Напитки родом из ссср. "ситро": советский лимонад из цитрусовых с добавлением ванилина. Наша газировка и другие напитки

Для выросших в Союзе памятными остались два напитка – лимонад и сок яблочно-виноградный. Это сегодня можно зайти в любой магазин, не говоря о супермаркетах, и утонуть в разнообразии ассортимента соков, напитков, минералок, все это в разнообразнейших упаковках и расфасовках. А вот где-нибудь в середине 80-х дело обстояло по-другому.

Дело обеспечения напитками практически полностью ложилось на плечи потребителей. Тогда все занимались заготовками. Начиналось это еще в конце весны-начале лета с появлением первых ягод-фруктов. На крохотных кухоньках кипели кастрюли и тазики. Варился сироп, варенье, повидло, стерилизовались банки и бутыли. Основный типоразмером тары был бутыль трехлитровый. Он наполнялся всем этим богатством садов и огородов и прятался в кладовку или подвал (тут уж кому как повезло).

Содержимое банки было одновременно и вкусным напитком и десертом. Альтернатив было не много – чай (самый вкусный был краснодарский), сок из магазина в таком же бутыле или домашний компот из сухофруктов.

Сухофрукты были отдельной песней. Они были, да и сейчас еще есть, практически в каждом доме и можно легко их обнаружить на любом базаре. Эти сушеные яблоки, груши, абрикосы готовились элементарно. Твердые фрукты нарезались дольками, из абрикос удалялась косточка, они делились пополам и все это раскладывалось на фанерные щиты во дворах. Зимой сухофрукты использовали в компотах, выпечке или просто ели так.

В магазинах "Соки-воды", "Овощи-фрукты", гастрономах напитки в СССР были представлены соками - яблочным, томатным, сливовым, березовым, абрикосовым, грушевым. Можно было приобрести сразу бутылек либо выпить сока на разлив. Были такие отделы, где сок наливали прямо из открытых банок или из специальных конусообразных емкостей с краником. Обязательным атрибутом такого отдела был стакан с солью и ложкой для томатного сока. И практически всегда в таких отделах была очередь, хоть из пары человек, за стаканчиком сока.

Еще одним способом утолить жажду были автоматы с газированной водой. Более старые – красные, потом их сменили в 80х синие. За 1 копейку наливался стакан простой минералки, за 3 – с сиропом. Наливалась вода в граненый стакан, стоявший там же в автомате. Перед питьем его нужно было сполоснуть в прижимном патроне. Но не всегда, иногда мойка не срабатывала, но все равно пили…

Мальчишки, кстати, пытались обмануть систему. Делались заменители монеток из металла, или делались отверстия и продевалась леска, за которую монетку пытались вытянуть из аппарата.

А еще был квас. Такие желтые яркие бочки на больших колесах. Они стояли везде, у каждого магазина, в любом районе. Рядом сидела тетка в почти белом халате. С торца был патрон для мойки бокалов и стаканов. На свободном месте лежали мокрые мятые трояки и рубли, а так же тарелка с не менее мокрой мелочью. Квас наливался в большие бокалы или стаканы, а также народ приходил со своими емкостями – термосами, бидонами, бутылями…

В столовых – от школьных до общепитовских – выбор состоял из теплого сладкого чая из громадной кастрюли, нескольких видов сока, компота из сухофруктов. Наливалось все это иногда в чашку, причем щербатую, или в стакан.

Дома тоже готовились аналоги кваса. Обычно это был вариант на основе дрожжей и черного «Бородинского» хлеба с добавлением сахара. Несколько дней брожения, и готов вкуснейший натуральный напиток. Другим вариантом был квас на основе «чайного» гриба. Это была такая бесформенная пакость в бутыле, плавающая в подслащенной воде и требующая подлива слабой заварки. Этот гриб рис, потом делился – отделенная часть раздавалась друзьям-знакомым-соседям для производства напитка с легким привкусом брожения.

