Вяленые помидоры в аэрогриле рецепт с фото – Вяленые помидоры в аэрогриле. Вяленые помидоры рецепты Вяленые помидоры рецепт в аэрогриле
Ко мне часто обращаются с вопросами, какой купить холодильник, мультиварку или стиральную машину. И я всегда немного теряюсь… Ну откуда я знаю, что придется вам ко двору? Ведь покупка техники похожа на флирт. Вокруг нас ходят миллионы мужчин. Что ж, из них только один хороший, а остальные никуда не годятся? Да нет, все неплохие, но нужен-то нам один, «половинка» который. Вот так и бытовая техника, ее много, и она разная, и нельзя сказать, что эта хороша, а остальную – в утиль. В общем, советую подойти к покупке как к знакомству.
школа "Потребителя"
Эксплуатируй верно: 17 ошибок и 17 правил использования бытовой техники
Было бы здорово, если бы на упаковке от бытовой техники крупными буквами писали: «Перед использованием прибора ознакомьтесь с инструкцией!», ведь 90% приборов выходят из строя из-за неправильного обращения. Чтобы не тратить деньги и не переживать из-за поломок, придерживайтесь приведённых ниже рекомендаций.
совет экспертов
Интернет-магазин Techport.ru выбирает мультиварку. Приготовим?
Интернет-магазин бытовой техники Techport.ru опубликовал рекомендательную статью, посвященную популярному сейчас кухонному прибору - мультиварке. В статье перечислены основные моменты, на которые стоит обращать внимание при покупке.
Народный эксперт
Бразильская кухня: опыт адаптации
Бразильская кухня - это причудливое переплетение кулинарных традиций разных народов мира, неоднократно завоевывавших и осваивавших эти края. Она славится необычным смешением обычных, казалось бы, продуктов. Иногда хочется приготовить что-то «этакое». Экзотическое, необычное, удивительное - например, из бразильской кухни. Нет, вам не придется покупать тапиоку и каменную ступу: среди бразильских блюд много таких, которые можно приготовить из вполне привычных продуктов, а бытовые приборы помогут измельчить, взбить или приготовить все так, что вас похвалила бы сама дона Флор.
Советы дизайнера
Дизайнер Алексей Кузьмин: планируем собственную кухню
Планировка кухни - ответственное и интересное дело. Почему бы не пригласить для этого специалистов? Мы так и сделали! В редакции журнала побывал дизайнер Алексей Кузьмин... 3-х комнатная квартира в новом доме. Кухня площадью 9 кв.м вытянутой формы. Стены в ней несущие со всех сторон, поэтому реорганизация невозможна. Все коммуникации, в том числе воздуховод, сосредоточены в углу у двери, здесь стоит короб площадью около квадратного полуметра. Из кухни два выхода: в коридор и гостиную и, кроме того, дверь на балкон. Размещение кухонной мебели возможно только вдоль одной стены. Из-за этого здесь нельзя поставить так любимые покупателями кухни в стиле кантри...
Народный эксперт
Бренд 6050: свекровь с мультиваркой ошибиться не могла
На новый год от свекрови получила в подарок вот такую мультиварку Брэнд 6050 с функцией СКОРОВАРКИ. Вещь очень нужная в хозяйстве. Я отличная хозяйка и для своей семьи выбираю только лучшее. Когда в нашей семье стал вопрос о покупке мультиварки, я пересмотрела кучу отзывов о них. Решила купить мультиварку Брэнд 6050. Почему? Я не переплачиваю за бренд, в сравнение с тем же Panosonic больше функций и гораздо лучше качество самой мультиварки. Свекровь узнала о моем желании и подарила на праздник.
школа "Потребителя"
наука покупать
Не запутайтесь в сети: как выбрать интернет-магазин, чтобы не было мучительно больно?
Все чаще, собираясь купить чайник или варочную панель, мы не ездим по магазинам, а садимся перед компьютером и просматриваем модели на виртуальных прилавках, читаем отзывы, подбираем цены. Каждый день число покупателей интернет–магазинов только растет, да и самих магазинов становится все больше. Как выбрать интернет–магазин, чтобы потом ни о чем не жалеть? Мы поговорили с разными людьми - и с акулами бизнеса, которые начинали развивать интернет-магазины примерно тогда же, когда в России только появилась всемирная паутина, и с начинающими интернет-торговцами, и с владельцами небольших магазинов в регионах.
