السلطات مع سمك السلمون الوردي المعلب. وصفات السلطات مع السلمون الوردي سلطة السلمون الوردي والأرز المعلب والبيض

إنه سمك السلمون الوردي الذي يختاره العديد من الطهاة كمنتج رئيسي لمقبلات العطلات، لأنه يتناسب بشكل جيد مع المكونات الأخرى. يمكن العثور على باقي مكونات سلطة السلمون الوردي المعلب الشهية في منزل كل ربة منزل، وسوف تفاجئك الوصفة نفسها بسهولة الوصول إليها.

[يخفي]

سلطة مع السلمون الوردي المعلب والأرز

بفضل التقديم المذهل، كما في الصورة، يمكن أن تصبح السلطة المعدة من الأطعمة المعلبة والأرز زخرفة لأي وليمة احتفالية. بالنسبة للمقبلات، يفضل اختيار الأرز الطويل الذي لا يغلي كثيراً أثناء الطهي.

مكونات

• سمك السلمون الوردي – 1 ب.
• حبوب الأرز - 100 غرام؛
• خيار – 2 قطعة؛
• الجبن - 120 غرام؛
• ليمون - 1 قطعة؛
• بصل - 1 قطعة؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

كم عدد السعرات الحرارية؟

تعليمات خطوة بخطوة

1. يُغسل الأرز ويُسلق لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك، أطفئ الغاز واتركه في المقلاة لمدة ربع ساعة أخرى.
2. نقطع البصل إلى نصف حلقات. يرش عصير الليمون ويضاف القليل من الملح ويترك لينقع لمدة 20 دقيقة.
3. نقطع الخيار إلى مربعات صغيرة.
4. ابشري الجبن باستخدام المبشرة.
5. إزالة السوائل الزائدة من الأطعمة المعلبة، وهرس السمك بالشوكة، ومن ثم إضافة البصل المخلل إليه.

ثم تحتاج إلى وضع الحلقة ووضع المكونات المعدة بالتسلسل التالي:

• خيار؛
• سمكة؛

يجب أن تكون جميع الطبقات مغطاة بالمايونيز. عند التقديم يمكن تزيين الجزء العلوي من الطبق بشريحة من الليمون.

معرض الصور

مكونات

• الأطعمة المعلبة - 1 ب.
• البطاطس – 3 قطع؛
• بيضة – 3 قطع؛
• الجبن المطبوخ – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 أسنان؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

كم عدد السعرات الحرارية؟

تعليمات خطوة بخطوة

1. يجب غلي البطاطس والبيض. بعد ذلك، افركي باستخدام مبشرة.
2. يحتاج الجبن أيضًا إلى المبشور.
3. افتحي وعاء السمك وأزيلي السائل الزائد واهرسيه بالشوكة.
4. يجب خلط جميع المكونات وإضافة الثوم المفروم وتتبيلها بالمايونيز.

يتم تقديم المقبلات عادة في وعاء سلطة جميل. ومع ذلك، هناك خيارات لتصميم مثل هذه الأطباق على شكل ثعابين أو أجزاء حسب العدد الإجمالي للضيوف.

إذا كانت الأطعمة المعلبة التي تم شراؤها لا تسبب الشهية بسبب كمية الزيت الكبيرة، فيجب وضع السمك المهروس على المناديل الورقية لإزالة الدهون الزائدة.

فيديو

وشاركت قناة “السلطات اللذيذة” نسختها من المقبلات.

سلطة السلمون الوردي المعلب مع الخيار

تعتبر هذه السلطة وجبة خفيفة ممتازة في فصل الصيف. أنها صحية ومغذية للغاية.

مكونات

• الأطعمة المعلبة - 1 ب.
• الفجل – 5 قطع.
• خيار – 2 قطعة؛
• البيض - 3 قطع؛
• الخضرة - حفنة؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

كم عدد السعرات الحرارية؟

تعليمات خطوة بخطوة

1. يجب فتح جرة الأسماك المعلبة وإزالة السائل الزائد وهرس الجزء العلوي باستخدام شوكة.
2. يجب غسل الخيار والفجل وتقطيعهما إلى مكعبات.
3. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى مربعات صغيرة.
4. غسل وتقطيع حفنة من الخضر.
5. تُمزج جميع المكونات في وعاء السلطة وتُضاف إليها كمية صغيرة من المايونيز.
6. الجزء العلوي مزين بالأعشاب المفرومة إذا رغبت في ذلك.

فيديو

عرضت روزا فيتروف نسختها من المقبلات بالخيار.

سلطة السلمون الوردي المعلب مع الجزر

بفضل الجزر والتفاح المسلوق، تكون الوجبة الخفيفة متعددة الطبقات ذات مذاق ناعم جدًا وطري. يتم تحقيق الرائحة والطعم بإضافة سمك السلمون الوردي. اتضح لذيذ ومرضي.

مكونات

• الأطعمة المعلبة - 1 ب.
• الجبن - 120 غرام؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض - 3 قطع؛
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز - حسب الرغبة.

