Крымская соль пищевая. Польза розовой крымской соли. Розовая соль Крыма для ванн

Посещение храма для начинающих может стать непростым делом. Возникает масса вопросов: что надеть, как зайти, как перекреститься, как правильно ставить свечи в церкви? Сегодня очень подробно рассмотрим вопрос о свечах.


Откуда взялась традиция

Для многих церковь напрямую ассоциируется со свечами. Но в первые века христианства было по-другому. Собрания верующих, которые часто совершались тайно, в катакомбах, освещались при помощи масляных светильников, вовсе не свечей. Их чаще использовали в языческих культах. Впервые о свечах, которые использовали во время богослужения, упоминается в житии священномученика Киприана (3 в.).

Положение начало меняться при императоре Константине. Тогда римский обиход стал проникать в христианские обряды. Солдаты со свечами были обычным сопровождением для римской знати. Постепенно их использование стало привычным и во время христианских богослужений. С 4 в. свечи стали зажигать возле усопших, провожали с ними покойного до места погребения.

По указанию Константина Великого большие восковые свечи зажигались на Пасху. К 5 в. христиане стали использовать их повсеместно.


Так почему же в церкви ставят свечи?

  • Символизирует он также послушание Божьей воле.
  • Пластичность воска хорошо передает то, как человеческая душа перерождается во Христе.
  • Воск, как натуральный материал, означает, что приношение сделано от чистого сердца.
  • Горящая свеча - символ души, в которой теплится желание служить Богу.

В прежние времена христиане приносили в церковь продукты, сами свечи и пр. В современном мире людям намного удобней приобрести свечу, тем самым жертвуя средства на храм. К тому же многие склонны соблюдать обрядовость, видя в ней сакральный смысл.


Свечи одинаковые - смысл разный

Молитвы в храме возносятся как за живых, так и за умерших. Для того, чтобы почтить память усопших, необходимо прийти на панихиду, они служатся еженедельно в каждом православном храме, в субботу после Литургии. Во время этой небольшой службы необходимо мысленно молиться за всех умерших родственников, друзей, знакомых, которые были православными. Можно подать записку на помин души. Свечи принято держать в руках, как и во время отпевания покойных.

Но можно и просто прийти в церковь, чтобы поставить свечи за упокой. Как это сделать? Для начала перекреститься, женщинам стереть помаду, надеть платок. Подойти и приложиться к центральной иконе. Только затем пройти к лавке, приобрести любые свечи. За поминовение души принято возжигать их на специальном столике - он имеет квадратную форму, намного ниже обычных подсвечников. Стоит, как правило, возле распятия. Называется такой стол «канун».

Существуют негласные правила, как правильно ставить свечи в церкви. Необходимо поджигать свою свечу от одной из тех, что уже горят на подсвечниках. С одной стороны торчит фитилек, его надо распрямить - это верх. Сначала надо поджечь его, потом слегка подержать над пламенем низ свечки, чтобы она надежней держалась. Затем поставить на подсвечник или столик.

Многие замечали, что верующие в церкви что-то говорят, когда ставят свечи. Они просто читают короткие молитвы: «Господи, помилуй». В это же время принято трижды перекреститься. Можно, конечно, прочитать молитву святому, или высказать личную просьбу. Для этого можно принести с собой молитвослов, ничего зазорного в этом нет - немногие знают все молитвы наизусть.

  • За усопшего молятся краткой молитвой, которую легко выучить, она есть в каждом молитвослове. Просят простить грехи умершего, даровать ему пребывание в раю. Если человек умер недавно, то говорят не «усопший», а «новопреставленный».

Как ставить свечи за здравие

В церкви также можно ставить свечи и за здравие. Как это сделать? Войдя в храм, каждый посетитель сразу видит большие иконы, возле них - подсвечники. Каким иконам ставить - выбираете произвольно. Молиться Богу и Божией Матери можно перед любой Богородичной иконой, если не знаете, какую предпочесть. В центре храма находится праздничный образ, сначала принято подходить к нему.

