشروبات النبيذ" أكثر، قياسا على "منتجات اللبن الرائب والكفير".

النبيذ المعبأ، هل يستحق الشراء؟ سأقول على الفور أن النبيذ المحلي من الصناديق منخفض الجودة تمامًا. وبشكل عام، الشركة المصنعة لدينا ليست قوية في إنتاج المشروبات الكحولية.

هناك مصانع نبيذ جيدة، لكنها نادرة. أحد النباتات الجديرة بالاهتمام هو مصنع Abrau-Durso.
لكن مع النبيذ الأجنبي المعبأ في الصناديق، فالأمر مختلف. من الممكن تمامًا العثور على منتج عالي الجودة، ولكن من حيث السعر فإن تكلفة هذا النبيذ لن تقل عن تكلفة النبيذ المعبأ في زجاجات. تأكد من عدم تعبئة النبيذ المعبأ في زجاجات في روسيا، فلا يمكنك الاعتماد على الذوق اللائق. الحيلة المعروفة هي عندما يقوم المنتجون الروس بتعبئة الكحول الأجنبي وتخفيفه بوسائل غير معروفة وإضافة إضافات مختلفة.

من الأفضل شراء النبيذ المعبأ من الشركات المصنعة الأجنبية، ولكن إذا كان ذلك ممكنا، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للنبيذ في حاويات زجاجية من الشركات المصنعة المعروفة.

الكحول الجيد هو هدية عالمية يمكن تقديمها لرجل أو امرأة أو صديق أو زميل عمل أو شريك عمل أو طبيب. لإعجابك بالهدية، يُنصح بمعرفة ذوق المستلم، لكن النبيذ عالي الجودة من العلامات التجارية الشهيرة، كقاعدة عامة، لا يثير اعتراضات. يعد النبيذ الموجود في الصندوق خيارًا مثاليًا لمثل هذه الهدية: لا تحتاج إلى البحث عن حقيبة مناسبة أو عبوة خاصة، فقد اهتمت الشركة المصنعة بهذا الأمر.

• النبيذ أسكانيلي براذرز، ركاتسيتيلي قفيفري، علبة هدية. النبيذ البرتقالي الكاخيتي الجاف. تقوم شركة Askaneli Brothers بصنع النبيذ منذ عدة عقود. وهي اليوم إحدى العلامات التجارية الجورجية الرائدة، ويتم تصدير منتجاتها إلى الولايات المتحدة الأمريكية وروسيا وفرنسا وكندا ودول أخرى في العالم، وتحصل على جوائز في المعارض الدولية. مشروب بلون العنبر مع باقة فاكهية زاهية، حيث تظهر بوضوح نفحات السفرجل والتفاح المخبوز. الطعم مخملي والطعم خفيف وممتع.
• نبيذ نافارو كورياس، "كوليكسيون بريفادا" مالبيك، 2018. النبيذ الأحمر الجاف من الأرجنتين مصنوع باستخدام التكنولوجيا التقليدية من عنب مالبيك. قبل التعبئة، يتم الاحتفاظ بالكحول في براميل من خشب البلوط لمدة ستة أشهر، وبفضل ذلك يكتسب نبيذ الياقوت التانين المستدير ورائحة البرقوق والبنفسج وطعم فاكهي خفيف.
• Brunel de la Gardine، Cotes du Rhone AOC، 2018. النبيذ الأحمر الجاف الفرنسي من Grenache، Mourvèdre، وعنب Syrah. مشروب العقيق الداكن مع رائحة الفواكه المشرقة. طعم دائري ومتوازن، طعم حار.
• جران كروز كولهيتا، 2008، صندوق خشبي. ميناء برتغالي قديم في صندوق هدايا خشبي. نبيذ العنبر من عنب توريجا ناسيونال ومالفاسيا. الطعم معقد ومستدير، مع روائح المكسرات والفواكه المجففة، والرائحة شيري وفاكهة ناضجة، والطعم طويل وممتع.
• ميناء غراهام البالغ من العمر 40 عامًا، أنبوب الهدايا. نبيذ بورت البرتغالي في أنبوب الهدايا. سيكون النبيذ الحلو الذي يبلغ عمره 40 عامًا هدية قيمة للذواقة الحقيقيين. يتم تأكيد فئة المشروب من خلال اللون الكهرماني واللون الأخضر حول الحافة من الزجاج النبيذ له رائحة طازجة وغنية وطعم معقد وباقة عطرية غنية.

