Изжога 

Рецепт: Пасхальные яйца - способ окраски яиц с листочками. Как покрасить яйца луковой шелухой на Пасху: инструкция по фото

Дорогие друзья, в преддверии предстоящих праздников я хочу вам рассказать, как красить яйца на в луковой шелухе на Пасху. Этот способ — самый надежный: яйца получаются красивого коричневатого цвета, будто бархатные, а белок очищенных яиц абсолютно белый, без каких-либо намеков на краску. К тому же луковая шелуха – натуральный краситель, он не вызывает опасений, как разноцветные краски, которые продают в магазинах. Луковая шелуха найдется у каждого в доме.

Чтобы ее собралось достаточное количество, достаточно лишь за некоторое время до Пасхи (за 3-6 недель – это зависит от количества потребляемого вашей семьей лука), очищая лук, не выбрасывать шелуху. Покраска яиц луковой шелухой – занятие достаточно простое, но увлекательное, его особенно любят дети и охотно помогут вам в этом деле. А как правильно красить яйца в луковой шелухе, я вам сейчас расскажу.

Ингредиенты:

  • 1 большая пригоршня луковой шелухи (в свободном состоянии занимает объем 1,5 л);
  • 7-10 куриных яиц;
  • 1 л воды.

Как красить яйца в луковой шелухе на Пасху:

Очищая лук, сухую шелуху снимаем и внимательно перебираем. Если попадаются участки с подпорченным внутренним слоем – их выбрасываем. Отобранную сухую шелуху аккуратно складываем в полиэтиленовый пакет, а накануне Пасхи достаем все, что собрали и… начинаем священнодействовать.

Сначала луковую шелуху выкладываем на дуршлаг и моем проточной водой.

Помещаем шелуху в 2-х литровую кастрюлю. Заливаем 1 л холодной воды и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим на маленьком огне 12-15 мнут. Уже после 5-6 минут после начала кипения отвар приобретет красивый коричневый цвет (но чтобы цвет был устойчивый, варку не прекращаем.)

Затем отвар процеживаем через дуршлаг в другую кастрюлю (в которой будем варить яйца). И отставляем остывать – если сразу начать красить яйца и опустить их в горячую воду, они могут лопнуть.

Пока отвар луковой шелухи (это уже, по сути, краска) остывает, подготавливаем яйца.

Яйца тщательно моем. Смываем грязь, налипшие частички. Аккуратно щеточкой снимаем цветные маркировки (у яиц, купленных в магазине).

В остывший отвар луковой шелухи осторожно опускаем яйца. Следим, чтобы яйца не ударились друг об друга – иначе при варке они могут в этом месте лопнуть. Яйца должны быть полностью покрыты жидкостью, чтобы окраска произошла равномерно.

Если вдруг часть яиц выступает из жидкости, долейте немного холодной воды или переложите яйца в другую кастрюлю, где бы между ними было меньше пустого места, они плотнее примыкали бы друг к другу – тогда и жидкости, чтобы их полностью покрыть, потребуется меньше.

Доводим кастрюлю с яйцами до кипения и варим при несильном кипении 10 минут.

Затем яйца достаем, перекладываем в миску или кастрюлю и заливаем холодной водой. Минуты 2 держим под проточной водой, а потом просто выдерживаем минут 8-10 в холодной воде. Затем яйца вынимаем из воды, выкладываем на тарелку и выдерживаем до полного остывания.

Отвар луковой шелухи можно использовать еще раз для окраски яиц. Яйца, окрашенные, в таком отваре, будут такого же цвета, как и первая партия.

Совсем скоро наступит один из самых больших христианских праздников – Пасха. В преддверии этого праздника, многие хозяйки озадачены вопросом, как в домашних условиях покрасить и украсить яйца не используя вредных химических красителей.

На протяжении многих веков наши предки успешно красили яйца к Пасхе с помощью обычной луковой шелухи.

Луковую шелуху, начиная с масленицы, хозяйки, обычно, не выбрасывали, а немного просушивали и складывали в полотняный мешочек. До Пасхи, ее как раз накапливалось необходимое для покраски яиц количество.