  • Если нет свободных мест, свечу надо оставить на подсвечнике. Служители позже зажгут ее сами. Не стоит гасить чужую, чтобы поставить свою.
  • Правильно ставить свечи в церкви до начала службы. Если люди молятся, невежливо расталкивать их, чтобы пройти к иконам. Просьба передать свечку тоже неуместна. Во время службы бывают такие моменты, когда запрещено ходить и возжигать свечи. Если незнаком порядок богослужения, то лучше подождать его окончания.
  • К исповеди некоторые подходят со свечой. Это добровольная жертва на храм, священник может зажечь ее во время таинства, а может оставить. Никакого влияние на отпущение грехов это иметь не будет. Просто красивый обычай.

Молитва может приноситься за всех родственников, знакомых, детей. Многие заходят в храм перед серьезным переменами в жизни, дальней дорогой, началом нового дела, перед принятием ответственного решения. Если не знаете, куда ставить свечи в церкви, надо посмотреть, куда подходят прихожане. Либо спросить у послушницы в церковной лавке. Она подскажет, где находится заупокойный столик, где чтимые иконы Божией Матери и святых.

Почему за свечи берут деньги, можно ли их не ставить?

Многие не понимают, зачем в церкви ставят свечи. Это совершенно добровольное действие. Не стоит относиться к нему, как магическому обряду. Ни цена свечей, ни их количество не дают гарантий того, что желание «исполнится». Пожертвование за свечи дает возможность руководству храма оплачивать счета за коммунальные услуги, проводить текущий ремонт, поддерживать работу социальных служений, выплачивать зарплату священнослужителям и другим работникам Церкви.

Можно опустить любую сумму в ящик для пожертвований, если не хочется ставить свечи, или помолиться вообще без них. Желание жертвовать на Дом Божий должно быть добровольным и осознанным. Перед храмом всегда бывает много нищих, им принято подавать на помин души за усопших родственников. Да и за живых можно подавать милостыню. Некоторые приносят в храм ненужные вещи, там всегда найдут, кому их раздать - среди прихожан часто бывают семьи с детьми, которые в этом нуждаются.

Важно понять, что Господь смотрит в сердце человека, а не в его карман. Сумма пожертвования не так важна, как доброе расположение - вспомните причту о бедной вдове. Бог не осуждает бедность, он призывает избавляться от жадности, потому что она - от недоверия к Господу. А это уже грех против Первой Заповеди.

Суеверия

С церковными обрядами связана масса суеверий. Православным христианам следует их избегать. Некоторые ставят свечи за упокой живому человеку. Это большой грех, который может навредить тому, кто его совершает. Такие действия уже относятся к черной магии, верующему стоит избегать подобных манипуляций.

К разряду опасных вещей относится и увлечение снами. Многочисленные сонники дают ответ на вопрос к чему снится ставить свечи в церкви? Толкования бывают разными, часто прямо противоположными. Если человек побывал в разрушенном старом церковном здании, то это предвещает страдания. А вот если храм был восстановлен, то это предвещает помощь в делах, которую окажут близкие люди.

Сигналом к исправлению духовной жизни считается, если во сне зайти в храм, чтобы помолиться. Значит, наяву человек проявляет самолюбие. Присутствие на богослужении означает, что следует ждать проявления уважения со стороны близких. Церковное пение говорит о том, что желания будут исполнены. Зажженная свеча в руках предвещает встречу с духовно богатым человеком.

  • Святые отцы предупреждают - ко снам не следует относиться слишком внимательно! Не стоит принимать их близко к сердцу. Настоящие духовные откровения это большая редкость. Увлечение же сонниками, гаданиями может привести к большим грехам.

Какого ждать результата

Иногда люди проявляют наивность в духовных вопросах. Они считают, что достаточно на праздник заходить в церковь, ставить свечи - и в жизни все будет в порядке. Но подобные взгляды характеры для язычества, практиковавшегося в древнем Риме. Там было множество богов на каждый случай. Христианство - религия действенной любви.

  • Постоянное участие в церковных службах, Таинствах, молитвы - вот в чем состоит духовная жизнь. И она не гарантирует богатства и счастья, а лишь приближает к Богу.

Проблемы для христианина не исчезают, но меняется отношение к ним. Все свои нужды он учится делить с Богом. Свечи - красивый символ той духовной жизни, к которой призван каждый верующий. Они будут во благо только в сопровождении искренней молитвы.

