البطاطس مع لحم الخنزير المقدد في طباخ بطيء. هذا الطبق غني ولذيذ، وكل ذلك بفضل الحليب والبطاطس. وبالطبع لحم الخنزير المقدد. حاول طهيها، فهي ليست صعبة على الإطلاق في طباخ بطيء.

البطاطس مع لحم الخنزير المقدد في طباخ بطيء. ماذا نحتاج:

• لحم مقدد – 150 جم؛
• البطاطس – 700 غرام؛
• بصل - 1 قطعة؛
• القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الحليب - 1 كوب؛
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

لنبدأ بالطهي.

قشر البطاطا. لا يهم نوع البطاطس: صغيرة أو ناضجة. إزالة الجلد وشطفه جيدا. امسح الخضار أو اتركها تجف لمنع الطبق من أن يصبح مائيًا جدًا. ضعي البطاطس على لوح وقطعيها إلى قطع رفيعة. ثم نضعهم في وعاء ونضيف لهم الملح والفلفل ونقلبهم. لن يضر تتبيل البطاطس وأطباق البطاطس بالبهارات.

الآن لنبدأ في طهي لحم الخنزير المقدد. إذا كان لديك شرائح، قم بتقطيع الشرائح إلى شرائح صغيرة. ضعي اللحم في الوعاء مع البطاطس. امزج كل شيء بيديك. لإعطاء الطبق طعمًا مدخنًا، خذ المنتج المناسب. يمكن أن يكون النقانق، ولحم الخنزير المقدد، ولحم الصدر، وحتى شحم الخنزير المدخن.

يحضر. تذوب قطعة من الزبدة فيه. أضف البصل المفروم ولحم الخنزير المقدد. يقلى الخليط حتى تتشكل كمية كبيرة من السائل.

ثم ضعي البطاطس وقم بتنعيمها. في كوب منفصل، اخلطي الحليب والكريمة. ستكون هذه محطة وقود. تصب في وعاء متعدد. صر الجبن على مبشرة خشنة. رش البطاطس مع لحم الخنزير المقدد والجبن. رش أكثر، سيكون طعمه أفضل. يمكنك أيضًا إضافة غصن من إكليل الجبل. قم بتثبيت برنامج "الخبز". طبخ لمدة 40 دقيقة تقريبا. ليس عليك فتح الغطاء طوال هذا الوقت.

الوقت: 60 دقيقة.

الوجبات: 5-6

الصعوبة: 4 من 5

وصفة للبطاطا المخبوزة مع لحم الخنزير المقدد في طباخ بطيء

أطباق البطاطس موجودة دائمًا على مائدتنا، لأنها تعتبر “الخبز الثاني”. لا يمكن تخيل الحساء والبورشت والمخللات بدون هذا المكون.

يتم تحضير العديد من الأطباق الرئيسية باستخدام البطاطس، وتختلف وصفاتها باختلاف طريقة المعالجة الحرارية لهذه الخضار.

لقد اعتدنا على تحضير أطباق من هذه الخضروات الجذرية في أيام الأسبوع وفي أيام العطلات، ولكن في بعض الأحيان نريد العثور على وصفات أصلية باستخدام البطاطس لمفاجأة العائلة والأصدقاء.

لا تجهد عقلك بالتوصل إلى شيء معقد وصعب التنفيذ. طهي الطعام ببساطة وبسرعة؛ ستكون البطاطس المخبوزة في طباخ بطيء خيارًا ممتازًا.

سيكون هذا الطبق مناسبًا على الطاولة اليومية أو الاحتفالية. تبدو صورة البطاطس الجاهزة للتقديم شهية بشكل لا يصدق.

ولكن كيف يتم إنشاء هذه القشرة المقرمشة اللذيذة على سطح الخضار المخبوزة؟ والسر يكمن في طريقة تحميصها.

توضح العديد من الوصفات مع الصور كيف يتم القلي بشكل صحيح، يجب أن يكون سطح الجذر جافا، عندها فقط سوف يحدث اللون البني.

يمكن طهي البطاطس مع لحم الخنزير المقدد والخضروات واللحوم والفطر. توحد هذه الوصفات المذاق الدقيق والخاص للخضروات الجذرية المخبوزة.

لا تنسى الصلصة فهي مناسبة لهذا الطبق. يمكنك تقديم صلصة الطماطم أو الكريمة إما بشكل منفصل أو مع الخضار المخبوزة. أقوم بعرض الوصفات باستخدام الصور خطوة بخطوة حول أفضل طريقة لتصميم العرض التقديمي.

قبل أن تبدأي بإعداد البطاطس المخبوزة اللذيذة باستخدام وصفاتك المفضلة بالصور، اقرأي أسرار الطهاة ذوي الخبرة.