من بين العشرات من ماركات النبيذ المعروضة في متاجر WineStyle، يمكنك اختيار المنتجات من فئات أسعار مختلفة. الحد الأدنى لسعر زجاجة النبيذ في تغليف الهدايا يبدأ من 1107 روبل روسي.

مجرد إلقاء نظرة على تاريخ التعبئة. طعم النبيذ المعبأ حديثًا في صندوق هو نفس طعم النبيذ المعبأ في نفس النطاق السعري. من الناحية المثالية، تم تعبئة النبيذ الجاف قبل 2.5 شهر أو أقل، والنبيذ شبه الحلو - 6 أشهر. يتم بيع النبيذ المعبأ في المتوسط ​​بعد 1.5 شهر من تعبئته.

الصندوق له مزاياه

دعونا نذكرك أن المشروب لا يُسكب في الصندوق نفسه، بل في كيس بلاستيكي. لكنهم يضعونها بالفعل في غلاف من الورق المقوى. تسمى هذه العبوة Bag-in-Box. إنها خفيفة ومريحة ورخيصة: حتى نفس النبيذ الموجود في الزجاجة وفي الحقيبة يختلف في السعر. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يحتوي Bag-in-Box على عدة لترات في وقت واحد - وهو حل ممتاز، على سبيل المثال، لنزهة شركة كبيرة. ولكن في كثير من الأحيان، تقوم المقاهي والمطاعم بشراء المشروبات المعبأة لبيعها بالزجاج.

أفضل النبيذ في الصندوق طازج

يسمح البولي إيثيلين، الذي يُسكب فيه النبيذ "المعبأ"، بمرور الأكسجين، ويتأكسد المشروب بمرور الوقت، ويغير مذاقه. ويترتب على ذلك أن النبيذ الجيد الموجود في الصندوق يكون طازجًا. يجعل Bag-in-Box المشروبات أكثر سهولة في الوصول إليها، ولكنها غير مناسبة للتخزين على المدى الطويل.

في الوقت نفسه، هناك العديد من النبيذ الجيد المعبأ في أكياس وزجاجات من نفس البرميل. يمكن تخزين النبيذ المعبأ في زجاجات بشكل عام لسنوات. يشربون المشروب المعبأ على الفور، دون تأجيله لوقت لاحق.

لقد رأيت جميع أنواع النبيذ في حياتي، حتى في عبوات رباعية، لكنني رأيتها بنقرة واحدة لأول مرة هذا العام. أعجبتني فكرة النبيذ وطعمه كثيرًا لدرجة أنني الآن أريد تجربة الخط بأكمله.

جربت إيزابيلا النبيذ أولًا، وكان أحمر اللون. أحببت أنني لم أعاني من الصداع في الصباح، على الرغم من أنني كنت أشعر بالصداع بعد شرب كوب واحد أيالنبيذ في الصباح شعرت أسوأ من أي وقت مضى.

نفدت إيزابيلا بسرعة كبيرة، وعرض والدي إحضار أنواع أخرى من النبيذ من نفس المنتج. الآن أنا أيضا في حالة حب نبيذ المائدة الأبيض شبه الحلو مسقط.

الحجم الكبير: 3 لتر.

السعر: 2200 تنغي (~440 روبل).

تم تصنيعه بأمر من شركة Lenta LLC وفقًا لـ GOST 32030-2013.

تكمن خصوصية العبوة في أن الصندوق يحتوي على كيس بلاستيكي سميك بنقرة واحدة. كل شيء مغلق ولم أواجه أبدًا حزمة معيبة. لا يصب النبيذ إلا في شكل قطرة إذا قمت بسحب الكيس.

تحتاج إلى الضغط على الصنبور من الأسفل بإصبعين - يفتح الصمام ويسكب النبيذ في الكوب. ليس من المريح جدًا أن يكون الصنبور منخفضًا جدًا - لا يمكنك الوقوف على كأس النبيذ إذا كان الصندوق في منتصف الطاولة، لكن الصندوق به مقبض يمكنك من خلاله رفع النبيذ لصبه. أو يمكنك صب النبيذ من حافة الطاولة ووضع كوب تحته.