Еще год назад я нашла рецепт вяленых в духовке помидоров. Пролежал он в закладках без дела до этого лета. Но так как теперь у нас есть аэрогриль, то, конечно же, мне приспичило если уж и вялить помидоры, то только в нем, очень интересно было попробовать, да и времени процесс меньше занимает. И откладывала бы я эту затею дальше, если бы не большое количество дозревших дачных помидоров, которые мы физически не успеваем есть. Вот так само собой все сложилось, что вчера я вялила помидоры. Я их собиралась сохранить до зимы, но с этой партией точно не получится, треть банки уже нет. Она была съедена просто с домашним белым хлебом, хотя мы только попробовать собирались чуть-чуть… Так что, про сроки хранения написать не могу. Единственное, я читала, что в оливковом масле вяленые помидоры хранятся дольше, чем в растительном. Могу сказать, что привезенные из Италии развесные помидоры хранятся у меня в холодильнике уже больше года. Еще могу сказать, честно-честно, что домашние даже вкуснее мне показались аутентичных итальянских.
Ингредиенты:
Помидоры (желательно с тонкой кожей)
Сушеные базилик, орегано, тимьян
1/2 кофейной ложки смеси 4-х перцев горошком
Масло оливковое или растительное
Приготовление
Помидоры берем мягкие, с тонкой кожицей и зрелые. Режем: маленькие половинками, большие- четвертинками.
Чеснок порезать тонким полосочками- лепестками.
Кладем порезанные помидоры на все решетки в аэрогриле, посыпая специями, кроме перца, немного солим и на каждый кусочек кладем тонюсенький лепесточек чеснока.
Под крышку аэрогриля надо вставить деревянные палочки, чтобы образовалось пространство, и помидоры сушились. На фото показано, как это должно выглядеть, а сушится зелень (про этот способ- позже).
Готовим в аэрогриле при температуре 95 градусов на сильной скорости примерно 3 часа. Можно проверять каждый час, чтобы не пересушить. Помидоры должны стать не засохшими корками, но и мякоть не должна выходить при надавливании.
Плотно уложить помидоры в банки, положить в нее перец горошком и веточку тимьяна. Залить маслом. Хранить в холодильнике.
Примечание;
Виктор:
Спасибо за рецепт. Перебрал много вариантов, остановился на вашем. Только вот не получилось у меня за 3 часа при 95ºC ушло значительно больше времени.Помидоры вялил сначала при 180ºC, потом при 120ºC доводил до ума. Очень мелких помидоров не было, использовал сливки среднего размера с достаточно плотной кожицей. 2 часа вялил при 180º, получились лодочки с прованскими травами и чесноком. Я их перевернул, проткнул, кожицу шпажками выдавил сок и потом ещё вялил 2 часа при 120ºC. Да, решётки я вначале застрелил бумагой для выпекания, чтобы помидоры не проваливались и не прилипали к решёткам. Получилось неплохо. Дальше пореложил слои помидоров, тонкими листиками чеснока, добавив смесь из 4 перцев, залил оливковым маслом (смешав рафинированное и нерафинированное) и утрамбовал. Из 5 кг помидоров получилась 700 граммовая баночка из под лечо. В прошлом году заготовил такую же, думал достоит до дня рождения в ноябре, да где там - съели уже в октябре. 🙂
Вяленые помидоры – популярная итальянская закуска, которую, как правило, консервируют в пряном масле с добавлением всевозможных ароматных трав. Одна такая баночка в магазине стоит не дешево, да и качество не всегда удовлетворяет едоков, поэтому есть смысл заготовить томаты в домашних условиях.
Как вялить помидоры в домашних условиях?
Приготовить вяленые помидоры в домашних условиях можно несколькими способами, применив подходящие бытовые приборы. Для длительного хранения заготовки, томатные дольки консервируют в оливковом масле или закрывают в герметичном контейнере, без доступа прямых солнечных лучей.
- Рецепт вяленых помидор, как правило начинается с выбора томатов. Плоды должны быть плотные, идеально подходит сорт «Сливка».
- Для вяления томатных долек используют духовку, сушилку для овощей, микроволновку.
- Постоянно нужно контролировать степень готовности томатов. Правильные вяленые помидоры получаются не сочными, не крошатся при сгибании. Долька должна быть пластичной, но сухой.
- Для хранения можно законсервировать томаты в масле. Для этого нужно купить хорошее оливковое масло, первого отжима.
Вяленые помидоры в духовке
Самый доступный способ сделать вяленые томаты в домашних условиях – в духовке. Высушиваются дольки не меньше 4 часов, важно следить, чтобы заготовки не подгорели, не подсушились. Специи добавляют по желанию, идеально подходит тимьян, орегано, розмарин. Хранить высушенные помидоры можно в герметично закрытой стеклянной банке в прохладном затемненном месте.
Ингредиенты:
- помидоры – 1 кг;
- соль крупная – ½ ч. л.;
- оливковое масло – 50 мл;
- сушеные травы по желанию.
Приготовление
- Разрезать помидоры пополам, ложкой убрать мякоть.
- Разложить на противне, присолить, приправить травами, сбрызнуть маслом.
- Высушивать при температуре 60-80 градусов 3-4 часа.
Вяленые помидоры в сушилке для овощей
Приготовить вяленые помидоры в сушилке проще всего. Прибор контролирует постоянный температурный режим, потому и следить постоянно за процессом нет необходимости. Единственное неудобство – в середине процесса, дольки нужно перевернуть. Еще совет: не стоит сушить одновременно более 3 поддонов одновременно, так дольки сильно пропарятся.
Ингредиенты:
- помидоры – 2 кг;
- соль – 2 ч. л.;
- сушеные травы.
Приготовление
- Разрезать томаты, убрать мякоть, посолить, приправить травами.
- Выложить дольки на поддоны.
- Сушить томаты 5 часов при 50 градусах.
- Перевернуть дольки, продолжать сушку 3 часа.
Вяленые помидоры в микроволновке
Вяленые помидоры, рецепт которых описан далее, готовятся очень быстро. В СВЧ заготовка проведет минут не больше 30 минут, а готовят ее как правило для быстрого применения, если нужно срочно добавить данный ингредиент в оригинальное блюдо. Хранить вяленые в СВЧ помидоры можно в герметичном контейнере или в пакете с замком в холодильнике.
Ингредиенты:
- помидоры – 1 кг;
- чеснок сушеный – 3 ч. л.;
- соль – 1 ч. л.
Приготовление
- Помидоры порезать пополам, убрать мякоть.
- Приправить солью и сушеным чесноком.
- Разложить на поддоне так, чтобы дольки не касались друг друга.
- На максимальной мощности высушивать 15 минут.
- Перевернуть дольки, сушить еще 10-12 минут.
- Выложить на тарелку, оставить вяленые мягкие помидоры при комнатной температуре на 20-30 минут.
Вяленые помидоры на зиму - итальянский рецепт
Самые вкусные и правильные томаты готовят на Родине этой заготовки. Приготовить сможет каждый, основу вкуса создают сушеные травы, чеснок и ароматное оливковое масло. Помидоры применяют небольшого размера, плотные с толстой кожурой, возможно слегка недозрелые. По возможности, лучше не использовать овощи, выращенные в тепличных условиях.
Ингредиенты:
- помидоры -1 кг;
- соль, черный молотый перец – по 1 ч. л.;
- чеснок – 2 зубка;
- сушеный базилик, петрушка, орегано, розмарин;
- оливковое масло.
Приготовление
- Помидоры разрезать на 4 дольки, удалить мякоть с семенами.
- Распределить на противне, посолить, приправить перцем.
- Сушить 5-6 часов при 7-80 градусах.
- В банку выкладывать слоями чеснок, травы и томатные дольки.
- Нагреть масло, залить заготовку, закрыть банку.
- Хранить вяленые помидоры в прохладном месте.
Вяленые помидоры в масле
Томаты вяленые в масле – классический способ заготовки пикантной средиземноморской закуски. Выбрав подходящий способ сушки плодов, без особенных хлопот можно заготовить заветную баночку пикантной консервации. Вялят дольки одновременно с чесноком и травами, готовые плоды заливают горячим маслом, в последствии этим маслом можно дополнять всевозможные блюда, соусы, заправки для салатов.
Ингредиенты:
- помидоры – 2 кг;
- морская соль – 2 ч. л.;
- розмарин, орегано, базилик, тимьян – по 1 ч. л.;
- чеснок – 5-6 зубков;
- оливковое масло.
Приготовление
- Порезать помидоры пополам, удалить мякоть.
- В каждую дольку положить по пластинке чеснока, приправить солью.
- Смешать все травы, посыпать помидоры.
- Сбрызнуть оливковым маслом.
- Сушить в духовке 5-7 часов при 60 градусах.
- Выложить готовые томаты в банку, залить горячим масло, укупорить.
- Вяленые , после остывания, хранят в холодильнике.
Вяленые помидоры в мультиварке
Заготовить вяленые можно и в мультиварке, правда высушить много долек не получится в силу небольшого объема чаши прибора, но на одну банку 200 мл должно хватить. Вялятся томаты в мультиварочной емкости и в контейнере для приготовления на пару, обязательно снимают клапан. Овощи выбирайте твердые, маленького размера.
Ингредиенты:
- помидоры – 1 кг;
- соль, черный перец – 1 ч. л.;
- сахар – 2 ч. л.;
- чеснок – 5 зубков;
- майоран, орегано, базилик – по ½ ч. л.;
- оливковое масло.
Приготовление
- Мультиварку застелить пергаментом, включить «Жарку» и дождаться, пока прибор включится на «Поддержание тепла».
- Разрезать пополам помидоры, выложить в чашу и в емкость пароварки.
- Смешать соль, сахар, травы, перец. Посыпать дольки.
- Поставить «второй этаж» из емкости для приготовления на пару с заготовкой.
- Закрыть крышку (снять клапан).
- Вялить томаты 4-6 часов, следить за степенью просушки.
- В банку выложить слоями томаты, рубленный чеснок и травы.
- Залить горячим маслом, укупорить, убрать в прохладу.
Вяленые помидоры в аэрогриле
Вяленые томаты, рецепт которых предполагает сушку в аэрогриле, получаются даже вкуснее, чем классические итальянские. Важно помнить, что консервированные дольки дольше хранятся в оливковом масле, чем в каком-либо другом растительном. Из трав отдают предпочтение классическому набору: орегано, розмарин, базилик и тимьян.
Ингредиенты:
- помидоры – 1 кг;
- чеснок – 4-6 зубков;
- смесь перцев горошком – 1 ч. л.;
- сушеные травы – по 1 ч. л.;
- тимьян – 1 веточка;
- соль крупная;
- масло оливковое.
Приготовление
- Порезанные помидоры выложить на решетку срезом вверх.
- Посыпать травами, присолить.
- На каждую дольку выложить по пластинке чеснока.
- Сушить 4-5 часов при 90 градусах, проверяя каждый час готовность.
- В банку выложить дольки, бросить горошки перца и веточку тимьяна.
- Залить горячим маслом, хранить в холодильнике.
Вяленые помидоры с бальзамическим уксусом
Необыкновенным вкусом обладают вяленые томаты в домашних условиях с добавлением бальзамического уксуса. Сушить дольки можно любым удобным способом: в духовке, сушилке или в микроволновой печи. Консервируют заготовку в оливковом масле с добавлением уксуса, хранится закуска в прохладе не меньше одного года.
Ингредиенты:
- помидоры – 2 кг;
- соль, сахар, молотый перец – по 1 ч. л.;
- свежий базилик – 1 веточка;
- сушеные травы – по 1 ч. л.;
- оливковое масло;
- бальзамический уксус – 1 ч. л.
Приготовление
- Разрезать томаты, выложить на противень.
- Посыпать смесью соли и сухих специй.
- Сбрызнуть маслом, сушить в духовке 6 часов при 70 градусах.
- Выложить в банку дольки, прослаивая базиликом.
- Залить горячим маслом, влить ложку бальзамика, укупорить.
Вяленые несколько отличаются по вкусу и консистенции, но сам процесс сушки не разнится с традиционными способами. Сушить плоды нужно, не удаляя сердцевину, дополнить маринадный состав можно острыми перцами и чесноком. Порезав плоды кружочками, вяление пройдет быстрее.
Ингредиенты:
- недозрелые томаты – 1 кг;
- перец халапеньо – 1 стручок в банку;
- чеснок – 4-5 зубков;
- соль, молотый перец;
- сушеный базилик, тимьян, розмарин – по ½ ч. л.;
- оливковое масло.
Приготовление
- Помидоры порезать кружками, толщиной 5 мм.
- Выложить на противень, посолить, приправить травами, сбрызнуть маслом.
- Сушить 3-4 часа, каждый час контролировать готовность.
- Выложить в банку дольки, перекладывая слоями с чесноком, порезанным перцем.
- Залить горячим маслом, укупорить.
Вяленые помидоры черри
Вяленые помидоры черри в домашних условиях готовятся очень быстро, в силу своего небольшого размера. Если плоды совсем мелкие их просушивают целиком, остальные режут пополам, мякоть удалять необязательно, ведь косточки у таких томатов очень мягкие и почти не чувствуются. Такую закуску редко готовят впрок, чаще дополняют простые бутерброды, добавляют в выпечку.
Ингредиенты:
- черри – 500 г;
- тимьян свежий – 1-2 веточки;
- соль, смесь молотых перцев;
- оливковое масло – 3 ст. л.
Приготовление
- Помидоры при необходимости порезать, мелкие проколоть зубочисткой.
- Выложить на противень.
- Смешать масло с перцем, сбрызнуть томаты.
- Выложить тимьян.
- Сушить 3 часа при 60 градусах.
Очень необычные по вкусу выходят вяленые помидоры, рецепт приготовления которых описан далее. В традиционном варианте сахар добавляют для баланса томатной кислоты, в данном случае подсластитель играет основную вкусообразующую роль. Применяют такую закуску для дополнения бутербродов, в составе многокомпонентных блюд или в тесто для . Сладковатая заливка сгодится для заправки салатов.
Ингредиенты:
- томаты – 2 кг;
- соль – 1 ч. л.;
- прованские травы – 2 ч. л.;
- мед и оливковое масло – по 1 ст. л.;
- масло для маринада;
- чеснок – 5 зубков.
Приготовление
- Разрезать томаты, убрать мякоть.
- Выложить половинки на противень срезом вверх.
- Смешать мед с ложкой масла, в каждую дольку влить понемногу смеси, положить по пластинке чеснока.
- Притрусить солью и травами.
- Сушить в духовке 4-6 часов, контролируя степень готовности.
- Выложить в банку, залить горячим маслом, укупорить.
Вяленые помидоры - с чем едят куда добавить?
Заготовив заветную баночку ароматной закуски, не все хозяйки знают, как дальше применить вяленые помидоры, с чем едят их и в какие блюда добавляют, и всем ли можно их употреблять. Эта закуска также очень полезна, является хорошим антидепрессантом. Употреблять томаты можно всем, кроме людей с повышенной кислотностью и проблемами работы ЖКТ.
- Традиционно закуску применяют для дополнения основных блюд. Хорошо ароматные дольки проявляются с мясом или пастой.
- В выпечку добавляют, как сами томаты, так и маринадное масло.
- Масло из заготовки прекрасно разнообразит простой овощной салат.
- Добавляют пряные дольки в качестве дополнения в начинку для сытных пирогов или пиццы.
Готовим помидоры, запеченные в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и др. моделях). Любые овощи в аэрогриле (помидоры не исключение) готовятся быстро. Вашему вниманию предлагается рецепт запеченых помидоров — вкусной закуски.
Ингредиенты к помидорам, запеченным в аэрогриле:
- помидоры – 4-5 шт.
- яйца- 3 шт.;
- сыр тертый – 160 г;
- майонез, чеснок;
- сухари панировочные;
- соль.
Помидоры, запеченные в аэрогриле: рецепт приготовления
Как запечь помидоры в аэрогриле? Для этого рецепта возьмите твердые помидоры. Удалите плодоножки. Помойте их. Сделайте сверху отверстия и удалите сердцевину у помидоров. Можно каждый помидор разрезать пополам и удалить сердцевинки.
Уложите подготовленные помидоры для аэрогриля в форму, чтобы далее запечь их. Во взбитые яйца положите натертый сыр, нарезанный мелко чеснок, 1 столовую ложку майонеза и посолите.
Какие режимы аэрогриля — сколько запекать помидоры, сколько градусов (температура)
Выложите полученную массу в помидоры. Поставьте на среднюю решетку. Посыпьте сверху сухарями. Аэрогриль всегда предварительно разогревайте.
