بات كبد الدجاج سيكون على ما يرام. بات الكبد من علاء كوفالتشوك ورومان مدني (كل شيء سيكون لذيذا). فطيرة كبد لحم الخنزير الكلاسيكية
هذه المرة، جاء خبير الأزياء من مجلة النصائح التليفزيونية المفيدة "كل شيء سيكون على ما يرام"، رومان ميدني، لزيارة ناديجدا ماتفيفا. بتوجيه صارم من أخصائي الطهي الوطني آلا كوفالتشوك، يتعلم العديد من أسرار تحضير الفطائر الأكثر حساسية. وأيضًا - سر لا يصدق هو كيفية الحصول على عجينة كريمية رقيقة بدلاً من الكتلة المطاطية المسطحة. ويا لها من لمسة صغيرة ستمنع البات من الجفاف وتجعله جميلًا جدًا لدرجة أن المصورين في مجلات الطهي سوف يصابون بالجنون من الحسد.
فطيرة كبد لحم الخنزير الكلاسيكية
مكونات:
كبد لحم الخنزير – 800 غرام
زبدة – 250 جم
الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
البصل – 2 قطعة.
الثوم - 3 فصوص
كونياك – 40 مل
ملح - قليل
السكر - 1.5 ملعقة صغيرة.
الفلفل الأسود المطحون - قليل
ورق الغار – 2 قطعة.
الزعتر المجفف – 1 ملعقة صغيرة.
زيت نباتي للقلي
طريقة طهو:
اغسل كبد لحم الخنزير وافركه بالملح وأزل الأغشية. قطع وقطع الأوردة والقنوات من الجزء المركزي السميك. املأ بالماء البارد وأضف السكر واتركه حتى يغلي. قم بإزالة الرغوة وأضف ورقة الغار. طبخ لمدة 25 دقيقة. يُقشر الثوم ويُسحق ويُقلى بالزيت النباتي ثم يُرفع من الزيت. نقطع البصل إلى أرباع، ونبشر الجزر على مبشرة خشنة، ونقلي الخضار في زبدة الثوم تحت الغطاء. يجفف الكبد المسلوق ويقطع إلى قطع 3 × 4 سم ويوضع على الخضار ويقلى الكبد لمدة 1-2 دقيقة ثم يرفع عن النار ويسكب الكونياك ويشعل النار. يُطحن الكبد مع الخضار في مفرمة لحم ذات ثقوب صغيرة، ثم يُطحن بالخلاط حتى يصبح ناعمًا يشبه المعجون. اخفقي الزبدة المخففة حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي الكبدة المبشورة ملعقة كبيرة في كل مرة، واخلطي بلطف. أضيفي الملح والفلفل وملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. ضعي العجينة النهائية في قالب واسكبي فوقها الزبدة المذابة. ضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
بارفيه كبد الدجاج مع المريمية المحمصة
مكونات:
كبد الدجاج – 450 جم
زبدة – 250 جم
زيت الزيتون – 100 مل
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 2 فصوص
كونياك – 50 مل
ملح - قليل
الفلفل الأسود المطحون - قليل
حكيم – 12 ورقة
بابريكا مجففة ومقطعة - للتزيين
طريقة طهو:
إزالة النسيج الضام من الكبد. سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي المريمية حتى تصبح مقرمشة لمدة 30 ثانية تقريبًا، ثم أضيفي كبد الدجاج إلى نفس الزيت. تقلى في طبقة واحدة حتى تكتسب اللون البني مع الحفاظ على اللون الوردي في المنتصف، لمدة 3 دقائق تقريبًا. يُسكب الكونياك ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. يُقشر البصل والثوم ويُقطعان ويُقلى على نار خفيفة حتى ينضج البصل. يُطحن الكبد مع البصل المقلي والثوم إلى هريس متجانس. أضف الزبدة المذابة على طول الجانب واخلطها جيدًا. يتبل بالملح والفلفل. نسكب الباتيه في القوالب، ونغطي الجزء العلوي بورق الألمنيوم. ضعي القوالب على صينية خبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، كما ضعي الماء في الطابق السفلي من الفرن. بعد خبز صينية البارفيه، أسكبي الزبدة المذابة وزينيها بالمريمية المقلية والبابريكا المجففة المفرومة. ضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
مكونات
- كبد لحم الخنزير - 800 جم
- زبدة - 250 جم
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - 2 قطعة.