يمكنك العثور على معلومات حول التركيبة على العبوة مع وصف للون وطعم المنتج. إذا كان شخص ما يفهم كل العطور، فسيكون هذا الوصف مفهوما. أحتاج إلى تجربة كل شيء بنفسي لأقول ما إذا كنت أحب ذلك أم لا. أعجبني كل شيء باستثناء ثاني أكسيد الكبريت الموجود في التركيبة. أنت لا تشعر بذلك، لكنك تعرف عنه.

نبيذ مسقط له لون ذهبي جميل. إذا قمت بكربونتها، سيكون طعمها ولونها مثل الشمبانيا.

في الكؤوس، يبدو هذا النبيذ مشابهًا جدًا لعصير التفاح، لذا أبعدي الأطفال أثناء العيد أو حذريهم من تناول أي شيء بأنفسهم.

تذوق وصباحا بعد شرب الخمر.

الطعم لطيف مع الحموضة وفي نفس الوقت مع حلاوة طفيفة. إنه سهل الشرب وناعم وغير مزعج على الإطلاق. ليس هناك قابض، لأن... هذا نبيذ شبه حلو. من حيث المبدأ، فإن كلمة جوزة الطيب نفسها تتحدث عن نفسها بشكل أفضل مما أحاول وصفه هنا. أي شخص يحب مثل هذا النبيذ يجب أن يحبه.

كان المذاق ممتعًا - ليست هناك حاجة لشرب النبيذ أو أكله. تقريبًا أي مقبلات تتناسب مع هذا النبيذ.

الرائحة خفيفة جدًا، جوزة الطيب، حلوة وحامضة.

كيف يتصرف النبيذ في الجسم؟

لن أتحدث عن ضرر النبيذ أو عواقب استهلاكه المفرط - لن أثني أحداً ولن أحاول حتى - كل شخص لديه رأسه على كتفيه.

أنا أشرب الخمر باعتدال فقط عندما يكون هناك سبب ما. توصي الشركة المصنعة باستخدام العبوة المفتوحة خلال 10 أيام، لكن بالنسبة لي يستغرق الأمر شهورًا، لأن... زوجي يفضل البيرة وأنا فقط من يحصل على كل النبيذ.

خلال هذا الوقت، لا يغير النبيذ خصائصه أو لونه أو طعمه.

بعد الرشفة الأولى، يضرب النبيذ رأسك على الفور تقريبًا، خاصة إذا تم شربه على معدة فارغة. يمر التسمم بسرعة كبيرة ودون عواقب النعاس.

إذا كنت تشرب كوبًا، فإن التسمم يستمر لمدة ساعة تقريبًا. ثم يعود كل شيء إلى طبيعته مرة أخرى. أولئك. وعي واضح تمامًا، لا نعاس أو صداع.

بالنسبة لي، هذه حالة غريبة بعض الشيء، لأن... في السابق، بعد تناول أي نبيذ معبأ، كنت أغمي عليه مباشرة بعد العشاء - كنت أتثاءب في كل مكان أو أستلقي بسبب الصداع.

لكن نبيذ Lenta هو الذي لا يسبب مثل هذه الآثار الجانبية، وفي الصباح، حتى بعد التسمم المسائي الجيد، تشعر بالإنتاجية.

إذا كنت تشعر بالقلق من مثل هذا النبيذ، فيمكنني أن أقول بثقة - لقد اختبرت ذلك بنفسي، النبيذ يستحق.

أوصي به بالتأكيد لأولئك الذين يحبون نبيذ مسقط شبه الحلو. من الملائم بشكل خاص شراء مثل هذه العبوات لشركة كبيرة - رخيصة وعالية الجودة ولذيذة.

أتمنى للجميع وليمة سعيدة وأهنئكم بكل الأعياد القادمة!

يتم نقل كل هذا النبيذ عن طريق الشاحنات والقطارات والطائرات والسفن، ويتوقف على طول الطريق ويتم إعادة تحميله في مكان ما لدى الموزعين أو المصدرين المستوردين أو تجار التجزئة قبل أن يصل إلى وجهته النهائية - منزل المستهلك أو الطابق السفلي للمطعم.