كم عدد السعرات الحرارية؟

تعليمات خطوة بخطوة

1. تحتاج إلى فتح جرة السلمون الوردي، وسكب السائل الزائد وهرس السمك بالشوكة. يجب وضع المكون الناتج في وعاء السلطة وتغطيته بشبكة المايونيز.
2. يُسلق البيض ويُقشر ويُبشر باستخدام مبشرة. ضعيها فوق السمكة وغطيها بالمايونيز.
3. يُسلق الجزر ويُقشر ويُبشر. ثم نوزعها على سطح السلطة ونصنع شبكة من المايونيز.
4. قشر التفاح وضعه في الطبقة التالية.
5. ابشري الجبنة وزيني الجزء العلوي من السلطة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك عمل شبكة من المايونيز فوقها.

معرض الصور

سلطة مع السلمون الوردي المعلب والذرة

هذه السلطة سوف تزين أي طاولة احتفالية. سهلة التحضير، وسوف تأسر الضيوف المجتمعين بأصالتها، والتي يتم تحقيقها من خلال استخدام الذرة المعلبة.

مكونات

• الأطعمة المعلبة - 1 ب.
• الجبن المطبوخ - 1 علبة؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الذرة – 250 غرام؛
• زيتون - 12 قطعة؛
• الخضرة - غصن.
• مايونيز - حسب الرغبة.

كم عدد السعرات الحرارية؟

تعليمات خطوة بخطوة

1. يجب أن تكون البيضة مسلوقة ومقشرة ومبشرة.
2. صر أيضا الجبن المطبوخ.
3. افتحي وعاء السمك وأزيلي السائل الزائد واهرسي السلمون الوردي بالشوكة.
4. طحن الزيتون إلى 4 أجزاء.
5. اغسل الخضر واقطعها جيدًا.
6. تُمزج المكونات المحضرة مع الملح وتتبل حسب رغبة الطاهي بالمايونيز أو القشدة الحامضة. إذا رغبت في ذلك، قم بتزيين الجزء العلوي من الوجبة الخفيفة بالخضار.

فيديو

شاركت قناة “Simple Recipes” نسختها من وجبة خفيفة مع الذرة.

سلطة السلمون الوردي المعلب مع الجبن والبيض

سيكون الطبق هو أبرز ما في أي حدث خاص. تبين أن السلطة لذيذة وصحية، ويستغرق تحضيرها من المضيفة 25 دقيقة كحد أقصى.

مكونات

• الأطعمة المعلبة - 1 ب.
• البيض - 3 قطع؛
• الجبن - 120 غرام؛
• الخضرة - حفنة؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

كم عدد السعرات الحرارية؟

تعليمات خطوة بخطوة

1. افتحي وعاء السلمون الوردي، وأزيلي السائل الزائد، واهرسي السمك باستخدام الشوكة.
2. يُسلق البيض ويُقشر ويُفصل الصفار عن البياض. يمكن هرس الصفار بالشوكة، ويجب بشر البياض باستخدام مبشرة.
3. ابشر الجبن أيضًا.

لتحضير المقبلات يجب وضع المكونات في وعاء السلطة بالتسلسل التالي:

• سمك السلمون الوردي؛
• البروتين مع المايونيز.
• الجبن المبشور مع المايونيز.
• أضف المايونيز إلى الصفار - ضعيه في طبقة؛
• الجزء العلوي مزين بالخضرة.

لكي تنقع السلطة جيداً، يجب وضعها في الثلاجة لعدة ساعات.

ويمكن تقديم المقبلات بشكل آخر. نقطع جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة ونضيف الملح والفلفل وتتبل بالمايونيز وتزين السلطة بالبقدونس أو الشبت.

معرض الصور

سلطة السلمون الوردي المعلب مع التفاح

مزيج السلمون الوردي المعلب والتفاح الطازج في المقبلات يعطي طعمًا غير عادي ورائحة أصلية للطبق. في المظهر، تجذب الوجبة الخفيفة مزيجًا مشرقًا من الألوان.

مكونات

• الأطعمة المعلبة - 1 ب.
• الجبن المطبوخ - 1 علبة؛
• التفاح – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• البيض - 3 قطع؛
• الخضرة - غصن.
• مايونيز - حسب الرغبة.

كم عدد السعرات الحرارية؟

تعليمات خطوة بخطوة

1. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. ابشر الجبن المطبوخ باستخدام مبشرة.
3. افتحي السمكة، وتخلصي من السوائل الزائدة، ثم اهرسي السلمون الوردي بالشوكة.
4. قطع الخضر.
5. نغسل التفاح ونزيل البذور ونقطعه إلى مربعات صغيرة.
6. يجب رش المكونات المحضرة بعصير الليمون وتتبل بالمايونيز.

فيديو

وعرضت قناة "السلطات اللذيذة" نسختها من وجبة خفيفة من التفاح.

سلطة السلمون الوردي المعلب مع البازلاء الخضراء

السلطة مناسبة للغداء مع العائلة وعشاء احتفالي. يمكنك استخدام البازلاء المعلبة أو المجمدة.

مكونات

• الأطعمة المعلبة - 1 ب.
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجزرة – 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 قطعة؛
• البازلاء الخضراء - 85 غرام؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

كم عدد السعرات الحرارية؟

تعليمات خطوة بخطوة

1. يجب غلي الجزر والبيض وتقشيرهما. صر الجزر وقطع البيض إلى شرائح.
2. يجب تصريف السوائل الزائدة من مرطبانات السمك والبازلاء الخضراء. اهرسي السلمون الوردي باستخدام الشوكة.
3. يغسل ويقطع البصل.
4. نخلط جميع المكونات ونضيف الملح والفلفل الأسود. يتم تحضير المقبلات، كقاعدة عامة، باستخدام الأوعية أو الأشكال المجزأة.

