تحضير بصمة البوغ - وثيقة. الحصول على تعليق البوغ - اهتمام الأندية بتصنيع تعليق البوغ

دليل لزراعة الفطر.

موسكو 2004

1 جزء

طقم جروفر. الأدوات والأدوية وما إلى ذلك. 3

4- عمل بصمة الإصبع

إنتاج تعليق البوغ. 5

تحضير الجرار. 6

تحضير القاعدة. 10

الركيزة التلقيح.14

الرعاية المصرفية.16

إعداد التربة الغطاء. 21

غطاء. تحضير الدفيئة. 27

الاثمار. 29

الجزء 2

تزايد الميسليوم في وسط سائل. 33

طقم جروفر. الأدوات والمخدرات وما إلى ذلك.

كل ما تحتاجه لزراعة الفطر وفقًا للتعليمات أدناه.

اسم الأداة	الكمية	علامة التوفر	مكان الشراء المقترح
الجرة 720-800 مل. مع غطاء المسمار	4 أشياء.		متجر منزلي أو قم بشراء الخيار وتناول وجبة خفيفة من الفودكا معهم
غطاء زجاجة بلاستيكية	حاسب شخصي 1.
قلم رصاص بسيط	حاسب شخصي 1.
سكين، مقص	حاسب شخصي 1.
مفك براغي لثني حواف فتحة الصمام	حاسب شخصي 1.
ضمادة بعرض 12 سم.	حاسب شخصي 1.
صوف القطن	1 مقطوع.
حبة القمح	0.5 لتر		عالم فول الصويا في الحديقة السادسة
وعاء لطبخ الحبوب	حاسب شخصي 1.
ملعقة طعام	حاسب شخصي 1.
طنجرة الضغط	حاسب شخصي 1.
الكحول	5-10 فقاعة.
حقنة 10 مل.	5 قطع.		مقابل
إبرة حقنة	10 قطع.		مقابل
لعبة الكريكيت أخف	3 قطع.		صواني التبغ
قفازات مطاطية	10 أزواج		مقابل
الفيرميكوليت	2 حزم		زهور في الحديقة السادسة عشر
الخث	الفيرميكوليت × 2		زهور في الحديقة السادسة عشر
حاوية طعام 1.1 لتر.	3 قطع.		متجر منزلي
رقائق	2 لفات		بالجملة
الطين الموسع الصغير			زهور في الحديقة السادسة عشر
فيلم التشبث	1 لفة		بالجملة
أي دواء للقطارة في زجاجات سعة 400 مل.	5 زجاجات		مقابل
الفركتوز	100 غرام.		عالم فول الصويا في الحديقة السادسة
طبق بيتري	10 قطع.
كوب قياس السوائل والمنتجات الجافة (الحبوب)	0.5 لتر.		معدات المختبرات في الحديقة الثالثة
تررم	حاسب شخصي 1.		متجر الحيوانات الأليفة في الحديقة الثالثة أو الخامسة أو التاسعة أو الثالثة عشرة

من المفترض أن تقوم بطباعة الطباعة الخاصة بك، إذا قمت بشرائها، يمكنك تخطي الفصل التالي.

صنع الطباعة.

ضروري.

1. فطر!!!
2. الحلاقة (السكين).
3. الكحول.
4. ملاقيط.
5. طبق بتري (حسب عدد الفطر).

عملية.

1. تطهير طبق بيتري، والملاقط، وشفرة الحلاقة.
2. عقد الجذع، والغطاء لأسفل، وفصل الغطاء عن الجذع.
3. باستخدام الملقط، ضع الغطاء في طبق بتري، ثم قم بإزالة الجراثيم.
4. أغلق واترك لمدة 24 ساعة.
5. قم بإزالة الغطاء وأغلق الكوب.

إنتاج تعليق البوغ.

ضروري.

1. بصمة في طبق بيتري.
2. حقنة.
3. الكحول.
4. حقيبة زيبلوك.
5. قدر لطهي الحبوب.

عملية.

1. قم بتطهير الحقيبة بالكحول.
2. غلي الماء في قدر.
3. ارسم في حقنة.
4. انتظر بضع دقائق.
5. صب من المحقنة إلى الجانب.
6. ارسم الـ 10 مل كاملة مرة أخرى. حقنة.
7. ضع المحقنة في الكيس واتركها جانباً لتبرد.
8. كيفية تطهير محقنتين إضافيتين في الخطوة 3.4.
9. بعد التبريد، صب كل الماء من المحقنة في طبق بيتري واخلطه معه.
10. ارسم حوالي 3.5 مل في 3 محاقن. تغطية الإبر بالقبعات.
11. ضع المحاقن في أكياس زيبلوك النظيفة.
12. يجب أن يتم التطعيم بعد 12 ساعة على الأقل.

تحضير الجرار.

في حالتنا، سيتم استخدام 720 مل (800 جم) من الخيار أو الطماطم. (أي مرطبانات مماثلة ستفي بالغرض؛ ليس عليك استخدام هذه الجرار بالضبط).

نزيل الغطاء المعدني، وباستخدام أي جسم مستدير (على سبيل المثال، غطاء زجاجة)، نرسم دائرة بقطر 20-30 ملم على سطحه.

ثم، باستخدام مقص عادي، قم بقطع ثقب في الغطاء.

بعد أن قطعنا الحفرة، نحتاج إلى ثني حوافها إلى الداخل. يمكن القيام بذلك باستخدام جسم خشبي غير حاد، مثل شوبك، أو مقبض من شيء ما، مع تطبيق القوة في اتجاهين (لأسفل وعلى الجانب).

إذا تم القيام به بشكل صحيح، فيجب أن يبدو مثل هذا.

صنع قطعة من الشاش القطني.

الآن أنت بحاجة إلى صنع قطعة من الشاش القطني.

للقيام بذلك، قم بقطع ضمادة أو قطعة من الشاش (يجب أن تكون الضمادة واسعة بما فيه الكفاية، 10-12 سم)، وقم بطيها في طبقتين.

ضعي قطعة من الصوف القطني على الضمادة (يجب أن يكون هناك الكثير من الصوف القطني لجعل السدادة كثيفة بدرجة كافية).

نرفع حواف الضمادة ونربطها بحبل (إذا تم استخدام الخيط فيجب طيه في عدة طبقات).

بعد ذلك، قم بقطع الضمادة والحبل الزائدة.

نقوم بإدخال السدادة النهائية في الفتحة التي صنعناها في غطاء الجرة.

يجب إدخال السدادة بطريقة تجعل الغطاء يبرز بالتساوي على كلا الجانبين (أي يجب وضع الغطاء في منتصف السدادة تقريبًا).

بعد أن أدخلنا السدادة في الحفرة، من الضروري، في نفس الوقت، الضغط عليها بقوة براحة اليد من الأعلى والأسفل. يتم ذلك للتأكد من أن حواف السدادة تمتد إلى ما هو أبعد من حواف الثقب، وهذا بدوره سيمنع البكتيريا من الدخول عبر الفجوة الموجودة بين السدادة والغطاء.*

*من أجل منع دخول البكتيريا، يجب أن يكون السدادة كثيفة، فكلما كانت أكثر إحكاما، قل احتمال اختراق البكتيريا (ولكن لا يجب المبالغة في ذلك أيضا، وإلا فلن يتمكن الهواء من المرور عبر السدادة). . يتم تصنيع السدادة بحوالي 1.5 مرة أكبر من حجم الفتحة التي سيتم إدخالها فيها.

تبدو الجرة التي تحتوي على سدادة كما يلي:

تحضير القاعدة.

يجب أولاً غلي الحبوب.

لكل وعاء نستخدمه، سنحتاج إلى 150-170 مل (وليس جرامًا) من الحبوب. ويمكن تحديد الكمية المطلوبة بسهولة باستخدام كوب القياس المخصص لهذا الغرض.

نسكب الحبوب في قدر أو مغرفة بالحجم المطلوب لتحضير عدد العلب التي نحتاجها.

مليء بالماء.

ونضعها على النار حتى تنضج.

قم بغلي الحبوب حتى تنضج*، حوالي 30-40 دقيقة. (كل هذا يتوقف على الكمية).

*تعتبر الحبوب جاهزة عندما تظهر الحبوب الفردية المسلوقة على السطح، وينبغي أن يكون هناك عدد قليل منها، حوالي 5-7٪ من الكتلة الإجمالية.

بحلول هذا الوقت، يكون الماء قد غلي بالكامل تقريبًا.

بعد نضج الحبوب يجب غسلها بالماء البارد.

في البداية، سيكون الماء بنيًا غائمًا، ثم يصبح صافيًا تمامًا. يتم ذلك لمنع الحبوب من الالتصاق ببعضها البعض.

ثم يجب تصريف الماء بالكامل (!) ووضع الحبوب في الجرار.

إذا تم كل شيء بشكل صحيح، فسوف تشغل الحبوب حوالي نصف حجم الجرة.

الآن تحتاج إلى تعقيم الجرار من الحبوب. من الأفضل استخدام طنجرة الضغط للتعقيم، لكن القدر العادي سيفي بالغرض أيضًا.*

*قبل التعقيم، تحتاج إلى وضع قطعة من القماش في الجزء السفلي من المقلاة، أو استخدام بعض "الحامل" الآخر (على سبيل المثال، لوحة مقلوبة)، بحيث لا تتلامس الجرار مع الجزء السفلي من المقلاة و لا تنفجر أثناء التعقيم. يجب سكب الماء في المقلاة بحيث يغطي قاع البرطمانات، ولا يغلي أثناء تعقيم البرطمانات.

وقت التعقيم الأمثل هو 1 ساعة.

من الأفضل عدم إخراج البرطمانات من طنجرة الضغط أو المقلاة حتى تبرد تمامًا. إذا تمت إزالة الجرار مباشرة بعد التعقيم، بسبب اختلاف الضغط، فسوف تبدأ في سحب الهواء البارد، وهذا يمكن أن يؤدي إلى دخول الكائنات الحية الدقيقة داخل الجرة مع الهواء، مما قد يتسبب لاحقًا في تلوث الركيزة.

بعد التعقيم، يجب أن تبرد الجرار التي تحتوي على الركيزة إلى درجة حرارة الغرفة (من الأفضل إجراء التلقيح بعد يوم واحد (فترة مضمونة) بعد انتهاء التعقيم).

بعد التعقيم، زاد حجم الحبوب قليلاً، وتحتل الآن حوالي ثلثي حجم الجرة.

يجب ألا يكون هناك ماء مجاني في أي مكان في الجرة، ويجب أن تبدو الحبوب جافة وتتفتت بسهولة إلى حبيبات فردية عندما تنقر على الجرة بقبضة يدك.

إذا كان كل شيء كذلك، فقد تم كل شيء بشكل صحيح.

تلقيح الركيزة.

التلقيح باستخدام حقنة جاهزة مع تعليق الجراثيم.

إذا كنت تستخدم حقنة جاهزة مع تعليق جراثيم، فيجب ألا تسبب عملية التلقيح أي مشاكل خاصة.

نظرًا لحقيقة أن الركيزة وتعليق الجراثيم يظلان في حاويات محكمة الإغلاق، فإن التلقيح لا يتطلب تعقيمًا أوليًا للغرفة التي ستعمل فيها. يمكنك أيضًا الاستغناء عن استخدام القفازات المطاطية وضمادة الشاش على الوجه (على الرغم من أن كل هذه الاحتياطات بالطبع تقلل بشكل كبير من خطر تلوث الركيزة).

نأخذ جرة ونرطب المسحة بسخاء بالكحول، ولكن حتى لا يبدأ الكحول بالتنقيط على الحبوب.

بعد ذلك، نأخذ المحقنة المعدة مع تعليق البوغ ونسخن الإبرة فوق لهب الموقد.

يجب أن تكون الإبرة حمراء ساخنة.

ثم نخفض الإبرة في وعاء به كحول (يتم ذلك لتبريد الإبرة وعدم حرق السدادة بها).

وبعد ذلك، قم بثقب مسحة مبللة بالكحول* وحقن كمية معينة من معلق الجراثيم في وعاء من الحبوب. لتطعيم وعاء واحد، يكفي 2-3 مل من معلق الجراثيم.

*تأكدي من أن الإبرة تمر عبر السدادة وأن طرفها يظهر داخل الجرة. إذا لم يحدث هذا، فستنتهي جميع الجراثيم في السدادة.

إذا لم يكن من الممكن اختراق السدادة لسبب ما، فيمكن إجراء التلقيح عن طريق فتح غطاء الجرة بعناية (يجب مسح الجرة بالكحول قبل التلقيح).