يظل نقل النبيذ أحد المصادر الرئيسية لانبعاثات الغازات الضارة في الغلاف الجوي، مما يزيد من ظاهرة الاحتباس الحراري. لا عجب أن منتجي النبيذ المهتمين بالبيئة يبحثون منذ فترة طويلة عن بديل للزجاجات الزجاجية المعتادة. يجب أن تكون العبوات التي تتنافس مع الزجاج ميسورة التكلفة، وسهلة إعادة التدوير، وسهلة إعادة التدوير أو إعادة الاستخدام.

بالنسبة للنبيذ المخصص للاستهلاك السريع، فإن الزجاج ليس هو المادة المثالية. في البداية، كان المقصود إعادة تعبئة العبوات الزجاجية، على الرغم من أن زجاجات النبيذ الزجاجية اليوم يتم التخلص منها بعد الاستخدام الأول. لا يمكن القول أنه بسبب هذا بدأوا في التخلي عن الحاويات الزجاجية بشكل جماعي. لقد اتخذنا للتو طريقًا مختلفًا - لتقليل وزن الزجاجات بكل الطرق الممكنة. ولكن في الوقت نفسه، ظهرت خيارات تعبئة بديلة - براميل صغيرة مثل براميل البيرة، وأكياس بلاستيكية داخل صندوق من الورق المقوى (كيس في صندوق)، وزجاجات بلاستيكية وألمنيوم، وتغليف من الورق المقوى، وأكياس بلاستيكية والمزيد. صحيح، لديهم جميعا عيب مشترك واحد - يمكن أن يبقى النبيذ فيها لفترة قصيرة نسبيا، لا يزيد عن عام واحد، وبعد ذلك يمكن أن تبدأ جودته في التدهور. حاولت مجلة Wine Spectator تحديد مزايا وعيوب الأنواع المختلفة من عبوات النبيذ. وهذا هو ما يحدث:

زجاجات زجاجية

يتمتع الزجاج بالكثير من المزايا، مما أثر على استخدامه على نطاق واسع كحاوية للنبيذ. إنه يحافظ على النبيذ بشكل مثالي لعقود من الزمن، ويمنع الروائح الأجنبية والجزيئات الغريبة والأكسجين من الاختراق فيه. يُصنع الزجاج من مكونات متوفرة ورخيصة ووفيرة: الرمل والصودا والجير والزجاج المكسور. يمكن إعادة تدوير الزجاجات مرة أخرى إلى حاويات لعدد غير محدود من المرات دون خلق نفايات أو منتجات ثانوية.

لكن من ناحية أخرى، يتطلب إنتاج الزجاج الكثير من الطاقة. هذا النوع من التغليف ثقيل. تزن الزجاجة القياسية سعة 750 مل 480-575 جرامًا، وتزن زجاجة الشمبانيا بالفعل 900 جرامًا، وبالنسبة لبعض البلدان، فإن العبوات الزجاجية لها عيب آخر. لحماية النبيذ من الأشعة فوق البنفسجية، يتم إعطاء الزجاجات اللون، وعادة ما يكون أخضر. في بريطانيا، التي تستورد نبيذًا أكثر بكثير مما تنتجه بنفسها، هناك فائض من الزجاج الأخضر، وهو أمر يصعب جدًا تحويله إلى شفاف. على سبيل المثال، لاستخدامه في المشروبات الغازية التي تتطلب عبوات زجاجية شفافة.

تتيح التقنيات الحديثة إنتاج زجاجات زجاجية أخف وزنًا (لا يزيد وزنها عن 300 جرام) مع طاقة أقل مطلوبة لإنتاجها. اليوم، في البلدان المتقدمة، يتم إعادة تدوير 23% من الزجاجات، وهو رقم ليس كثيرًا.