معرض الصور

السلمون الوردي هو أحد أنواع الأسماك التي تحظى بشعبية خاصة بسبب مذاقها. يمكنك تحضير أطباق مختلفة من هذه المأكولات البحرية:

• سلطة؛
• اللحوم المدخنة
• حساء؛
• منال؛
• الحفاظ على.

يوجد اليوم ما يكفي من الوصفات لإعداد السلطات من هذا المنتج. إنهم جميعا مختلفون في التكوين والسعر، ومع ذلك، لديهم جميعا ذوق ممتاز.

قبل الإجراء، عندما يتعين عليك إعداد سلطة من سمك السلمون الوردي المعلب، تحتاج إلى اختيار الأطباق المناسبة.

هام: إذا كنت تخطط لخلط مكونات السلطة، فأنت بحاجة إلى استخدام أطباق عميقة، وعندما يُتوقع أن يكون الطبق هشًا، تكون الحاوية كبيرة ومسطحة.

تأكدي من غسل جميع مكونات السلطة جيداً بالماء الدافئ قبل طهيها، وعندها ستزداد صحة الطبق وطعمه.

مع الجبن الذائب

يتم تحضير سلطة السلمون الوردي المعلبة البسيطة والرخيصة باستخدام الجبن المطبوخ. المكونات المطلوبة:

• 250 أو 300 غرام من سمك السلمون الوردي المعلب؛
• 3 بيضات؛
• الجبن المطبوخ "دروجبا"؛
• الشبت الطازج والبقدونس.
• ملح؛
• مايونيز للتتبيلة.

دليل خطوة بخطوة:

1. أول شيء عليك فعله هو غلي البيض. ضع هذا المنتج في الماء البارد وانتظر حتى يغلي، ثم قم بطهيه لمدة 10 دقائق تقريبًا. نصفي الماء المغلي ونبرد البيض بالماء البارد حتى يبرد، ومن ثم يمكن تقشير البيضة بسهولة. بعد إزالة القذائف، تحتاج إلى صرها باستخدام مبشرة جيدة.
2. يتم أيضًا بشر الجبن المطبوخ على مبشرة متوسطة الحجم. يمكن استبدال هذا المنتج بجبن صلب آخر.
3. خذ علبة من سمك السلمون الوردي المعلب واهرسها جيدًا بالشوكة. بعد ذلك، يبقى فقط خلط كل شيء وتتبيله بالكريمة الحامضة أو المايونيز - حسب تقديرك.

للتزيين، استخدمي البقدونس المفروم والشبت.

مع الذرة

لا تقل مذاقًا عن السلطة المحضرة من السلمون الوردي المعلب والذرة. هذا الطبق سهل التحضير وسريع التحضير، وهو مناسب للعشاء وللطاولة الاحتفالية. أهم ما يميزها هو استخدام الذرة - الحبوب اللامعة ستعطي السلطة مظهرًا أنيقًا وتجعل الطعم لذيذًا.

لتحضير هذا الطبق عليك استخدام المكونات التالية:

• علبة من سمك السلمون الوردي المعلب؛
• الجبن الصلب، والذي يمكن استبداله بالجبن المطبوخ؛
• 100 جرام زيتون أسود
• 2 بيضة
• علبة من الذرة المعلبة؛
• بَقدونس؛
• مايونيز؛
• ملح.

اسلقي البيض بقوة وابشريه على مبشرة ناعمة. نحن أيضًا نبشر الجبن. افتح الأطعمة المعلبة وصفي السائل واقطع السمك. ثم افتح الذرة المعلبة وأزل السائل. قطع الزيتون الأسود إلى أربع قطع لكل منهما. امزج كل شيء وتتبل بالمايونيز.

مع الكرفس

تعتبر السلطة مع الكرفس والمكونات الأخرى المثيرة للاهتمام صحية ومتنوعة للغاية. لتحضير طبق فيتامين ستحتاج:

• علبة السمك؛
• التفاح الحلو والحامض.
• زيتون - 50 جم؛
• الفلفل الأحمر؛
• حبات الجوز - 50 قطعة؛
• بصل - ¼ قطعة؛
• سيقان الكرفس - 3 قطع؛
• غصن الشبت.
• بيض الدجاج – 2 قطعة؛
• الجبن الهولندي - 100 غرام؛
• مايونيز – 150 جم؛
• الفلفل الأسود والملح.

مبدأ العمل عند إنشاء هذه السلطة الأصلية هو نفسه كما في الوصفات السابقة. نفرغ برطمان السمك من السائل ونعجنه مع إضافة البصل المفروم.

هام: إذا تبين أن السلمون الوردي جاف قليلاً، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من المايونيز.

يجب وضع هذا الخليط على طبق واسع كطبقة أولى. قطع سيقان الكرفس إلى شرائح رفيعة جدًا. بعد إزالة قلب التفاح وتقشيره، عليك تقطيع التفاح إلى شرائح رفيعة وإضافته إلى الكرفس.

