أين يبيعون الكحول عالي الجودة؟ كيفية شراء الكحول عالي الجودة. الفودكا الروسية، الخبز الأسود، الرنجة

لم يتعرض الضحايا في كراسنويارسك للتسمم بالفودكا المحروقة، على الإطلاق - فقد اشترى الناس مشروبًا أكثر تكلفة، وهو الويسكي الأمريكي جاك دانيال. وأظهر الفحص أن الكحول يحتوي على كحول الميثيل القاتل.

وهنا لم نعد نتعامل مع منتج مزيف عادي، ليس مع إصدار كحول أرخص بدلاً من مشروب يحمل علامة تجارية، ولكن مع زجاجات تحتوي على كحول منخفض الجودة، ربما تم تصنيعه في ظروف حرفية.

من أين يأتي كحول الميثيل في الكحول؟

يوجد كحول الميثيل في جميع المشروبات الكحولية القوية تقريبًا. لكنها تحتوي عليه بكميات صغيرة جدًا - من 100 إلى 300 ملليجرام من الميثانول لكل لتر. ولكن يمكن تجاوز هذه الجرعة إذا تم تقطير المشروب القوي في المنزل.

عند تقطير نواتج التقطير، يتم فصل ما يسمى "الرأس" - والذي يتضمن الكحوليات السامة والأسيتون بما في ذلك الميثانول. وهو موجود أيضًا في أجزاء "الذيل" في نواتج التقطير، والتي تقل قوتها بشكل كبير، وكذلك جودتها. يكمن الخطر في أن رائحة الكسور الذيلية تشبه رائحة الكسور الوسطى تقريبًا - وهو ناتج التقطير الجيد والقوي. لكن "الرأس" تفوح منه رائحة الأسيتون بشكل ملحوظ. ولهذا السبب من المهم اتباع العملية التكنولوجية لتقطير لغو وتصحيح الكحول وإزالة الرؤوس والذيول.

يمكن أيضًا إضافة الميثانول إلى المشروبات الكحولية لزيادة قوتها وانتقائها. وهذا أخطر بكثير من تصحيح الكحول عديم الضمير وغير القانوني، لأن تركيز الميثانول في الزجاجة يزيد بشكل كبير.

كيفية تحديد ما إذا كان هناك ميثانول في الزجاجة

بدون تحليل كيميائي، فقط بالطريقة الحسية - مستحيل. والحقيقة هي أن الميثانول يشبه الكحول الإيثيلي، وبالتالي فإن المشروب الذي يحتوي على شوائب الميثيل لن يكون له أي رائحة أو طعم نفاذ.

في المنزل، ينصحونك بمحاولة إشعال النار في السائل، لكننا نريد أن نخيب ظنك: كحول الميثيل يحترق بشكل مشابه جدًا للكحول الإيثيلي، بالإضافة إلى أنك لن تجده في شكله النقي في زجاجة كحول، لذلك فهو عديم الفائدة.

ومن أكثر الطرق موثوقية: تسخين سلك نحاسي وغمسه في مشروب. عند تسخينه بشكل حاد، يتحلل الميثيل إلى الفورمالديهايد (أقوى سم؛ في الواقع، فإن منتجات تحلل الميثانول هي التي تسممنا). إذا ظهرت رائحة حادة وغير سارة، فهذا يعني وجود الميثانول في المشروب. لا يعطي الكحول الإيثيلي رائحة قوية عند تسخينه.

كيفية تجنب شراء الكحول "المحترق".

اختيار أماكن التجارة المتحضرة، والمتاجر المعروفة حيث يتحملون مسؤولية المنتجات. وفي النهاية، يمكن تقديمهم إلى المحكمة، في أسوأ الأحوال.

ألق نظرة فاحصة على الزجاجة:

• يجب أن يكون الفلين سليما، ولا ينبغي كسر ختم الزجاجة
• يجب أن تكون التسميات سليمة وحتى
• يجب لصق طوابع المكوس على الزجاجة
• يجب أن يكون هناك ملصق على الملصق الخلفي بإحداثيات الشركة المصنعة والمستورد
• تحتوي معظم الزجاجات على فلين مغلف بالبلاستيك والغلاف البلاستيكي عليه اسم العلامة التجارية. لا يجب أن تتضرر.

لا ينبغي أن يكون السعر منخفضا، قبل الشراء، يمكنك التحقق من مقدار تكلفة الكحول من العلامة التجارية المحددة.

تتم حماية معظم الزجاجات من الشركات المصنعة الأجنبية والمحلية باستخدام نقوش محدبة ومقعرة وشعارات النبالة والصور المجسمة والنقش على الملصقات وأشياء أخرى. يمكن العثور على معلومات حول هذا على شبكة الإنترنت. لكن معرفة كل هذه الفروق الدقيقة لن يمنحك ضمانًا ضد التسمم: إن صنع زجاجات للكحول المزيف بنفسك أمر مكلف للغاية، وبدلاً من ذلك، يحصل المجرمون على الحاويات الأصلية، التي تُترك بكميات كبيرة في الحانات والمطاعم بعد العطلات وحفلات الزفاف.

العلامات الأولى للتسمم

يظهر التسمم بالكحول الميثيلى بعد 8-12 ساعة من تناوله. العلامات الأولى: الصداع، الضعف، القيء، عدم وضوح الرؤية، عدم وضوح الرؤية، الخفقان أمام العينين. قد يكون هناك فقدان لرؤية الألوان وكذلك العمى.

تدابير الإسعافات الأولية

تأكد من استشارة الطبيب. بشكل عاجل!

اخرج إلى الهواء الطلق وتسبب في القيء وتناول ملينًا.

احتفظ بأي كحول متبقي قد تكون سممت به نفسك. ستكون هناك حاجة إليها لتحديد المواد السامة بدقة.