- الثوم - 3 فصوص
- كونياك - 40 مل
- ملح - قليل
- سكر - 1.5 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون - قليل
- ورق الغار - 2 قطعة.
- زعتر مجفف - 1 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي للقلي
طريقة طهو
- اغسل الكبد وافركه بالملح وأزل الأغشية. نقطعها ونقطع الأوردة والقنوات من الجزء المركزي السميك. املأ بالماء البارد وأضف السكر واتركه حتى يغلي. تخلصي من الرغوة وأضيفي ورق الغار. طبخ لمدة 25 دقيقة.
- نقشر الثوم ونسحقه ونقليه بالزيت النباتي ثم نخرجه. نقطع البصل إلى أربعة أجزاء، ونبشر الجزر على مبشرة خشنة، ونقلي الخضار في زيت الثوم المنكه تحت الغطاء.
- جفف الكبد المسلوق، وقطعه إلى قطع بحجم 3 × 4 سم، ثم ضعه فوق الخضار. يقلى الكبد لمدة 1-2 دقيقة، ثم أخرجه من الموقد، واسكب الكونياك عليه وأشعل النار فيه.
- يُطحن الكبد مع الخضار في مفرمة لحم ذات ثقوب صغيرة ثم يُطحن بالخلاط للحصول على عجينة متجانسة. اخفقي الزبدة المخففة حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي الكبد المبشور ملعقة كبيرة في كل مرة، واخلطي بلطف.
- أضف الملح والفلفل و1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ضع العجينة النهائية في قالب واسكبها في الزبدة المذابة. ضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
بارفيه كبد الدجاج مع المريمية المحمصة
مكونات
- كبد الدجاج - 450 جم
- زبدة - 250 جم
- زيت زيتون - 100 مل
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص
- كونياك - 50 مل
- ملح - قليل
- الفلفل الأسود المطحون - قليل
- حكيم - 12 ورقة
- بابريكا مجففة ومفرومة - للتزيين
طريقة طهو
- نقوم بإزالة النسيج الضام من الكبد.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي المريمية حتى تصبح مقرمشة، لمدة 30 ثانية تقريبًا. ثم أضيفي كبد الدجاج إلى نفس الزيت. يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا ويتحول إلى اللون الوردي في المنتصف، لمدة 3 دقائق تقريبًا. يُضاف الكونياك ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.
- يُقشر البصل والثوم ويُقطع جيدًا ويُقلى على نار خفيفة حتى ينضج البصل. يُطحن الكبد مع البصل المقلي والثوم إلى هريس متجانس. يُسكب الزبدة المذابة على الحائط ويُخلط جيدًا. يتبل بالملح والفلفل.
- ضعي العجينة في القوالب وغطي الجزء العلوي بورق الألمنيوم. ضعي القوالب في صينية خبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. ضع وعاء من الماء على المستوى السفلي من الفرن.
- بعد الخبز، املأ صينية البارفيه بالزبدة المذابة وزينها بالمريمية المقلية والبابريكا المجففة المفرومة. ضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
ستتعلم في هذه الحلقة كيفية تحضير مقبلات فرنسية لذيذة - بات الكبد. الطهي علاء كوفالتشوكسوف تكشف أسرار تحضير نوعين من الفطائر اللذيذة واللذيذة في وقت واحد: بات كبد لحم الخنزير الكلاسيكيو بارفيه كبد الدجاجمع المريمية المقلية. سوف يعلمك المصمم كيفية طهي الفطائر المثالية رومان مدني.
