فطيرة - صديق البطن

حلويات عيد الفصح - وصفات بالصور

حلوى عيد الفصح التقليدية هي كعكة عيد الفصح. تزين كعكات عيد الفصح الجميلة طاولتنا، وتتيح لنا مجموعة واسعة من الوصفات صنع مخبوزات عيد الفصح لكل الأذواق. ولكن هل يجب أن نقتصر على كعك عيد الفصح فقط؟ بعد كل شيء، عيد الفصح هو عطلة مشرقة ومشرقة، وما سيضيف بالتأكيد سطوعا هو الحلويات الجميلة. أشبع شهيتك الداخلية للحلويات واصنع بعض الحلوى اللذيذة!

لقد جمعنا 11 خصيصًا لك وصفات بسيطة لحلويات عيد الفصح مع الصور خطوة بخطوةأو الرسوم التوضيحية للحلويات الجاهزة. الحلوى والكعك والكعك والبيض الجيلي - هناك خيار يناسب كل الأذواق. سيكون كل من البالغين والأطفال سعداء!

كل ما تم جمعه هنا حلويات عيد الفصحيمكن طهيها افعل ذلك بنفسك بسرعة وبدون خبز! لا تحتاج إلى أي مهارات خاصة أو مكونات معقدة. هذه أيضًا طريقة رائعة لتعريف الأطفال بالطهي وإبقائهم مشغولين بالأعمال المفيدة. نحن على يقين من أنهم سيكونون مهتمين بمساعدتك في إنشاء أشياء جيدة مشرقة وجميلة.
طبخ سعيد!

كعكة الشوكولاتة "بيض عيد الفصح". لا الخبز!

الزبادي عيد الفصح الآيس كريم "البيض" على عصا. مثالية للأطفال!

مكونات:
500 مل. زبادي؛
حفنة من موسلي الجرانولا (يمكن استبدالها بمزيج من المكسرات)؛
حفنة من العنب البري.
حفنة من التوت.
أو استخدم أي توت آخر تفضله.
تم استخدام ثلاثة أنواع من الزبادي في هذه الوصفة للحصول على ألوان مختلفة. يمكنك أن تأخذ أي نوع تريده، وللحصول على الحلوى الأكثر صحية للأطفال، قم بصنع الزبادي الخاص بك أو شراء الزبادي اليوناني (يحتوي على أقل نسبة سكر).
بالإضافة إلى ذلك سوف تحتاج إلى:
قالب سيليكون بيضاوي أو أكواب الكعك؛
أعواد المصاصة أو الآيس كريم.
عملية الطبخ:
املأ كل قالب إلى ثلثه بالزبادي. ضعي الجرانولا أو المكسرات والتوت في الأعلى. ضع عصي المصاصة بالداخل. نسكب الزبادي فوقها حتى تملأ المقلاة حتى الحافة. تأكد من أن الطبقة العليا تغطي الفاكهة والعصا بالكامل.
ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو يمكنك تركه هناك طوال الليل. بعد أن يتم تجميد "الخصيتين" بشكل صحيح، قم بإزالتها من القالب واحتفظ بها لفترة في درجة حرارة الغرفة حتى تذوب وتلين قليلاً. يخدم على الفور.
المصدر: Eatsamazing.co.uk

بسكويت عش الطيور بدون خبز.

مكونات:
100 جرام زبدة
نصف كوب من الحليب
2 كوب سكر
1/4 كوب كاكاو غير محلى
نصف كوب من زبدة الفول السوداني الكريمية أو النوتيلا
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1 كوب شوفان سريع الذوبان
1 كوب بسكويت بريتزل مقطع
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب من حلوى بيض عيد الفصح. يمكن أن تكون هذه فاصولياء جيلي أو شوكولاتة بيضاء أو بيض شوكولاتة كبير إذا كنت تريد صنع عش كبير.
عملية الطبخ:
في قدر صغير، ذوبي الزبدة على نار خفيفة. أضيفي الحليب والسكر والكاكاو واخلطي المكونات جيدًا، مع التأكد من امتزاج المكونات جيدًا، لكن لا تغلي. يُطهى لمدة 1-2 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. إزالة عموم من الحرارة. أضيفي زبدة الفول السوداني والفانيليا واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. الآن جاء دور دقيق الشوفان والبسكويت - اسكبهما في الخليط وحركهما.
نسكب الخليط على ورق البرشمان ونشكله على شكل أعشاش الطيور. اصنعي ثقبًا في المنتصف حتى يكون هناك مكان لوضع حلوى البيض. اتركي الأعشاش حتى تبرد تماماً، ويمكنك وضعها في الثلاجة. بعد أن تبرد، ضعي الحلوى في الوسط وقدميها.
يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
المصدر: twopeasandtheirpod.com