رعاية البنك.

بعد التلقيح، يجب إزالة الجرار التي تحتوي على الحبوب إلى مكان مظلم ودافئ (25-30 درجة مئوية). نظرًا لأن وجود الضوء، حتى بكميات صغيرة، يمنع تطور الفطريات، إذا لم تتح لك الفرصة لوضع البرطمانات في مكان مظلم، فيجب لفها بورق قصدير أو أي مادة أخرى مقاومة للضوء.

بعد 2-3 أيام من التلقيح (إذا كان التلقيح ناجحًا) ستبدأ قطعة من الأجار في النمو بزغب الفطريات، وفي أماكن التلامس مع الحبوب، ستبدأ الفطريات في الانتقال إلى الركيزة.

ينمو الميسيليوم بسرعة كبيرة ويسيطر كل يوم على المزيد والمزيد من سطح الركيزة، ويتحرك فوق الحبوب ويشكل مناطق متضخمة تمامًا.

بمجرد أن بدأت الفطريات في الانتشار بنشاط في جميع أنحاء الركيزة، وظهرت مناطق متضخمة بالكامل من العديد من الحبوب، يمكن "هز" الركيزة.

أثناء الاهتزاز، يتم تقسيم منطقة الركيزة المتضخمة مع الفطريات إلى حبيبات منفصلة، ​​والتي تقع في أماكن جديدة، وتشكل عدة بؤر جديدة لتطور الفطريات في وقت واحد - وهذا يقلل بشكل كبير من الوقت الذي تستغرقه الفطريات في تطوير الركيزة ويساهم إلى نمو أكثر اتساقا.

ولكن نظرًا لأن معظم الحبوب لم تتضخم بعد مع الفطريات وأن خطر الإصابة بالعدوى لا يزال كبيرًا جدًا، فيجب رج الركيزة بحذر شديد. عند الرج، عليك التأكد من أن الحبوب تلامس غطاء الجرة والسدادة نفسها بأقل قدر ممكن. في هذه الأماكن، قد تكون هناك كائنات دقيقة غريبة قد شقت طريقها "من الخارج"، مما قد يؤدي إلى تلوث الركيزة. لا ينبغي عليك "هز" العلبة من جانب إلى آخر، ولكن أمسكها بيد واحدة، واضرب الجزء السفلي من العلبة باليد الأخرى.

وبالتالي، سيتم خلط الركيزة في الجزء السفلي من الجرة، تقريبا دون الدخول في الجزء العلوي.

مباشرة بعد رج الركيزة، تفقد الحبوب المتضخمة بالميسيليوم "زغبها" ويكاد يكون من المستحيل العثور عليها في الكتلة الإجمالية.

ولكن بعد 1-2 أيام، تصبح النقاط البيضاء من الفطريات مرئية في بعض الحبوب، والتي تزيد بسرعة في الحجم، والانتقال إلى الحبوب المجاورة، وقهر مناطق جديدة.

بعد بضعة أيام، تنمو المفطورة فوق الركيزة وتشكل مرة أخرى مناطق متضخمة بالكامل.

عندما يحدث هذا، ينبغي تكرار هز الركيزة.

مع كل اهتزاز جديد للركيزة، هناك المزيد والمزيد من بؤر تطور الفطريات.

ويحدث النمو الزائد بشكل أسرع وأسرع.

للتلوث الكامل للركيزة مع الفطريات، عادة ما يستغرق الأمر من 3 إلى 5 أسابيع، اعتمادًا على درجة الحرارة المحيطة.

كلما قلت الركيزة التي لم يتم تطويرها بواسطة الميسليوم، انخفض خطر تلوثها عند اهتزازها.

ولكن لا يزال من الضروري هز الركيزة بعناية قدر الإمكان، لأنه في حالة حدوث تلوث، يجب التخلص من الركيزة وإعادة تعقيم الجرة. وسيكون الأمر مخيبا للآمال للغاية إذا حدث هذا في نهاية استعمار الركيزة.

في حالة حدوث تلوث للركيزة، يجب التخلص من الركيزة من هذه الجرة. تحتوي بعض أنواع العفن على سموم ويمكن أن تشكل خطورة كبيرة على صحة الإنسان. لذلك، من الأسهل التخلص من الركيزة الملوثة وإعداد كل شيء مرة أخرى.

اللون الطبيعي للميسليوم هو الأبيض، ويسمح فقط باللون الأبيض مع لون خفيف مزرق أو مصفر. الرائحة الطبيعية للميسيليوم هي الفطر، لكن رائحة الميسيليوم غير محسوسة عمليًا، يمكن الشعور بها إما مباشرة بعد رج الركيزة (بالفعل في المرحلة النهائية، عندما تتضخم كل الحبوب تقريبًا مع الميسيليوم)، أو عند نقل الفطريات الركيزة من جرة إلى حاوية. جميع الألوان والروائح الأخرى هي علامة على تلوث الركيزة.

تبدو الحبوب المتضخمة بالكامل بالميسليوم كما يلي:

بعد أن يتم استعمار الركيزة بالكامل (!) بواسطة الفطريات، يمكن سكبها في حاويات لتحفيز الإثمار.

إعداد التربة الغطاء.

يتم تحضير تربة الغطاء من خليط من الخث والفيرميكوليت بنسبة 2/1 على التوالي.

خذ وعاءًا مناسبًا واسكب فيه جزأين من الخث.

ثم صب جزءًا واحدًا من الفيرميكوليت هناك.

ثم امزج كل شيء حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.

الآن يجب ترطيب تربة الغطاء. للقيام بذلك، أضف الماء إلى الخليط لدينا. عادة، لتحقيق الرطوبة المثلى، هناك حاجة إلى نفس الكمية من الماء تقريبا مثل الفيرميكوليت (جزء واحد)، وربما أكثر من ذلك بقليل.

تخلط جيدا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.

يمكن التحقق من محتوى الرطوبة في تربة الغلاف بسهولة عن طريق الضغط عليها في قبضة يدك. إذا ظهرت قطرات من الماء بين الأصابع في نفس الوقت، فإن الرطوبة هي الأمثل؛ إذا لم تبرز القطرات، فيجب إضافة القليل من الماء؛ إذا تدفق الماء في الجداول، فيجب إضافة الفيرميكوليت أو الخث إلى الخليط (الفيرميكوليت) يمتص الرطوبة بشكل أفضل).

بعد تحضير الخليط يجب تعقيم تربة الغلاف. للقيام بذلك، ضعه في الجرة.

نغلق الجرة بغطاء (يمكن إغلاق الغطاء بإحكام، لأن تربة الغلاف فضفاضة تمامًا، ولن تنفجر الجرة إذا كان هناك ضغط زائد).

ونضعها في طنجرة الضغط.

وتعقيم لمدة 30-60 دقيقة. بعد التعقيم، يجب أن يبرد خليط الطلاء إلى درجة حرارة الغرفة (استخدم تربة الطلاء، ويفضل بعد يوم واحد من انتهاء التعقيم).

غطاء.

الآن نحن بحاجة إلى صب الركيزة المتضخمة بالميسيليوم في حاوية بلاستيكية و "تغطيتها" بطبقة من التربة.

يجب تنفيذ جميع العمليات في ظل ظروف معقمة، والعمل مع قفازات مطاطية وضمادة الشاش. يجب مسح جميع أسطح العمل بالكحول قبل بدء العمل.

في حالتنا سنستخدم حاوية طعام بلاستيكية عادية بسعة 1.1 لتر.

امسح الحاوية بالكحول (من الداخل والخارج).

ثم، بعد مسح الجرة بالركيزة بالكحول، افتح الغطاء* واسكب الحبوب** المتضخمة بالميسليوم في الحاوية.

*لكي يتم فتح غطاء الجرة بسهولة، يجب فكه مسبقًا، ثم إغلاقه بشكل غير محكم ومسحه بالكحول.

**لكي تتدفق الحبوب بسهولة من الجرة، يجب أولاً "كسر" الحبوب (أي، افعل نفس الشيء عند هز الركيزة).

بعد ذلك، كسر قطع كبيرة من الفطورة، وأكثر أو أقل تسوية السطح.

بعد ذلك، بعد أن قمنا بمسح الجرة بالتربة المغطاة بالكحول، نقوم "بتغطية" الركيزة عن طريق نشر التربة بطبقة من 2-3 سم.

دون الضغط على التربة (!) نقوم بتسوية السطح بشكل أو بآخر.

يجب أن تبدو التربة المغطاة "جيدة التهوية" ولا تشكل كتلًا كبيرة، وإذا كانت الكتل لا تزال موجودة، فيجب إزالتها أو سحقها ببساطة. لا ينبغي أن يكون الميسليوم مرئيًا على سطح طبقة التغطية. إذا حدث هذا فجأة، قم بتغطية المنطقة بالتربة.

أنت الآن بحاجة إلى لف الحاوية بورق الألمنيوم. الطريقة الأكثر ملاءمة للقيام بذلك هي بالتسلسل التالي: قم بتوزيع الرقاقة ووضع الحاوية عليها ولفها في الأعلى.

ثم نقطع الرقاقة من اللفة ونثنيها على جانب واحد.

بعد ذلك نرفع كل الحواف ونثنيها إلى الأعلى.

الآن يجب تخزين الحاوية (الحاويات) في مكان مظلم ودافئ لمدة أسبوع واحد. بما أن الرقائق لا تنقل الضوء، يكفي وضع الحاويات في غرفة بدرجة حرارة 25-30 درجة مئوية. في غضون أسبوع، سوف تخترق الفطريات التربة المغطاة، ويمكن وضع الحاوية في الدفيئة لبدء الثمار.

تحضير الدفيئة.

في حالتنا، سيتم استخدام Terrarium العادي، الذي يباع في أي متجر للحيوانات الأليفة، كدفيئة. لماذا تررم؟ لأن تصميمه لا يتطلب أي تعديلات تقريبًا، وفي نفس الوقت يلبي جميع المتطلبات المقدمة له.

يفتح terrarium بشكل مريح للغاية، يمكنك تثبيت ما يصل إلى 6 حاويات فيه (تحتاج إلى اختيار الحجم)، وله سطح شفاف ينقل ضوء النهار بشكل مثالي، ويحتوي أيضًا على العديد من الثقوب التكنولوجية التي يمكن استخدامها حسب تقديرك (على سبيل المثال ، لأتمتة نظام التهوية و/أو ) الترطيب).

قبل الاستخدام، يجب غسل terrarium جيدا.

إذا كنت لن تستخدم نظام تهوية وترطيب أوتوماتيكي، فمن الأفضل تغطية الفتحات التكنولوجية بالرقائق.

يُسكب الطين الممتد الناعم (الذي تم غسله جيدًا مسبقًا) في قاع التررم بطبقة من 1-2 سم.

بعد أن سكبنا الطين الموسع، يجب تسويته.

ثم تحتاج إلى صب الماء في التررم بحيث تكون طبقة الطين الموسعة مغمورة نصفها تقريبًا في الماء (أي بحيث يصل مستوى الماء إلى منتصف طبقة الطين الموسعة تقريبًا). وبالتالي، يتم تحقيق المساحة السطحية الأكثر فعالية لأقصى قدر من تبخر الماء.

يتم تثبيت شبكة تهوية قابلة للإزالة في غطاء terrarium (بحيث يمكن للحيوانات الموجودة في terrarium أن تتنفس بحرية) لإنشاء دفيئة، يجب أن تكون ملفوفة بطبقتين أو ثلاث طبقات من فيلم التشبث على السطح بأكمله. يتم تثبيت فيلم التشبث بشكل آمن على الشبكة طوال فترة تشغيل terrarium بأكملها، ولا يسمح للرطوبة بالتبخر وينقل الضوء بشكل مثالي. لا يلزم إغلاق الفتحات المتبقية في الأماكن التي يتم فيها ربط الشبكة بغطاء التررم، فهي تخلق دورانًا إضافيًا للهواء وتوفر التهوية اللازمة للاحتباس الحراري.

قم بترطيب الدفيئة عن طريق رش الماء من بخاخ منزلي عادي على غطاء التررم. يجب أن يتم هذا الترطيب مرتين في اليوم (صباحًا ومساءً). ليست هناك حاجة لإضافة مياه إضافية إلى terrarium. تتجمع الرطوبة الزائدة التي تتدحرج من غطاء التررم في الأسفل وتتبخر مرة أخرى بفضل السطح المتزايد بسبب الطين الممتد.

الاثمار.