هذه المرة، جاء خبير الأزياء من مجلة النصائح التليفزيونية المفيدة "كل شيء سيكون على ما يرام"، رومان ميدني، لزيارة ناديجدا ماتفيفا. بتوجيه صارم من أخصائي الطهي الوطني آلا كوفالتشوك، يتعلم العديد من أسرار تحضير الفطائر الأكثر حساسية. وأيضًا - سر لا يصدق هو كيفية الحصول على عجينة كريمية رقيقة بدلاً من الكتلة المطاطية المسطحة. ويا لها من لمسة صغيرة ستمنع البات من الجفاف وتجعله جميلًا جدًا لدرجة أن المصورين في مجلات الطهي سوف يصابون بالجنون من الحسد.
قال رومان: "بعد رحلة إلى مهرجان سينمائي في فرنسا، وقعت ببساطة في حب المطبخ الفرنسي". - أعجبني بشكل خاص طبق الكبدة، الذي كان يقدم في فندق عائلي صغير حيث كنت أقيم مع الأصدقاء. كنا نستعد للعودة إلى المنزل وقررنا أن نطلب وصفة الباتيه - لكنهم لم يعطوها! قررت المضيفة أن تبقي الأمر سرًا، حتى أن المبلغ الإضافي السخي مقابل الإقامة لم يساعد. "فقط فكر، يا لها من متعة"، أقول لأصدقائي، وسأجعلك مثل هذا الباتيه في المنزل في أي وقت من الأوقات. لماذا فجرت هذا الأمر، أنا لا أفهم. لكي تفهم، أنا شخص بعيد تمامًا عن المطبخ، ومن الناحية المثالية، لا أتناول سوى القهوة والبيض المخفوق. وهكذا قمت بطهي الكبد ووضعه في مفرمة اللحم مع البصل وأضف الملح والفلفل وأصبح جاهزًا. ولكن لم يكن هذا هو الحال، لم يكن الباتيه يبدو مثل الباتيه: سائب، جاف، وحتى مرير ومالح. لقد ترك أصدقائي جائعين والآن لا يأتون إلي لتناول الشاي - فهم يخافون من التسمم ويضايقونني طوال الوقت. علمني كيف أطبخ أفضل باتيه في العالم!
سوف يعلمك Alla Kovalchuk كيفية طهي فطيرة كبد لحم الخنزير الكلاسيكية وبارفيه كبد الدجاج مع المريمية المقلية، ويكشف عن كل تعقيدات تحضير هذه الأطباق.
فطيرة كبد لحم الخنزير الكلاسيكية
مكونات:
كبد لحم الخنزير – 800 غرام
زبدة – 250 جم
الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
البصل – 2 قطعة.
الثوم - 3 فصوص
كونياك – 40 مل
ملح - قليل
السكر - 1.5 ملعقة صغيرة.
الفلفل الأسود المطحون - قليل
ورق الغار – 2 قطعة.
الزعتر المجفف – 1 ملعقة صغيرة.
