Яблочный чай с апельсином и корицей - польза, рецепт. Яблочный чай с апельсином и корицей

03.08.2019

Приготовление чая с апельсином и корицей по силам даже начинающему повару. Это согревающий витаминный напиток с насыщенным цитрусовым вкусом. Корица вносит в него «восточную нотку», превращая обычное чаепитие в настоящий пир.

Для приготовления чая больше подходят сочные сладкие апельсины. Даже они, кроме сладости, обладают характерной для этого цитруса кисловато-горькой гаммой вкусовых оттенков.

При желании добавить еще «горчинки» можно использовать цедру цитруса. Эта верхняя часть кожуры наиболее богата эфирными маслами, за счет которых напиток станет еще ароматнее.

Корица – жгучая специя, с сильным пряным запахом, горькая, но с оттенком сладости. Она идеально сочетается с апельсином.

Какой бы рецепт вы не выбрали, во многом инструкции по приготовлению напитка будут схожи.

Из кухонной утвари понадобятся:

разделочная доска;
нож для нарезки цитрусов;
чайник для заварки (либо френч-пресс);
ситечко для процеживания;
кухонное полотенце;
небольшая кастрюля;
ложка для перемешивания.

Чтобы напиток получился вкусным, заранее освойте простые правила чайного «мастерства»:

Посуду для заваривания предварительно согревают, ополоснув горячей кипяченой водой. Это необходимо для сохранения нужной температуры, чтобы чай преждевременно не остыл.
Можно увеличить время настаивания напитка, так его вкус станет более насыщенным. А перед чаепитием повторно разогреть.
Выбирайте спелые апельсины. Перед готовкой их нужно хорошо промыть водой, ополоснуть крутым кипятком. Вырежьте все подгнившие части плодов.
Добавляя специи, помните об умеренности. В небольших количествах они придают напитку пикантные оттенки. Но если «переборщить» — чай будет испорчен.
Если хотите использовать цедру, снимайте самый верхний слой цитрусовой корки. Сделать это можно специальным ножом или мелкой теркой.
Перед подачей на стол напиток процеживают через ситечко или во френч-прессе.

Чем свежее составные ингредиенты – тем вкуснее и ароматнее получится напиток. Чтобы подсластить апельсиновый чай с корицей, хорошо подойдут мед или коричневый сахар.

Рецепты приготовления чая

Есть несколько классических рецептов, по которым готовится чай с апельсином и корицей.

Рецепт №1 — мята и корица

Ингредиенты:

вода – 1л;
апельсин – 1 шт.;
черный чай (заварка) – 1 ч.л.;
корица в палочках – 2 шт.;
мята свежая – 2 веточки.

Пошаговая инструкция:

Нарезать апельсин дольками.
Выложить в кастрюлю кусочки цитруса, мяту, корицу.
Залить крутым кипятком.
Поварить на маленьком огне 10 минут, помешивая.
Снять с плиты, оставить на 10 минут.

Рецепт рассчитан на 4 порции. К ингредиентам можно добавить немного ягод, свежих или замороженных. Подойдут облепиха, брусника, клюква.

Калорийность самого напитка (без меда и сахара) невысока – около 20 ккал на чашку.

Важно! Чем больше вы подслащиваете чай, тем калорийнее он становится:

1 ч.л. жидкого меда (9 гр) = 28 ккал;
1 ч.л. твердого меда (20 гр) = 61 ккал;
1 ч.л. сахара (5 гр) = 19 ккал.

Рецепт №2 — лимон и корица

В этом рецепте в чай добавляют лимон, специи.

Ингредиенты:

вода – 1л;
черный чай (заварка) – по вкусу;
апельсины – 2-3 шт.;
лимон – 1 шт.;
корица в палочках – 2 шт.;
гвоздика, бадьян – по 3-4 звездочки каждой специи.

Пошаговая инструкция:

Снимите с цитрусов цедру.
Выдавите сок из апельсинов и лимона в отдельную чашку.
Цедру, специи выложите в маленькую кастрюлю.
Залейте кипятком.
Поставьте кастрюлю на маленький огонь, поварите минут 5.
Сок цитрусов вылейте в кастрюлю. Помешивайте, не доводя до кипения. Снимите с плиты при появлении пара.
Черный чай добавьте в воду, перемешайте.
Время заваривания – 10 минут.