При покраске яиц с помощью луковой шелухи можно самостоятельно регулировать их цвет от светло-желтого до насыщенного красно-бурого. Если желаете получить более темный цвет яиц, то необходимо большое количество луковой шелухи вываривать в воде не менее тридцати минут, а затем, отваренные яйца только погрузить в полученный отвар.

Чтобы яйца получились более светлыми, просто нужно взять для покраски меньшее количество шелухи и варить ее от трех до пяти минут.

Также, конечный цвет яиц при покраске шелухой зависит от сорта лука. У каждого сорта шелуха имеет свой цвет – фиолетовый, золотистый, насыщенный оранжевый, красный, светло – желтый.

Вот несколько способов, как красиво и оригинально красить яйца с помощью луковой шелухи, чтобы получились различные эффекты.

Яйца перед покраской необходимо из холодильника достать, чтобы они нагрелись до комнатной температуры и не лопнули при варке. Затем, сложите шелуху лука в кастрюлю, залейте ее крутым кипятком и дайте настояться в течение двух – трех часов. Далее, выкладываем в луковый настой яйца и ставим кастрюлю на огонь. После закипания, убираем огонь до минимальной отметки и варим яйца в течение десяти минут. После остывания воды яйца нужно вынуть из настоя с помощью ложки и обтереть их бумажной салфеткой.

Крашеные яйца “в крапинку” или пестрые яйца.

Каждое яйцо сначала нужно окунуть в воду, а затем, обвалять в сухой манке, рисе или кукурузной крупе. Далее, яйцо необходимо плотно обернуть кусочком марли. Чтобы крупа лучше прилегала к яйцу, концы марли плотно перевязываются ниткой. Дальше, яйца варят в луковом настое, как и в первом способе.

Крашенки с рисунком.

Чтобы при окрашивании луковой шелухой получились симпатичные узоры нужно приложить к яйцам небольшие листики, цветочки, травинки (можно засушенные или свежее сорванные). Дальше, как и во втором способе, яйца оборачиваем марлей и отвариваем в луковой шелухе.

Украсить яйца рисунком или узором можно и иначе. Если листиков и цветочков у Вас не оказалось под рукой, можно перед варкой просто обвязать яйцо кусочком кружева.

Для получения на окрашенном яйце “мраморных” разводов необходимо перед варкой каждое яйцо завернуть в луковую шелуху. Затем вместе с шелухой завернуть яйцо в хлопковую салфетку белого цвета, марлю либо в кусочек капронового чулка.

Для более выраженного мраморного эффекта лучше использовать луковую шелуху разных цветов (от разных сортов лука).

Второй вариант как сделать мраморные яйца чуть отличается от первого, но тоже очень простой. Разноцветную (красную, желтую, оранжевую) шелуху нужно руками или ножницами измельчить на мелкие кусочки и добавить к шелухе немного мелких кусочков бумаги. Яйцо нужно предварительно смочить водой, чтобы смесь бумаги и шелухи к нему лучше прилипала. Затем, обвязываем яйца обвалянные в смеси из шелухи и бумажек, марлей, кусочками чулка или полотняной тканью. Дальше, в кастрюлю добавляется вода, луковая шелуха и укладываются обмотанные шелухой яйца. Варить яйца нужно в течение тридцати – сорока минут на медленном огне.

Видео от пользователя 365 СОВЕТОВ как сделать мраморные яйца.

При окраске луковой шелухой можно получить оригинальные полосатые яйца. Для этого, перед покраской, каждое яйцо нужно плотно обернуть резинкой или нитками, которые можно наносить на яйцо как симметрично, так и не симметрично. Как сделать — это вопрос только Вашего вдохновения и фантазии.

Затем, опускаем их в настой шелухи лука и варим в течение получаса.

Чтобы пасхальные яйца, окрашенные традиционным способом в полезном натуральном красителе, были еще более красивыми, блестящими и смотрелись на праздничном столе более эффектно, после остывания, нужно каждое яйцо аккуратно натереть ватным диском, смоченным в растительном масле.