بيض عيد الفصح جيلي

مكونات:
2 ملعقة صغيرة زيت نباتي
4 عبوات من مزيج الجيلي بألوان مختلفة (حوالي 80 جرامًا لكل منها)؛
الماء الساخن (المسلوق فقط)؛
4 ملاعق كبيرة زبادي.
ستحتاج أيضًا إلى:
10 قوالب بلاستيكية على شكل بيضة، من الأفضل أن تكون ذات فتحة من جانب واحد؛
علبة البيض الفارغة؛
حقنة بلاستيكية 10 سم مكعب أو أكثر.
عملية الطبخ:
إعداد النماذج:
اصنع ثقبًا صغيرًا على الجانب الحاد من قالب البيض البلاستيكي حتى تتمكن من دخول فوهة المحقنة.
دهن القوالب من الداخل جيداً بالزيت النباتي.
ضع البيض البلاستيكي في وعاء.
حشوة:
قم بتخفيف كيس واحد من الجيلي بالماء الساخن حسب تعليمات العبوة. تخلط جيدا حتى لا تكون هناك كتل. باستخدام حقنة بلاستيكية، املأ القوالب حوالي 1 سم باللون الأول. من المفترض أن يتبقى لديك حوالي نصف كمية الجيلي غير مستخدمة بعد إكمال هذه الخطوة. ضع الحاوية مع البيض في الثلاجة لتبرد لمدة 10-15 دقيقة.
بمجرد أن يبرد، أضف ملعقة صغيرة من الزبادي إلى نصف كمية الجيلي غير المستخدمة، ثم قم بتحريك هذا الخليط وحقنه فوق الطبقة الأولى. دع الطبقة تبرد.
كرري ما سبق مع كل لون، مع تذكر تبريد الطبقات السابقة حتى يمتلئ البيض. قم بتبريد البيض لمدة 4 ساعات على الأقل، ويفضل طوال الليل.
لإزالة الجيلي من القالب، ضعيه تحت الماء الساخن واضغطي على الجوانب برفق، يجب أن يفتح القالب دون أي مشاكل. إذا لم يكن الأمر كذلك، فاحتفظ به تحت الماء لبضع دقائق إضافية.
المصدر: الإنفاق مع pennies.com

رقائق عيد الفصح

مكونات:
100 غرام من الزبدة غير المملحة
نصف كوب من العسل
300 جرام من الشوكولاتة غير الحلوة جدًا؛
4 أكواب شوكو كريسبي. يمكنك استخدام الأرز المنتفخ أو كرات الشوكولاتة من نوع النسكويك.
للتزيين:
نصف كوب نوتيلا
مسحوق عيد الفصح
حلوى على شكل بيضة أو إم آند إمز
ستحتاج أيضًا إلى قوالب المافن وبعض الزيت النباتي لتشحيم المقالي
عملية الطبخ:
دهن القوالب بالزيت النباتي بشكل رقيق جدًا وبعناية. إذا كان لديك قوالب السيليكون، فهذا أفضل بكثير، حيث سيكون من الأسهل إخراج الجرش منها.
في قدر، اخلطي الزبدة والعسل والشوكولاتة المقطعة إلى قطع صغيرة. يُحرَّك المزيج باستمرار، ويُسخن على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط ناعمًا.
يُرفع عن النار ويُترك ليبرد لمدة 5 دقائق ويُضاف إليه رقائق البطاطس (الأرز المنتفخ أو الكرات أو أي شيء آخر مشابه).
نسكب الخليط في القالب حتى حافته، ونعمل حفرة صغيرة في المنتصف لإتاحة مساحة للطبقة العلوية والبيض.
ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
عندما تبرد رقائق البطاطس، أخرجيها من القوالب واسكبي فوقها النوتيلا المذابة في الميكروويف أو في حمام مائي. تزيين مع رشات عيد الفصح أو الحلوى على شكل بيضة.
المصدر: omgchocolateddesserts.com