Этот рецепт рассчитан на 4 порции чая. В каждой чашке содержится примерно 70 ккал (без учета сахара, меда).

Рецепт №3 — быстрое приготовление

Самым быстрым по времени приготовления и исполнению считается вот такой простой рецепт.

Ингредиенты:

черный чай (заварка) по вкусу;
вода – 1 л;
апельсин – 1 шт.;
корица – 2 палочки.

Пошаговая инструкция:

Апельсин нарежьте дольками или кольцами.
Выложите в чайник заварку, кусочки цитруса, корицу.
Залейте крутым кипятком.
Время настаивания – 15 минут.

У вас получится 4 чашки ароматного пряного горячего напитка. Калорийность 1 чашки составит 20 калорий.

Обратите внимание! В основе всех рецептов указан черный чай с корицей и апельсином. Но остается много простора для поварского творчества. Например, можно взять за основу зеленый марокканский чай или изысканный китайский белый чай.

Марокканский чай, предлагаемый в некоторых кафе, можно приготовить и дома. Для этого нужны чайная заварка, апельсин, палочка корицы и гвоздика. Пошаговый рецепт в этом видео.

Чай с апельсином и корицей можно подавать к разным блюдам, он хорош для праздничного застолья, для обычного обеда. Цитрусовый вкус очень нравится детям, так что вполне возможно, что этот напиток станет частым «гостем» на вашем столе.

В холодные, промозглые осенние и зимние дни так хочется чего-то горячего, ароматного. Чай с добавлением апельсина и корицы согреет и подарит прекрасные вкусовые ощущения. Он пряный и ароматный, сочетает в себе терпкость чая и специй и сладость фруктов и меда. Предлагаем два варианта приготовления этого чудесного напитка.

Черный чай с апельсином и корицей — вкусный рецепт с фото

Необходимые ингредиенты:

заварка черного чая — 3 ст. л.
апельсин свежий — 1 шт.
корица — щепотка
гвоздика или кардамон — по вкусу
сахар-песок, коричневый сахар или цветочный мед — по вкусу

Этапы приготовления

В отдельную кастрюльку наливается стакан воды, туда засыпается сахар (мед или коричневый сахар). Смесь доводится до кипения на небольшом огне. Сахар должен в итоге полностью раствориться. В сироп, который получился, добавляют ароматические ингредиенты чая — цедра с апельсина, щепотка корицы и на выбор, это зависит только от личных предпочтений — пара бутонов гвоздики или 5-7 шт. зеленых семян кардамона. Вообще, с пряностями не стоит усердствовать, поскольку их сильный аромат может полностью забить вкус чая.
В отдельном заварнике традиционным способом заваривается черный чай любимой марки. Далее чай, процеженный от заварки, просто смешивается с пряным сиропом, приготовленным на предыдущем этапе. Если не хватает сладости — можно еще раз добавить сахар, мед или коричневый сахар.

Ароматный и вкусный чай готов. Приятного чаепития!

Яблочный чай с апельсином корицей — вкусный рецепт с фото

Необходимые ингредиенты:

заварка черного чая — 1 ст. л.
яблоко — 1 шт.
апельсин — 1 кружок
корица молотая — 1 щепотка
сахар, мед, коричневый сахар — по вкусу

Этапы приготовления

Кружок апельсина на тарелке разрезается на 8 одинаковых частей-секторов, а затем засыпается 1 ч. л. сахара и корицей. Все это оставляется на 5-8 минут для пропитывания. Яблоко вместе с кожурой нарезается тонкими ломтиками, небольшими кубиками.
Большой заварочный чайник или френч-пресс ополаскивается кипятком. Туда отправляются апельсин, яблоко и чайная заварка. Все заливается кипятком и накрывается крышкой.
Чай настаивается в течение 15 минут. Затем его уже можно подавать к столу с сахаром, медом или коричневым сахаром, в зависимости от собственного вкуса.

Оба вышеописанных варианта чая с апельсином и корицей могут употребляться как в горячем, так и в охлажденном виде, например, летом, в жару.

Здоровье 11.11.2015

Дорогие читатели, а не побаловать ли нам себя каким-нибудь вкусным, ароматным и полезным чаем? Осень вступила в свои права. В такую погоду так хочется посидеть, закутавшись в плед с кружечкой ароматного чая. Конечно, можно купить хороший чай в магазине, я люблю пробовать разные чаи. Но почему бы не приготовить что-то необычное и дома? Такой чай подарит всем нам настроение, согреет, взбодрит.