Все известные мне необычные способы покраски яиц на Пасху в луковой шелухе я рассказала здесь. Надеюсь, что информация Вам пригодится при приготовлении к празднику. Если Вы красите яйца в луковой шелухе как-то иначе — пишите. И мне, и читателям, думаю, будет интересно.

Наступила весна и уже не за горами самый яркий праздник в году - Светлая Пасха. К этому празднику принято красить яйца. Только представьте, как приятно в Великое Воскресенье выставить на стол особое блюдо, наполненное пасхальными яйцами, которые украшены разнообразными узорами и рисунками. Эти разноцветные символы воскресения Христова радуют глаз и вызывают необыкновенные чувства, в предвкушении настоящего чуда.

Рецепт окрашивания яиц в луковой шелухе с рисунком из листьев петрушки

Конечно, каждая хозяйка имеет свой рецепт окрашивания яиц. Мы же предлагаем вам покрасить яйца в луковой шелухе с рисунком из листьев зелени, которые оставляют на них необыкновенный рисунок – отпечаток.

Самое главное, вкладывайте в свое творчество благие мысли и любовь!

Для окрашивания яиц понадобится:


  • луковая шелуха;
  • яйца;
  • листики петрушки или молодые листочки деревьев;
  • марля или капроновые колготки;
  • нитки;
  • ножницы.

Готовим яйца к окрашиванию:

Для того чтобы яйца не полопались в процессе варки, их необходимо достать из холодильника приблизительно за шестьдесят минут до начала окрашивания.
Затем, яйца нужно помыть с особенной тщательностью, чтобы они приняли ровный оттенок в результате окрашивания.
Также чтобы добиться равномерной окраски, яйца можно протереть спиртом или содой.

Процесс приготовления отвара из луковой шелухи

В кастрюлю положить шелуху от лука и залить ее холодной водой. Красивый красно-коричневый цвет получается при использовании шелухи из восьми луковиц и двух стаканов воды. Ориентируясь на эти пропорции, можно рассчитать необходимое вам количество отвара.

Воду с шелухой необходимо довести до кипения и оставить кипятиться в течение сорока минут. После чего убрать с плиты, дать отвару слегка отстояться и процедить его, чтобы избавиться от шелухи.

Украшаем яйца рисунком

Для этого случая больше подходят коричневые яйца. Окончательный цвет у них намного интенсивней и насыщенней, чем у белых яиц.

Выберите самые красивые, кудрявые и не скомканные листочки и расправьте их на яйце.

Потом яйцо обмотайте капроном или марлей, прижмите, закрутите и завяжите ниткой.


Когда будут готовы все яйца, опускайте их в заранее подготовленный луковый отвар и варите на тихом огне, приблизительно тридцать минут.

После того, как яйца сварятся, резко охладите их под холодной водой, так они будут лучше очищаться.

Чтобы добавить крашеным яйцам блеск, после окрашивания их надо насухо протереть и смазать яичным белком или растительным маслом.

2 вариант окрашивания яиц в луковой шелухе с рисунком в виде цветочков сделанных из бумаги.

Необходимые ингредиенты:

  • Куриные яйца
  • Луковая шелуха
  • Нитки
  • Марля, или капроновый чулок
  • Бумага

Процесс окрашивания яиц

Возьмите обычный альбомный лист. Нарисуйте на нём интересные фигурки. В нашем случае это цветочки. Аккуратно вырежьте по контуру. Промойте куриные яйца, обсушите бумажной салфеткой. Бумажные фигурки смочите в воде и наклейте на яйцо, в любом порядке. Замотайте в кусочек марли или капронового чулка. Завяжите хорошо краешки, чтобы зафиксировать бумажную фигурку.

Промойте луковую шелуху. Поместите в подходящую кастрюлю. Уложите подготовленные яйца. Налейте холодную воду, чтобы их покрыть полностью. Отправьте на огонь. Доведите до кипения. Варите на небольшом огне около десяти минут. После снимите кастрюлю и оставьте остывать до комнатной температуры, вместе с яйцами.

