Избыток калорий способен стать причиной ожирения, болезней сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета второго типа, нарушений работы желудочно-кишечного тракта и проблем с суставами. Слишком низкая калорийность рациона, в свою очередь, может привести к кахексии, нехватке витаминов и минеральных веществ, ослаблению иммунитета и нарушениям гормонального фона.
Как сообщила главный врач московской поликлиники №220 Анна Косенкова, риск для здоровья связан не с определённым числом калорий, а с несоответствием между поступающей энергией и фактическими затратами организма.
«Регулярное превышение энергетической нормы при недостаточной физической активности способствует развитию ожирения, сердечно-сосудистых патологий, диабета второго типа, заболеваний желудочно-кишечного тракта и нарушений со стороны суставов. Дефицит калорий, напротив, может вызвать истощение, нехватку витаминов и микроэлементов, иммунодефицит и гормональные нарушения», — пояснила Косенкова.
Врач также подчеркнула, что универсального показателя калорийности, после которого неизбежно возникают заболевания, не существует.
«Определяющее значение имеет не абсолютное количество калорий, а баланс между энергией, получаемой с пищей, и расходами организма», — добавила специалист.