Кроме настроения, он еще к тому же и полезен. Сегодня я хочу предложить вам рецепты яблочного чая с апельсином и корицей. Как вам такое сочетание продуктов? Заманчиво звучит? Вот и мне нравится и вкус, и аромат такого чая. И плюс огромный, что мы по своему желанию и вкусовым предпочтениям может внести нотки творчества в рецепты. Основу оставить эту, а убрать или добавить то, что именно вам больше нравится.

Впервые тема яблочного чая пришла ко мне после отдыха в Турции. Наверно, многие из вас пробовали турецкий яблочный чай. Покупала я его и домой. Но обычно его продают в порошке, а сами понимаете, все-таки там много химии. И вот дома я уже стала экспериментировать, делать такой похожий чай из натуральных продуктов и добавлять в него что-то свое. Что именно? Я вам расскажу об этом в статье.

Яблочный чай с апельсином и корицей. Польза для здоровья

Какие полезные свойства у такого чая?

прежде всего, чай бодрит;
укрепляет иммунитет;
улучшает работоспособность;
снимает стресс;
выводит лишнюю жидкость;
регулирует обменные процессы;
уменьшает количество вредного холестерина;
способствует похудению;
помогает при гастрите, изжоге и отрыжке;
выводит вредные вещества;
обладает противовоспалительным действием;
лечит простуду;
препятствует развитию артрита;
полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Почему этот чай обладает такими свойствами? Все очень просто: каждый продукт несет свою пользу.

Яблоки славятся большим количеством витаминов и минералов. Плоды помогают при авитаминозе, анемии, ревматизме, а также их применяют для профилактики гриппа. Эти фрукты поддерживают здоровье зубов и десен, борются с лишним весом и нормализуют обмен веществ. Более подробно о полезных свойствах яблок можно прочитать в моей статье .

В состав апельсина входит большое количество витамина С. А мы знаем, что этот витамин необходим для укрепления иммунитета, борьбы с микробами, повышения упругости кожи и сосудов. Кроме того, апельсины дарят нам настроение, способствуют очищению крови, снимают усталость.

Корица содержит множество полезных элементов и считается природным антибиотиком. Поэтому она убивает все вредные бактерии. Кроме того, она нормализует работу ЖКТ, способствует активной работе мозга, быстрому перевариванию пищи и очищает печень. О том, как правильно выбрать корицу, как ее использовать для похудения, для лечения многих болезней я рассказывала в статье .

Мед – это уникальный продукт, который полезен абсолютно всем, если нет аллергии. Не зря его называет жидким золотом. Он убирает першение в горле, инфекцию, улучшает качество крови, повышает работоспособность, снимает воспаления, укрепляет иммунитет. Каждый вид меда действует по-своему. Например, липовый мед полезен при ангине и простуде. Гречишный мед лечит гипертонию, болезни крови и печени. А цветочный мед называют лекарством от сорока болезней. О том, мы не так говорили на блоге.

А теперь представьте себе, что все эти полезные продукты вы соединили вместе. Сколько пользы получит ваш организм!

Есть много рецептов этого ароматного чая. Я предлагаю вам несколько самых вкусных рецептов.

Самый простой рецепт яблочного чая с апельсином

С него хорошо начинать всем тем, кто любит что-то чуть неожиданное и полезное. Хорошо давать его и нашим детям. Этот чай мягкий, поэтому его хорошо пить всем, у кого есть проблемы с желудком, кишечником. А кто из нас здоров и может себе позволить специи и более насыщенный вкус, тому можно добавлять в него и более острые ингредиенты.

Как приготовить такой чай? Заварить обычный чай и добавить в него несколько ломтиков яблока и апельсина. Яблоки и апельсин лучше тонко порезать. Предварительно, конечно, их надо тщательно вымыть и тогда можно корку от яблока и кожуру от апельсина не срезать. Настоять несколько минут и пить. Можно туда добавить немного мяты или дольку лимона. Можно пить с медом, если у вас нет аллергии.

Совет : можно апельсин положить на две-три минуты в горячую воду. И дальше можно выжать из него в чай немного сока и остальную часть порезать ломтиками.