بعد أسبوع من الطلاء (أسبوع هو الفترة المثالية، التي تم اختيارها تجريبيًا)، نقوم بإخراج الحاوية (الحاويات) الخاصة بنا وإزالة الرقائق. من الأسهل عدم فك الرقاقة، ولكن قطع الجزء العلوي بسكين أو مشرط (الإجراء يذكرنا بفتح القشدة الحامضة). ;)

بحلول هذا الوقت، يجب أن تظهر المفطورة في أماكن على سطح طبقة التغطية. إذا كان هناك الكثير من الميسليوم على السطح، فهذا يعني أن الحاوية كانت واقفة لأكثر من أسبوع، أو أن سمك طبقة التغطية كان أقل من 2-3 سم.

مرة أخرى، أود أن أذكرك بأن سمك طبقة التغطية والوقت المخصص لمرحلة النمو النشط للفطورة في طبقة التغطية قد تم اختيارهما تجريبيًا على مدى فترة طويلة جدًا وهما، في رأيي، أفضل.

يجب أن يبدأ الميسيليوم في اختراق طبقة التغطية.

نقوم بتثبيت حاوياتنا في terrarium.

وبعد الترطيب، أغلق الغطاء.

الآن، يجب تثبيت terrarium في مكان حيث سيكون هناك ضوء النهار، ولكن لن يتعرض لأشعة الشمس المباشرة. المكان الأنسب ليس بعيدًا عن النافذة.

بعد بضعة أيام، يخترق الميسليوم كامل سطح الملح الذي يغطيه تقريبًا.

ثم يبدو أن نمو الفطريات يتباطأ، وتبدأ الأختام المستديرة في الظهور على سطحها - بريمورديا.

حرفيا في اليوم التالي، في هذه الأختام، يمكنك بالفعل التمييز بين غطاء وساق الفطر المستقبلي.

يجب الاستمرار في تهوية وترطيب terrarium مرتين في اليوم (صباحًا ومساءً).

إذا كانت درجة الحرارة والرطوبة في الدفيئة مثالية، فإن الفطر يتطور بسرعة كبيرة.

وفي غضون 2-4 أيام ينمو حجمها إلى 5-10 سم (حسب نوع الفطر).

يجب قطف الفطر في اللحظة التي يبدأ فيها الحجاب الذي يغطي الطبقة الحاملة للأبواغ في التمزق في معظم أنواع الفطر.

بعد هذه النقطة، لا يزال الفطر يستمر في النمو بصريًا، لكن نمو كتلة الفطر لم يعد يحدث. بالتزامن مع تمزق الحجاب، تنخفض كمية المواد ذات التأثير النفساني الموجودة في جسم الفطر.

لذلك، إذا كنت لا تخطط لجعل طباعة بوغ، فيجب جمع الفطر مباشرة بعد كسر الحجاب.

تزايد الميسليوم في وسط سائل.

نشتري أي دواء للحقن الوريدي من أي صيدلية. يباع الدواء في 400 مل. و 200 مل. زجاجات زجاجية مع سدادة مطاطية.

وهذا ما تبدو عليه الزجاجة:

يجب أن تبدو هذه:

ثم، باستخدام إبرتين وحقنة واحدة (يفضل حجم كبير)، قم بضخ محتويات الزجاجة. من الملائم أكثر استخدام إبرتين، ولا تمتص السائل من الزجاجة، بل املأ الزجاجة بالهواء. ونتيجة للضغط الزائد، يتم إزالة السائل بالكامل من الزجاجة خلال دقائق قليلة.

بطبيعة الحال، لكي يتدفق السائل، يجب قلب الزجاجة رأسًا على عقب.

بعد إزالة كل السائل من الزجاجة. ضخ في زجاجة، حوالي 100 مل. الماء النظيف ويهز بقوة. يتم ذلك من أجل شطف الزجاجة والتخلص أخيرًا من أي دواء متبقي. من الأفضل القيام بهذا الإجراء 2-3 مرات.

الآن نقوم بإعداد المحلول المغذي. يمكن أيضًا تحضير المحلول من العسل ، لكن في رأيي أنه أكثر ملاءمة لاستخدام الفركتوز. أولا، من الأسهل التحكم في تركيز المحلول عن طريق قياس الكمية المطلوبة من المادة، ثانيا، الحل ليس له لون على الإطلاق (مما يجعل من السهل اكتشاف الفطورة :))، إلى جانب ذلك، يتم بيع الفركتوز في كل مكان وتكوينه تمامًا كما هو، ويمكن أيضًا تخزين الفركتوز لفترة طويلة من الزمن، دون أي تغييرات مرئية.

لتحضير المحلول، من الضروري إذابة الفركتوز بالكامل في الماء. التركيز الموصى به هو 2 جرام من الفركتوز لكل 100 مل. ماء. تؤدي زيادة تركيزات الفركتوز في المحلول إلى تكوين أفطورة أكثر "سيولة" ، أي أنه عند تحضير محلول فركتوز بنسبة 4٪ ، سيتم امتصاص الميسليوم بسهولة ، حتى بعد فترة طويلة من الزمن ، في المحقنة من خلال إبرة. وفي التركيزات المنخفضة، على سبيل المثال، عند تحضير محلول الفركتوز بنسبة 1٪، ستشكل الفطريات بعد مرور بعض الوقت جلطات كثيفة إلى حد ما، والتي يصعب جدًا سحبها عبر الإبرة، ولكن في هذا الشكل يتم تخزين الفطريات لفترة أطول.

يجب تحضير المحلول حوالي 300 مل. (في حالة استخدام زجاجة 400 مل). إذا تم استخدام زجاجة ذات حجم أصغر، فيجب تحضير المحلول لحوالي 2/3 من حجم الزجاجة. لا ينبغي ملء الزجاجة بالمحلول حتى سعته، لأنه أثناء التعقيم الإضافي، نتيجة للتسخين، قد لا تصمد حافة الألومنيوم التي تحمل السدادة. بعد ذلك، قم بضخ المحلول في الزجاجة. ولهذا أيضًا، من الأفضل استخدام إبرتين وحقنة واحدة. الإبرة الثانية ستسمح للهواء بالهروب من الزجاجة دون خلق ضغط زائد. بعد أن سكبنا المحلول في الزجاجة، يجب تعقيمها.

يمكنك تعقيم الزجاجة إما في قدر أو في طنجرة الضغط. الشرط الوحيد هو أن يتم التعقيم لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة، وإلا فقد يحدث كراميل الفركتوز ولن ينمو عليه شيء.

بعد التعقيم، اترك الزجاجة تبرد إلى درجة حرارة الغرفة. وفقط بعد التبريد الكامل، نقوم بالتطعيم بتعليق الجراثيم. ثم نضع الزجاجة في مكان دافئ (~ 25 درجة مئوية) ومظلم وننتظر النتائج. بعد 24-48 ساعة، عادة ما يبدأ النمو السريع للميسليوم. ولكن في بعض الحالات، تظهر العلامات الأولى لنمو المفطورة فقط في الأيام 5-7. على أية حال، الأسبوع هو فترة المراقبة، إذا لم يحدث شيء خلال هذا الوقت، وكان الحل لا يزال شفافًا تمامًا، فمن المفيد إعادة كل شيء مرة أخرى.

يجب تخزين الفطريات المزروعة بهذه الطريقة في الثلاجة. هذه الطريقة غير مناسبة للتخزين على المدى الطويل. الحد الأقصى لمدة الصلاحية المضمونة: شهرين.

أساسيات أجار

ما هو أجار وأين يمكن الحصول عليه

إجراءات الطبخ

إجراءات الطبخ

تحصين

حضانة

تخزين المحاصيل

عزل الثقافة النقية

إزالة مصدر العدوى

زرع الميسليوم

أجار(الاسم القديم أجار أجار) هو منتج تم الحصول عليه من الطحالب الحمراء والبنية ( مثل Eucheuma spinosum Ag.، E. gelatinae Ag.، Gelidium cartilagineum (Grev. إلخ.) ويشكل هلامًا كثيفًا في المحاليل المائية. وهو مسحوق أبيض يشبه الدقيق.

يتكون بشكل رئيسي من السكريات. يتم استخدامه كجزء من الوسائط المغذية لزراعة البكتيريا والفطريات والطحالب، وكذلك في صناعة الحلويات، في إنتاج مربى البرتقال، والهلام، والحلويات، وهلام اللحوم والأسماك، وما إلى ذلك. ويختلف الأجار البيولوجي (المختبري) عن أجار الطعام في الجودة الأعلى، في حين أن تكلفة أجار الطعام أقل بكثير. عند استخدامها في المنزل، فإن جودة الأجار ليست مهمة جدًا، لذلك من المنطقي تناول الأجار المستخدم في صناعة الحلويات. يتم تقسيم أجار الطعام حسب الكثافة، على سبيل المثال: أجار م 500، أجار جي 700، أجار -900، إلخ. كلما زاد الرقم في الاسم، زادت لزوجة/كثافة الهلام/الهلام الناتج. وبما يتناسب مع الزيادة في الكثافة، ينخفض ​​استهلاك الأجار، لكن سعره يرتفع. إذا كانت كثافة الأجار غير معروفة، فيمكن تعديل استهلاكه تجريبيًا، للحصول على وسط يشبه قوام مربى البرتقال. إذا كان الوسط ناعمًا جدًا، فستجد صعوبة في التعامل مع القطع المقطوعة. يمكنك العثور على مكان بيع الآجار على موقع المجلة المنتجات والأسعارعن طريق كتابة كلمة "أجار" في شريط البحث.

لتنمية أفطورة الفطريات القاعدية الأعلى، يتم استخدام العديد من الوسائط المغذية القائمة على الأجار. اعتمادًا على الأنواع التي يتم زراعتها، وكذلك على الأهداف المحددة، قد تختلف الوسائط المغذية في التركيب ومستوى الحموضة واللزوجة وما إلى ذلك. لن نتناول بالتفصيل تحضير وسائط أجار المعقدة، ويمكن للمهتمين بهذه المشكلة العثور بسهولة على المعلومات الضرورية في الأدبيات ذات الصلة. دعونا نفكر في تحضير اثنين من أبسط الوسائل، وفي الوقت نفسه، مناسبة لزراعة عدد كبير من أنواع الفطر، والوسائط المغذية - وسيلة تعتمد على الحبوب، ووسيلة تعتمد على مرق البطاطس.

الجزء 2

وسط غذائي من مرق الحبوب مُجَمَّع:مغلي الحبوب* -100 مل**; أجار - 1.5 جم *** * يمكنك استخدام المغلي الذي يبقى معك بعد طبخ الحبوب (إذا كنت تستخدم الحبوب كركيزة)، ولكن فقط إذا كانت الحبوب مطبوخة دون إضافة H2O2. خلاف ذلك، فإن الآجار ببساطة لن يتصلب. ** استهلاك الوسائط لكل طبق بيتري 100 مم هو ~ 30-50 مل. *** عند استخدام أجار تسعمائة.

إجراءات الطبخ خذ حوالي 100 مل من الحبوب (القمح والجاودار والشعير والشوفان وغيرها)،

تصب في وعاء،

وضعت على الغاز

جلب ليغلي

خلال هذا الوقت، سوف يغلي جزء من الماء، وسيتحول الجزء المتبقي إلى لون بني غامق لطيف.

يجب تصفية المرق الناتج. كمرشح، يمكنك استخدام الشاش المطوي في عدة طبقات أو قطعة قماش قطنية. يتم وضعها في منخل أو قمع ويُسكب المرق بعناية.

يتم التخلص من الحبوب والجزيئات الصغيرة المتبقية على الفلتر.

إذا تبين أن كمية المرق أقل مما كنت تتوقع، فقم بإحضارها إلى الحجم المطلوب عن طريق إضافة الكمية المطلوبة من الماء (استخدم ماء الصنبور العادي).

صب المرق الناتج في وعاء صغير ،

ضعي الغاز واتركيه حتى يغلي ثم خففي الحرارة.

التحريك، جلب المرق ليغلي مرة أخرى.

مع الاستمرار في التحريك باستمرار، نحقق الذوبان الكامل للأجار. وبمجرد حدوث ذلك، تصبح البيئة جاهزة.

بعد التحضير، صب الوسيط المُجهز على الفور في أطباق بيتري. (أطباق بيتري مصنوعة من الزجاج المقسى حتى لا تنكسر).

صب الوسط في طبقة من 3-5 ملم.