Обязательно нужно было емкость с этим образованием накрывать плотненько марлей. Иначе туда мгновенно налетали тучи мошки, просто обожавшей запах брожения.

Ну и естественно, любимый вкус детства – лимонад. Под это определение попадают все газированные сладкие напитки. Они продавались в стеклянных бутылках с двумя наклейками – большой по центру и маленькой у горлышка – и железной крышкой. Их покупали просто так и обязательно на праздники, особенно на детские дни рождения и Новый год вместе с покупкой елки в горшке и килограммами мандаринов.
Сладкие напитки в СССР имели множество названий. Но самой «крутой» была «Пепси-Кола». Ее практически никогда нельзя было встретить в маленьких городах, не говоря уж о сельских магазинчиках. Она покупалась по праздникам и делилась на всю семью…

В сёлах «Пепси» становилась настоящей валютой. Ее можно было сменять на 3 бутылки обычного лимонада, или отличную рогатку, или полностью снаряженную удочку.

Обычными же были напитки попроще - Буратино, Тархун, Байкал, Ореховый (мой любимый кстати), Ситро, Лимонад, Крем-Сода и т.д.

    Политика

    russiancommun

    Об РЖД и не только

    Заказываю по ИНТЕРНЕТУ билет на поезд и что-то новенькое: оплатил 2400р, распечатал билет — стоимость билета 1850р. Куда девались кровные 550р? Посмотрел выписку по банковской карте, там первая сумма. На Московском вокзале спрашиваю у старшего кассира: Что за чудеса? — Никаких чудес: билет заказывали не на сайте РЖД, они свои сборы в стоимости билет не…

    5.12.2017 10:56 126

    Политика

    russiancommun

    Весна близко

    Если честно, то жуть, как не люблю геополитику. Мерзкая штука, не имеющая в своем лексиконе слов «справедливость» и «милосердие». Первое как бы присутствует, только используется для оправдания самых что ни на есть шкурных интересов. Рынки сбыта, ресурсы, стратегическое положение той или иной страны или региона- вот и весь ее инструментарий. Люди, живущие в этих регионах, в…

    5.12.2017 8:08 76

    Политика

    russiancommun

    Русские виновны по определению

    ​ МОК опубликовал «мотивирующую часть» к решению о дисквалификации российских спортсменов. Как и ожидалось, ничего нового в ней нет. Один из величайших лыжников современности, победитель «Тур-де-Ски» и олимпийский чемпион Александр Легков дисквалифицирован исключительно на основании «доклада Макларена» (в котором нет доказательств) и показаний беглого уголовника Григория Родченкова (который тоже не представляет доказательств). На…

    1.12.2017 6:58 48

    Общество

    russiancommun

    1.12.2017 4:47 59

    Общество

    russiancommun

    В либеральной Калифорнии умышленное заражение человека СПИДом — больше не преступление

    По сообщению The Los Angeles Times, губернатор Калифорнии Джери Браун подписал закон, благодаря которому умышленно заражение другого человека ВИЧ перестало быть уголовным преступлением. Автор закона, сенатор Скот Уинер (wiener на сленге — пиписька — примечание «Новостей тоталитарного Запада»), демократ и открытый гей из Сан-Франциско, считает что современная медицина позволяет ВИЧ инфицированным жить долгую жизнь и…

    1.12.2017 4:47 0

    Общество

    russiancommun

    В либеральной Калифорнии умышленное заражение человека СПИДом — больше не преступление

    По сообщению The Los Angeles Times, губернатор Калифорнии Джери Браун подписал закон, благодаря которому умышленно заражение другого человека ВИЧ перестало быть уголовным преступлением. Автор закона, сенатор Скот Уинер (wiener на сленге — пиписька — примечание «Новостей тоталитарного Запада»), демократ и открытый гей из Сан-Франциско, считает что современная медицина позволяет ВИЧ инфицированным жить долгую жизнь и…

    1.12.2017 4:47 0

    Общество

    russiancommun

    Без Вечности нет и человека!