توضع هذه المكونات فوق السمكة ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود المطحون. والخطوة التالية هي طحن حبات الجوز في الخلاط وتغطيتها بالمايونيز. ستتكون الطبقة التالية من بيض الدجاج المسلوق المبشور على مبشرة ناعمة مع صلصة المايونيز. والطبقة النهائية ستكون الجبن المبشور على مبشرة خشنة، والتي لم تعد مغطاة بالمايونيز. لتزيين سلطة الفيتامين ستحتاج إلى فلفل حلو مقطع إلى شرائح رفيعة. بعد وضع القطع فوق الطبق، تحتاج إلى وضع أغصان من الأعشاب وعدد قليل من الزيتون بينهما.

بالأرز

سلطة مصنوعة من سمك السلمون الوردي المعلب مع الأرز مثيرة للإعجاب. لتحضير مثل هذا الطبق البسيط واللذيذ للغاية في نفس الوقت ستحتاج إلى:

• بضع علب من السمك
• 6 بيضات
• الجبن الصلب 100 غرام؛
• نصف كوب أرز
• البصل والخضر.

طريقة طهو:

1. قم أولاً بغلي الأرز واتركه يبرد قليلاً.
2. تحضير السمك بطريقة مشابهة للوصفات السابقة وإضافته إلى الأرز الدافئ.
3. نقطع البصل ناعماً وننقعه قليلاً ثم نضيفه إلى السلطة.
4. يُسلق البيض ويُقطع جيدًا ويوضع على طبق.
5. نقطع الجبن أيضًا على مبشرة ناعمة ونضيفه إلى السلطة. امزج كل شيء وتتبل بالمايونيز والأعشاب.

هذه سلطة لذيذة جدًا وستسعد الجميع بسهولة تحضيرها.

"اللوح"

هذه السلطة مناسبة للعيد الاحتفالي، خاصة عند الاحتفال بالعام الجديد. مكونات:

• جزرة؛
• البطاطس - بضع قطع؛
• الشمندر؛
• سمكة؛
• بيضتان؛
• ملعقتان كبيرتان من الذرة المعلبة؛
• الكراث والبصل.
• الأعشاب بروفنسال.
• زعتر مجفف
• مايونيز - 100 جم.

كيفية تحضير هذه السلطة؟ اسلقي البنجر والجزر والبطاطس. اسلقي البيض. في مقلاة، سخني الأعشاب البروفنسالية والزعتر في الزيت. نقطع البصل ونضيفه إلى الأعشاب. يقلى كل شيء. ابشري البطاطس وضعيها على حصيرة سيليكون على شكل مستطيل. دهنها بالمايونيز. قشر الجزر وقطعه إلى عدة دوائر مطلوبة للزينة اللاحقة. ابشري الباقي وضعيه على البطاطس. دهن كل شيء بالمايونيز. أضف البصل والأعشاب. ننشر السمك المهروس في طبقة ونغطيه بالمايونيز. قشر البيض. ابشري البياض ورشي فوقه. الآن أنت بحاجة إلى لف السلطة في لفة.

يمكنك تزيين كل شيء بالبنجر وشرائح الجزر والبصل وصفار البيض. ضع اللفة على طبق. يُزيّن بالذرة المعلبة. وكانت النتيجة سلطة رائعة ولذيذة مصنوعة من سمك السلمون الوردي المعلب.

هناك عدد غير قليل من الخيارات لسلطات السلمون الوردي. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الأسماك الحمراء، حاول الطهاة التوصل إلى العديد من المجموعات، وكل ربة منزل تقريبا لديها وصفة خاصة بها لسلطة السلمون الوردي المعلب.

مكونات

وصفة سلطة السلمون الوردي بدون أرز

يُقطع البصل جيدًا ويُسلق البيض ويُقطع جيدًا أيضًا. يُمزج السلمون الوردي مع البصل والبيض والجبن المبشور ويُضاف المايونيز. إذا كنت تحب السلطة ذات الطبقات، أضف المكونات المحضرة واحدة تلو الأخرى ثم ضع فوقها المايونيز. ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.

وصفة سلطة الميموزا مع السلمون الوردي

مكونات

قم بغلي كوب من الأرز حتى ينضج نصفه. اسلقي الجزر وابشريه، ثم اسلقي بيضتين وابشريهما أيضًا. نقطع الخيار الطازج جيدًا. تخلط جميع المنتجات المحضرة مع السلمون الوردي المهروس في طبق عميق. يمكنك وضع الأطعمة المحضرة واحدة تلو الأخرى: الأرز، السمك، الجزر، الخيار، البيض، ثم صب المايونيز فوقها. ونتيجة لذلك، سوف تحصل على طبق جميل جدا متعدد الألوان.

وصفة سلطة مع سمك السلمون الوردي والأرز

الكسندر جوشين

لا أستطيع أن أضمن الطعم، لكنه سيكون ساخنا :)

محتوى

يعد استخدام الأسماك الطازجة للوجبات الخفيفة أمرًا مكلفًا للغاية، ومن الصعب العثور على منتج عالي الجودة، لذلك تأتي الأطعمة المعلبة للإنقاذ. من بينها، سمك السلمون الوردي محبوب بشكل خاص، والذي ينتمي إلى مجموعة الأسماك الحمراء التي تبدو دائمًا مثيرة للإعجاب على الطاولة الاحتفالية. ما هو نوع سلطة السلمون الوردي المعلب التي يمكنك ابتكارها وأفضل طريقة لتقديمها؟

طريقة تحضير سلطة السلمون الوردي المعلب

راحة العمل مع الأسماك المعلبة هي أنه ليست هناك حاجة لمعالجتها بالحرارة. يقوم الطهاة ببساطة بتصريف كل السائل، وطحن المنتج وخلطه مع باقي المكونات التي يجب تحضيرها مسبقًا: يجب ألا تنتظر الأسماك المعلبة وقتًا طويلاً حتى يتم استخدامها. ميزة السلمون الوردي هي تنوعه: جميع الخضروات والأعشاب والحمضيات والجبن ستكمل هذا المنتج بشكل مثالي. من السهل جدًا تحضير سلطة السلمون الوردي المعلب وحتى ابتكار وصفتك الخاصة.