Как ставить свечи в церкви - ответ батюшки

– одна из лекарственных форм, довольно популярная в наше время. Вагинальные свечи используются для лечения воспалительных заболеваний женской половой сферы. Сегодня мы представим вам ответ на вопрос – как правильно вводить , каковы советы врачей по этому вопросу.

  • Как правило, врачи назначают использование вагинальных свечей один, максимум два раза в день. Перед тем, как вставить свечу, женщина должна тщательно помыть руки простым мылом, затем хорошо смыть проточной водой. Следует сразу приготовить свечи и прокладку.
  • Время введения вагинальной свечи – вечером перед сном. Это нужно для того, чтобы жидкость от растворившейся свечи не вытекла на белье. Свеча вставляется в положении лежа на спине с приподнятыми ягодицами. Некоторые суппозитории оснащены специальным устройством-аппликатором, который помогает ввести свечу на максимальную глубину.
  • Чтобы было удобно вставлять свечу, колени нужно согнуть, подтянуть к груди, взять в руки аппликатор со свечой и ввести во влагалище как можно дальше, максимально глубоко. Вытаскивать обратно вспомогательное приспособление нужно медленно и очень осторожно.
  • Если нет вспомогательного приспособления, то можно вводить просто пальцем на всю длину пальца. При неправильном и неглубоком введении свечи свеча под действием температуры тела растворится и вытечет вся на белье.
  • После того, как процедура введения закончена, женщине следует оставаться в положении лежа еще в течение 20 минут, тогда расплавившаяся свеча не выйдет за пределы тела и произведет нужное действие.
  • После введения свечи появляются остаточные выделения, что является нормой – вагинальная свеча даже при полностью правильном введении полностью не впитывается в ткани влагалища. И поэтому здесь нужно воспользоваться приготовленной прокладкой.
  • После истечения 20 минут женщина может встать. Однако лучше оставаться в постели до утра, тогда эффект будет наилучшим.
  • В процессе лечения с помощью вагинальных свечей, как говорят , нежелательно вступать в половые контакты, так как есть вероятность повторного заражения. Еще лучше, если половой партнер женщины также пройдет полный курс лечения, по крайней мере, сдаст нужные анализы и пройдет обследование. Это связано с тем, что зачастую именно мужчины являются переносчиками инфекции, но не подозревают об этом, так как внешних признаков болезни у себя не наблюдают.
  • Следует также помнить о том, что всякий лекарственный медикаментозный препарат обладает побочными действиями и нежелательными эффектами.
  • Использование вагинальных свечей допускается только после рекомендации врача-гинеколога.
  • Некоторые вагинальные свечи имеют свои особенности применения, поэтому всегда нужно внимательно прочитывать аннотацию, прилагающуюся к упаковке с лекарственным средством.

Сегодня о розовой крымской соли уже слышали многие. Однако как показывает практика, далеко не все люди знают о сферах ее правильного применения, и о том, какими положительными и отрицательными качествами это вещество обладает. Рассмотрим все это далее более детально.

Исторические факты

О существовании розовой соли знали еще турки времен Османской империи, которые активно использовали данный продукт в быту и ценили его на вес золота. В те времена ее называли розовой приправой. Розовая соль в течение долгого времени была одним из наиболее востребованных объектов торговли - этот ресурс оплачивали серебром и золотом.

Добывать данный продукт научились достаточно давно. Процесс представлял собой довольно простую технологию, но для ее реализации требовалось немало времени, терпения и усилий. Процедура начиналась в весенний сезон. Для ее проведения добытчики наполняли созданную вручную нишу морской водой и редкими водорослями, а затем оставляли ее под палящими лучами солнца. В течение определенного времени вся влага испарялась, а на дне ниши оставалась розовая соль, которая приобретала свой уникальный окрас благодаря воздействию тех самых водорослей, что насыщали продукт бета-каротином.

Где добывают крымскую розовую соль

Крымская соль, имеющая характерный розовый окрас, добывается нестандартным путем и только в одном месте. Следует отметить, что это, несомненно, влияет на ценность продукта.