زيت نباتي للقلي
طريقة طهو:
اغسل كبد لحم الخنزير وافركه بالملح وأزل الأغشية. قطع وقطع الأوردة والقنوات من الجزء المركزي السميك. املأ بالماء البارد وأضف السكر واتركه حتى يغلي. قم بإزالة الرغوة وأضف ورقة الغار. طبخ لمدة 25 دقيقة. يُقشر الثوم ويُقلى بالزيت النباتي ثم يُرفع من الزيت. نقطع البصل إلى أرباع، ونبشر الجزر على مبشرة خشنة، ونقلي الخضار في زبدة الثوم تحت الغطاء. يجفف الكبد المسلوق ويقطع إلى قطع 3 × 4 سم ويوضع على الخضار ويقلى الكبد لمدة 1-2 دقيقة ثم يرفع عن النار ويسكب الكونياك ويشعل النار. يُطحن الكبد مع الخضار في مفرمة لحم ذات ثقوب صغيرة، ثم يُطحن بالخلاط حتى يصبح ناعمًا يشبه المعجون. اخفقي الزبدة المخففة حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي الكبدة المبشورة ملعقة كبيرة في كل مرة، واخلطي بلطف. أضيفي الملح والفلفل وملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. ضعي العجينة النهائية في قالب واسكبي فوقها الزبدة المذابة. ضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
بارفيه كبد الدجاج مع المريمية المحمصة
مكونات:
كبد الدجاج – 450 جم
زبدة – 250 جم
زيت الزيتون – 100 مل
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 2 فصوص
كونياك – 50 مل
ملح - قليل
الفلفل الأسود المطحون - قليل
حكيم – 12 ورقة
بابريكا مجففة ومقطعة - للتزيين
طريقة طهو:
إزالة الطبقات الدهنية من الكبد. سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي المريمية حتى تصبح مقرمشة لمدة 30 ثانية تقريبًا، ثم أضيفي كبد الدجاج إلى نفس الزيت. تقلى في طبقة واحدة حتى تكتسب اللون البني مع الحفاظ على اللون الوردي في المنتصف، لمدة 3 دقائق تقريبًا. يُسكب الكونياك ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. يُقشر البصل والثوم ويُقطعان ويُقلى على نار خفيفة حتى ينضج البصل. يُطحن الكبد مع البصل المقلي والثوم إلى هريس متجانس. أضف الزبدة المذابة على طول الجانب واخلطها جيدًا. يتبل بالملح والفلفل. نسكب الباتيه في القوالب، ونغطي الجزء العلوي بورق الألمنيوم. ضعي القوالب على صينية خبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، كما ضعي الماء في الطابق السفلي من الفرن. بعد خبز صينية البارفيه، أسكبي الزبدة المذابة وزينيها بالمريمية المقلية والبابريكا المجففة المفرومة. ضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
مكونات
- لحم الخنزير - 700 جم
- لحم صدر طازج - 350 جم
- بصل - 4 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- فطر - 200 جم
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- روزماري - 4 أغصان
- زعتر مطحون - 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود المطحون - 1 ملعقة صغيرة.
- جوزة الطيب - 1/3 ملعقة صغيرة.
- أوراق الغار - 4 قطع.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة.
- الكونياك - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- كريم - 100 مل
طريقة طهو
اغسل اللحم. قشر الجزر والبصل. توضع جميع المكونات في الماء المغلي وتطهى لمدة 40 دقيقة.
قشر البصل والفطر. قطعها إلى مكعبات صغيرة. يقلى البصل لمدة دقيقتين. يُضاف الفطر إليها ويُقلى لمدة 3 دقائق أخرى. ثم صب الخضار في الوعاء.
نمرر اللحم المطبوخ والبصل والجزر عبر مفرمة ناعمة مرتين. يُضاف الزعتر وجوزة الطيب والبيض والكونياك والكريمة والملح والفلفل إلى اللحم المفروم ويخلط كل شيء.
نقطع الكرز الطازج إلى شرائح ونضعها في قاع قالب الباتيه. في الأعلى جزء من اللحم المفروم ثم طبقة من الخضار المقلية ثم اللحم المفروم مرة أخرى. أضف غصنًا من إكليل الجبل وأوراق الغار في الأعلى. تغطية مع شرائح من البطن.
لف كل قالب بورق الألمنيوم وضعه على صينية الخبز. صب الماء المغلي في قاع المقلاة. تُخبز الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
بات لحم البقر
مكونات
- لحم البقر (الخاصرة) - 500 جم
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - 2 قطعة.
- زبدة - 100 جم
- زيت نباتي - 20 مل
- جوزة الطيب - 3 جم
- بذور الكزبرة - 3 جم
- مردقوش - 3 جم
- سكر - 1/2 ملعقة صغيرة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة.
طريقة طهو
نقطع اللحم إلى مكعبات ونقليه في خليط الزبدة النباتية لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه بني فاتح.
نقوم بتنظيف الخضار. نقطع الجزر إلى شرائح والبصل إلى مكعبات. أضيفي الخضار إلى اللحم واقليه لمدة 3 دقائق.