سلطة مع سمك السلمون الوردي المعلب - وصفة

جميع الأسماك الحمراء قابلة للتبديل، لذلك يمكن إعادة التركيز على وصفات المقبلات الباردة التي تستهدف سمك السلمون أو سمك السلمون على سمك السلمون الوردي. ومع ذلك، يمكن أيضًا تعديل بعض خيارات السمك الأبيض دون ألم: يمكنك دهن البنجر والبطاطس والمايونيز في طبقة سميكة ليس فقط على الرنجة - كما أن وصفة السلطة مع السلمون الوردي المعلب تستحق الاهتمام أيضًا.

الميموزا

• مدة الطهي: ساعتان و 35 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 857 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• المطبخ: محلي الصنع.

من بين سلطات السمك في العهد السوفييتي، كان "الميموزا" الأكثر شهرة - منذ السبعينيات، ظهر في قائمة كل عطلة تقريبًا. والسبب في ذلك هو توفر جميع المنتجات، خاصة عندما يتعلق الأمر بالسلمون الوردي المعلب. يعد هذا خيارًا جيدًا لوضع السمك الأحمر على الطاولة، حتى لو كان بميزانية محدودة، لأن السلطة، بفضل الاختيار المختص للمكونات، لذيذة وجذابة بصريًا، كما تثبت الصور.

مكونات:

• البطاطس – 3 قطع؛
• علبة من سمك السلمون الوردي.
• البيض - 3 قطع؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أحمر – 2 قطعة؛
• زبدة – 15 جم؛
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. قشري البطاطس، مقطعة إلى أرباع. الجزر بعد تقشيره إلى 2-3 أجزاء (يتم تحديده حسب حجمه). يُسكب في الماء ويُطهى بعد الغليان حتى يصبح طريًا. أضف الملح في النهاية.
2. بعد التبريد، ابشري الخضار - البطاطس بشكل خشن، والجزر جيدًا. لا تخلط!
3. اسلقي البيض بقوة. دعها تبرد، وفصلها إلى اللون الأبيض والصفار. طحن بشكل منفصل بسكين أو على مبشرة.
4. أخرج السلمون الوردي المعلب من الجرة واهرسه بالشوكة.
5. صر رؤوس البصل. افعل الشيء نفسه مع الزبدة، التي يجب أولاً حفظها في الثلاجة.
6. ابدأ بالتجميع في وعاء زجاجي في طبقات: البصل، البطاطس، المايونيز، الجزر، المايونيز، بياض البيض، السلمون الوردي، الزبدة، البطاطس، المايونيز، بياض البيض.
7. دع الميموزا يقف لبضع ساعات في الثلاجة لامتصاص جميع الطبقات. يرش الصفار بالتساوي قبل التقديم.

بالأرز

• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 1171 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• المطبخ: محلي الصنع.
• صعوبة التحضير : سهل .

من حيث مجموعة المكونات، فإن سلطة السلمون الوردي المعلب مع الأرز بسيطة للغاية. ما يجعلها مذهلة هو العرض الجميل للأجزاء، والذي سيتم مناقشة خصوصيته بالتفصيل، والنكهة اللذيذة الناتجة عن البصل المخلل. ينصح بتناول الأرز الطويل، من تلك الأصناف التي لا تتحول إلى عصيدة عند طهيها، ويمكن طهيه مع إضافة البهارات المفضلة لديك. يتم تحديد كمية المايونيز بواسطة الطباخ: يجب أن يشبع بعض الطبقات فقط.

مكونات:

• الأرز الذهبي - نصف كوب؛
• خيار - 300 غرام؛
• جبن شبه صلب - 140 جم؛
• ليمون؛
• بصل – 110 جم؛
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. يُغسل الأرز جيداً ويُطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة دون التحريك. نسبة الحبوب إلى الماء هي 1:1.5. ثم تحتاج إلى إطفاء الموقد وترك الأرز مغطى لمدة 8 دقائق أخرى. لا تضيف الملح - فهذا سيؤثر سلبًا على قابلية التفتيت.
2. تحرق حلقات البصل وتقطع. يُسكب عصير الليمون والملح ويُترك لمدة ربع ساعة.
3. ابشري الخيار جيدًا واعصريه بيديك. اطحني الجبن بنفس الطريقة.
4. قم بتصفية السائل من علبة السمك المعلب، واهرس القطع نفسها واخلطها مع البصل.
5. بعد وضع حلقة بقطر 9-10 سم على طبق، ابدأ في وضع السلطة في طبقات: الأرز والخيار والسمك والجبن. بينهما المايونيز. يقدم فوراً، مزيناً بشريحة من الليمون.