• انتبه إلى مظهر درنات البطاطس، فيجب أن يكون سطحها أملساً دون أي ضرر.
• تتطلب وصفات البطاطس المخبوزة تحضيرًا دقيقًا للخضروات الجذرية. بعد تنظيف الخضار وغسلها، يتم تجفيفها بمنشفة أو منديل ورقي، وعندها فقط تبدأ مرحلة القلي والخبز. تم وصف هذه العملية برمتها بالتفصيل وأعرض الوصفات بالصور.
• لتسهيل تقشير البطاطس الصغيرة، عليك وضعها أولاً في الماء الساخن ثم في الماء البارد. يمكنك أيضًا نقع البطاطس في الماء المملح لمدة 20 دقيقة.
• تتضمن وصفات البطاطس المخبوزة المقرمشة قليها مسبقًا في زيت دوار الشمس الساخن، مما يوفر قشرة بنية ذهبية فاتحة للشهية.

يساعد طلاء شرائح البطاطس قبل القلي أيضًا على تكوين قشرة مقرمشة. في هذه الحالة سوف تحصل على طبق كما في صورة الطهاة المحترفين.

• التوابل مهمة. بعد كل شيء، يمكن استخدام أغصان إكليل الجبل أو الريحان ليس فقط لإنشاء عرض تقديمي مثير للإعجاب، كما هو الحال في صور أطباق أصحاب المطاعم المشهورين.

ستكشف التوابل والأعشاب الطازجة أو المجففة عن طعم البطاطس نفسها والمكونات الإضافية.

• يمكن أيضًا استخدام الجبن الصلب لتحضير طبق خضار رائع. يمكن لكل ربة منزل أن تصنع قشرة جبن لزجة شهية كما هو الحال في صور أطباق الطهاة المحترفين؛ فقط قم برش البطاطس الساخنة بالجبن المفروم.

لنبدأ الآن عملية الطهي، فهي ليست معقدة على الإطلاق، لكن البطاطس المخبوزة في طباخ بطيء ستكون مذهلة سواء في الذوق أو في المظهر.

ليس هناك شك في أن أحبائك سوف يحبون هذه البطاطس. بعد كل شيء، من يستطيع رفض مثل هذا الطبق الأصلي، وحتى مع لحم الخنزير المقدد البني؟

يساعد "تأثير المروحة" المستخدم في الوصفة أدناه في الحفاظ على عصارة البطاطس وشكلها. الدهون المنبعثة من لحم الخنزير المقدد أثناء الخبز تشبع طبقات البطاطس وتملأها بطعم ورائحة خاصة.

مكونات:

كيف تطبخ

الخطوة 1

تحتاج أولاً إلى تقشير البطاطس وشطفها جيدًا. من الأفضل اختيار خضروات جذرية أكبر.

الخطوة 2

أنت الآن بحاجة إلى إجراء قطع عرضية على البطاطس، دون قطعها بالكامل. يجب أن تكون المسافة بين القطع 1 سم على الأقل.

الخطوه 3

قم بإزالة الجلد من لحم الخنزير المقدد، ثم قطعه إلى شرائح رفيعة، سمكها تقريبي -3 مم.

الخطوة 4

ضعي شرائح من اللحم المقدد داخل "جيوب" البطاطس، مما يخلق نوعاً من المروحة.

الخطوة 5

ضعي 5-6 جرام من الزبدة على قطعة صغيرة من ورق القصدير كما في الصورة. وزعيها برفق في منتصف الرقاقة باستخدام ملعقة.

الخطوة 6

نرش طبقة من الزبدة بالملح والفلفل المطحون، ونضع البطاطس المحشوة باللحم المقدد. يتبل بالملح والفلفل.

الخطوة 7

لف كل خضار محشوة بورق الألمنيوم وضعها داخل وعاء الطهي المتعدد. بهذه الطريقة سيكون لديك طبق يكفي لـ 5 أو 6 حصص.

الخطوة 8

حدد برنامج "الخبز"، واضبط المؤقت لمدة 40 دقيقة. في نهاية الوضع، تحتاج إلى إحضار الطبق إلى الاستعداد عن طريق ضبط "الاحترار" لمدة 10 دقائق. عند فتح Multicooker، ستشعر برائحة مذهلة.

الخطوة 9

يمكنك وضع البطاطس المخبوزة على طبق مباشرة على ورق الألمنيوم في شكل غير مطوي. ستكون الخضروات الموسمية الطازجة إضافة ممتازة لها.

طعم هذا الطبق مذهل بكل بساطة، فالبطاطس في طباخ بطيء ألذ بكثير من تلك المطبوخة في الفرن. لا شك أن الغليان في وضع "التسخين" قد أدى إلى نتائج.