على الرغم من أنه من المفترض أنه من الضروري إدخال نمط حياة صحي، ولا شك أن هذا الموقف يجب الالتزام به، إلا أن كل واحد منا يواجه مواقف عندما يكون من المستحيل عدم الشرب.

بالنسبة للعديد من الأشخاص، من الأسهل "الارتشاف" قليلاً، وأخذ بضع رشفات، والبقاء في حالة طبيعية، بدلاً من أن يشرحوا لفترة طويلة ومضجر لماذا لن يشرب في شركة معينة أو يدفع بفخر النظارات بعيدًا بحركة راحة يده ، مثل الرجل من الملصق الشهير.

لذلك، إذا كنت تشرب، فهذا كحول جيد بشكل استثنائي، وفي بلدنا هناك الكثير من المنتجات المقلدة، وهي ذات جودة عالية جدًا في الشكل، ولكن ليس على الإطلاق في المحتوى.

دعونا نتعرف على كيفية التمييز بين الكحول الجيد والكحول المزيف، بحيث لا تتألم بشكل مؤلم فيما بعد من إنفاق الأموال على كميات كبيرة من الجودة المشكوك فيها.

لنبدأ باللعب لزيادة الدرجة ونبدأ بالبيرة.

من الصعب تحديد أي علامات مميزة للتزييف هنا، وينبغي أن يكون المبدأ التوجيهي الرئيسي هو: الرغوة ولون البيرة والسعر.

إذا لم تكن من ذوي الخبرة في شرب البيرة، فاختر دائمًا البيرة الخفيفة؛ كلما كانت البيرة أخف، زادت جودتها. كقاعدة عامة، من الصعب العثور على بيرة داكنة جيدة في المتجر، فهي جيدة فقط في مصانع الجعة الخاصة الصغيرة، حيث ستكون باهظة الثمن، لأن تكلفتها ستكون مرتفعة.

عندما تكون قد تناولت بالفعل بيرة خفيفة جيدة، اسكبها في كوب وانظر إلى الرغوة - يجب أن تكون متجانسة وتتحرك بشكل مضغوط، كما تكون بيضاء تمامًا. يجب أن تكون رغوة البيرة عالية الجودة عالية وتستمر لأكثر من 3 دقائق. ضع عملة معدنية صغيرة على الرغوة - إذا لم تغرق، فهذه بيرة ذات نوعية جيدة جدًا.

خمر

النبيذ، مشروب الملوك، بحكم تعريفه، لا يمكن أن يكلف أقل من 350 روبل للزجاجة الواحدة. ينبغي أن يؤخذ هذا كبديهية والمضي قدما. هل لاحظت متجرًا يبدو جيدًا وعلامة تجارية عادية للنبيذ؟ أعطه اختبارًا حقيقيًا - "الماء والنبيذ".

اسكب النبيذ في زجاجة أي دواء، بعد غسلها جيداً، وضعها في حوض من الماء، واعصرها بإصبعك. بمجرد غمره بالكامل في الماء، اعصره - لا ينبغي أن يختلط النبيذ الحقيقي بالماء، ولكن إذا تم مزجه في غمضة عين أو تدريجيًا - يكون لديك كومبوت مشكوك فيه.

يفضل بعض الأشخاص إضافة القليل من الجلسرين - يجب أن ينزل إلى الأسفل دون أن يتغير لونه، أما إذا كان ملونًا فهذا مزيف.

إذا كنت تزور، وليس من الممكن إجراء مثل هذا البحث المعقد، فقم بتدوير النبيذ في الزجاج، يجب أن تكون هناك آثار للسائل المتدفق - "أرجل النبيذ". كلما كانت أرق وكلما طالت مدة بقائها على جدران الزجاج، كلما كان المشروب أنبل أمامك.

في الحالة القصوى، يمكنك هز النبيذ وإلقاء نظرة على فقاعات الرغوة - لا ينبغي أن تكون شفافة، ولكن حمراء، بلون النبيذ.

فودكا

المشروب الروسي الرئيسي هو الفودكا. أولاً ننظر إليه في المتجر، ويجب أن يكون كل شيء على ما يرام، والسعر يزيد عن 350 روبل، ويتم لصق الملصق بالتساوي، والفلين محكم، دون التواء، وننظر أيضًا إلى الفودكا تحت الضوء - "بالينكا" تحتوي دائمًا تقريبًا على رواسب وخيوط صغيرة وحطام آخر. يمكنك أيضًا رج الزجاجة - إذا كانت الفقاعات أكبر من بلورات السكر، فهذا يعني أن لديك فودكا مخففة بالماء.

بعد إحضاره إلى المنزل، نواصل التجارب - نغمس عباد الشمس في الفودكا، ولا ينبغي أن يتحول إلى اللون الأحمر من fusel. يمكنك أيضًا صب القليل من الفودكا في الغطاء وإشعال النار فيه والاستمتاع باللهب الأزرق المتساوي - إذا كان متقطعًا ولونًا مختلفًا، فقد اشتريت منتجًا مزيفًا.

الكونياك والويسكي

في الختام، حول المدفعية الثقيلة - الكونياك باهظة الثمن والويسكي من الماركات الشهيرة. إنهم يحبون تزويرها في أغلب الأحيان، وفي النهاية، كان المستهلك، معتقدًا أنه جرب أخيرًا Hennessy X. O. لأول مرة في حياته، كان في الواقع يجرب الكونياك الرخيص من الطابق السفلي أو من يدري ماذا.