مع البطاطس

• وقت الطهي: 50 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 1139 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• المطبخ: محلي الصنع.
• صعوبة التحضير : سهل .

يعتبر السمك والبطاطس والبصل الأخضر مزيجًا تقليديًا لوجبة غداء دسمة. ومع ذلك، فإن هذه المنتجات لا تبدو أسوأ في السلطة، خاصة إذا قمت بإضافة الفطر الحار المخلل والقليل من الثوم. الطبق مغذي جدًا لدرجة أنك لن تحتاج إلى تحضير أي شيء آخر له. يوصى بتتبيل سلطة السلمون الوردي المعلب بالبطاطس مع 10٪ كريمة حامضة.

مكونات:

• سمك السلمون الوردي المعلب – 240 جم؛
• البطاطس – 2 قطعة؛
• بصل - 2 قطعة؛
• فطر معلب - 210 جم؛
• كريمة حامضة - نصف كوب؛
• جذر الفجل - 2 سم؛
• ريش البصل - 40 جم؛
• فصوص الثوم – 2 قطعة؛
• ملح فلفل.

طريقة طهو:

1. اخبزي البطاطس مع الجلد. بعد التقشير، تقطع إلى مكعبات.
2. نقطع البصل ناعما.
3. قطع الفطر بشكل تعسفي، ولكن بالتساوي نسبيا.
4. صر جذر الفجل وفصوص الثوم.
5. أخرج السلمون الوردي من الجرة واهرسه.
6. تُمزج جميع المنتجات في وعاء وتُتبل بالكريمة الحامضة والملح والفلفل. دعونا نقف في الثلاجة. يرش ريش البصل المفروم قبل التقديم.

مع الأرز والبيض

• وقت الطهي: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 1272 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• المطبخ: محلي الصنع.
• صعوبة التحضير : سهل .

مغذية، مثل الطبق الرئيسي تقريبًا، وجميلة بسبب تلاعب الألوان - إنها سلطة السلمون الوردي مع الأرز والبيض. يسمي الطهاة هذا المزيج من الطعام بأنه كلاسيكي ليس فقط للسلطات: بل يصنعون أيضًا فطيرة سمك لذيذة (يمكنك خبز هذه السلطة في الخليط إذا كنت ترغب في ذلك). ينصح باختيار أنواع مختلفة من الفلفل الحلو لتبدو السلطة أنيقة.

مكونات:

• علبة من سمك السلمون الوردي المعلب؛
• البيض - 3 قطع؛
• الأرز – 5 ملاعق كبيرة. ل.
• جزر – 140 جم؛
• الفلفل الحلو - 300 غرام؛
• الكراث - 50 جم؛
• حفنة من الشبت
• ملح؛
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. قم بغلي الأرز وفق أي من الطرق التالية، بعد شطفه جيداً. يجب أن يصبح الماء صافياً، وإلا فإن الحبوب سوف تلتصق ببعضها البعض.
2. قشر الجزر ولفه بورق الألمنيوم واخبزه على حرارة 190 درجة (وقت الانتظار التقريبي 25 دقيقة). أو يمكنك جعله طريًا في غلاية مزدوجة. صر.
3. يُسكب الماء فوق البيض ويُطهى بعد الغليان لمدة 6 دقائق. مقطعة إلى مكعبات.
4. نقطع الفلفل الحلو جيدًا ونفعل الشيء نفسه مع البصل.
5. اغسل الشبت وأزل الرطوبة بمنديل ثم اقطعه بسكين.
6. تُرفع قطع السلمون الوردي المُعلب من الزيت، وتُقطع إلى قطع حسب الرغبة، ولكن ليس بشكل خشن.
7. تُمزج جميع مكونات السلطة وتُضاف الملح وتُتبل بالمايونيز. يخدم على الفور.

ميموزا بالجبن

• وقت الطهي: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 1727 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• المطبخ: محلي الصنع.
• صعوبة التحضير : سهل .

سلطة الميموزا مع السلمون الوردي والجبن تشبه تقريبًا السلطة الكلاسيكية، ولكنها مختلفة قليلاً في المذاق ومجموعة المكونات. لا توجد بطاطس هنا ولا جزر، لكنها في المظهر ليست أقل جمالا. هناك بعض القواعد المهمة لكيفية تحضير سلطة الميموزا مع السلمون الوردي. أولاً، تحتاج إلى وضع 9 طبقات - وهذا كلاسيكي سوفيتي غير معلن. ثانيا، يتم العرض على الفور في أجزاء، وإلا عند القطع، سوف تحصل على فوضى تقتل المظهر الجذاب بالكامل للسلطة.

مكونات:

• سمك السلمون الوردي المعلب - 1 علبة؛
• الجبن الروسي - 245 غرام؛
• بصل - رأس؛
• بيض السمان – 7 قطع؛
• مايونيز – 3 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. صب الماء على بيض السمان المغسول. بعد الغليان، يُطهى لمدة 6 دقائق ويُترك ليبرد. قشر البياض وابشره وفتت الصفار بيديك.
2. نقطع البصل إلى نصف حلقات ونسكب فوقه الماء المغلي لبضع دقائق - وهذا سيزيل المرارة الزائدة. ضغط باليد وختم ناعما.
3. ابشري الجبنة بشكل خشن واخلطي حوالي ثلثي الحجم مع ملعقة من المايونيز.
4. قم بإزالة العظام من قطع السلمون الوردي المعلب واهرس السمكة نفسها.
5. رتبي المكونات في وعاء السلطة على النحو التالي: بياض البيض، الجبن مع المايونيز، السلمون الوردي، البصل. يتكرر كل شيء لصنع 9 طبقات.
6. دهن الجزء العلوي من السلطة بالمايونيز ورشي الجبن المتبقي وصفار البيض. نتركها تتشرب لمدة نصف ساعة في البرد.

