Ни одно важное событие, ни один праздник не обходится без бутылочки шампанского. Именно это игристое вино олицетворяет собой радость и торжественность мероприятия. Его обязательно встретишь на празднично накрытом столе в празднование юбилея, свадьбы и, конечно же, Нового Года. Игристое шампанское отличают неповторимый вкус, яркость букета, нарядный вид. Существует масса видов этого напитка: сухое, полусладкое, брют. Мускатное, розовое, красное. Все эти виды объединяет одно название – Шампанское, польза и вред здоровью которого сегодня у нас на рассмотрении.

Часто приходится слышать мнение, что этот напиток также полезен, как сухое красное вино. Но так ли это? Неужели шампанское можно пить всем, без ограничений? Давайте попробуем в этом разобраться.

Полезно ли шампанское здоровью?

К сожалению, навредить себе можно употребляя даже самый изысканный, самый натуральный напиток, но содержащий алкоголь. Дело в том, что очень многие не знают меры и не контролируют свои желания. Уж если на столе находится спиртное, будут пить, пока не упадут. Но ведь безвредного алкоголя в принципе не существует. Об этом можно прочитать на этикетке любой бутылки.. Особенно вреден алкоголь подросткам и беременным женщинам. Так что волшебные пузырьки шампанского – это красивая сказка.

Также является сказкой то, что этот напиток абсолютно безвреден. По утверждению диетологов, это игристое вино даже более вредно, чем крепкие напитки, типа водки или виски.

Волшебные сверкающие пузырьки красиво смотрятся в бокале. Но, попадая в кишечник, становятся причиной гниения остатков пищи, из-за чего происходит отравление, так как токсины с кровью разносятся по всему организму. К примеру, содержание 1% алкоголя в крови, ухудшает зрительные функции, а регулярное наличие этого процента алкоголя приводит к необратимым нарушениям.

Очень опасен любой алкоголь, в том числе шампанское, детям. Для малышей младше пятилетнего возраста, небольшая рюмка алкоголя (30 мл) может стать смертельной. Сначала происходит нарушение работы дыхательного центра мозга, а затем дыхание вовсе прекращается.

Для женщин также вредно увлекаться шампанским. Его волшебные пузырьки негативно влияют на репродуктивные функции прекрасного пола. Причем, если организм мужчины полностью восстанавливается через несколько месяцев после последнего употребления алкоголя, то женский организм полностью не восстанавливается вовсе.

Для беременных женщин пить шампанское категорически запрещено. Игристое вино может стать одной из причин рождения ребенка, больного ДЦП или серьезным отставанием в развитии.

Следует знать, что как в любом алкоголе, в игристых винах имеется этанол. Это вещество губительно действует на весь организм. Он разрушает эритроциты, которые отвечают за обеспечение крови кислородом. Как результат - кислородное голодание всех органов и систем организма. Но в первую очередь от недостатка кислорода страдает головной мозг.
Именно этим объясняется кратковременное приподнятое настроение и опьянение, которые возникают после пары выпитых бокалов с красивыми золотистыми пузырьками. При частом, неумеренном употреблении, веселые пузырьки убивают клетки головного мозга, имеющие название гипокампус. Эти клетки отвечает за хранение воспоминаний и информации. В результате, происходит постепенное снижение памяти.

Шампанское содержит в своем составе бутиловый, амиловый, пропиловый и некоторые другие спирты.

При попадании в организм, сначала происходит расщепление этилового спирта. В это время все остальные компоненты «путешествуют» по организму. На борьбу с отравлением производных от этих ингредиентов организм затрачивает более 15 часов. Именно из-за этого после неумеренного употребления игристых вин, утром ощущается сильная головная боль и сухость во рту.

Женщины, кормящие малышей грудью, должны знать, что через 10-15 минут после выпитого бокала, шампанское, вместе со всеми токсичными компонентами попадает в молоко. Выводится же гораздо дольше.

Но не все так грустно и шампанское, любимый многими напиток, конечно можно пить. Только делать это следует не часто и в умеренных дозах, чтобы до минимума снизить его разрушительное действие на организм.

В небольших дозах этот напиток оказывает положительное действие на процесс пищеварения. В игристом вине содержатся полифенолы, которые способны расширять кровеносные сосуды. Иногда небольшое количество шампанского может помочь при гипертонии и немного снизить давление.

Аристократический напиток содержит небольшое количество витаминов группы В и других полезных веществ. Шампанское улучшает настроение, повышает жизненный тонус. Только не следует очень уж сильно стараться в этом. При употреблении большого количества игристого вина, можно получить противоположный результат. Веселый смех может смениться снижением настроения, а жизненный тонус упадет вместе с вами без чувств.