Яблочный чай с апельсином и корицей. Рецепты

А дальше я хочу предложить вам рецепты яблочного чая со специями. Базой для такого чая является зеленый чай, но можно готовить и на черном чае. Я сама больше всего люблю черные чаи, хотя знаю про пользу зеленого чая. Зеленый чай люблю пить летом, а вот в остальное время года почему-то хочется именно черного чая и каркадэ. Некоторые готовят яблочный чай даже на основе чая пуэра, но этот чай все-таки на любителя.

1 вариант

Нам понадобится:

яблоко – 1 штука;
апельсин – 2 кружочка;
мед – 2 чайные ложки;
корица — щепотка;
заварка чая;
мускатный орех – щепотка;
гвоздика – 1 штука;

Ωриготовление:

Ставим чайник, моем фрукты.
Яблоко и апельсин нарезаем дольками (я люблю добавлять их прямо с кожурой);
Заварной чайник несколько раз ополоснуть кипятком, положить туда сухую заварку и фрукты.
Добавить корицу, мускатный орех, гвоздику (можно выбрать что-то одно из специй). Я также пробовала чуть — чуть прокалить специи на сковороде, так они активнее отдают свои ароматы;
Залить все кипятком, лучше всего укутать заварной чайник или полотенцем или воспользоваться красивой грелкой для чайника, дать постоять 10 минут – чай готов;
Мед добавить по вкусу. Не забываем, что мед нельзя добавлять в горячий чай, иначе он теряет свои полезные свойства.

Как вариант приготовления этого рецепта: из специй оставить только щепотку корицы и добавить на кончике ножа ванилин.

2 вариант

Два больших яблока порезать на ломтики, опустить в кипяток, сразу добавить три палочки корицы и варить на медленном огне 10 минут. Потом оставить на полчаса настояться. В это время заварить черный или зеленый чай и соединить с отваром. В каждую чашку добавить кусочек апельсина. Так же можно пить такой чай и с медом.

3 вариант

Кружок апельсина нарезать треугольниками и посыпать сахаром и корицей. Оставить на несколько минут. Яблоко разрезать на тоненькие пластинки. Положить на дно заварного чайника две чайных ложки заварки, туда же опустите яблоко и кусочки апельсина. Залить кипятком. Через двадцать минут чай будет готов, мед добавьте в теплый чай по вкусу (а лучше всего есть его вприкуску).

4 вариант

Этот чай без заварки. Здесь будем использовать только фрукты и корицу. Яблоко нарезать на кусочки и залить кипятком в заварочном чайнике. Добавить палочку корицы. Через 20 минут наш чай будет готов. В каждую чашку добавить чайную ложечку апельсинового сока. Мед можно и не добавлять.

5 вариант

Этот рецепт подойдет экономным хозяйкам. Готовится он из апельсиновых корочек. Да, не удивляйтесь! Корочки тоже очень полезны. Их надо предварительно высушить и измельчить. Такую добавку можно использовать и при приготовлении тортов, пирогов и пирожных. Наверняка многие из вас это любят делать. Вот такие измельченные корочки, нарезанное яблоко, заварку и порошок корицы нужно насыпать в чайник и заварить. Через 20 минут процедить и чай готов.

Думаю, что универсального рецепта такого чая нет. Можно добавлять в чай шоколад, молоко, пряности и мед. Что больше любите, то и добавляйте.

Также очень вкусный чай получается, если яблоки чуть присыпать сахарным песком, посыпать корицей, полить небольшим количеством апельсинового сока, и все это запечь в духовке при небольшой температуре. Затем яблоки можно сложить в стеклянную емкость и использовать при заварке чая. Вкус получается бесподобный.

Холодный яблочный чай с апельсином и корицей

Летом можно побаловать себя рецептом холодного чая с апельсином и корицей. Приготовить его очень просто. Выберите рецепт, который вам ближе по душе, приготовьте чай и дальше остудите его, можно при желании добавить лед. И в холодный чай я всегда люблю очень добавлять мяту.

Давайте посмотрим видео о приготовлении одного из рецептов такого чая.