البطاطس اللذيذة والناعمة والعطرية مع طعم لحم الخنزير المقدد لن تترك أي شخص غير مبال. على الأرجح، سيطلب أحباؤك المزيد، لذا قم بإعداد جزء مزدوج.

شاهد نسخة أخرى من هذا الطبق:

كيف وماذا يمكنك طهي لحم الخنزير المقدد في طباخ بطيء في المنزل؟نحن نقدم وصفات لذيذة وبسيطة لأطباق اللحوم مع لحم الخنزير المقدد. لتناول طعام الغداء، يمكنك طهي الأول مع لحم الخنزير المقدد، والثاني - طهي البطاطس مع لحم الخنزير المقدد أو البيض المخفوق مع لحم الخنزير المقدد. وصفة الحساء الأولى.

مكونات حساء لحم الخنزير المقدد في طباخ بطيء

• 150 جرام لحم مقدد مسلوق ومدخن؛
• 100 جرام بطاطس
• 60 جرام جزر
• 60 جرام بصل
• 1 لتر من الماء
• الملح والفلفل والبهارات والأعشاب حسب الرغبة.

حساء لحم الخنزير المقدد في طباخ بطيء: وصفة خطوة بخطوة

كيفية تحضير حساء لحم الخنزير المقدد اللذيذ في طباخ بطيء؟قطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة. والبصل ومقطعة أيضا إلى مكعبات. أغلق غطاء الطباخ المتعدد.

في أي وضع (برنامج) وكم من الوقت يستغرق طهي الحساء مع لحم الخنزير المقدد في طباخ متعدد؟استخدم الزر لتحديد برنامج Soup أو Stew، وفقًا لطراز MV: Panasonic أو Redmond أو Polaris أو غيرها. استخدم زر Time لضبط ساعة واحدة. اضغط على "ابدأ" واطهي حتى الإشارة.

البطاطس مع لحم الخنزير المقدد في طباخ بطيء: كيف تطبخ

مكونات البطاطس مع لحم الخنزير المقدد:

• لحم الخنزير المقدد - 200 غرام؛
• البطاطس - 5-6 قطع؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة؛
• بصل - 1؛
• ملح فلفل.

المقامرة:

قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد إلى وضع القلي أو الخبز. يقلى لحم الخنزير المقدد حتى تظهر الدهون. إذا خرج القليل من الدهون من لحم الخنزير المقدد، أضف القليل من زيت عباد الشمس. أخرج لحم الخنزير المقدد المقلي من الطباخ البطيء إلى طبق.

ضعي البطاطس المقطعة إلى قطع صغيرة. اقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بعد ذلك، أضف لحم الخنزير المقدد إلى الطباخ البطيء. يقلى كل شيء معًا لمدة 7 دقائق أخرى. يُقدّم لحم الخنزير المقدد والبطاطس المطبوخة في طنجرة بطيئة مع البصل الأخضر المفروم جيدًا. بالعافية!

تحضير طبق لحم الخنزير المقدد في وصفة طباخ بطيء بالفيديو

هل ترغب في طهي طبق ثاني لذيذ ومرضي، ولكن ليس لديك الوقت أو الرغبة في تناول اللحوم النيئة؟ هناك مخرج! يمكنك الطبخ البطاطا المخبوزة مع لحم الخنزير المقدد في طباخ بطيء.

البطاطس ولحم الخنزير المقدد مزيج متناغم للغاية. عند الطهي في طباخ بطيء، من الممكن تمامًا إعداد طبق "اثنين في واحد". عند طهيه وفقًا لهذه الوصفة، يُقلى لحم الخنزير المقدد بشكل صحيح، ويكون طعم البطاطس مشابهًا جدًا لتلك المخبوزة على الفحم، وفي نفس الوقت تكون مشبعة بعصير اللحم والرائحة.

ومع ذلك، تبين أن الطبق دهني للغاية، لذلك لا ينبغي لأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم أن ينجرفوا فيه كثيرًا. يمكنك، بالطبع، استخدام اللحوم الخالية من الدهون بدلا من لحم الخنزير المقدد للخبز مع البطاطس في طباخ بطيء، لكن الطعم لن يكون هو نفسه.

اذا هيا بنا نبدأ.

مكونات البطاطس مع لحم الخنزير المقدد:

• البطاطس
• لحم الخنزير المقدد (لحم الصدر المسلوق المدخن)
• ملح للتذوق
• الخضر عند التقديم

كيفية طهي البطاطس مع لحم الخنزير المقدد في طباخ بطيء:

قشر البطاطا. جففها بمنشفة أو منديل وأضف الملح.

لف البطاطس في لحم الخنزير المقدد وثبتها باستخدام عود أسنان.

