Согласно исламской традиции, забой животного во время праздника Ид аль-Адха (Курбан-байрама) должен выполнять опытный человек. Это необходимо, чтобы избежать лишних страданий для животного и соблюсти все религиозные предписания. Для обряда подходят только те животные, употребление мяса которых разрешено исламом. Также важно придерживаться установленной последовательности действий, произнести соответствующие слова и прочитать определенные аяты Корана.
Мясо после жертвоприношения обычно распределяют между тремя категориями: часть оставляют для семьи, часть отдают родственникам и друзьям, а оставшееся мясо передают нуждающимся.
О том, что жертвоприношение в дни Ид аль-Адха должен проводить человек, обладающий необходимыми навыками, рассказал владелец крупной мясной лавки в южном пригороде Бейрута Ахмед Салим. По его словам, это помогает избежать неправильного забоя, мучений животного и нарушения норм ислама.
«Тем, кто не владеет техникой забоя, не стоит пытаться сделать это самостоятельно. Из-за ошибки животное может испытывать боль, а мясо, согласно мусульманским правилам, может оказаться харамным. Поэтому многие приобретают барана в городе и обращаются к мясникам, чтобы обряд прошел по всем требованиям», — пояснил Салим.
Как отметил собеседник агентства, для жертвоприношения используют исключительно животных, мясо которых разрешено мусульманам. Перед началом забоя человеку, по его словам, необязательно совершать омовение или читать молитву. Однако необходимо сохранять чистоту тела и помыслов, соблюдать установленный порядок обряда, произнести нужные слова и после начала кровопускания прочитать определенные аяты Корана, чтобы правильно завершить ритуал.