Извлеките яйца из лукового раствора, удалите всё лишнее, обсушите.


Яйца крашенки готовы. Светлого вам праздника!


Яйца можно также или другими .

Еще рецепты:

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич

Салат в форме пасхального яйца



Все мы можем сделать празднование Пасхи неповторимым: приготовить интересные блюда, украсить пасхальный стол и, конечно же, декорировать яйца. Даже самый простой способ окраски яиц – с помощью луковой шелухи – может сделать пасхальную корзину оригинальной. Для этого достаточно использовать маленькие листики растений, в том числе и обычной зелени.
Итак, как покрасить яйца на Пасху в луковой шелухе с рисунком?

Для создания крашанок с рисунком нам понадобятся:
Яйца белого цвета;
Луковая шелуха (чем больше, тем лучше);
Листья петрушки;
Ножницы;
Крепкие нитки;
Капроновые чулки.
Процесс:



1. С самого начала кладем луковую шелуху в кастрюльку, заливаем ее водой и ставим на огонь. Варим отвар из шелухи: после кипения вода должна бурлить как минимум 15 минут. Тем временем, берем капроновые чулки и разрезаем их на квадраты размером минимум 7 на 7 см (можно и 10 на 10 см). Квадратов вырезаем столько, сколько яиц мы будем красить.



2. Чистое яйцо кладем перед собой. Из пучка петрушки выбираем самый красивый листик, смачиваем его водой и «лицевой» стороной прикладываем к яйцу. Благодаря воде листочек прилипает к поверхности яйца.



3. Далее действуем быстро, пока не высохла вода на листике. Отрезаем 20 см нитки и ставим яйцо с петрушкой тупым концом в центр капронового квадрата. Затем очень аккуратно, чтобы не сдвинуть листик петрушки, обтягиваем яйцо капроном (подтягиваем к макушке яйца сначала углы квадрата, затем – промежутки между углами). Если капрон уже полностью обтянул яйцо, перевязываем «чубчик» этого «мешочка» несколько раз. Затем делаем два узла, чтобы капрон не развязался.



4. То же самое повторяем с другими яйцами – наносим на них листики петрушки и затягиваем капроном.



5. За это время луковый отвар готов – вода приобрела красивый медный оттенок. Не вынимая шелухи, выключаем огонь и остужаем отвар, чтобы яйца не потрескались от температуры.



6. Теплый отвар из луковой шелухи вновь ставим на огонь, а в него кладем наши заготовки крашанок. Варим яйца до готовности, то есть примерно 10 минут. Очень желательно, чтобы яйца полностью были под водой – так они окрасятся равномерно.



7. Вареные яйца в капроновых мешочках перекладываем в холодную воду на несколько минут. Затем с каждого яйца обрезаем капроновый «чубчик» и снимаем весь «мешок» вместе с листом петрушки. Некоторые спрашивают, как покрасить яйца в луковой шелухе, чтобы не лопнули. Этим способом яйца не лопнут, а если вы их варите в луковом отваре, то добавьте столовую ложку соли прямо в отвар.



8. В том месте, где был листик, яйцо стало желтоватого цвета, а вся остальная его поверхность окрашена луковой шелухой в медный цвет. Вот такие крашанки с рисунком у нас получились!




Некоторые часто спрашивают как покрасить яйца в луковой шелухе в луковой шелухе с зеленкой. Думаю, просто нужно попробовать добавить зеленки прямо в отвар. Тогда яйца приобретут более другой оттенок. Также делаю мраморные пасхальные яйца. Об этом мы тоже расскажем позже.

Сейчас, когда продаётся множество всяких пищевых красителей и специализированной химии, стоит задуматься о том, что яйца, покрашенные натуральными веществами, гораздо естественнее, красивее и безопаснее.

Мы расскажем, как покрасить яйца луковой шелухой. Это самый доступный и несложный способ. Кроме того, за всё время существования этой традиции более экологичного и красивого метода окрашивания яиц, пожалуй, ещё не придумали. Благодаря шелухе получаются всевозможные оттенки красного цвета, а если взять её от ялтинского лука, то выйдет фиолетовый цвет скорлупы.

