معجون الرائب للسندويشات. وصفة معكرونة الجبن مع الأعشاب والبيض وصفة معكرونة الجبن مع المكسرات
عشر وصفات لذيذة للمعكرونة للخبز والخبز المحمص والخبز المحمص. مجموعة ممتازة للإفطار والوجبات الخفيفة طوال اليوم وحتى لطاولة العطلات.
سوف تقضي الحد الأدنى من الوقت في تحضير أي معكرونة تفضلها من مجموعتنا المختارة: من 10 إلى 20 دقيقة. بعض الخيارات صديقة للميزانية وكل يوم، ولكن هناك وصفات للعطلات مناسبة للتنفيذ عند إعداد سندويشات البوفيه والمقبلات. تعتبر المعكرونة المغذية واللذيذة مثالية للإفطار أو الوجبات الخفيفة طوال اليوم. للتقديم، الخبز الطازج محلي الصنع والخبز المحمص المقرمش والخبز المحمص المقرمش مناسب. بالعافية!
معاجين التوست: 10 وصفات
1. معكرونة الجبن ولحم الخنزير
المنتجات المطلوبة:
- 2 بيضة مسلوقة
- 150 جرام جبنة ماسكاربوني أو جبن الريكوتا؛
- 1 بصلة صغيرة
- 120 جرام لحم خنزير
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة صغيرة خردل روسي أو ديجون؛
- ملح للتذوق.
طبخ
- يقطع البيض المسلوق ولحم الخنزير والبصل الصغير جيدًا قدر الإمكان.
- اخلطي الجبن الطري مع المنتجات المفرومة. افركي جيدًا باستخدام ملعقة وتتبل بالملح والمايونيز والخردل في هذه العملية.
- قم بتبريد المعكرونة الجاهزة وتقديمها على شكل شرائح من الخبز.
2. اللبن الرائب بالأعشاب والثوم
وصفة المعكرونة المصنوعة من الجبن واللبن والأعشاب والثوم
المنتجات المطلوبة:
- 150 غرام من الجبن المبشور والمبشور؛
- نصف حزمة من الشبت والريحان (أو البقدونس)؛
- 50 جرامًا من الزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة؛
- نصف ليمونة صغيرة
- 1 فص كبير من الثوم؛
- 2 ملاعق كبيرة من الجوز المقشر؛
- ملح وفلفل.
طبخ
- نغسل كل الخضر ونجففها جيدًا من الماء ونقطعها جيدًا (كخيار يمكنك طحنها في مفرمة اللحم).
- بعد ذلك، قم بتقطيع الثوم وطحنه في الهاون مع النواة.
- في وعاء، اخلطي الجبنة المنزلية المعصورة والمهروسة مع خليط الجوز والثوم والأعشاب.
- اعصري عصير الليمون فيه وتبلي المعجون بالبهارات. باستخدام ملعقة، حرك الخليط حتى يصبح ناعمًا.
3. زبدة البندق للسندويشات
وصفة الجبن الكريمي مع المكسرات
المنتجات المطلوبة:
- 125 جرام زبدة
- 125 غرامًا من الجبن الرائب الناعم؛
- 1 كوب مكسرات (جوز متنوع، جوز البقان، صنوبر، بندق)؛
- 2 ملاعق كبيرة من المايونيز
- 2-3 فصوص من الثوم.
طبخ
- نأخذ زبدة ذات نوعية جيدة ونخففها ونجمعها مع المايونيز والجبن الرائب. إذا كان المايونيز عالي السعرات الحرارية بالنسبة لك، ننصحك باستبداله بالزبادي الطبيعي أو عدم إضافته إلى المعكرونة على الإطلاق.
- بشكل منفصل، قطع جميع المكسرات في الخلاط. بعد ذلك، انقل لب الجوز إلى كتلة الخثارة واخلطه لمدة دقيقة باستخدام الخلاط أيضًا. أضف الملح إلى هذا المعجون حسب الرغبة.
- زبدة الجوز جيدة للدهن على الخبز المحمص أو المحمص.
