Печенье «Сердечки» с глазурью ко Дню влюбленных. Орхидеи: виды и правила подкормки

08.07.2019

Показать свои чувства в День всех влюбленных можно разными способами – лишь бы они были приятными. А уж что-что, но выпечку любят все. Включая уже культовые печеньки, ради которых можно даже на сторону Темных сил отправиться. Но 14 февраля делать это необязательно, тогда как испечь вкусное печенье, придав ему особый шарм – желательно.

Печенье «Сердечки»

Необходимые ингредиенты:

125 гр сливочного (размягченного) масла;

250 гр пшеничной муки;

75 гр сахара;

1 куриное яйцо;

щепотка соли;

любой конфитюр красного цвета.

Приготовление:

Все компоненты кроме конфитюра нужно смешать друг с другом, обмотать получившееся тесто пищевой пленкой и обязательно дать ему полежать в холодильнике в течение 1 часа.

Потом достать, раскатать тонким пластом и вырезать из него сердечки, которые поделить на две равные части – одну оставить неизменной, а из второй половины сердечек вырезать сердцевину тоже в форме сердца.

Выложить все на противень, смазать желтком, обсыпать сахаром и выпечь до готовности – на это уйдет минут 10 при температуре в 200 градусов.

Останется смазать готовые основы конфитюром и накрыть их фигурками без сердцевины.

«Сердечное» печенье с клюквой

Необходимые ингредиенты:

5 стаканов пшеничной муки;

1 стакан сахарной пудры (можно заменить сахаром);

200 гр сливочного (размягченного) масла;

2 пакетика ванильного сахара или ванилина;

0.5 ч. ложки соли;

0.5 стакана сушеной клюквы (можно заменить вишней).

Приготовление:

Все компоненты надо смешать друг с другом и выложить тесто на противень или в форму для выпечки квадратной формы и выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут или до светло-золотистого цвета.

Когда готовый корж полностью остынет в форме, нужно выложить его на рабочую поверхность и формочками или ножом вырезать из него сердца.

Такое печенье прекрасно сохраняется в герметично закрытом контейнере несколько дней.

Несладкое сырное печенье

Необходимые ингредиенты:

125 гр пшеничной муки;

100 гр любого твердого сыра;

75 гр сливочного (размягченного) масла;

1 ст. ложка воды.

Приготовление:

Сыр нужно потереть на мелкой терке и смешать с другими компонентами.
Раскатать тесто пластом толщиной около 0.5 см и вырезать из него с помощью формочек сердечки.
Печь в духовке на протяжении примерно 10 минут или до зажаристой корочки. Просто и быстро!
При желании можно посыпать печенье перед выпеканием кунжутом или семечками льна или кунжута.

Непременный элемент Дня Святого Валентина в 2018 году – особый подарок, сделанный от всего сердца, он согревает своей непосредственностью – «валентинка». Это открытка, сувенир в форме сердца или другой символики любви c признаниями в светлых чувствах, наилучшими пожеланиями.

К 14 февраля не принято делать помпезных подарков: для них еще представится подходящий случай. Главный дар ко Дню влюбленных – любовь – великая и неповторимая.

Печенье «валентинка» ко Дню влюблённых в 2018 году

Раньше их делали только открытками с праздничными словами. Потом, уловив волну, владельцы лавочек стали продавать к 14 февраля милые безделушки, пользующиеся огромным спросом.

Сейчас «валентинок» на прилавках – каких захотите на любой вкус. И все равно самыми лучшими остаются самодельные подарки, например, печенье, испеченное своими руками порадует любимого не меньше, чем покупное. Ведь такой подарок индивидуален по сути своей.

Рецепт печенья «Сердечки» к 14 февраля в 2018 году

Какому же еще быть печенью на День Валентина, как не в форме сердечек? Для теста рубите мелко ножом небольшую пачку мягкого маргарина, размешиваете его с яйцом и 2 стаканами сахара. Постепенно вливаете 2 стакана молока, гасите чайную ложку соды. Теперь 3 ч. ложки аммония, и замешиваете тесто с 8-10 стаканами просеянной муки.