    Возрождениее религиозности - что это?! Стояние человека в духе и истине - или же стояние человека «книзу лбом»? Зачем современному миру нужно возрождение религиозности, и возрождение КАКОЙ ИМЕННО религиозности ему нужно? Почему нельзя нормально жить и успешно развиваться без неё - или с ней, но какой попало? В этом смысле современное общество в буквальном смысле…

    1.12.2017 4:34 29

    russiancommun

    Эти «святые 90-е годы»

    „Стояла задача победить, не было времени подумать“ (А.Чубайс) Годы правления Ельцина в России продолжают славить. С экрана не сходит его вдова Наина Иосифовна, которая на фоне благостных фоток Ельцина повторяет каждый день его слова: „Я вас очень люблю, но для меня работа все-таки на первом месте!“ Это она объявила 90-е годы «святыми годами». В Екатеринбурге построен…

    1.12.2017 4:22 172

    Общество

    russiancommun

    30.11.2017 21:01 78

    Общество

    russiancommun

    Обращение комсомольцев Луганской Народной Республики к молодёжи Нового Уренгоя

    Мы, представители молодого поколения, успевшие понюхать порох на политой кровью земле Донбасса, обращаемся к своим дорогим побратимам из Нового Уренгоя! Многие из нас были в шоке, увидев выступление вашего земляка, Николая Десятниченко в Бундестаге. Коля поведал историю фашиста Георга Йохана Рау, который оказался «в так называемом Сталинградском котле» и впоследствии скончался в…

    30.11.2017 21:01 0

    Общество

    russiancommun

    Обращение комсомольцев Луганской Народной Республики к молодёжи Нового Уренгоя

    Мы, представители молодого поколения, успевшие понюхать порох на политой кровью земле Донбасса, обращаемся к своим дорогим побратимам из Нового Уренгоя! Многие из нас были в шоке, увидев выступление вашего земляка, Николая Десятниченко в Бундестаге. Коля поведал историю фашиста Георга Йохана Рау, который оказался «в так называемом Сталинградском котле» и впоследствии скончался в…

    30.11.2017 21:01 0

    Политика

    russiancommun

    Родченков мог из США фальсифицировать базу данных спортсменов - СК РФ

    Фото: РИА Новости. Михаил Сербин МОСКВА, 28 ноя — РИА Новости. Информатор WADA Григорий Родченков уже после отъезда в США мог через удаленный доступ подключаться к базе данных спортсменов «с целью создания ложных доказательств», сообщила журналистам во вторник официальный представитель СК РФ Светлана Петренко. «Следствием получены доказательства об уязвимости данной базы лаборатории и…

    30.11.2017 13:50 0

    Политика

    russiancommun

    Монтян о новой вехе достижений "майдана": У государства-преступника и преступность высокая

    28.11.17 То, что Украина оказалась в топе стран с самой высокой преступностью — не должно вызывать удивления. Там, где государство-преступник, высока и остальная преступность. И ее рост в стране будет продолжаться, ведь представители новых и честных майданных элит системно занимаются организованной преступностью. Об этом заявила киевский адвокат и общественный деятель Татьяна Монтян. …

    30.11.2017 10:06 0

    Политика

    russiancommun

    Больная территория?

    В продолжение темы «покаяния Донбасса» Дончане не будут иметь равных прав с украинцами в случае возвращения Донбасса в состав «незалежной», несогласных с этим ждут «необъятные просторы Сибири». Об этом в эфире телеканала NewsOne заявил бывший премьер-министр Украины Юрий Ехануров. Эта территория больная и мы должны это понимать. Мы должны создать все экономические условия, после…

    30.11.2017 10:05 32

    Общество

    russiancommun

    Открытый вопрос

    ​Государство начнет платить пособие за рождение первого ребенка. Путин предложил с января ввести ежемесячную выплату для детей до полутора лет. Конечно, в этом есть и его личная выгода, как национального лидера: если народ вымрет, так над кем же он будет лидерствовать? Либералы оценивают инициативу крайне отрицательно. Коммерсантъ, например, сообщает новость под заголовком «Дети…