بعد ذلك، قم بتغطية أطباق بيتري،

ووضعها فوق بعضها البعض في طبق أو صحن (وهذا سيجعل نقلها من مكان إلى آخر أكثر ملاءمة) ،

ضعيها في طنجرة الضغط (أو قدر)

وتعقيم لمدة 1 ساعة.

وسط غذائي من مرق البطاطس مُجَمَّع:مرق البطاطس -100 مل؛ أجار - 1.5 جم.

إجراءات الطبخ خذ 150 جرام من البطاطس

ونغسله جيدًا من الأرض،

بدون تقشير، مقطعة إلى مكعبات ~ 1x1 سم،

تصب في وعاء،

صب 500 مل من الماء (استخدم ماء الصنبور العادي)،

دعونا نضعه على الغاز

جلب ليغلي

قم بإشعال نار صغيرة واطهيها لمدة 30 دقيقة.

خلال هذا الوقت، سيغلي جزء من الماء، وسيتحول الجزء المتبقي إلى اللون الأصفر الفاتح. يحتاج المرق الناتج أيضًا إلى التصفية.

مع المرق النهائي، نفعل نفس الشيء كما في الحالة السابقة.

صنع حلقة التطعيم

نحن نأخذ أطول إبرة يمكن أن نجدها ("مجموعة من الإبر لخياطة الدمى" رائعة)،

الحرارة حتى الأحمر الساخن

و ليس كثيرا، قم بتسوية 1-2 سم من طرفها بمطرقة.

ينبغي أن تبدو شيئا من هذا القبيل.

أمسك طرف الإبرة (5-7 مم) في الرذيلة، ثم ثنيها بزاوية قائمة (الحرف "G")،

وتتسطح قليلاً من الجوانب.*

*يتم ذلك لضمان اتصال أفضل لحلقة التطعيم عندما تتلامس مع السطح.

الآن نصنع مقبضًا - نلف الطرف الآخر من الإبرة بشريط كهربائي.

والنتيجة هي حلقة تلقيح مثل هذه (مناسبة جدًا للعمل مع الجراثيم).

تحصين

بعناية، حاول عدم تحريك الأغطية، أخرج أطباق بيتري من طنجرة الضغط المبردة، واستخدم حقنة لضخ الماء المتراكم في الصحن. التكثيف المتكون بالداخل، على أغطية أطباق بيتري، لا يشكل أي خطر.

يجب أن تتم أعمال التلقيح في ظل ظروف معقمة!للقيام بذلك، يتم نقل جميع الأدوات اللازمة (حلقة التطعيم، مشرط، الصوف القطني، الكحول، الموقد، إلخ)، بالإضافة إلى أطباق بيتري المعدة، إلى الغرفة، والتي يتم معالجتها بعد ذلك بمصباح مبيد للجراثيم لبعض الوقت. *(30-60 دقيقة، يعتمد على مساحة الغرفة وقوة المصباح.)

بعد دخول الغرفة، نقوم بترتيب الأدوات بحيث تكون مريحة بالنسبة لنا للعمل. امسح جميع الأسطح بالكحول.

تزج حلقة التطعيم في الكحول

وتسخينه على نار شديدة السخونة على لهب الموقد.

ثم نغمسه في الكحول مرة أخرى،

نحضره إلى الموقد وعلى الفور (أثناء احتراق الكحول) نحمل الحلقة إلى طبق بيتري.

طفيفبعد فتح الغطاء قليلاً (دون تحريكه إلى الجانب)، قم بغمر حلقة التطعيم في الأجار*. * يتم ذلك بحيث تصبح حلقة التلقيح لزجة من الأجار الذائب المتبقي عليها. (يعمل هذا أيضًا على تبريد حلقة التلقيح إلى درجة حرارة آمنة للجراثيم.)

وبعد هذا مباشرة، طفيفبعد فتح الكيس الذي يحتوي على البصمة قليلًا، دون لمس حوافه، قم بكشط بعض الجراثيم باستخدام حلقة التلقيح*. *إذا كانت الطباعة ذات نوعية جيدة، فإن مجرد لمس الحلقة بالكاد سيؤدي إلى التصاق الآلاف من الجراثيم بها. إذا كانت الطباعة شاحبة للغاية، يمكنك كشط الطرف الحاد لحلقة التطعيم على طول الورقة بحيث تتأكد من التقاط بعض الجراثيم مع جزيئات الورق.

بعد ذلك، نقوم على الفور بنقل حلقة التطعيم مرة أخرى إلى طبق بيتري، وأيضًا، نفتح الغطاء قليلاً (دون تحريكه إلى الجانب)، ونلمس سطح الآجار في عدة أماكن.

إذا كان هناك الكثير من الجراثيم، فسوف تكون مرئية على سطح الأجار. إذا كان هناك عدد قليل من الجراثيم، فستبقى آثار الاتصال بحلقة التلقيح فقط على الآجار. على أية حال، يتم وضع الجراثيم على وسط غذائي، في ظروف مناسبة، وينبغي أن تنبت في غضون أيام قليلة.

تأكد من تسمية أطباق بيتري الخاصة بك (اسم النوع، تاريخ التلقيح، وما إلى ذلك، كل ما تعتقد أنه ضروري)، وإلا فسوف تشعر بالارتباك فيما بعد بشأن ما ينمو وأين.

الآن، تحتاج أطباق بيتري إلى أن تكون ملفوفة في فيلم التشبث. يتم ذلك من أجل منع تغلغل الكائنات الحية الدقيقة الأجنبية فيها. ضع الفيلم فوق طبق بيتري،

ارفع طبق بيتري أثناء خفض الفيلم

وقطعها بهامش صغير.

الآن نقوم بسحب حواف الفيلم لأسفل على طول محيط طبق بيتري بالكامل،

ولفها (مثل غلاف الحلوى).

اضغط على الحواف الملتفة بإحكام بيدك

وبهذا الشكل نقوم بإزالة أطباق بيتري في مكان مظلم ودافئ (23-27 درجة مئوية) طوال فترة الحضانة.

حضانة بعد 3-10 أيام (حسب كمية ونوعية الجراثيم)، تنبت الجراثيم - أ زغب أبيضأفطورة.* * تعتبر الفطريات من أي لون أو قوام آخر (مثل الغشاء أو المخاط) علامة واضحة على الإصابة ويجب إزالتها على الفور.

بعد بضعة أيام، هناك المزيد من بؤر الميسيليوم، ويستمر في النمو.

يمكن أن تظهر بؤر المفطورة ليس فقط في أماكن التلامس مع حلقة التلقيح، ولكن أيضًا على كامل سطح الآجار. هذا لأنه أثناء قيامك بالتلاعب داخل طبق بيتري، سقطت بعض الجراثيم من حلقة التلقيح من تلقاء نفسها وقد نبتت الآن. كما يمكن أن تتحرك الجراثيم نتيجة لحركة السائل (قطرات المتكثفات المتساقطة).

إذا لم تكن البيئة مصابة بالكائنات الحية الدقيقة الأجنبية أثناء فترة الحضانة، فبعد 3-4 أسابيع، تستعمر المفطورة سطح الأجار بالكامل.

تخزين المحاصيل

بعد الميسيليوم تمامابعد أن أتقن سطح الآجار، يتم تخزين أطباق بيتري في الثلاجة. عند درجة حرارة +3-5C، تتباطأ العمليات الحيوية للميسليوم، ويمكن أن تستمر في مثل هذه الظروف لعدة سنوات. خلال هذا الوقت، تلتهم المفطورة تدريجيا الوسيلة المغذية، وبالتالي، كلما زادت سماكة طبقتها، كلما طالت فترة تغذية المفطورة. حسب الحاجة، تتم إزالة أطباق بيتري التي تحتوي على الميسيليوم من الثلاجة ويتم قطع قطع من الأجار للتلقيح*، أو لزرع المزرعة في وسط غذائي طازج.** *لإجراء التلقيح، قم بقطع قطعة صغيرة (~ 1x1 سم) من الأجار مع الميسليوم ووضعها في وعاء مع الركيزة. بعد بضعة أيام، تنتقل المفطورة إلى الركيزة وتسيطر عليها تدريجيًا بالكامل. يمكن مشاهدة صور العمل على التلقيح بقطع الأجار في دليل مصور لزراعة الفطر. وبما أن قطعة صغيرة من الأجار تكفي لإجراء تلقيح واحد، فإن طبق بيتري واحد بحجم 100 مم يكفي لإجراء 20-30 عملية تلقيح. ** طريقة التخزين هذه تسمى " طريقة المرور الخضري"، فهو يسمح لك بالحفاظ على الثقافة الناتجة دون تغيير تقريبًا. كلما قل تكرار عملية إعادة البذر، قل عدد انقسامات الخلايا التي تخضع لها الثقافة وكلما كانت أقرب في خصائصها إلى العزلة الأصلية. في هذه الحالة، يوصى بزراعة الفطريات إلى وسيلة جديدة لا أكثر من مرة واحدة في السنة. ل طويل الأمدلتخزين الثقافات، من المناسب استخدام أنابيب الاختبار مع أجار مائل. يُسكب الوسط المُجهز في أنابيب اختبار، ويُغلق بسدادة من الشاش القطني، وبعد التعقيم، حتى يصلب الأجار، يوضع في وضع مائل - يُشطف الأجار. بعد أن يتصلب الأجار، يتم تلقيح الأنابيب بالميسليوم، والانتظار حتى يتلوث سطح الأجار بالكامل، ويتم تخزينه في الثلاجة. يتم تحقيق مدة التخزين في هذه الحالة عن طريق تقليل مساحة نمو الفطريات وزيادة سمك الطبقة المغذية (مقارنة بطبق بيتري).

عزل الثقافة النقية*

* ثقافه نقية- هذه خلايا كائنات حية دقيقة من نفس النوع. (في حالتنا، هذا هو أفطورة الفطر المزروع).

إذا أصيبت البيئة أثناء نمو المفطورة بالكائنات الحية الدقيقة الأجنبية، فمن الضروري فصل المفطورة النقية عن النباتات الدقيقة المتنافسة في أسرع وقت ممكن. ويمكن أن يتم ذلك بطريقتين.

1. إزالة مصدر العدوى في حالة "العدوى النقطية" (عندما يكون مصدر العدوى صغيرًا وموضعيًا في مكان واحد)، يكون من الأسهل قطعها والتخلص منها، مع ترك الجزء الرئيسي من المفطورة دون مساس.

يجب أن يتم العمل على عزل الثقافة النقية في ظل ظروف معقمة! نأخذ طبق بيتري الذي حدثت فيه العدوى،

ندخل به إلى غرفة معقمة ونمسح جميع الأسطح بالكحول ونغمر المشرط في الكحول ونسخنه على لهب الموقد ونغمره في الكحول مرة أخرى ونحضره إلى الموقد وعلى الفور (أثناء احتراق الكحول) نأخذه إلى طبق بيتري.* افتح الغطاء قليلاً (دون تحريكه إلى الجانب)، واستخدم المشرط لقطع قطعة من الأجار التي ينمو عليها العفن،

نلتقطه بطرف المشرط ونزيله.

نقوم بلف طبق بيتري مع إزالة مصدر العدوى بغشاء ملتصق ونضعه في مكان مظلم ودافئ طوال فترة الحضانة بأكملها.* *شاهد صوراً لأفعال مماثلة أثناء التلقيح.

إذا لم تحدث العدوى بالكائنات الحية الدقيقة الأجنبية، فبعد مرور بعض الوقت (اعتمادًا على مرحلة نمو الميسيليوم التي تمت إزالة مصدر العدوى فيها)، سوف تستعمر المفطورة سطح الآجار بالكامل.

2. زرع الميسيليوم

في حالة احتلال النباتات الدقيقة الأجنبية جزءًا كبيرًا، ولا يمكن قطعها، تتم إزالة قطعة من الأجار مع أفطورة نظيفة من طبق بتري الملوث وزرعها في وسط جديد في طبق بتري آخر.

نأخذ طبق بيتري الذي حدثت فيه العدوى وندخل به غرفة معقمة ونمسح جميع الأسطح بالكحول ونغمر المشرط في الكحول ونسخنه على لهب الموقد ونغمره في الكحول مرة أخرى ونحضره إلى الموقد وعلى الفور (أثناء احتراق الكحول) احمله إلى طبق بيتري.* *شاهد صورًا لإجراءات مماثلة عند العمل باستخدام حلقة التلقيح. افتح الغطاء قليلاً (دون تحريكه إلى الجانب)، واستخدم مشرطًا لقطع قطعة من الأجار مع أفطورة نظيفة،

التقطه بطرف المشرط

ونقله إلى وسط جديد، إلى طبق بتري آخر.