Яблочный чай с апельсином и корицей для похудения

Как я уже говорила, яблочный чай с апельсином и корицей помогает похудеть. Он выводит из организма шлаки и токсины, очищает организм. Конечно, все мы будем мудры. Надо при этом правильно питаться. Есть меньше мучного, сладкого, жирного и копченого. Включить в рацион много овощей и фруктов, нежирное мясо и кисломолочные продукты. Блюда надо запекать, варить или тушить, а не жарить до золотистой корочки. Важно не забывать заниматься спортом. Ну, и конечно, пить ароматный напиток. И скоро весы покажут заветную цифру.

Яблочный чай с апельсином и корицей. Противопоказания

Несмотря на всю привлекательность этого напитка, у него есть противопоказания. Чай может повредить беременным женщинам и при обострениях болезней желудка и кишечника.

Также нельзя пить такой чай, у кого есть аллергия на цитрусовые.

Если есть аллергия на какой-то компонент или кому-то покажется вкус слишком ярким, насыщенным, острым, то тогда можно пряности не добавлять и использовать в самых минимальных дозах.

Для души мы с вами сегодня послушаем Ричард Клайдерман «Приди любовь» Необыкновенно красивая музыка Поля де Сенневиля в исполнении Ричарда Клайдермана.

Предлагаю всем нам включить яблочный чай с апельсином и корицей в свой рацион! Пусть он принесет нам настроение, здоровье и особые ароматы.

Смотрите также

26 комментариев

Ответить

Холодными дождливыми вечерами часто не знаешь, чем себя занять. Компьютер уже надоел, а по телевизору ничего нет. Лучшим вариантом будет сесть на веранде или балконе, завернувшись в теплый плед и взяв в руки любимую книгу, и выпить чашечку горячего чая. Яблочный чай с апельсином и корицей прекрасно справится с ролью «улучшатора» вашего настроения. Главное в приготовлении то, что вы сделали своими руками, а значит, можете не беспокоиться о его составе. Домашний чай не содержит химии, консервантов, ароматизаторов и красителей. Вы сможете спокойно насладиться его вкусом, нырнув в мир грез и сновидений. Как же приготовить чай по рецепту, читайте в нашей статье.

Без лишних объяснений становится понятно, если чай собственного приготовления, значит он будет просто мегаполезным. К тому же, в его состав входят фрукты с содержанием витамина С и мед, целебные особенности которого были доказаны еще в древние времена. Яблоки же являются универсальным плодом, который дает нашему организму массу полезных веществ. Вы можете выбрать те, которые вам больше по душе на любом рынке или в супермаркете. Вариаций на эту тему очень много: зеленые, красные, голден, сладкие, кислые, полукислые… Каждый найдет то, что ему по душе.

Думаю, вы уже поняли, что яблочный чай с апельсином и корицей – не только полезный напиток, но и очень вкусный. Приготовление этого напитка не имеет в своей структуре никаких сложностей, ну а сохранять и принимать вы его можете и в холодном виде, и в теплом. Его полезность от этого никак не пострадает. Добавим, что этот напиток пользуется большой популярностью в Турции. Именно им мы должны сказать спасибо за появление такого интересного рецепта. Главной чертой напитка является то, что вы можете сами подстраивать под себя вкус чая, варьируя пропорции компонентов, а возможно добавляя что-нибудь новое в его состав. Если подойти к этому вопросу правильно, вкус не только не пострадает, то и улучшится, получив новые вкусовые нотки.

Лечебный эффект

Как и любой другой тонизирующий напиток домашнего приготовления, этот чай имеет множество причин его применения. Давайте проанализируем его лечебные свойства:

Как уже неоднократно было сказано, этот чай – прекрасное тонизирующее средство. Рекомендуется к использованию при заболеваниях сердца или при гастрите.
Чай справится с простудой или инфекцией.
Напиток нормализует ваш обмен веществ, ускорив выведение из организма шлаков и токсин. Так что это еще и диетическое средство.
Прекрасно устраняет депрессию и стресс.

После его употребления вы почувствуете прилив энергии и хорошего настроения, которые останутся с вами на целый день. Так что можете выпивать по чашечке такого чая с утра перед работой или университетом, обеспечив себе положительные эмоции на целый день. Чем же объясняются все эти характеристики обычного чая. Все зависит от свойств каждого из элементов напитка.

