Общие правила и принципы
Противопоказания
Разрешенные продукты
Запрещенные продукты
Особенности
Для женщин
Для мужчин
Меню на неделю
Простые рецепты
Стоимость питания при диете
Каких результатов можно добиться
Рекомендации экспертов
Диета при высоком холестерине направлена на восстановление нормального жирового обмена и снижение избыточной массы тела. Соблюдение лечебного рациона помогает уменьшить вероятность развития атеросклероза.
Холестерин, или общий холестерол, представляет собой жироподобное соединение, которое синтезируется в организме и может поступать вместе с пищей. Оно необходимо для образования гормонов, ферментов и выполнения других важных функций. Однако при чрезмерной концентрации холестерина или нарушении его обмена повышается риск атеросклероза.
Изменения, происходящие в стенках сосудов, могут привести к серьезным последствиям, включая инфаркт, инсульт и другие заболевания. Для нормализации показателей холестерина в крови необходимо придерживаться специально разработанного рациона.
Лечебное питание применяют как при выявленных нарушениях липидного обмена, так и в профилактических целях — для предупреждения атеросклероза и снижения риска болезней сердечно-сосудистой системы. Такой подход подходит людям, которые заботятся о своем здоровье и хотят сохранить активность на долгие годы.
Уменьшение уровня общего холестерина достигается прежде всего за счет сокращения количества животных жиров в ежедневном меню. При этом существуют и другие правила формирования рациона при гиперхолестеринемии.
Желательно, чтобы с основными принципами такого питания пациента ознакомил специалист, а меню было составлено индивидуально диетологом или врачом-гастроэнтерологом. Самостоятельно использовать лечебную диету не рекомендуется, поскольку ошибки в рационе могут привести к ухудшению самочувствия.