صب كل شيء في مرجل ، صب الماء المغلي ، غطيه بغطاء وضعه على نار عالية. عندما يغلي الماء، خففي النار واتركي الطبق على نار خفيفة لمدة ساعة.
نمرر اللحوم والخضروات الجاهزة من خلال مفرمة ناعمة مرتين. يخلط الخليط مع بذور الكزبرة المطحونة والبردقوش وجوزة الطيب والملح والفلفل والسكر.
أضف المرق والزبدة الناعمة. اخلطي الخليط بالخلاط.
رول بات الدجاج
مكونات
- صدر دجاج - 400 جم
- فطر - 100 جم
- البرتقال - 1 جهاز كمبيوتر.
- كريم (20%) - 60 مل
- كونياك - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
- فلفل - 1/2 ملعقة صغيرة.
طريقة طهو
قطع الفطر إلى 4 أجزاء. مرر شرائح الدجاج عبر مفرمة ناعمة مرتين. أزيلي قشر نصف البرتقالة واخلطيها مع اللحم المفروم.
أضف الكونياك والقشدة والملح والفلفل إليها واخلط كل شيء جيدًا. دهن ورقة من الرق بالزبدة ووضع طبقة من اللحم المفروم عليها.
على جانب واحد من اللحم المفروم نوزع الفطر على شكل شريط ونشكل لفة. لفها في الرق ثم في احباط.
ضع اللفة على صينية الخبز. تُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 170 درجة مئوية.
انظر أيضًا ("كل شيء سيكون لذيذًا!")
في زيارة ل ناديجدا ماتفيفاتوقفت عندنا خبيرة الموضة في مجلة النصائح المفيدة التلفزيونية كل شي سيصبح على مايرام ، عاشق المطبخ الفرنسي رومان مدنيالذي روى قصته الحزينة المتمثلة في جعل الكبد بات.
- بعد رحلة إلى مهرجان سينمائي في فرنسا، وقعت في حب المطبخ الفرنسي،- قال الروماني. - أعجبني بشكل خاص طبق الكبد الذي تم تقديمه في الفندق العائلي الصغير الذي كنت أقيم فيه مع الأصدقاء.
كنا نستعد للعودة إلى المنزل وقررنا أن نطلب وصفة الباتيه - لكنهم لم يعطوها! قررت المضيفة أن تبقي الأمر سرًا، حتى أن المبلغ الإضافي السخي مقابل الإقامة لم يساعد. "فقط فكر، يا لها من متعة"، أقول لأصدقائي، وسأجعلك مثل هذا الباتيه في المنزل في أي وقت من الأوقات. لماذا فجرت هذا الأمر، أنا لا أفهم.
لكي تفهم، أنا شخص بعيد تمامًا عن المطبخ، ومن الناحية المثالية، لا أتناول سوى القهوة والبيض المخفوق. وهكذا قمت بطهي الكبد ووضعه في مفرمة اللحم مع البصل وأضف الملح والفلفل وأصبح جاهزًا. ولكن لم يكن هذا هو الحال، لم يكن الباتيه يبدو مثل الباتيه: سائب، جاف، وحتى مرير ومالح. لقد ترك أصدقائي جائعين والآن لا يأتون إلي لتناول الشاي - فهم يخافون من التسمم ويضايقونني طوال الوقت. علمني كيف أصنع أفضل باتيه في العالم!
حسنًا، كيف يمكنها ذلك؟ ناديجدا ماتفيفالا تساعد الرومانية؟طلبت المساعدة على الفور ألو كوفالتشوك,الذي يعرف العديد من الأسرار حول كيفية الحصول على عجينة كريمية رقيقة بدلاً من الكتلة المطاطية المسطحة. ويا لها من لمسة صغيرة ستمنع البات من الجفاف وتجعله جميلًا جدًا لدرجة أن المصورين في مجلات الطهي سوف يصابون بالجنون من الحسد.
الوصفة: فطيرة كبد لحم الخنزير الكلاسيكية
مكونات:
كبد لحم الخنزير - 800 جم
زبدة - 250 جم
الجزر - 1 قطعة.