Причем выпивать небольшое количество шампанского позволительно только здоровым людям. Взрослый мужчина может позволить себе не более 4 бокалов за вечер. Женщинам позволительно выпить 2 бокала. Я специально говорю о вечере, так как по утрам шампанское пьют, сами знаете кто, а в дневное время его употреблять не принято.

Как мы с вами понимаем, польза и вред шампанского соизмеряются количеством выпитого… а чрезвычайно большие его дозы негативно сказывается на здоровье. Если же не увлекаться, выпивать понемногу, во время торжественных событий, этот великолепный игристый напиток ничего плохого вам не принесет. Так что пейте с радостью, но знайте меру!

Шампанское ассоциируется у подавляющего большинства наших сограждан с праздниками, с отмечанием Нового Года или каких-либо юбилеев. Как правило, очень малое количество людей пьют шампанское просто так, в основном этот напиток является спутником торжеств. Безусловно, периодическое, резкое и умеренное употребление шампанского не способно оказать какого бы то ни было влияния на организм человека. Однако еженедельное, достаточно частое употребление шампанского и игристых вин способно прямо повлиять на функционирование отдельных органов, притом как в положительном, так и в отрицательном ключе.

Влияние шампанского на человеческий организм характеризуется тем, что это напиток средне- и сильногазированный. Несмотря на то, что многие не воспринимают шампанское как серьезный алкоголь, оно способно достаточно быстро привести человека в неадекватное состояние. Основная причина тому – это растворенный в шампанском углекислый газ, который существенно ускоряет процесс всасывания алкоголя в кровь человека. Выпивая шампанское, человек пьянеет существенно быстрее, нежели от употребления такого же количества белого вина, выпитого с такой же скоростью.

Негативное влияние шампанского на здоровье

Не рекомендуется пить шампанское натощак или на голодный желудок. Во-первых, сама слизистая желудка сильно раздражается; это происходит как из-за углекислого газа, так и за содержащегося внутри шампанского и игристого вина спирта. Во-вторых, опьянение происходит быстрее, так как в крови достаточно мало сахара. Купировать опьянение последующим поглощением пищи бессмысленно, так как в этом случае просто поздно: алкоголь уже поступил в кровь.

Как и любой алкоголь, шампанское заставляет работать печень и заниматься очисткой организма от токсинов: как этанола, так и уксусного формальдегида (продукт распада этилового спирта, который и вызывает у человека похмелье). Если количество алкоголя невелико, то влияние шампанского на печень некритично, ведь она легко справляется с таким объемом. Однако излишне обильные или излишне частые возлияния алкоголя заставляют печень работать практически на износ.

Положительное влияние шампанского на здоровье

К положительным качествам стоит отнести то, что в малых дозах распитие вин, в том числе и игристых, таких, как шампанское, положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Расширение кровеносных сосудов позволяет им оставаться гибкими, а приток крови к органам увеличивается. Характерная особенность человека, который выпил немного алкоголя – это покраснение лица, появление здорового румянца.

И, конечно же, при умеренном употреблении шампанского увеличивается приток сил и улучшается настроение. К умеренному употреблению шампанского стоит отнести употребление не более одного бокала вина в течение дня или 3 бокалов в течение недели.

Кому противопоказано шампанское? Кому нельзя его пить?

В первую очередь, стоит сказать о людях с нарушениями работы желудочно-кишечного тракта. Это люди, страдающие от язвы желудка или, что чаще встречается, хронической изжоги. Употребление любого алкоголя, а также газированных напитков (а шампанское – это и то, и другое вместе взятое) способно спровоцировать новый приступ болей и желудочных колик.

Шампанское, как и любой другой алкоголь, строго противопоказан беременным женщинам, находящимся на 2 и больше месяце беременности. Увеличение этанола в крови может привести к ошибкам при развитии плода и появлении дефектного организма в утробе матери, а то и ее полном отторжении и провоцировании выкидыша. Притом речь идет не просто об ограничении употребления алкоголя, а о полном его исключении из рациона – не допускается даже пресловутый бокал в день. Цена ошибки (дефективное развитие плода) слишком высока за достаточно скромное удовольствие (по мнению автора блога, разумеется).

Шампанское очень калорийно. Во-первых, большое число калорий содержит сам этиловый спирт (водка – один из самых калорийных напитков), во-вторых, полусладкое и полусухое шампанское содержат в своем составе еще и большое количество сахара, которое организму тоже надо разложить на более простые. Поэтому большое внимание стоит уделять перед трапезой тем, кто следит за уровнем сахара в своей крови.