Смотрите также:

Массу вымешиваете до упругости, скалкой раскатываете в произвольный пласт толщиной не больше сантиметра. Из него компактно вырезаете специальной формочкой (кулинарной металлической или пластиковой) сердечки.

Их выкладываете на разогретый и смазанный растительным (или сливочным) маслом противень, выпекаете до золотистого цвета.

Печенье «Сердечки»

Остывшие сердечки поливаете глазурью из взбитых со стаканом сахара (еще лучше – с пудрой) 2-х яичных белков.

Совет: чтобы пена была круче, белки предварительно охлаждают, а потом, при взбивании, укрепляют состав несколькими каплями лимонного сока.

Желаете цветные сердечки? От сока свеклы глазурь станет розовой, от морковного – оранжевой. Последний штрих – кондитерская посыпка. В общем, украшение – дело фантазии.

Ух ты, печеньки! - Сказал муж, заходя с улицы и втягивая носом запах ароматной выпечки, который разнёсся по всему дому. Я уже третий час копошилась на кухне и готовила шоколадное печенье.

На доске уже лежала партия свежей выпечки, а вторая скрылась в духовке. Старания не были напрасными, рецепт оказался очень удачным, и печенье удалось.

Рецепт шоколадного печенья

Ингредиенты

мука - 160 г;
какао порошок - 70 г;
сахарная пудра - 100 г;
масло сливочное - 100 г;
яйцо куриное - 1 шт.;
сода - 0,5 ч. л.;
соль - щепотка;
ванилин - щепотка;
джем абрикосовый - для прослойки.

Время приготовления: 1 час, плюс 2 часа на охлаждение теста;

количество порций: 8;

кухня: русская.

Инструкция с пошаговыми фото

Сливочное масло и яйцо нужно заранее вытащить из холодильника. Они должны быть комнатной температуры.

1. В чашу с просеянной мукой добавляем соль, ванилин, соду, всыпаем порошок какао.

В оригинале рецепта какао требуется 75 г. Как мне показалось, этого количества много, поэтому уменьшила до 70 г. Когда уже пробовала готовое печенье, пришла к выводу, что 55 г хватило бы. Получилось очень-очень шоколадно:) Но, это всё-таки дело вкуса, ведь кому-то нравится более насыщенный. Поэтому, добавляя этот ингредиент, ориентируйтесь и на свои предпочтения.

2. Хорошо перемешиваем сухие ингредиенты. Они должны стать однородной рассыпчатой массой.

3. Размягчённое сливочное масло взбиваем до бела с сахарной пудрой.

4. Добавляем яйцо и снова взбиваем.

5. Масса должна быть глянцевой, без комочков масла.

6. Всыпаем смесь из какао с мукой в яично-сливочную массу.

7. Замешиваем мягкое шоколадное тесто (при необходимости можно добавить чуть-чуть муки). Заворачиваем его в плёнку и убираем на 2 часа в холодильник.

8. Спустя два часа достаём тесто, раскрываем и оставляем на доске минут на 5. Затем раскатываем в пласт толщиной 5 мм и формочкой вырезаем печенье. Духовку разогреваем до 200 градусов.

9. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. Ставим в духовку и выпекаем не более 10 минут.

Не пересушите печенье. Времени вполне достаточно, чтобы оно полностью пропеклось, но при этом не стало жёстким.

10. Готовое шоколадное печенье снимаем с противня и оставляем, чтобы оно немного остыло.

11. Одну печеньку смазываем абрикосовым джемом, соединяем со второй. Так же поступаем с остальными сердечками.

Выпечка получается хрустящей и рассыпчатой. Шоколадное печенье можно испечь впрок, оно не станет чёрствым даже спустя неделю. Для хранения используйте коробку, выстланную пергаментной бумагой. К слову, печенье можно красиво и оригинально упаковать, будет милый подарочек к 14 Февраля.

Что может быть приятнее для любимого человека, чем праздничное угощенье, приготовленное своими руками? Из этой статьи вы узнаете, на День святого Валентина и удивить свою половинку.

Песочные сердечки

Подайте это сладкое угощение к завтраку, который вы разделите с любимым человеком, или упакуйте печенье в красивую коробочку и преподнесите в качестве сладкого подарка. Читайте и выбирайте оригинальные рецепты на День святого Валентина. Печенье «Песочные сердечки» можно приготовить очень быстро из самых простых продуктов.