مع خيار

• وقت الطهي: 10 دقائق.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 815 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• المطبخ: محلي الصنع.
• صعوبة التحضير : سهل .

هذه سلطة سريعة مع سمك السلمون الوردي المعلب، والتي ستبدو مناسبة حتى على طاولة احتفالية، ولكنها لن تتطلب الكثير من الجهد من المضيفة. إذا شعرت أنها فارغة، يمكنك وضع البيض المسلوق هنا. ويستحسن تناول الزيتون الأخضر خاصة للتزيين. ليست هناك حاجة لتتبيل السلطة الوردية المعلبة بالخيار والجبن الذائب، لكن يمكنك إضافة ملعقة من القشدة الحامضة إذا رغبت في ذلك.

مكونات:

• سمك السلمون الوردي المعلب - 200 غرام؛
• الخيار - 250 غرام؛
• زيتون منزوع النواة – 70 جم؛
• الجبن المطبوخ - 150 غرام؛
• حفنة من الشبت
• ملح.

طريقة طهو:

1. اهرسي الجبنة وسمك السلمون الوردي، بعد تحريرهما من السوائل الزائدة، باستخدام شوكة واخلطيهما معًا.
2. الملح، إضافة الشبت الممزق.
3. يُضاف الخيار المقطّع إلى نصفين والزيتون المقطّع إلى أرباع (نصف الحجم - والباقي للزينة). امزج مرة أخرى.
4. يُغطى سطح السلطة بالكامل بحلقات الزيتون ويُقدم على الفور.

مع الذرة

• وقت الطهي: 35 دقيقة.
• عدد الوجبات: 3 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 1086 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• المطبخ: محلي الصنع.
• صعوبة التحضير : سهل .

خفيفة ومقرمشة وربيعية - هذه السلطة من سمك السلمون الوردي المعلب مع الذرة وسيقان الكرفس وحبات الذرة الذهبية جذابة للغاية. إنها منخفضة السعرات الحرارية والدهون، ولكنها مشبعة جدًا، لذا يمكن تحضيرها لتناول العشاء. لتسريع عملية صنع السلطة، يمكنك أيضًا تناول الذرة المعلبة، على الرغم من أن المجمدة ستكون أكثر فائدة.

مكونات:

• سمك السلمون الوردي (المعلب) - 1 علبة؛
• الذرة المجمدة – 130 غرام؛
• سيقان الكرفس - 100 غرام؛
• أرز - كوب؛
• بيض السمان – 4 قطع؛
• ليمون؛
• الفلفل الأبيض.

طريقة طهو:

1. يُسلق ويُقشر بيض السمان ويُقطع إلى مكعبات.
2. قم بطهي الأرز على البخار، أو استخدم وصفة الريسوتو: قم بقلي الحبوب الجافة، وأضف نصف كوب من الماء المغلي، وانتظر حتى يتبخر. أضف الماء الساخن في أجزاء حتى يصبح الأرز طريًا.
3. تقلى الذرة في مقلاة جافة منفصلة لإزالة الرطوبة الزائدة.
4. ابشري الخيار بشكل خشن، وافعلي نفس الشيء مع الكرفس. اهرسي السلمون الوردي بالشوكة.
5. تُمزج جميع المنتجات وتُتبل بعصير الليمون. الفلفل، مزيج، خدمة.

مع الجزر

• وقت الطهي: 15 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية للطبق: 819 سعرة حرارية.
• الغرض: لتناول وجبة خفيفة.
• المطبخ: محلي الصنع.
• صعوبة التحضير : سهل .

تعتبر سلطة السمك البسيطة المصنوعة من سمك السلمون الوردي المعلب مع الجزر ضيفًا متكررًا على قائمة العام الجديد، حيث أن مجموعة المكونات تخلق مزاجًا احتفاليًا بمظهرها. نسبة كبيرة من البروتين منخفض السعرات الحرارية والتفاح الحامض المقرمش والأعشاب الطازجة والجزر العصير ونكهة خفيفة من عصير الليمون تخلق طعمًا رائعًا. يمكن استبدال المايونيز بالكريمة الحامضة إذا كنت مهتمًا بالفوائد.

مكونات:

• جرة من سمك السلمون الوردي المعلب؛
• الجزر - 300 غرام؛
• خيار مملح قليلاً - 240 جم؛
• أصابع السلطعون - 120 جم؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• تفاحة خضراء؛
• حفنة من البقدونس
• ليمون - 1/2 قطعة؛
• مايونيز خفيف – 40 جم.

طريقة طهو:

1. نقطع التفاح والخيار إلى شرائح قصيرة. صر الجزر بشكل خشن.
2. يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات.
3. نغسل البقدونس ونقطعه.
4. حرمان السلمون الوردي من السائل والهريس. تخلط مع المنتجات المعدة.
5. للتتبيلة، اخفقي المايونيز مع عصير الليمون. يمكنك إضافة الفلفل الأبيض المطحون هنا. تقدم السلطة على الفور.