صناديق الكرتون

تعد الأكياس المغلقة بإحكام، والتي بدأ استخدامها في السبعينيات، اليوم من أخطر العبوات البديلة. مع سعات تتراوح من 1.5 لتر إلى 5 لتر للاستخدام في متاجر التجزئة (أو المطاعم)، فهي أكثر كفاءة، حيث تشغل مساحة أقل بكثير أثناء النقل والتخزين مقارنة بحجم مكافئ من النبيذ المعبأ في زجاجات. صندوق الورق المقوى قابل لإعادة التدوير بالكامل. يتم إعادة تدوير الكيس البلاستيكي والصنبور جزئيًا. العيب - غير مناسب لتخزين النبيذ على المدى الطويل. بمجرد فتحه، يجب شرب النبيذ الموجود في هذه العبوة خلال 2-3 أسابيع. والعمر الافتراضي للتغليف الذي لم يمسه أحد لا يزيد عن عام من لحظة سكب النبيذ في كيس من البلاستيك.

لفترة طويلة، كان المستهلكون ينظرون إلى النبيذ الموجود في الأكياس على أنه ذو جودة منخفضة. بدأت هذه الصورة النمطية تتغير مؤخرًا، عندما بدأت تعبئة النبيذ عالي الجودة في عبوات مماثلة. بالنسبة للمطاعم التي يتم فيها بيع النبيذ بالزجاج، يتم توفير أكياس بلاستيكية كبيرة (تصل إلى 10 لترات)، موضوعة بالفعل في برميل حقيقي بالحجم المناسب. عندما يتم إفراغ الكيس، يتم التخلص منه، ويتم وضع كيس جديد في نفس البرميل.

عبوات رباعية من الورق المقوى

يتميز هذا النوع من التغليف بنسبة عالية بين وزن النبيذ والعبوة التي يوضع فيها - 96:4. بالنسبة للزجاجة، على سبيل المثال، تكون النسبة 60:40. تتوفر عبوات رباعية عادة بأحجام 1 لتر أو 500 مل. بفضل سطحها المسطح، يمكن تكديس عبوات التتراباك بإحكام وبنفس الكمية من النبيذ، فإن حمولة شاحنة واحدة من عبوات التتراباك الفارغة تعادل حمولة 26 شاحنة من الزجاجات الفارغة. تم استخدامها لأول مرة كتعبئة للنبيذ في الولايات المتحدة الأمريكية في عام 2004. تتكون العبوة من ورق معاد تدويره بنسبة 70%. طبقات من رقائق الألومنيوم والبولي إيثيلين تجعل هذه العبوة محكمة الإغلاق وتمنع دخول الهواء إلى النبيذ، مما يحميه من الضوء والتلوث. من المستحسن ألا تتجاوز مدة تخزين النبيذ في علبة رباعية مغلقة 12-18 شهرًا.

أكياس بلاستيكية (كيس)

في الواقع، إنه كيس بلاستيكي سميك جدًا ولكن بدون صندوق كرتوني خارجي. يتم تعبئة الأكياس من هذا النوع، ولكنها أصغر حجمًا، بالمايونيز أو الكاتشب على سبيل المثال. متوفر بسعات مختلفة (حتى 3 لتر)، مع وبدون صنبور لمنع دخول الأكسجين إلى النبيذ. العمر الافتراضي للنبيذ في كيس مغلق لا يزيد عن عام. نظرًا لأن الكيس البلاستيكي مرن للغاية ومتين ويتم تبريده بسرعة، فهو مناسب بشكل خاص لأخذه إلى الشاطئ أو حمام السباحة أو التنزه سيرًا على الأقدام. تم استخدام هذا النوع من التغليف لأول مرة في عام 2008. الميزة الرئيسية لهذا النوع من التغليف هي خفته غير العادية. 10 من هذه الأكياس الفارغة تعادل حجم زجاجة واحدة.

تغليف الألمنيوم

يتم تعبئة الكثير من المشروبات في علب الألمنيوم هذه الأيام، فلماذا لا يمكن استخدامها للنبيذ أيضًا؟ فهي لا تنكسر، وتبرد بسرعة، وتمنع الضوء من الدخول إلى الداخل. الألومنيوم أيضًا قابل لإعادة التدوير بشكل كبير. على سبيل المثال، في الولايات المتحدة الأمريكية، معدل إعادة تدوير الألومنيوم أعلى بكثير من الزجاجات والزجاجات البلاستيكية. ينتج مصنع نبيذ فرانسيس كوبولا في كاليفورنيا النبيذ الفوار في علب ألومنيوم سعة 187 مل مع قش بلاستيكي متصل. يُسكب البروسيكو أيضًا في حاوية مماثلة أكبر قليلاً. فترة التخزين الموصى بها لا تزيد عن 6 أشهر.