    30.11.2017 9:22 37

    Общество

    russiancommun

    ИА Regnum послали Коле Десятниченко посылку с книгами по истории. В школе вызвали саперов

    — МОСКВА, 27 ноября 2017. Гимназия в Новом Уренгое получила книги, отправленные ИА REGNUM. По факту получения книг руководство гимназии вызвало полицию и саперов. Позже в офис ИА REGNUM позвонили из полиции и просили «написать объяснительную о целях посылки». Инспектор пояснила, что в гимназии не стали вскрывать посылку с книгами, а вызвали полицию и саперов….

    29.11.2017 7:25 40

    Общество

    russiancommun

    Остановка для калош. Жители села под Ульяновском вынуждены переобуваться перед тем, как войти в автобус

    Обитатели села Русская Беденьга — и взрослые, и дети — до остановки общественного транспорта добираются по жуткому бездорожью. Последние делают это как минимум пять раз в неделю, поскольку школа, в которой они обучаются, находится в соседнем селе Ундоры. Дети оставляют обувь прямо на остановке, чтобы, вернувшись, переобуться и вновь идти по грязи домой. Фото: Виталий…

    29.11.2017 7:24 0

    Общество

    russiancommun

    Битва разума с инстинктом

    Давайте ответим в двух словах на вопрос: что именно мы наблюдаем на протяжении 5 тыс. лет известной нам истории? В двух словах: мы наблюдаем борьбу инстинктов и разума в человеке. Исследуя животных, известный натуралист и писатель Э.Сетон-Томпсон отмечал: «У каждого дикого животного есть три источника познания. Первый источник - это… инстинкт, переданный ему по наследству….

    29.11.2017 7:23 101

    Политика

    russiancommun

    Смерть генералов

    «СМЕРТЬ ГЕНЕРАЛОВ. Деятели «русской весны» уходят из жизни один за другим. За два года ушли из жизни почти все командиры донбасского ополчения - Гиви, Моторола, Бэтмен, Болотов, Ищенко, Дрёмов и Мозговой. Сложнее понять, случайно ли стали уходить из жизни высокопоставленные российские военные, принимавшие в своё время самое непосредственное участие в событиях «русской весны» в Крыму…

    29.11.2017 7:20 81

    Экономика

    russiancommun

    Экономика России возобновила падение

    «Внешэкономбанк» бьет тревогу: в сентябре-октябре, два месяца подряд, наблюдается снижение ВВП России, сообщается в исследовании ВЭБа, опубликованном в пятницу. Его оценки итогов года также пессимистичны. Если рост не возобновится, то Россия окажется на пороге кризиса. В целом за 2017 г. темп роста ВВП составит 1,5-1,7%, прогнозирует ВЭБ. Это хуже прогнозов правительства, ЦБ, Минэкономики и…

    29.11.2017 7:19 36

    Общество

    russiancommun

    Это геноцид?

    Русская деревня, геноцид не показанный ящиком для идиотов 837 98 26 По данным Минтруда, в прошлом году число россиян, живущих за чертой бедности, увеличилось на 3 миллиона и достигло 19 миллионов человек. Большинство из них — семьи с детьми. Социологи и экономисты говорят, что самое опасное в бедности — привыкание. В среднем человек адаптируется…

    29.11.2017 7:18 342

    Экономика

    russiancommun

    Юбилей конвейера по производству либеральных кадров

    Национальному исследовательскому университету «Высшая школа экономики» (НИУ ВШЭ) исполнилось 25 лет. Юбилейные мероприятия состоят из двух частей. Днём было торжественное заседание Учёного совета ВШЭ, на котором представители АП, ГД, федеральных министерств и ведомств выступили с поздравлениями в адрес коллектива университета и вручают госнаграды сотрудникам Вышки. Поздно вечером началось специфическое ритуальное празднество под названием «Ночь рождения…

    29.11.2017 7:12 211

    Общество

    russiancommun

    Атаманщина между «свободой» и деспотией

    Основной опорой любой иерархии является представление о сакральной (т.е. священной) природе власти. Из священности вытекает неприкосновенность правителя. Кроме основной опоры действует вспомогательная: силовая. Верующее большинство подавляет силой неверующее и разлагающее единство системы меньшинство. Именно меньшинство - которое, когда станет большинством в своём неверии в священность действующей власти - уничтожит её, и никакой террор не поможет….