Так корица является натуральным антисептическим средством. Она прекрасно справляется с бактериями, улучшает работоспособность мозга, ну и способствует похудению человека. Я уже молчу об аромате, который возникает при объединении в одном рецепте яблок и корицы. Кстати о яблоках. Эти фрукты на все сто процентов справляются с такими болезнями, как анемия, ревматизм, простуда. Первым делом при авитаминозе или нехватке полезных веществ мы идем покупать себе яблоки, ведь эти фрукты являются не только очень полезными, но и радуют своей доступностью в цене.

Апельсин – это самый покупаемый цитрусовый продукт после лимона. Содержащийся в нем витамин С помогает дать бой любой инфекции или простудному заболеванию, повышая наш иммунитет. Апельсины также очищают организм человека, способствуя быстрому выведению из него всех шлаков.

О полезных веществах меда знает даже маленький ребенок. Его применяют во всех случаях жизни: проблемы с сердечно-сосудистой системой, кровеносной системой, ОРВИ, грибок, прыщики и высыпания. Мед справится со всем, нужно лишь правильно им пользоваться. Вы только подумайте, какой же полезный эффект мы получим, объединив все эти компоненты в одном напитке.

Стандартный рецепт

Для приготовления яблочного чая по этому рецепту вам необходимо взять 2 крупных яблока, порезать их на небольшие кусочки и бросить в кипяток (ориентируйтесь на половину литра воды, ведь яблоки пустят сок), туда же отправьте корицу. Вы можете использовать порошок или палочки. В любом случае исходите из своих вкусовых предпочтений. Варить чай нужно примерно четверть часа. Потом выключите огонь и оставьте напиток настаиваться, обернув его полотенцем или чем-то теплым. Это поможет раскрыться всем вкусовым свойствам. Теперь заварите себе обычный чай так, как вы делаете это постоянно. Когда чай заварится, добавьте в чашку ваш яблочный напиток, дольку апельсина и мед по вкусу. Приятного!

Современный рецепт

Если времени на возню с яблоками совсем нет, а попробовать чего-нибудь необычного очень хочется, воспользуйтесь этим рецептом. Нарежьте мелкими кубиками апельсин и засыпьте его сахаром буквально на 5-10 минут. Пока апельсин пускает сок, разберитесь с яблоками. Их нужно очистить и порезать тонкими кружалами. Насыпьте в заварник чай, добавьте туда апельсин и яблоко, а также немного корицы. Заварите чай. После того, как чай будет готов, можете добавить мед, регулируя напиток по сладости.

Холодный чай

Этот рецепт придет на помощь летом, когда на нужно не согреться, а наоборот освежиться и собраться с мыслями. Сначала по описанной в первом рецепте схеме готовите яблочный настой с корицей. Отдельно приготовьте мятный отвар. Для этого залейте 1 чайную ложку мяты чашкой кипятка. Процедив обе жидкости, соедините их. В чай добавьте апельсин и немного меда. Теперь поставьте смесь в холодильник, а при подаче добавьте пару кубиков льда.

Если вы хотите наглядно увидеть, как приготовить такой напиток, просмотрите видео:

Этот чай может стать любимым напитком для всей семьи, ведь он намного вкуснее, а главное, полезнее, чем обычные чаи из пакетиков. Готовить его не сложно, можно пить горячим или охлажденным. В любом своем виде он сохраняет прекрасные вкусовые и полезные качества.

Вообще, рецепт чая с корицей был завезен к нам из Турции. Там этот ароматный напиток очень любят и хорошо знают. Другие любители, ценители чая разнообразили рецептуру, добавив в качестве дополнительного компонента сочный апельсин. От этого напиток только выиграл. Он стал еще вкуснее,
ароматнее и полезнее.

Регулярное употребление укрепит здоровье, улучшит настроение, повысит работоспособность. Сегодня я расскажу вам, как готовить яблочный чай с апельсином и корицей, польза какая, рецепт, да не один предложу для обсуждения:

Целебные свойства напитка

Во-первых, напиток из заварки, яблок, корицы и апельсина обладает удивительными бодрящими свойствами. Но кроме этого, обычный чай приобретает дополнительные свойства, помогающие бороться с различными недугами.

Например, 1-2 выпитые чашечки за день улучшают, активизируют обменные процессы. Чай мягко очищает кишечник от токсинов, выводит лишнюю жидкость, что способствует устранению отеков.