Итак, где добывают крымскую розовую соль? Наиболее крупным месторождением данного продукта является озеро Сасык-Сиваш, которое находится на пути из Симферополя в Евпаторию. Данный уникальный природный объект формировался достаточно долго. В месте, где добывают крымскую розовую соль, в результате долгих штормов, образовалась отмель, которая отделила море от площади самого залива. Так и появилось это волшебное и непростое озеро, таящее на своем дне лечебные грязи и соль.

Аналогичные месторождения розовой соли находятся в районе Красного моря, а также в Патагонии и Сан-Франциско. В указанных регионах мира также есть озера, на дне которых имеются залежи этого полезного вещества.

Несмотря на то что в мире существует всего лишь одно месторождение, где добывают крымскую розовую соль, а также три других источника такого ресурса, объемов продукта, полученных в них, вполне хватает для того, чтобы обеспечить им всю Европу и некоторые азиатские государства.

Особенности продукта

Говоря о столь уникальном природном продукте, нельзя не отметить его особенности, которые составляют всю неповторимость розовой соли. Одна из них состоит в способе ее образования: путем испарения влаги. Отсутствие термического вмешательства позволяет сохранить в соли огромное количество полезных элементов, которые могут оказывать благоприятное воздействие на организм человека.

Еще одна особенность данного продукта состоит в том, что он широко применяется как в косметологии, так и в кулинарии. Соль имеет уникальный и очень красивый цвет, а также неподдельный и легко узнаваемый запах, благодаря которому этот природный компонент очень легко выделить на фоне остальных.

Что входит в состав

Говоря о пользе и вреде розовой крымской соли, необходимо отметить то, что данный продукт имеет уникальный состав. В него включены такие полезные микроэлементы, как йод, хром, бор, фтор, марганец, селен, кальций, железо, молибден, а также цинк и калий. Здесь следует заметить, что некоторые их этих компонентов невозможно найти в продуктах питания.

Специалисты в области медицины уверяют в том, что все полезные вещества, которые содержатся в продукте, обладают способностью усваиваться организмом в полноценной мере. При употреблении привычных продуктов питания такой эффект достигается довольно редко.

Польза для иммунитета

Основная особенность крымской морской розовой соли заключается в том, что этот продукт содержит в своем составе огромное количество полезных микроэлементов. Благодаря их воздействию, происходит значительное укрепление иммунитета, причем полученный эффект имеет довольно продолжительный эффект, а не улетучивается сразу по окончании применения. Для того чтобы восполнить запас полезных веществ в организме во время соблюдения какой-либо диеты, многие специалисты в области диетологии рекомендуют добавлять в продукты именно этот вид соли.

Польза для сердечно-сосудистой и опорно-двигательной системы

На сегодняшний день миру известно еще одно полезное качество рассматриваемого продукта - он выступает отличным кровезаменителем, так как по своему составу напоминает плазму. Во времена Великой Отечественной войны им засыпали раны для того, чтобы восполнить кровяной запас.

Применение крымской розовой соли для лечения некоторых сердечно-сосудистых заболеваний также довольно хорошо распространено. В настоящее время ее используют для лечения артрита и варикоза, а также проблем, связанных с работой опорно-двигательного аппарата.

О других свойствах соли

Рассмотрев основные особенности, можно отметить и некоторые другие полезные свойства крымской розовой соли. Для ванн данное средство рекомендуют использовать многие косметологи. Оно отлично способствует лечению заболеваний кожного покрова, а также улучшает его состояние. В отзывах о данном средстве говорится, что в современной практике оно активно используется для придания коже сияющего вида. Как показывает практика, двухнедельное принятие ванн позволяет придать коже более здоровый и ухоженный вид.

Средство также активно используется для поддержания здорового состояния гигиены полости рта. Небольшое количество данного продукта растворяют в теплой воде и образовавшимся средством полощут полость рта после каждого приема пищи. Практика показывает, что таким способом можно избежать образования неприятного запаха изо рта, а также воспалительных процессов десен и слизистой оболочки. В некоторых случаях таким способом знающие люди устраняют зубную боль.

Отличие от белой соли

Отдельное внимание следует уделить некоторым отличиям розовой соли от белой. Одно из них заключается в месте, где добывают розовую соль. В Крыму продукт добывается естественным путем, без дополнительного вмешательства. Что касается белой соли, то ее месторождения встречаются во многих регионах мира.

