Салат с паштетом из гусиной печени. Начинка из крабовых палочек и украшения. комментариев к записи Салат со шпротами слоёный
Соленые огурцы натираем на крупной терке или мелко нарезаем и выкладываем трем слоем.Смазываем майонезом.
Затем слой оставшегося риса.Поливаем майонезом.
Сверху выкладываем консервированную кукурузу.
И вот все готово!
Приятного аппетита!Печеночный паштет - это не только очень вкусно, но и полезно. Ведь регулярное употребление печени способствует накапливанию витамина А, укреплению иммунитета, повышению свертываемости крови, поднятию уровня гемоглобина.
Особенную ценность салату придает наличие целого ряда полезных свойств, которые есть не только в мясе, но и у качественного сливочного масла, моркови и лука. Конечно, в салате можно использовать готовый поштет, купленный в магазине. Однако, чтобы быть уверенным в качестве продукта, лучше приготовить его самостоятельно. Обычно мы готовим его из говяжьей, свиной или куриной печени.
Куриная - нежная и легкая в обработке. Она имеет тонкий вкус и приятную консистенцию. Если вы решите готовить из куриной печени, выбирайте исключительно свежий продукт. Дело в том, что при длительном хранении, она способны накапливать токсины.
Говяжья - отличается насыщенным ароматом и более концентрированным наличием полезных веществ, но с ней тяжелее работать. Перед приготовлением ее нужно тщательно очистить от пленки и прожилок.
Свиная - считается менее диетической. Перед приготовлением ее следует хорошо вымочить в молоке, чтобы избавить от присущей ей природной горечи. В этом субпродукте присутствует те же полезные вещества, что и в говяжьей. Покупая, выбирайте печень однородной структуры и цвета.
Слоеный салат - вкусное и красивое блюдо, которое может украсить любой праздничный стол. Основой могут выступать совершенно разные продукты, но особо вкусная закуска получается из печени.
Блюда из этого субпродукта обязательно следует употреблять при переутомлении, детям, беременным, а также людям, склонным к заболеваниям сахарного диабета, атеросклероза. Однако печень ценят не только за полезные свойства, у нее очень нежный вкус и приятный аромат. Она прекрасно сочетается с любыми овощами и крупами.
Чтобы приготовить салат слоями можно взять готовый паштет, но лучше, конечно, сделать ее самостоятельно.
Печень можно использовать различную. Если вы используете говяжью, не забудьте очистить ее от жилок и плевы. Перед приготовлением ее необходимо вымочить в молоке - так вкус получится мягче. Затем нарезают на небольшие кусочки, обжаривают вместе с нарезанным луком и морковью, измельчают в блендере и взбивают со сливочным маслом.
На страницах нашего сайта вы найдете рецепт с фото, а также подробное описание пошагово этого кушанья. Слоеный салат на праздник с паштетом можно готовить с различными ингредиентами по вашему вкусу. Каждый слой перемазывают майонезом или несладким йогуртом. Украшают блюдо тертым яичным желтком или твердым сыром, нарезанными половинками помидоров - черри и зеленью.
Ингредиенты:
Рис - 2/3 ст.
Паштет печеночный (свиной, куриный) - 250 г
Огурец соленый - 2 шт.
Кукуруза консервированная - ½ банки
Майонез - 4 ст.л.
Как готовить рецепт пошагово с фото:
Паштет приготовить можно самостоятельно, а можно купить. Нам понадобится примерно 250 г.
Рис отвариваем в соленой воде и оставляем остывать.
Ну вот, когда все составляющие готовы, можно приступить к салату.
Первым слоем выкладываем паштет.
Оцените рецепт
|
Вкусный и простой салат из печени трески
Вкусный и простой салат, в котором огурцы и зелень придают блюду свежий вкус, печень и желтки – бархатистость и нежность. А морковь улучшает вкус и цвет салата. Особенно он понравится тем, кто любит рыбу и морепродукты. Кроме того, большой плюс в том, что салат без майонеза.
Весенний слоеный салат!
Слоеные праздничные салаты – всегда импровизация. И, часто, состав и порядок их слоев зависит не только от продуктов, которые есть под рукой, но и от настроения хозяйки.
Слоеные салаты удобны тем, что их можно выкладывать не только в форме квадрата или круга, но и кольца или половинки шара (и украсить, например, клеточками футбольного мяча). Из слоеных салатов можно составить и другие простые геометрические формы, подходящие к наступающему празднику.
К 8 марта я решила приготовить салат с печенью трески, воспользовавшись принципом выкладывания салата Гранатовый браслет – рецепт. Только у восьмерки не 1 браслет, а два – большой и маленький. Если разъединить кольца этого салата с кукурузой, у вас получатся 2 отдельных салата Янтарный браслет с печенью трески.
Грибы-боровички из фаршированных яиц
Если вы хотите удивить своих гостей или просто порадовать домашних необычной закуской, предлагаю вам очень простой и эффектный рецепт фаршированных яиц в виде грибов-боровичков. С настоящей темно-коричневой шляпкой.
Печень трески можно заменить на любую традиционную начинку для фаршированных яиц (еврейским салатом из плавленых сырков, мелко нарезанным салатом из крабовых палочек или из салатом рыбных консервов, селедочной икрой, густой кабачковой икрой, печеночным или шпротным паштетом, гороховым пюре, смешанными с желтком и майонезом). Если начинка останется – не беда, ее можно будет намазать на хлеб – получится превосходный бутерброд!