4. معجون السلمون
المنتجات المطلوبة:
- فيليه السمك، أي من أنواع سمك السلمون (سمك السلمون، سمك السلمون الوردي، سمك السلمون) - 300 غرام؛
- سكر - 0.5 ملعقة صغيرة؛
- ملح - 1 ملعقة صغيرة؛
- كونياك - 0.5 ملعقة صغيرة؛
- زبدة ساندويتش - 200 جم؛
- 1 ملعقة صغيرة حامض أو برش برتقال.
طبخ
يمكنك استخدام الأسماك المملحة التي تم شراؤها من المتجر لصنع المعكرونة. لكن التمليح محلي الصنع لا يزال طعمه أفضل، وسوف تكون على يقين من أن جميع المكونات طازجة وآمنة.
- لذا، قم أولاً بتمليح شرائح السمك الأحمر بطريقة بسيطة ولذيذة: قم بتقطيع الشرائح إلى شرائح صغيرة ووضعها في وعاء نظيف.
- اخلطي السكر والملح وبرش الحمضيات. يُتبل السمك في وعاء بهذا الخليط ويُرج عدة مرات ويُغطى بغطاء. احتفظ بها لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة، هذه المرة كافية للتمليح الخفيف.
- أخرج الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تصبح ناعمة. عندما يصبح السمك جاهزًا، قم بدمجه مع الزيت في الخلاط، واخلطه حتى يصبح ناعمًا.
- انقليه إلى وعاء، وخزنيه في الثلاجة واستخدميه في وجبة الإفطار أو ساندويتشات العطلات.
5. معكرونة الدجاج بالجبنة
المنتجات المطلوبة:
- 200 جرام فيليه دجاج مسلوق؛
- 120 جرام جبن جودة أو ما شابه ذلك في البنية؛
- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز
- 1 قليل من جوزة الطيب (المبشور)؛
- البقدونس حسب الرغبة
- ملح.
طبخ
- يُقطع الدجاج المسلوق جيدًا ويوضع في الخلاط. استخدمي صدور الدواجن واطهيها في ماء مملح مع إضافة الخضار والجذور - سيكون ألذ وأكثر عطرية.
- يُضاف الجبن المبشور والمايونيز إلى اللحم في الخلاط. قطع وإضافة.
- قم بتشغيل الخلاط وتوقف عندما تكون راضيًا عن قوام المعجون. دهن لذيذ للخبز المحمص والرغيف الفرنسي الطازج جاهز!
6. معجون كبد سمك القد
وصفة كبد سمك القد ومعكرونة التفاح
المنتجات المطلوبة:
- 240 جرام من كبد سمك القد (معلب)؛
- 1 تفاحة، متنوعة الحامض؛
- نصف بصل أحمر (نوع السلطة)؛
- البقدونس وأوراق الريحان والبهارات - حسب الذوق.
طبخ
- نخرج الكبد من الزيت ونقطعه جيداً. يقطع البصل والأعشاب. ابشر التفاحة. يُمزج المنتجات المحضرة ويُتبل ويُقلب ويُفرك الكبد بالشوكة. نحن بحاجة إلى تحقيق هيكل بات.
- لذيذ جدا يقدم مع خبز الجاودار والنخالة.
7. الماكريل المدخن مع الخيار
وصفة معكرونة الماكريل والخيار والبيض
المنتجات المطلوبة:
- 1 جثة من الماكريل المدخن البارد؛
- 200 غرام من الخيار الطازج أو المملح قليلاً؛
- 1/2 بصل أحمر
- 1 ملعقة حلوى من الزبدة؛
- 3 بيض مسلوق؛
- 1/4 حفنة من الشبت
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون.
طبخ
- إزالة الجلد والعظام من الماكريل المدخن. نقطع شرائح السمك جيداً ونضعها في وعاء. اطحن البيض المسلوق بمبشرة. الخيار أيضًا، من الأفضل تقشير قشرته. إذا كان الماكريل مملحًا قليلاً، فسيكون طعمه أفضل مع الخيار المملح قليلاً، ومن الأفضل وضع الخضار الطازجة في الخيار المملح بشكل معتدل.
- بعد ذلك، قطع الشبت ونصف البصل - ناعما. ضعيها مع البيض والخيار في وعاء مع الماكريل. تليها الزبدة الناعمة والخردل الفرنسي.
- حرك واتركها تتخمر - ويمكنك تذوق المعجون الرقيق والرائع من خلال دهنه على الخبز المحمص أو الخبز المحمص.