Почему красят яйца, откуда эта традиция

Существует пасхальная традиция обмениваться друг с другом крашенками. Обычай имеет древние корни. История гласит, что Мария Магдалена решила донести весть о воскрешении Христа до императора Тиберия.

Было не принято ходить в гости с пустыми руками, вот она и взяла самый доступный подарок - куриное яйцо, посчитав, что оно очень символично: вверху - скорлупа, а внутри - жизнь. Не это ли олицетворение вечности?..

Император не поверил её словам, сказав, что этого так же не может быть, как и того, что это яйцо белого цвета станет красным. Оно тут же окрасилось в красный цвет. Отсюда и пошёл этот обычай.

Делаем крашенки при помощи шелухи лука

Будем красить яйца в луке (шелухе). Пригодятся образцы белого и коричневого цвета.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. В заблаговременно собранную шелуху лука наливаем воды.
  2. Солим.
  3. Кипятим 50 минут до получения отвара.
  4. Даём постоять два часа.
  5. Процеживаем.
  6. В процеженном отваре яйца варим десять минут, периодически их переворачивая.
  7. Выкладываем в холодную воду.
  8. Даём остыть.
  9. Вынимаем и хорошо протираем сухим полотенцем.

Яйца при варке должны быть полностью накрыты водой. Если отвара для этого маловато, то доливаем воды и размешиваем.

Примечание:

Если отвар не процедить от шелухи, то окрас может получиться неоднородным.

Мраморные яйца с помощью шелухи лука и зелёнки

Этот рецепт для тех, кто хочет получить оригинальное украшение к праздничному столу. Красить яйца шелухой лука с зелёнкой несложно. Это недолгий процесс, зато результат будет красивым: скорлупа получится мраморной.

Необходимо взять:

  • яйца;
  • зелёнка;
  • нитки;
  • марля или капрон;
  • резиновые перчатки.

Процесс покраски шелухой:

  1. Помните шелуху, она станет мельче.
  2. Намочите яйца.
  3. Обваляйте в шелухе (или положите).
  4. В капрон кладём яйцо вместе с прилипшей шелухой.
  5. Завязываем его мешочком и фиксируем нитками.
  6. Ненужный конец обрезаем.
  7. Варим.

Процесс окрашивания зелёнкой:


Примечание:

  • Попробуйте перемолоть шелуху кофемолкой, тогда эффект выйдет ещё красивее.
  • Яйца, крашенные таким способом, у каждого получаются индивидуальными, в зависимости от объёма потраченной зелёнки и прилегания шелухи.

Как сделать мраморные яйца - видео

Несколько способов создания узора на скорлупе

Можно разнообразить это пасхальное украшение, покрасив яйца луком и нанеся оригинальные узоры. В этих рецептах мы расскажем, как правильно покрасить яйца, чтобы скорлупа получилась с узорами.

Нам понадобится:


Мраморные крашенки

Вариант приготовления:

  1. Шелуху от разных видов лука (красную, жёлтую, оранжевую) смешиваем.
  2. Добавляем туда мелкие бумажные кусочки.
  3. Вместе с мокрым яйцом заворачиваем в капрон (марлю).
  4. Варим 30 минут на небольшом огне.
  5. Промываем под холодной водой. Всё готово!


Способ приготовления:

  1. Яйца мочим.
  2. Окунаем в рис (сухой).
  3. Плотно заматываем в марлю (чулок).
  4. Кладём в луковый отвар.
  5. Варим около десяти минут.
  6. Вынимаем.
  7. Промываем в холодной воде. Готово!

Примечание:

  • Можно взять вместо риса горох, получатся круглые пятна.
  • Своеобразный эффект получится, если к яйцам приложить нарезанные кольцами маслины.

Обязательно сделайте замечательные крашенки с узором!

Полосатые яйца

Для получения полосатых яиц перед варкой в шелухе их необходимо обмотать резинками или нитками.