سلطات السلمون الوردي – أسرار الطبخ

تمت الإشارة إلى النقاط الرئيسية للعمل مع الأسماك المعلبة في كل من الوصفات المذكورة أعلاه، ولكن هناك العديد من الفروق الدقيقة الأكثر إثارة للاهتمام. يكشف المحترفون أسرارهم في تحضير سلطة السلمون الوردي:

• اختر المكون الرئيسي بشكل صحيح - يجب صيد هذه السمكة في الصيف.
• حاول دائمًا قطع الأطعمة ذات الحجم نفسه تقريبًا حتى "تبدو" متناغمة معًا.
• إذا كنت لا تحب الأسماك المعلبة لأنها تحتوي على زيت، ولكن لا يمكنك العثور على الأسماك الطبيعية، فضع القطع المهروسة (!) على منديل ورقي وانساها لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت، سيتم امتصاص الدهون الزائدة بالكامل.
• يمكنك إنشاء وصفة لسلطة السلمون الوردي المعلب بنفسك، مع الأخذ في الاعتبار أنه لا ينصح بدمج هذا المنتج مع اللحوم (باستثناء الدجاج)، ولكن يمكن استكماله بالمأكولات البحرية وأنواع أخرى من الأسماك الحمراء.
• كل سمكة تحب الليمون والبصل. والسلمون الوردي، حتى المعلب، ليس استثناءً. استخدمي هذه المكونات وأضيفي إليها أوراق الخس ومكعبات صغيرة من الخيار الطازج للحصول على أسرع وجبة خفيفة ممكنة.

فيديو

وجد خطأ فى النص؟ حدده، اضغط على Ctrl + Enter وسنقوم بإصلاح كل شيء!

يناقش

سلطة السلمون الوردي المعلب: وصفات

تم النشر: 19 سبتمبر 2017
منشور من طرف: ناتاشا.عيسى.
السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد

يتم تحضير سلطة السلمون الوردي المعلب مع الأرز والبيض في طبقات وتخرج بشكل احتفالي ومشرق ولذيذ.
تحتل السلطات المعلبة بشكل متزايد مركز الصدارة على طاولات العطلات. أولا، الأسماك المعلبة لذيذة جدا، وبالتالي فإن السلطات مع إضافتها هي أيضا لعق الأصابع. وماذا يمكننا أن نقول عن سمك السلمون الوردي المعلب؟ هذه السمكة لها لون جميل وطعمها دقيق للغاية. يعتبر السلمون الوردي من الأسماك الصحية، وحتى في شكله المعلب، ينصح جميع الأطباء بتناوله. تتناسب السلطات بشكل مثالي مع الطاولة الاحتفالية، لأنه يمكن تقديمها بشكل جميل وتزيينها بطريقة أصلية. آخر مرة طبخنا فيها.




المنتجات المطلوبة:
- سمك السلمون الوردي المعلب - 250 جرامًا
- خيار طازج - 2 قطعة.
- أرز مستدير - 100 جرام؛
- بيض الدجاج – 2 قطعة.
- الجبن الصلب - 70 جرامًا.
- ملح للتذوق،
- مايونيز – 150-200 جرام.

وصفة خطوة بخطوة مع الصور:

اطهي الأرز على الفور، ويمكنك إضافة القليل من الملح أثناء الطهي. عندما ينضج الأرز، صفيه من الماء واغسليه بالماء البارد. اترك الماء يصفى تمامًا، ثم اتركه ليبرد.




نقطع البصل إلى حلقات نصف صغيرة.




احرقه بالماء المغلي. يُسكب الماء المغلي فوق البصل ويُترك لمدة 5-7 دقائق. وستخرج منه كل المرارة وسيكون طعمه طيبا. الآن لن تفسد المرارة المذاق الرقيق للسلطة.




بدون تقشير، يُقطع الخيار الطازج إلى شرائح رفيعة يبلغ طولها حوالي 3 سم.

أضعاف السلطة في طبقات في شكل خاص: الأول هو الأرز، مع طبقة من المايونيز.




ثم يأتي الخيار. أضف القليل من الملح إليهم واسكب طبقة رقيقة من المايونيز فوقهم.




صر الجبن على الخيار. يُسكب المايونيز فوق الجبن، لكن ليس من الضروري إضافة الملح.






ضعي البصل في السلطة التي يجب أن يتم تصريف كل الماء منها. يُسكب المايونيز فوق البصل حتى ينقع قليلاً في الصلصة.




يُقطع السلمون الوردي قليلاً بالشوكة ويُضاف قطعًا إلى السلطة.




يُسلق بيض الدجاج جيدًا ويُبشر في السلطة فوق طبقة السمك. نملح طبقة البيض، هذه الطبقة ستكمل السلطة.




قم بإزالة النموذج وقدم سلطة السلمون الوردي المعلب مع الأرز والبيض على المائدة. يمكنك وضعه في الثلاجة لمدة 5-10 دقائق، حسب مدى صبرك.






سوف تصبح السلطة الجميلة واللذيذة والعصيرية طبقك المفضل. شهية طيبة!
حاول أيضًا الطبخ