قم بتغطية طبق بيتري، ووضع ملصق عليه، ثم لفه في غلاف بلاستيكي وضعه في مكان مظلم ودافئ طوال فترة الحضانة بأكملها.* *شاهد صوراً لأفعال مماثلة أثناء التلقيح.

بعد بضعة أيام، سيتم تغطية القطعة المزروعة بالفطورة، وبعد بضعة أيام أخرى ستنتقل الفطورة إلى البيئة الجديدة. إذا لم تحدث العدوى بالكائنات الحية الدقيقة الأجنبية، فبعد 3-4 أسابيع، سوف تستعمر الفطريات سطح الآجار بالكامل.

حصاد

إذًا، لقد خرج النصف كيلو الذي طال انتظاره من أنبوبك المعجزة، فماذا بعد؟

إذا كنت تنمو من جراثيم متعددة، فمن الواضح أن الفطر سيختلف في الحجم والنضج. تقول العديد من الأدلة أنه يجب إزالة الموجة بأكملها مرة واحدة، لأن الفطر غير المفتوح سيتوقف عن التطور بعد الصدمة المفترضة، وما إلى ذلك. حسنًا، تخيل نفسك في مكان الفطر: بسطت شبكتك، وبدأت في النمو، ثم جاءت الفيلة/الأبقار/الحشرات راكضة والتهمت/داست بعضًا منكم. من الغباء التوقف عن النمو عبر شبكتك بالكامل لهذا السبب. المهمة هي البقاء على قيد الحياة، مثل كل الكائنات الحية. لذلك، يمكنك جمع موجة أكثر من مرة.

تختلف اللحظة التي يصبح فيها الفطر جاهزًا للحصاد من شخص لآخر. إذا كنت بحاجة إلى مطبوعات، فمن الطبيعي أن تنتظر حتى تفتح القبعات. إذا لم تكن هناك حاجة للمطبوعات، يمكنك جمع المطبوعات غير المفتوحة. لاحظ أولئك الذين زاروا gollashka أن المكعبات الطازجة تُباع هناك بقبعة غير مفتوحة. عادة ما أقوم بجمعها عندما لا يتم تمزيق الحجاب بعد، أولا، يقلل من عدد الفطر الذي تم الحصول عليه (نعم، يحدث هذا أيضا)، وثانيا، فعالية هذا الفطر أكبر قليلا من الفطر ذو الغطاء المفتوح.

ننتظر حتى يصل الفطر الأول من الموجة الأولى إلى الحجم المطلوب. عادة ما تكون هذه 5-8 فطر كبير. نحن نجمعهم بعناية، ونحاول عدم إزعاج الآخرين. إذا تم سحب شيء معهم، فإننا نزيل ذلك أيضًا.

ثم نغلق الأنبوب كما كان وننتظر بضع ساعات أخرى (من 3 إلى 18) لجمع ما يصل إلى الحالة المطلوبة. بطبيعة الحال، نحن لا ننتظر حتى النهاية لتلك الفطر التي كان من المقرر أن يتم إجهاضها. كما أننا لا نرحب بأولئك الذين ليسوا طويل القامة بما يكفي (من المستعمرات الصغيرة الفردية). بعد مدة أقصاها 18 ساعة يجب تنظيف الكتلة.

أثناء التثبيت الأولي، يتم تشكيل بريمورديا لتوفير الموجتين الأوليين، لذا فإن إزالة الكتلة بالكامل هو بمثابة ضرب نفسك في الكرات بالمنجل بالنسبة لمزارع الفطر المتحمس.

تحتاج إلى إزالة الفطر الذي يحتوي على ساق وغطاء واضحين، ويكون لونه أغمق (بدأ يظهر عليه علامات التدهور). إذا رأيت فطرًا، لكنه لا يزال قريبًا من شكل البيضة، فلا تلمسه، فمن المحتمل جدًا أن يتبين أنه فطر كبير وجميل من الموجة الثانية. سيساعدك ذلك على مراقبة ما يستحق التنظيف وما لا يستحق ذلك، ما عليك سوى التدريب والصور التي لم يتم التقاطها بعد.

كتلة تجريبية مع الإجهاض

ماذا لو لم تقم بتنظيف الكتلة على الإطلاق؟ لا، هذا صحيح، الحصاد يهدر الوقت والجهد، لكن الاستيقاظ مبكرًا غدًا يمكن أن يكون أمرًا جيدًا، أليس كذلك؟

لا قال في وقت أقرب مما فعله. تقترب الموجة الثانية، عمليات الإجهاض غير المرتبة مهينة، داكنة، زرقاء و

فقدان النضارة. كثير منهم يصبحون محتلمين عند الساقين. يتم امتصاص العديد منها بواسطة الميسليوم،

الفصل: الحصاد

فطر الموجة الثانية ينتفخ من أسفل الساقين. أقوم بتصوير الموجة الثانية. عمليات الإجهاض الصغيرة للموجة الأولى بحلول هذا الوقت لا تبدو مبهجة على الإطلاق. تتقلص أجسادهم الصغيرة وتبدأ في الانحناء تحت ثقلها. على الرغم من المظهر البهيج إلى حد ما، لم يلاحظ أي تلوث ويتم اتخاذ القرار بإعادة ترطيب الكتلة قبل الموجة الثالثة بنفس الشكل الذي هي عليه، دون تنظيف. تنتقل الكتلة أخيرًا إلى الفئة التجريبية.

بعد 6 ساعات من معالجة الجفاف، تتم إزالة الكتلة من الأنبوب ووضعها في عصارة على حامل. كل ما يخرج منها يبدو قبيحًا، تبدو عمليات الإجهاض المبللة والمحتضرة في بعض الأماكن وكأنها قطع من المخاط الرمادي الملتصق بالركيزة. لمدة 3-4 أيام، تصبح الكتلة باهتة ولا يحدث شيء، في اليوم الخامس تبدأ في الانتفاخ قليلاً بالفطور. ينمو الزغب أيضًا عند عمليات الإجهاض، على الرغم من أنه لا يلتهمها بالكامل؛ في بعض الأماكن تبدأ دبابيس جديدة في الظهور؛ لا يوجد الكثير منها بعد، ولكن من خلال مظهرها يمكنك أن تفهم أنها ستخرج كبيرة.

في المجمل، نجت الكتلة من 5 موجات وتم التخلص منها، ليس لأنها ملوثة، ولكن لأنها تضاءلت بشكل كبير في الحجم وجفت.

المغزى من هذه القصة هو أنه إذا كنت لا تنمو على الحبوب النقية، فلن تضطر إلى تنظيف الكتلة أكثر من اللازم. النقطة الوحيدة هي أنه بعد الموجة الثانية، تتحرك الكتلة إلى مساحة بدون جدران، في الحقيبة، وبالتالي فإن الرطوبة لديها الفرصة للتبخر من سطح الكتلة بأكمله. هذه التهوية موجودة بالتساوي من جميع الجوانب. إذا تركت الكتلة في الحاوية بعد الموجة الثانية، فقد تتعفن عمليات الإجهاض على طول حواف وأسفل الحاوية.

نظريتي هي هذا. نظرًا لأن الفطر يسعى جاهداً للبقاء على قيد الحياة ، فسوف يستخدم أي مورد لهذا الغرض. وأعتقد أنه من الممكن والمقبول تمامًا بالنسبة لهم الاستيلاء على الأجزاء المحتضرة الخاصة بهم من أجل تجديد مخزونهم. أعتقد أن هذا هو ما يفعلونه عندما تكون الكتلة عالقة بعد معالجة الجفاف.

الإزالة والتجفيف والتخزين

لقد كتب الكثير عن كيفية إزالة الفطر من الكتلة. البعض يقول قطع، والبعض يقول تطور، والبعض يقول تأرجح. أنا أؤيد جميع الطرق باستثناء القطع وترك الجذوع، وعادةً ما أقوم بلفها إذا كان الفطر منفردًا، أو أخرجها بعد تأرجحها إلى الجوانب إذا كان الفطر ينمو في مجموعة أو في مجموعة. الشيء الوحيد الذي تحتاج إلى التأكد منه هو إزالة كل ما يأتي مع الفطر أيضًا. وهذا يعني أنه إذا انفصلت قطعة من الفطريات مع الفطر، فلا داعي لمحاولة ربطها مرة أخرى، معتقدًا أنها ستنمو مرة أخرى، وما إلى ذلك.

قبل التجفيف، يجب تنظيف الفطر من أي ركيزة متبقية. يمكن أيضًا القيام بذلك كيفما تشاء، يمكنك كشطه أو قطعه، لا يهم. الهدف الرئيسي هو الفطر النظيف من الركيزة.

عندما كنت لا أزال جديدًا في زراعة الفطر، قمت بتجفيف محصولي الضئيل باستخدام جميع أنواع الأساليب المعقدة، وصناديق مغلقة بالمجففات، والأرز المسلوق، وما إلى ذلك. في مرحلة ما، أدركت سخافة كل هذه الأفكار واشتريت لنفسي مجففًا كهربائيًا متعدد الطبقات. لقد دفعت 1200 روبل مقابل ذلك ونسيت كل المتاعب. أجفف عند درجة حرارة 30 مئوية باستخدام مروحة مدمجة. يستغرق التجفيف حوالي 24-30

الفصل: الحصاد

ساعات. يتم وضع الفطر الجاف إلى حد البسكويت في كيس ورقي من McDuck ثم في كيس بلاستيكي.

مدة التخزين

أنا لا أستخدم الثلاجة للتخزين، ولا أرى أي فائدة من ذلك. لا، على محمل الجد، إذا كان لديك الكثير من الفطر، فلا داعي للقلق بشأن حقيقة أن بعضها سيختفي بكميات صغيرة.

علاوة على ذلك، تظهر التجربة أنه حتى بعد الاستلقاء لمدة عام ونصف في صندوق خشبي غير مغلق، في درجة حرارة الغرفة، يحتفظ الفطر بصلابته على مستوى عالٍ. أتذكر جيدًا اليوم الذي وجدت فيه هذا الشيء الصغير وقررت اختباره. ألقيت الفطر على الميزان، وأظهرت الشاشة الرقم 5.5 جرام. بعد أن قمت بتقدير المدة التي قضاها هناك (وقد أظلمت وانهارت بسهولة، وتحولت إلى غبار تقريبًا)، اعتقدت أنهم فقدوا قوتهم بدرجة أقل بقليل من فقدانهم تمامًا.

ولم أكن أتمنى أن يكون أداؤهم جيدًا، فقد قمت بطحنهم وغسلهم ببعض الماء وذهبت إلى أوشان لشراء شيء ما لتناول الإفطار. لقد كان صباحًا مشمسًا رائعًا. ارتديت نظارات داكنة، وذهبت إلى المتجر. وبعد أن وصلت إلى وجهتي تقريبًا، بدأت أشعر بحركات الإدراك المألوفة. بعد تقييمهم على أنهم غير مهمين، دخلت أوشان وأخذت عربة بقالة وبدأت في تسلق الصفوف. في مرحلة ما، شعرت أنه تم جرّي بشدة. في قسم الجبن، أدركت أن الأمر لم يكن شيئًا طفوليًا هو ما أبعدني عن ذلك: كانت العدادات تتنفس، وكانت النقوش الموجودة على بطاقات الأسعار غير مقروءة بأي حال من الأحوال. أنا نفسي كنت عاصفًا جدًا، وبدأ الناس يخجلون مني.

بعد تقييم الوضع، أدركت أنني لم أعد بحاجة إلى عربة بها منتجات، ومجرد التفكير في أنني سأضطر إلى الوقوف في الطابور عند الخروج والدفع لأمين الصندوق بدا لي فكرة غير واقعية.

ظهرت همهمة متزايدة في أذني، حيث يمكن سماع عشرات الأصوات المختلفة، ولكن كان هناك شعور بأنهم جميعًا يتحدثون بلغات مختلفة، غير مفهومة بالنسبة لي. بدأ الجو يضطهد ، واندمجت جماهير الناس الذين أحاطوا بي بعرباتهم وسلالهم في تيار استهلاكي واحد ، وصرخت عمة سمينة بشكل لا يصدق على يميني ، لكنها شعرت أنها كانت على حق في أذني: "خذ كوكا كولا! خذ كوكا كولا! " " على يساري، بدأ عم أكبر حجمًا، وهو زوجها على ما يبدو، بتحميل علبتين من الكولا مع 6 زجاجات سعة 2 لتر في عربته بشكل محموم. في مرحلة ما شعرت بالاختناق، واكتشفت مقدار شرب هذه العائلة لهذه الأشياء، وأدركت من أين تأتي كل الدهون لديهم. شعرت بالاشمئزاز، في لحظة ما، لامست أنفي رائحة العرق الخانقة المنبعثة من رجل سمين مع كوكا كولا. ظهرت كتلة في حلقي وشعرت بالغثيان.