زجاجات بلاستيكية

ويطلق عليها أيضًا اسم PET لأنها مصنوعة من مادة البولي إيثيلين تيريفثاليت. على رف المتجر، ينظر إليها الكثيرون على أنها زجاجات عادية. ومع ذلك، لا تزال هذه التعبئة والتغليف تعاني من مشاكل خطيرة في الصورة، حيث يربطها المستهلكون على الفور بالمياه العادية، والتي يتم بيعها بكميات كبيرة في مثل هذه العبوات.

يعتمد إنتاج هذه الزجاجات على مواد غير قابلة للتحلل، ولكن يمكن إعادة تدويرها في نفس الزجاجات البلاستيكية أو أغطية الأرضيات. إنها تسمح بمرور المزيد من الهواء مقارنة بالزجاج، لذا فهي ليست عبوة مثالية لحماية النبيذ. تتراوح مدة صلاحية النبيذ في هذا النوع من العبوات من 6 أشهر إلى عامين قبل أن تصبح أكسدة النبيذ مشكلة ملحوظة.

براميل

بعد عدة محاولات فاشلة للبدء في استخدام حاويات مماثلة للنبيذ في الثمانينات من القرن العشرين، واستنادًا إلى مبدأ بيع النبيذ (حتى النبيذ عالي الجودة) بالكأس، اجتذب هذا "المفهوم" اهتمامًا متزايدًا مرة أخرى في السنوات القليلة الماضية. عادةً ما تحتوي هذه الحاويات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ على حجم من النبيذ يعادل 26 زجاجة وهي مناسبة تمامًا للمطاعم التي تبيع النبيذ بالزجاج أو الدورق. النبيذ أرخص وتختفي مشكلة التخلص من الزجاجات الفارغة. بالإضافة إلى ذلك، في مثل هذا البرميل، لا يخضع النبيذ للأكسدة - تحت حماية الغاز الخامل، سيبقى النبيذ طازجًا لمدة تصل إلى شهرين إذا كان البرميل مفتوحًا بالفعل وغير ممتلئ، وحتى عام إذا كان مختوم. يتم إرجاع البرميل الفارغ إلى منتج النبيذ، حيث يتم غسله وتعقيمه وإعادة تعبئته. عمر هذه العبوة يصل إلى 30 عامًا. من المبرر اقتصاديًا أن تقطع البراميل الفارغة مسافة لا تزيد عن 600-700 كيلومتر.

ورق

ولم تظهر هذه الحاوية في الأسواق إلا في نهاية العام الماضي، وهي على شكل زجاجة عادية، ولكنها مصنوعة من ورق سميك وبداخلها طبقة بلاستيكية رقيقة. هذه الحاوية خفيفة جدًا وقابلة لإعادة التدوير بدرجة كبيرة وقابلة للتحلل البيولوجي. صحيح أنه لا يزال من الصعب تحديد مدى إعجاب صناعة النبيذ بالزجاجات الجديدة، وكم ستقبلها؟ من وجهة نظر الصورة، فهي لا تجذب بعد ارتباطات سلبية مثل "إذا كان النبيذ في الورق، فهذا يعني أنه ذو جودة منخفضة". مرة أخرى، الشكل المعروض هنا قريب من الزجاجة الكلاسيكية.

تتمتع صناعة النبيذ العالمية الآن بخيارات كبيرة بشأن الحاويات التي يجب استخدامها. يختار كل مصنع العبوة الأقرب والأكثر ملاءمة له وفقًا لرغباته وأفكاره. وبطبيعة الحال، من غير المرجح أن تتخلى أفضل أنواع النبيذ من قصور الضفة اليسرى، وكذلك تلك الموجودة في الضفة اليمنى، عن استخدام الزجاجات في العقد المقبل. لكن أصحابها، وعلى الأرجح، مشتري هذه المنتجات، ربما لم يضطروا في الآونة الأخيرة إلى رفع صندوق من النبيذ إلى أعلى الدرج بمفردهم. على الأقل إلى الطابق الثاني.