Второе отличие между продуктами заключается в их составе. Так, розовая соль содержит массу полезных микроэлементов, в числе которых присутствуют и те, что довольно трудно найти в других продуктах. Что касается белой соли, то ее состав довольно скуден - он состоит из натрия и хлора.

И конечно же, основное отличие продуктов заключается в их окрасе. Что касается обыкновенной соли, то она имеет белый, порой сероватый оттенок. Если рассматривать крымскую, то ей характерен розовый цвет, что достигается благодаря уникальному воздействию водорослей Dunaliella.

Цена

Зная о массе полезных свойств рассматриваемого продукта, у многих возникает желание приобрести его. Где это можно сделать и сколько стоит такое удовольствие? Как показывает практика, проще всего это можно сделать, отыскав поставщика, который занимается этим.

Что касается стоимости, то она напрямую зависит от того, насколько популярный поставщик предлагает товар. Однако в любом случае продукт считается относительно недорогим - около 70-100 рублей за упаковку 800 г.

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Крым является одним из четырех мест на планете, где добывают розовую соль. Она приобретает розовый цвет благодаря высокому содержанию бета-каротина. Это химическое соединение вырабатывается микроорганизмами, обитающими в соленой воде. Попадая в организм человека, бета-каротин преобразуется в витамин А.

Розовую соль Крыма используют для приготовления ванн. Ее также применяют в пищу. Утверждается, что как наружное использование, так и потребление соли внутрь, приносит здоровью пользу. Пищевую розовую соль можно купить по цене от 200 рублей за килограмм. Соль для ванн стоит дешевле – от 50 рублей. Можно ли при помощи данного продукта оздоровить свой организм?

Розовая соль Крыма для ванн

Многие люди принимают ванны с крымской розовой солью. Таким образом они пытаются оздоровить свой организм. Утверждается, что при помощи ванн можно добиться многих положительных для организма эффектов. Розовая соль улучшает состояние кожи. Она уменьшает количество воспалительных элементов, устраняет отеки, снимает стресс.

Розовую соль для ванн можно купить по 50-200 рублей за килограмм. Иногда в них добавляют эфирные масла, ваниль, экстракты целебных трав, парфюмерные композиции. Как правило, на упаковках с солью не сообщается о возможных лекарственных эффектах розовой соли. А вот на сайтах, где они продаются, можно узнать, что солевые ванны полезны при:

  • болезнях щитовидной железы;
  • респираторных вирусных инфекциях;
  • ангине;
  • укусах насекомых;
  • псориазе;
  • остеопорозе;
  • остеохондрозе;
  • артрите;
  • гипертонической болезни;
  • варикозном расширении вен.

Чем дороже соль, тем больше болезней обещают вылечить ее продавцы. В действительности, принятие ванны с розовой солью оказывает разве что психотерапевтический эффект. Возможно, соль вытягивает на себя воду, и за счет этого уменьшается отечность тканей. Других эффектов вы наверняка не получите.

Розовая соль полезна при респираторных вирусных инфекциях, но лишь в том случае, если вы будете промывать ею нос. Ею можно полоскать горло, чтобы снять отек. Но для этих целей подойдет также обычная, белая кухонная соль. Они ничем не отличаются по своему действию.

Бета-каротин в составе морской соли Крыма

На упаковках с морской солью часто пишут: «содержит натуральный бета-каротин». Многие люди схватились бы за голову, узнав, что по-другому это химическое соединение называют пищевой добавкой Е160а. В их сознании буква «Е» плохо сочетается со словом «натуральный». Ведь это означает, что продукт должен быть одновременно и вредным, потому что «Е», и полезным, потому что «натуральный».

Так вреден бета-каротин, или полезен? Почему на упаковке он указан большими буквами? Именно наличием бета-каротина объясняется розовый цвет соли, а также ее положительное влияние на здоровье. Это химическое соединение является предшественником витамина А (ретинола). В медицине и косметологии ретиноиды применяются в качестве местных средств для улучшения состояния кожи и лечения некоторых дерматологических заболеваний.