تومض في رأسي: "علينا أن نخرج من هنا". قفزت فجأة من مقعدي وتحركت نحو المخرج، وأوقفت رغبتي في التقيؤ. لقد مزقت من عاشان كما يمزق الرجل المستقيم من سادوم وغامورا.

بعد أن هربت إلى الشارع، أخذت عدة دورات من التنفس العميق والزفير، ولاحظت أن الغثيان قد هدأ. في تلك اللحظة أقدر عمق الرحلة؛ نظرت إلى البلاط الذي يبطن المنطقة أمام مركز التسوق ولم أستطع الانتباه إلى أي شيء

الفصل: الحصاد

قطعة واحدة من التغطية. النمط البسيط والطبيعي عادة على البلاط عاش حياته الخاصة. في مرحلة ما، بدا لي أن طولي كان يتزايد، وفي مرحلة أخرى بدا لي أنه يتناقص. في محاولة لتحقيق الاستقرار في الصورة، نظرت إلى الأرض. ثم شعرت ببعض الانزعاج، وبعض الشعور بالضغط من الخلف. نظرت حولي فرأيت مجموعة من الأطفال يقفون بالقرب مني وينظرون إلي بتسلية. ثم خطر لي أنني كنت أصنع ظبيًا غير حقيقي، وأقف منحنيًا قليلاً على الأرض وألصقه في البلاط، وأحرك رأسي قليلاً محاولًا رؤية الأنماط الموجودة على البلاط. أدركت أن شخصًا ما قد ارتكب خطأً في مكان ما، وأن الفطر الذي بقي لفترة طويلة لا يفقد الكثير من النشاط. عند تقدير الموقف بسرعة، حيث وصلت درجة الحرارة إلى 5.5 درجة وذهبت إلى أوشان، شعرت بالضحك الشديد. ثم قفزت أفكاري إلى حقيقة أنني كنت لا أزال أقف في نفس المكان وألتصق، ليس فقط على البلاط، ولكن على مجموعة من الأطفال. علاوة على ذلك، كان الرجال قد ضحكوا بالفعل وبدأوا يتململون، دون أن يفهموا ما كان يدور في رأسي حول شركتهم.

استدرت وابتعدت عن هذا المكان. في الطريق، جلست على أحد المقاعد في أحد الأزقة ذات الكثافة السكانية المنخفضة.

لقد تم طردي عدة مرات من هذا العالم إلى عالم آخر. وخرجت الرحلة أكثر من جيدة وقوية. الاستنتاج الذي توصلت إليه عمليًا هو: إذا ظل الفطر جافًا وتم تخزينه لمدة تقل عن 1.5 عام، فلا ينبغي للمرء أن يعتقد أنه أضعف أو غير نشط. احرص!

الفصل: الحصاد

أخذ بصمة البوغ

إنه أمر جيد عندما تكون هناك مطبوعات، وسيئ عندما لا تكون هناك. أتذكر جيدًا الوقت الذي لم يكن لدي فيه بصمات، وكيف كسرت مؤخرتي للحصول على مواد الزراعة. وصلتني طبعتي الأولى من مستخدم يحمل الاسم المستعار BT5، وأنا ممتن له على ذلك. للأسف، لم يكن مقدرا للفطر أن ينمو من هذه المطبوعة (أو بالأحرى من نصف المطبوعة المرسلة). الحماسة المفرطة والأيدي الملتوية قامتا بعملهما القذر، ورجعت إلى النقطة التي انطلقت منها. جاءت الطبعة الثانية لي ليس من خلال هذا المنتدى، ولكن بطريقة ملتوية من خلال معارفي المألوفة. بعد أن أعددت كل ما أحتاجه، بدأت في طباعة البصمة لكشطها في كوب لصنع معلق للجراثيم. ما وجدته داخل الرقاقة المجعدة بلا مبالاة فاجأني وأزعجني. كانت هناك فوضى غير مفهومة من الجراثيم ونوع من المخاط ذو الرائحة الكريهة. بطبيعة الحال، نظرًا لعدم وجود أي شيء آخر، ولحسن الحظ، قمت بوضع كل شيء في حقنة وقمت بتطعيم الحبوب. وبطبيعة الحال، تم إفساد كل شيء بسرعة كبيرة وبشكل ساحر. ثم حاولت مرتين أن أطلب نزاعات من الخارج، لكن للأسف، مارست البرجوازية الجنس مع أخينا، ولم يحدث شيء. لم أتلق النسخة مطلقًا، لكنني كونت صديقًا رائعًا وبقيت معه بعد ذلك حتى وفاته. المستخدم Unambo (من المضحك إذا قرأت لقبه بشكل عكسي، فسوف تحصل على obmanU، لأنه كان يحب أن يقول "الخداع في الاتجاه المعاكس"، وفي الواقع كان شخصًا صادقًا ومحترمًا للغاية) وافق على مقابلتي في أحد محطات المترو محطات، وأعطاني جرة من القش مغطاة بالميسليوم. كانت هذه كمبوديا، وكان هذا الفطر الأول الذي نما في يدي الملتوية في ذلك الوقت. المطبوعات الأولى التي قمت بها لم تكن مدروسة أو مصممة جيدًا، والآن أسميها هراء.

أفهم الآن أن البصمة، بالإضافة إلى احتوائها على جراثيم، يجب أيضًا أن تكون نظيفة، ومُزالة بشكل صحيح، ومناسبة لإزالة الجراثيم منها، ومعبأة بعناية وموقعة دائمًا.

لإزالة المطبوعات، أستخدم ورق الشواء، فهو سميك وقوي وسهل العمل به قبل إزالة المطبوعات وعند استخراج الجراثيم لاحتياجاتك الخاصة.

وأخذ طبعة أو اثنتين.

1. اقطع شريطًا من ورق القصدير السميك، بعرض حوالي 3 سم من قطر غطاء الفطر، وطوله ضعف العرض. بالنسبة لغطاء الفطر بقطر 5 سم، سيكون حجم مستطيل الرقائق 8x16 سم.

2. تحضير وعاء بغطاء. يمكنني استخدام القدرة من monotube. لها غطاء ومساحتها كافية لأخذ عدد كافي من المطبوعات. امسح الجزء الداخلي من الحاوية بالكحول.

3. باستخدام قطعة قطن على سطح أملس، امسح جانبي شريط الرقائق. تحتاج إلى المسح بالضغط لتنعيم شرائح الرقائق تمامًا، ويجب أن تكون متساوية تمامًا.

4. ضع شرائح من ورق الألمنيوم على الجزء الداخلي من الغطاء المقلوب، ثم امسحها مرة أخرى بالكحول وقم بتغطيتها بالحاوية.

الآن بعد أن أصبح كل شيء جاهزًا لإزالة المطبوعات، تحتاج إلى تحديد الجسم المثمر. هناك العديد من النظريات المختلفة حول الأجسام المثمرة التي يجب طبعها. يقول البعض خذها من أكبر أنواع الفطر، ويقول آخرون إنها تأخذها من فطر الموجة الثالثة، كما لو أن لديهم الجراثيم الأكثر "نضجًا"، وينصح شخص ما عمومًا بعدم الإزعاج وأخذها من أي فطر. يقوم شخص ما بإزالة الجراثيم من القبعات التي فتحت للتو، وينتظر شخص ما حتى تنحني حافة القبعة لأعلى. أنا شخصياً أرى أنه كلما كانت الفطريات أصغر سناً وكانت الطباعة أكثر جرأة، كلما كان ذلك أفضل. لذلك، أوصي بأخذ الفطر للمطبوعات من الموجة الأولى، وتلك التي انفتحت إلى النقطة التي لا تبرز فيها الصفائح الحاملة للأبواغ بعد حافة الغطاء. وهذا يعني أنه إذا قمت بإزالة الساق بجوار الغطاء مباشرةً ووضع الغطاء على السطح، فسوف يستقر على حوافه، ولن تلمس الألواح السطح. سيؤدي هذا، أولاً، إلى تقليل عدد أي مكافآت من الخارج (حيث لن يطير أي شيء تحت الغطاء أثناء تكوين الجراثيم)، وثانيًا، سيركز الجراثيم في بصمة واحدة جميلة، ولن يطير أي شيء من حواف الغطاء قبعة.

5. قم بإزالة الفطر المحدد من الكتلة الفرعية وضع الغطاء على سطح نظيف. باستخدام ماكينة حلاقة مبللة بالكحول (أستخدم شفرات حلاقة من نوع سيف ذو حدين، مثل شفرات الحلاقة السوفيتية)، قم بقطع الجذع بعناية أسفل الغطاء مباشرةً، بحيث لا يبرز "الجذع" المتبقي خارج مستوى حواف الغطاء إذا يتم وضعها بحيث تكون الصفائح الحاملة للبوغ متجهة للأسفل.

6. باستخدام ملاقط نظيفة، خذ الغطاء بعناية وضعه على أحد شرائح الرقائق المحضرة، بحيث يشغل منتصف نصف الشريط تقريبًا. الفكرة هي أن الشريط سيتم طيه إلى النصف، وستكون الطباعة موجودة في وسط أحد الأجزاء.

7. كرر مع القبعات الأخرى.

8. الآن بعد أن تم وضع جميع الأغطية على شرائح من ورق القصدير، قم برش الحاوية التي ستغطي بها كل شيء بخفة. تغطية ونسيان لمدة 12 ساعة.

السؤال هو لماذا رش الحاوية بالماء؟ كل شيء بسيط جدا. أعتقد أن الكثير من الناس قد واجهوا حقيقة أن الفطر الممتاز ينتج مطبوعات سائلة أو لا يطلق جراثيم على الوسائط على الإطلاق. يحدث هذا لأن الفطريات لا يمكنها التخلص من الجراثيم إلا عندما تكون هناك رطوبة كافية. بمجرد أن يفقد الفطر اتصاله بالكتلة ويفقد الغطاء اتصاله بالساق، يصبح الغطاء عرضة للجفاف. تذكر أن مستعمرات الميسليوم التي تشكل الجسم الثمري حية وتحتاج إلى رطوبة عالية حتى "تعمل". جربه وتأكد من أنه عند وضع الأبواغ على حامل، فإن ترطيب الهواء يزيد بشكل كبير من كفاءة العملية. سيتمكن أولئك الذين شاهدوا مطبوعاتي من التأكد من أن المطبوعات، حتى من القبعات الصغيرة، جريئة للغاية. ويمكن استخدامها مرارا وتكرارا.

9. بعد مرور الوقت، قم بإعداد إبرة ممسحة بالكحول وافتح الحاوية.

الفصل: البصمة البوغية

10. باستخدام إبرة، التقط حافة الغطاء وارمه بعناية حتى يطير من الرقاقة دون تلطيخ الطباعة.

11. بعد القيام بذلك مع جميع الأغطية، أغلق الحاوية واترك المطبوعات تجف لمدة 10 دقائق تقريبًا.

يتم ذلك للتأكد من أن الرطوبة المتبقية لا تسبب ضررًا للطباعة أثناء التخزين (قد ينمو المخاط هناك).

12. قم بطي شريط من ورق القصدير إلى النصف على طول الجانب العريض، ثم قم بتنعيم الطية بإصبعك

13. قم بطي حواف الشريط إلى جانب واحد على طول الجوانب التي يبلغ طولها 0.5 سم قبل طيها إلى النصف.

14. قم بطي الحافة غير المختومة المتبقية إلى الجانب الآخر.

15. الطباعة جاهزة، كل ما تبقى هو تخزينها في نفس شريط الرقائق، ولكن بعيار أكبر، وتوقيعها.

كما قد تلاحظ، فإن المطبوعات التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة ليست معقمة، بل يتم الحصول عليها ببساطة في ظل ظروف نظيفة نسبيًا. عند النقل إلى حقنة لتلقيح الحبوب، أستخدم الجنتاميسين 1 مل لكل 10 مل من الماء. وهذا يكفي للتأكد من عدم وجود عضادات. عند تلقيح الآجار، تزداد بشكل طبيعي فرص إدخال النفايات غير الضرورية، لكن مبدأ التشغيل مختلف تمامًا. يتم نقل الثقافة إلى قطع نظيفة بحجم حبة الأرز، وفي بداية النمو. عادةً لا يتجاوز الرفض القياسي للأكواب في الأيدي المباشرة 15٪. سأقول أيضًا أن الحصول على مطبوعات معقمة يمثل فوضى عارمة، وهو أمر صعب من الناحية الفنية. ومن الأصعب الحفاظ على عقمها أثناء التخزين.