8. معكرونة الأفوكادو بالجبنة
وصفة معكرونة الأفوكادو والفيتا والزبادي
المنتجات المطلوبة:
- 1 ثمرة أفوكادو (اختر ثمرة طرية، ستكون ناضجة)؛
- نصف ليمونة
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي غير المحلى أو القشدة الحامضة؛
- 100 جرام جبنة فيتا (أو فيتاكس)؛
- الثوم والملح حسب الذوق والرغبة.
طبخ
- خذ ثمرة أفوكادو ناضجة واغسلها وقطعها إلى نصفين. يوجد بالداخل عظمة كبيرة تحتاج إلى ضربها بسكين (مثل كسر البيضة). سوف تخترق نصل السكين ويمكننا بسهولة إزالة العظم عن طريق سحب السكين لأعلى.
- بعد ذلك، قم بقطع الجلد عن الفاكهة، واهرس اللب بالشوكة واسكب عصير الليمون، واخلطه. اطحن الجبن محاولًا إبقاء القطع صغيرة قدر الإمكان. أضف جميع المكونات إلى الأفوكادو.
- تبلي المعكرونة بالزبادي وتذوقيها. إذا لزم الأمر، أضف الثوم المسحوق والملح.
9. معجون الزبادي مع كافيار البايك
وصفة لمكرونة بايك الكافيار واللبن
المنتجات المطلوبة:
- 250 غ من كافيار البايك المملح قليلاً؛
- 1 كوب زبادي طبيعي (غير محلى)؛
- 3-4 ريش من البصل الصغير.
- خبز بورودينو للتقديم.
طبخ
- قم بتبطين مصفاة بالشاش في طبقتين. يُسكب الزبادي في وعاء ويُترك لمدة ساعة. نحن بحاجة إلى "مغادرة" السائل الزائد من المنتج، ويصبح مشابهًا في الاتساق للقشدة الحامضة.
- بعد ذلك، قم بضغط الزبادي في الشاش ونقله إلى كافيار البايك. يُرش البصل المفروم جيدًا في الأعلى ويُخلط بلطف.
- قدم هذه المعكرونة اللذيذة مع خبز بورودينو الطازج - لذيذ!
الوصفة والمكونات
- الصورة والوصف والتعليقات
- أعلى 10 مناطق
10. معجون الأنشوجة للسندويشات
وصفة معجون الأنشوجة والجبن الكريمي
المنتجات المطلوبة:
- الأنشوجة - 5-6 شرائح؛
- زبدة - 130 جم؛
- عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة؛
- الجبن الرائب - 1.5-2 ملاعق كبيرة؛
- قشر الليمون المبشور - 0.5 ملعقة صغيرة؛
- فلفل مطحون متنوع - حسب الرغبة؛
- أوراق النعناع أو فصوص الثوم - حسب الرغبة.
طبخ
- تُقطع شرائح الأنشوجة إلى قطع أصغر وتُهرس بالشوكة مع الزبدة التي تُترك لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة. يمكن استبدال الأنشوجة بأنشوجة البحر الأسود أو أسماك سبرات البلطيق.
- يُضاف العصير والقشر المبشور والجبن الرائب إلى خليط زيت السمك. أضف قليلًا من الفلفل، إذا أردت، فسوف يمنح المعجون بعض الحرارة. وللنكهة - القليل من الثوم المفروم أو الأوراق المفرومة.
- مرة أخرى، اعجن كل شيء واطحنه جيدًا - والمعكرونة اللذيذة جاهزة! تناوليه مع الخبز الأبيض أو الأسود. بالعافية.
خلال فصل الشتاء، يتعب الجسم كثيرًا من الأطعمة الثقيلة ويسعى بشكل طبيعي إلى التخلص من الصابورة الزائدة. إن اتباع نظام غذائي صارم ليس أمراً غير حكيم فحسب، بل إنه أمر خطير في بعض الأحيان. التغيير المفاجئ في النظام الغذائي لا يأتي دون عواقب على الشكل والصحة والمظهر. وحتى لو تمكنت من خسارة بضعة كيلوغرامات من الوزن باتباع نظام غذائي جذري، […]
مكونات
3 بيض مسلوق.
100 غرام من الجبن قليل الدسم.
50 جرام جبنة كريمية قليلة الدسم.
الكثير من الخضر - البصل الأخضر والبقدونس والشبت حسب الرغبة.
إذا رغبت في ذلك، يمكنك صر فص صغير من الثوم في المعجون.
الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
خلال فصل الشتاء، يتعب الجسم كثيرًا من الأطعمة الثقيلة ويسعى بشكل طبيعي إلى التخلص من الصابورة الزائدة. إن اتباع نظام غذائي صارم ليس أمراً غير حكيم فحسب، بل إنه أمر خطير في بعض الأحيان. التغيير المفاجئ في النظام الغذائي لا يأتي دون عواقب على الشكل والصحة والمظهر. حتى لو تمكنت من خسارة بضعة كيلوغرامات باتباع نظام غذائي جذري، فسوف يعودون إليك بسرعة كبيرة، بل وسيحضرون معهم بضعة كيلوغرامات. 
لذلك، يعد تغيير النظام الغذائي بسلاسة أكثر إنتاجية على المدى الطويل، مما يقلل تدريجيا من السعرات الحرارية الزائدة، باستثناء الأطعمة الثقيلة، وخاصة عديمة الفائدة أو الضارة - الكربوهيدرات المكررة والحلويات والدهون. في الوقت نفسه، يجب تزويد الجسم بالعناصر النزرة والفيتامينات الحيوية، وإلا فإن عملية التمثيل الغذائي، المنزعجة من الوجبات الغذائية المفاجئة، سوف تعيق باستمرار المحاولات اللاحقة للتخلص من الوزن الزائد. إن فقدان الوزن بطريقة لذيذة وصحية أمر ممكن جدًا. مع القليل من الإبداع، يمكنك إعداد الكثير من الوجبات الرائعة والصحية والمغذية باستخدام أطعمة كاملة بسيطة وبأسعار معقولة.
على سبيل المثال، هذه المعكرونة اللذيذة والخفيفة ومنخفضة السعرات الحرارية مع الأعشاب والبيض. يمكنك تناول نوع واحد من الجبن القريش، أو يمكنك الجمع بين الجبن العادي والجبن قليل الدسم. تبين أن هذا الطبق لذيذ وصحي. يمكنك تناول معجون اللبن الرائب على الإفطار، أو يمكنك اصطحابه معك للعمل وتناوله مع شريحتين من خبز الحبوب الكاملة وأي خضار نيئة. والنتيجة هي وجبة كاملة تزود الجسم بالبروتين سهل الهضم والكربوهيدرات المعقدة والكالسيوم ومجموعة من العناصر الدقيقة والفيتامينات الأخرى. يتم تحضير المعكرونة في وقت قصير.
يعتبر معجون الخثارة للسندويشات بمثابة المنقذ لتناول وجبة خفيفة. النقانق، كما تعلمون، ليست دائما صحية؛ الجبن في شكله الحلو هو ببساطة ممل ...
المعكرونة الرائبة هي وصفتي المفضلة. لقد كنت أفعل هذا كل صباح منذ أشهر ولم أتعب منه أبدًا.
المنتجات جبنة قريش قليلة الدسم - 100 جرام، خيار مملح أو مخلل - 60 جرام، حفنة من الشبت والبقدونس - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق ، بهارات مفضلة - رشة ، ملح - رشة. كيفية الطهي: ضعي الجبن في وعاء. اقطعي الخضر جيدًا. ثلاثة خيار على مبشرة ناعمة ، احتفظي بالعصير. أضيفي الخضر والخيار إلى الجبن القريش والملح 150 جرام من جبن الغنم الكامل، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة، فتات شريحة واحدة من الخبز الأبيض القديم، بضع قطرات من عصير الليمون، قليل من الحماس المبشور.
يُطحن الجبن ويُفرك مع الخبز المنقوع في القشدة الحامضة من خلال منخل كبير. يُضاف عصير الليمون والقشر المبشور ويُخفق حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا. يستخدم للسندويشات وكعك الساندوتش (أبراج الساندوتش) وغيرها من المنتجات التي لا تحتوي على قاعدة زيتية.
وصفات معكرونة الجبن: كيفية صنع معكرونة الجبن 1 نسخة من معكرونة الجبن
125 جرام زبدة، 50 جرام جبنة، 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة، قليل من الملح.