بصل - 2 قطعة.
الثوم - 3 فصوص
كونياك - 40 مل
ملح - قليل
سكر - 1.5 ملعقة صغيرة.
الفلفل الأسود المطحون - قليل
ورق الغار - 2 قطعة.
زعتر مجفف - 1 ملعقة صغيرة.
زيت نباتي للقلي
طريقة طهو:
اغسل كبد لحم الخنزير وافركه بالملح وأزل الأغشية. قطع وقطع الأوردة والقنوات من الجزء المركزي السميك. املأ بالماء البارد وأضف السكر واتركه حتى يغلي. قم بإزالة الرغوة وأضف ورقة الغار. طبخ لمدة 25 دقيقة.
يُقشر الثوم ويُسحق ويُقلى بالزيت النباتي ثم يُرفع من الزيت. نقطع البصل إلى أرباع، ونبشر الجزر على مبشرة خشنة، ونقلي الخضار في زبدة الثوم تحت الغطاء. تجفيف الكبد المسلوق، مقطعة إلى قطع 3 × 4 سم.
يُضاف إلى الخضار ويُقلى الكبد لمدة 1-2 دقيقة ثم يُرفع عن الموقد ويُسكب في الكونياك ويُشعل النار. يُطحن الكبد مع الخضار في مفرمة لحم ذات ثقوب صغيرة، ثم يُطحن بالخلاط حتى يصبح ناعمًا يشبه المعجون.
اخفقي الزبدة المخففة حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي الكبدة المبشورة ملعقة كبيرة في كل مرة، واخلطي بلطف. أضيفي الملح والفلفل وملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. ضعي العجينة النهائية في قالب واسكبي فوقها الزبدة المذابة. ضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
الوصفة: بارفيه كبد الدجاج مع المريمية المشوية
مكونات:
كبد الدجاج - 450 جم
زبدة - 250 جم
زيت زيتون - 100 مل
البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 2 فصوص
كونياك - 50 مل
ملح - قليل
الفلفل الأسود المطحون - قليل
حكيم - 12 ورقة
بابريكا مجففة ومفرومة - للتزيين
طريقة طهو:
إزالة النسيج الضام من الكبد. سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي المريمية حتى تصبح مقرمشة لمدة 30 ثانية تقريبًا، ثم أضيفي كبد الدجاج إلى نفس الزيت. تقلى في طبقة واحدة حتى يصبح لونها بنيًا ولكن يظل لونها ورديًا في المنتصف - حوالي 3 دقائق.
يُسكب الكونياك ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. يُقشر البصل والثوم ويُقطعان ويُقلى على نار خفيفة حتى ينضج البصل. يُطحن الكبد مع البصل المقلي والثوم إلى هريس متجانس. أضف الزبدة المذابة على طول الجانب واخلطها جيدًا.
يتبل بالملح والفلفل. نسكب الباتيه في القوالب، ونغطي الجزء العلوي بورق الألمنيوم. ضعي القوالب على صينية خبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، كما ضعي الماء في الطابق السفلي من الفرن. بعد خبز صينية البارفيه، أسكبي الزبدة المذابة وزينيها بالمريمية المقلية والبابريكا المجففة المفرومة. ضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
شاهد وتعرف على طريقة تحضير فطيرة الكبدة اللذيذة في المنزل الآن في الحلقة الجديدة من البرنامج كل شيء سيكون لذيذاعلى موقعنا موقع إلكتروني!
شاهد العرض عبر الإنترنت، كل شيء سيكون لذيذًا! - فطيرة الكبد الأكثر حساسية. الجزء 1
شاهد العرض عبر الإنترنت، كل شيء سيكون لذيذًا! - فطيرة الكبد الأكثر حساسية. الجزء 2
شاهد العرض عبر الإنترنت، كل شيء سيكون لذيذًا! - فطيرة الكبد الأكثر حساسية. الجزء 3
شاهد العرض عبر الإنترنت، كل شيء سيكون لذيذًا! - فطيرة الكبد الأكثر حساسية. الجزء 4