То, что в СССР было обычным и для всего народа , стало теперь элитным и для богатых - натуральное, чистое, лучшее, качественное.
И наоборот, то, что было в СССР для элиты, стало теперь для народа - джинсы, жвачка, пластиковая еда из-за границы с химией, ложные ценности.

Как и в прежние времена во всем Мире, англосаксы проводят и у нас обмен стеклянных бус на золото через своих эмиссаров, через местную буржуазию.

Классика буржуазного Мира. И сон разума . Это наше сегодня.

А теперь немного волшебного...
Это СССР!

Оригинал взят у masterok в Были ли соки в СССР качественными?

Когда на любом ресурсе начинается обсуждение советской колбасы сначала все доказывают, что советская "докторская" . Потом дискуссия выходит на уровень, что и тогда тоже все было достаточно не качественное, потому что качественному было взяться не от куда. Доказывают, что в колбасе чего только не было и не даром ее называли из "туалетной бумаги".

Лично я прекрасно помню советские соки и на разлив в стаканчиках (с солонкой и ложкой для томатного) и в банках. Покупали, пили с удовольствием. Сейчас пишут, насколько качественно и натурально было производство соков.

Вот немного истории...

Массовое производство соков при СССР началось в 1930-е годы. Идею эту привез из США нарком пищевой промышленности Анастас Микоян. Там в Америке советский руководитель подсмотрел привычку пить по утрам апельсиновый сок.

Впрочем, хотя Микояну это и показалось давней традицией, на самом деле американцы освоили этот обычай незадолго до этого. То есть апельсины, конечно, были популярны. И съесть на завтрак половинку апельсина, вынимая его мякоть специальной ложечкой с зазубренными краями, - это все любили. Но пытливая мысль местных предпринимателей нашла новую идею. Некий Дон Франциско справедливо подумал: а если апельсин заменить соком? Это, ведь, не половинку каждый будет использовать, а целый, а то и несколько! Так в 1915 году была изобретена соковыжималка, завоевавшая сердца миллионов американцев. И принесшая миллиарды торговцам фруктами.

Так, вот Микояну это чрезвычайно понравилось. Проблема была в том, что апельсины в СССР не росли. А страны Африки тогда еще не стали на путь социалистического развития. И даже не пытались обменять по бартеру апельсины на оружие и трактора.

Однако, не долго думая, советское руководство нашло замену - томатный сок. Который и начали выпускать в знаменитых трехлитровых банках. В 1960-е ассортимент расширился - было построено немало заводов. На которых делали неплохие соки из яблок, груш и слив.


В СССР было налажено промышленное производство дешёвого консервированного берёзового сока, разливавшегося в трёхлитровые стеклянные банки (стакан сока стоил 8 копеек, это был один из самых дешёвых соков) .

Дешевизна в СССР и общедоступность продукта в эпоху повального дефицита выросли в неверное и распространённое мнение, что в торговых точках широко продаётся суррогат вместо натурального сока, который на самом деле легко можно получить, смешав в определённых пропорциях воду, сахар и лимонную кислоту.

Наиболее развита была добыча берёзового сока в Белоруссии, на севере Украины и в средней Европейской части России.

С упаковкой же по-прежнему была проблема. И сок разливали в эти самые огромные банки. Позже по ГОСТУ 1974 года выпускались следующие виды соков: вишневый, виноградный, клюквенный, яблочный, гранатовый, грушевый, сливовый, черешневый. Тогда же к таре добавили и стеклянные бутылки по 0,7 литра.