Такой фруктово-коричный чай богат витаминами, минеральными солями, особенно калием, железом. В его составе много ценных аминокислот, есть природная фруктоза. Благодаря своему составу он эффективно уменьшает количество вредного холестерина.

Кстати, при приготовлении можно использовать как черный чай, так и его зеленые сорта. Любители могут тоже готовить напиток на его основе. Вкус, аромат от этого только выиграют, да и пользы прибавится.

Для разнообразия, для усиления целебных свойств, можно добавлять при приготовлении лимонный сок или кусочки лайма. Это обогатит состав напитка витамином С. Такой фруктовый чай с корицей, станет настоящим подспорьем при лечении простуды и гриппа, а также их профилактики.

Традиционный способ приготовления

Традиционно напиток готовится так: порежьте на небольшие ломтики два крупных яблока. Опустите их в кипящую воду (500 мл), добавьте сразу же 3-4 палочки корицы, варите 15 мин. Потом оставьте, накрыв полотенцем, на полчаса. Процедите. Пока настаивается, заварите черный или зеленый чай, как вы обычно это делаете. Когда чай будет готов, процедите его, перелейте в кастрюлю, добавьте яблочный отвар. Все вскипятите и сразу снимите с плиты.

Теперь можно разлить по чашкам. На каждую порцию добавьте по вкусу меда, положите половинку кружочка апельсина.

Современный рецепт

Отрежьте кружок апельсина (со шкуркой), порежьте его на 6-8 треугольников. Посыпьте сахаром (1 ч.л.), корицей (1-2 ч.л.).оставьте все на 5-10 мин.

Теперь порежьте яблоко на 4 части, вырежьте сердцевинку. Теперь каждую дольку нарежьте тоненькими пластиночками.

Вскипятите примерно 700 мл мягкой, фильтрованной воды. Когда закипит, ополосните изнутри заварник. Насыпьте на дно 2 ч. л. заварки. Выложите туда дольки яблок, кусочки апельсина. Долейте кипяток. Чайник потеплее укутайте. Нужно подождать 15-20 мин, пока он хорошо настоится. Готовый напиток разливайте по чашкам через ситечко. По вкусу можно добавить мед, а к столу подать восточные сладости.

Рецепт чая с корочками апельсина

У экономных хозяек ничего не пропадает. Поэтому многие не выбрасывают шкурки цитрусовых, а сушат их, измельчают, получая ароматную добавку для чая, приправку к сладкой выпечке, десертам. Так вот, в яблочный чай с корицей можно добавить вместо свежего апельсина измельченные апельсиновые корочки.

Вскипятите воду. Обдайте заварник (объем его не менее 500 мл). Теперь положите на дно 2 ч. л. заварки, 0,5 ч. л. коричного порошка. Насыпьте порошок из трех высушенных апельсиновых корочки. И, конечно же, добавьте мелко порезанное зеленое яблоко. Все залейте крутым кипятком. Чайник накройте чем-нибудь теплым. Ждите 15-20 мин. Потом налейте горячий напиток в чашку через ситечко.

Фруктово-коричный напиток без заварки

Иногда употребление черной или зеленой заварки нежелательно. В этом случае, а также просто для разнообразия можно приготовить ароматный, полезный напиток совсем без чая. Вот такой рецепт:

Порежьте небольшое яблоко на мелкие кубики или тонкие ломтики. Положите в заварник, ошпаренный кипятком. Туда же добавьте палочку корицы. Залейте кипятком, утеплите. Через 15 мин разлейте по чашкам. В каждую добавьте по 1 ч. л. свежего апельсинового сока.

Холодный напиток

Самым лучшим напитком для лета по праву считается яблочный чай с корицей и мятой. Для жаркой погоды он подходит как никакой другой. Вот рецепт его приготовления:

Приготовьте яблочный отвар как в первом рецепте. В конце приготовления отвара добавьте в него половину палочки корицы. Отвару дайте настояться. Теперь процедите. Отдельно приготовьте мятный настой (1 ч. л. сушеной мяты на 200 мл. кипятка). Настой процедите, вылейте в яблочный отвар. Добавьте измельченную цедру апельсина или лимона, немного меда. Размешайте все, охладите. Подавайте со льдом.

При желании и для разнообразия, яблочный чай с корицей можно готовить с другими ингредиентами. Например, добавлять гвоздику, имбирь, лимон. Будьте здоровы!