Салат с печенью трески. Очень вкусно!
Если вы задумались о том, какой бы вкусный, но не очень тяжелый салат приготовить с баночкой печени трески, предлагаю вам вариант с яблоками, стеблем сельдерея и яйцами. Кисло-сладкое яблоко и душистый сельдерей создают ощущение легкости и свежести в этом блюде. И радуют новым оттенком вкуса.
Готовить такой салат с печень. трески очень просто, буквально, 5-10 минут.
Слоеный плоский салат с печенью, украшенный овечкой
Если вы задумались о том, какой бы салатик приготовить с куриной печенкой, то предлагаю вам рецепт вкусного салата из печени с яблоком. Который я выложила слоями и украсила его плоскую поверхность овечкой из маслин.
Салат получается легким, вкусным и красивым. Овечка условная, на скорую руку. Я не стремилась к натуралистичности в изображении. Зато любой человек сможет воспользоваться этим способом и украсить овечкой или барашком новогодние блюда 2015 года или любые пасхальные салаты. Если будете готовить блюда с овечкой, можем дополнить рецепт вашими фото.
Бутерброды с печеночным паштетом
Недавно я готовила домашний паштет из говяжьей печени. Это ТАК вкусно… Его можно намазывать на ломтик черного хлеба или белой булочки… особенно, если хлеб подсушить на сковороде… Сначала – откусываешь, гладко скользя по паштету, потом – хруст ломкой зажаренной корочки, и, наконец – соединение мясного и хлебного! А паштет ведь еще и с яблочком… легкая фруктовая кислинка оттеняет этот чудесный вкус)))
Вкусный салат с куриной печенкой!
Этот вкусный салат из куриной печени понравится тем, кто любит , но не может есть много жареного и жирного. Закуска получается более легкой и щадящей для желудка, чем салат с говорящим названием Обжорка (куда кладут пережаренный лук, морковь и иногда – даже грибы). Наш печеночный салат с вареным картофелем, морковью и свежим яблоком тоже очень вкусный, особенно, если положить в него достаточно майонеза, который обмажет собой все ингредиенты, делая блюдо более сочным и легко проскальзывающим внутрь едока.
Печеночный рулет с начинкой
Нежное и эффектное блюдо из говяжьей печени (с грибной начинкой и овощами), которое украсит ваш праздничный стол и порадует новым, интересным вкусом!
Печеночный рулет готовится на сковороде довольно просто и быстро, главное – решиться и сделать! А из остатков печеночного теста можно еще напечь очень вкусных печеночных оладьев!
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Интересная и простая закуска-салат. Если приготовить ее без сухариков, можно смело намазать на хлеб и употреблять в качестве бутербродов. Или приготовить плоские большие гренки и выложить на них нашу закуску. В любом случае получится очень вкусно, нежно и неизбито. Готовится салат из паштета куриной печени быстро, просто и без лишних телодвижений. В общем, рекомендуем!
Для салатика нам понадобятся ингредиенты:
- 1 банка консервированного паштета из куриной печени,
- 5 куриных яиц,
- 1 головка репчатого лука,
- 40 грамм сухарей или пару кусочков батона для сухариков,
- 3 столовые ложки подсолнечного масла без запаха для обжарки лука,
- 2 -3 столовые ложки майонеза,
- соль и черный молотый перчик – на свой вкус.
Пошаговый рецепт с фото:
Куриные яйца моем, кладем в кастрюльку с холодной водой, варим 8 минут после закипания. Кипяток сливаем, остужаем яйца под холодной водой.
Очищаем яйца от скорлупы, мелко рубим.
С лука-репки удаляем ножом кожуру, обмываем холодной водой. Режем мелкими кубиками. Чтобы от лука не текли слезы, периодически смачиваем нож в холодной воде.
Ставим сковороду на плиту (сильный огонь), вливаем растительное масло. Высыпаем в него кубики лука. Обжариваем при постоянном помешивании. До коричневого и даже золотистого состояния лук жарить не нужно. Прозрачности достаточно. Лук достаем, отставляем в сторону немного остыть.
Сухарики можно использовать покупные, а можно и самим приготовить.
Для этого лучше использовать хлеб не первой свежести, чтобы он не рассыпался во время резки.
С кусочков батона срезаем твердые корки и нарезаем средними и одинаковыми кусочками.
Обжариваем их на сухой сковородке с обеих сторон до румяного цвета.
Порубленные куриные яйца выкладываем в чашку для салата.
Сюда же высыпаем остывший лук.
Открываем баночку с куриной печенью, выкладываем ложкой в салатную чашку.
Салат немного посыпаем солью. Но не перебарщиваем, т.к. в составе – паштет. А он итак достаточно соленый.
Посыпаем все молотым черным перцем. Количество приправы определяем на свой вкус.
Добавляем пару ложек майонеза, но не много. (2 -3 столовые ложки). Можно даже обойтись без майонеза. Тщательно, но аккуратно перемешиваем.
Перекладываем в салатник, посыпаем сухариками из хлеба. Если используем готовые (покупные) сухарики, то салат из печеночного паштета не солим вообще, т.к. они соленые. В этом случае салат подается именно как закуска из-за своей солоноватости.
Эту закуску можно подавать и без сухариков. Вместо сухариков можете использовать крекеры. Гости сами себе смогут намазывать паштет на них.
Вот и все! Приятной готовки и аппетита!
Старинская Леся
Не менее вкусный и сытный -