Этим иногда объясняют полезность применения розовых солевых ванн. Но на самом деле бета-каротин хоть и превращается в организме в витамин А, для этого ему вначале нужно попасть в печень. Поэтому местно в медицине и косметологии используются ретиноиды:

  • изотретиноин;
  • этретинат;
  • третиноин.

Бета-каротин дешевле, но эффекта от него нет. Он не может превратиться в витамин А на поверхности кожи. Следовательно, для кожи это химическое соединение бесполезно. Ванна с розовой солью окажет такое же действие, как ванна с белой солью, без бета-каротина.

Потенциальный вред розовой морской соли Крыма

Вряд ли розовая морская соль способна принести существенную пользу здоровью за счет содержания бета-каротина. Более того, являясь предшественником витамина А, он может вызывать передозировку. Ретинол – это жирорастворимый витамин. В отличие от водорастворимых витаминов, передозировка которых невозможна, ретинол может нанести здоровью вред.

  • боль в животе;
  • нарушение менструального цикла;
  • боль в суставах;
  • выпадение волос;
  • увеличение печени;
  • диарея.

Применяя в пищу розовую морскую соль Крыма, вы не можете строго контролировать дозировку бета-каротина. Если в составе ее действительно так много, как описывают на своих сайтах продавцы соли, она может быть вредной. Если же ее мало – соль бесполезна. Даже если она способна удовлетворить суточную потребность в витамине А, с этим вполне способны справиться и другие пищевые продукты. Например, чтобы получить суточную дозу бета-каротина, достаточно съесть один раз в день небольшую морковку.

Как узнать, много ли предшественника витамина А содержится в составе розовой соли? Очень просто. Введите ее в свой рацион. Добавляйте в блюда, солите ею пищу. А через несколько дней обратите внимание на цвет своей мочи. Бета-каротин делает ее желтой. Если моча пожелтела, розовая соль Крыма, которую вы купили, действительно содержит много провитамина А. Если моча обычная, соломенного цвета, вы потребляете мало бета-каротина.

Польза розовой соли Крыма при употреблении в пищу

Розовая соль большинством производителей позиционируется в качестве источника бета-каротина. Но в действительности, продукт содержит и другие полезные для организма вещества. В частности, соль богата микроэлементами.

Для человека, регулярно принимающего поливитаминные комплексы, такая пищевая добавка, как розовая соль, не нужна. Но для тех, кто питается как-попало, чем-попало и когда-попало, она вполне может стать альтернативным источником минералов.

Розовая Крымская соль богата йодом. Поэтому ее рекомендуется употреблять в пищу при снижении функции или увеличения размеров щитовидной железы. При этом нужно отметить, что обычная морская соль, имеющая белый цвет, содержит столько же йода. Поэтому она тоже полезна при .

Более того, при снижении функции щитовидной железы больному противопоказан бета-каротин, что ставит под сомнение целесообразность применения розовой соли при этой патологии. Это может быть опасно для здоровья, если провитамина А в продукте действительно много. При гипотиреозе затрудняется превращение бета-каротина в ретинол.

Вывод

Розовая соль Крыма далека от того, чтобы ее можно было назвать лекарством. Она ничего не лечит. Она даже не предупреждает никаких заболеваний. Ее отличия от обычной морской соли заключаются лишь в наличии бета-каротина в составе. Поэтому покупайте крымскую соль только в том случае, если вам нравится ее розовый цвет. Преимуществ, оказывающих существенное влияние на здоровье, она не имеет.

Источник:

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.!

Похожие статьи:

  • Рубрики

    • (30)
    • (380)
      • (101)
    • (383)
      • (199)
    • (252)
      • (35)
    • (1411)
      • (214)
      • (246)
      • (135)
      • (144)

Дрезина для добычи соли

Крым - маленький полуостров, не бросающийся в глаза на карте России, но на сколько же он уникален. Об уникальных дарах полуострова я уже рассказывала ранее, а сегодня расскажу о крымской розовой соли, выращиваемой в Крыму. Да, да крымскую розовую соль выращивают, как яблоки, как виноград.

Сегодня последний день ноября, как раз в это время полностью заканчивается сбор розовой соли и уборка всего оборудования с места, где происходила уборка соли. Начинают убирать соль в сентябре. Я расскажу как соль выращивают и вы поймёте в чём её ценность.