Для начала приготовим песочное тесто. Для этого просейте в широкую миску один стакан пшеничной муки, добавьте к ней 100 граммов размягченного сливочного масла и одну столовую ложку сахара. Разотрите ингредиенты руками в крошку, а затем замесите тесто. Готовый продукт поместите в холодильник на 15 минут.
Подготовьте украшение для вашего печенья. Это могут быть колотые лесные орешки, кешью или миндаль. Смешайте в тарелке орехи, сахар и корицу.
Раскатайте тесто в корж шириной в один сантиметр. С помощью формочки вырежьте сердечки нужной величины.
На противень, застеленный пергаментом, выложите печенье и посыпьте орехово-коричной крошкой.

Выпекайте сладкое угощение около 20 минут. Печенье песочное ко дню Валентина можно покрыть и украсить кондитерской посыпкой.

Печенье «Оригинальное»

Если вы хотите удивить свою вторую половинку, то обратите внимание на этот рецепт. Оригинальное печенье ко Дню святого Валентина готовится следующим образом:

В подходящей посуде соедините 150 граммов мягкого сливочного масла и половину стакана сахара. Взбейте продукты миксером до образования пышной массы.
Добавьте в миску одно яйцо и одну ложку сметаны. Снова все перемешайте.
Просейте через сито полтора стакана муки и положите пакетик разрыхлителя. Взбейте все компоненты миксером.
Разделите готовое тесто на две части и добавьте к одной из них две ложки какао.
Раскатайте два пласта шириной в полсантиметра и вырежьте с помощью формы сердечки большого размера. С помощью второй формы вырежьте в каждом печенье середину.
Застелите противень пекарской бумагой, выложите на нее печенье с сердцевиной другого цвета.

Выпекайте оригинальное угощение до готовности и подавайте с горячим чаем или кофе.

Печенье "Сердечки" ко Дню святого Валентина

С помощью этого угощения вы можете не только улучшить настроение своим любимым, но составить целое послание. Для этого нужно всего лишь покрыть шоколадное печенье ко Дню святого Валентина и написать на нем свое признание глазурью другого цвета.

Смешайте в миске 350 граммов муки, ¾ стакана какао, соль и пакетик разрыхлителя.
200 граммов сливочного масла и 300 граммов сахара взбейте миксером.
Добавьте к маслу два яйца, ваниль и муку.
Готовое тесто заверните в пищевую пленку и охладите.
Раскатайте корж толщиной в полсантиметра и вырежьте из него сердечки.
Запекайте печенье в разогретой духовке около десяти минут, а затем покройте сахарной глазурью и оставьте застывать на пару часов.

Чтобы приготовить глазурь, смешайте два яичных белка, две ложки лимонного сока и 300 граммов просеянной сахарной пудры. При желании вы можете добавить в нее любой пищевой краситель. Помните, что такая глазурь застывает чрезвычайно быстро, а потому используйте ее сразу после изготовления.

Приготовьте угощение заранее, уложите его в красивую коробочку и преподнесите в праздник любимому человеку.

Печенье ко Дню святого Валентина с вишневым вареньем

Порадуйте свою вторую половинку в этот праздник и испеките замечательное угощение.

Праздничное печенье без сахара

Сладость и аромат этому угощенью придадут натуральные компоненты. Печенье ко Дню святого Валентина готовится следующим образом:

Смешайте в блендере 30 граммов изюма, 30 граммов кураги, 30 граммов грецких орехов, а также имбирь, корицу, (все по 5 граммов) смешайте в блендере.
В подходящей посуде смешайте пряности, 250 граммов сметаны, 150 граммов муки и разрыхлитель. Готовое тесто должно быть немного липким. Обязательно дайте ему отдохнуть под примерно четверть часа.
Раскатайте корж шириной в один сантиметр и вырежьте из него сердца.

Выпекайте угощение в разогретой духовке десять минут, а затем убавьте жар и готовьте еще десять минут.

Заключение

Мы будем рады, если вам понравятся рецепты на День святого Валентина. Печенье, приготовленное своими руками, обрадует ваших любимых и сделает этот праздник особенным.