А вот, если хочешь выпить всего один стаканчик, - иди в павильон «Соки-воды» или в специальный отдел в гастрономе. О том, что соки могут быть в удобной упаковке, наши граждане узнали только в 1980-м году, во время Олимпиады.

В то время было закуплено огромное количество апельсинового сока, упакованного в Финляндии в маленькие тетрапаковские пакеты по 200 граммов. К этим контейнерам из картона прилагалась пластиковая трубочка. В общем, все как сегодня.

Но хотя массовая тара для сока была некрасивой и неудобной, сами соки порой бывали и неплохими. По крайней мере, по сравнению с современными они были лишены химии и добавок.

Разве, что в яблочный сок шло немного сахара. И то сказать, наши яблоки природной сладостью не отличались. Специалисты также говорят, что соки тогда были только прямого отжима. Без восстановления из порошка или концентрата.

Так что, это были реально натуральные соки без всякого обмана?


источнки

Одно из самых радостных воспоминаний детства, лимонады советского производства. Никакие колы и фанты со спрайтами - не идут ни в какое сравнение.

В недалеком прошлом в СССР нам перепадали напитки из натуральных компонентов, которые несли пользу. В газированные напитки добавляли сахар и лимоны, а также экстракты различных трав и других растений.


И никаких консервантов. Поэтому хранились они всего 7 дней. Вспомним, из чего делали самые популярные советские газированные напитки.
ЛИМОНАД – символ беззаботного детства, хорошего кинематографа и качества по ГОСТу.

Ее история начинается в конце 19 века и связана с именем тифлисского аптекаря Митрофана Лагидзе.
В 1887 году он изобретает напиток Тархун, в состав которого входит экстракт эстрагона и, тем самым, открывает эру отечественной газировки.
«Воды Лагидзе» становятся настолько популярными, что Митрофан Варламович назначен поставщиком российского императорского двора, поставщиком иранского шаха, а в советское время – директором вновь отстроенного завода газированных вод.


Поэт Евгений Евгушенко писал о Митрофане Лагидзе:
«Старик Лагидзе умирал как надо,
Бесслезно смерть приняв как благодать.
С ним умирали тайны лимонадов
И мастер знал – ее не передать.
А юноша рискнул над ним склонится
«В чем ваш секрет» – спросил у старика
И высунув смеясь язык Лагидзе
И показал на кончик языка.»
Торговая марка Лагидзе


Считается, что именно газировка «Воды Лагидзе» стояла на столе во время Ялтинской конференции. Напитки так понравились участникам, что Черчилль описал их вкус в своих мемуарах, а Рузвельт увез с собой 2000 бутылок. Известны также предпочтения руководителей нашей страны. К примеру, Сталин любил – лимонад, Хрущев предпочитал апельсиновый или грушевый напиток, Брежнев – тархуновый или грушевый.


У простого народа газированная вода тоже пользовалась большой популярностью. Газировка продавалась в бутылках или в розлив через автоматы газированной воды. Самыми популярными бутылочными напитками были Лимонад, Ситро, Дюшес, Крюшон, Крем-Сода, Колокольчик, Тархун, Саяны, Байкал… Из автоматов газированной воды продавались напитки с апельсиновым, мандариновым, грушевым сиропами


Все классические напитки готовятся из таких компонентов как подготовленная вода, сахар, карамельный колер (жженый сахар), лимонная кислота и композиция, которая и определяет вкус и аромат. Обычно в нее входят фруктовые и ягодные настои или эссенции, соки, эфирные масла, экстракты и ароматизаторы.

«Байкал»


Выпуск был начат в Советском Союзе в 1973 году. И напиток практически сразу завоевал бешеную популярность и стал ответом знаменитой американской коле. Но состав «Байкала» выгодно отличал напиток от западной газировки: помимо традиционных воды, сахара, лимонной кислоты в него добавляли экстракт зверобоя, солодкового корня и элеутерококка. А также эфирные масла: эвкалиптовое, лимонное, лавра, пихтовое. «Байкал» был разработан в 1973 году в НИИ безалкогольной промышленности как «наш ответ Пепси-коле» и стал настолько популярным, что его пыталась купить компания Coca-Cola.