طريقتان لتزيين البسكويت المملح لعيد الفصح:زهور

مكونات:
قطرات الشوكولاتة البيضاء؛
المعجنات.
إم آند إمز.
ستحتاج أيضًا إلى:
صينية خبز أو طبق مسطح للميكروويف؛
المخطوطات؛
الفرن أو الميكروويف.
عملية الطبخ:
1-سخني الفرن على درجة حرارة 250 درجة.
2- غلفي صينية الخبز بورق الزبدة ثم ضعيها فوق البسكويت. يمكنك استخدام أي عدد تريده من ملفات تعريف الارتباط، طالما أنها في طبقة واحدة ولديك ما يكفي من الشوكولاتة والحلويات لكل شيء.
4- ضعي قطرة من الشوكولاتة البيضاء فوق البسكويت وأدخليها إلى الفرن لمدة 3 دقائق أو حتى تذوب الشوكولاتة. يرجى ملاحظة أن القطرات يجب أن تذوب فقط وتصبح طرية ولا تذوب.
5- أخرجي صينية الخبز من الفرن وضعي إم آند إمز فوق الشوكولاتة الناعمة لتشكلي الزهور.
6- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لحوالي 15 دقيقة حتى تتماسك الشوكولاتة.
الجميع! أخرجها وقدمها واستمتع بحلويات الزهور المشرقة واللذيذة، كل شيء بسيط للغاية!
1- ضعي البسكويت على ورق الزبدة كما هو موضح في الصورة.

3- نحشو البسكويت من الداخل بالشوكولاتة. استخدمي الشوكة لتشكيل الأجنحة.
4- استخدمي جل الحلويات لرسم العين والمنقار.

الجميع! الابتدائية، ولكن كم ساحرة!

الأرانب الصغيرة

مكونات:
قطرات الشوكولاتة البيضاء (أو قطعة الشوكولاتة البيضاء)؛
المعجنات.
هلام الحلويات الوردي والأسود للزينة.
ورق زبدة
عملية الطبخ:
الخطوات الأساسية هي نفسها بالنسبة لـ "فراخ البط".
1- ضعي البسكويت على ورق الزبدة كما هو موضح في الصورة.
2- نذوب الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف.
3- نحشو البسكويت من الداخل بالشوكولاتة. باستخدام شوكة، شكلي الأذنين والخدين.
4- استخدمي جل الحلويات لرسم العيون والأذنين والأنف والشارب.
5- ضعيها في الثلاجة حتى تبرد.
لطيف، أليس كذلك؟

درس رئيسي خطوة بخطوة حول كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط لعيد الفصح بالصور ومقاطع الفيديو!
سهلة الصنع، رائعة للرسم. يمكنك إعداد كوكيز على شكل بيض لعيد الفصح!

لخبز ملفات تعريف الارتباط سوف تحتاج:
3 بيضات (ق1)
240 جرامًا من الزبدة (حسنًا لقد حدث)))
كوب من السكر
2 كوب من الدقيق
قليل من الفانيليا
كاكاو – ملعقة كبيرة.
ملعقة صغيرة ممتلئة من البيكنج باودر.

طريقة تحضير عجينة البسكويت اللذيذة:
يخفق البيض مع السكر بالخلاط.

أضف زبدة بدرجة حرارة الغرفة. يمكن تقطيع الزبدة إلى مكعبات أولاً.

فوز حتى تصبح ناعمة.

أضف الدقيق على الفور وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز في الأعلى.
أضيفي القليل من الفانيليا على طرف السكين أو أكثر قليلاً.

اعجن جيدًا أولاً بالملعقة، ثم بيدك.
سوف تتفتت العجينة، ولكن عندما تبدأ في خلطها بيدك، ستبدو طرية جدًا.

افصل النصف واخلطه مع الكاكاو يدويًا (أبسط شيء رخيص سيفي بالغرض).

لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة، أو إذا كنت في عجلة من أمرك، في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

أخرجهم واحدًا تلو الآخر وقم بطرحهم. لقد طرحتها على لوح بلاستيكي بدون دقيق. لقد قمت بطرحها بكيس من ورق التغليف لأن العجينة لا تلتصق بها. إذا التصقت كثيرًا عند التقطيع بالقوالب، ضعي العجينة الملفوفة في الثلاجة لمدة 5 دقائق. اتضح أن طبقة حوالي نصف سنتيمتر، يمكنك جعلها أكثر سمكا.