Скоро долгожданный и всеми любимый праздник – День Святого Валентина, время дарить подарки своим половинкам. Именно этот праздник является хорошей возможностью и поводом порадовать своих любимых необычными и оригинальными подарками, ассортимент которых просто огромен, поэтому есть из чего выбирать. Но, всё же, если вы хотите не просто удивить, но и побаловать чем-то вкусным, то рецепт печенья на 14 февраля, это та тема и информация, которая вам нужна сейчас.

Кто-то может сказать, что это довольно сложно, тяжело и хлопотно, проще купить уже готовое печенье или сладость. Возможно, это и так, но, наверное, вряд ли покупной вариант передаст всё тепло и нежность ваших чувств. Печенье на день святого валентина покорят вас с первого взгляда и минуты, станут отличным решением для сладкого и вкусного подарка. На сегодняшний день, существует большой ассортимент сладостей, которые можно испечь дома, самостоятельно, без чьей-либо помощи. Например, отличным выбором станут такие варианты, как «Нежные валентинки», «Миндальные валентинки», «Сердечки с начинкой из фруктового желе», «Сердечки брауни с мороженым». Как правило, все сладости обязательно должны быть выполнены в форме сердца. Об этом следует помнить и не забывать.

Печенье «Нежные валентинки».

Этот вариант сладости считается одним из самых популярных в нашей стране, а его приготовление будет по силам любой, даже неопытной и начинающей хозяйке. Главное, внимательно следовать всем инструкция, советам и рекомендациям.

Ингредиенты на 6 валентинок.

1.Яйцо – 1 шт.2.Цедра лимона – 1 шт.

3.Светлая патока – 4 ст. ложки.

4.Сода – 1 ч. ложка.

5.Масло – 100 гр.

6.Мука – 350 гр.

7.Молотая корица – 2 ч. ложки.

8.Тесьма и глазурь для украшения.

Во-первых, необходимо включить и разогреть духовку до максимальной температуры, которая обязательно должна составлять 190 градусов.
Во-вторых, смешиваем следующие ингредиенты до однородной консистенции. Берём соду, муку и корицу, тщательно перемешиваем. Как только, получилась однородная масса, постепенно вводим в эту консистенцию заранее растопленное и слегка остуженное масло. При этом не забываем постоянно помешивать, чтобы не образовывалось лишних и не нужных комочков. В конечном итоге, должна получиться крошкообразная смесь, поэтому следует добиваться именно такого состояния.
В-третьих, в приготовленную массу добавляем такие компоненты, как сахар, патоку, цедру лимона и взбитое в отдельной ёмкости яйцо. Всё снова хорошо перемешиваем и тщательно вымешиваем тесто. Не жалейте времени и сил, ведь от этого зависит вкус, качество и внешний вид будущего печенья.
В-четвёртых, посыпаем поверхность стола мукой и раскатываем пласт, толщиной не более 0,5 см.
В-пятых, творческий процесс. Иными словами, из теста вырезаем само печенье в форме сердечек. Для того, чтобы они все получились одинаковой формы рекомендуется заранее об этом позаботится и приготовить специальный шаблон, то есть трафарет.
В-шестых, берём противень и смазываем его маслом. Затем, осторожно выкладываем печенье. Не забудьте, что необходимо обязательно вырезать по 2 небольшие дырочки напротив друг друга, причём интервал расстояния должен составлять 3-5 см.
В-седьмых, отправляем печенье в духовку и выпекаем его не более 10 минут. Этого времени вполне хватит для того, чтобы оно хорошенько подрумянилось и дошло до нужного состояния. По истечении времени, готовое печенье сразу же извлекаем из духовки и даём ему остыть.
В-восьмых, в каждую дырочку на печенье просовываем красивую и нарядную тесёмку и завязываем бантик. В результате получается не только вкусно, но и красиво, элегантно.
В-девятых, готовое печенье присыпаем сахарной пудрой.

Блюдо готово и можно смело радовать своих любимых этим ароматным и нежным печеньем, вкус которого лучше всего расскажет о ваших чувствах и любви. Помните, ваши старания не останутся не замеченными, а радостные и счастливые глаза любимого и всех остальных, станут хорошим вариантом благодарности.