Проезжая на участке от Симферополя до Евпатории в районе небольшого городка Саки тянется озеро Сасык -Сиваш, вот в этом районе в специально построенных квадратных садках выпаривают соль. Занимаются этим промыслом здесь более двух тысяч лет. Процесс производства и сбора соли не менялся с самого начала и по сей день.


Садки для выращивания розовой соли

Ранее, всё делали вручную, но в конце 19 века был создан небольшой комбайн, который работает до сих пор. В квадратных садках оседает очень солёная вода озера, её называют Рапа. Что такое Рапа - это водный раствор солей натрия, калия, магния, кальция и других микроэлементов. Причём, эти соли имеют большую концентрацию, и на вкус Рапа очень солёная, даже горько-солёная. Вот эта Рапа будучи высококонцентрированной и тяжёлой оседает на дно квадратных садков, а крымское солнце не спеша делает своё дело, выпаривает воду, а соль оседает на дне.

За лето солнце справляется со своей работой и в сентябре, октябре, зависит от лета, начинается сбор "урожая соли". Толщина пласта соли тоже бывает разная, зависит это от концентрации воды и от жгучести солнца. Если лето жаркое, то пласт соли может достигать до 12 сантиметров, а если лето прохладное то слой будет меньше - около 5 сантиметров, значит и объём добытой соли бывает разный. В 1863 году собственником этих земель стал граф Иван Балашов, вот тогда - то и часть ручной кустарной работы была заменена машинами, немецкого производства. В те годы были рекордные "урожаи соли" - до 75 тысяч тонн в год, в настоящее время производится около 20 тонн соли в год. Да и то сохранилось это производство при распаде СССР только на энтузиазме рабочих, которые не дали разрушить производство. Надо сказать, что бригада рабочих состоит из 30 человек, есть среди них и потомственные рабочие.


мотодрезина увозит добытую из садка соль

Итак оборудование для выращивания и добычи соли: узкоколейная железная дорога (правда железной дорогой её трудно назвать) проложена прямо по соли вдоль всех квадратных садков, по этой дороге ходят мотодрезины и вагонетки, а загребает соль старенький комбайн 1934 года выпуска. Сейчас такие комбайны никто и не выпускает. Предприятие сделало в России специальный заказ на изготовление нового комбайна, в Краснодаре приняли заказ, так что возможно в Крыму будет скоро новый комбайн и тогда полуостров вырастить соль для всей России.


Комбаин для погрузки розовой соли

Рабочие "Солевары" трудятся в специальных резиновых сапогах, из прочной резины, чтобы ноги не промокали.
Крымская соль имеет красивый розовый оттенок и это связано с уникальной микрофлорой озера, в период бурного цветения водорослей, растущих в озере, под действием солнца последние вырабатывают богатейший комплекс био-активных веществ: каротиноиды, природный воски, эфирные масла, йод, и все эти вещества впитываются в кристаллы соли, эти биокомпоненты сохраняются в кристаллах соли до 15 месяцев и придают крымской соли приятный розовый оттенок.


Розовый цвет соли придают водоросли

Примерно также выращивают соль в Испании, Японии и Франции, там делают цементные бассейны, а в Крыму выращивают в естественных условиях. Крымская розовая соль отличается и от соли, добываемой в шахтах, как по вкусу, так и по качеству, в ней больше полезных элементов. Вот такие в Крыму существуют уникальные целебные источники, радующие нас своими дарами. Как используется соль в быту? На полуострове розовая соль продаётся во многих местах, продают просто соль в упаковках как маленьких, по 500грамм, так и больших в мешках по 25 килограмм. Крымскую розовую соль чаще на полуострове называют Сакской, по названию городка близ которого её добывают, её можно использовать вместо простой поваренной соли, пользы будет больше.


Розовая в пакетах и в ведёрках

Это эксклюзивная, не имеющая аналогов как в России, так и за рубежом натуральная морская соль, не проходит никакой химической обработки, и является «живой солью», обогащенной микро- и макроэлементами мирового океана. Солить блюда лучше прямо в тарелке, в горячем супе она потеряет полезные свойства. О других Крымских целебных источниках, дарящях нам уникальные дары природы я писала в статье "