اقطعها بالقواطع واستخدم سكينًا حادًا لرفعها من اللوحة ونقلها إلى صينية الخبز.

كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط للرسم:

لقد خبزت على ورق الخبز ولم أدهنه بأي شيء.

ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة. يتم خبزها بسرعة، حوالي 20 أو ربما 25 دقيقة، ويظل الجزء السفلي من ملفات تعريف الارتباط بنفس لون الجزء العلوي تقريبًا. للتحقق من الجاهزية، قمت ببساطة بكسر ملف تعريف ارتباط واحد ورأيت أنه لم يكن خامًا من الداخل.

أيضا مع ملفات تعريف الارتباط البنية. لقد وضعته على نفس الورقة، ولم يعلق أي شيء. ملفات تعريف الارتباط لذيذة جدًا ورائحة بشكل لا يصدق وليست صلبة وفي نفس الوقت يسهل تزيينها بالثلج.

لقد كتبت كيفية عمل التزجيج في وصفة خبز الزنجبيل. لأكون صادقًا، هذه المرة أضفت للتو السكر البودرة إلى بياض بيضة واحدة بالعين المجردة. لقد قمت أيضًا برش ألوان الطعام هناك (كان لدي ألوان بارفيه جافة في مجموعة تباع في محلات السوبر ماركت). انتبه، إذا كنت تستخدم الأصباغ فلا تستخدمها للبيض، أولاً قد لا تكون صالحة للاستهلاك الداخلي، وثانياً قد تكون مالحة!

يجب غربلة المسحوق. اخلطيه بالشوكة، وأضيفي إليه ملعقة صغيرة من الماء، واخلطيه جيدًا.

وأيضا لأول مرة حاولت أن أفعل صقيع بدون بيض!
سكبت القليل من الماء وأضفت السكر البودرة حسب العين وعجنت. في الصورة يمكنك رؤية الجليد الوردي - وهو يشبه مربى البرتقال في المظهر وشفاف قليلاً. لقد أحببته أفضل من الصقيع التقليدي!

كيفية تزيين كعكات عيد الفصح بالثلج
وضعت الطلاء الزجاجي النهائي في أكياس طويلة وربطتها في عقدة، وقطعت طرف الكيس بمقص أظافر... هذه كل الحكمة) كان لدي أيضًا فوهة للرسم، لكنني لم أصل إليها - لم يكن لدي ما يكفي من القوة للرسم الجيد، لقد رسمت كل شيء من الثقوب الموجودة في الأكياس) إذا كنت تريد الطلاء بالتزجيج، فاستخدم طبقة أكثر سمكًا؛ إذا كنت ترغب في ملء ملفات تعريف الارتباط بالتزجيج للخلفية، أضف ثلثًا ملعقة صغيرة من الماء البارد المغلي.

فيما يلي بعض الأفكار لتزيين ملفات تعريف الارتباط الخاصة بعيد الفصح بالثلج. بالمناسبة قوالب الأرانب والبيض وبعض المجموعات الأخرى لإبداع الأطفال من مصنع لوتش) بطبيعة الحال بدون البلاستيسين)))

والآن بالفيديو كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط لعيد الفصح مع الأطفال !!!

اقرأ أكثر:

عجينة كعكة عيد الفصح هي عجينة غريبة عادية.- لا يفقد شكله عند الخبز.

مكونات العجينة:

علبة (200 جم) من الزبدة المخففة؛

1 ملعقة كبيرة. سكر محبب

كيس من سكر الفانيليا.

امزج كل شيء في وعاء ثم اخفقه بالخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح ناعمًا وكريميًا. الشيء الرئيسي هو عدم التغلب على الزبدة كثيرًا.لأن ملفات تعريف الارتباط قد تنتشر أثناء الخبز. ثم أضيفي بيضة واحدة إلى خليط الزبدة واخلطيها وأضيفي الدقيق المنخل تدريجياً (450 جم) واعجني العجينة المرنة. تُلف العجينة على شكل كرة وتُلف في غلاف بلاستيكي وتُوضع في الثلاجة لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة.