كمرجع، نفس هينيسي تقريبًا - فقط كل زجاجة رابعة في العالم حقيقية، فكيف يمكنك التمييز بينها؟

• أولاً، في المتجر تنظر فورًا إلى شعار النبالة - يد مع مطرد، يجب أن يكون موجودا على الزجاجة.
• ثانيًا، ضع الحاوية سعة 0.5 لتر جانبًا على الفور. يجب أن تكون الزجاجة إما 0.35 لتر أو 0.7 لتر.
• ثالثًا، يجب أن تتناسب قشرة الفلين بإحكام شديد مع الرقبة المحدبة ولا يتم تمريرها أو تمزيقها بأي حال من الأحوال بظفر، كما تحتوي أيضًا على صورة ثلاثية الأبعاد.

شعبية جوني ووكر، مع له الملصق الأحمر والأسود والأزرق، يمكن أيضًا تمييزها عن المنتجات المقلدة بشكل أساسي من خلال نقش رجل يمشي، ونقش JW على الجزء السفلي من الزجاجة، وبالطبع يجب أن تكلف جميعها أكثر من 1000 روبل وتأتي فقط في صناديق - هذه بديهية.

حتى لو رأيت على بطاقة السعر أن هذه نسخة خاصة "بدون صندوق"، فلا تتردد في المضي قدمًا.

جاك دانييلز- الرائد الثاني للويسكي الجيد، ويجب أن يحتوي أيضًا على نقش المبدع، بالإضافة إلى الحجم - جاك دانييلز، 1 لتر. قم أيضًا بتمرير إصبعك على خط الملصق - يجب أن يكون بارزًا ومحدبًا.

يجب أن يكون الغطاء من البلاستيك، ويجب أن يظل الغلاف ملائمًا بشكل مريح للرقبة حتى الأعلى. لا ينبغي أن تكون "أكتاف" الزجاجة مستديرة، بل مربعة، دون وجود طبقات أو رقائق واضحة على الزجاج.

بشكل عام، في الختام، تجدر الإشارة إلى أنه كلما كانت الزجاجة أكثر تعقيدًا (مربعة، محفورة وأنيقة)، كلما كان الملصق المنقوش أكثر تقزحًا، كلما كان الغطاء أكثر إحكامًا - كلما كان الكحول أفضل وأعلى جودة.

يرغب الكثير من الناس في معرفة مذاق الكونياك الحقيقي والتكيلا والويسكي وغيرها من المنتجات الكحولية الفاخرة التي تكلف مبلغًا كبيرًا من المال. ولكن في الوقت الحاضر، يتم استغلال هذا "الضعف" من قبل العديد من المحتالين الذين يقدمون للعملاء كحولًا مزيفًا رخيصًا، ويمررونه على أنه مشروبات كحولية نبيلة ونخبوية. في كثير من الأحيان، من الممكن أن يتم القبض عليك بمنتج مزيف قبل العطلات، في وقت يزداد فيه طلب العملاء على هذه المنتجات بشكل كبير. حتى لو كان مزيفًا عالي الجودة ولن يسبب أي ضرر للصحة، فإن مذاقه سيظل مختلفًا تمامًا عن المنتج الطبيعي.

تجدر الإشارة إلى أن المحتالين غالبًا ما يقومون بتزوير ماركات الكحول ذات العلامات التجارية من أجل كسب أكبر قدر ممكن من المال بتكلفة أقل. ولن يواجه مشتري هذه المنتجات خيبة أمل حقيقية بعد فتح الزجاجة فحسب، بل سيواجه مخلفات شديدة في الصباح أو تسمم أو رد فعل تحسسي.

في أغلب الأحيان، لا يمكن التمييز بين الكحول المحترق والكحول الحقيقي إلا بعد فتح الزجاجة وتذوق محتوياتها. في هذه الحالة، سيكون الأمر مزعجًا بشكل خاص إذا تم تقديم كحول النخبة كهدية لقضاء عطلة.

لسوء الحظ، عند شراء المشروبات الكحولية، من المستحيل التحقق من جودة وطعم المشروب أو تقييم رائحته، لذلك عليك أن تثق بمعلومات البائعين. لكن قبل أن تشتري مشروبات كحولية باهظة الثمن، عليك أن تعلم أن هناك عددًا كبيرًا من العلامات التي يمكنك من خلالها تمييز المنتجات المزيفة بسرعة وسهولة حتى في وقت الشراء وتوفير أموالك وصحتك.

عند شراء أي نوع من الكحول، يجب عليك الانتباه إلى ختم المكوس والتكلفة والملصق الموجود على الزجاجة، حتى تتمكن من التعرف بسهولة على المزيف:

• يتم دائمًا لصق الملصق الموجود على النسخة الأصلية بشكل متساوٍ ومرتب، بينما يتم دائمًا وضع الملصق الموجود على الكحول المزيف بشكل ملتوي أو منحرف. إن ملصق أغلى منتجات الكحول يشبه الورقة النقدية. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك العثور على جميع المعلومات حول المشروب، وليس فقط جزء معين منه.
• يتم لصق ختم المكوس على كحول باهظ الثمن في نفس الوقت على طول الحافة الجانبية للفلين والرقبة، لأنه عند فتح الزجاجة لا ينبغي أن تتضرر.
• تكلفة النخبة، والأهم من ذلك، الكحول الطبيعي مرتفعة دائما، لذلك لا ينصح بالاهتمام بالسلع الرخيصة، لأن الطعم الأصلي ليس متأصلا في مثل هذا المشروب.

هناك بعض ميزات المشروبات الكحولية الفاخرة التي يجب الانتباه إليها.

لسوء الحظ، غالبا ما يتم تزوير منتج كحولي مثل الفودكا. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يكون المزيف ضارًا بالصحة، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الزيوت السامة.

اختيار الصحيح:

نظرًا لعدم وجود العديد من العلامات التجارية الفاخرة للنبيذ ، فإن تزويرها أقل كثيرًا.