يطبع على الورق

كانت هناك محادثة هنا في Olechka حول المطبوعات على الورق. مثلًا، أنا لا أحب ورق القصدير، أريد مطبوعات على الورق. كيفية تعقيمها؟

أجبت: "بليا الحديد!" - مضحك، أنا لا أجادل. ولكن مع ذلك، تم اختبار الطريقة. صحيح، لقد تركت في الماضي، لأنني لم أصورها على الورق لفترة طويلة. لذلك، نصنع ورقًا معقمًا للمطبوعات.

تأخذ ورقة عادية من الطابعة. لقد قطعته من أجل بصمات الأصابع. ثم تأخذ ورقتين أخريين وتلصقهما معًا على طول الحواف بشريط رفيع. يمكنك وضع الورق المقطوع للمطبوعات داخل "المجلد" الناتج. يمكنك ختمه بالشريط بنفس الطريقة. والنتيجة هي مظروف محكم الإغلاق تقريبًا.

ثم تضعها على سطح مستو وصلب وتستخدم المكواة بأقصى سرعة، وتبخيرها بتيار من البخار. بضع دقائق والورق المعقم للمطبوعات جاهز.

الفصل: البصمة البوغية

الملوثات

سيخبرك أي مزارع فطر ذو خبرة أنه خلال حياته ألقى عدة كيلوغرامات من الحبوب والركائز الأخرى. وهذا أمر طبيعي، ويجب ألا تنزعجي أو تستسلمي لذلك. حتى بين مزارعي الفطر فائق الجودة، فإن الخسارة بنسبة 10-15٪ هي القاعدة. كل هذا يتوقف على التعقيد المحتمل ومخاطر العملية. أكبر نسبة من fakap تقف وراء عمليات مثل g2g (التلقيح من الحبوب إلى الحبوب) ونقل الأجار.

كلما اتسع نطاق هوايتك، زادت نسبة الخسائر. تتطلب الكميات الكبيرة من الركيزة طريقة مختلفة للنمو؛ فالعمل مع الركيزة باستخدام ملعقة كبيرة مبللة بالكحول هو شيء، وعندما يكون لديك شوكة حديقة أو مجرفة في يديك شيء آخر. من الطبيعي أن يكون حجم المتنافسين المحتملين لتناول مكعبين من سمادك الرائع أعلى. وستكون عملية تهيئة الظروف لبسترة هذه الأحجام من الركيزة أكثر صعوبة.

لكن دعنا نعود إلى الأحجام الصغيرة. والخبر السار هو أنه هنا يمكنك تحقيق الغياب شبه الكامل للمشاكل مع الكائنات الحية التنافسية. خبر آخر هو أنه سيتعين عليك استخدام الحلول التقنية الحالية، بما في ذلك تلك الموصوفة في هذا الكتاب.

من الضروري أيضًا أن ندخل الفطر إلى الحياة بشكل جيد جدًا وكامل. عليك أن تحاول أن تضع نفسك مكان الفطر. افهم كيف تنمو وتتغذى وتتكاثر وكيف يتناسب كل ذلك مع ظروفها المعيشية.

أخبرني الفطر نفسه بأشياء كثيرة، وكان الهدف من الجلسة هو التعرف على حياة الفطر الذي آكله. خلال الجلسة، كنت برفقة جرة متضخمة بالكامل من الفطريات. تجربة قوية جداً أنصح بها. شاهدهم وتواصل معهم بأسئلة تدور في ذهنك بتعاطف. حاول التعرف عليهم، كن منهم، قم بزيارة المكان الذي ينموون فيه.

تتطلب المنافسة على الموارد في عالم الكائنات الحية الدقيقة خصائص معينة للتكاثر. ويجب أن يكون سريعًا، وأن يكون عدد النسل الناتج مرتفعًا. وفي الحقيقة الأمر كذلك. كلما كان الكائن الحي أبسط، كانت دورة حياته أسرع. وبناء على ذلك، فإن الفطر السفلي سوف ينمو دائما بشكل أسرع من الفطر الأعلى. ينتمي Cubensis، بطبيعة الحال، إلى الفطر الأعلى، والمنافسين: بعضهم أعلى (ولكن أبسط)، بعضهم أقل. تتمثل مهمة المزارع في تهيئة الظروف التي يتم بموجبها إنشاء السبق بحيث يكون لدى أجنحةه الوقت الكافي لاحتلال الركيزة أولاً.

إن عقم نفس الحبوب في الجرة ليس قيمة مطلقة. بمرور الوقت، يسقط، بغض النظر عن مدى جودة حماية الحاجز. والخبر السار هو أن الجرار التي تتمتع بالحماية الموضحة في هذا الكتاب تسمح لك بالحفاظ على ضغط الملوثات لمدة 8 أسابيع على الأقل (ما لم يتم إدخال التلوث إلى الجرة بواسطة المشغل نفسه).

الفصل: الملوثات

هناك اختلاف كبير في المتنافسين الذين لديهم خيارات غير متوقعة بالإضافة إلى المزايا التي يتمتع بها البنك الاستعماري في ثلاثي الأديم أو أسود. إيه، مؤشرات السرعة هذه للمكعبات...

العديد من أنواع الفطر البسيطة لا تشكل أجسامًا مثمرة. لنفترض أن Trichoderma، الذي ينتمي إلى جنس Hyphomycetes. وهي تشكل condyenopods (نتوءات رأسية خاصة من الميسليوم) والتي تنتشر منها جراثيمها (condia). يستغرق تكوينها القليل من الوقت، ويكون التبويض وفيرًا. في مكان مغلق وفي درجات حرارة مرتفعة، تنتشر الترايكوديرما كالنار في الهشيم. يتم تسهيل ذلك بشكل خاص من خلال وجود مناطق ذات ظروف لاهوائية في الركيزة. في ظل الظروف اللاهوائية، يتم تشكيل عدد من الأحماض العضوية في الركيزة، والتي تعتبر الطعم اللذيذ لمرض الترايكوديرما.

الترايكوديرما

وباستخدام مثال الترايكوديرما، يصبح من الواضح أن القادة كانوا على حق عندما قالوا: "اعرف عدوك". إن الحصول على فكرة عن منافسيك يجعل من السهل محاربتهم.

في الطبيعة، تعد الترايكوديرما من بكتيريا التربة، وبالتالي من السهل جدًا إدخالها بطبقة تغطية تحتوي على التربة. إذا لم يتم تعقيم الغلاف بما فيه الكفاية، فإن فرص تكوين "صديق" جديد مرتفعة جدًا. إذا تمت إضافة مادة عازلة تحتوي على تفاعل أساسي، مثل الجبس، إلى الركيزة، فإن هذا يمنع بشكل طبيعي ظهور الترايكوديرما (ضمن حدود معقولة بالطبع).

عند ظهور العلامات الأولى لظهور الترايكوديرما، قم برمي الكعكة دون ندم، وقم بإخضاع المساحة التي كانت فيها للتطهير الأكثر شمولاً باستخدام الأساليب الأكثر صرامة. دوميستوس للإنقاذ! لا تنتظر أبدًا أن تتكاثر، بل قم برميها بعيدًا على الفور! ينتج هذا النوع العديد من الجراثيم الصغيرة والعنيدة. بمجرد أن تؤتي ثمارها في الدفيئة الخاصة بك، يمكن أن تؤدي إلى سلسلة طويلة من خيبة الأمل بسبب الإصابة بها. إذا كنت لا تزال تستخدم دفيئة مع الطين الموسع أو البيرلايت، فاستبدلها بأخرى جديدة، أو نقع القديم في محلول Domestos أو سائل آخر يحتوي على الكلور.

إذا كنت تستخدم البيوت الزجاجية أو الأنابيب الأحادية مع المرشحات، فقم بمعالجة كل ذلك بالمبيض، وتأكد من استبدال المرشحات بأخرى جديدة.

لا تفتح أبدًا البرطمانات المتأثرة بالتريكوديرما حيث يحدث النمو. للتخلص من الحبوب المصابة، افتح الجرة أولاً قليلاً واملأها بالماء الساخن، وعندها فقط يمكنك البدء في هزها في المرحاض. تنطبق نفس القاعدة على أي جرة ملوثة. تنتشر الكائنات الحاملة للأبواغ بشكل رئيسي عبر الهواء؛ عن طريق ملء الجرة بالماء، فإنك تترسب الجراثيم ولا تنتشر في جميع أنحاء الحمام أو المرحاض. وبطبيعة الحال، جزء صغير منهم هو واحد

الفصل: الملوثات

يطير التين للخارج، لذا حاول أن ترتدي الحد الأدنى من ملابسك عند التخلص منه (تلتصق الجراثيم بالملابس بكميات كبيرة)، وبعد إزالة العلبة مباشرة، اغسل يديك حتى المرفقين بالصابون المضاد للبكتيريا.

الظروف اللاهوائية للملوثات

في العديد من الأدلة ومشاركات المستخدم، يمكنك العثور على إشارات إلى حقيقة أنه أثناء الاستعمار، لا يحتاج الفطر عمليا إلى الهواء النقي. وهذا ليس صحيحا تماما، وهناك فرق كبير بين زيادة ثاني أكسيد الكربون ونقص الأكسجين.

لفهم هذا الاختلاف، عليك أن تحاول أن تضع نفسك مكان الفطر. تقضي معظم أنواع الفطر التي نحبها دورة حياتها في الطبقات العليا من طبقة التربة الخصبة. عادة ما يصل عمق موطنها إلى حوالي 15 سم. أي شيء أعمق لا تتوفر فيه الظروف اللازمة لنموها.

اعتمادًا على المكونات التي تشكل طبقة التربة الخصبة، ستكون تهويتها مختلفة، وسوف تتدهور بشكل طبيعي مع زيادة العمق.

شرط الاثمار cubensis هو ظهور تبادل الهواء المستمر.

أعني بتبادل الهواء المستمر تنظيم التدفق المتزامن للأكسجين وإزالة ثاني أكسيد الكربون. بالنسبة لمرحلة الاستعمار، ليس من الضروري تنظيم تدفق ثاني أكسيد الكربون، ولكن تدفق الأكسجين ضروري. والآن أتمنى أن يكون الفرق واضحا. نظرًا لأن ثاني أكسيد الكربون أثقل من الهواء، فإنه ينتشر على سطح الركيزة ويبقى في الجرة أو الحاوية، حتى لو كانت فتحة مرشح الهواء كبيرة، لذلك ليس مخيفًا إذا كانت فتحة تنفيس الجرة لا تقل عن 3 سم في القطر، إنه أمر مخيف إذا كان أقل من 8 مم. وبطبيعة الحال، كلما زاد حجم الركيزة المستخدمة، كلما زادت الحاجة إلى الأكسجين. وإذا كنا نتحدث عن حاوية سعة 3 لتر، فإن فتحة واحدة مقاس 8 مم، كما هو الحال في غطاء الجرة، لا تكفي. بالإضافة إلى حقيقة أن الفطريات تحتاج إلى الهواء للنمو، فمن الضروري أيضًا منع إنشاء ظروف لاهوائية، حيث سيكون تطور البكتيريا المسببة للأمراض مسألة فترة قصيرة من الزمن.

تعد مسألة تدفق الأكسجين أثناء الاستعمار ذات أهمية خاصة وحاسمة عند استخدام ركائز صناعية تعتمد على ألياف جوز الهند. نظرًا لأن جزءها صغير جدًا، وقدرتها على الاحتفاظ بالمياه عالية، لضمان تهوية كافية، يجب ألا يزيد سمك طبقة الركيزة عن 15 سم (ويفضل أقل)، ويجب أن تكون فتحات التهوية ذات حجم كافٍ. وبطبيعة الحال، يجب أن تتم الحضانة حيث يوجد تبادل هواء حر، وإلا فلن تكون الفتحات ذات فائدة.

يعد غياب المناطق اللاهوائية في الركيزة أحد العوامل المهمة التي تحل جزئيًا مشاكل التلوث بالعديد من أنواع البكتيريا.

الفصل: الملوثات

في بعض الأحيان، لتحديد الفطريات بدقة، من الضروري معرفة لون مسحوق البوغ. لماذا نتحدث عن "مسحوق الجراثيم" وليس عن لون الجراثيم؟ لا يمكن رؤية جراثيم واحدة بالعين المجردة، ولكن إذا تم سكبها بشكل جماعي في مسحوق، فيمكن رؤيتها.