من الأفضل تقطيع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح وليس إلى دوائر، فسيكون أكثر ملاءمة للالتفاف. من الأفضل أن تأخذ بطاطس صغيرة، يمكنك تقطيعها إلى نصفين أو أرباع.

يُسكب زيت عباد الشمس في الطباخ المتعدد ويُقلى البطاطس ولحم الخنزير المقدد لمدة 20 دقيقة على كل جانب في وضع "الخبز".

كما أنني وضعت سلة في الأعلى وقمت بطهيها كطبق جانبي، وكان يكفيها 40 دقيقة.

البطاطا المخبوزة مع لحم الخنزير المقدد في طباخ بطيءمستعد! يمكنك تقديم الخضار والبطاطس كطبق جانبي. بالعافية!

اتضح أنه مزيج ممتاز من النقانق المقلية والبطاطس المخبوزة المنقوعة في العصير والرائحة المدخنة.

كثير من الناس يحبون الأطباق مع لحم الخنزير المقدد. تصف هذه الوصفة تحضير البطاطس المخبوزة مع لحم الخنزير المقدد. شرائح لحم الخنزير تعطي البطاطس طعمًا غنيًا وأصليًا، كما أنها تجعل البطاطس أكثر عصارة. يعد طهي البطاطس ولحم الخنزير المقدد في قدر الطهي البطيء أمرًا سهلاً، إذ يستغرق تحضير المكونات حوالي 10-15 دقيقة قبل بدء تشغيل البرنامج التلقائي. سوف يقوم الطباخ البطيء بالباقي!

مكونات:

لحم الخنزير المقدد – 100-150 جم؛
البطاطس – 5 قطع. (من الأفضل أن تأخذ البطاطس مستطيلة الشكل)؛
الملح والفلفل حسب الذوق.
زبدة - 15 جم.
سوف تحتاج إلى رقائق معدنية أثناء عملية الطهي. من الأفضل أن تأخذ رقائق أقوى.

كيفية طهي البطاطس مع لحم الخنزير المقدد في طباخ بطيء:

تحضير شرائح لحم الخنزير المقدد. إذا لم يتم قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع رقيقة، قطع اللحم. إذا تم شراء لحم الخنزير المقدد المفروم بالفعل، فقم بإزالة الكمية المطلوبة من لحم الخنزير المقدد من العبوة.

اغسل وقشر البطاطس. ضعي كل حبة بطاطس في الماء البارد بينما تستمر عملية التقشير.

أخرجي البطاطس من الماء. اصنعي قطعًا في كل حبة بطاطس، ويجب أن يكون عرضها حوالي سنتيمتر واحد.

قم بطي شرائح لحم الخنزير المقدد إلى نصفين إذا كانت طويلة وأدخلها في فتحات البطاطس. يمكنك إدخال شريحتين من لحم الخنزير المقدد في قطعة واحدة، كل هذا يتوقف على سمكهما. من الأفضل إدخال لحم الخنزير المقدد في الفتحات مع وضع الجانب الذي يوجد عليه اللحم.

خذ 5 أوراق من ورق القصدير (حسب عدد البطاطس). دهن كل ورقة بالزبدة. قم بالتشحيم بعناية حتى لا تتمزق الرقاقة. ثم رش كل ورقة بالملح والفلفل. يمكنك استخدام خليط من أنواع مختلفة من الفلفل.

خذ حبة بطاطس مع لحم الخنزير المقدد وضعها على قطعة من ورق الألمنيوم. لف البطاطس بورق الألمنيوم مع الضغط على أطراف الورقة. افعل نفس الشيء مع بقية البطاطس واللحوم.

ضعي البطاطس في ورق القصدير في وعاء متعدد الطهي. لا يحتاج الوعاء إلى التشحيم بأي شيء. ثم ضع الوعاء داخل الطباخ المتعدد وأغلق الغطاء. ضبط برنامج الخبز. مدة خبز البطاطس مع لحم الخنزير المقدد هي 40-45 دقيقة.

بعد أن يصدر جهاز الطهي المتعدد صوتًا حول نهاية البرنامج، اترك البطاطس لتنقع في وضع التسخين لمدة 10 دقائق. يمكنك إزالة البطاطس على الفور، لكن كن حذرًا لأنها ساخنة جدًا. افتح "المظاريف".

ضعي البطاطس ولحم الخنزير المقدد على طبق. ستكون البطاطس ولحم الخنزير المقدد منفصلتين بالفعل، لأنه بعد الطهي، لا يبقى لحم الخنزير المقدد في فتحات البطاطس. تبين أن الطبق عطري للغاية ولذيذ ومرضي. بالعافية!

إذا أعجبتك الوصفة، سنكون ممتنين إذا قمت بمشاركتها على الشبكات الاجتماعية: