Суп с сосисками и вермишелью. Рецепты супа с сосиской

16.07.2019

Продукты
Сосиски - 450 грамм
Оливковое масло - 50 миллилитров
Чеснок - 2 зубца
Репчатый лук - 2 головы
Куриный бульон - 900 грамм
Консервированные помидоры - 800 грам
Консервированная фасоль - 225 грамм
Макароны - 150 грамм

Как варить итальянский суп с сосисками
1. Сосиски почистить от пленки, нарезать на кружочки толщиной сантиметр.
2. Репчатый лук почистить, нарезать мелкими кубиками, чеснок почистить и мелко нарубить.
3. В кастрюлю с антипригарным покрытием или в глубокий сотейник налить масло, поместить на средний огонь, разогреть до появления пузырьков.
4. Жарить сосиски 3-5 минут до образования корочки, вынуть из кастрюли и положить в миску.
5. В эту же кастрюлю положить нарезанный лук, жарить 5 минут.
6. Добавить к луку нарубленный чеснок, жарить 1 минуту.
7. Положить к жареным овощам консервированные помидоры вместе с соком, размять деревянной ложкой или ступой, тушить 5 минут.
8. Влить в кастрюлю с овощами куриный бульон, дождаться закипания, варить при закрытой крышке на среднем огне 20 минут.
9. Налить 1,5 литра воды в отдельную кастрюлю, поместить на сильный огонь, дать закипеть.
10. Положить в кастрюлю с закипевшей водой макароны, держать 7-10 минут на среднем огне.
11. Готовые макароны опрокинуть в дуршлаг, дать воде стечь.
12. Из банки с фасолью слить рассол, фасоль промыть в прохладной воде.
13. Положить в кастрюлю с бульоном вареные макароны, жареные сосиски и фасоль, дождаться закипания, снять с конфорки.

20 лучших рецептов приготовления супов

суп с сосисками

1 час

50 ккал

5 /5 (1 )

Рецепт приготовления быстрого супа с сосисками

Время приготовления: около часа (с вашим участием – 10-15 минут).
Количество порций: на 5-7 человек.

Кухонные принадлежности

Без сомнения, понадобится вместительная пятилитровая кастрюля.
Также необходима сковорода небольшого диаметра, желательно с противопригарным или керамическим покрытием.
Нож и разделочная доска пригодятся для измельчения ингредиентов.
Желательно иметь под рукой терку, но можно обойтись без нее.
Деревянная ложка пригодится для размешивания ингредиентов и дегустации блюда.
Лучше заранее подготовить глубокие тарелочки для подачи супа на стол.

Общий список ингредиентов

продукты	количество
картофель	500 г
морковь средней величины	100-120 г
репчатый лук	150-170 г
сосиска	4 шт.
консервированный зеленый горошек	200-220 г
вермишель	100-150 г
растительное масло	20-35 мл
лавровый лист	2-4 шт.
поваренная соль	25-35 г
черный молотый перец	по вкусу
вода	3,5-4,5 л

Подготовка продуктов

Готовим зажарку

Готовим суп

Заключительный этап

Приготовление супа с сосисками на видео

Ниже представлен видеоролик, в котором показана последовательность готовки быстрого супа с сосисками по описанному выше рецепту.

Суп из сосисок. Очень простой рецепт.

https://i.ytimg.com/vi/L4BBL8ShzcM/sddefault.jpg

2017-02-11T11:03:49.000Z

Рецепт приготовления супа с сосисками и вермишелью в мультиварке

Время приготовления: около 35-45 минут (с вашим участием – максимум 15 минут).
Количество порций: на 4-7 человек.

Кухонные принадлежности:

Без мультиварки любой марки нам никак не обойтись.
Также подготовьте несколько емкостей для подготовленных продуктов.
Конечно же, понадобятся острый нож и доска, на которой будем измельчать некоторые ингредиенты.
Терка пригодится для натирания моркови.
Можно заранее подготовить небольшие тарелочки для подачи супа желающим его попробовать.

Общий список ингредиентов

Последовательность приготовления

Подготовка продуктов

Готовим зажарку

Готовим суп

Заключительный этап

Приготовление супа с сосисками в мультиварке на видео

Посмотрите нижеприведенный видеоролик с подробным описанием всех необходимых шагов для приготовления данного блюда по описанному выше рецепту.

ВКУСНЫЙ СУП С СОСИСКАМИ И ВЕРМИШЕЛЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ, МУЛЬТИВАРКА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Суп с сосисками и вермишелью в мультиварке Redmond, простой рецепт супа. Суп в мультиварке. Рецепты для мультиварки. Мультиварка.
Все вкусные супы тут: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP

🍜 Состав: 5 — средних картофелин; 4 — сосиски; 1 — крупная луковица; 2 — средние морковки; 2 — средних помидора; Укроп и петрушка; Подсолнечное масло; 80 гр. — мелкой вермишели
1 ст.л. — соли; 2 литра — воды.
⏰ Время приготовления: 10 минут, режим «Жарка», и 30 минут, режим «Суп».

Наш семейный канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
Мы в Periscope: https://www.periscope.tv/PetrushenkoLifeVlog
Мы в Вконтакте: http://vk.com/multivarka_video
Мы в Одноклассниках: http://ok.ru/multivarka.video
Мы в Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/

Видео разбивка по рецептам на канале: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

https://i.ytimg.com/vi/TMQM9NZdtaA/sddefault.jpg

https://youtu.be/TMQM9NZdtaA

2016-10-08T21:10:14.000Z

Суп получится более наваристым и сытным, если вместо воды использовать готовый мясной бульон.
Морковь совсем не обязательно натирать на терке, рекомендую нарезать ее соломкой при помощи ножа – так она сохранит свои полезные свойства и суп будет выглядеть аппетитнее.
Также советую обжарить сосиски отдельно от овощей, тогда они лучше зарумянятся, что придаст супу характерный аромат и красивый, аппетитный вид.
После нарезки картофеля рекомендую залить его холодной водой на 5-10 минут – так вы избавитесь от лишнего крахмала и суп будет более прозрачным и чистым на вид.
Можно использовать любое количество воды или бульона при приготовлении данного блюда: если вы любите густые супы – уменьшайте количество воды до 2 литров, если жидкие – на максимум заполняйте кастрюлю или чашу мультиварки.

Другие способы наполнения и приготовления

Суп с сосисками, предназначенный для маленьких детей, необходимо готовить немного по-другому. На начальной стадии готовки положите в кастрюлю с холодной водой хорошенько вымытые, но необязательно очищенные цельные морковь и луковицу. Затем проварите овощной бульон приблизительно 15-20 минут, после удалите овощи из кастрюли. Затем процедите бульон через марлю, доведите его до кипения и добавляйте картофель, вермишель и необжаренные сосиски. Варите суп до полной готовности картофеля. Кушайте на здоровье!
Еще с детства я полюбила вкуснейший . Данное блюдо очень легко и практически молниеносно готовится, а его вкус просто божественный.
очень понравится желающим приготовить блюдо «на скорую руку», тем, кто не может проводить слишком много времени за готовкой. Это блюдо очень полезное и питательное, а также хорошо согревает в холодное время года.
Для разнообразия ежедневного рациона можно приготовить . В моей семье его кушают даже те, кто на дух не переносит отварные морепродукты. Попробуйте сварить его хотя бы один раз и, гарантирую, вы не пожалеете!
Не забывайте радовать близких вкусным русским блюдом, известным всем и каждому – , основой которого являются соленые огурцы. Такой супчик не просто быстро насытит, но и придаст энергии и бодрости организму.

Наваристый суп с вареными, копчеными или жареными сосисками – это вариант сытного, бюджетного и простого в приготовлении первого блюда для всей семьи. Сосиски – высококалорийный продукт, поэтому их традиционно сочетают с более легкими и полезными ингредиентами, например, овощами, крупами, куриными яйцами, бобовыми, свежей зеленью. Горячий домашний суп можно подать на обед или на ужин, а на второй день он станет еще ароматнее и вкуснее, так как успеет настояться в холодильнике. Главное – довериться проверенному рецепту, а также выбрать качественные колбасные изделия.

Принципы приготовления супа с сосисками

Весь процесс приготовления супа с домашними или магазинными сосисками можно разделить на несколько простых этапов. Сосиски нарезают кубиками, соломкой или кружочками, отваривают или обжаривают до аппетитной румяной корочки на сковороде. Отдельно нарезают и пассеруют овощи, натирают сыр, измельчают зелень, отваривают рис, мясо или бобовые. Подготовленные ингредиенты перекладывают в кастрюлю, заливают водой или бульоном, доводят до кипения. Готовый суп сразу подают к столу или предварительно перебивают в чаше блендера до однородной пюреобразной консистенции.

Рецепт супа с сосисками

Есть множество способов приготовления классических первых блюд или сытных супов-пюре с колбасными изделиями. Одно из главных преимуществ таких супов – возможность добавлять в бульон любимые продукты, например, свинину, вермишель, бекон, картофель, горох, корень сельдерея, корнишоны, рис, лук-порей, капусту. Пряности и специи используют любые, но лучше всего вкус сосисок подчеркнут прованские травы, карри, сушеный укроп, куркума, перец, мускатный орех, кумин, хмели-сунели, кардамон. Все зависит от выбранного рецепта, доступных ингредиентов и кулинарной фантазии.

Быстрый суп с сосисками

Время: 35 минут.
Количество порций: 6 персон.
Предназначение: на обед.
Кухня: международная.
Сложность: средняя.

Оригинальный суп с вермишелью и говяжьими сосисками выручит хозяйку в ситуации, когда нужно приготовить сытный обед буквально за 30-35 минут. Важно выбрать качественную яичную лапшу, в состав которой входят всего два ингредиента – куриные яйца и пшеничная, гречневая или рисовая мука. Такой продукт прекрасно сохранит форму, не разварится. По желанию в первое блюдо добавляют ингредиенты, не требующие долгой термической обработки, например, консервированный зеленый горошек, оливки и маслины без косточек, маленькие хрустящие корнишоны, нарезанные кружочками.

Ингредиенты:

сосиски говяжьи – 6 шт.;
картофель – 6 шт.;
вермишель яичная – 150 г;
луковица – 1 шт.;
морковка – 1 шт.

Способ приготовления:

Влить 2,5 л чистой воды в кастрюлю, вскипятить.
Добавить колбасные изделия, нарезанные кружочками.
Всыпать картошку, нарезанную кубиками.
Отдельно обжарить измельченную луковицу и тертую морковь.
Когда овощи зарумянятся, переложить их в кастрюлю. Варить почти до готовности.
Всыпать макаронные изделия.
Варить суп с сосиской и вермишелью до готовности.

Сырный суп с сосисками

Время: 35 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 73 ккал в 100 г.
Предназначение: на обед.
Кухня: международная.
Сложность: средняя.

Легкий сырный суп с диетической курятиной и куриными сосисками имеет нежный сливочный вкус, который особенно понравится ребенку. Первое блюдо будет более прозрачным и аппетитным, если процедить бульон, прежде чем ввести в него остальные ингредиенты. По желанию куриный бульон заменяют говяжьим или овощным. Для пикантности и насыщенного, вызывающего аппетит аромата в суп можно добавить не только лук-порей, но и тертый зубчик чеснока. Выбирая плавленые сырки, рекомендуется отдать предпочтение классическому продукту без дополнительных вкусовых или ароматических добавок.

Ингредиенты:

сосиски куриные – 6 шт.;
сырок плавленый – 200 г;
грудка куриная – 450 г;
картофель – 5 шт.;
порей – 100 г;
бульон (желательно, грибной или куриный) – 2 л.

Способ приготовления:

Отварить куриное филе. Охладить, нарезать кубиками.
Куриный бульон вскипятить, всыпать нарезанный соломкой картофель. Варить почти до готовности.
Добавить измельченный лук-порей, курятину, нарезанные кубиками колбасные изделия.
Всыпать плавленый сырок, натертый на терке. Перемешать.
Варить суп до растворения сырка.

Гороховый

Время: 9 часов 45 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 54 ккал в 100 г.
Предназначение: на обед.
Кухня: международная.
Сложность: средняя.

Суп с сосисками и горошком – густое, согревающее первое блюдо, которое надолго подарит ощущение сытости и сделает повседневный рацион сбалансированным. Бобовые, входящие в его состав – это богатый источник легкоусвояемого белка, калия, железа и йода. Они содержат неперевариваемые пищевые волокна, способствуют нормализации метаболизма и улучшению перистальтики кишечника. Вареный горох хранится в холодильнике до трех дней, поэтому при необходимости его можно приготовить заранее. Готовый суп подают с сухариками, крутонами или гренками из черного хлеба с чесноком.

Ингредиенты:

сосиски копченые – 450 г;
горох – 250 г;
картофель – 5 шт.;
морковка – 1 шт.;
луковица – 1 шт.

Способ приготовления:

Горох замочить на 8 часов. Промыть, отварить в 2 л воды.
Всыпать нарезанную брусочками картошку.
Отдельно обжарить измельченную луковицу, тертую морковку и копченые колбасные изделия, нарезанные кружочками.
Переложить зажарку в кастрюлю, когда картошка будет почти готова.
Перемешать, варить еще 2 минуты.

Яичный

Время: 1 час.
Количество порций: 6 персон.
Предназначение: на обед.
Кухня: международная.
Сложность: средняя.

Аппетитный суп из сосисок с яйцом получается особенно вкусным и полезным, благодаря сельдерею, насыщенному мясному бульону и свежевыжатому лимонному соку. Такое первое блюдо подают горячим в небольших керамических пиалах, которые надолго сохраняют тепло. Малокалорийный суп будет красивым, как на фото, если украсить каждую порцию измельченным укропом, веточкой петрушки или половинкой вареного перепелиного яйца. По желанию в бульон можно добавить не только картофель, но и другие продукты, например, яичную лапшу, тертую морковку или консервированный зеленый горошек.

Ингредиенты:

сосиски свиные – 6 шт.;
яйца – 4 шт.;
картофель – 4 шт.;
сельдерей – 150 г;
бульон (грибной или мясной) – 2,5 л;
лимонный сок – 2,5 ст. л.;
луковица – 1 шт.

Способ приготовления:

Обжарить измельченный лук и сельдерей, нарезанный колечками.
Переложить в толстостенную кастрюлю, влить бульон. Вскипятить.
Добавить картошку, нарезанную кубиками.
Через 10 минут всыпать колбасные изделия, нарезанные кружочками. Варить до готовности картофеля.
По отдельности взбить яичные белки и желтки. Соединить, перемешать. Тонкой струйкой влить получившуюся массу и сок лимона в кастрюлю.
Перемешать, снять с огня через 2 минуты.

С вермишелью

Время: 50 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 52 ккал в 100 г.
Предназначение: на обед.
Кухня: международная.
Сложность: средняя.

Суп с вермишелью и сочными говяжьими сосисками легко сварить не только в кастрюле, но и в мультиварке. Главное – выбрать правильный режим, соблюдать последовательность процессов и время приготовления. Рекомендуется отдать предпочтение полезной вермишели из твердых сортов пшеницы, содержащей калий, железо, кальций и другие микроэлементы. Вкус блюда станет более насыщенным, если использовать вместо воды домашний куриный или грибной бульон. В него можно добавить большую щепотку куркумы, которая придаст красивый золотистый цвет и тонкий аромат восточных специй.

Ингредиенты:

сосиски говяжьи – 6 шт.;
вермишель – 150 г;
картофель – 5 шт.;
морковь – 2 шт.;
помидоры – 2 шт.

Способ приготовления:

Нарезать луковицы и помидоры крупными кубиками, колбасные изделия – кружочками, морковь – соломкой.
Влить немного масла в чашу мультиварки. Установить режим «Жарка».
Когда масло хорошенько разогреется, всыпать подготовленные ингредиенты. Обжарить, помешивая.
Добавить измельченную картошку, кипящую воду (2 л).
Закрыть крышку мультиварки, установить режим «Суп». Варить 15 минут.
Всыпать вермишель. Готовить еще 15 минут.

С зеленым горошком

Время: 35 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 42 ккал в 100 г.
Предназначение: на обед.
Кухня: международная.
Сложность: средняя.

Консервированный зеленый горошек – это малокалорийный продукт, снижающий уровень холестерина. Для приготовления супа рекомендуется выбирать горошек в стеклянной таре, позволяющей оценить качество продукта еще до покупки. Мутная заливка и бесформенные, раздавленные или деформированные горошины могут свидетельствовать о нарушениях технологии, условий или сроков хранения. Для улучшения аромата в бульон можно добавить белый перец, тимьян, лавровый лист, другие специи и пряности, которые хорошо сочетаются с бобовыми.

Ингредиенты:

сосиски говяжьи – 6 шт.;
горошек (консервированный) – 350 г;
лук – 1,5 шт.;
картошка – 5 шт.;
морковка – 1 шт.

Способ приготовления:

В кастрюлю или казанок с 2 л кипятка всыпать нарезанную кубиками картошку.
Отдельно обжарить измельченные луковицы, тертую морковь.
Когда овощи зарумянятся, всыпать в сковородку колбасные изделия, нарезанные соломкой. Обжарить до золотистого цвета.
Когда картошка станет мягкой, добавить в кастрюлю зажарку. Перемешать.
Всыпать консервированный горошек. Варить еще 2 минуты.

Томатный с рисом

Время: 35 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 45 ккал в 100 г.
Предназначение: на обед.
Кухня: международная.
Сложность: средняя.

Пикантный томатный суп с рисом, помидорами и говяжьими сосисками получается легким и слегка островатым, благодаря добавлению репчатого лука. Его подают не только горячим, но и холодным, чтобы насытиться, зарядиться энергией и освежиться в знойный летний день. Такое первое блюдо дополняют сухариками из пшеничного хлеба, тертым чесноком или веточкой свежей зелени, например, базилика, розмарина, кинзы. Каждую порцию можно украсить свежими огурцами, нарезанными тонкими дольками, пластинками или кубиками. Рис подходит любой – коричневый, пропаренный, шлифованный белый.

Ингредиенты:

сосиски говяжьи – 6 шт.;
рис шлифованный – 150 г;
помидоры – 5 шт.;
томат – 1,5 ст. л.;
луковица – 1 шт.

Способ приготовления:

Промыть рис, отварить до готовности (около 25 минут).
Обжарить измельченную луковицу до румяности на сухой сковородке с антипригарным покрытием.
Переложить лук в толстостенную кастрюлю или казанок, залить 2 л воды.
Добавить вареный рис и колбасные изделия, нарезанные ломтиками. Вскипятить.
Помидоры очистить от плодоножек, жесткой кожуры. Нарезать кубиками, отправить в кастрюлю.
Добавить пасту. Варить томатно-рисовый суп до готовности на самом медленном огне.

Овощной суп-пюре

Время: 30 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 41 ккал в 100 г.
Предназначение: на обед.
Кухня: международная.
Сложность: средняя.

Малокалорийный суп-пюре с овощами и молочными сосисками – это сытное, полезное первое блюдо, которое имеет бархатистую однородную консистенцию и насыщенный вкус. Такой суп делают без добавления сливочного или растительного масла, поэтому его можно позволить себе даже во время диеты. Количество воды увеличивают или уменьшают, в зависимости от размера и сочности овощей. Слишком густой суп-пюре разбавляют горячей кипяченой водой или овощным бульоном. Блюдо не следует готовить впрок, потому что при повторном разогреве могут ухудшиться его вкусовые качества.

Ингредиенты:

сосиски молочные – 6 шт.;
помидоры – 2 шт.;
капуста (краснокочанная или белокочанная) – 350 г;
морковка – 1 шт.;
картошка – 4 шт.;
лук (желательно, шалот) – 150 г.

Способ приготовления:

Помидоры, морковь, картофель, шалот, капусту крупно нарезать.
Переложить подготовленные овощи в кастрюлю или казанок, залить 2 л воды. Варить до готовности всех компонентов.
Измельчить с помощью погружного блендера, не снимая с огня, до однородной пюреобразной консистенции.
Добавить колбасные изделия, нарезанные средними кусочками.
Перемешать. Варить еще 2 минуты.

Солянка

Время: 1 час 10 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 43 ккал в 100 г.
Предназначение: на обед.
Кухня: русская.
Сложность: средняя.

Густая солянка с оливками, хрустящими корнишонами и сочными говяжьими сосисками – это одна из многочисленных вариаций знаменитого блюда русской кухни. По желанию в суп можно добавлять такие ингредиенты, как каперсы, огуречный рассол, копчености, маринованные грибы, капуста, зеленый лук, солонина. Чем больше компонентов будет в солянке, тем вкуснее, богаче и аппетитнее будет готовый суп. Главное – учитывать пропорции и баланс вкусов. Блюдо будет выглядеть еще красивее, если перед подачей украсить каждую порцию долькой лимона, петрушкой или ложкой жирной сметаны.

Ингредиенты:

сосиски говяжьи – 6 шт.;
уксус 9% (столовый) – 3 ст. л.;
корнишоны – 250 г;
оливки – 24 шт.;
томат – 3 ст. л.;
лук – 2 шт.;
картошка – 5 шт.;
соль – большая щепотка.

Способ приготовления:

Обжарить измельченные луковицы и колбасные изделия, нарезанные кружочками, на сухой сковороде.
Добавить пасту, перемешать. Протушить еще 5-7 минут.
Картофель нарезать кубиками. Всыпать в кастрюлю с 2 л кипятка. Отварить.
Когда картошка станет мягкой, переложить зажарку с томатом в кастрюлю.
Добавить соль, нарезанные колечками оливки, измельченные корнишоны, уксус. Варить солянку 10 минут.

Чечевичный

Время: 30 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 48 ккал в 100 г.
Предназначение: на обед.
Кухня: международная.
Сложность: средняя.

Питательный суп с чечевицей, красным луком, томатной пастой и молочными сосисками станет еще вкуснее, если дать ему хорошенько настояться под крышкой. Консервированная чечевица – это уникальный продукт, который оказывает благоприятное воздействие на состояние почек. Она содержит кальций, калий, цинк, фосфор и другие полезные вещества. По желанию консервированные бобовые заменяют свежими, их следует предварительно отварить.

Ингредиенты:

сосиски молочные – 6 шт.;
чеснок – 5 зуб.;
чечевица консервированная – 450 г;
картошка – 5 шт.;
лук (желательно, красный) – 1,5 шт.;
томат – 4 ст. л.

Способ приготовления:

Всыпать картошку, нарезанную брусочками, в кастрюлю или казанок с 2,5 л кипятка. Отварить.
Обжарить измельченные луковицы и колбасные изделия, нарезанные кубиками, на сковородке с антипригарным покрытием.
Добавить пасту, тертый чеснок. Перемешать, тушить 2 минуты.
Переложить подготовленные ингредиенты в кастрюлю.
Добавить чечевицу. Варить до готовности.

Видео

Суп с сосисками не частый гость на наших столах. И очень зря, ведь он готовится совсем просто, получается сытным, ароматным и идеально подходит для обеда.

Простой и быстрый суп с сосисками

Если вы еще ни разу не делали этот суп, обязательно попробуйте. Разберем подробно, технологию его приготовления.

Необходимые продукты:

луковица;
специи по вкусу;
300 грамм сосисок;
три картофелины;
150 грамм макарон;
две ложки томатной пасты;
два зубчика чеснока.

Готовим пошагово:

Лук нарезаем на кубики, отправляем их на сковороду и обжариваем до румяности. Затем добавляем измельченный чеснок и все вместе держим на огне еще минуту.
Сосиски нарезаем на небольшие кубики и тоже жарим вместе с овощами и томатной пастой.
Ставим воду в кастрюле нагреваться и как только она закипит, выкладываем в нее измельченный картофель и приправляем специями.
Когда снова пойдет процесс кипения, засыпаем макароны и варим их пару минут. Добавляем зажарку из лука и сосисок.
Продолжаем готовить до мягкости картошки, затем снимаем суп с плиты и сразу разливаем по тарелкам.

Гороховое первое блюдо

Гороховый суп с сосисками внесет разнообразие в привычное меню.

Для блюда берите только качественные колбасные изделия.

Необходимые продукты:

400 грамм картофеля;
пять сосисок;
специи на свой вкус;
стакан гороха;
одна луковица;
зелень;
50 миллилитров растительного масла.

Процесс приготовления:

Горох заливаем водой и оставляем на два часа, чтобы он стал более мягким.
Затем тщательно его промываем, помещаем в кастрюлю, покрываем водой и варим до готовности.
На сковороде обжариваем нарезанные лук и сосиски.
Картошку очищаем, режем на кубики и кладем к гороху, когда он почти доварится. Туда же отправляем лук.
Держим суп на плите около 20 минут, добавляем сосиски и порубленную зелень. Приправляем блюдо специями и держим еще пять минут на огне. По истечении этого времени первое можно подавать.

Итальянский суп с колбасными изделиями

По этому рецепту получается очень вкусный итальянский суп.

Стоит его попробовать хотя бы раз, и он точно станет вашим любимым первым блюдом.

Необходимые продукты:

луковица;
ложка оливкового масла;
200 грамм консервированной кукурузы;
специи на свой вкус;
два зубчика чеснока;
600 грамм консервированных помидор;
400 грамм сосисок;
150 грамм макарон.

Процесс приготовления:

В кастрюле обжариваем сосиски до румяности, затем убираем их в другую емкость.
В кастрюлю помещаем нарезанный лук и доводим до румяности в масле. Добавляем давленый чеснок и держим еще некоторое время на плите. К нему выкладываем помидоры и слегка переминаем их вилкой.
Заливаем содержимое кастрюли водой или бульоном и варим около 25 минут.
Затем засыпаем фасоль, сосиски и макароны, которые заранее отварили почти до готовности. Варим блюдо еще пару минут и подаем на стол.

Солянка с сосисками

Суп солянка с сосисками – это вариация знаменитого блюда, но в упрощенном варианте. Который, впрочем, получается ничуть не хуже.

Необходимые продукты:

луковица и морковка;
половина лимона;
100 грамм оливок без косточки;
200 грамм сосисок;
две картофелины;
две ложки томатной пасты;
пять корнишонов;
специи по вкус.

Процесс приготовления:

Наливаем в кастрюлю необходимое количество воды, ставим ее греться и доводим до кипения.
После этого опускаем туда очищенный и нарезанный на кубики картофель, а также измельченные и обжаренные на сковороде сосиски.
Лук превращаем в небольшие квадратики, морковку перетираем. Овощи выкладываем на сковороду, добавляем томатную пасту и тушим около семи минут на слабом огне.
Полученную смесь добавляем к супу.
Огурцы и оливки тоже сечем помельче и засыпаем к остальным ингредиентам. От лимона срезаем пару прозрачных слайсов и отправляем следом за прочими продуктами.
Приправляем суп специями по желанию, прикрываем крышкой и доводим до готовности в течение 15 минут под крышкой на слабом огне.

Рецепт приготовления с фасолью

Необходимые продукты:

одна луковица;
две картофелины;
300 грамм красной консервированной фасоли;
специи по своему желанию;
200 грамм сосисок;
морковка;
два зубчика чеснока.

Процесс приготовления:

Ставим кастрюлю с водой на плиту, доводим до кипения и добавляем туда измельченный картофель и чеснок. Варим на среднем огне около семи минут.
На сковороду помещаем лук кубиками, тертую морковку и кусочки сосисок. Обжариваем все до румяности, а затем отправляем в кастрюлю и варим пять минут.
Приправляем блюдо специями, солью, перцем и лавровым листом. Засыпаем указанное количество фасоли и готовим суп еще пару минут. По истечении этого времени подаем блюдо с соленьями и свежим хлебом.

Готовим в мультиварке

Необходимые продукты:

луковица и морковка;
200 грамм сосисок;
свежая зелень и специи по вкусу;
две картофелины.

Процесс приготовления:

Включаем прибор в режим «Выпечка» на 20 минут. Наливаем на дно чаши немного растительного масла, выкладываем туда измельченный лук и тертую морковку. Обжариваем овощи пару минут до румяности.
Туда же добавляем картошку, порезанную на ломтики или кубики, все перемешиваем и заливаем горячей водой.
Кладем любые специи по своему вкусу и сосиски, заранее нарезанные удобными для употребления кусочками.
Когда пойдет процесс кипения, меняем программу на «Тушение», выставляем время 20 минут и доводим суп до готовности. Затем даем ему настояться еще 15 минут и подаем с порубленной зеленью.

Сырный суп с сосисками

Сырный суп с сосисками – очень интересный рецепт со сливочным вкусом.

Необходимые продукты:

300 грамм сосисок;
два плавленых сырка;
500 грамм картошки;
специи по своему вкусу;
морковка и луковица.

Процесс приготовления:

В кастрюлю вливаем нужное количество воды, ставим емкость на плиту и доводим до кипения.
Как только жидкость закипит, добавляем в нее специи, нарезанную на кубики картошку и лук с морковкой. Последние нужно заранее измельчить и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до румяности и мягкости.
Готовим суп около 20 минут. В это время нарезаем сосиски кругляшами, а сыр перетираем на крупной терке.
Когда картофель станет мягким, отправляем в суп сыр и сосиски. Хорошо его перемешиваем и варим еще пять минут. Сытное первое блюдо готово к подаче!

Суп с пивом и сыром Морковь, сельдерей и лук потушить на арахисовом масле. Бульон довести до кипения, добавить тушеные овощи и проварить на слабом огне в течение 45 минут. Сыр соединить с мукой, положить в суп и, помешивая, прогреть до з... Потребуется: пиво - 1 стакан, сыр тертый - 1 стакан, морковь, измельченная - 1 стакан, зелень сельдерея, измельченная - 1 стакан, лук репчатый, измельченный - 1 стакан, сосиска - 1 шт., арахисовое масло - 2 ст. ложки, мука пшеничная - 2 ч. ложки, * соус английс...

Бульон с копчеными сосисками Бульон доведите до кипения, посолите, добавьте нарезанные сосиски и прогревайте 5 минут. Размягченное масло соедините с семенами кунжута, зеленью и рубленым чесноком, посолите, перемешайте. Булку нарежьте ломтиками, каждый ломтик смажьте масл... Потребуется: бульон мясной - 1,5 л, сосиски копченые - 6 шт., булка городская - 1 шт., сливочное масло - 4 ст. ложки, зелень петрушки и укропа рубленая - 2 ст. ложки, чеснок - 1 зубчик, семена кунжута - 1 ч. ложка, зеленый лук нарезанный - 4 ст. ложки, перец чер...