في الأدب الأجنبي، يتم استخدام مصطلح "بصمة البوغ"، قصير وموجز. الترجمة أطول: "بصمة مسحوق البوغ"، كلمة "بصمة" هنا قد لا تكون صحيحة تمامًا، لكنها انتشرت وأصبحت مستخدمة.

قبل البدء في إجراء الحصول على "بصمة البوغ" في المنزل، قم بفحص الفطر بعناية في الطبيعة، مباشرة في مكان التجميع. تنثر العينات البالغة الجراثيم بسخاء حول نفسها - وهذه عملية تكاثر طبيعية ، لأن الفطر ، أو بالأحرى أجسامها المثمرة ، لا تنمو حتى تنتهي في سلة منتقي الفطر: تنضج الجراثيم فيها.

انتبه إلى الغبار الملون الذي يغطي أوراق الشجر أو العشب أو التربة تحت الفطر - وهذا هو مسحوق البوغ.

على سبيل المثال، هنا مسحوق وردي على ورقة:

وهنا مسحوق أبيض على الورقة تحت الفطر:

الفطر الذي ينمو بالقرب من بعضها البعض يرش الجراثيم على قبعات جيرانه منخفضي النمو.

ومع ذلك، في ظل الظروف الطبيعية، تحمل الرياح مسحوق البوغ بعيدًا، ويغسله المطر، وقد يكون من الصعب تحديد لونه إذا تم سكبه على ورقة ملونة أو غطاء مشرق. من الضروري الحصول على بصمة مسحوق البوغ في ظل ظروف ثابتة.

لا يوجد شيء معقد حول هذا الموضوع! سوف تحتاج:

• الورق (أو الزجاج) حيث سنجمع المسحوق
• كوب أو كوب لتغطية الفطر
• في الواقع الفطر نفسه
• القليل من الصبر

للحصول على "بصمة البوغ" في المنزل، عليك أن تأخذ فطرًا ناضجًا نسبيًا. الفطر ذو الأغطية غير المفتوحة، أو الفطر الصغير جدًا، أو الفطر ذو الأغطية المحفوظة ليس مناسبًا للحصول على نسخة مطبوعة.

لا ينصح بغسل الفطر المختار للطباعة البوغية. قم بقطع الجذع بعناية، ولكن ليس فقط تحت الغطاء، ولكن حتى تتمكن من وضع الغطاء على هذه القصاصة في أقرب وقت ممكن من سطح الورقة، ولكن حتى لا تلمس الألواح (أو الإسفنج) السطح. إذا كان الغطاء كبيرًا جدًا، يمكنك أن تأخذ جزءًا صغيرًا. يمكن ترطيب الجلد العلوي ببضع قطرات من الماء. نحن نغطي الفطر بالزجاج لمنع المسودات والتجفيف المبكر للغطاء.
اتركيه لعدة ساعات، ويفضل طوال الليل، في درجة حرارة الغرفة العادية، ولا تضعيه في الثلاجة أبدًا.
بالنسبة لخنافس الروث، يمكن تقليل هذه الفترة، كل شيء يحدث بسرعة كبيرة بالنسبة لهم.

بالنسبة للفطر الصغير نسبيًا، قد يستغرق الأمر يومًا أو أكثر.
في حالتي، لم أتمكن من الحصول على طبعة بهذه الكثافة إلا بعد يومين فقط حتى أتمكن من تمييز اللون. لم تكن الجودة جيدة جدًا، لكنها ساعدت في التعرف على النوع بوضوح؛ المسحوق ليس ورديًا، مما يعني أنه ليس ورمًا انتوليما.

عندما ترفع الغطاء، احرص على عدم تحريكه أو تشويه الصورة: سقطت الجراثيم، دون حركة الهواء، عموديًا إلى الأسفل، لذلك لن نرى لون المسحوق فحسب، بل سنرى أيضًا نمط الصفائح أو المسام.

هذا كل شيء، في الواقع. لقد حصلنا على بصمة من مسحوق البوغ، ويمكننا تصويرها لتحديد هويتها أو "كتذكار" فقط. لا تشعر بالحرج إذا لم تحصل على صورة جميلة في المرة الأولى. اكتشفنا الشيء الرئيسي - لون مسحوق البوغ. والباقي يأتي مع الخبرة.

تبقى نقطة أخرى غير محددة: ما هو لون الورق الأفضل للاستخدام؟ للحصول على "بصمة بوغية" خفيفة (أبيض، كريمي، كريمي) فمن المنطقي استخدام الورق الأسود. للأشخاص الداكنين بالطبع البيض. خيار بديل ومريح للغاية هو إجراء الطباعة ليس على الورق، ولكن على الزجاج. بعد ذلك، اعتمادا على النتيجة التي تم الحصول عليها، يمكنك فحص الطباعة، وتغيير الخلفية تحت الزجاج.

وبطريقة مماثلة، يمكنك الحصول على "بصمة بوغية" للفطريات الزقية (الفطريات "الجرابية"). يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الفطريات axomycetes تنثر الجراثيم حول نفسها وليس للأسفل ، لذلك نقوم بتغطيتها بحاوية أوسع.

تحضير بصمة البوغ

لعمل بصمة بوغية، من الأفضل أخذ الفطر من الموجة الثانية أو الثالثة من الإثمار. كقاعدة عامة، ينمو عددهم أقل بكثير مما كان عليه في الموجة الأولى، وبالتالي لا داعي للقلق بشأن ترك الفطر المجمع للاستهلاك أو استخدامه للحصول على الجراثيم. بالإضافة إلى ذلك، كما يظهر الممارسة، فإن الفطر من الموجات الثانية والثالثة تنتج المطبوعات الأكثر سمكا.
اختر فطرًا كبيرًا بغطاء أغمق من أنواع الفطر الأخرى. يميل الفطر ذو القبعات الداكنة إلى إنتاج جراثيم أكثر من الأنواع الأخرى. ومن خلال اختيار عينات كبيرة، يمكنك بالتالي اختيار الفطر الأكثر اكتمالا وصحية من الدفق. تذكر أنه من خلال اختيار الفطر لخاصية معينة، فإنك تقوم بالاختيار، ونتيجة لذلك قد تحتوي الأجيال اللاحقة من الفطر على جميع الخصائص التي تم الاختيار من أجلها.
بحلول الوقت الذي يتم فيه جمع الجراثيم، يجب أن يكون غطاء الفطر قد فتح بالكامل، وبحلول هذا الوقت قد تبدأ بعض الجراثيم في الانسكاب بالفعل. يستمر الفطر في إنتاج الجراثيم لفترة طويلة (2-4 أيام)، لذلك لا داعي للخوف من أن الجراثيم المسكوبة ستؤثر على جودة الطباعة. على العكس من ذلك، فإن الجراثيم التي بدأت تتسرب من الغطاء هي تأكيد واضح على أن الفطر قد بدأ في إنتاج الجراثيم، وأنه يمكن الحصول على بصمة البوغ في أي حال.
يجب إجراء كافة العمليات الخاصة بتحضير البصمة البوغية تحت ظروف معقمة. للقيام بذلك، تحتاج إلى معالجة الغرفة بمصباح مبيد للجراثيم، أو استخدام صندوق معقم.
يمكنك تحضير بصمة بوغية على أي شيء تقريبًا -
على كل ما له سطح مستوٍ والذي سيكون أكثر ملاءمة لك للعمل وما سيكون أكثر ملاءمة للتخزين.
في أغلب الأحيان، لهذه الأغراض، يوصى باستخدام قطعة من الورق السميك أو الرقائق أو الزجاج.
من الأكثر ملاءمة إجراء الطباعة على ورق سميك (على سبيل المثال، على بطاقة بريدية) لأن... الزجاج أو الرقائق المعدنية ليست مناسبة دائمًا لهذه الأغراض. على سبيل المثال، من المستحيل إرسال الزجاج عن طريق البريد، وغالبا ما تنكسر الرقائق أثناء التطعيم، عند ملامسة حلقة التطعيم.

تتلخص عملية صنع بصمة البوغ فيما يلي: يتم وضع قطعة معقمة من الورق السميك (أو شيء مشابه)، أكبر قليلاً من غطاء الفطر، في طبق بتري معقم، ثم يتم أخذ الفطر باستخدام مقص معقم ( أو مشرط) ويتم قطع الغطاء في أقرب وقت ممكن إلى الطبقة الحاملة للأبواغ (غشاء البكارة)، ووضع الغطاء على الورقة مع وضع الطبقة الحاملة للأبواغ إلى الأسفل. ثم يُغلق طبق بيتري ويوضع جانبًا لمدة يوم في مكان مظلم. على مدار اليوم (ليس من المنطقي الانتظار لفترة أطول، نظرًا لأن الجراثيم الناضجة، كقاعدة عامة، لديها الوقت للتسرب خلال هذا الوقت، ولم تعد الفطريات تنتج جراثيم جديدة)، تتسرب ملايين الجراثيم من الغطاء المقطوع، وتشكل بقعة أرجوانية داكنة على الورق (بصمة البوغ).
يعد لون بصمة البوغ، وهو نفسه دائمًا لكل نوع من أنواع الفطر، سمة مهمة في تحديده.
بعد انسكاب الجراثيم، يتم فتح طبق بيتري، وإزالة غطاء الفطر منه، وتوضع قطعة من الورق عليها بصمة الجراثيم بواسطة ملقط معقم في كيس مناسب الحجم ومعقم مزود بسحاب للإغلاق للتخزين. .
يجب أيضًا إجراء جميع العمليات الخاصة بنقل البصمة البوغية من طبق بيتري إلى الكيس في ظل ظروف معقمة.

للتأكد من عقم الكيس، من الضروري مسحه بالكحول من الداخل والخارج، والسماح للكحول بالتبخر (إذا لم يتم ذلك، فلن يكون للكحول المتبقي مكان يذهب إليه في الكيس المغلق، وبعض من قد تموت الجراثيم بسبب ملامستها للكحول). يتم أيضًا تحقيق عقم طبق بيتري عن طريق مسحه بالكحول من الداخل والخارج. ويتم تعقيم قطع الورق التي سيتم استخدامها لإعداد الطباعة بشكل ملائم في طنجرة الضغط (أو قدر)، بعد تقطيعها ووضعها في وعاء بغطاء ملولب. يتم التعقيم لمدة 30-60 دقيقة، وبعد ذلك يسمح للبنك بالتبريد إلى درجة حرارة الغرفة. تتم إزالة قطع الورق المعقمة من الجرة باستخدام ملاقط معقمة مباشرة قبل الاستخدام. يجب أيضًا معالجة جميع الأدوات بالكحول قبل القيام بالعمل.

بدلًا من طبق بيتري، يمكنك استخدام وعاء منخفض بغطاء ملولب. في هذه الحالة، لا ينبغي إغلاق الغطاء بإحكام - فهذا يخلق رطوبة متزايدة في الجرة، ونتيجة لذلك تلتصق الجراثيم بالصفائح الحاملة للأبواغ ولا تنسكب عمليًا، أو تنسكب بشكل سيء للغاية، وتشكل شاحبة للغاية مطبوعات.

لتحضير مطبوعة، يمكنك أيضًا استخدام التقنية "الكلاسيكية"، باستخدام صحن وكأس بدلاً من طبق بتري (أو جرة بغطاء ملولب). لكن في هذه الحالة يكون احتمال انتهاك عقم الطباعة مرتفعًا جدًا، نظرًا لأن مستوى الزجاج يكون على نفس مستوى الورقة التي تسكب عليها الجراثيم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الزجاج الموجود على الصحن هو هيكل غير مستقر إلى حد ما، وعند التحرك من مكان إلى آخر، غالبا ما يتحرك الزجاج أو يسقط.

اسمحوا لي أن أوضح شيئًا - عادةً ما يستغرق الأمر من 12 إلى 24 ساعة للحصول على نسخة مطبوعة بالخط العريض. لكي يتمكن الفطر من التخلص من الجراثيم بسهولة أكبر، يتم رش الأغطية بالماء من زجاجة رذاذ قبل 15-20 دقيقة من التقطيع. ومن المنطقي أيضًا ترك فجوة في الكوب للسماح للرطوبة بالتبخر من الغطاء.
بالمناسبة، الطباعة العقيمة رائعة ومفارقة.
فقط لأن غطاء الفطر عبارة عن مادة عضوية تحتضر بكل حديقة الحيوان الخاصة بها