رش العجينة المبردة بالدقيق ولفها إلى طبقة رقيقة. اقطع أشكالًا مختلفة من العجين: بيض عيد الفصح، والأرانب، والفراشات، وما إلى ذلك. ضعي كعكات عيد الفصح على صينية خبز مغطاة بورق البرشمان واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية. وقت الخبز حوالي 10 دقائق. قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط النهائية على رف سلكي.

الجليد لكوكيز عيد الفصح

الآن نحن بحاجة إلى الانتقال إلى الجزء الأكثر أهمية - تزيين ملفات تعريف الارتباط لعيد الفصح. الديكور هو ما يجعل هذه البسكويت عيد الفصح. للزينة، استخدم الجليد متعدد الألوان. التثليج عبارة عن كتلة من بروتين الأرز والسكر. يتم تحضير الجليد على النحو التالي.

اخفقي بياض بيضة واحدة مع 250 جرام من السكر البودرة المنخل. قد تحتاج إلى المزيد من المسحوق (حسب حجم البيضة). في نهاية الضرب، أضف 1/2 ملعقة صغيرة. عصير الليمون أو حامض الستريك على طرف السكين. يجب أن تكون الكتلة ناعمة ومرنة وليست سائلة وليست سميكة جدًا. تغلب على السرعة المنخفضة أولاً، ثم على السرعة العالية لبضع دقائق. مباشرة بعد الطهي، يجب تغطية الجليد مع فيلم التشبث.لأنه يجف بسرعة كبيرة.

زخرفة بيضة عيد الفصح

ضعي القليل من كريمة التزيين في كوب منفصل، وأضيفي بضعة جرامات من الماء الدافئ، والقليل من ألوان الطعام (الجيل) وحركيها جيدًا. ضع كريمة التزيين في كورنيه ورقي أو محقنة معجنات ورسم محيط الأشكال بخطوط رفيعة.اتركها تجف لمدة نصف ساعة.

قسمي الكمية المتبقية من الكريمة إلى أكواب. أضف الأصباغ والقليل من الماء لجعل طبقة التزيين أرق من الكفاف. باستخدام ملعقة صغيرة، ضعي كريمة التزيين في منتصف محيط كعك عيد الفصح ثم وزعيها بعناية باستخدام عود أسنان. يمكنك عمل نقاط صغيرة في الأعلى بلون مختلف. اترك ملفات تعريف الارتباط المغطاة بالثلج حتى تجف لعدة ساعات. ثم يمكنك عمل زخرفة أخرى فوق القطعة المجففة، على سبيل المثال، أقواس جميلة. الأهم من ذلك، لا تنسى تغطية الجليد بالفيلم مباشرة بعد الاستخدام.

وبطريقة مماثلة، يمكنك صنع بسكويت على شكل دجاج مضحك.

يمكن تزيين البسكويت على شكل بيضة عيد الفصح بشكل أسهل عن طريق خلط القليل من ألوان الطعام مع صفار البيض ودهن البسكويت بالفرشاة قبل الخبز. سوف تحصل على الأصباغ المخبوزة الحقيقية.

أعشاش بيض عيد الفصح

الصغار بيض عيد الفصح(السمان المصبوغ أو المعجنات على شكل بيضة) ستبدو رائعة في الأعشاش الحلوة. من السهل جدًا صنعها.

مكونات:

2 ملعقة كبيرة. أعشاب من الفصيلة الخبازية المكسورة

50 غ من الزبدة المخففة

4 ملاعق كبيرة. نودلز الأرز الصيني (أو ملفات تعريف الارتباط المكسورة).

دهن قوالب المافن المستديرة بالزبدة. نضع الزبدة والمارشميلو في قدر، ونضعهما على النار، ثم نذوبهما مع التحريك المستمر. يُرفع عن النار ويُضاف نودلز الأرز أو خشب الفرشاة ويُقلب جيدًا. نسكب الخليط في القوالب، ونوزعه في القاع والجوانب. يترك حتى يتماسك تماماً.

بدلًا من المارشميلو والزبدة لصنع الأعشاش، يمكنك أيضًا استخدام الشوكولاتة والتوفي وزبدة الفول السوداني المذابة معًا بنسب متساوية.

عشية عطلة عيد الفصح المشرقة، لدينا وصفة لإنشاء كعك الزنجبيل على شكل بيضة وفئة رئيسية حول تزيينها. لا يمكن أن تصبح ملفات تعريف الارتباط الخاصة بعيد الفصح مجرد زخرفة لطاولة العطلات فحسب، بل يمكن أيضًا أن تصبح هدية ممتازة لعيد الفصح.