Чем полезно шампанское, и чем оно чревато?

Символическим напитком многих праздников является шампанское. Это и традиционный напиток, который разливают под бой курантов на Новый Год, и главный напиток на свадьбе дне рождения или именинах. А еще, шампанским обливаются победители соревнований и так далее. И мало кто задумывается в этот момент над тем, что же собой представляет этот напиток. Вреден он или полезен, никто об этом даже не думает, а знать это, на самом деле очень важно. Итак, давайте рассмотрим, что собой вообще представляет шампанское, есть ли у него какие-нибудь положительные качества, и в чем же его противопоказания?!

Что собой представляет настоящее шампанское?

К сожалению, шампанское, которое сегодня употребляем мы, далеко от того, каким оно должно быть на самом деле. Ведь этот напиток является купажом трех сортов винограда, каждый из которых, приносит в напиток определенный вкус. Вначале виноград собирают, затем с него выжимают сок и получают сусло. Далее напиток подвергается брожению. Оставляют данную консистенцию в специальных дубовых или металлических бочках на некоторый период – от нескольких месяцев до нескольких лет.

Через некоторое время наступает купажирование, то есть смешивания подготовленных сортов вин. Для этого, существуют специальные мастера, которые делают фирменный вкус шампанского. А после этого, происходит вторичное брожение. В этот раз, напиток разливается в бутылки, туда добавляются составляющие, в виде дрожжей и сахара, и в таком виде сохраняется в винном погребе на несколько лет. Через время, когда напиток будет близок к готовому, полученное шампанское будет иметь пузырьки газа и осадок, от которого нужно избавится. Это также достаточно трудоемкий и ответственный процесс, требующий опыта в этом деле.

Польза шампанского – правда или миф?

Если вы думаете, что шампанское, это практически тоже самое, что вино и полезные свойства у него те же, вы глубоко заблуждаетесь. Да, вино действительно имеет полезные свойства, оно выступает в качестве антиоксиданта , борющегося со свободными радикалами, способствует снижению давления, уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Однако шампанское – это не совсем вино, а лишь отдаленно напоминающее его, поэтому полезные действия если и есть, то они лишь отдаленно напоминающие винные свойства, и действие их на порядок меньше.

С другой стороны, действительно даже шампанское имеет некоторые положительные качества. Например, оно в значительной степени стимулирует дыхательную систему – бронхи и трахеи, положительно действует на органы пищеварения, желудочно-кишечный тракт, но с некоторыми оговорками. Так, полезное действие происходит только в том случае, если органы пищеварения абсолютно здоровы, и не имеют никаких проблем, а также следует выпивать не более чем 2 бокала шампанского в сутки.

Вредные качества шампанского

А вот о вреде шампанского можно сказать несколько больше. Пусть и особо большой вред слабоалкогольных напитков не признается, однако он все равно имеет место и в шампанском. Многие считают шампанское безобидным напитком, сравнивая его с газированным напитком, типа «Буратино» или «Крем-сода», и дают употреблять его даже детям. Однако это не совсем правильно, и даже вредно, и сейчас мы расскажем почему.

Каким бы ни был алкогольный напиток – слабоалкогольным или сильно, не важно, в нем содержится этиловый спирт, который для детского организма уж точно вреден. Шампанское запрещается употреблять натощак . В этом случае будет происходить раздражение органов пищеварения, а также повышение кислотности в организме, что сначала скажется в изжоге, а затем может «вылезть и другим боком». Употребляя шампанское, быть, может вы, и стимулируете работу сердечно-сосудистой системы, но вместе с тем, вы наносите вред своей печени, и как следствие всему здоровью в целом. Как и все алкогольные напитки, шампанское может вызвать развитие ухудшения памяти, зрения и так далее. Также как и вино, шампанское стимулирует гниение продуктов прямо в органах пищеварения, в частности, в кишечнике, а это чревато для здоровья.

Особенно за вредными качествами шампанского нужно следить девушкам, поскольку их организм еще более восприимчив к действию алкогольных напитков. И если организм мужчин полностью очищается от алкоголя в довольно короткие сроки, то организм женщины выводит полностью алкоголь лишь за 4-5 месяцев . Естественно, что употребление шампанского несовершеннолетним детям запрещается, поскольку все вышеперечисленные негативные качества шампанского, воздействуют на организм ребенка с двойной силой.