ستساعدك النصائح التالية على التمييز بين الكحول الحقيقي والمزيف:

هناك عدة طرق لمعرفة ما إذا كان المشروب يحتوي على ألوان صناعية:

1. تحتاج إلى صب النبيذ في زجاجة صغيرة، وتغطية الرقبة بإصبعك، ثم خفض الزجاجة في وعاء به كمية صغيرة من الماء النظيف. بعد ذلك، عليك أن تأخذ إصبعك وتلاحظ رد الفعل؛ إذا ذاب النبيذ، فهو مزيف.
2. يمكنك تجربة إسقاط بضع قطرات من النبيذ على الطباشير الأبيض والانتظار قليلاً. إذا تغير لونه، فهذا يعني أن المشروب يحتوي على أصباغ وغيرها من الإضافات الضارة؛ إذا بقي اللون كما هو، فهذا يعني عدم وجود إضافات صناعية في النبيذ.

عند شراء الكونياك، ضع في اعتبارك ما يلي:

• عند اختيار الكونياك، من المهم أولا الانتباه إلى سمك المشروب وتمييزه بشكل صحيح. يمكن القيام بذلك ببساطة عن طريق قلب الزجاجة وتحديد كثافة السائل - إذا سقطت قطرة كبيرة من الأسفل مباشرة بعد قلبها، فهذا يعني أن الكونياك عالي الجودة، ويكون عمر المشروب 5 سنوات على الأقل .
• في الزجاجة المملوءة إلى الأعلى، من السهل تحديد كثافة الكونياك من خلال الفقاعات المتكونة التي تظهر مباشرة بعد قلب الزجاجة. إذا كانت الفقاعات كبيرة في البداية ثم بدأت بالانفصال إلى فقاعات صغيرة، فهذا يعني أن المشروب طبيعي وذو جودة عالية.
• يتمتع الكونياك الأصلي بطعم ناعم ورقيق بالإضافة إلى رائحة خفيفة وممتعة. لكن رائحة الكحول عند فتح الزجاجة تشير إلى نوعية رديئة. يمكن أن يشير أيضًا طعم الفانيليا، والذي غالبًا ما تطغى عليه النكهات المضافة إلى المشروب، إلى الطعم المزيف.
• سيساعدك فحص مستندات جودة المنتج وطوابع الضريبة أيضًا على معرفة ما إذا كان الكونياك حقيقيًا أم لا.

يحتاج عشاق الويسكي إلى معرفة ما يلي:

• تُعلم شفافية المشروب المشتري بجودة المياه التي يُصنع منها الويسكي، والامتثال لجميع تقنيات إنتاج المنتج. قد يكون للويسكي بعض الظلال، لكن لا ينبغي أن يكون سميكًا أو غائمًا أو يحتوي على رواسب أو طلاء.
• الفقاعات الموجودة في مشروب طبيعي، عند رجها، تبقى في الزجاجة لفترة طويلة ولا تصبح صغيرة. بالإضافة إلى ذلك، فإنها تتدفق على طول جدران الزجاجة لفترة طويلة، بينما تتدفق المنتجات المزيفة على الفور فوق القاعدة الزجاجية.
• مشروب أصلي وعالي الجودة له رائحة الشعير أو البلوط، لكن لا توجد رائحة كحول في المشروب.

الكونياك "هينيسي"

وفقا للإحصاءات، فإن مبيعات هذا الكونياك في جميع أنحاء العالم تتجاوز بشكل كبير إنتاج هذا المنتج الكحولي. لذلك فإن 80٪ على الأقل من المنتجات مزيفة، بينما يمكن تسمية زجاجة واحدة فقط من أصل 4 بأنها طبيعية، ويباع هذا المشروب في زجاجات بسعة 0.35 و0.7 لتر. وبخلاف ذلك يعتبر المنتج مزيفًا. إذا لم يغلق الفلين الزجاجة بإحكام، فهذا يشير إلى أن الكونياك لم يتم تصنيعه في المصنع. على الجانب الأمامي من المنتج الطبيعي يجب أن يكون هناك شعار الشركة المصنعة - يد بمطرد، وهي ليست مزيفة.

جيمسون ويسكي

• تحتوي الزجاجة الطبيعية لهذا الويسكي على سدادة معدنية غير مغلفة.
• يوجد أيضًا على النسخة الأصلية نقشان بارزان من نفس النوع. الأول - "منتج أيرلندا" يقع في الجزء السفلي تحت الملصق، بينما الثاني - "جون جيمسون" يقع في الجزء السفلي من الجزء الخلفي من الزجاجة.

تيكيلا "أولميكا"

• الغطاء الموجود على زجاجة التكيلا الحقيقية ناعم.
• تتميز الزجاجة الكاملة لتكيلا Olmeca الأصلية بملمس غير متساوٍ، وإذا مررت يدك على سطحها، يمكنك أن تشعر بالخشونة.
• من بين النمط الموجود على الملصق، يمكنك ملاحظة دائرتين تقعان بين الانحناءات، بينما يتم رسم شكل بيضاوي على المزيف بدلاً من الدوائر.

كما ترون، من السهل جدًا التمييز بين الكحول المزيف والكحول الحقيقي، خاصة إذا كنت تعرف بعض الفروق الدقيقة وأسرار اختيار الكحول.

الظواهر الاجتماعية

التمويل والأزمات

العناصر والطقس

العلوم والتكنولوجيا

ظواهر غير عادية

مراقبة الطبيعة

أقسام المؤلف

اكتشاف القصة

العالم المتطرف

مرجع المعلومات

أرشيف الملف

مناقشات

خدمات

واجهة المعلومات

معلومات من NF OKO

تصدير آر إس إس

روابط مفيدة

مواضيع هامة

أولغا شيميتوفا

العناية فقط عند شراء "ماء النار" ستساعد في الحفاظ على الحياة والصحة

في روسيا، إلى جانب الزيادة في استهلاك الكحول عالي الجودة، تتزايد أيضًا كمية الكحول المزيف المنتجة. في بعض الأحيان لا يحتوي المزيف على أي سم، فهو مشروب كحولي عادي تمامًا، لكنه لا يزال مختلفًا تمامًا في الطعم والوصفة عن المشروب الحقيقي.