لعجينة كعكة عيد الفصح سوف تحتاج إلى:

* دقيق - 1.25 كجم؛

* عسل أسود - 500 غرام؛

* زبدة (محتوى الدهن 82.5%) - 360 غرام؛

* سكر بني - 250 غرام؛

* جذر الزنجبيل المقشر - 50 جم؛

* مسحوق الكاكاو بدون سكر - 50 غرام؛

* صفار - 2 قطعة؛

* نكهة 1 برتقالة و1 ليمونة؛

* الروم - 3 ملاعق كبيرة؛

* مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة؛

* قرفة مطحونة - 2 ملعقة صغيرة.

* فصوص مطحونة - 1-2 ملعقة صغيرة؛

* الهيل المطحون - ½ ملعقة صغيرة؛

* بذور اليانسون - ¼ ملعقة صغيرة؛

* ملح - ¼ ملعقة صغيرة.

لتحضير التزجيج ستحتاج:

* سكر ناعم - 200-230 جم؛

* بروتين 1 قطعة؛

* عصير ليمون - ½ ملعقة صغيرة؛

* كيس بفتحة حوالي 1.5 ملم.

لتحضير كوكيز على شكل بيضة ستحتاجين إلى:

لتحضير العجينة، ستحتاجين إلى وضع الزبدة والعسل والسكر في وعاء منفصل. قم بتسخين كل شيء (بدون غليان) في حمام مائي مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.

عندما يذوب السكر تماما، تحتاج إلى إضافة جميع البهارات والكاكاو والليمون وقشر البرتقال. امزج كل شيء ثم ارفعه عن النار واتركه حتى يبرد (إلى درجة حرارة +68 درجة مئوية).

بعد ذلك، تحتاج إلى نخل الدقيق والملح ومسحوق الخبز في وعاء آخر. بعد أن يبرد الخليط، أضيفي نصف كمية الدقيق واعجني العجينة جيداً. تبرد قليلاً ثم أضيفي الروم والصفار واعجن العجينة جيداً بيديك. يجب إضافة باقي كمية الدقيق تدريجياً، ولا تحاولي خلط الكمية بأكملها. يجب أن تكون العجينة كثيفة جدًا ولكنها مرنة (حتى لزجة قليلاً).

لفها بإحكام بغشاء ملتصق، وشكلها على شكل كرة، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات.

يجب تسخين الفرن إلى درجة حرارة 220-240 درجة مئوية. قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز.
افردي العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق إلى طبقة بسمك 3-5 ملم. ثم قطعي أشكالاً من العجينة باستخدام قواطع البسكويت.

انقل الأشكال بعناية إلى صينية الخبز واخبزها لمدة 7-9 دقائق في فرن مسخن مسبقاً. عندما ترتفع البسكويت قليلاً وتكتسب الحواف اللون البني، فهي جاهزة.

يُنصح بخبز البسكويت قبل يوم من التزيين. لتحضير التزجيج، اخفقي بياض البيض وعصير الليمون، وأضيفي السكر البودرة المنخل تدريجياً. إذا كان الخليط يتدلى قليلاً من المخفقة لكنه لا يتدفق، فهذا يعني أن التزجيج جاهز. لا تخفقي خليط بياض البيض بقوة كبيرة، وإلا فسوف يحدث فقاعات في طبقة التزجيج.

تزيين البسكويت بالثلج:

لتزيين ملفات تعريف الارتباط لعيد الفصح، ستحتاج إلى كريمة من اتساقين - أرق للحشوة وأكثر سمكًا لتطبيق الكفاف.

تظهر العملية في الصورة أدناه. أولاً، ستحتاج إلى وضع طلاء زجاجي سميك على المخطط التفصيلي، ويجب أن تكون خطوطه ناعمة وموحدة في السمك (الشكل 1).

بعد أن يجف المخطط التفصيلي، يمكنك البدء في الرسم المخرم. للقيام بذلك، ارسم خطوطًا متوازية بنفس السماكة مع طلاء سميك بمسافة بينهما تساوي تقريبًا سمكها (الشكل 2).