Таким образом, польза от шампанского действительно есть, но она очень мизерна, в сравнении с его недостатками. Поэтому, польза шампанского это скорее миф, чем действительность, так что знайте меру и держите себя в руках.

Еще о полезных продуктах:

Шампанское пьют по особенным случаям. Этот напиток вот уже 348 лет ассоциируется с легкостью, беззаботностью и красивой жизнью. Бокал шампанского можно позволить себе на отдыхе даже днем. А знали ли вы, что шампанское не только вкусный, но и полезный напиток? Конечно, если употреблять его в умеренных количествах.

Джереми Спенсер, ученый из университета Reading University, рассказал в интервью британской газете The Observer о своем исследовании, посвященном шампанскому: "Результаты исследования очень волнующие. Мы обнаружили, что пара бокалов шампанского в день самым благоприятным образом воздействует на стенки сосудов. Очевидно, что у этого напитка есть потенциал для предупреждения и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы". И это далеко не все
ценные свойства шампанского.

Вот интересные факты о пользе шампанского для здоровья. Собираясь на ужин к друзьям, вам больше не придется думать, что же захватить с собой.
Очевидно, что бутылочку шампанского!

Шампанское улучшает пищеварение

Игристый напиток положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Это связано с тем, что шампанское стимулирует выделение соляной кислоты и ферментов поджелудочной железы. В результате пищеварительные процессы в организме ускоряются, что очень и очень хорошо. Единственное условие: шампанское лучше не пить на голодный желудок, потому что это может привести к появлению изжоги.

Шампанское понижает уровень холестерина

Переизбыток холестерина в крови может стать причиной возникновения и развития целого ряда заболеваний. Особенно чувствительны к такому положению дел сердце и сосуды. Шампанское обладает такими же свойствами, как и вина. Оно понижает уровень вредного холестерина в крови и препятствует образованию бляшек на стенках сосудов. Так что пара бокалов игристого напитка пойдут вам только на пользу.

Шампанское нормализует давление

Шампанское обладает чудодейственным свойством - ему по силам нормализовать артериальное давление. Если вы периодически мучаетесь с повышенным давлением, то обратите внимание на этот напиток. Если употреблять его в умеренном количестве, но на регулярной основе, то позитивные изменения не заставят себя долго ждать.

Шампанское насыщает клетки кислородом

Шампанское стимулирует работу дыхательной системы. Это, в свою очередь, положительно влияет на перемещение крови по сосудам, а значит, и полезные вещества, включая кислород, доходят до клеток организма гораздо быстрее. В результате вы полны бодрости и энергии. А еще кислород активизирует работу мозга, положительно влияя на умственную деятельность и ее результаты.

Шампанское улучшает состояние кожи

Игристый напиток действительно улучшает состояние кожи. Если вы хотите, чтобы кожа была упругой и увлажненной, то не только пейте шампанское, но и используйте его в качестве тоника. Этот напиток обладает бактерицидными свойствами и оказывает на кожу лица лечебный эффект.Конечно, такие процедуры не всем по карману. Поэтому советуем обратить на косметологические средства, в которых используется экстракт шампанского. Это более экономично.

Шампанское улучшает иммунитет

На иммунитет шампанское влияет самым положительным образом. В его составе присутствуют полезные вещества, которые укрепляют организм. Не верите? Во Франции, которая является родиной этого напитка, если нет противопоказаний, шампанское советуют употреблять в первые недели после родов для улучшения аппетита, сна и восстановления организма.

Шампанское успокаивает нервную систему

Шампанское снимает напряжение и успокаивает нервную систему. Это положительно влияет на сон, настроение и жизненные силы. Если вам кажется, что все вышло из-под контроля, то может, нужно сделать перерыв на бокальчик шампанского?

Шампанское повышает защитные силы организма

В составе шампанского присутствуют ценные антиоксиданты. Это полифенолы. В чем их польза для организма? Полифенолы помогают бороться со свободными радикалами, которые снижают иммунитет и делают организм уязвимым перед вирусными и инфекционными заболеваниями. А еще это эффективное средство против болезни Альцгеймера и старческого слабоумия.

Шампанское способствует восстановлению мышц

Если вы занимаетесь спортом, то иногда смело можете позволить себе бокал шампанского. Это даже полезно. Игристый напиток богат магний, который помогает мышцам восстанавливаться после активных физических нагрузок. Конечно, за правило такой релакс лучше не брать, но иногда можно.

Шампанское улучшает память

Научно доказано, что умеренное и регулярное употребление шампанского улучшает память. Если хотите всегда запоминать самые мелкие детали,
то отдайте предпочтение шампанскому.