Ситро


Композицию напитка «Экстра-Ситро» составляет букет цитрусовых настоев (апельсин, мандарин, лимон) в сочетании с ванилью. Кстати, слово «ситро» в советское время стало нарицательным: так называли любой вид лимонада (как впрочем, и слово «лимонад» стало обозначать не только напиток из лимона).

Крем-Сода



«Крем-Сода» имеет сливочный вкус с ноткой ванили. Изначально напиток был получен путем смешивания содовой (газированной) воды (soda) с мороженным (ice cream). Отсюда и другое название крем-соды – «напиток на палочке».
Но перечень рецептур советских газированных безалкогольных напитков не ограничивается только этими привычными наименованиями.
Сборники рецептур удивляют такими газировками как: Андриеш (на основе виноградного сока изабельных сортов), Десертный (красное столовое вино и апельсиновый настой), Кофейный (на основе настоев: кофейного, лимонного и апельсинового), Золотой ранет (на основе концентрированного яблочного сока), Лавровый (настой лаврового листа, чая, апельсина и мускатного ореха), Пес и кот (виноградный сок и розовое масло) и т.д.
Общее количество законодательно установленных рецептов в советских сборниках превышает 150 наименований газированных напитков.
Есть о чем задуматься современному производителю сиропов для автоматов газированной воды…

«Буратино»


Самый знаменитый советский лимонад. Детство практически каждого человека, родившегося в Советском Союзе, связано с «Буратино». Готовился он очень просто: вода, сахар, лимоны и апельсины. Все натуральное, поэтому, наверное, и такое вкусное. В наши дни в «Буратино» добавляют красители и ароматизаторы.

«Саяны»


Рецепт этого лимонада разработали в середине 60-х годов. «Саяны» сейчас менее популярны, чем «Байкал», найти напиток довольно сложно, так как вокруг него ведутся патентные споры. Но это не умаляет его полезности и замечательного вкуса, так как в лимонадную основу, газированную, конечно, добавляется экстракт горной травы левзеи. Он придает напитку полынную горьковатость и чуть сосновый аромат. Тонизирует и улучшает настроение.

«Тархун»



Рецепт «Тархуна» появился еще в XIX веке. Его придумал аптекарь Митрофан Лагидзе, живший в Тифлисе (современном Тбилиси). Он первым догадался добавлять в подслащенную газированную воду эстракт знаменитого кавказского растения тархуна (эстрагона). В массовом производстве напиток появился в 1981 году. Вот только напиток из тархуна получается скорее желтым, чем зеленым. И в советское время в газировку добавляли краситель. Сейчас зеленый краситель считают вредным, поэтому производители, которые заботятся о здоровье потребителя, выпускают напиток в зеленых бутылках. Иногда еще в него добавляют разрешенные красители Е, желтый и синий.

«Дюшес»



Грушевый газированный напиток отлично заменял сладости и тортики советским детям. В обычную лимонадную основу добавлялся грушевый настой, картину дополняли лимоны, сахар и пузырьки углекислого газа… Такую газировку обожали как дети, так и взрослые.


В СССР с широким размахом велась работа по продаже взрослым и детям безалкогольных, прохладительных напитков. Использование при этом специального оборудования способствовало узнаваемости точек реализации, а у детворы создавало чувство «волшебности» этих мест. Агрессивная реклама не использовалась в Советском Союзе, однако мультфильмы и кино делали свои дело и самым узнаваемым и популярным аппаратом был автомат «Газвода»




Конкуренцию газировке могли составить лишь соки и компоты. Лично я обожал виноградный, яблочный и грушевый сок, а так же компот из лесных ягод и красной смородины. Ну и конечно же томатный сок…