سنقوم برسم الجزء الآخر من ملفات تعريف الارتباط، والتي يجب أن يتم تخفيف التزجيج السميك بعصير الليمون إلى الاتساق المطلوب. وفي الوقت نفسه، لا ينبغي أن ينتشر التزجيج. لمنع اتساق التزجيج من أن يصبح سائلاً للغاية، أضف قطرة واحدة في كل مرة، مع التحريك باستمرار (الشكل 3).

ملء الخطوط العريضة المجففة مع ملء الزجاج المخفف (الشكل 4). ثم قم بإنشاء رسم ستحتاج فيه إلى أصباغ + طلاء أكثر سمكًا من تعبئة الخلفية. قم بإسقاط الموقع المطلوب وارسم خطوطًا باستخدام عود أسنان لإنشاء نمط (الشكل 5-6).

ارسم "هدبًا" على طول حافة المخطط باستخدام طلاء زجاجي سميك، مما يمنح الصورة اكتمالًا ويخفي كل المخالفات (الشكل 8).

قم بتزيين النموذج الموجود على ملفات تعريف الارتباط مع هامش من الدانتيل في المنتصف وعلى طول الحافة (الشكل 9-10).

بعد أن تجف شبكة التزجيج، تحتاج إلى ملء الخلايا المطلوبة بقطرات من التزجيج السميك، باتباع مخطط مدروس جيدًا (الشكل 11-12).

نشرت 04.04.2016
منشور من طرف: FairyDawn
سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: 120 دقيقة

يمكن صنع بيض عيد الفصح، الذي يتم تزيينه عادةً لعيد الفصح بأنماط ملونة ومطلية بألوان مختلفة، من ملفات تعريف الارتباط. ستبدو ملفات تعريف الارتباط الحلوة المصنوعة من المعجنات القصيرة مع السكر المثلج على طاولة الأعياد أنيقة وشهية - فهي ترضي العين!
بسكويت بيض عيد الفصح، الوصفة التي أقدمها مع الصورة، يتم تخزينها جيدًا ويمكن تحضيرها قبل عدة أسابيع من العطلة.
سوف يستغرق تحضير الطبق ساعتين. المكونات المذكورة في الوصفة تكفي لـ 5 حصص.
مكونات.
للاختبار:
- كريم السمن - 120 غرام؛
- سكر محبب - 150 جم؛
- بيضة دجاج - 1 قطعة؛
- دقيق – 245 جم؛
- مسحوق الخبز - 3 غرام؛
- جوزة الطيب، والقرفة المطحونة.
بالنسبة للتزجيج:
- تلوين الطعام الأحمر والأصفر والأخضر؛
- السكر البودرة - 320 غرام؛
- البروتينات الخام – 40 جرام.

وصفة مع الصور خطوة بخطوة:

تحضير عجينة الغريبة لكعكة عيد الفصح. الطريقة الأسرع والأسهل هي استخدام معالج الطعام. ضعي السمن المقطع في وعاء، ثم أضيفي السكر المحبب، واخفقي، ثم أضيفي البيضة واخفقي مرة أخرى. أضيفي دقيق القمح والبيكنج باودر والقرفة وجوزة الطيب المبشورة واعجني العجينة. إذا لم تكن بحاجة إلى كل العجين، يمكنك تجميد بقايا الطعام.




رشي اللوح بالدقيق، ثم افردي قطعة صغيرة من العجين بشكل رقيق، ثم قطعي البسكويت إلى أشكال.




تُخبز لمدة 12 دقيقة في فرن مُحمى على حرارة 160 درجة.




نحن نصنع السكر. اخلطي السكر البودرة والبروتين، وافركي بقوة، وبعد حوالي 6 دقائق سيصبح الخليط أبيض ناصع.






اصنع مخروطًا من السيلوفان أو املأ كيس المعجنات بالثلج وقم بطلاء البسكويت بالكامل.












أضف تلوين الطعام الأخضر. ارسم الأوراق حول الزهور.






أضف قطرة من الصبغة الحمراء إلى الكريمة البيضاء - وستحصل على ظل رقيق من اللون الوردي.




نرسم زهورًا وردية أصغر، ونضع نقاطًا وردية صغيرة على الحقل الأبيض.












لا يمكن تجفيفه إلا في درجة حرارة الغرفة.




ملفات تعريف الارتباط قصيرة القشرة مع سكر "بيض عيد الفصح" جاهزة.