Как разнообразить:

  1. Сделать несколько крашенок с полосками, расположенными горизонтально.
  2. Несколько - с вертикальными полосочками.
  3. На других расположите полоски хаотично.
  4. На оставшихся сделайте символичные кресты.

Это пасхальное украшение будет ещё красивей, если после окрашивания его натереть ватой, окунутой в растительное масло. Получится великолепно!

Кружевной узор

Сказка и волшебство таятся в крашенках с таким орнаментом! Удивительные узоры, чудесные завитки, хитроумные петельки получаются благодаря кружеву. Получить эти восхитительные крашенки несложно.

Главное - правильно подобрать кружевной материал, чтобы рисунок был не слишком мелким, но и не крупным.

Процесс:


Примечание:

Кроме кружева можно использовать в тех же целях другой фактурный материал, например, пластиковую сетку, в которой продаются в магазинах фрукты.

Крашенки с рисунком (первый способ)

Невероятно красивая скорлупа получается, если приложить к ней листики каких-либо растений. Некоторые из них даже придают оттенок, например, берёзовый лист окрашивает рисунок в жёлтый цвет.


Способ приготовления:

  1. Приготовить листья (от цветов или других растений).
  2. Приложить их к яйцу и замотать марлей (плотно).
  3. Варить в отваре из шелухи, как обычно.

Наслаждайтесь получившейся красотой!

Пасхальные яйца с рисунком из листьев - видео

С рисунком (второй способ)

Можно сделать на скорлупе необычные линии, сюрреалистические загогулины, нарисовать снежинки, деревья и т. д.

Выполнение:

  1. Берём изоленту и вырезаем из неё всё, что нам хочется (сердечки, снежинки, капельки и т. д.)
  2. Налепляем их на скорлупу.
  3. Варим.
  4. Отцепляем изоленту.

Любуемся, какая красота получилась!

Примечание:

  • У взрослых обычно на подобные аппликации нет времени. Но кто утверждает, что это должны делать взрослые? Привлеките к работе малышей. Дети будут очень довольны таким поручением.
  • Может попасться изолента, которую отодрать удастся только со скорлупой, но положительный результат всё же получается гораздо чаще.

Рисуем иглой

Создаём волшебство сами! Берём иголку и начинаем выцарапывать что-то на яйце, окрашенном шелухой. Сложные орнаменты или какие-то невероятные рисунки под силу не всем. Но можно нацарапать надписи, типа «Христос Воскрес!» или сделать именное яйцо на память. Поверьте, это довольно увлекательное занятие.

Украшаем при помощи цветов

Ничего сложного в таком способе нет.

Приготовление:

  1. Вместо листьев или риса привязываем к яйцам цветы (можно брать лохматые, например, ромашки и др.).
  2. Заматываем в 2-3 слоя капрона (марли).
  3. Варим в луковом отваре.
  4. Достаём.
  5. «Раздеваем», удаляя капрон.

Наслаждаемся полученным результатом. Убедитесь сами, что это легко и красиво!

Градиентные крашенки

Благодаря этому способу получаются необычные, торжественные крашенки. Процесс изготовления будет немного сложнее предыдущих, но результат того стоит.

Что нужно сделать:

  1. Выбрать посуду, позволяющую установить необходимое количество яиц в нужном положении.
  2. Ставим яйца вертикально.
  3. На 1/3 заливаем отваром шелухи и варим пять минут.
  4. Доливаем ещё 1/3 отвара и провариваем три минуты.
  5. Выливаем отвар, чтобы яйца были полностью накрыты им.
  6. Варим пять минут.
  7. Сливаем.

Таким способом выходят замечательные переходы от тёмного цвета до светлого.

Делаем крашенки и расписываем при помощи воска

Этот метод более трудоёмкий, но зато самый мистический и волшебный. Яйца получаются невероятно душевными и тёплыми.

Процесс приготовления:


Покраска свёклой

Насыщенная бордовая скорлупа выйдет, если крашенки делать в свекольном отваре.