Время приготовления помидоров, запеченных в аэрогриле 20 минут. Высокая температура (260) , высокая скорость. Помидоры должны зарумяниться. Приятного аппетита!
Если вы ещё не успели приобрести аэрогриль, то много потеряли. Это замечательное кухонное приспособление, сочетающее в себе функции различных бытовых приборов, которые предназначены для приготовления пищи. В аэрогриле можно приготовить практически всё, что вам захочется.
уществует немало рецептов и заготовок для этого прибора – из ягод, фруктов, овощей. Важно, приспособиться к аэрогрилю, так как каждое блюдо готовится при определенной температуре и скорости обдува.
Предлагаю несколько рецептов заготовок из помидор на зиму в аэрогриле.
Томаты с луком и пряным маринадом на зиму в аэрогриле
Для этой заготовки берем помидоры средней величины, промываем и разрезаем их вдоль пополам. Лука берем по 2 головки на 1 банку, очищаем его и нарезаем кольцами. Теперь приготовим маринад. Для этого разводим в 1 литре воды 5 столовых ложек сахара, 1 столовую ложку соли (с небольшой горкой), добавляем лавровый лист и 5-6 горошин черного перца. Кипятим. Только потом добавляем 6-7 столовых ложек уксуса 9%. На дно каждой чистой банки выкладываем лук, затем – помидоры, заливаем всё горячим маринадом и ставим в аэрогриль. Стерилизуем в течение 10 минут, температура – 180 градусов, скорость – высокая. Затем сразу же закатываем.
Помидоры с ароматными листьями на зиму в аэрогриле
Берем 1 сладкий перец, удаляем плодоножку и семена, нарезаем. Закладываем все ингредиенты в трехлитровую банку – помидоры, сладкий перец, 1 жгучий перец, 3 дольки очищенного чеснока, 4 горошины черного перца, 2 лавровых листа, укроп, 1 лист хрена, 1 столовую ложку сахара и соли, 1 лист винограда, 5 листочков смородины, 4 вишневых листа. Заливаем банку кипятком и накрываем металлической крышкой. Ставим в аэрогриль. Стерилизуем 20 минут, установив кольцо-увеличитель, температура и скорость – максимальные.
Маленькие помидоры в вине и меду на зиму в аэрогриле
Берем помидоры мелкие и темные, промываем и делаем надколы при помощи вилки со стороны плодоножки. Готовим маринад. Для этого смешиваем в 1 литре красного сухого вина 200 грамм меда и 30 грамм соли. Кипятим. Укладываем в чистые литровые банки помидоры и заливаем кипящим маринадом. Ставим банки в аэрогриль. Стерилизуем 15 минут, температура 150 градусов, скорость высокая.
Желейные помидоры на зиму в аэрогриле
Помидоры промываем и нарезаем толстыми кружочками. Лук очищаем, промываем и нарезаем кольцами. Приготовим маринад. Для этого в 1 литре воды смешиваем 1 столовую ложку соли, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки уксуса, добавляем 8-10 горошин душистого перца и 1 гвоздичку. Кипятим. Затем постепенно вводим желатин (2 столовые ложки), предварительно замоченный в холодной воде на 1 час. Доводим до кипения, но не кипятим. Укладываем помидоры с луком в чистые банки, заливаем горячим маринадом и накрываем металлическими крышками. Ставим в аэрогриль и стерилизуем по обычной программе.
Кстати, можно по такой же схеме приготовить и сливы, но соли кладем меньше – 2 чайных ложки, а сахара больше – 100 грамм.
Томатное варенье с грецкими орехами на зиму в аэрогриле
Берем 1 килограмм помидоров, промываем, крупные помидоры нарезаем дольками. Приготовим сироп. Для этого смешиваем в 200 граммах воды 1 килограмм сахара и 5 граммов лимонной кислоты. Кипятим. Помидоры укладываем в чистые литровые банки, заливаем сиропом и ставим в аэрогриль. Стерилизуем банки первые 20 минут при максимальной температуре и скорости. Затем снижаем температуру до 150 градусов и держим такой 20 минут. По окончании программы добавляем 200 граммов очищенных грецких орехов, аккуратно перешиваем ложкой и тут же закатываем.