عند استهلاك المنتجات المقلدة، عليك أن تكون حذرًا بشكل أساسي من ردود الفعل التحسسية، والتي يمكن أن تسببها الشوائب المختلفة والمواد المضافة الكيميائية.

اليوم، وفقا لمسؤولي إنفاذ القانون، يتركز أكبر إنتاج للسلع المقلدة في منطقتي موسكو وفورونيج، وكذلك في شمال القوقاز. تجار الجملة لهذه السلع، كقاعدة عامة، لا يخفون أصلها بشكل خاص. ومع ذلك، أثناء مبيعات التجزئة، يحاول البائعون إخفاء ما إذا كانت المنتجات مزيفة. عادةً ما يكون مصطلح "المصادرة" و"السوق الحرة" بمثابة غطاء. بموجب القانون، يحق لصندوق الملكية الفيدرالي الروسي فقط بيع البضائع المصادرة، وهناك قيود خطيرة على الحجم (اللتر) لشراء البضائع في السوق الحرة. وفي بعض الحالات، من الممكن التمييز بين المنتجات المزيفة فقط بعد يتم فتح الزجاجة وتذوق المشروب. قد يكون الأمر مزعجًا ومربكًا بشكل خاص إذا تم تقديم مثل هذا الكحول كهدية...

ولكن هذا ليس أسوأ شيء. والأمر الخطير هو أن السوق الروسي اليوم مشبع بمجموعة واسعة من أنواع وأصناف المشروبات القوية، والتي في بعض الأحيان ليس لها مظهر قابل للتسويق على الإطلاق وليست حتى منتجًا. على سبيل المثال، منذ وقت ليس ببعيد في ترانسبايكاليا، في قرية كراسني فيليكان، توفي 16 شخصا بسبب التسمم بالكحول الميثيل.

كيف يمكن لشخص عادي، ليس ساقيًا أو خبيرًا، أن يميز بين الكحول الأصلي والمزيف؟ كيف "تتخلص" من الزجاجات الخطرة والحاويات الأخرى حتى لا تموت بعد المشروب الأول؟

تحدثنا عن هذا مع أحد الخبراء الرئيسيين في مجال إنتاج وبيع الكحول. ميخائيل يوريفيتش سميرنوف.

الفودكا الروسية، الخبز الأسود، الرنجة...

كما يقول الخبير، فإن سعر الفودكا المزيفة أقل بكثير من سعر الفودكا الحقيقية. متوسط ​​\u200b\u200bسعر 0.5 لتر اليوم هو 250 روبل في المتاجر، ومن حيث المبدأ لا يمكن أن يكون أقل. بسبب التكلفة العالية، تم تكثيف تصدير الفودكا إلى روسيا من دول الاتحاد السوفياتي السابق، ولا سيما من كازاخستان. على سبيل المثال، توقفت المناطق الروسية المتاخمة لهذا البلد ببساطة عن شراء الفودكا المحلية - تبلغ تكلفة الفودكا الكازاخستانية 100 روبل هناك. ولكن بما أن الضريبة غير المباشرة على الفودكا وحدها تبلغ 140 روبل، فهذا يعني أن هذه الفودكا تباع بشكل مخالف للقانون. هذه مهربة، ولكنها ليست مزيفة. المزيفة هي الفودكا الروسية المنتجة في المصانع "في الوردية الثالثة". لكن على الأرجح لن يتم تسممك بالفودكا المهربة أو المزيفة، على الرغم من شراء مثل هذا المنتج فإنك لا تزال تدخل منطقة الخطر.

يمكنك أن تشعر بالارتياح لأن إنتاج وبيع الكحول يخضع لرقابة صارمة هذه الأيام، ونتيجة لذلك تخشى العديد من المتاجر قبول الفودكا المزيفة للبيع. ولكن السلع المقلدة تعتبر أمرا مفروغا منه. على الرغم من أن منافذ البيع ذات العلامات التجارية والمتخصصة تميل إلى اللعب بأمان من أجل الحفاظ على ترخيص المشروبات الكحولية الخاص بها لأنها باهظة الثمن. أما الأكشاك الموجودة على جانب الطريق فهي "الروليت الروسية" وكلما ابتعدت هذه الأكشاك عن الحضارة كلما زاد عدد "الخراطيش" في طبلتها.

ومع ذلك، في أغلب الأحيان، لا يتعرض الناس للتسمم بسبب منتج لا يزال قابلاً للتسويق، ولكن بسبب هراء صريح. كيف إذن نميز كحول الميثيل عن كحول الإيثيل؟

ميخائيل يوريفيتشيقول: "يجب أن يكون معك قطعة من الأسلاك النحاسية وولاعة. سخني السلك باللون الأحمر الساخن ثم اغمسيه في السائل. سوف تظهر رائحة محددة. إذا كانت رائحته مثل الحمض، فهو إيثانول، وإذا كانت رائحته مثل الفورمالديهايد (ما يسمى بـ "رائحة بيت الجنازة")، فلا يجب أن تشربه تحت أي ظرف من الظروف!

إذا كنت لا تشرب الخمر وتناولت فجأة رشفة من كحول الميثيل، فلن يتبقى لديك سوى القليل من الوقت لإنقاذ نفسك. يجب أن تشرب على وجه السرعة نفس الكمية من الكحول الإيثيلي! في الكيمياء، الترياق للميثانول هو كحول الميثيل العادي. لذلك يتم ضرب الإسفين بواسطة الإسفين. وبطبيعة الحال، فإن تناول الميثيل لن يخلو من عواقب صحية.

