На Бали скончалась 27-летняя сторонница экстремальной фруктовой диеты. Девушка настолько следовала принципам «натурального питания», что даже в критическом состоянии отвергала помощь врачей. Ее не переубедил даже пример Стива Джобса, который также придерживался подобных взглядов и умер от тяжелого заболевания.
Польская гражданка Каролина Кржизак при росте и телосложении весила лишь 23 килограмма. Ее истощенный вид напоминал узника концлагеря. Девушка уже не могла самостоятельно подняться с постели, однако продолжала отказываться от медицинского вмешательства. Ее ногти пожелтели и начали разрушаться, зубы поражал кариес. В 27 лет Каролина умерла в гостиничном номере на Бали. На протяжении нескольких лет основу ее питания составляли исключительно фрукты.
«Каролине требовалась помощь врачей и психологов, однако окружающие нередко воспринимали ее образ жизни как приемлемый и тем самым фактически поддерживали опасное поведение», — рассказала ее подруга.
Фрукторианством называют крайне ограниченную систему питания, получившую широкое распространение в США в середине XX века. Это одно из направлений веганства, предполагающее употребление только необработанных плодов растений. Последователи такой диеты утверждают, что не причиняют вреда животным, а также стремятся «очистить организм и сознание».
Однако специалисты считают фрукторианство экстремальным подходом к питанию. «У этой системы существует несколько вариантов, — сообщила газете Metro врач-диетолог Наталья Круглова. — Одни люди употребляют исключительно сырые фрукты и овощи. Другие едят только плоды, которые сами упали на землю, избегая тех, что продолжают расти на кустах. Некоторые также включают в меню семена и орехи».