Гороховый суп с сосисками Горох замочите на 2 часа в холодной воде. Воду слейте, горох промойте свежей водой и залейте горячим бульоном. Доведите до кипения и варите на умеренном огне до готовности. Положите в суп нарезанный ломтиками картофель, по... Потребуется: горох - 500 г, бульон овощной - 2 л, картофель - 3 шт., сосиски подкопченные - 200 г, оливковое масло - 4 ст. ложки, шпинат - 225 г листьев, перец черный молотый, соль

Суп из зеленого горошка с сосиками Зеленый горошек залить кипящим отваром и варить 4-5 минут. Муку спассеровать на масле, развести частью горячего овощного отвара, соединить с горошком, посолить. Сосиски нарезать кружочками и положить в суп. Варить 3-4 ми... Потребуется: сметана - 4 ст. ложки, овощной отвар - 5 1/2 стакана, растительное масло - 3-4 ст. ложки, мука - 1 ст. ложка, яйцо - 1 шт., сосиски - 2 шт., зеленый горошек свежий - 600 г, зелень петрушки, соль, перец черный молотый

Суп гороховый с сосисками Горошек промойте, отварите в кипящей воде 5 минут, затем воду слейте. Из 2/3 нормы приготовьте пюре, а остальной горошек отложите. Бульон доведите до кипения, положите овощную смесь и варите 3 минуты. Затем положите гороховое пюре, ... Потребуется: горошек зеленый свежий - 300 г, сосиски подкопченные - 4 шт., смесь овощей замороженная - 250 г, бульон куриный - 3 стакана, чеснок - 1 зубчик, хлеб для тостов - 2 ломтика, соль по вкусу

Суп калорийный Картофель очистите, нарежьте кубиками и варите в бульоне до размягчения. Половину картофеля достаньте шумовкой и протрите через сито. Луковицу, шпик нарежьте кубиками, сосиски — кружочками, обжарьте до золотистого цвета, добавьте в... Потребуется: мускатный орех тертый, лук зеленый, бульон мясной - 2 л, сосиски - 4 шт., лук репчатый - 1 головка, шпик копченый - 100 г, картофель - 1 кг, соль, сушеные травы

Суп «Зимний вечер» Лук и капусту нарежьте кубиками, сосиски — кружочками. Лук и сосиски слегка обжарьте в кастрюле на сливочном масле. Влейте бульон, положите томат-пасту и доведите до кипения. Добавьте капусту и варите 10 минут. Запр... Потребуется: сосиски - 250 г, капуста брюссельская - 500 г, бульон мясной - 1,5 л, лук репчатый - 2 головки, масло сливочное - 1 ст. ложка, томатная паста - 2 ст. ложки, орехи грецкие молотые - 2 ст. ложки, паприка - 2 ч. ложки, соль - по вкусу

Суп с сосисками «Добрая хозяйка» Картофель очистить и нарезать кубиками, варить в бульоне 20 минут. Половину картофеля достать шумовкой. Очищенную луковицу и шпик нарезать кубиками. Шпик и лук обжарить до золотистого цвета в масле, добавить в суп вместе с ... Потребуется: картофель - 1 кг, бульон мясной - 2 л, лук - 1 шт., шпик копченый - 100 г, сметана - 3 ст. ложки, сосиски говяжьи - 4 шт., соль, зеленый лук

Солянка (суп) Этот суп очень удобно варить после праздников, когда остается колбасная нарезка. Я варю когда хочется, мы очень любим этот суп. В бульон забросить картошку порезанную кубиками, варить до готовности.В сотейнике обжарить морковь и лук, потом туда добавить томатную па... Потребуется: картошка, морковка, лук, маринованные огурчики, (карбонад,ветчина,колбаса,сосиски и т.д.что у вас есть, маслины без косточки, лимон

Чечевичный суп Экспромт Предварительно замочить чечевицу,сварить, измельчить блендером и положить ее в бульон, заправить картошкой и пережаренным с томатом луком. Добавить сосиски, нарезанные кружочками.К концу варки добавить приправы: карри, зелень, перец молотый, все, что сочтете нужным и... Потребуется: чечевица ~ 2 стакана, лук репчатый 2 шт., томатная паста 2 ст.л., сосиски 2 шт., бульон 3 литра, картофель 4-5 шт., специи по вкусу и желанию