يعرف الكثير من الناس أن هذا يحدث غالبًا: لقد شربت الفودكا من نفس العلامة التجارية، ولكن في الزجاجة الأولى تبين أنها جيدة، وفي الثانية - ليس كثيرًا. وتبين أن السبب في ذلك قد لا يكون مزيفاً على الإطلاق، ولكن... العملية الكيميائية لترشيح الزجاج! عندما يتلامس خليط الكحول مع الزجاج، يبدأ التفاعل، حيث يتم ترشيح القلويات المتبقية منه إلى المشروب. وهذا لا يجعل الفودكا سامة، ولكن الطعم والرائحة تتدهور...

وفقا للخبير، فإن المشكلة الرئيسية الآن لسوق الفودكا هي أن سعر الفودكا مرتفع للغاية، وإمكانية شرائها محدودة للغاية، بحيث تصبح الجودة العالية غير متاحة لغالبية المشترين (في بعض المناطق يكون الأمر كذلك من المستحيل ببساطة شراء الفودكا المصنعة في المصنع بسبب عدم وجود متاجر لديها ترخيص مبيعات). بمعنى آخر، أثناء مكافحة إدمان الكحول، فإن الدولة، كالعادة، تحارب مدمني الكحول، وهذا، كما أثبتت التجربة، لا معنى له - ما يصل إلى 50٪ من سوق الكحول أصبح الآن سوق ظل بأرباح فائقة. ولا أحد يتحكم في ما يبيعونه هناك، وتخسر ​​الدولة أموالاً كثيرة.

ماذا يجب أن تفعل عند شراء الفودكا؟

1. انظر إلى الملصق مقابل الضوء.تقوم آلة المصنع بوضع الملصق على الزجاجة عن طريق تمرير عدة شرائح من الغراء أسفل الظهر. إذا كان الملصق مغطى بالغراء، فهذه إحدى العلامات الرئيسية للتزييف.

2. مرر الجزء السفلي على راحة يدك ولاحظ ما إذا كانت هناك علامة سوداء مستديرة باقية.في المصنع، تنتقل الزجاجة عبر خط ناقل مطاطي. ولمنع المطاط من الالتصاق، يتم تغليفه بخليط من الجرافيت والزيت، وتبقى علامة على الزجاجة التي مرت عبر الشريط.

3. رج الزجاجة وانتبه للفقاعات.إذا تمت إضافة الماء هناك، فلن يكون السائل كثيفا. الفودكا عبارة عن خليط من الماء والكحول وبعض المواد المضافة للطعم والكثافة، وخاصة السكر. لذلك، فإن المشروب الحقيقي يتقرقر قليلاً ويكون أكثر كثافة.

4. انتبه إلى الازدحام المروري.يحاول المصنعون، الذين يقدرون سمعة علامتهم التجارية، حماية المقابس الخاصة بهم عن طريق جعلها أكثر تعقيدًا. إذا كان الفلين يبدو ريفيًا وفضفاضًا، فقد يكون مزيفًا. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يكون لفلين المصنع غطاء أبيض من الداخل.

5. لا تتناول المشروبات القوية في عبوات بلاستيكية.يسمح البلاستيك بمرور الكحول ويتبخر ببساطة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن البلاستيك له تفاعلات سلبية مع الكحول. لا يجب عليك تخزين الفودكا في البلاستيك، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك شربها من كوب بلاستيكي في الطبيعة!

صلاة حول الكونياك

يوجد حاليًا الكثير من أنواع الويسكي والكونياك والأفسنتين المزيفة باهظة الثمن في السوق الروسية. الحساب هنا بسيط: إن إنتاج زجاجة مزيفة واحدة من مشروب باهظ الثمن أكثر ربحية من إنتاج 3 صناديق من الفودكا أو النبيذ. كلاهما مربح وغير مكلف! قد يكون للمشروبات المقلدة لون بني، وقد لا تكون صافية تمامًا أو حتى تحتوي على رواسب. ومع ذلك، على الأرجح، لن تسمم مثل هذه الهواية، على الرغم من أنها لن ترضيك كثيرًا.

كيفية التعرف على كونياك الجودة

1. الكونياك الحقيقي ليس له طعم أو رائحة سائدة.هذه المشروبات عبارة عن نواتج تقطير، يتم نقعها في أوقات مختلفة باستخدام تقنيات مختلفة، وبالتالي فإن الرائحة الحقيقية متعددة الطبقات، وكذلك الطعم.

2. يمكنك تحديد جودة الكونياك من خلال عرض قطرته و "المسار" منه.في الكونياك الجيد، يكون عرض القطرة والمسار متماثلين تقريبًا. إذا كان الانخفاض أوسع من "المسار"، فهذا يعني أن هناك الكثير من السكر، ومن غير المرجح أن يكون مشروبا عالي الجودة.

3. يجب أن يكون الكونياك الجيد شفافًا، في زجاجة أصلية، مع ملصق ملصق بشكل متساوٍ.يمكن أيضًا استخدام بعض العلامات التجارية الواقية للعلامة التجارية والمقابس الخاصة.

لقد أُعطي لنا النبيذ من أجل الفرح!

في المستقبل القريب، يخطط مجلس الدوما لمناقشة المبادرات التشريعية لرئيس الوزراء ديمتري ميدفيديف، والتي سيتم السماح بها... لا، ليس للإعلان عن النبيذ، ولكن ببساطة "الإبلاغ عن مزايا النبيذ المصنوع من النبيذ". العنب المزروع في روسيا." بعد كل شيء، النبيذ لديه خصائص الشفاء، حتى أن هناك ما يسمى العلاج بالنبيذ - العلاج بالنبيذ. يجب أن يعرف المشتري شيئًا واحدًا - النبيذ الحقيقي ليس رخيصًا أبدًا، ومن حيث المبدأ، لا يمكن أن يكلف 70 أو 100 روبل، لأن زراعة العنب وجمعه ومعالجته صعبة للغاية ومكلفة للغاية.