نخفق الزبدة حتى تصبح ناعمة، ونضيف الجبن المطحون شيئاً فشيئاً. تُخفق الكريما الحامضة حتى تصبح كريمية وتُمزج مع الخليط السابق في أجزاء ويُضاف الملح (إذا لزم الأمر). يستخدم لملء السندويشات الخفيفة والتارت وغيرها من المنتجات التي لا تحتوي على قاعدة زيتية.
الخيار الثاني معكرونة بالجبنة
100 جرام جبنة، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الزبدة.
طحن الجبن مع الزبدة إلى كتلة متجانسة.
معكرونة الجبن والجبن: الوصفة والتحضير 125 جرام زبدة، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الجبن الملحي المبشور، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الجبن المبشور، 20 - 30 جرام من الجبن، الكمون والشبت.
حرك جميع المكونات حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة البصل الأخضر المفروم ناعما.
يستخدم للدهن على السندويشات العادية وشرائح الوجبات الخفيفة.
وصفة المعكرونة بالجبنة. صنع معجون اللبن الرائب 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الجبن، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زبدة، 1 بيضة، 1/4 بصلة، 1 تفاح حامض، 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم، كمون، فلفل أسود، بقدونس، 1 - 2 رشة ملح.
قشر التفاح وابشره على مبشرة ناعمة. حرك باقي المكونات حتى تحصل على عجينة كريمية. أضيفي الملح، ومعجون الطماطم، والكمون، والفلفل الأسود، والبصل المبشور، ثم التفاح المبشور. يقلب كل شيء جيدًا ويرش بالبقدونس المفروم جيدًا. يستخدم للسندويشات وشرائح الوجبات الخفيفة وكإضافة إلى البوفيه البارد أو الطبق البارد أو كطبق جانبي لطبق مخبوز غير اللحوم.
معجون الخثارة: كيفية تحضير 300 جرام من الجبن، 100 - 150 جرام من الزبدة، 1/2 كوب كريمة حامضة، 1 صفار نيء، ملح حسب الرغبة.
افركي الجبن من خلال منخل وأضيفي الملح والصفار والقشدة الحامضة. امزج كل شيء. قم بتنعيم الزبدة وادمجها مع كتلة الخثارة.
معجون اللبن الرائب والبيض: الوصفة والتحضير: 1.5 كوب جبن قريش، 100 جرام زبدة، 1/2 كوب كريمة حامضة، 1 صفار، أعشاب، ملح حسب الرغبة.
افركي الجبن من خلال منخل وأضيفي القشدة الحامضة والصفار والملح حسب الرغبة واخلطيهم. تُطحن الزبدة وتُضاف الجبنة المنزلية المُجهزة وتُمزج جيدًا.
معجون الجبن "Pikantnaya" 125 جرام زبدة، 50 - 60 جرام جبن مملح، 2 - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الحليب الطازج (أو القشدة الحامضة)، شريحة واحدة من الخبز الأبيض القديم، بضع قطرات من عصير البصل والثوم، الكمون المطحون، الفلفل الأسود، بضع قطرات من عصير الليمون، البقدونس.
تخلط جميع المكونات جيداً حتى يتم الحصول على عجينة كريمية. يستخدم لحشو وتوزيع السندويشات بدون قاعدة زيتية. قبل التقديم، يرش بالبقدونس المفروم ناعماً.
وصفة معجون الجبن المملح: طريقة تحضير 100 جرام من الجبن المملح، 30 - 60 جرام من الزبدة (حسب محتوى الزيت في الجبن)، 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم، بضع قطرات من عصير البصل والثوم، الكمون، البقدونس .
تُطحن الجبنة حتى تصبح كريمية وتُمزج مع الزبدة وتُخفق حتى تصبح رغوية. أضف المكونات المتبقية وحركها حتى يتم الحصول على كتلة ناعمة متجانسة. نرش شرائح الخبز المدهونة بالعجينة مع الكمون المطحون والبقدونس المفروم ناعماً.
معجون الجبن بالصفار: وصفة وتحضير 150 جرام جبنة هولندية، 2 صفار، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة والملح والفلفل الأسود و1-2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر.
