Врач-кардиолог Сарбоз Сечоиев, руководитель фитнес-направления велнес-клуба «Чистые пруды» Сергей Блюхер, а также бодибилдер и тренер Дмитрий Свидовский объясняют, как правильно употреблять протеин при снижении веса и увеличении мышечной массы. Эксперты рассказывают, в какое время лучше принимать белковые коктейли — до или после физической нагрузки.
Формирование стройного, подтянутого и рельефного тела требует не только регулярных тренировок и грамотно составленного рациона. Для достижения и сохранения результата, а также для активного роста мышц иногда используют спортивные добавки. Наибольшей популярностью среди любителей фитнеса и профессиональных атлетов пользуется протеин.
Может показаться, что приготовить и выпить белковый коктейль очень просто. Однако его прием имеет свои особенности. При включении протеина в рацион следует учитывать телосложение, индивидуальную потребность в белке и состояние организма. Только в этом случае добавка принесет пользу и даст ожидаемый эффект.
Протеин
По словам врача-кардиолога Сарбоза Сечоиева, протеин представляет собой натуральную пищевую добавку, основу которой составляет очищенный белок. После попадания в организм он распадается на аминокислоты, а затем усваивается.
Всего насчитывается 21 аминокислота, и каждая из них выполняет определенную задачу. Восемь аминокислот считаются незаменимыми: организм не может вырабатывать их самостоятельно, поэтому получает их из отдельных продуктов питания или биологически активных добавок.
Протеин помогает восполнить дефицит белка и необходимых аминокислот, поддерживая нормальную работу иммунной и ферментативной систем.
«Белок необходим организму для восстановления после любых физических нагрузок — кардиотренировок, силовых занятий, кроссфита, плавания или аквааэробики. Поэтому мы рекомендуем спортсменам рассматривать протеин в качестве дополнительного источника белка, — отмечает Сарбоз Сечоиев. — При этом важно контролировать суточное потребление белка, поскольку его избыток способен негативно сказаться на работе сердца, печени и почек. Я советую определить основные показатели белкового обмена с помощью биохимического и общего анализа крови, а также исследования мочи».