ما تريد معرفته عن "شراب الملوك"

1. النبيذ الجاف ليس مزيفًا - فهو غير مربح.من الأسهل أن تأخذ نبيذًا رخيصًا وتعيد تصنيفه ببساطة من نبيذ أكثر تكلفة. لكنهم يزيفون النبيذ الذي لا يحتوي على عنب على الإطلاق - سلسلة من المنافذ الكلاسيكية.

2. يتم إغلاق النبيذ عالي الجودة بسدادات الفلين.أو تقليد "لحاء البلوط" ، ولكن ليس بأي حال من الأحوال البلاستيك الأبيض!

3. يبلغ متوسط ​​تكلفة زجاجة من النبيذ الجيد حوالي 300 روبل.النبيذ الرخيص مزيف في مرحلة الإنتاج. يتم ذلك بشكل ينتهك التكنولوجيا - فهو مخفف بالماء. لا يوجد عنب هناك على الإطلاق، لأن إضافتها مكلفة للغاية بالنسبة لهذا النوع من "المنتجين".

4. شراء النبيذ من الأكشاك أمر خطير.هذا منتج هش ومتقلب للغاية - لا يمكن تخزينه "واقفًا" أو في الشمس أو نقله أو رجه، وسوف يصبح حامضًا ويتدهور. في المتاجر، يمكنك العثور على نبيذ الطاولة العادي، وإن لم يكن النخبة.

5. لا تخف من مصطلح "مشروب النبيذ".إذا كان النبيذ المدعم مملوءا بكحول العنب فهو خمر، وإذا كان مصنوعا من الحبوب أو البطاطس فلا يكون كذلك. هذا هو الفرق كله. هناك تقنيات خاصة لإنتاج النبيذ يزيد عمرها عن 150 عامًا تعتمد على التحصين بكحول الحبوب ولا تتأثر جودة المنتج بهذا.

لو كان هناك بحر من البيرة

أما بالنسبة للمشروب الرغوي الذي يحبه الكثير من الروس، ميخائيل سميرنوفيقول ما يلي: "ليس بعد - لم تكن هناك حالة تم فيها ضبط مصنع بيرة تحت الأرض في مكان ما. عملية الإنتاج طويلة جدًا ومعقدة ومكلفة. لكن الشركات المصنعة غالبا ما تستبدل الشعير، أي الحبوب المنبتة، بالحبوب العادية التي تضاف إليها الإنزيمات الضرورية. ونتيجة لذلك، لديهم نفس الشيء - يتحول الغلوتين والنشا إلى سكر ضروري للتخمير. غالبًا ما يتم استبدال القفزات بمستحضرات القفزات. وهذا يقلل من تكلفة المنتج. من الصعب جدًا على صانعي البيرة الحفاظ على الكثافة والنكهة والرائحة واستقرار الرأس باستخدام الحبوب غير المملحة والإنزيمات المختلفة ومواد القفزات. ونتيجة لذلك، لدينا منتجات ذات نوعية جيدة، ولكن مثل هذه البيرة تفسد في بعض الأحيان بسرعة، وهناك جوانب سلبية أخرى.

حسنًا، هناك نصيحة رئيسية واحدة فقط، وهي معروفة جيدًا: اعتن بصحتك، واختر فقط المشروبات عالية الجودة واشربها باعتدال.

النسخة الكاملة من المحادثة مع أحد الخبراء ميخائيل يوريفيتش سميرنوفيمكنك ان ترى

لا توجد متاجر مشكوك فيها أو أكشاك عادية. قم بشراء الكحول من سلاسل البيع بالتجزئة التي تراقب سمعتها وتختار الموردين بعناية. بشكل تقريبي، إذا كانت هناك سلع منتهية الصلاحية على الرفوف في السوبر ماركت، فيجب اختيار الكحول هناك بعناية خاصة.

عند شراء المشروبات الكحولية، يجب أن تحصل دائمًا على إيصال، ومن الأفضل أن تطلب جواز سفر، حتى لو لم تبدو كتلميذ لفترة طويلة.

سعر

شيء جيد جدًا ليس رخيصًا. إذا عُرض عليك كونياك فرنسي قديم مقابل 800 روبل، فهناك خطأ ما. إذا كنت ترغب في شراء شيء باهظ الثمن، فانظر أولاً إلى مقدار تكلفته، وقارن الأسعار على الإنترنت، ولا تسعى وراء سعر جيد.

ليس من المثير للاهتمام تزييف الكحول الرخيص للغاية من العلامات التجارية غير المروج لها، فمن المرجح أن تكون ذات نوعية رديئة منذ البداية. لذا احصل على بعض المشروبات الجيدة بعد التحقق من صحتها.

زجاجة

يتم تعبئة الكحول ذو العلامات التجارية في زجاجات خاصة ذات شكل غير عادي وحواف على الرقبة ونقوش بارزة. إذا كنت ترغب في شراء الكحول من علامة تجارية معروفة معينة، فحاول العثور على موقع الشركة المصنعة وتقييم مدى اختلاف الزجاجة عن أي زجاجة أخرى.

انتبه على:

• مادة الغطاء. مصنوع من البلاستيك أو المعدن أو الفلين، سواء كان الغطاء مغلفًا أم لا، أملسًا أو منقوشًا، مسطحًا أو محدبًا. غطاء الكحول الجيد لا يدور ولا يتسرب. يوجد على أغطية زجاجات الفودكا رقم يمكن من خلاله التحقق من صحة الزجاجة على موقع الشركة المصنعة.
• شكل الرقبة. طويلة أو قصيرة، مع أو بدون حواف. تعتبر الزجاجة ذات الموزع علامة على أنها صنعت في مصنع وليس تحت الأرض.
• شكل الزجاجة. انتبه إلى المنحنيات وأكتاف الزجاجة والتضاريس السفلية.
• النقوش والصور الإغاثة. غالبًا ما توجد على المشروبات الكحولية الباهظة الثمن نقوش تحمل اسم المشروب ورموز بيت التجارة وتسميات أخرى. بالنسبة للمنتجات المزيفة، إما أن هذه النقوش إما لا تتكرر على الإطلاق، أو لا يتم إعادة إنتاجها كلها، أو أن مكان التطبيق مرتبك.