افركي الجبن والبيض المسلوق من خلال منخل سميك واخلطيه مع القشدة الحامضة والفلفل الأحمر حتى يصبح ناعمًا. أضف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
وصفة المعكرونة بالجبنة الحارة. طريقة التحضير: 100 جرام من الجبن (سويسرية، مطبوخة، إلخ)، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق زيت 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخردل، الملح، الفلفل الأسود.
ابشري الجبن واطحنيه جيدًا مع الزبدة والخردل حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي الملح والفلفل جيدًا.
معجون جبنة الفيتا الحارة: الوصفة والتحضير 150 جرام جبنة فيتا، 1 بصلة صغيرة، 1 خيار مخلل أو خيار مخلل صغير، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من القشدة الحامضة والملح.
يُقشر البصل ويُقطع جيدًا ويُقطع الخيار أو الخيار جيدًا ويُطحن جيدًا مع الجبن والقشدة الحامضة. أضف الملح حسب الذوق.
معكرونة الجبن مع البصل الأخضر: طريقة التحضير والوصفة 200 جرام جبنة هولندية، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق القشدة الحامضة، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم، والملح.
افركي الجبن من خلال منخل سميك واخلطيه جيدًا مع القشدة الحامضة والبصل الأخضر. أضف الملح حسب الذوق.
وصفة وتحضير معكرونة الجبن مع الجبن 1 كوب من الجبن المبشور الصلب، 200 جرام من الجبن، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة والملح حسب الرغبة.
ابشر الجبن واخلطه مع الجبن المبشور والقشدة الحامضة والملح حتى تصبح الكتلة متجانسة.
معكرونة البيض: وصفة وتحضير 1 نسخة من معكرونة البيض
3 صفار، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من القشدة الحامضة والملح والفلفل الأسود.
افركي صفار البيض المسلوق من خلال منخل واطحنيه بالزبدة والخردل حتى يصبح ناعمًا. الملح وإضافة الفلفل الأسود حسب الرغبة.
الخيار الثاني معكرونة البيض
2 بيضة، 1 ملعقة صغيرة زبدة، ملح.
قشر البيض المسلوق واهرسه بالشوكة. تليين الزبدة وتخلط مع البيض ويضاف الملح ويخلط كل شيء.
3 نسخة من باستا البيض
1 بيضة مسلوقة، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة لحم خنزير، سجق، 1 ملعقة صغيرة زبدة أو مايونيز، ملح، عصير ليمون حسب الرغبة.
يُقطع البيض ولحم الخنزير والنقانق جيدًا ويُضاف الزبدة أو المايونيز والملح وعصير الليمون. امزجي كل شيء، لتحضير السندويشات النباتية مع معجون الخثارة، سنحتاج إلى: 350 جرامًا من الجبن، 200 جرام من القشدة الحامضة، جزرة واحدة، أي كمية من أي أعشاب طازجة (بقدونس، شبت، كزبرة، بصل أخضر، ريحان)؛ 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا؛ فصين من الثوم؛ بضع شرائح من الجاودار أو خبز الحبوب الكاملة؛ القليل من الزيت النباتي للقلي. ما الذي يمكن أن يكون أسهل من صنع شطيرة، حتى لو كانت نباتية؟ هذا كل شيء! ضعي الجبنة المنزلية والقشدة الحامضة في طبق منفصل. 
نقطع الخضر جيدًا قدر الإمكان ونضعها في نفس الطبق.
أضف الثوم والجزر المبشور جيدًا إلى المكونات الموجودة. 
كل ما عليك فعله هو صب صلصة الصويا في الطبق وتحريك كل شيء جيدًا. معجون اللبن الرائب الحار للسندويشات النباتية جاهز! 
يمكن قلي قطع الخبز قليلاً بالزيت النباتي إذا رغبت في ذلك. أو ليس عليك قليها - فهذا جيد أيضًا :) 
دهن الخبز المقلي أو غير المقلي بمعجون الخثارة واحصل على شطيرة جاهزة.
نأكله بسرعة ونعود إلى أنشطة أكثر أهمية وهي الرقص والقفز. أو ربما سنترك بالوسائد؟ أم سنغني أغاني البيتلز حتى نمل منها؟ هذا هو المزاج الذي نعيشه اليوم، ماذا عنك؟ بالعافية! 