ختم المكوس

يتم طباعة ختم المكوس على ورق خاص بألياف ملونة، وجميع الأرقام والرموز الموجودة عليه واضحة ومرئية وقابلة للقراءة. يجب أن يتم تطبيق الختم بالتساوي تمامًا.

يجب على المنظمات التي لديها ترخيص لبيع الكحول التحقق من طوابع الضرائب. بالنسبة لي ولكم هناك خدمة البوابة الاجتماعية الموحدة لسوق الكحول.

أدخل الأرقام من ختم المكوس وتحقق مما إذا كان الختم مطابقًا للمنتج. تعمل الخدمة في وضع الاختبار، أي، على ما يبدو، لا تتوافق بياناتها دائما مع الواقع. ومع ذلك، قمنا باختبار خمس زجاجات تم إنتاجها وشرائها من أماكن مختلفة، وقد اجتازت جميعها الاختبار.

ملصق

يتم وضع ملصق الكحول عالي الجودة على ورق جيد، وغالبًا ما يكون به عناصر منقوشة أو معقدة.

إذا كنت تبحث عن علامة تجارية معينة، فقارن الترتيب الذي يجب أن تظهر به المعلومات الموجودة على الملصق. في المنتجات ذات العلامات التجارية، تكرر جميع الملصقات النمط، وتكون أسماء المنتجات مصحوبة برمز علامة تجارية مسجلة.

من الضروري الإشارة إلى عنوان الشركة المصنعة (القانونية ومكان الإنتاج)، وتكوينها، ويجب أن تكون هناك روابط للوثائق التنظيمية.

محتويات الزجاجة

قد يكون من المفيد شراء الكحول في قنينة زجاجية شفافة ومعرفة شكل المشروب الذي تريده.

• الكونياك، إذا قلبت الزجاجة رأسًا على عقب، سيترك خطوطًا زيتية على الزجاج. يطلق عليهم أرجل الكونياك.
• الويسكي الجيد يتصرف بنفس الطريقة. يجب أن نتذكر أن الويسكي مشروب واضح، ولا ينبغي أن يكون هناك رواسب أو رقائق.
• الفودكا - صافية فقط، بدون رواسب.

ولكن من خلال مظهر المشروب، من الممكن فقط التمييز بين المزيف الحرفي تمامًا.

نحن هنا نتحدث فقط عن المنتجات المقلدة، ولكن هناك أيضًا كحول منخفض الجودة، على سبيل المثال، النبيذ المصنوع من خليط من الكحول مع الأصباغ والمنكهات. الشيء الوحيد الذي سيساعد هنا هو قراءة الملصق الذي يحتوي على التركيبة والإشارة إلى معايير GOST التي يتم بموجبها تصنيع الكحول. ومشاعرك. إذا فتحت زجاجة ووجدت أن هناك شيئًا ما ليس على ما يرام، فلا تكمله أو تتحقق منه. من الأفضل خسارة المال بدلاً من الصحة.

الطريقة الأكثر فعالية لحماية نفسك من الكحول السيئ

يمكنهم تزوير كل شيء، حتى الطوابع الضريبية. ولذلك، فإن الطريقة الأكثر فعالية لحماية نفسك من الكحول السيئ هي اختيار مكان الشراء والكحول، والذي يمكنك التحقق منه على موقع الشركة المصنعة.

كيفية التعرف على كحول الميثيل

مستحيل. على الرغم من وجود وصفات لتحديد الميثانول.

على سبيل المثال، غمس سلك نحاسي ساخن في الكحول. عندما يتفاعل الميثانول مع النحاس، سيطلق الفورمالديهايد وستلاحظ رائحة نفاذة. الإيثانول لا يتصرف بهذه الطريقة. لكن رائحة الإيثانول ستكون أيضًا كريهة، رغم أنها ليست مثيرة للاشمئزاز. هناك خيار آخر وهو إشعال النار في الكحول وكشف ظل اللهب (يحترق الميثانول باللون الأخضر).

تعمل هذه الطرق إذا كنت تقارن بين نوعين نقيين من الكحول. ويمكن إضافة الميثانول إلى الكحول بنسب مختلفة وتخفيفه وخلطه مع الأصباغ والنكهات والإيثانول.

أعراض التسمم بالكحول الميثيلي

في البداية، لا يختلف التسمم بالميثانول عن التسمم بالكحول: الدوخة والغثيان والصداع. ثم تظهر العلامات التحذيرية:

• ألم في جميع أنحاء الجسم.
• فقدان البصر.
• ضيق التنفس.
• راحة القلب.

ما يجب القيام به لتجنب التسمم بالميثانول

1. اشرب الكحول فقط من الأماكن الموثوقة والكحول عالي الجودة فقط.
2. لا تسكر أبدًا لدرجة أنك لا تلاحظ العلامات الأولى للتسمم، أي حتى تفقد توازنك وتشعر بالمرض.
3. إذا ظهرت عليك أعراض التسمم، فاتصل على الفور بسيارة الإسعاف وتوجه إلى الأطباء.
4. قبل وصول الأطباء، قم بتقديم الإسعافات الأولية.

على الرغم من أن الإيثانول العادي يساعد على منع التسمم الكحولي الصناعي، فلا تعالج نفسك بالكحول.